miercuri, 8 octombrie 2014

Retete gustoase de mancare # 39

Retete gustoase de mancare 


Foitaj cu mozzarella şi prosciutto

Foitaj_cu_mozzarella_si_prosciutto
Foitaj cu mozzarella şi prosciutto din: foitaj, mozzarella, rosii, frunze de busuioc, prosciutto crudo, ou, lapte dulce, sare, ulei de masline. Ingrediente: doua foi de foitaj 250 g mozzarella doua…

Uscăţele ardeleneşti

Retete_1
Uscăţele ardeleneşti din: smantana, rom, oua, faina, drojdie, sare, zahar tos. Ingrediente: 1 cana cu smantana 3 linguri cu rom 2 oua 300 g faina 1 lingurita cu drojdie sare…

Creveţi tempura

Creveti_tempura
Creveţi tempura din: creveti, ou, faina, apa carbogazoasa, praf de copt, ulei, sare. Ingrediente: 12 creveti mari 1 ou 1 cana faina 1 cana apa carbogazoasa de la gheata 1/4…

Prajitura cu lamaie si nuci

Prajitura_cu_lamaie_si_nuci
Prajitura cu lamaie si nuci din: faina, margarina, zahar, amoniac, ou, galbenus, smantana, nuci, zahar, lamaie, lapte, vanilie, esenta de rom, unt, cacao. Ingrediente: foile: 500 g faina 150 g…

Piept de curcan impletit cu carnati

Piept_de_curcan_impletit_cu_carnati
Piept de curcan impletit cu carnati din: piept de curcan, carnati, cabanos, ciuperci champignon, condimt, piper, chili, ulei, vin alb. Ingrediente: 1/2 piept de curan dezosat 500 g carnati proaspeti…

Prajitura cu smantana, branza de vaci si migdale

Prajitura_smantana_branza_de_vaci_si_migdale
Prajitura smantana, branza de vaci si migdale din: lamai, branza de vaci, gelatina, galbenusuri, zahar, smantana dulce, migdale, biscuiti cereale, unt. Ingrediente: 6 lamai 400 g branza de vaci 20 g…

Reteta zilei: Pui la tigaie pe pat de orez

Pui_la_tigaie_pe_pat_de_orez_08
Pui aromat la tigaie pe pat de orez din: piept de pui, ceapa, praf de usturoi, chimen, piper negru, praf de chili, praf de ceapa, sare, oregano, ulei de masline,…

Placinta cu amestec de carne

Placinta_cu_amestec_de_carne
Placinta cu amestec de carne din: foitaj, amestec de carne tocata, ceapa, vin, smantana, ulei, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 350 g aluat foitaj 500 g amestec carne tocata 2 cepe…

Ghiveci de toamna cu verdeata

Ghiveci_de_tomana_cu_verdeata
Ghiveci de tomana cu verdeata din: ceapa, rosii, dovlecei, morcovi, ardei capia, bulion, patrunjel verde, boabe de piper negru, sare, ulei. Ingrediente: 2 cepe potrivite 1 kg rosii foarte bine…

Mozzarella cu vinete si rucola

Mozzarella_cu_vinete_si_rucola
Mozzarella cu vinete si rucola din: vinete, mozzarella, pesto, suc de rosii, busuioc, sare, piper, ulei de masline, ulei de floarea soarelui, rucola. Ingrediente: doua vinete 500 g mozzarella 120…

Friptura de vitel cu sos de rosii

Retete_5
Friptura de vitel cu sos de rosii din: carne de vitel, rosii, usturoi, cimbru, marar, ulei, sare, piper boabe. Ingrediente: 1 kg carne de vitel 4-5 rosii usturoi cimbru marar…

Frigarui de creveti cu legume

Retete_1
Frigarui de creveti cu legume din: creveti, ardei gras, ceapa, sos de soia, ulei de susan, zahar brun, usturoi, ghimbir, ardei iute, ceapa verde. Ingrediente: 4-5 ceveti mari de persoana…

Tarta cu fileuri de ansoa si rozmarin

Tarta_cu_fileuri_de_ansoa_si_rozmarin
Tarta cu fileuri de ansoa si rozmarin din: faina, margarina, oua, apa rece, sare, rosii, fileuri de ansoa, unt, rozmarin, lamaie. Ingrediente: 200 g faina 100 g margarina 1 ou…

Reteta zilei: Castraveciori murati cu seminte de marar si boabe de piper

Castraveciori_murati_cu_seminte_de_marar_si_boabe_de_piper_04
Castraveciori murati cu seminte de marar si boabe de piper din: castraveti, otet, apa, seminte de marar, boabe de piper, usturoi, sare. Ingrediente: 1-2 kg castraveti 1-2 cani otet 1-2…

Milkshake cu vanilie

Milkshake_cu_vanilie
Milkshake cu vanilie din: inghetata de vanilie, zahar, lichior de oua, lapte. Ingrediente: 50 g inghetata de vanilie 100 g zahar 100 ml lichior de oua 1 l lapte  …

Mancare de conopida cu masline

Mancare_de_conopida_cu_masline
Mancare de conopida cu masline din: conopida, masline negre, rosii, ceapa, vin, arde gras, usturoi, oregano, ulei. Ingrediente: 1 conopida potrivita 200 g masline negre 400 g rosii 1 ceapa…

Bruschete cu sos de ricotta si rosii

Bruschete_cu_sos_de_ricotta_si_rosii
Bruschete cu sos de ricotta si rosii din: ricotta, crema de branza, menta, chives, rosii cherry, otet de vin alb, zahar, ulei de masline extravirgin, paine, ulei de masline, usturoi.…

Salata de dovleci tocati

Salate_5
Salata de dovleci tocati din: dovlecei, ceapa, lamaie, rosii, sare, ulei, paine, masline. Ingrediente: 4 dovlece tineri 1 ceapa 1/2 lamaie 2 rosii sare 4 linguri cu ulei 1 felie…

Prajitura cu morcovi si ciocolata

Prajitura_cu_morcovi_si_ciocolata
Prajitura cu morcovi si ciocolata din: oua, zahar pudra, faina, cacao, praf de copt, morcovi, nuci, ulei, crema de macarpone, zahar tos, ciocolata de menaj. Ingrediente: 5 oua 150 g…

Crap cu usturoi, rosii, si ardei capia

Crap_cu_usturoi_rosii_si_ardei_capia
Crap cu usturoi, rosii, si ardei capia din: crap, ceapa, usturoi, ardei capia, rosii, frunze de telina, radacina de telina, ardei gras, vin, ulei, boabe de piper, sare. Ingrediente: 900…

Pui umplut cu ciuperci si ficatei

Pui_umplut_cu_ciuperci_si_ficatei
Pui umplut cu ciuperci si ficatei din: pui, ciuperci, ficatei de pui, vin, oua, ceapa, usturoi, marar, patrunjel, unt, sare, piper, boia. Ingrediente: 1 pui maricel 1 cutie cu ciuperci…

Salata cu somon afumat, piept de pui si telemea de capra

Salata_cu_somon_afumat_piept_de_pui_si_telemea_de_capra
Salata cu somon afumat, piept de pui si telemea de capra din: somon afumat, morcovi, piept de pui, masline umplute, telemea de capra, ardei capia, rosii cherry, salata mixta, lamaie,…

Reteta zilei: Mix de gogonele cu ceapa rosie in saramura

Mix_de_gogonele_cu_ceapa_rosie_in_saramura_05
Mix de gogonele cu ceapa rosie in saramura din: apa, otet de vin rosu, ghimbir, fenicul, sare, seminte de coriandru, boabe de piper, seminte de fneicul, seminte de mustar, cuisoare,…

Cod cu sos de ananas

Cod_cu_sos_de_ananas
Cod cu sos de ananas  din: cod, ananas, alune de padure, migdale, usturoi, ghimbir, ulei, ananas, otet balsamic, sos de soia, amidon, lapte, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 800 g cod…

Budincă de pâine

Budinca_de_paine
Budincă de pâine din: franzela, lapte, unt, zahar, oua, ciocolata menaj, nuci. Ingrediente: 1 franzela 500 ml lapte 2 linguri cu unt 100 g zahar 2 oua 1 ciocolata menaj…

Milkshake de ciocolata

Milkshake_de_ciocolata
Milkshake de ciocolata din: inghetata de ciocolata, lapte, coniac, cacao, frisca. Ingrediente: 500 g inghetata de ciocolata 1 l lapte 50 ml coniac 30 g cacao 100 ml frisca  …

Prajitura cu pere, ciocolata si smantana

Prajitura_cu_pere_ciocolata_si_smantana
Prajitura cu pere, ciocolata si smantana din: oua, zahar, lapte, ulei, faina, praf de copt, coaja de lamaie, smantana, ciocolata cu lapte, gelatina, pere, zahar, ciocolata. Ingrediente: bere: 4 oua…

Peste cu cartofi si morcovi (storceac)

Peste_cu_cartofi_si_morcovi
Peste cu cartofi si morcovi din: morun, cartofi, morcovi, bors, ceapa, varza, rosie, ardei gras, zer, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 kg morun 4 cartofi 2 morcovi 500 ml bors…

Reteta zilei: Briose cu mere

Briose_cu_mere_07
Briose cu mere din: tarate, apa, miere, zahar, oua, ulei, sos de mere, smantana, esenta de vanilie, faina integrala, bicarbonat de sodiu, scortisoara, nucsoara, mere.   Ingrediente: 1 cana tarate…

Hribi cu paste

Hribi_cu_paste
Hribi cu paste din: hribi, spaghete, ulei de masline, usturoi, cimbru, cimbru verde, sare, piper. Ingrediente: 700 g hribi proaspeti 500 g spaghete 100 ml ulei de masline 1 catel…

Mămăligă cu sos şi morcovi

Mamaliga_cu_sos_si_morcovi
Mămăligă cu sos şi morcovi din: malai, apa, lapte dulce, sare de mare, morcovi, smantana, usturoi, ceapa verde, marar, oua, ulei de floarea soarelui, unt, sare, piper. Ingrediente: 500 g…

Păstrăvi cu legume şi măsline la cuptor

Pastravi_cu_legume_si_masline_la_cuptor
Păstrăvi cu legume şi măsline la cuptor din: pastravi, morcovi, ceapa, rosii, telina, usturoi, masline, ulei, cimbru, frunze de salvie, sare, piper. Ingrediente: 4 pastravi potriviti 2 morcovi 1 ceapa…

Piept de pui cu legume şi sos

Piept_de_pui_cu_legume_si_sos
Piept de pui cu legume şi sos din: piept de pui, ardei capia, ceapa, usturoi, ardei iute, lapte dulce, unt, cascaval, amidon, sare, piper, ulei de floarea


Pateuri cu pesto, rosii si branza de capra

Pateuri_cu_pesto_rosii_si_branza_de_capra
Pateuri cu pesto, rosii si branza de capra din: aluat, sos pesto, rosii cherry, masline, branza de capra, galbenusuri, frunze de busuioc. Ingrediente: 800 g aluat foitaj 1 borcanel cu…

Cod cu sos si portocale

Cod_cu_sos_si_portocale
Cod cu sos si portocale din: file de cod, portocale, unt, lamaie, marar, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 700 g file de cod 4 portocale 100 g unt 1 lamaie 1…

Negresa cu ananas si kiwi

Negresa_cu_ananas_si_kiwi
Negresa cu ananas si kiwi din: faina, zahar tos, oua, ciocolata neagra, frisca, ulei, esenta de rom, zahar vanilinat, ananas confiat, coaja de limeta. Ingrediente: 150 g faina 150 g…

Mancare rece de pasare

Retete_1
Mancare rece de pasare din: piept de pasare, maruntaie de pasare, ceapa, ulei, vin, morcovi, albitura, telina, masline, rosii, foiae de dafin, sare, piper boabe. Ingrediente: 1 piept de pasare…

Tarta cu usturoi, rosii cherry si branza de capra

Tarta_cu_usturoi_rosii_cherry_si_branza_de_capra
Tarta cu usturoi, rosii cherry si branza de capra din: usturoi, ulei de masline, aluat de foitaj, mustar dijon, rosii cherry, ou, branza de capra, frunze de busuioc. Ingrediente: 3…

Cioppino (video)

Cioppino_05
Cioppino din: homar, creveti, peste, scoici, ulei de masline, ceapa, ardei gras, usturoi, rosii in bulion, vin rosu, suc de rosii, supa de peste, foi de dafin, patrunjel, busuioc, cimbru,…

Clatite delicioase de cartofi

Clatite_delicioase_de_cartofi
Clatite delicioase de cartofi din: cartofi, ceapa, oua, faina, sare, piper, unt. Ingrediente: 8-10 cartofi potriviti 1 ceapa 2 oua 3-4 linguri cu faina sare piper unt   Mod de…

Reteta zilei: Salata cu pui, ciuperci si castraveti murati

Salata_cu_pui_ciuperci_si_castraveti_murati_09
Salata cu pui, ciuperci si castraveti murati din: ciuperci marinate, piept de pui, ceapa, castraveti murati, mazare, morcovi, verdeata, ulei, galbenus de ou, sare, piper.   Ingrediente: 2 cani ciuperci…

Cotlete de porc cu sos si ciuperci

Cotlete_de_porc_cu_sos_si_ciuperci
Cotlete de porc cu sos si ciuperci din: cotlete de porc, ciuperci, ceapa, smanatana, mustar, unt, faina, piper rosu, oregano, ulei, sare. Ingrediente: 400 g cotlete de porc 200 g…

Nuga cu alune si cafea

Nuga_cu_alune_si_cafea
Nuga cu alune si cafea din: apa, miere, zahar, ciocolata, miez de nuca, alune de padure, boabe de cafea si albusuri. Ingrediente: 400 ml apă 100 ml miere 500 g…

Supa de rosii si dovleac cu ceapa si naut

Supa_de_rosii_si_dovleac_cu_ceapa_si_naut
Supa de rosii si dovleac cu ceapa si naut din: ulei de masline, ceapa, usturoi, dovleac, naut, rosii pasate, supa de legume, patrunjel. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1…

Creveţi înăbuşiţi cu roşii şi ardei

Creveti_înabusiti_cu_rosii_si_ardei
Creveţi înăbuşiţi cu roşii şi ardei din: creveti decorticati, ulei, cartofi, ceapa, rosie, usturoi, otet de vin rosu, sos de soia, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 750 g creveti decorticati 1/4…

Tartine cu ficat

Tartine_cu_ficat
Tartine cu ficat din: ficatei de pui, ceapa, unt, vin, bagheta, patrunjel verde, piper, sare, cimbru. Ingrediente: 200 g ficatei de pui 1 ceapa mica 50 g unt + 2…

Sarmale cu urda si marar

Sarmale_cu_urda_si_marar
Sarmale cu urda si marar din: urda, ceapa, ulei de masline, orez, stafide, marar verde, iaurt dietetic, foi de vita, bors, vin alb. Ingrediente: 500 g urda 1 ceapa tocata…

Reteta zilei: Galuste chinezesti umplute cu carne de porc

Galuste_chinezesti_umplute_cu_carne_de_porc_07
Galuste chinezesti umplute cu carne de porc din: carne de porc, creveti, castane, ceapa verde, ghimbir, sos de soia, piper alb, ulei de susan, vin, albus de ou, faina de…

Ciorba de vitel, cu varza rosie

Ciorba_de_vitel,_cu_varza_rosie
Ciorba de vitel, cu varza rosie din: carne de vitel, ceapa, cartofi, varza rosie, ulei, scortisoara, patrunjel verde, morcovi, nucsoara, cuisoare, cimbru, piper, sare. Ingrediente: 350 g carne de vitel…

Ghiveci de legume in dovleac

Ghiveci_de_legume_in_dovleac
Ghiveci de legume in dovleac din: dovleac, ceafa de vitel, cartofi, dovlecei, ardei grasi, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 dovleac (2-2,5 kg) 700 g ceafa de vitel 2 cartofi…

Homari cu sos

Homari_cu_sos
Homari cu sos din: cozi de homar, unt, sare, piper, furnze de laptuce, salata romana, iceberg, ridichi, miere, suc de portocale, otet din vin, sare, piper. Ingrediente: 4 cozi de…

Pateuri cu branza si smantana

Pateuri_cu_branza_si_smantana
Pateuri cu branza si smantana din: faina, unt, ou, apa, sare, zeama de lamaie, unt, branza dulce, smantana, faina, sare, zahar, zahar vanilinat. Ingrediente: pentru aluat: 500 g faina 300…

Penne cu sos de rosii

Penne_cu_sos_de_rosii
Penne cu sos de rosii din: penne, ulei de masline, ceapa, usturoi, fileuri de ansoa, pulpa de rosii, parmezan, busuioc. Ingrediente: 1 pachet de penne sau alte paste scurte 1…

Vinete umplute cu legume si branza feta

Vinete_umplute_cu_legume_si_branza_feta
Vinete umplute cu legume si branza feta din: vinete, dovlecei, feta, ardei grasi, smantana, usturoi, ardei iute, unt, marar, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete 3 dovlecei 300 g feta 2…

Cod cu spanac şi ciuperci

Cod_cu_spanac_si_ciuperci
Cod cu spanac şi ciuperci din: trunchiuri de cod, spanac, ciuperci, ceapa, usturoi, boia dulce, ardei iute, masline, lamaie, sare, piper, patrunjel, ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 700 g trunchiuri…

Reteta zilei: Sos marinara

Sos_marinara_08
Sos marinara din: rosii cu busuioc, ulei de masline, bacon, ceapa, usturoi, sare, frunze de busuioc, oregano, piper. Ingrediente: 4 rosii 1/2 ceasca ulei de masline 4 bucati bacon, taiat…

Rulada cu pasta pentru carnati

Retete_3
Rulada cu pasta pentru carnati din: cotlet de porc, carne tocata, boia dulce, busuioc, oregano, cimbru, usturoi, foi de dafin, ulei, apa, piper, sare. Ingrediente: 1 kg cotlet de porc…

Milkshake cu cacao

Milkshake_cu_cacao
Milkshake cu cacao din: lapte, cacao, zahar, galbenusuri, coniac, miere, ciocolata rasa. Ingrediente: 800 ml lapte 120 g cacao 120 g zahar 3 galbenusuri 50 ml coniac 50 ml miere…

Legume umplute cu carne

Legume_umplute_cu_carne
Legume umplute cu carne din: ardei grasi, dovlecei, vanata, carne tocata de vita, ceapa, ulei, usturoi, rosii, orez, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 5 ardei grasi 6 dovlecei 1 vanata 500…

Salata de legume si cartofi fierti

Salate_3
Salata de legume si cartofi fierti din: ardei grasi, rosii, cartofi, stafide, ulei, ceapa, sare, piper, patrunjel, busuioc, mustar. Ingrediente: 2 ardei grasi 3 rosii mari 4 cartofi fierti 2…

Sardine cu stafide, fenicul si fileuri de ansoa

Sardine_cu_stafide_fenicul_si_fileuri_de_ansoa
Sardine cu stafide, fenicul si fileuri de ansoa din: pesmet, masline negre, patrunjel, frunze de menta, lamaie, fileuri de ansoa, seminte de pin, stafide, fulgi de ardei iute, fenicul, ulei…

Reteta zilei: Sandwich cu pui si sos de maioneza

Sandwich_cu_pui_si_sos_de_maioneza_10
Sandwich cu pui si sos de maioneza din: maioneza, mustar de dijon, miere, piept de pui, chili, sare, piper negru, faina, ulei, chifle, arpagic.   Ingrediente pentru sos: ¼ cana…

Creveţi cu sos de portocale

Creveti_cu_sos_de_portocale
Creveţi cu sos de portocale din: creveti, maioneza, ketchup, hot sauce, portocala, salata verde. Ingrediente: 500 g creveti decorticati 1 cana maioneza 3 linguri ketchup hot sauce 1 portocala frunze…

Muşchi în bacon

Muschi_în_bacon
Muşchi în bacon din: muschi de porc, bacon, untura, pere, morcovi, pastarnac, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg muschi de porc 6-8 felii de bacon 2 linguri cu untura (unt)…

Rosii umplute cu orez si bacon

Rosii_umplute_cu_orez_si_bacon
Rosii umplute cu orez si bacon din: orez, bacon, rosii, ulei, usturoi, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 200 g orez 150 g bacon 8 rosii 5 linguri cu ulei 2 catei…

Rinichi cu ciuperci

Retete_8
Rinichi cu ciuperci din: ciuperci, rinichi, vin, verdeata, sare, piper, faina, unt. Ingrediente: 250 g ciuperci sau hribi 500 g rinichi 1 pahar


Homari la grătar

Homari_la_gratar
Dacă folosiţi homari vii, în ciuda „cutumei” de a-i arunca în apă clocotită, apelaţi la o metodă mult mai umană de a-i omorî – băgaţi-i în congelator până îngheaţă complet…

Ceapa umpluta cu carne de vita

Ceapa_umpluta_cu_carne_de_vita
Ceapa umpluta cu carne de vita din: ceapa, ulei de soia, praz, ardei, carne de vita, fulgi de ardei iute, mozzarella. Ingrediente: 2 cepe mari 1 lingura de ulei de…

Mousse de branza cu dulceata de visine

Mousse_de_branza_cu_dulceata_de_visine
Mousse de branza cu dulceata de visine din: branzica de vaci, unt, smantana, zahar dulceata de visine, esenta de vanilie. Ingrediente: 400 g brânzică de vaci 50 g unt 100…

Shake de sfecla rosie cu iaurt

Shake_de_sfecla_rosie_cu_iaurt
Shake de sfecla rosie cu iaurt din: sfecla rosie, hrean, miere, iaurt, chimen, sare. Ingrediente: 500 g sfecla rosie 200 g hrean 50 ml miere 1,5 l iaurt chimen macinat…

Chifteluţe de pui aromate

Chiftelute_de_pui_aromate
Chifteluţe de pui aromate din: ceapa, rosii, patrunjel, vin rosu, busuioc, oregano verde, usturoi, piept de pui, paine, ulei de soia, orez brun, mazare. Ingrediente: 1 ceapa mica 2 rosii…

Prajitura cu nuci si crema de ciocolata

Prajitura_cu_nuci_si_crema_de_ciocolata
Prajitura cu nuci si crema de ciocolata din: albusuri, zahar, nuca, galbenusuri, ciocolata, cafea solubila, apa, unt. Ingrediente: pentru foi: 10 albusuri 300 g zahar 300 g nuca pentru crema:…

Reteta zilei: Paste bolognese cu ciuperci

Paste_bolognese_cu_ciuperci_06
Paste bolognese cu ciuperci din: ciuperci uscate, apa, ulei de masline, ceapa, sare, piper, carne tocata de pui, usturoi, vin, pasta de tomate, rosii, spaghete, sare, parmezan, patrunjel, condimente.  …

Supa de praz cu telina si iaurt

Supa_de_praz_cu_telina_si_iaurt
Supa de praz cu telina si iaurt din: frunze de telina, frunze de patrunjel, praz, iaurt, zeama de lamaie, coaja de lamaie. Ingrediente: 1 legatura de frunze de telina 1…

Clătite cu peşte şi legume

Clatite_cu_peste_si_legume
Clătite cu peşte şi legume din: lapte dulce, oua, faina, fileuri de peste, cimbru, rozmarin, branza tofu, ardei umpluti cu branza, masline, sare, piper, ulei, apa minerala. Ingrediente: 500 ml…

Gogoşele cu ciocolată şi cocos

Gogosele_cu_ciocolata_si_cocos
Gogoşele cu ciocolată şi cocos din: apa, lapte, unt, faina, oua, ciocolata neagra, frisca, rom, nuca de cocos, miez de nuca, zahar vanilinat, migdale, fistic, ghimbir confit. Ingrediente: 125 ml…

Varză umplută murată (muraturi)

muraturi
Varză umplută murată din: varza, ceapa alba, castraveti, morcovi, marar, cimbru verde, boabe de mustar, boabe de piper, otet, sare grunjoasa. Ingrediente: 4 verze mai mari cu foile de culoare…

Mancare cu ardei si rosii

Mancare_cu_ardei_si_rosii
Mancare cu ardei si rosii din: ardei capia, rosii, ceapa, vinete, usturoi, orez, ulei, sare, piper boabe, cimbru, patrunjel verde, supa de legume. Ingrediente: 1 kg ardei capia 1/2 kg…

Suc de roşii cu busuioc

Suc_de_rosii_cu_busuioc
Suc de roşii cu busuioc din: rosii coapte, sare, frunze de busuioc, telina. Ingrediente: 10 kg rosii coapte sare dupa gust (1 lingura la 1 kg de suc) frunze verzi…

Reteta zilei: Mix de muraturi picante

Mix_de_muraturi_picante_05
Mix de muraturi picante din: ardei iute, ardei grasi, castraveti, otet, sare, boabe de piper, fulgi de ardei rosu, usturoi, apa. Ingrediente: 1 ardei iute 2 ardei grasi 2 castraveți…

Dulceata de zmeura cu vanilie si lamaie

Dulceata_de_zmeura_cu_vanilie_si_lamaie
Dulceata de zmeura cu vanilie si lamaie din: zahar, vanilie, zmeura, lamaie. Ingrediente: 1 Kg zahăr 1 baton vanilie 1 Kg zmeură 1 lămâie   Mod de preparare: Borcanele trebuie…

Rosii cu migdale, bacon si cuscus

Rosii_cu_migdale_bacon_si_cuscus
Rosii cu migdale, bacon si cuscus din: rosii, cuscus, fulgi de migdale, bacon, zeama de lamaie, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 kg rosii 190 g cuscus 2 linguri cu fulgi…

Salata gustoasa de sparanghel

Salate_5
Salata gustoasa de sparanghel din: sparanghel, ulei de salata, sare, piper, lamaie. Ingrediente: 500 g sparanghel 4 linguri cu ulei de salata sare piper macinat 1/2 lamaie   Mod de…

Prajitura cu prune si bezea

Prajitura_cu_prune_si_bezea
Prajitura cu prune si bezea din: margarina, zahar, galbenusuri, lapte dulce, faina, praf de copt, coaja de lamaie, galbenusuri, zahar, prune. Ingrediente: pentru blat: 200 g margarina 180 g zahar…

Zacusca gustoasa pentru iarna

Zacusca_gustoasa_pentru_iarna
Zacusca gustoasa pentru iarna din: rosii, gogosari, ardei kapia, morcovi, ceapa, usturoi, ulei, zahar, miere, sare, piper. Ingrediente: 4 kg rosii 1 kg gogosari 1 kg ardei kapia 500 g…

Briose cu branza si dovlecel

Briose_cu_branza_si_dovlecel
Briose cu branza si dovlecel din: unt, dovlecei, faina, praf de copt, sare, oregano, oua, lapte, ulei de floarea soarelui, ardei, branza cheddar, branza brie. Ingrediente: 1 lingurita de unt…

Tartă cu dovlecei si bacon

Tarta_cu_dovlecei_si_bacon
Tartă cu dovlecei si bacon din: aluat, dovlecel, bacon, ulei, smantana, oua, cascaval, branza de oaie, ardei iute, usturoi, sare, cimbru, menta, condimet, piper alb. Ingrediente: 400 g aluat pentru…

Sos concentrat de ardei, gogoşari si roşii

Sos_concentrat_de_ardei_gogosari_si_rosii
Sos concentrat de ardei, gogoşari si roşii din: ardei gras, gogosari, rosii, sare. Ingrediente: 3 kg ardei gras rosu 1 kg gogosari 3 kg rosii sare     Mod de…

Reteta zilei: Conopida si sfecla murate

Conopida_si_sfecla_murate_04
Conopida si sfecla murate din: conopida, sfecla, usturoi, apa, otet, sare, fulgi de ardei rosu, semitne de marar, boabe de ienibahar, boabe de piper negru.   Ingrediente: 1 conopida, rupta…

Crumble de mere si pere cu scortisoara si vanilie

Crumble_de_mere_si_pere_cu_scortisoara_si_vanilie
Crumble de mere si pere cu scortisoara si vanilie din: apa, zahar, pesmet, faina, unt, zahar brun, scortisoara, pere, mere, baton de vanilie. Ingrediente: 60 ml apă 100 g zahăr…

Ciuperci cu salvie si rozmarin

Ciuperci_cu_salvie_si_rozmarin
Ciuperci cu salvie si rozmarin din: ciuperci de padure, seminte de mustar, frunze de praz, crengute de rozmarin, piper boabe, frunze de dafin, cimbru, sare grunjoasa, otet. Ingrediente: 2 kg…

Shake de portocale cu chefir

Shake_de_portocale_cu_chefir
Shake de portocale cu chefir din: portocale, miere, coaja de portocala, chefir. Ingrediente: 1 kg portoale 100 g miere coaja rasa a unei portocale 1 l chefir   Mod de…

Rulouri de vinete cu ricotta, pesto si seminte de pin

Rulouri_de_vinete_cu_ricotta_pesto_si_seminte_de_pin
Rulouri de vinete cu ricotta, pesto si seminte de pin din: vinete, dovlecei, ulei de masline, ardei, pesto, ricotta, seminte de pin, busuioc. Ingrediente: 2 vinete preferabil lungi si subtiri…

Budincă de clătite cu brânză de vaci

Retete_6
Budincă de clătite cu brânză de vaci din: clatite, branza de vaci, zahar, stafide, unt, coaja de lamaie. Ingrediente: 7-8 clatite 500 g branza de vaci 3 linguri cu zahar…

Shake de zarzavaturi cu iaurt

Cocktailuri_19
Shake de zarzavaturi cu iaurt din: morcovi, patrunjel, telina, ceapa verde, frunze de patrunjel, iaurt. Ingrediente: 200 g morcovi 200 g patrunjel 150 g telina 1 legatura ceapa verde 1…

Reteta zilei: Desert cu fulgi de ciocolata alba si glazura de capsuni

Desert_cu_fulgi_de_ciocolata_alba_si_glazura_de_capsuni_10
Desert cu fulgi de ciocolata alba si glazura de capsuni din: fulgi de ciocolata alba, glazura de capsuni, nuci pecan. Ingrediente: 1 pachet fulgi de ciocolata alba 1 cutie glazura…

Salata de avocado cu dovleac si grapefruit

Salata_de_avocado_cu_dovleac_si_grapefruit
Salata de avocado cu dovleac si grapefruit din: dovleac, avocado, grapefruit rosu, patrunjel verde, samburi de rodie, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper. Ingrediente: 150 g dovleac taiat subtire…

Creveţi în stil cajun

Galbiori_cu_usturoi
Creveţi în stil cajun din: creveti, unt, ceapa, usturoi, ardei gras, telina, rosii in bulion, vin, sos tabasco, seminte de telina, cimbru, patrunjel, sare, piper. Inrgediente: 500 g creveti decorticati…

Galbiori cu usturoi

Galbiori cu usturoi
Galbiori cu usturoi din: galbiori, usturoi, frunze de patrunjel verde, foi de dafin, boabe de piper, cimbru, otet, ulei de masline, sare


Rulouri de vitel cu broccoli si ton

Rulouri_de_vitel_cu_broccoli_si_ton
Rulouri de vitel cu broccoli si ton din: muschi de vitel, ton, ulei de masline, rosie, ardei gras, rozmarin, sare, piper, boia iute. Ingrediente: 400 g muschi de vitel 200…

Ardei umpluti cu ciuperci, orez si verdeata

Ardei_umpluti_cu_ciuperci_orez_si_verdeata
Ardei umpluti cu ciuperci, orez si verdeata din: ardei grasi, orez, ciuperci, rosii, ceapa, verdeata, sare, piper, cimbru, ulei. Ingrediente: 10-12 ardei grasi 1/2 cana cu orez 6 ciuperci 1…

Salată Crab Louie

Salata_Crab_louie
Salată Crab Louie din: maioneza, ketchup, castravete murat, hean, piper, capere, salata verde, carne de crab, oua, lamai. Ingrediente: 1 cana maioneza 1/4 cana ketchup 2 linguri zeama de castraveti…

Pulpa de porc cu sos

Pulpa_de_porc_cu_sos
Pulpa de porc cu sos din: pulpa de porc, vin, smantana, piper verde, coniac, mustar dijon, sare, piper. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc 100 ml vin alb 100 ml…

Crema caramel cu zahar caramelizat

Crema_caramel_cu_zahar_caramelizat
Crema caramel cu zahar caramelizat din: zahar, lapte, oua, zahar vanilat. Ingrediente: 400 g zahăr 1 l lapte 8 ouă zahăr vanilat sau esență   Mod de preparare: Se caramelizează…

Iepure la tava cu telina, morcovi si rosii

Iepure_la_tava_cu_telina_morcovi_si_rosii
Iepure la tava cu telina, morcovi si rosii din: pulpe posterioare de iepure, ceapa, telina, morcovi, rosii, ardei gras, ulei, foi de dafin, ienibahar, seminte de coriandru, vin, cimbru, usturoi.…

Reteta zilei: Paste cu sos de rosii si parmezan

Paste_cu_sos_de_rosii_si_parmezan_04
Paste cu sos de rosii si parmezan din: paste, ulei de masline, rosii, patrunjel, piper rosu, sare, piper, busuioc, parmezan.   Ingrediente: 1 pachet paste 1/4 ceasca ulei de masline…

Tocanita de legume si linte cu curry

Tocanita_de_legume_cu_linte_si_curry
Tocanita de legume si linte cu curry din: linte, morcovi, telina, ceapa, ardei gras, rosii, curry, pipet, sare, foi de dafin, usturoi, ulei, patrunjel. Ingrediente: 1 cana de linte 2…

Pui cu ciuperci si mozzarella

Pui_cu_ciuperci_si_mozzarella
Pui cu ciuperci si mozzarella din: fileuri de piept de pui, ciuperci, mozzarella, ulei, smantana, vin, usturoi, boia, piper, sare. Ingrediente: 4 fileuri de piept de pui 500 g ciuperci…

Rosii umplute cu costita afumata si carne tocata

Retete_1
Rosii umplute cu costita afumata si carne tocata din: carne tocata, rosii, ou, sare, piper, verdeata, costita afumata, faina, ulei, cimbru, maghiran, orez. Ingrediente: 500 g carne tocata 12 rosii…

Brioşe cu piept de curcan

Briose_cu_piept_de_curcan
Brioşe cu piept de curcan din: piept de curcan, oua, masline verzi, ceapa, ciuperci, ardei capia, ulei, cimbru, marar, patrunjel, praf de copt, sare, piper, faina. Ingrediente: 1/2 piept de…

Chec delicios cu visine si fistic

Chec_delicios_cu_visine_si_fistic
Chec delicios cu visine si fistic din: faina, zahar, visine, fistic, pesmet, oua, praf de copt. Ingrediente: 250 g făină 300 g zahăr 300 g vișine 100 g fistic decojit…

Cartofi cu porumb si ceapa verde

Cartofi_cu_porumb_si_ceapa_verde
Cartofi cu porumb si ceapa verde din: cartofi, boabe de porumb, ceapa verde, sunca de praga, cascaval, ou, sare, piper alb, unt, patrunjel verde. Ingrediente: 6 cartofi mari 400 g…

Reteta zilei: Gogonele murate in otet de mere cu praf de curry

Gogonele_murate_in_otet_de_mere_cu_praf_de_curry_04
Gogonele murate in otet de mere cu praf de curry din: gogonele, ceapa, sare, otet de mere, zahar brun, radacina de ghimbir, ienibahar, seminte de chimen, seminte de coriandru, seminte…

Briose delicioase cu struguri

Briose_delicioase_cu_struguri
Briose delicioase cu struguri din: faina, ulei, zahar, iaurt, oua, praf de copt, zahar vanilat, struguri. Ingrediente: 400 g făină 200 ml ulei 200 g zahăr 200 ml iaurt 2…

Tarta cu conopida, sunca si praz

Tarta_cu_conopida_sunca_si_praz
Tarta cu conopida, sunca si praz din: aluat de foitaj, conopida, branza de vaci, telemea, smantana, oua, ulei de masline, praz, sunca, marar verde, sare, piper. Ingrediente: 500 g aluat…

Gogosi cu smantana

Gogosi_cu_smantana
Gogosi cu smantana din: faina, smantana, arome, oua, zahar, sare, drojdie, ulei. Ingrediente: 500 g faina 1 cana cu smantana arome 2 oua 1 pahar cu zahar sare drojdie cat…

Bors de dovlecei cu orez si smantana

Supa si ciorbe
Bors de dovlecei cu orez si smantana din: dovlecei, ceapa verde, rosii, orez, morcov, sare, bors, smantana, leustean, loboda. Ingrediente: 3-4 dovlecei 4-6 fire de ceapa verde 2 rosii 2…

Ciuperci umplute cu ardei, ceapa si usturoi

Ciuperci_umplute_cu_ardei_ceapa_si_usturoi
Ciuperci umplute cu ardei, ceapa si usturoi din: ciuperci, rosii, ardei capia, ardei grasi, ceapa, usturoi, cimbru, ulei, sare, piper. Ingrediente: 8 ciuperci mari 3-4 rosii 2 ardei capia 2…

Cotlete de vitel cu ciuperci si sos

Cotlete_de_vitel_cu_ciuperci_si_sos
Cotlete de vitel cu ciuperci si sos din: cotlete de vitel, orez, ciuperci de padure, migdale, ulei, unt, nucsoara, smantana, salata verde, sare, piper, curry. Ingrediente: 4 cotlete mai mari…

Fasole verde cu tarhon, masline si ceapa verde

Fasole_verde_cu_tarhon_masline_si_ceapa_verde
Fasole verde cu tarhon, masline si ceapa verde din: fasole verde, ceapa verde, ulei de masline, masline, zeama de lamaie, tarhon. Ingrediente: 400 g fasole verde, capetele indepartate 12 cepe…

Salata de spanac cu parmzan si arahide

Salata_de_spanac_cu_parmzan_si_arahide
Salata de spanac cu parmzan si arahide din: spanac, parmezan, merisoare, arahide, susan, ulei de masline, otet balsamic, miere. Inrgediente: 200 g spanac 100 g parmezan 2 linguri merisoare uscate…

Chili con carne (varianta)

Chili_con_carne
Chili con carne din: ceapa, carne macra tocata de vita, usturoi, pudra de chili, pimento, scortisoara, cumin, piper rosu, sare, cacao, suc de rosii, sos worcestershire, otet de cidru, apa.…

Reteta zilei: Dovlecei murati

Dovlecei_murati_10
Dovlecei murati din: dovlecei, ceapa, sare, otet de mere, zahar, seminte de telina, seminte de telina, seminte de mustar, praf de turmeric.   Ingrediente: 2-3 dovlecei 1 ceapa 1 lingura…

Clatite delicioase cu dulceata

Clatite_delicioase_cu_ducleata
Clatite delicioase cu ducleata din: lapte batut, faina, unt, ou, dulceata de capsune, zahar farin. Ingrediente: 300 ml lapte bătut 100 g făină 30 g unt 1 ou dulceață de…

Spanac cu rosii si cascaval

Retete_1
Spanac cu rosii si cascaval din: spanac, unt, rosii, sare, cascaval, smantana. Ingrediente: 1,5 kg spanac 2 linguri cu unt 4 rosii decojite sare 100 g cascaval 1 pahar smantana…

Ceapă roşie cu salată de linte

Ceapa_rosie_cu_salata_de_linte
Ceapă roşie cu salată de linte din: linte, ceapa rosie, bacon, rosii, telina, patrunjel verde, parmezan, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 cutie cu linte in apa 4 cepe rosii 150…

Cotlete de berbecut cu salata

Cotlete_de_berbecut_cu_salata
Cotlete de berbecut cu salata din: ulei de rapita, pasta de curry, cotlete de berbecut, seminte de rodie, castarvete, ridichi, rosii cherry, ceapa rosie, menta, coriandru, chimon, zeama de lamaie.…

Briose delicioase cu lamaie

Briose_delicioase_cu_lamaie
Briose delicioase cu lamaie din: unt, zahar, faina, oua, suc de lamaie, esenta de vanilie, coaja de lamaie, praf de copt. Ingrediente: 150 g unt 150 g zahăr 200 g…

Reteta zilei: Clatite cu crema de fructe de padure

Clatite_cu_crema_de_fructe_de_padure_05
Clatite cu crema de fructe de padure din: oua, lapte, ulei vegetal, sare, vanilie, faina de grau, crema de branza, esenta de vanilie, fructe de padure, smantana.   Ingrediente aluat:…

Tarta cu ceapa verde, rosii si mac

Tarta_cu_ceapa_verde_rosii_si_mac
Tarta cu ceapa verde, rosii si mac din: faina, margarina, oua, sare, lapte, rosii, ulei, mac, ceapa verde, sare, piper. Ingrediente: 300 g faina 200 g margarina/unt 3 oua sare…

Clatite delicioase cu fructe

Clatite_delicioase_cu_fructe
Clatite delicioase cu fructe din: faina, lapte, oua, esenta de vanilie, sirop de ciocolata, banane, capsune, ulei. Ingrediente: 100 g făină 200 ml lapte 2 ouă esență de vanilie sirop…

Piept de pui umplut cu busuioc

Piept_de_pui_umplut_cu_busuioc
Piept de pui umplut cu busuioc din: piept de pui, mozzarella, rosie, usturoi, frunze de busuioc, sunca, ulei de masline extravirgn, sare,









ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu