luni, 1 februarie 2016

Retete Mancare # 75 (2016)

Retete Mancare

Fresh_de_portocale

Fresh de portocale

Fresh de portocale din: portocale, fructul pasiunii, frunze de menta. Ingrediente: 2 portocale 2 bucăți fructul pasiunii frunze de mentă   Mod de preparare: Se curăță fructele pasiunii, se taie cuburi și se pasează în blender. Se adaugă sucul de portocale și se mai mixează puțin. Se toarnă în pahare, se adaugă felii de portocală […]
Sos_pentru_iarna

Sos pentru iarna

Sos pentru iarna din: rosii, ardei capia, frunze de telina, otet, zahar, ardei iute, busuioc uscat, piper negru, cimbru, sare. Ingrediente: 10 kg rosii carnoase 2 kg ardei capia 1 legatura frunze de telina 9 frunze de dafin 350 ml otet 350 – 400 g zahar 2-3 linguri ardei iuti uscati si rasniti 1 lingura […]
 
Ceapa_caramelizata_08

Reteta zilei: Ceapa caramelizata

Ceapa caramelizata din: ceapa, ulei de masline, sare.   Ingrediente: 3-5 kg ceapa 3 linguri ulei de masline 1/2 lingurita de sare       Mod de preparare: Curatati si feliati ceapa subtire. Transferati intr-o cratita mare. Adaugati ulei de masleine si sare. Puneti capacul si gatiti cateva ore la foc mic. Amestecati din cand […]
Paste_cu_tocana_de_ton

Paste cu tocană de ton

Paste cu tocană de ton din: paste, ton, capere, fileuri de ansoa, rosii, ulei de masline, vin, usturoi, busuioc, masline, ardei iute, sare, piper. Ingrediente: 320 g paste scurte 300 g ton 1/2 lingura capere 2 fileuri de ansoa, taiate bucatele 5 rosii 5 linguri ulei de masline 3 linguri vin alb sec 2 catei […]
 
Muraturi_cu_fructe

Muraturi cu fructe

Muraturi cu fructe din: mere acrisoare, pere, struguri, conopida, patlagele verzi, radacina de hrean, boabe de mustar, sare grunjoasa, apa. Ingrediente: 500 g mere acrisoare 500 g pere tari 1 kg struguri albi si negri 1 conopida de dimenisuni mijlocii 500 g patlagele verzi 1 radacina de telina cu frunze 2-3 radacini groase de hrean […]
Placinta_cu_brânza_si_malai

Plăcintă cu brânză şi mălai

Plăcintă cu brânză şi mălai din: faina, unt, apa, drojdie, smantana, branza telemea, branza de burduf, oua, lamaie, malai, sare, legume de sezon. Ingrediente: 500 g faina un pachet unt 250 ml apa 20 g drojdie 150 ml smantana 500 g branza telemea 200 g branza de burduf 5 oua o lamaie 100 g malai […]
 
Cartofi_umpluti_cu_somon_afumat

Cartofi umpluţi cu somon afumat

Cartofi umpluţi cu somon afumat din: somon afumat, cartofi, ceapa verde, smantana, maioneza, crema de hrean, sare, piper. Ingrediente: 125 g somon afumat 4 cartofi de copt, mari 1/2 cana ceapa verde tocata 1/2 cana smantana cu continut redus de grasime sau iaurt simplu 3 linguri maioneza 3 linguri crema de hrean sare piper   […]
Legume_pentru_supe_sau_ciorbe

Legume pentru supe sau ciorbe

Legume pentru supe sau ciorbe din: morcovi, patrunjel, telina, gulii, pastarnac, varza, rosii, ardei, ceapa alba, frunze de patrunjel verde, leustean, busuioc, telina, sare grunjoasa neiodata. Ingrediente: cate 300 g morcovi, patrunjel, telina, gulii, pastarnac, varza, rosii, ardei verde si ceapa alba cate 1 legatura frunze de patrunjel verde, leustean, busuioc si telina 2 linguri […]
 
Dieta4

Dieta cu 1000 de calorii pe zi

Dieta cu 1000 de calorii pe zi contine aproximativ 65 grame de proteine (25%), 30 grame de lipide (30%) si 110 grame de glucide (45%), care trebuie repartizate la cele 3 mese principale zilnice astfel: Mic dejun: lapte degresat (200 ml), 2 iaurturi mici sau 200 grame brinza de vaci, 30 grame piine sau 2 […]
Dieta3

Diete: Dieta Rina de 90 zile (principiile unei diete disociate)

Dieta Rina este una dintre cele mai in voga regimuri alimentare ale momentului. Este vorba de o dieta disociata , cu o durata de 90 zile, creata de un medic sportiv, ce garanteaza ca vei slabi intre 15 si 20 kilograme. Popularitatea dietei Rina se datoreaza faptului ca ea chiar functioneaza, este usor de urmat […]
 
Dieta2

Diete: Dieta Paleo

Dieta paleo este cel mai sănătos mod de alimentaţie care se bazează pe fondul genetic al corpului omenesc. Alimentele rafinate şi prelucrate pe care le consumăm frecvent reprezintă cauza bolilor şi dezechilibrelor din organismul nostru, cauzând deopotrivă şi creşterea în greutate, dar şi probleme precum infertilitate sau depresie. Paleodieta (dieta paleolitică) susţine astfel consumul de […]
Dieta1

Diete: Dieta ketogenica

Chiar daca este una dintre cele mai controversate diete, Dieta ketogenica are milioane de sustinatori in intreaga lume si s-a dovedit a fi extrem de eficienta in lupta impotriva kilogramelor in plus. Aceasta dieta este axata pe consumul alimentelor bogate in proteine si reducerea sau eliminarea carbohidratilor (legume, fructe, cereale, dulciuri). In acest fel depozitele […]
 
Prajitura_delicioasa_cu_fructe_10

Reteta zilei: Prajitura delicioasa cu fructe

Prajitura delicioasa cu fructe din: unt, zahar brun, fructe, ierburi proaspete, faina, praf de copt, sare, oua, vanilie.   Ingrediente pentru topping: 3 linguri de unt nesarat 1/4 cana de zahar brun 2-3 cani de fructe, dupa preferinta 3-4 linguri ierburi proaspete, tocate Ingrediente pentru blat: 12 linguri unt nesarat, la temperatura camerei 3/4 ceasca […]
Fresh_de_piersici_cu_miere_si_lamaie

Fresh de piersici cu miere si lamaie

Fresh de piersici cu miere si lamaie din: miere, piersici, lamaie. Ingrediente: 50 g miere 4 piersici proaspete 1 lămâie   Mod de preparare: Se stoarce lămâia. Sucul obținut se amestecă cu mierea. Se spală fructele, se decojesc, se scoate sâmburele și se taie bucăți. Se pasează în blender odată cu sucul de lămâie. Se […]
 
Pizza_cu_dovlecei_si_carpaccio

Pizza cu dovlecei şi carpaccio

Pizza cu dovlecei şi carpaccio din: dovlecei, ardei capia, carcaccio de vita, ceapa verde, masline, rosii, apa, zahar tos, drojdie, faina, ulei de masline, cascaval, sare, piper, oregano. Ingrediente: un dovlecel doi ardei capia 300 g carpaccio de vita o legatura ceapa verde 100 g masline feliate doua rosii 300 ml apa zahar tos 7 […]
Dovlecei_marinati

Dovlecei marinati

Dovlecei marinati din: dovlecei, usturoi, apa, otet, sare, piper, zahar, morcovi, rosii. Ingrediente: 10 dovlecei tineri, spalati si taiati dupa preferinta 3 capatani de usturoi, curatati si tocati 250 ml apa 150 ml otet sare piper boabe 3 linguri zahar 3 morcovi, curatati si taiati rondele 4 rosii, spalate si taiate cuburi   Mod de […]
 
Dovlecei_la_cuptor

Dovlecei la cuptor

Dovlecei la cuptor din: cartofi dulci, dovlecei, rosii, ceapa, usturoi, seminte de floarea soarelui, semnte de in, ulei de masline, cimbru, sare, piper, ceapa verde, usturoi verde. Ingrediente: doi cartofi dulci doi dovlecei 4 rosii o ceapa 4 catei de usturoi 50 g seminte de floarea soarelui 25 g seminte de in 100 ml ulei […]
Placinta_haiduceasca_cu_ficat_de_vita_si_carne_tocata

Placinta haiduceasca cu ficat de vita si carne tocata

Placinta haiduceasca cu ficat de vita si carne tocata din: lapte, aluat, ficat de vita, carne tocata de vita, pesmet, usturoi, ulei de floarea soarelui, ou, sare, piper. Ingrediente: 300 ml lapte 500 g aluat foitaj 200 g ficat de vită sau de porc 200 g carne tocată de vită 2-3 linguri pesmet 2 căței […]
 
Cocktail Black Coco

Cocktail Kamikaze cu nuca de cocos

Cocktail Kamikaze cu nuca de cocos din: nuca de cocos, suc de ananas, piure de lamaie, gheata si lamaie. Ingrediente: 60ml rom de nuca de cocos 30ml suc de ananas 23ml piure de lamaie 1 cana gheata zdrobita 1 felie lamaie   Mod de preparare: Se toarna ingredientele in shaker, se agita și se strecoara […]
Omleta_cu_mazare_si_somon_afumat

Omleta cu mazare si somon afumat

Omleta cu mazare si somon afumat din: ulei de masline, somon afumat, mazare, oua, ceapa verde, capere, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 30 ml ulei de măsline 200 g somon afumat 250 g mazăre din conservă 6 ouă ceapă verde capere sare piper pătrunjel uscat   Mod de preparare: Se taie ceapa verde mărunt și 100 […]
 
Peste_6

Merluciu gratinat

Merluciu gratinat din: fileuri de merluciu, patrunjel, ulei de masline, otet din vin alb, rosii, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 1 kg fileuri de merluciu 1 legatura patrunjel 100 ml ulei de masline 3 linguri otet din vin alb 8 rosii medii, taiate jumatati 4-5 linguri pesmet sare si piper   Mod de preparare: Curăţaţi cu […]
Vinete_cu_ton_si_capere

Vinete cu ton si capere

Vinete cu ton si capere din: vinete, sare, ulei de masline, piper negru, ton, vin, capere, lime. Ingrediente: 2 vinete mari sare 2 linguri ulei de măsline Piper negru 1 conservă de ton (în ulei) 100 ml vin alb sec 60 g capere 1 lime   Mod de preparare: Vinetele se spală și se taie […]
 
Salata_de_vinete_in_otet

Salata de vinete in otet

Salata de vinete in otet din: vinete, otet, usturoi, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 8 vinete 32 linguri otet 8 capatani de usturoi 400 ml ulei sare piper patrunjel, optional   Mod de preparare: Speli vinetele şi le ştergi. Le tai rondele de grosime potrivită, le dai cu sare şi le laşi să iasă zeama […]
Piept_de_rata_cu_legume_la_cuptor_22

Reteta zilei: Piept de rata cu legume la cuptor

Pentru o cina speciala va recomandam sa gatiti o reteta rafinata de piept de rata cu legume la cuptor. Un piept de rata aromat langa cativa cartofi cu morcovi si arpagic va fi o incantare culinara pe masa dumneavoastra.   Ingrediente: 6-700g piept de rata 1 ardei 2-3 pumni de arpagic 2 cepe 2 morcovi […]
 
Orez_cu_legume_si_carne_de_pui

Orez cu legume şi carne de pui

Orez cu legume şi carne de pui din: piept de pui, morcovi, ardei grasi, telina, usturoi, amidon, sos de soia, otet de orez, ghimbir, ulei de masline, ceapa, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: doua piepturi de pui doi morcovi doi ardei grasi o telina mica 5 catei de usturoi o conserva amidon sos de soia 50 […]
Tocana_de_ciuperci_pentru_iarna

Tocană de ciuperci pentru iarna

Tocană de ciuperci pentru iarna din: ciuperci, ardei, gogosari, ceapa, rosii, ulei, foi de dafin, sare, zahar. Ingrediente: 2 kg ciuperci, de preferinta ghebe 15 ardei 15 gogosari 1 kg ceapa 4 kg rosii 200 ml ulei 5-6 foi de dafin sare zahar   Mod de preparare: Speli ghebele şi le fierbi în apă cu […]
 
Hummus_cu_pasta_de_susan_si_usturoi

Hummus cu pasta de susan si usturoi

Hummus cu pasta de susan si usturoi din: pasta de susan, naut, lamaie, usturoi, ulei de masline, apa minerala, sare, piper alb. Ingrediente: 150 ml tahini (pastă de susan) 400 g năut din conservă 1 lămâie 2 căţei de usturoi 3 linguri de ulei de măsline ½ ceașcă apă minerală sare piper alb   Mod […]
Salata_cu_creveti_si_taitei

Salata cu creveti si taitei

Salata cu creveti si taitei din: taitei cu ou, castravete, ceapa verde, rosii cherry, ardei iute, suc de lime, coaja de lime, sos dulce de ardei iute, frunze de spanac, alune caju. Ingrediente: 3 cuiburi de taitei cu ou 1/2 castravete mare 1 legatura ceapa verde, taiata in felii subtiri 100 g de rosii cherry, […]
 
Ardei_umpluti_cu_varza_rosie

Ardei umpluti cu varza rosie

Ardei umpluti cu varza rosie din: ardei grasi, varza, morcovi, otet, sare, apa, piper boabe, cimbru. Ingrediente: 5 kg ardei grasi 3 verze mijlocii 1 kg morcovi 1 l otet 3 linguri cu sare pentru muraturi 3 linguri apa 1 lingurita piper boabe cimbru uscat   Mod de preparare: Tai cotoarele ardeilor, le scoti semintele, […]
Retete_10

Cartofi umpluţi cu şuncă sau salam

Cartofi umpluţi cu şuncă sau salam din: cartofi, salam picant, ceapa, verdeata, unt, smantana, sare, piper, rosie. Ingrediente: 12 cartofi mijlocii 300 g salam picant sau sunca 2 cepe verdeata tocata 1 lingura cu unt 1 cana cu smantana sare piper macinat 1 rosie   Mod de preparare: Curăţaţi cartofii, îi spălaţi, îi goliţi de […]
 
Pui_la_rotisor_10

Reteta zilei: Pui la rotisor

Pui la rotisor din: pui, sare, zahar brun, ceapa rosie, usturoi, coriandru, piper, sos barbeque.   Ingrediente: 1 pui de aproximativ 4 kg 3/4 ceasca de sare 1/2 cana de zahar brun 1 ceapa rosie 3-4 catei de usturoi 1/2 cana coriandru Piper negru proaspat macinat Sos barbeque   Mod de preparare: Spalati bine puiul […]
Sos_din_legume_pentru_iarna

Sos din legume pentru iarna

Sos din legume pentru iarna din: gogosari, rosii, ceapa, morcovi, usturoi, radacina de patrunjel, zahar, foi de dafin, radacina de telina, ardei iute, sare de mare, cimbru, marar, ienibahar, scortisoara, cuisoare, bulion, otet. Ingrediente: 10 gogosari 10 rosii 7 cepe 7 morcovi 5 catei de usturoi 4 radacini de patrunjel cu tot cu frunze 4 […
Supa_de_vita_cu_legume_si_galuste

Supa de vita cu legume si galuste

Supa de vita cu legume si galuste din: rasol de vita, ceapa, morcov, telina, pastarnac, oua, gris, sare, piper. Ingrediente: 1 ½ kg de rasol cu os cu măduvă 2 cepe 2 morcov 1 țelină 1 păstârnac 2 ouă 3-4 linguri de griș sare piper   Mod de prepaare: Se curăță și se spală legumele. […]
Fresh_de_pepene_galben_cu_mandarine

Fresh de pepene galben cu mandarine

Fresh de pepene galben cu mandarine din: pepene galben, mandarine. Ingrediente: 1 pepene galben 4 mandarine       Mod de preparare: Se storc mandarinele. Se curăță pepenele și se taie cuburi. Se pune în blender odată cu sucul de mandarine și se pasează. Se pune în pahare și se ornează cu bucăți de pepene. […]
 
Cartofi_cu_fenicul

Cartofi cu fenicul

Cartofi cu fenicul din: cartofi, rozmarin, ardei iute, fenicul, lamaie, smantana, usturoi, castarveti, uleid e masline, sare, piper, apa minerala. Ingrediente: un kilogram cartofi noi doua crengute de rozmarin un ardei iute o bucata de fenicul o lamaie 300 ml smantana 6 catei de usturoi 2 castraveti verzi 100 ml ulei de masline sare piper […]
Peste_10

Peşte în stil mexican

Peşte în stil mexican din: fileuri de peste, ulei de masline, ceapa, ardei iute, usturoi, boia dulce, chimen, rosii, zeama de lime. Ingrediente: 4 bucati fileuri de peste (macrou, cod, merluciu, pangasius, calcan etc) 2 linguri ulei de masline 1 ceapa medie, taiata pestisori 3 ardei iuti, curatati de seminte, tocati marunt 3 catei de […]
 
Supa si ciorbe

Ciorba de fasole verde cu rosii felii

Ciorba de fasole verde cu rosii felii din: fasole pastai, rosii, ardei, ceapa, cimbru, ulei, verdeata, sare. Ingrediente: 1 kg fasle pastai 500 g rosii 1 ardei 1 ceapa 1 crenguta de cimbru ulei verdeata tocata sare   Mod de preparare: Curăţaţi fasolea şi o spălaţi, o rupefi bucăţi de 2-3 cm şi o puneţi […]
Muschi_de_porc_cu_dovlecei_si_alune_de_padure

Muşchi de porc cu dovlecei si alune de padure

Muşchi de porc cu dovlecei si alune de padure din: muschi de porc, usturoi, vin alb, cartof dulce, morcovi, ceapa, usturoi verde, alune de padure, rosii, ardei capia, sare, piper, patrunjel, ulei de floarea soarelui. Ingrediente: un kilogram muschi de porc 4 catei de usturoi 250 ml vin alb sec un cartof dulce un dovlecel […]
 
Vinete_marinate_cu_ceapa

Vinete marinate cu ceapă

Vinete marinate cu ceapă din: vinete, ceapa, ulei, sare, otet, ramurele de cimbru. Ingrediente: 2 kg vinete 1 1/2 kg ceapa 200 ml ulei 30 g sare 1 l otet cateva ramurele de cimbru sau rozmarin   Mod de preparare: Alegi vinete tinere, nu prea mari, lungi şi subţiri, care nu au prea multe seminţe. […]
Dovlecei_la_gratar_cu_mozzarella_si_rosii_10

Reteta zilei: Dovlecei la gratar cu mozzarella si rosii

Dovlecei la gratar cu mozzarella si rosii din: sos vinaigrette, busuioc, condimente, dovlecei, mozzarella, rosii.   Ingrediente vinegreta de busuioc: 1/2 ceasca sos vinaigrette 3 linguri busuioc proaspat tocat Ingrediente marinata: 1/3 cana sos vinaigrette 1 lingurita busuioc uscat 1/2 lingurita condimente dupa gust Ingrediente: 8 felii de dovlecei 8 felii de mozzarella proaspata 8 […]
 
Vinete_umplute_cu_carne_si_cascaval

Vinete umplute cu carne si cascaval

Vinete umplute cu carne si cascaval din: vinete, carne tocata de curcan, ceapa, patrunjel, usturoi, ciuperci, oregano, morcovi, ou, apa, sare, piper, smantana, cascaval, ardei gras, ardei capia, frunze de menta, marar. Ingrediente: 4 vinete potrivite 400 g carne tocata de curcan 2 cepe 1 legatura patrunjel 4 catei usturoi pisati 200 g ciuperci 1 […]
Paste_cu_piept_de_pui_morcovi_si_mazare

Paste cu piept de pui, morcovi si mazare

Paste cu piept de pui, morcovi si mazare din: paste, piept de pui, mazare, cascaval, pesmet, morcovi, sare, piper. Ingrediente: 200 g paste 300 g piept de pui 100 g boabe mazăre 300 g cașcaval 30 g pesmet 2 morcovi sare piper   Mod de preparare: Se taie pieptul de pui cubulețe. Se pune la […]
 
Macrou_cu_tocana_de_legume

Macrou cu tocana de legume

Macrou cu tocana de legume din: fileuri de macrou, ulei de masline, ceapa, vinete, zucchini, ardei gras, usturoi, rosii, patrunjel, cimbru, boia dulce, sare, piper. Ingrediente: 6 fileuri mari de macrou 2 linguri ulei de masline 1 1/2 cani ceapa tocata mare 500 g vinete cu coaja, taiate cuburi de circa 3 cm 250 g […]
Castraveti_bulgaresti_dulci_acrisori

Castraveţi bulgăreşti dulci-acrisori

Castraveţi bulgăreşti dulci-acrisori din: castraveti cornison, sare grunjoasa, zahar, otet din vin, ceapa, boabe de piper, foi de dafin, boabe de mustar. Poate te intereseaza si: Castraveţi bulgăreşti Castraveti murati bulgaresti Castraveti murati cu marar si usturoi Ingrediente: 1/2 kg castraveti cornison 1 lingurita de sare grunjoasa 1 lingurita zahar 100 ml otet din vin […]
 
Rulada_din_piept_de_pui_cu_busuioc

Rulada din piept de pui cu busuioc

Rulada din piept de pui cu busuioc din: piept de pui file, ardei capia, ou, cascaval, sunca de praga, busuioc verde, ceapa verde, boia dulce, ulei, sare, piper, vin. Ingrediente: 1 piept de pui file 1 ardei capia mic 1 ou 100 g cascaval 100 g sunca de praga 3 fire busuioc verde 2 fire […]
Dieta1

Dieta: Regimul Raw-Vegan pentru slabit

O noua „moda” nutritionala a cuprins Romania. Este vorba de alimentatia raw-vegan, concept deloc nou, care se bazeaza pe consumul exclusiv de alimente de origine vegetala, pregatite fara un tratament termic prealabil. Adeptii spun ca aceasta alimentatie este sanatoasa si ca te face sa te simti bine. Eventual, si sa traiesti mai mult. Inamicii spun […]
 
Dieta5

Diete: Dieta cu grapefruit

Dieta cu grapefruit reprezinta o arma simpla de ardere a grasimilor datorita cantitatii ridicate de betacaroten care ajuta la echilibrarea cantitatii de colesterol din organism. In timpul acestei diete persoana poate consuma orice alimente isi doreste, fapt ce elimina stresul cauzat de eliminarea unor alimente din meniul zilnic. Aceasta dieta trebuie urmata timp de 12 […]
Retete_1

Mananca sanatos si scapa de celulita

Celulita nu este un termen medical, ea reprezinta doar o modificare a pielii (in special in zona coapselor, soldurilor, feselor sau abdomenului) cauzata de depunderea grasimii la nivel subcutanat. Se asociaza cu kilogramele in plus, dar nu este obligatoriu ca unde exista grasime in exces sa fie prezenta si celulita. Si femeile subponderale se pot […]
 
Miere

Diete: Dieta cu miere si scortisoara

Mierea si scortisoara sunt recunoscute pentru beneficiile aduse sanatatii, datorita valorilor nutritionale. Au aparut tot felul de discutii despre dieta cu miere si scortisoara, unele persoane sustinand ca nu au sesizat nicio schimbare dupa ce au urmat aceasta dieta, in timp ce altele o recomanda cu entuziasm pentru pierderea in greutate. In realitate, cu toate […]
Inghetata_8

Inghetata de casa- desertul irezistibil al pofticiosilor

Inghetata: Inghetata de ceai verde Inghetata de ceai verde din: galbenusuri, ceai verde, zahar, baton de vanilie, frisca, zahar praf, lapte, apa fierbinte. Ingrediente: 2 galbenusuri 2 linguri pulbere de ceai verde 1 lingura zahar 1 baton de vanilie 350 ml frisca batuta din smantana proaspata 50 g zahar praf 300 ml lapte 4 linguri […]
 
Retete_3

Meniu #18

Pentru ca nicio zi sa nu semene cu cealalta, ne-am gandit sa va propunem un meniu al zilei, astfel incat intrebarea “Ce mancam astazi?” sa aiba un raspuns rapid si gustos. O supa sau o ciorba sanatoasa, un fel principal hranitor si un desert savuros sunt recomandarile noastre, atent selectionate pentru voi care speram sa […]
Bauturi_racoritoare_3

Bauturi racoritoare ideale pentru copii

Bauturi racoritoare:   Fresh de avocado cu portocala Fresh de avocado cu portocala din: avocado, portocala, gheata. Ingrediente: 1 avocado 1 portocală cuburi de gheață       Mod de preparare: Se curăță fructul de avocado și se taie cuburi. Se stoarce portocala. Se pun în blender sucul de portocale, cuburile de avocado și 2-3 […]
 
Dieta3

Dieta 3 Hours (solutia pentru gurmanzi si pofticiosi)

Daca nu te poti abtine de la ciocolata sau unt, de la friptura si omleta, dieta 3 Hours este perfecta pentru tine! Nu, nu este vorba de 3 ore magice in care slabesti miraculos, ci de un program de slabit ce se bazeaza pe un orar strict. Jorge Cruise, antrenor de fitness si initiatorul aceste […]
Dieta2

Dieta la menopauza (alimentatia si varsta)

Instalarea menopauzei implica aparitia unei game diverse de probleme de sanatate, de la afectiuni de ordin psihologic pana la probleme dermatologice, metabolice si osoase (osteoporoza fiind una dintre cele mai frecvente manifestari). Exista unele afectiuni asociate menopauzei care nu pot fi evitate si a caror aparitie este consecinta dezechilibrului hormonal caracteristic perioadei. Alte manifestari insa, […]
 
Cocktailuri_19

Retete de cocktail pentru vacanta

Cocktailuri: Cocktail Mojito cu rom Cocktail Mojito cu rom din: rom, lime, zahar brun, frunze de menta, gheata, apa minerala. Ingrediente: 50 ml rom 1 lime 3 lingurite zahar brun 7-8 frunze de menta Gheata pisata Apa minerala   Mod de preparare: Intr-un bol strivesc 2 frunze de menta peste care se toarna apoi zaharul, […]
Retete_1

Meniu #17

Pentru ca nicio zi sa nu semene cu cealalta, ne-am gandit sa va propunem un meniu al zilei, astfel incat intrebarea “Ce mancam astazi?” sa aiba un raspuns rapid si gustos. O supa sau o ciorba sanatoasa, un fel principal hranitor si un desert savuros sunt recomandarile noastre, atent selectionate pentru voi care speram sa […]
 
Rdl_1

Regim de ingrasare

Dulciuri, minerale, vitamine, bere, vin, siropuri si pastile pentru stimularea poftei de mancare. Acestea sunt principalele ingrediente ale unui regim de ingrasare, recomandat persoanelor sanatoase, dar slabe din nastere. “Cei care se decid sa tina o dieta de acest tip trebuie sa adauge treptat in regimul lor alimentar un surplus de calorii”, explica dr. Dan […]
 
Salata_cu_legume_calde_05

Reteta zilei: Salata cu legume calde

Salata cu legume calde din: salata mixta, dovlecel, ciuperci, rosie, ulei de masline, piper, otet balsamic, praf de usturoi.   Ingrediente: 2 cani de salata mixta 1 dovlecel mic, ras 5 ciuperci, feliate 1 rosie, tocata Ulei de masline piper 1 lingurita otet balsamic un varf de cutit de praf de usturoi   Mod de […]
Prajitura_cu_glazura_de_ciocolata_19

Reteta zilei: Prajitura cu glazura de ciocolata

Prajitura cu glazura de ciocolata din: unt nesarat, zahar, faina, praf de copt, sare, oua, vanilie, lapte batut, pudra de cacao, smanana, ciocolata neagra.   Ingrediente 1/2 cana unt nesarat, la temperatura camerei 1 cana de zahar 1 3/4 cani de faina 1 1/2 lingurite praf de copt 1/2 lingurita de sare 3 oua 1 […]
 
Cocktail_Mojito_cu_rom

Cocktail Mojito cu rom

Cocktail Mojito cu rom din: rom, lime, zahar brun, frunze de menta, gheata, apa minerala. Ingrediente: 50 ml rom 1 lime 3 lingurite zahar brun 7-8 frunze de menta Gheata pisata Apa minerala   Mod de preparare: Intr-un bol strivesc 2 frunze de menta peste care se toarna apoi zaharul, romul si se amesteca bine. […]
Paste_cu_carne_de_vita_si_busuioc

Paste cu carne de vita si busuioc

Paste cu carne de vita si busuioc din: paste, carne de vita, vin rosu, rosii, morcovi, ulei, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 100 g paste 600 g carne de vită-pulpă 300 ml vin roșu 4 roșii 2 morcovi ulei busuioc uscat sare piper   Mod de preparare: Se taie carnea cuburi și se prăjește 3-4 minute […]
 
Hering_marinat_cu_smantana_castraveciori_murati_si_cartofi

Hering marinat cu smantana, castraveciori murati si cartofi

Hering marinat cu smantana, castraveciori murati si cartofi din: smantana, hering marinat, cartofi, castraveciori murati, castraveciori proaspeti, frunze de salata, marar, sare. Ingrediente: 100 g smântână 2 bucăți hering marinat-întreg 4 cartofi noi 2 castraveciori murați 2 castraveciori proaspeți frunze de salată mărar proaspăt sare   Mod de preparare: Se fierb cartofii nedecojiți, în apă […]
Supa_de_vita_cu_rozmarin_si_cimbru

Supa de vita cu rozmarin si cimbru

Supa de vita cu rozmarin si cimbru din: rasol de vita, morcovi, cartofi, pastarnac, telina, rozmarin, cimbru, sare. Ingrediente: 1 kg rasol de vită 4 morcovi 4 cartofi 2 bucăți păstârnac 2 țeline rozmarin cimbru sare   Mod de preparare: Se pune rasolul la fiert în 3 litri de apă. Se fierbe două ore, după […]
Gogosari_cu_hrean

Gogosari cu hrean

Gogosari cu hrean din: gogosari, otet din vin, zahar, boabe de mustar, boabe de piper, boabe de coriandru, radacina de hrean. Ingrediente: 3 kg gogosari 1 l otet din vin 500 h zahar cate 1 lingura boabe de mustar si piper 1 lingura boabe de coriandru 5-6 radacini de hrean   Mod de preparare: Cureţi, […]
Placinta_cu_arpacas_si_verdeata

Plăcintă cu arpacaş şi verdeaţă

Plăcintă cu arpacaş şi verdeaţă din: faina, apa, drojdie uscata, arpacas, branza de vaci, branza telemea, oua, fenicul, ceapa verde, seminte de floarea soarelui, seminte de dovleac, sare, piper. Ingrediente: 500 g faina apa 7 g drojdie uscata 100 g arpacas 300 g branza de vaci 100 g branza telemea 3 oua un fenicul o […]
 
Clatite de ovaz cu compot de corcoduse

Clatite umplute cu urda

Clatite umplute cu urda din: oua, faina, apa minerala, ulei, sare, urda, marar, sare, unt, smantana. Ingrediente: 2 oua 14 linguri cu faina 1 l apa minerala 2 linguri cu ulei 1 praf de sare 250 g urda 2-3 legaturi de marar sare 2 linguri cu unt 2-3 linguri cu smantana sau iaurt (pentru umplutura) […]
Varza_cu_costita_afumata_chimen_si_ceafa_de_porc

Varza cu costita afumata, chimen si ceafa de porc

Varza cu costita afumata, chimen si ceafa de porc din: varza, ulei, seminte de chimen, costita afumata, marar, bulion, cimbru, piper, sare, rosii, ceapa de porc, ardei iute. Ingrediente: 1 varza mare 3 linguri ulei 1 lingura seminte de chimen 200 g costita afumata 1 legatura marar 1 lingura bulion cimbru piper boabe si macinat […]
 
Cocktail_Margarita_cu_zmeura

Cocktail Margarita cu zmeura

Margarita cu zmeura din: tequila, piure de zmeura, triplu sec, gheata. Ingrediente: 30 ml tequila alba 120 ml piure de zmuera 23ml triplu sec 1 cana gheata   Mod de preparare: Combinati la blender pana la omogenizare toate ingredientele. Decorati cu zmeura proaspata si serviti. Cocktail Margarita cu zmeura  
Iepure_marinat_cu_masline

Iepure marinat cu măsline

Iepure marinat cu măsline din: carcasa de iepure, suc de rosii, coriandru, busuioc, maghiran, piper, oregano, sare, usturoi, masline negre, vin alb, ulei de masline, coaja de lamaie, coaja de portocala, amestec de condimente, piper alb. Ingrediente: 1-1,5 kg carcasa de iepure 200 ml suc de rosii cu pulpa amestec de condimente (coriandru, busuioc, maghiran, […]
 
Vita_picanta_pe_pat_de_fidea_de_orez_10

Reteta zilei: Vita picanta pe pat de fidea de orez

Vita picanta pe pat de fidea de orez din: sos sriracha, sos de soia, otet balsamic, otet de orez, sos de chili dulce, carne de vita, sare, piper negru, amidon, zahar brun, ardei iute rosu, usturoi, ghimbir, praz, ardei gras, arahide, fidea de orez.   Ingrediente: 2 linguri sos sriracha 2 linguri de sos de […]
Gogosari_copti

Gogosari copti

Gogosari copti din: gogosari, zahar, sare grunjoasa, ulei, otet, crengute de visin. Ingrediente: 3 kg gogosari circa 150 g zahar si sare grunjoasa aproximatic 150 ml ulei si otet crengute de visin   Mod de preparare: Alegi gogoşarii sănătoşi, bine copţi, roşii, pe cât posibil, de dimensiuni apropiate. îi speli, îi ştergi cu un şervet […]
 
Piept_de_pui_umplut_cu_garnitura

Piept de pui umplut cu garnitura de cartofi

Piept de pui umplut cu garnitura din: piept de pui, ciuperci, cascaval, albus, morcovi, marar, piper alb, sare, ulei, cartofi, seminte de susan, sare, boia de ardei iute. Ingrediente: 1 piept de pui 150 g ciuperci champignon conservate in saramura 25 g cascaval 1 albus 2 morcovi 1 lingurita cimbru 1 legatura maar piper alb […]
Fresh_de_pepene_cu_lamaie

Fresh de pepene cu lamaie

Fresh de pepene cu lamaie din: miez de pepene verde, lamaie. Ingrediente: 600 g miez de pepene verde 1 lămâie   Mod de preparare: Se pune miezul de pepene în blender și se adaugă sucul de lămâie. Se pasează și se toarnă în pahare. Se servește proaspăt. Fresh de pepene cu lamaie      
 
Retete_1

Piept de pui în sos de smântână cu ciuperci

Piept de pui în sos de smântână cu ciuperci din: piept de pui, ciuperci, ceapa rosie, smantana, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 500 g piept d epui 200 g ciuperci din conserva 1 ceapa rosie 1 cutie mica de smantana lichida ulei de masline sare piper   Mod de preparare: Pieptul de pui îl […]
Ardei_umpluti_cu_praz_si_peste

Ardei umpluţi cu praz şi peşte

Ardei umpluţi cu praz şi peşte din: file de salau, ardei grasi, orez, praz, morcov, bulion, rosii, concentrat de legume, marar verde, suc de rosii, sare, piper, ulei, usturoi. Ingrediente: 800 g file de salau sau cozi de stiuca 14-16 ardei grasi diferit colorati 1 cana de orez cu bobul rotund 2 fire de praz […]
 
Ciorbita_de_pui_cu_broccoli

Ciorbiţă de pui cu broccoli

Ciorbiţă de pui cu broccoli din: aripi de pui, mazare, fasole rosie, ceapa, morcov, ardei, radacina de patrunjel, dovlecel, vinete, broccoli, patrunjel verde, sare, bors, piper, busuioc, tarhon, ardei iute. Ingrediente: 6 aripi de pui 50 g boabe mazare uscata 100 g boabe fasole rosie ceapa 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1 ardei 70 […]
Salata_de_rosii_cherry_cu_fasole_verde_si_sos_de_menta_09

Reteta zilei: Salata de rosii cherry cu fasole verde si sos de menta

Salata de rosii cherry cu fasole verde si sos de menta din: fasole verde, rosii cherry, branza de capra, menta, ceapa, otet, ulei de masline, sare, piper, seminte de mustar.   Ingrediente: 1/2 kg fasole verde 1 cana de rosii cherry 1 bucata branza de capra Ingrediente sos de menta: 6 frunze de menta, felii […]
 
Parfait_cu_visine

Parfait cu vişine

Parfait cu vişine din: oua, zahar, faina, zahar vanilat, dulceata de visine, fructe confiate, inghetata de fructe, inghetata de vanilie, frunze de menta. Ingrediente: 3 oua 3 linguri zhar 2 linguri faina 1 pliculet zahar vanilat (pentru foaia de rulada) pentru umplutura: dulceata de visine fructe confiate 500 ml inghetata de fructe 500 ml inghetata […]
Ficat_de_vita_la_gratar_cu_busuioc_si_oregano

Ficat de vita la gratar cu busuioc si oregano

Ficat de vita la gratar cu busuioc si oregano din: ficat de vita, unt, maghiran, busuioc, oregano, sare. Ingrediente: 1 kg ficat vită sau pasăre 100 g unt maghiran busuioc oregano sare   Mod de preparare: Speli ficatul de mai multe ori, până când apa rămâne curată. Îl tai în felii groase de 1,5-2 cm […]
 
Salata_cu_varza_branza_si_maioneza

Salata cu varza, branza si maioneza

Salata cu varza, branza si maioneza din: varza lba, morcov, ceapa rosie, maioneza, iaurt, mustar de dijon, chives, cheddar. Ingrediente: 1 varza alba de aproximativ 400 g 1 morcov, ras pe razatoarea mare 1 ceapa rosie, taiata in jumatate, apoi in felii subtiri 3 linguri maioneza de buna calitate 3 linguri iaurt natural light 1 […]
Rulouri_cu_sunca_si_cascaval

Rulouri cu şuncă si caşcaval

Rulouri cu şuncă si caşcaval din: dovlecei, vanata, ceapa verde, branza de vaci, parmezan, sunca, rosii, ulei de masline, cimbru, piper alb, sare. Ingrediente: 2 dovlecei mici (400 g) 1 vanata mica (200 g) 3 fire de ceapa verde 200 g branza de vaci 100 g parmezan 200 g sunca felii subtiri 3 rosii 5 […]
 
Creveti_cu_sos_de_unt_si_patrunjel

Creveţi cu sos de unt şi pătrunjel

Creveţi cu sos de unt şi pătrunjel din: creveti, lamaie, unt, sare, piper, patrunjel, rucola. Ingrediente: 400 g creveti decorticati 1 lamaie 1/2 pachet unt sare piper 1 legatura patrunjel 200 g rucola pentru slaata (optional)   Mod de preparare: Pui untul la topit, iar când sfârâie adaugi creveţii. Condimentezi şi laşi preparatul la foc […]
Supa_cu_perisoare.png

Supa cu perisoare

O reteta delicipoasa de supa cu: morcovi, radacina de patrunjel, pastarnac, telina, ceapa, leustean verde, patrunjel verde, sare, piper, carne tocata, oua, orez, paine, ulei. Ingrediente: 2 morcovi mari 1 rădăcină de pătrunjel 1 păstărnac 1 felie de ţelină 1 ceapă leuştean verde frunze de pătrunjel verde sare piper Ingrediente  perişoare : 400 g carne […]
 
Peste_10

Hering cu chili si mustar

Hering cu chili si mustar din: heringi, unt, boia iute, mustar de dijon, zeama de lamaie, zahar brun, sare. Ingrediente: 4 heringi medii 1 lingura unt 1 lingurita boia iute 1 lingurita mustar de Dijon 1 lingura zeama de lamaie 1 lingurita zahar brun sare dupa gust   Mod de preparare: Curăţaţi peştii de intestine […]
Placinta_cu_ficat_si_carne

Placinta cu ficat si carne

Placinta cu ficat si carne din: ulei, apa, sare, faina, ficat de vita, ceapa, carna de vita, morcovi, marar, cimbru, sare, orez, faina, ulei. Ingrediente: Pentru aluat 50 ml ulei 100 ml apă 1 praf de sare făină cât cuprinde Pentru umplutură 1 kg ficat de vită 3 cepe 3 ouă 200 g carne slabă […]
 
Paste_cu_anghinare_si_sos_de_rosii_07

Reteta zilei: Paste cu anghinare si sos de rosii

Paste cu anghinare si sos de rosii din: rosii uscate, smantana, lapte, anghinare, farfalle, patrunjel, parmezan, sare. Ingrediente: 1 borcan rosii uscate la soare in ulei 1 ceasca smantana 1 1/2 cana lapte 1 borcan anghinare, uscate si tocate 1 pachet farfalle 1/2 cana de patrunjel proaspat tocat parmezan ras sare     Mod de […]
Placinta_cu_pui.png

Placinta cu piept de pui

O reteta delicioasa de placinta cu: piept de pui, ceapa, foi de placinta, ciuperci, rosii, ulei, oua, smantana, rozmarin, unt, sare, piper Ingrediente: 1 kg piept de pui 2 cepe 1 pachet foi de plăcintă 500 g ciuperci champignon 2 roşii 3 linguri ulei 4 ouă 1 lingură smântână 1 linguriţă rozmarin uscat 50 g […]
 
Frigarui_de_creveti_cu_boia

Frigarui de creveti cu boia

Frigarui de creveti cu boia din: pasta de rosii, creveti, boia iute, zaha brun, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 100 ml pastă de roșii 400 g creveți 20 g boia iute 25 g zahăr brun ulei de măsline suc de lămâie sare piper   Mod de preparare: Creveții se curăță și […]
Bors_taranesc_de_vacuta.png

Bors taranesc de vacuta

O reteta delicioasa de bors taranesc cu: piept de vita, burta de vita, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, pastarnac, telina, ardei capia, rosii, leustean verde, sare, piper. Ingrediente: 500 g piept de vită 1 kg burtă de vită prefiartă 1 ceapă 2 morcovi potriviţi 1 rădăcină de pătrunjel 1 păstârnac 1 ţelină mică 1 ardei […]
 
Conopida_cu_iaurt_si_pesmet

Conopida cu iaurt si pesmet

Conopida cu iaurt si pesmet din: pesmet, iaurt gras, ulei, unt, ou, conopida, sare. Ingrediente: 200 g pesmet 150 g iaurt gras 50 ml ulei 30 g unt 1 ou 1 conopidă sare   Mod de preparare: Conopida se desface buchețele. Se fierb în apă cu sare timp de 5-6 minute. Se lasă la scurs. […]
Vinete_italienesti.png

Vinete italienesti

O reteta delicioasa de vinete cu: piure de rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, sare, busuioc uscat, mozzarela, parmezan. Ingrediente: 6 cani piure de  roşii 1 ceapă mică 2 căţei usturoi 2 linguri ulei de măsline sare busuioc uscat 3 vinete mozzarela parmezan   Mod de preparare: Tai vinetele felii subţiri, pe lung, le pui […]
 
Hering_marinat_si_salata_de_cartofi_cu_migdale_05

Reteta zilei: Hering marinat si salata de cartofi cu migdale

Hering marinat si salata de cartofi cu migdale din: hering, marar, apa, otet de mere, zahar, seminte de mustar, piper, boabe de ienibahar, cartofi, unt, ceapa, usturoi, migdale, sumac, ulei de masline, suc de lamaie, ceapa verde, piper, sare.   Ingrediente varianta 1: 5 bucati hering, curatat, filetat si inmuiat in apa timp de 12 […]
Retete_5

Meniu #16

Pentru ca nicio zi sa nu semene cu cealalta, ne-am gandit sa va propunem un meniu al zilei, astfel incat intrebarea “Ce mancam astazi?” sa aiba un raspuns rapid si gustos. O supa sau o ciorba sanatoasa, un fel principal hranitor si un desert savuros sunt recomandarile noastre, atent selectionate pentru voi care speram sa […]
 
Prune1

Descopera care sunt beneficiile prunelor pentru sanatatea ta si a familiei!

Au o aroma incantatoare, se gasesc peste tot si sunt surse excelente de vitamine in aceasta perioada a verii – da, despre prune este vorba! Gustul placut, textura suculenta si caloriile reduse fac ca prunele sa fie o gustare minunata de vara, cu beneficii atat pentru sanatate, cat si pentru papilele gustative. Haideti sa descoperim […]
Retete_5

Alimente pentru o dieta sanatoasa (legume, cereale, fructe, proteine)

Un regim alimentar sanatos contine carbohidrati si calorii, in functie de varsta, sex si intensitatea activitatilor zilnice, si o cantitate considerabila de legume si fructe. Modul in care ne pregatim mancarea atunci cand suntem la dieta este la fel de important ca ceea ce mancam, deoarece exista pobilitatea sa iti cumperi numai alimente sanatoase dar […]
Cocktail_2

Cele mai bune cocktail-uri

Cocktail: Cocktail Margarita de piersici Cocktail Margarita de piersici din: gheata, lichior de piersici, tequila. Ingrediente 4 cesti de gheata zdrobita 100g lichior de piersici 100g tequila   Mod de preparare: Intr-un blender amestecati toate ingredientele pana se omogenizeaza. Se decoreaza cu o felie de piersica proaspata. Read more » Cocktail Pina Colada cu rom […]
 
Dieta4

Dieta daneza: Dieta de 13 zile în care pierzi 10 kilograme

Dieta daneza dureaza 13 zile si te ajuta sa slabesti cu pana la 10 kilograme, dar este foarte stricta: orice deviere de la meniu va opri efectul dietei daneze si nu se recomanda reluarea ei decat dupa 6 luni. Daca nu mai tii dieta daneza dupa 6 zile, atunci o poti relua dupa 3 luni. […]
Retete_3

Meniu #15

Pentru ca nicio zi sa nu semene cu cealalta, ne-am gandit sa va propunem un meniu al zilei, astfel incat intrebarea “Ce mancam astazi?” sa aiba un raspuns rapid si gustos. O supa sau o ciorba sanatoasa, un fel principal hranitor si un desert savuros sunt recomandarile noastre, atent selectionate pentru voi care speram sa […]
 
Inghetata_3

Inghetata de casa- retete de vara , racoroase si delicioase

Inghetata: Ingheţată cu rubarbă şi scorţişoară Ingheţată cu rubarbă şi scorţişoară din: rubarba, apa, zahar pudra, galbenusuri, zahar vnailat, visinata, smantana, scortisoara. Inrgediente: 400 g de rubarba 100 ml de apa 70g + 120 g zahar pudra 4 galbenusuri 1 zahar vanilat 1 lingurita de visinata 200 ml smantana 1 lingurita de scortisoara   Mod […]
Bauturi_racoritoare

Bauturi racoritoare, energizante si sanatoase

Bauturi racoritoare: Fresh de mure cu menta Fresh de mure cu menta din: iaurt, mure, frunze de menta. Ingrediente: 200 g iaurt de băut 400 g mure frunze de mentă     Mod de preparare: Se spală bine fructele. Se pasează în blender. Se adaugă iaurtul și se mai pasează 20 secunde. Se pune în […]
 
Dieta1

Diete: Secretele unei diete sanatoase

Este important sa consumati alimente bogate in nutrientii de care organismul dumneavoastra are nevoie. O dieta sanatoasa va ajuta sa va pastrati starea generala de sanatate. De aceea, atunci cand faceti cumparaturi si cand gatiti, este indicat sa faceti alegeri intelepte. In plus, pentru a va pastra silueta si a avea un corp tonifiat este […]

Meniu #14

Pentru ca nicio zi sa nu semene cu cealalta, ne-am gandit sa va propunem un meniu al zilei, astfel incat intrebarea “Ce mancam astazi?” sa aiba un raspuns rapid si gustos. O supa sau o ciorba sanatoasa, un fel principal hranitor si un desert savuros sunt recomandarile noastre, atent selectionate pentru voi care speram sa […]
 
Retete_1

Totul despre E-uri: Lista completa a E-urilor si alimentele in care se gasesc

E-urile sunt codurile oficiale folosite pentru desemnarea substantelor chimice folosite ca aditivi alimentari in industria de consum a Uniunii Europene. Aceste titulaturi se regasesc pe etichetele alimentelor comercializate in cadrul UE, normele de siguranta si aprobarile pentru introducerea pe piata apartinand Autoritatii Europene pentru Siguranta Alimentara (AESA). Istoria listei oficiale a E-urilor In anul 1962, […]
Salate

Diete: Dieta pentru persoanele cu ficat gras

Simptomele ficatului gras nu pot fi observate cu usurinta. Diagnosticul, de cele mai multe ori, se stabileste in urma unor teste medicale. Cauzele unui ficat gras pot fi: consumul excesiv de alcool, consumul de droguri, obezitatea, diabetul, tulburarile metabolice sau malnutritia. Uneori scaderea brusca in greutate (manifestare intalnita in bypass-ul gastric, de exemplu) poate provoca […]
 
Desert_cu_ciocolata_alba_si_praf_de_ceai_verde_10

Reteta zilei: Desert cu ciocolata alba si praf de ceai verde

Desert cu ciocolata alba si praf de ceai verde din: ciocolata alba, smantana, unt, ceai verde. Ingrediente: 300 g ciocolata alba 100 ml smantana 35 g unt 2 linguri praf de ceai verde       Mod de preparare: Se taie ciocolata bucati mici si se pune intr-un vas termorezistent sau o cratita mica. Se […]
Paste_cu_smantana_sparanghel_si_bacon

Paste cu smantana, sparanghel si bacon

Paste cu smantana, sparanghel si bacon din: paste, smantana, ulei de masline, unt, broccoli, sparanghel, bacon, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 500 g paste 100 g smântână 50 ml ulei de măsline 20 g unt 1 broccoli 6 fire de sparanghel 4 felii de bacon 1 căţel de usturoi sare piper alb   Mod de preparare: […]
 
Supa_de_sfecla_rosie_cu_legume_si_smantana

Supa de sfecla rosie cu legume si smantana

Supa de sfecla rosie cu legume si smantana din: sfecla rosie, varza alba, morcovi, ardei grasi, smantana, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 sfeclă roșie ¼ varză albă 2 morcovi 2 ardei grași smântână ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se curăță sfecla și se rade pe răzătoarea mare. Se toacă […]
Pastrav_la_gratar_cu_garnitura_de_cartofi

Pastrav la gratar cu garnitura de cartofi

Pastrav la gratar cu garnitura de cartofi din: cartofi, unt, pastravi, rosii, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 400 g cartofi 100 g unt 4 păstrăvi 2 roșii pătrunjel verde sare piper   Mod de preparare: Se curăță și se spală bine păstrăvii. În interiorul fiecaruia se pune un cubuleț de unt și se presară sare […]
 
Midii_în_sos_picant_cu_lamâie

Midii în sos picant cu lămâie

Midii în sos picant cu lămâie din: midii, rosii, ardei gras, ardei capia, ardei iute, fenicul, usturoi, lamai, ulei de masline, vin alb, pasta de tomate, sare, piper, cimbru, paste, orez, cartofi. Ingrediente: 500 g midii 5 rosii un ardei gras un ardei capia un ardei iute mic un fenicul 4 catei de usturoi doua […]
Placinta_cu_portocale

Plăcintă cu portocale

Plăcintă cu portocale din: faina, unt, smantana, oua, otet, sare, mere, portocale, zahar tos, zahar vanilinat, seminte de dovleac, pudra de cuisoare. Ingrediente: 500 g faina 250 g unt 150 g smantana doua oua o lingura cu otet un varf de lingurita cu sare 3 mere 5 portocale 150 g zahar tos doua pliculete cu […]
 
Pui_cu_susan_si_humus

Pui cu susan şi humus

Pui cu susan şi humus din: piept de pui, naut, pasta de susan, usturoi, apa, oua, faina, seminte de susan, boia iute, ulei de floarea soarelui, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 3 piepturi de pui 400 g naut o lingura cu pasta de susan 3 catei de usturoi 125 ml apa doua oua doua linguri cu […]
Paste_cu_branza_tofu_si_fasole_verde

Paste cu branza tofu si fasole verde

Paste cu branza tofu si fasole verde din: paste, fasole verde, branza tofu, unt, usturoi, busuioc, sare, piper. 200 g paste-fusilli 200 g fasole verde 100 g brânză tofu 50 g unt 3 căței de usturoi busuioc proaspăt sare piper   Mod de preparare: Se fierb pastele în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe […]
 
Paella cu fructe de mare

Paella cu mazare, piept de pui si creveti

Paella cu mazare, piept de pui si creveti din: orez, mazare, piept de pui, creveti, unt, ardei gras, ulei de masline, sare, piper, sofran. Ingrediente: 200 g orez prefiert 100 g mazăre 200 g piept de pui 200 g creveți semipreparați 100 g unt 1 ardei gras ulei de măsline sare piper șofran   Mod […]
Orez_cu_piept_de_pui_sos_de_soia_si_oua

Orez cu piept de pui, sos de soia si oua

Orez cu piept de pui, sos de soia si oua din: risotto, piept de pui, oua, rosii, castravete, sos de soia, ulei de masline, sare, chili. Ingrediente: 100 g risotto 300 g piept de pui 2 ouă 2 roșii 1 castravete sos de soia ulei de măsline sare chili uscat   Mod de preparare: Se […]
 
Paste bologneze cu vin rosu

Paste bologneze cu carne de vita

Paste bologneze cu carne de vita din: carne de vita, spaghete, pasta de rosii, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 300 g carne de vită tocată 200 g spaghete 50 g pastă de roșii ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se fierb pastele în apă cu sare. Se limpezesc cu apă rece […]
Tocanita_de_pui_cu_cartofi_06

Reteta zilei: Tocanita de pui cu cartofi

Tocanita de pui cu cartofi din: pulpe de pui, ulei de masline, cartofi, cartof dulce, ceapa, sare, piper, supa de pui, boia de ardei, turmeric, usturoi, frunze de dafin. Ingrediente: 8 pulpe superioare dezosate 2 linguri ulei de masline 2 cartofi, decojiti si taiati bucati 1 cartof dulce, decojit si taiat bucati 2 cepe, feliate […]
 
Orez_cu_ceapa_verde_si_morcovi

Orez cu ceapa verde si morcovi

Orez cu ceapa verde si morcovi din: orez, unt, morcovi, ceapa verde, sare. Ingrediente: 200 g orez prefiert 50 g unt 2 morcovi 4 cepe verzi sare   Mod de preparare: Se curăță morcovii și se rad pe răzătoarea mică. Se încinge untul și se sotează morcovul ras. Orezul se pune la fiert în 400 […]
Mâncare_cu_ardei_si_calamar

Mâncare cu ardei si calamar

Mâncare cu ardei si calamar din: inele de calamar, vin, coniac, ulei de masline, boia iute, rosii, ceapa, ardei capia, ardei gras, otet, sare, piper, cimbru, usturoi. Ingrediente: un kilogram inele de calamar 200 ml vin alb sec 100 ml coniac 75 ml ulei de masline o lingurita cu boia iute 6 rosii doua cepe […]
 
Rondele_de_vinete_cu_guacamole

Rondele de vinete cu guacamole

Rondele de vinete cu guacamole din: vinete, avocado, zeama de lamaie, usturoi, ceapa, ulei, sare, ceapa, ardei capia. Ingrediente: 2 vinete potrivite 3 avocado 2 linguri zeama de lamaie 3 catei de usturoi 1 ceapa mica, tocata fin ulei sare pentru decor: ceapa chives 1 ardei capia mare   Mod de preparare: Cureţi vinetele de […]
Salata_calda_cu_conopida_si_spanac

Salata calda cu conopida si spanac

Salata calda cu conopida si spanac din: conopida, usturoi, ceapa, baby spanac, zeama de lamaie, mustar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 conopida 2 catei de usturoi 1 ceapa baby spanac zeama de la 1 lamaie mustar ulei sare piper   Mod de preparare: Rupi bucheţelele de conopidă, le speli şi le laşi la scurs. Tai […]
 
Clatite cu spanac si branza feta

Clatite cu spanac si piept de pui

Clatite cu spanac si piept de pui din: faina, lapte, apa minerala, ulei, ou, spanac, usturoi, sare, piper, ulei de masline, cascaval, piept de pui, smantana, ardie gras, ceapa, sare si piper. Ingrediente: Pentru aluatul de clătite: 250-300 g făină 400 ml lapte 100 ml apă minerală 30 ml ulei 1 ou 4 linguri spanac […]
Orez_cu_legume_si_sos_tomat

Orez cu legume şi sos tomat

Orez cu legume şi sos tomat din: orez, ciuperci, mazare, boabe de porumb, ardei iute, ardei capia, pasta de ardei dulce, ceapa, ulei de masline, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 150 g orez 250 g ciuperci 200 g mazare 100 g boabe de porumb din conserva un ardei iute doi ardei capia 5 rosii o lingura […]
 
Sandwich_cu_bacon_si_maioneza_08

Reteta zilei: Sandwich cu bacon si maioneza

Sandwich cu bacon si maioneza din: bacon, rosie, salata verde, paine, maioneza, galbenus de ou, ulei, otet de vin, mustar dijon, sare. Ingrediente sandwich: 3 felii de bacon prajit 1 rosie feliata cateva frunze de salata verde 2 felii de paine maioneza de casa Ingrediente maioneza: 1 galbenus de ou 1/2 – 2/3 cana de […]
Cartofi_umpluti_cu_piept_afumat_de_porc_si_rosii

Cartofi umpluti cu piept afumat de porc si rosii

Cartofi umpluti cu piept afumat de porc si rosii din: rosii in bulion, piept afumat de porc, mozzarella, oua, cartofi, sare grunjoasa, patrunjel verde. Ingrediente: 150 g roșii în bulion 150 g piept afumat de porc 150 g mozzarella 2 ouă 8 cartofi mari sare grunjoasă pătrunjel verde   Mod de preparare: Se fierb cartofii […]
 
Bere_din_stafide_si_orez

Bere din stafide si orez

Bere din stafide si orez din: miere, stafide, orez, drojdie, apa. Ingrediente: 800 g miere sau 1 kg zahar 200 g stafide 300 g orez 10 g drojdie 10 l apa   Mod de preparare: Topeşti zahărul sau mierea în puţină apă, la foc mic. Stafidele şi orezul le adaugi după ce stingi focul. Laşi […]
Coronite_împletite_cu_pere

Coroniţe împletite cu pere

Coroniţe împletite cu pere din: faina, lapte, oua, drojdie, sare, unt, zahar tos, ciocolata neagra, esenta de migdale, pudra de scortisoara, gem de pere, gem de carambole. Ingrediente: 500 g faina 200 ml lapte dulce doua oua 20 g drojdie o lingurita cu sare 100 g unt 150 g zahar tos 100 g ciocolata neagra […]
Supa_de_scoici_cu_carne_de_crab_si_orez

Supa de scoici cu carne de crab si orez

Supa de scoici cu carne de crab si orez din: unt, carne de crab, carne de scoici, vin, supa de legume, orez, boabe de porumb, morcov, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 100 g unt 200 g carne de crab 200 g carne de scoici 100 ml vin alb 500 ml supă de legume 50 g orez […]
Placinte_cu_branza_rosii_si_usturoi

Placinte cu branza, rosii si usturoi

Placinte cu branza, rosii si usturoi din: faina, apa, ulei, zahar, sare, branza telemea, rosii, usturoi, sare, marar. Ingrediente: pentru aluat: 3 1/2 pahare faina 1 lingura apa fiarta 4 linguri ulei 1 lingurita zahar 1 lingurita sare pentru umplutura: 200 g branza telemea 3-4 rosii usturoi dupa gust sare marar   Mod de preparare: […]
 
Fresh_de_mure_cu_menta

Fresh de mure cu menta

Fresh de mure cu menta din: iaurt, mure, frunze de menta. Ingrediente: 200 g iaurt de băut 400 g mure frunze de mentă     Mod de preparare: Se spală bine fructele. Se pasează în blender. Se adaugă iaurtul și se mai pasează 20 secunde. Se pune în pahare și se ornează cu frunze de […]
Dorada_cu_sos_de_avocado

Doradă cu sos de avocado

Doradă cu sos de avocado din: avocado, dorada, iaurt, lamaie, zahar tos, ardei iute, crevete, vin, usturoi, rosie, ceapa, sare, piper, ulei de masline, salata verde, ceapa verde. Ingrediente: doua avocado doua dorade 200 ml iaurt lamaie o lingurita cu zahar tos un ardei iute 200 g crevete decoricate 200 ml vin alb sec doi […]
 
Omleta_cu_carne_si_cârnati

Omletă cu carne si cârnaţi

Omletă cu carne si cârnaţi din: oua, carnati oltenesti, piept de pui, usturoi, lapte dulce, ceapa verde, pudra de curry, morcov, ulei de floarea soarelui, sare, piper, patrunjel, castraveti murati. Ingrediente: 4 oua doi carnati oltenesti un piept de pui mic 2 catei de usturoi 50 ml lapte dulce un fir de ceapa verde jumatate […]
Mancare_de_vinete_cu_sos_de_rosii_08

Reteta zilei: Mancare de vinete cu sos de rosii

Mancare de vinete cu sos de rosii din: vinete, rosii, ghimbir, usturoi, seminte de fenicul, seminte de chimen, coriandru, turmeric, praf de chili, piper, sare, ulei. Ingrediente: 2 vinete, taiate felii 400g rosii tocate 1 buc ghimbir, tocat 8 catei de usturoi 1.5 lingurita de seminte de fenicul 1/2 lingurita de seminte chimen negru 1 […]
 
Pui_in_sos_de_marar

Pui in sos de marar

Pui in sos de marar din: pui, ulei, sare, faina, ceapa, otet, smantana, marar, zahar. Ingrediente: 2 pui potriviti 2 linguri ulei sare 2 linguri fiana 1 ceapa mica 1 lingurita otet 2 dl smantana 2 legaturi marar 1-2 lingurite zahar   Mod de preparare: Puiul curăţat îl tai în mod obişnuit, în bucăţi potri­vite […]
Muschi_de_vitel_cu_spanac

Muschi de vitel cu spanac

Muschi de vitel cu spanac din: spanac, mustar, unt, lapte, muschi de vitel, lamaie, cartofi, ulei, miere, sare, piper. Ingrediente: 600 g spanac 50 g muștar 50 g unt 100 ml lapte 400 g mușchi de vițel 1/2 lămâie 6 cartofi ulei miere sare piper   Mod de preparare: Se porționează mușchiul și se unge […]
 
Peste_10

Calcan prăjit cu ceapă şi măsline

Calcan prăjit cu ceapă şi măsline din: calcan, masline, capere, ceapa, vin alb, ulei de masline, cimbru, oregano, faina. Ingredinete: 4 bucati calcan (circa 200 g fiecare) 150 g masline verzi si negre, fara samburi 1 lingura capere in saramura 1 ceapa media, tocata marunt 4 linguri vin alb sec 3 linguri ulei de masline […]
Chiftele_de_peste_cu_sos_de_telina

Chiftele de peşte cu sos de ţelină

Chiftele de peşte cu sos de ţelină din: peste, usturoi, ou, galbenus, patrunjel, coriandru, curcuma, faina, sare, piper, ulei, telina, frunze de telina, supa de legme, usturoi, vin, sare, piper, rosie, unt. Ingrediente: 700 g peste fara oase 2 catei de usturoi 1 ou+1 galbenus 1 legatura de patrunjel 1 lingurita coriandru macinat (semintele) 1 […]
 
Supa_de_rosii_cu_fidea_si_legume

Supa de rosii cu fidea si legume

Supa de rosii cu fidea si legume din: rosii, morcov, ceapa, ardei gras, fidea, sare. Ingrediente: 1 kg roșii 1 morcov 1 ceapă 1 ardei gras fidea sare   Mod de preparare: Se fierb roșiile 5-6 minute. Se decojesc și se pasează în blender. Se curăță legumele și se toacă mărunt. Se pun la fiert […]
Supa_cu_file_de_peste_legume_si_iaurt

Supa cu file de peste, legume si iaurt

Supa cu file de peste, legume si iaurt din: file de peste, morcovi, telina, pastarnac, ceapa, cartofi, ulei extravirgin de masline, iaurt, boia dulce de ardei, lamaie. Ingrediente: 500 g file de pește 2 morcovi 1 țelină mică 1 rădăcină de păstârnac 2 cepe 4 cartofi 30 ml ulei extravirgin de măsline 300 g iaurt […]
 
Dieta2

Cum sa slabim: 10 metode pentru a slabi fara regim

Cu totii stim de existenta regimurilor alimentare care ne ajuta sa slabim rapid, insa, acestea ne lasa flamanzi si lipsiti de putere. Cea mai buna metoda de a atinge greutatea ideala fara a recastiga apoi, in scurt timp, kilogramele pierdute, este de a adopta un program de slabire treptata. Specialistii sustin ca pentru obtinerea si […]
Dieta1

Plante care va ajuta sa slabiti

Desi nu exista o formula magica de slabit, anumite plante sunt considerate a fi de ajutor in reducerea poftei de mancare si in arderea grasimilor. Exista dovezi ca aceste plante, combinate cu un plan rational de alimentatie si exercitii fizice regulate, pot ajuta la eliminarea surplusului de kilograme si sa atingeti un stil de viata […]
 
Dieta5

DIETA OSHAWA

Ati incercat mai multe diete pana acum si nimic nu a mers. Va propunem o dieta care ajuta in lupta impotriva bolilor produse de excesul energiei yin si ne echilibreaza din punct de vedere energetic. Aceasta dieta este poate cea mai severa,  dar in acelasi timp si cea mai eficienta dintre cele propuse  de dr. […]
Dieta_cu_supa_de_varza

Dieta cu supa de varza

Principalele avantaje ale dietei cu supa de varza sunt arderea rapida a grasimilor si continutul scazut de calorii. Numarul de kilograme pierdute cu ajutorul acestei diete este direct proportional cu cantitatea de supa consumata, astfel, cu cat se consuma o cantitate mai mare cu atat pierderea in greutate va fi mai considerabila. Potrivit speculatiilor din […]
 
Dieta4

Dieta de detoxifiere – Slabiti 10 kilograme in 21 de zile

Dieta de detoxifiere a organismului propusa de Martha Vineyard, conform careia se pot pierd aproximativ 10 kilograme in 21 de zile, nu este o dieta traditionala si rigida, ci trebuie privita mai degraba ca un program complex al carui scop este sa curete organismul de toxine si sa determine in acelasi timp o pierdere ponderala […]
Dieta3

Diete: Dieta disociată 7 zile -slabire garantata!

Una dintre cele mai populare diete, dieta disociată, se bazează pe consumul unei singure grupe de  alimente, pentru o anumită perioadă de timp. Unele persoane privesc această cură nu neapărat ca pe o dietă, ci ca pe o modalitate de a-ți construi mesele zilnice. Ideea principală a acestei diete este că nu alimentele în sine te îngrașă, […]
 
Prajituri_cu_stafide_si_migdale_14

Reteta zilei: Prajituri cu stafide si migdale

Prajituri cu stafide si migdale din: faina, oua, lapte, drojdie, zahar, unt, vanilie, sare, atafide, migdale, zahar, albus, suc de lamaie. Ingrediente: 650g faina 4 oua 250ml lapte 8 g drojdie uscata 1 cana zahar 125-150g unt vanilie sare stafide migdale (optional) Ingrediente glazurara: 100g zahar 1 albus 1 lingurita suc de lamaie   Mod […]
Omleta_cu_ardei_gras_si_sos_de_curry

Omleta cu ardei gras si sos de curry

Omleta cu ardei gras si sos de curry din: suc de rosii, unt, seminte de susan, ardei gras, faina, oua, praf de curry, sare. Ingrediente: 100 ml suc de roșii 100 g unt 30 g semințe de susan 1 ardei gras 1 lingură de făină 4 ouă praf de curry sare   Mod de preparare: […]
 
Salata_de_morcovi_si_broccoli

Salată de morcovi şi broccoli

Salată de morcovi şi broccoli din: morcovi, broccoli, telina, radacina de patrunjel, ulei de susan, pudra de scortisoara, sos de soia, ulei de masline, lamaie, seminte de susan, seminte de dovleac, piper, cimbru. Ingrediente: 5 morcovi 500 g broccoli o telina mica o radacina de patrunjel 60 ml ulei de susan pudra de scortisoara sos […]
Blinii_cu_ananas

Blinii cu ananas

Blinii cu ananas din: iaurt, oua, faina, ananas confiat, smantana, ciocolata neagra, esenta de rom, zahar vanilinat, sare, praf de copt, menta. Ingrediente: 250 ml iaurt doua oua 200 g faina 100 g ananas confiat 100 ml smantana 100 g ciocolata neagra o lingurita cu esenta de rom doua pliculete zahar vanilinat un varf de […]
 
Sardine_cu_porumb_si_sos

Sardine cu porumb şi sos

Sardine cu porumb şi sos din: trunchiuri de sardine, apa, zahar tos, otet, pasta de tomate, amidon, sos de soia, seminte de dovleac, patrunjel, sare, piper, ulei de masline, porumb baby murat, cartofi. Ingrediente: un kilogram trunchiuri de sardine 250 ml apa 100 g zahar tos 120 ml otet pasta de tomate amidon o lingura […]
Sparanghel_si_fenicul_cu_sos

Sparanghel şi fenicul cu sos

Sparanghel şi fenicul cu sos din: sparanghel, fenicul, portocale, zahar brun, unt, sos de soia, pudra de curry, faina, lapte dulce, ardei iute, ardei grasi, sare, piper, ulei de masline, marar. Ingrediente: 50 g sparanghel 3 bucati de fenicul doua portocale 15 g zahar brun 50 g unt sos de soia otet balsamic 15 g […]
 
Tort_cu_ciocolata_si_kiwi

Tort cu ciocolată şi kiwi

Tort cu ciocolată şi kiwi din: ciocolata neagra, frisca, unt, zahar tos, oua, faina, kiwi, fistic, sare, zahar vanilat, praf de copt, esenta de tom, ciocolata alba. Ingrediente: 200 g ciocolata neagra 100 ml frisca 175 g unt 150 g zahar tos 4 oua 80 g faina 6 kiwi 100 g fistic prajit un varf […]
Drob_de_vita_si_porc_cu_oua

Drob de vita si porc cu oua

Drob de vita si porc cu oua din: carne tocata de porc, carne tocata de vita, ciuperci, ficat de pui, oua, ceapa verde, usturoi verde, patrunjel verde, marar verde, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne tocată de porc 500 g carne tocată de vită 500 g ciuperci 500 g ficat de pui 8 ouă pentru […]
 
Rulada_din_ficat_de_pui

Ruladă din ficat de pui

Ruladă din ficat de pui din: ficatei de pui, ceapa, usturoi, vin, zeama de carne, unt, gelatina, crema de branza, condiment vegetal, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 50 g ficatei de pui 2 cepe 2-3 catei de usturoi 1 cescuta de vin alb 1 cescuta zeama de carne 1-2 linguri de unt 10 g […]
Orez_cu_carne_de_pui

Orez cu carne de pui

Orez cu carne de pui din: ulei de masline, otet balsamic, orez, ciuperci, pasta de rosii, morcovi, capanele de pui, boia dulce, zeama de lamaie, patrunjel, ceapa, sare. Ingrediente: 100 ml ulei de măsline 25 ml oţet balsamic 250 g orez 100 g ciuperci 50 g pastă de roşii 2 morcovi 4 copănele de pui […]
 
Supa_cu_lapte_de_nuca_de_cocos_ciuperci_si_porumb_05

Reteta zilei: Supa cu lapte de nuca de cocos, ciuperci si porumb

Supa cu lapte de nuca de cocos, ciuperci si porumb din: pasta curry, usturoi, lapte de cocos, porumb, ardei, ciuperci, spanac, suc de limete, sos de peste, sare, piper, frunze de coriandru, ardei iute. Ingrediente: 2 linguri pasta curry 3 catei de usturoi, tocat 2 cutii lapte de cocos 1 1/2 cani de supa de […]
Reteta muschi de porc cu varza de Bruxelles

Muschi de porc cu sos de alune

Muschi de porc cu sos de alune din: alune, vin rosu, muschiuleti de porc, mere, ulei, sare, piper. Ingrediente: 100 g alune 100 ml vin roșu 2 mușchiuleți de porc 3 mere ulei sare piper   Mod de preparare: Se ung cu ulei mușchiuleții de porc și se presară cu sare și piper. Se pun […]
 
Peste_10

Peşte la cuptor cu sos de legume

Peşte la cuptor cu sos de legume din: peste, lamaie, ceapa, ardei, rosii, ardei iute, verdeata, vin alb, ulei, cimbru, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 1,5 kg peste 1/2 lamaie 1 ceapa 2 ardei 3 rosii 1 ardei iute verdeata tocata 1 pahar cu vin alb ulei cimbru sare piper busuioc   Mod de preparare: Curăţaţi […]
Supa-crema de conopida cu frisca

Supa crema de conopida cu smantana si marar

Supa crema de conopida cu smantana si marar din: conopida, ceapa, cartofi, smantana, supa de legume, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 conopida rupta buchetele 2 cepe, tocate marunt 3 cartofi, curatati si taiati cuburi 25 ml smantana 500 ml supa de legume 1 legatura marar sare piper   Mod de preparare: Rupi bucheţelele de conopidă […]
Pârjoale_marinate

Pârjoale marinate

Pârjoale marinate din: carne de vita, carne de porc, ceapa verde, oua, faina, usturoi, rosii, pasta de tomate, frunza de dafin, zahar tos, sare, piper, ulei de floarea soarelui, muraturi, paine de casa. Ingrediente: 500 g carne de vita 200 g carne de porc o legatura ceapa verde doua oua 60 g faina doi catei […]
Drob_cu_ficatei_si_pipote

Drob cu ficatei si pipote

Drob cu ficatei si pipote din: ficatei, pipote, inima, piept de pui, oua, oua de prepelita, ceapa verde, usturoi, patrunjel, marar, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente: 300 g ficăței 300 g pipote 300 g inimă 100 g piept de pui tocat 2 ouă 4 ouă de prepeliță 1 legătură ceapă verde 1 căpățână usturoi […]
 
Creveti_cu_usturoi_si_busuioc

Creveti cu usturoi si busuioc

Creveti cu usturoi si busuioc din: creveti, unt, usturoi, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 400 g creveți-semipreparați 100 g unt 6 cățet de usturoi busuioc uscat sare piper   Mod de preparare: Se încinge untul și se adaugă creveții curățați. Se presară sare, piper și busuioc uscat. Se amestecă bine și se pune usturoiul pisat. Se […]
Frigarui_de_pui_cu_sos_teriyaki_04

Reteta zilei: Frigarui de pui cu sos teriyaki

Frigarui de pui cu sos teriyaki din: piept de pui, sos teryiyaki, ghimbir, usturoi, sos de soia, siropd e artar, suc de mere.   Ingrediente: 1 piept de pui ¼ ceasca sos teriyaki pentru preparare ¼ ceasca sos teriyaki pentru servire Ingrediente sos teriyaki: 1 lingura de ghimbir, tocat 2 catei de usturoi, tocat ½ […]
 
Salata_cu_miez_de_nuca_mozzarella_si_busuioc

Salata cu miez de nuca, mozzarella si busuioc

Salata cu miez de nuca, mozzarella si busuioc din: salata radichio, spanac, andiva, salata verde, rosii cherry, migdale, miez de nuca, mozzarella, busuioc, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper. Ingrediente: o salata radichio 200 g spanac o andiva alba o salata verde mica 250 g rosii cherry 100 g migdale 50 g miezurid e […]
Rulouri_de_pui_cu_ananas

Rulouri de pui cu ananas

Rulouri de pui cu ananas din: pastrama de pui, ananas, struguri, faina, sare, zahar, drojdie, lapte, soran, unt, miez de nuca, oua, salata verde. Ingrediente: 500 g pastrama de pui feliata un ananas proaspat 200 g struguri 600 g faina o lingurita cu sare 60 g zahar tos 20 g drojdie 375 ml lapte dulce […]
 
Retete_1

Dovlece umpluti cu carne

Dovlece umpluti cu carne din: dovlecei, carne tocata, ceapa, ou, rosii, cartof, sare, condimente, verdeata, cimbru. Ingrediente: 6-8 dovlecei mijlocii 500 g carne tocata 2 cepe 1 ou 2 rosii 1 cartof crud sare condimente verdeata tocata cimbru   Mod de preparare: Curăţaţi dovleceii de coaja subţire, îi goliţi de seminţe, îi spălaţi şi-i lăsaţi […]
Salata_cu_pepene_rosu

Salata cu pepene rosu

Salata cu pepene rosu din: pepene rosu, rosii cherry, branza mozzarella, fulgi de banane, migdale, alune, spanac, menta, iaurt, sare, piper. Ingrediente: 500 g pepene rosu 200 g rosii cherry 200 g branza mozzarella bilute 100 g fulgi de banane confiati 50 g migdale 50 g alune 200 g spanac o lingura cu menta tocata […]
 
Fresh_de_avocado_cu_portocala

Fresh de avocado cu portocala

Fresh de avocado cu portocala din: avocado, portocala, gheata. Ingrediente: 1 avocado 1 portocală cuburi de gheață       Mod de preparare: Se curăță fructul de avocado și se taie cuburi. Se stoarce portocala. Se pun în blender sucul de portocale, cuburile de avocado și 2-3 cuburi de gheață. Se mixează bine. Se toarnă […]
Coltunasi_umpluti_cu_file_de_peste

Colţunaşi umpluţi cu file de peşte

Colţunaşi umpluţi cu file de peşte din: faina, apa, sare, ou, file de peste, ceapa, sare, boabe de piper, ulei, frunza de dafin, morcov, suc de rosii, usturoi, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: pentru aluat: 400 g faina 1 cana cu apa 1 praf de sare 1 ou sare piper pentru umplutura: 500 g file de […]
 
Friptura de vitel cu cartofi

Muschi de vitel cu cartofi, rosii si busuioc

Muschi de vitel cu cartofii, rosii si busuioc din: vin, apa minerala, muschi de vitel, cartofi, rosii, busuioc, rozmarin, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 300 ml vin roșu 200 ml apă minerală 1 mușchi de vițel 6 cartofi 4 roșii busuioc uscat rozmarin ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se presară […]
Inghetata_la_cuptor_cu_fructe_de_padure

Ingheţată la cuptor cu fructe de pădure

Ingheţată la cuptor cu fructe de pădure din: ou, paine, inghetata de vanilie, zahar pudra, dulceata de fructe de padure, frisca, zahar vanilat, esenta de rom, esenta de vanilie, zahar brun, suc de portocala, pulpa de portocala. Ingrediente: 1 ou 1 felie de paine toast 1 glob (80-100 g) inghetata vanilie 50 g zahar pudra […]
 
Tortilla_cu_somon_si_sos_de_mango_05

Reteta zilei: Tortilla cu somon si sos de mango

Tortilla cu somon si sos de mango din: miere, limeta, praf de chili, chimen, boia de ardei, coriandru, somon, tortilla de porumb, sos de mango, varza rosie, varza alba.   Ingrediente: ¼ ceasca de miere 1 limeta 1 lingurita praf de chili ½ lingurita chimen ½ lingurita boia de ardei 1 lingura coriandru proaspat 1 […]
Piept_de_pui_cu_busuioc_si_sos_de_portocale

Piept de pui cu busuioc şi sos de portocale

Piept de pui cu busuioc şi sos de portocale din: piept de pui, portocala, frunze de busuioc, unt, parmezan, sare, zahar brun, suc de portocala, pulpa de portocala. Ingrediente: 220 g piept de pui o portocala medie frunze de busuioc 20 g unt 20 g parmezan ras sare pentru sos: 10 g zahar brun suc […]
 
Muschi_de_porc_cu_prune_uscate_si_sos

Muschi de porc cu prune uscate si sos

Muschi de porc cu prune uscate si sos din: ulei de masline, muschi de porc, prune uscate, busuioc, sare, piper, unt, vin, boabe de rodie, sare, piper. Ingrediente: 50 ml ulei de măsline 1 kg muşchi de porc 300 g prune uscate 2 crenguţe de busuioc proaspăt sare piper Sos: 200 g unt 2 pahare […]
Muschi_de_vita_în_crusta_de_rozmarin

Muşchi de vită în crustă de rozmarin

Muşchi de vită în crustă de rozmarin din: muschi de vita, piper rosu, rozmarin, ulei de masline, ardei iute, branza dulce, bacon, nucsoara, chimen, sare, banuti de ciocolata, cacao, vin rosu sec, otet balsamic, zahar. Ingrediente: 250 g muschi de vita 20 g piper rosu 10 g rozmarin proaspat ulei de masline 2 bucati ardei […]
 
Clatite_cu_cascaval_si_spanac

Clatite cu cascaval si spanac

Clatite cu casvaval si spanac din: faina, spanac, cascaval, lapte, oua, telina, ceapa verde, ulei, sare, piper. Ingrediente: 100 g făină 500 g spanac 100 g cașcaval 200 ml lapte 2 ouă 2 tije de țelină 2 cepe verzi ulei sare piper   Mod de preparare: Se spală bine frunzele de spanac și se pun […]
Salata_cu_nasturel_si_verdeata

Salata cu nasturel si verdeata

Salata cu nasturel si verdeata din: salata verde, nasturel, hasmatuchi, tarhon, patrunjel, chives, usturoi, ceapa verde, patrunjel, otet de vin alb, mustar de ijon, ulei de masline. Ingrediente: 2 salate verzi 1 mana frunze de nasturel, rucola sau valeriana hasmatuchi, tarhon, patrunjel, chives pentru dressing: 1 catel de usturoi pisat 1 ceapa verde, tocata mare […]
 
Briose_cu_cocos_si_lamaie_12

Reteta zilei: Briose cu cocos si lamaie

Briose cu cocos si lamaie din: zahar, unt, nuca de cocos, coaja de lamaie, esenta de lamaie, oua, lapte batut, faina, sare, praf de copt, bircabonat de sodiu.   Ingrediente: 1 cana de zahar ¼ cana de unt nesarat, la temperatura camerei ¼ ceasca ulei de nuca de cocos Coaja de la o lamaie 1 […]
Ostropel_de_pui_cu_ceapa_si_ardei_gras

Ostropel de pui cu ceapa si ardei gras

Ostropel de pui cu ceapa si ardei gras din: vin, bulion, pulpe de pui, rosii, ulei, ceapa, ardei gras, usturoi, cimbru, foaie de dafin, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 100 ml vin alb sec 150 ml bulion 500 g piept sau pulpe superioare de pui 500 g roşii 50 ml ulei 1 ceapă 1 ardei gras […]
 
Salata_de_dovlecei_si_castraveti_cu_portocale

Salată de dovlecei şi castraveţi cu portocale

Salată de dovlecei şi castraveţi cu portocale din: dovlecel, castraveti verzi, spanac baby, miez de nuca, migdale, rosii cherry, ulei de masline, otet balsamic, marar, sare. Ingrediente: un dovlecel doi castraveţi verzi 200 g spanac baby două portocale 100 g miez de nucă 100 g migdale 250 g roşii cherry galbene 100 ml ulei de […]
Muschi_de_porc_cu_cartofi_usturoi_si_cimbru

Muschi de porc cu cartofi, usturoi si cimbru

Muschi de porc cu cartofi, usturoi si cimbru din: vin, ulei de floarea soarelui, cartofi, muschi de porc, foi de dafin, usturoi, patrunjel verde, sare grunjoasa, piper, cimbru. Ingrediente: 250 ml vin alb sec 100 ml ulei de floarea-soarelui 500 g cartofi 1 kg mușchi de porc 2 foi de dafin 1 căpățână usturoi 1 […]
 
Supa_crema_de_cartofi_cu_sofran

Supa crema de cartofi cu sofran

Supa crema de cartofi cu sofran din: cartofi, morcov, radacina de patrunjel, telina, unt, costita afumata, miez de nuca, sofran, sare, piper, oregano. Ingrediente: 500 g cartofi un morcov o radacina de patrunjel o telina mica 75 g unt 400 g costita afumata 100 g miez de nuca un sfert de lingurita cu sofran sare […]
Salate_5

Salata de ciuperci cu varza si rosii

Salata de ciuperci cu varza si rosii din: ciuperci, varza, rosii, frunze de salata, patrunjel, ulei de masline, suc de lamaie, sare. Ingrediente: 200 g ciuperci ½ varză albă 4 roșii frunze de salată pătrunjel proaspăt ulei de măsline suc de lămâie sare   Mod de preparare: Se toacă varza fideluță. Se montează un pat […]
 
Frape_de_visine_cu_capsune_si_miere

Frape de visine cu capsune si miere

Frape de visine cu capsune si miere din: lapte, visine, capsune, miere, menta. Ingrediente: 100 ml lapte 200 g vișine congelate 150 g căpșune congelate 50 g miere mentă verde și căpșune pentru decor   Mod de preparare: Se așază în blender vișinele congelate, fără sâmburi, căpșunele, mierea și laptele. Se mixează bine, se toarnă […]
Crema_de_sofran_cu_biscuiti_si_ciocolata

Cremă de şofran cu biscuiţi şi ciocolată

Cremă de şofran cu biscuiţi şi ciocolată din: branza mascarpone, ciocolata alba, zahar tos, unt, ou, faina, ciocolata neagra, cacao, sare, sofran. Ingrediente: 500 g branza mascarpone 100 g ciocolata alba 150 g zahar tos 100 g unt un ou 145 g faina 50 g ciocolata neagra 50 g cacao un varf de lingurita cu […]
 
Somon_cu_verdeturi_si_ghimbir

Somon cu verdeturi si ghimbir

Somon cu verdeturi din: somon, zeama de lamaie, ghimbir, mustar de dijon, ulei, marar, busuioc, salata verde, salata rosie, rucola, salata romana, cicoare, valeriana, iceberg. Ingrediente: 2 bucati somon 2 linguri zeama de lamaie sau lime 1 linguita ghimbir proaspat ras 2 lingurite mustar de Dijon 5 linguri ulei 2 1/2 linguri marar tocat 2 […]
Crema_de_branza_cu_ceapa_verde_si_usturoi

Crema de branza cu ceapa verde si usturoi

Crema de branza cu ceapa verde si usturoi din: telemea de vaca, smantana, branza de vaci, unt, usturoi, ceapa verde, marar. Ingrediente: 200 g telemea de vacă 100 g smântână 100 g brânză de vaci 50 g unt 2 căței de usturoi 6 fire de ceapă verde 1 legătură de mărar verde   Mod de […]
 
Retete_6

Conopidă cu carne de pui

Conopidă cu carne de pui din: conopida, pui, ceapa, rosii, sare, verdeata, ulei. Ingrediente: 1 conopida 1 pui 2 cepe 4 rosii sare verdeata tocata 1 pahar cu ulei   Mod de preparare: Curăţaţi conopida de frunze, o desfaceţi bucheţele potrivit de mari, o spălaţi sub jet de apă rece, o fierbeţi în apă cu […]
Legume_asortate_la_gratar_08

Reteta zilei: Legume asortate la gratar

Legume asortate la gratar din: ardei grasi, ceapa, dovlecel, ulei de masline, praf de chimen, praf de chili, sare, sos teriyaki.   Ingrediente: 2 ardei grasi 1 ceapa 1 dovlecel 1 lingura de ulei de masline 1 lingurita praf de chimen 1 lingurita praf de chili 1 lingurita de sare 2 linguri de sos teriyaki […]
 
Ciuperci_umplute_cu_legume

Ciuperci umplute cu legume

Ciuperci umplute cu legume din: ciuperci, parmezan, dovlecel, ceapa, rosie, ulei de masline, unt, sare, piper. Ingrediente: 600 g ciuperci 100 g parmezan 1 dovlecel 1 ceapă 1 roșie ulei de măsline unt sare piper   Mod de preparare: Se spală ciupercile și se scot codițele. Pălărioarele ciupercilor se pun într-o tavă unsă cu unt […]
Supa_de_rosii_cu_morcovi_si_ardei_gras

Supa de rosii cu morcovi si ardei gras

Supa de rosii cu morcovi si ardei gras din: rosii, morcovi, ardei grasi, boia de ardei iute, patrunjel, smantana, sare. Ingrediente: 1 kg roșii 2 morcovi 2 ardei grași boia de ardei iute pătrunjel proaspăt smântână sare   Mod de preparare: Se opăresc roșiile în apă clocotită. Se decojesc, se scoate cotorul și se pasează […]
Clatite_cu_umplutura_de_ciuperci

Clatite cu umplutura de ciuperci

Clatite cu umplutura de ciuperci din: oua, faina, unt, lapte dulce pasteurizat, sare, bicarbonat de sodiu, untdelemn, ciuperci, ceapa, ulei, smantana, cascaval, cimbru, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: pentru clatite: 2 oua 150 g faina 20 g unt 300 ml lapte dulce pasteurizat 1/4 lingurita de sare 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu 20 ml untdelemn pentru […]
Salata_cu_valeriana_si_piept_de_pui

Salată cu valeriană si piept de pui

Salată cu valeriană si piept de pui din: valeriana, piept de pui, rosii cherry, ardei capia, ardei gras, castravete, ceapa verde, ridichi, lime, cimbrisor, ulei de masline, otet balsamic, nuci pecan, seminte de in, sare de mare. Ingrediente: valeriana (dupa gust) 150 g piept de pui rosii cherry 2 ardei capia 1 ardei gras portocaliu […]
 
Salata_de_rucola_cu_ton_si_naut

Salata de rucola cu ton si naut

Salata de rucola cu ton si naut din: rucola, castravete, ton, naut, rosii, ceapa rosie, ardie gras, zeama de lamaie, sare, piper, capere, ulei de masline extravirgin. Ingrediente: salata rucola 1 castravete 1 conserva de ton in suc propriu 1 conserva de naut 1-2 rosii 1 ceapa rosie 1 ardei gras rosu zeama de la […]
Burger_dietetic_cu_cartofi

Burger dietetic cu cartofi

Burger dietetic cu cartofi din: carne de vitel, cartofi, cascaval, ceapa, unt, usturoi, cimbru, sare, piper, boia iute, chifle, ulei de masline. Ingrediente: 400 g carne de vitel 500 g cartofi noi 4 felii de cascaval 2 cepe 50 g unt 2 catei de usturoi cimbru sare piper boia iute 4 chifle 50 ml ulei […]
 
Castraveciori_murati_09

Reteta zilei: Castraveciori murati

Castraveciori murati din: castraveti, usturoi, seminte de marar, fulgi de ardei rosu, otet de cidru de mere, apa, sare grunjoasa.   Ingrediente: 1 1/2 kg castraveti 4 catei de usturoi, curatati si zdrobiti 2 lingurite de seminte de marar 1/2 lingurita fulgi de ardei rosu 1 cana de otet de cidru de mere 1 cana […]
Paste_cu_dovlecei_si_salvie

Paste cu dovlecei si salvie

Paste cu dovlecei si salvie din: faina, galbenusuri, frunze de salvie, mazare, dovlecel, ceapa rosie, parmezan, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 400 g faina 4 galbenusuri 4 frunze de salvie 200 g mazare un dovlecel o ceapa rosie 75 g parmezan sare piper ulei de masline   Mod de preparare: Gălbenuşurile se bat cu […]
 
Sos_cu_vinete_si_ardei_gras

Sos cu vinete si ardei gras

Sos cu vinete si ardei gras din: ceapa, telina, ardei gras, usturoi, ulei de masline, vinere, rosii, capere, masline, otet de vin rosu, zahar, bagheta. Ingrediente: 1 ceapa mare, tocata fin 2 tulpini de telina apoi, tocate fin 1 ardei rgas galben, curatat si tocat 5 catei de usturoi – 4 taiati felii si unul […]
Cocktail_cu_whisky

Cocktail cu whisky

Cocktail cu whisky din: whisky, fulgi de gheata, coaja de portocala. Ingrediente: 300 ml whisky 50 g fulgi de gheață coajă de portocală   Mod de preparare: Se amestecă whisky-ul cu fulgii de gheață și câteva fâșii de coajă de portocale. Se pune în pahare și se servește rece. Cocktail cu whisky    
 
Peste_10

Dorada coapta cu smantana

Dorada coapta cu smantana din: dorada, otet balsamic, smantana, unt, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 6 dorade medii 1/4 cana otet balsamic 3/4 cana smantana grasa 1 lingura unt 3 catei de usturoi, bine zdrobiti sare si piper dupa gust ulei de masline   Mod de preparare: Curăţaţi doradele de solzi şi intestine, spălaţi-le bine, uscaţi-le […]
Rosii_umplute_cu_salata_de_castraveti

Rosii umplute cu salata de castraveti

Rosii umplute cu salata de castraveti din: rosii, cartof, usturoi, castraveti, ardei grasi, ulei, otet, miere, sare, piper, marar. Ingrediente: 6 rosii mijlocii 1 cartof fiert 4 catei de usturoi 3 castraveti tineri 2 ardei grasi 1 cescuta cu ulei 2 linguri cu otet 1 lingura cu miere sare piper macinat marar tocat   Mod […]
 
Chiftelute_de_peste_cu_usturoi_si_patrunjel

Chiftelute de peste cu usturoi si patrunjel

Chiftelute de peste cu usturoi  si patrunjel din: carne de cod, ou, usturoi, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 600 g carne de cod sau șalău 1 ou 4 căței de usturoi pătrunjel proaspăt ulei sare piper   Mod de preparare: Se pune la fiert 1l de apă cu sare. Când clocotește se adaugă peștele. Se […]
Paste_cu_nuci_parmezan_si_mere

Paste cu nuci, parmezan si mere

Paste cu nuci, parmezan si mere din: spanac, faina, galbenusuri, apa, miez de nuca, mere, telina, sare, piper, marar, ulei de masline. Ingrediente: 200 g spanac 500 g faina 4 galbenusuri 50 ml apa 100 g miez de nuca doua mere o telina mica sare piper marar ulei de masline   Mod de preparare: Spanacul […]
 
Salata_de_pui_cu_ananas

Salata de pui cu ananas

Salata de pui cu ananas din: piept de pui, ananas, rosii, ardei, morcovi, ceapa rosie, dovlecel, ghimbir, condimente. Ingrediente: 200 g piept de pui 1 ananas 2 rosii 2 ardei galbeni 2 morcovi 1 ardei rosu 1 ceapa rosie 1 dovlecel ghimbir condimente pentru pui   Mod de preparare: Pieptul de pui tăiat fâşii îl […]
Ardei_iuti_chili_copti_08

Reteta zilei: Ardei iuti chili copti

Ardei iuti chili copti din: ardei iuti.     Ingrediente 10 ardei iuti chili       Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 250C. Spalati si uscati ardeii. Puneti ardeii pe o foaie de copt intr-o tava. Dati la cuptor si coaceti cate 3-5 minute pe fiecare parte. Scoateti din cuptor si puneti intr-o punga […]
 
Clatite_cu_branza_telemea_si_somon_afumat

Clatite cu branza telemea si somon afumat

Clatite cu branza telemea si somon afumat din: faina, lapte, branza telemea, smantana, somon afumat, castravete, ulei, sare. Ingrediente: 100 g făină 200 ml lapte 200 g brânză telemea 100 g smântână 6-8 fâșii somon afumat 1 castravete ulei sare   Mod de preparare: Se amestecă făina cu un praf de sare. Se adaugă oul […]
Tempura_de_pui_cu_piper

Tempura de pui cu piper

Tempura de pui cu piper din: piept de pui, tije de rozmarin, piper, bere, faina, oua, amidon, sare. Ingrediente: 1 kg piept d epui dezosat tije de rozmarin pentru decor piper macinat pentru crusta: 300 ml bere rece 300 g faina 2 oua 2 linguri amidon sare   Mod de preparare: Speli pieptul de pui, […]
 
Salata_cu_cuscus_menta_si_legume

Salata cu cuscus, menta si legume

Salata cu cuscus, menta si legume din: ardei, dovleac de placinta, dovlecei, usturoi, ulei de masline extravirgin, ceapa rosie, seminte de chimion, pasta harissa, migdale, cuscus, supa de legume, zeama de lamaie, coaja de lamaie, menta. Ingrediente: 1 ardei rosu si unul galben, curatati de seminte 1/2 dovleac de placinta 2 dovlecei, taiati in felii […]
Retete_1

Macaroane milaneze

Macaroane milaneze  din: macaroane, unt, ciuperci, sunca, parmezan, sare, sos tomat, ulei de masline, faina, zeama de carne de vita, lapte, sare, sos tomat. Ingrediente: o cutie macaroane 90 g unt 250 g de ciuperci proaspete 150 g sunca fiarta 20 g parmezan ras sare sos tomat sos: 60 ml ulei de masline 30 g […]
 
Bulz_ciobanesc

Bulz ciobanesc

Bulz ciobanesc din: malai, branza de oi, unt. Inrgediente: 400 g malai 200 g branza de oi doua linguri de unt   Mod de preparare: Se face o mămăligă pripită şi se lasă să se răcorească. Se iau bucăţi de mămăligă, potrivit de mari şi cu mâna umedă de zer se turtesc puţin. La mijlocul […]
Baklava_20

Reteta zilei: Baklava

Baklava din: nuca, fistic, zahar, scortisoara, unt, foid e aluat, zahar, apa, miere.   Ingrediente: 500g nuca 500g plus 1/4 ceasca fistic 1/4 cana de zahar 1 lingurita de scortisoara 2 buc unt nesarat 1 pachet de foi de aluat congelat Ingrediente pentru sirop: 3/4 ceasca de zahar 3/4 cana cu apa 3/4 ceasca de […]
 
Supa_de_pui_cu_paste_si_legume

Supa de pui cu paste si legume

Supa de pui cu paste si legume din: taitei, mazare, unt, piept de pui, usturoi, ceapa, morcovi, ardei, telina, patrunjel, pastarnac, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 100 g tăiţei 200 g mazăre 50 g unt 1 piept de pui 1 ceapă 2-3 căţei usturoi 2-3 morcovi 1 ardei verde 1 ardei roşu 1 ţelină 1 rădăcină […]
Chiftelute_de_cod_cu_usturoi

Chiftelute de cod cu usturoi

Chiftelute de cod cu usturoi din: carne de cod, fasole verde, cartof, ou, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 600 g carne de cod 200 g fasole verde teci 1 cartof 1 ou 4 căței de usturoi ulei sare piper   Mod de preparare: Se curăță cartoful și se fierbe 10 minute în apă cu sare, […]
 
Salata_de_castraveti_cu_ceapa_verde

Salata de castraveti cu ceapa verde

Salata de castraveti cu ceapa verde din: castraveti, ceapa verde, marar, ulei, zeama de lamaie, sare. Inrgediente: 4 castraveți mici 4 fire de ceapă verde mărar proaspăt ulei de măsline zeamă de lămâie sare   Mod de preparare: Se curăță castraveții de coajă. Se taie felii, pe lung. Se curăță ceapa, se spală și se […]
Rulouri_de_hering_cu_alge

Rulouri de hering cu alge

Rulouri de hering cu alge din: fileuri de hering, orez, ciuperci uscate, alge, porumb baby murat, ghimbir murat, lamaie, dovlecel, sare, piper, ulei de masline, ardei capia, ardei iute. Ingrediente: 500 g fileuri de hering 100 g orez 25 g ciuperci uscate 4 foi de alge noi 200 g porumb baby murat o lingura de […]
 
Cocktail_de_mure

Cocktail de mure

Cocktail de mure din: mure, fulgi de gheata, lamaie. Ingrediente: 400 g mure 200 g fulgi de gheață 1 lămâie   Mod de preparare: Se pun murele în blender, alături de gheață și sucul de lămâie. Se pasează și se pune în pahare. Se ornează cu mure întregi.      
Mancare_de_castraveti_murati

Mancare de castraveti murati

Mancare de castraveti murati din: castraveti murati, ulei de floarea soarelui, pasta de tomate, ceapa, faina, frunza de dafin, pasta de ardei dulce, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 600 g castraveti murati in saramura 75 ml ulei de floarea soarelui doua linguri de pasta de tomate doua cepe o lingura de faina o frunza de dafin […]
 
Peste_6

Ton cu ghimbir şi sos de soia

Ton cu ghimbir şi sos de soia din: ton, vin, sos de soia, miere, usturoi, zeama de lime, hot sauce, ghimbir, castraveti, ceapa rosie, otet. Ingrediente: 2 bucati ton 3/4 cana vin alb sec 2 linguri sos de soia 1 lingura miere lichida 2 catei de usturoi, tocati 1 lingura zeama de lamaie sau lime […]
Pulpe_de_pui_cu_garnitura_la_cuptor

Pulpe de pui cu garnitura la cuptor

Pulpe de pui cu garnitura la cuptor din: pulpe de pui, usturoi, pasta de tomate, ulei de masline, miere, curry, cimbru, sare, piper, orez, unt, fire de sofran, supa de legume. Ingrediente: 6 pulpe inferioare de pui 2 catei de usturoi 1 lingurita pasta de tomate 2 linguri ulei de masline 1 lingurita miere curry […]
 
Salata_de_cartofi_cu_somon_afumat_capere_si_mozzarella

Salata de cartofi cu somon afumat, capere si mozzarella

Salata de cartofi cu somon afumat, capere si mozzarella din: cartofi, somon afumat, branza mozzarella, capere, lamaie, frunze de rucola, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 400 g cartofi 100 g somon afumat 100 g brânză mozzarela (bucăți mici) 50 g capere 1 lămâie frunze de rucola ulei de măsline sare piper   Mod de […]
Prune1

Crema de prune

Crema de prune din: prune, zahar pudra, miez de nuca, frisca. Ingrediente: 500 g prune coapte 4 linguri cu zahar pudra 10 miezuri de nuca 200 g frisca   Mod de preparare: Spălaţi prunele, scoateţi sâmburii, le treceţi pe râzătoare de sticlă şi strângeţi miezul în castron. Puneţi zahăr pudră, amestecaţi energic, puneţi nuci şi […]
 
Salata_cu_rosii_si_vinegreta_de_capere_11

Reteta zilei: Salata cu rosii si vinegreta de capere

Salata cu rosii si vinegreta de capere din: capere, ardei, patrunjel, mustar dijon, otet de vin rosu, ulei de masline, salata verde, avocado, rosii, feta, creveti, piper.   Ingrediente vinegreta: 1/2 cana capere cu suc 2 linguri ardei rosu tocat 2 linguri patrunjel proaspat tocat 1 1/2 lingurita mustar dijon 1/3 cana de otet de vin […]
Retete_1

Cartofi cu carne si verdeata

Cartofi cu carne si verdeata din: carne, ceapa, cartofi, rosii, sare, condimente, marar, patrunjel, ulei. Ingrediente: 500 g carne 2 cepe 1 kg cartofi 3 rosii sare  condimente marar si patrunjel tocate 1 ceasca plina cu ulei   Mod de preparare: Curăţaţi carnea de oasele mici şi alte impurităţi, spălaţi în apă călduţă, ştergeţi în […]
Supa_limpede_cu_galuste_de_faina

Supa limpede cu galuste de faina

Supa limpede cu galuste de faina din: cartofi, salata verde, frunze de gulie, morcovi, telina, radacina de patrunjel, dovlecel, ceapa, unt, oua, faina. Ingrediente: 4 cartofi 1 salata verde frunze de gulie 4 morcovi mari 1 telina 2 radacini de paturnjel 1 dovlecel 1 ceapa 1 lingura cu unt 2 oua 3-4 linguri cu faina […]
Negresa_cu_ciocolata

Negresa cu ciocolata

Negresa cu ciocolata din: apa, zahar, ulei, gem, cacao, faina, bicarbonat, otet, galbenusuri, coaja de lamaie, ciocolata neagra, ulei, frunze de menta. Ingrediente: 2 1/2 cana apa 1 1/2 cana zahar 1/2 cana ulei 4 linguri gem 3 linguri cacao 3 cani faina 2 lingurite bicarbonat 1/2 pahar otet 3 galbenusuri 1 fiola esenta de […]
 
Chiftele_de_somon_si_cod

Chiftele de somon si cod

Chiftele de somon si cod din: file de somon, file de cod, apa, otet din vin alb, cartofi fainosi, ceapa rosie, ardei iute, patrunjel, marar, lamaie, pesmet, unt, ulei, sare, piper. Ingrediente: 600 g file de somon 600 g file de cod apa clocotita otet din vin alb 4 cartofi fainosi, mari, fierti in coaja […]
Ciuperci_pane_cu_sos_de_iaurt

Ciuperci pane cu sos de iaurt

Ciuperci pane cu sos de iaurt din: smantana, apa, chimen, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 100 ml smantana 1 lingura apa rece 1 lingurita chimen macinat 1/2 legatura patrunjel sau marar sare piper   Mod de preparare: Speli ciupercile bine cu apă rece şi le laşi la scurs pe şerveţele absorbante. Baţi ouăle cu sare, piper […]
 
Vinete_umplute_cu_ardei_si_brânza

Vinete umplute cu ardei si brânză

Vinete umplute cu ardei si brânză din: vinete, ardei grasi, ceapa, branza de vaci, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete 4 ardei grasi 2 cepe 200 g branza de vaci patrunjel ulei sare piper   Mod de preparare: Speli bine vinetele, le ungi cu ulei şi le înveleşti în tolie de aluminiu. Aşezi vinetele […]
Ardei_umpluti_cu_cartofi_spanac_si_branza_feta_13

Reteta zilei: Ardei umpluti cu cartofi, spanac si branza feta

Ardei umpluti cu cartofi, spanac si branza feta din: piure de cartofi, spanac, branza feta, praf chilli, pudra de coriandru, pudra de chimen, turmeric, sare, arde grasi, ulei de masline, seminte de chimen, ceapa, pasta de usturoi cu ghimbir, sos de rosii, pudra de chili, sare. Ingrediente: 3 cupe piure de cartofi 2 cesti spanac, […]
 
Cocktail_cu_pepene_rosu_frunze_de_menta_si_frisca

Cocktail cu pepene rosu, frunze de menta si frisca

Cocktail cu pepene rosu, frunze de menta si frisca din: miez de pepene rosu, frisca, frunze de menta, cacao. Ingrediente: 300 g miez de pepene roșu 200 g frișcă frunze de mentă cacao   Mod de preparare: Se taie miezul de pepene cubulețe și se pasează în blender. Se amestecă pasta obținută cu frișca. Se […]
Salata_de_bulgur_cu_legume

Salata de bulgur cu legume

Salata de bulgur cu legume din: grau bulgur, telina, ardei, dovlecei, rosii cherry, ceapa, ulei de masline extravirgin, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 250 grau bulgur 2 tije de telina, taiate 1 ardei rosu, tocat 2 dovlecei, taiati cubulete 3 rosii cherry, jumatati 1 ceapa, tocata pentru vinegreta: 3 linguri ulei de masline extravirgin […]
 
Peste_10

Caserola de peste in stil mediteranean

Caserola de peste in stil mediteranean din: file de peste, zeama de lamaie, crema de branza cu verdeturi, oregano, ciuperci, rosii, patrunjel, busuioc, sare, piper, patrunjel, frunze de busuioc, pesmet, parmezan, ulei de masline, usturoi, creveti. Ingrediente: 700 g file de peste (de circa 1-1,5 cm grosime) 1/2 zeama de lamaie 125 g crema de […]
Chiftelute_de_ciuperci_cu_ceapa_si_usturoi

Chiftelute de ciuperci cu ceapa si usturoi

Chiftelute de ciuperci cu ceapa si usturoi din: ciuperci, ou, ceapa, usturoi, patrunjel, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g ciuperci champignion 1 ou 1 ceapă 3 căței de usturoi pătrunjel proaspat mărar proaspăt ulei sare piper   Mod de preparare: Se fierb ciupercile întregi. Se toc în mașina de tocat. Se amestecă ciupercile cu ceapa […]
 
Cartofi_cu_garam_masala

Cartofi cu garam masala

Cartofi cu garam masala din: cartofi, ceapa, usturoi, ardei iute, garam masala, supa de vitaq, untdelemn, patrunjel. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 ceapa mare 2 catei de usturoi 1 ardei iute mic 1 lingurita garam masala 500 ml supa de vita 2 linguri untdelemn cateva fire de patrunjel pentru decor pentru garam masala: cate 1/2 […]
Salata_cu_tofu_la_gratar_si_taitei_soba

Salata cu tofu la gratar si taitei soba

Salata cu tofu la gratar si taitei soba din: taitei soba, boabe de soia verde, ceapa verde, germeni de soia, castravete, ulei de susan, tofu, ulei, frunze de coriandru, vin de orez, sos de soia, suc de portocala, ardei iute. Ingrediente: 140 g taitei soba sau de orez 300 g  boabe de soia verde (edamame) […]
 
Clatite_cu_morcovi_ceapa_si_dovlecel

Clatite cu morcovi, ceapa si dovlecel

Clatite cu morcovi, ceapa si dovlecel din: faina, apa minerala, oua, ardei capia, morcovi, ceapa verde, ceapa uscata, dovlecel, telina, sos de soia, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 100 g făină 200 ml apă minerală 2 ouă 1 ardei capia 2 morcovi 2 cepe verzi 1 ceapă uscată 1 dovlecel 1 țelină sos de […]
Ciorba_de_fasole_verde_cu_ceapa_si_patrunjel_verde

Ciorbă de fasole verde cu ceapa si patrunjel verde

Ciorbă de fasole verde cu ceapa si patrunjel verde din: fasole verde, bors, oua, ceapa, patrunjel verde, paine, unt, sare. Ingrediente: 500 g fasole verde 1 l bors 5 oua 1 ceapa 1 legatura patrunjel verde 5 felii paine 40 g unt sare   Mod de preparare: Pui fasolea la fiert, tăiată bucăţi, a cu […]
 
Salata_cu_branza_nuci_si_stafide_11

Reteta zilei: Salata cu branza, nuci si stafide

Salata cu branza, nuci si stafide din: nuci, stafide, otet de vin alb, apa, pesmet, usturoi, sare, ulei de masline, salata creata, branza, suc de lamaie, piper, fulgi de ardei rosu.   Ingrediente: 1/2 ceasca nuci 1/4 ceasca stafide 1 lingura otet de vin alb 1 lingura de apa 1/4 ceasca pesmet 1 catel de […]
Retete de post: Fasole batuta

Fasole batuta cu castraveciori murati

O reteta delicioasa de fasole batuta cu: ceapa alba, ceapa rosie, usturoi, gogosar, morcov, telina, zahar, ulei, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 500 g fasole boabe 1 ceapă albă 1 ceapă roşie 2 căţei de usturoi 1 gogoşar 1 morcov 1 felie de telină 1 linguriţă zahăr 200 ml ulei 1 crenguţă de cimbru sare piper […]
 
Ciuperci_in_bacon

Ciuperci in bacon

Ciuperci in bacon din: ciuperci, bacon, ceapa rosie, ardei gras, sare, piper. Ingrediente: 200 g ciuperci 150 g bacon 1 ceapă roşie 1 ardei gras verde sare piper   Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 180 grade Celsius. Se curăță legumele și se spală. Ceapa se toacă mărunt. Baconul se feliază subțire, apoi feliile […]
Dovleac_umplut.png

Dovleac umplut

O reteta delicioasa de dovleac umplut: paine, ghimbir, usturoi, carne de vita, ulei, ceapa verde, oua, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 1 dovleac mai mic 3 felii pâine uscată 1bucăţică ghimbir 3 căţei de usturoi 500 g carne tocată de vită 2 linguri ulei 1legătură ceapă verde 2 ouă 100 g caşcaval ras sare piper   […]
 
Chiftelute_din_carne_de_pui_cu_susan

Chiftelute din carne de pui cu susan

Chiftelute din carne de pui cu susan din: carne tocata de pui, cartof, usturoi, ou, marar, seminte de susan, sos de soia, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne tocată de pui 1 cartof 2 căței de usturoi 1 ou mărar proaspăt semințe de susan sos de soia ulei pentru prăjit sare piper   Mod […]
Ciorba_de_porc_cu_agrise_si_lamaie.png

Ciorba de porc cu agrise si lamaie

O reteta delicioasa de ciorba cu:pulpa de porc, ceapa, morcov, radacina de patrunjel, telina, cartofi, ardei gras, ulei, agrise, lamaie, smantana, pulpa de rosii, boia de ardei, maghiran, frunze de telina, sare, piper. Ingrediente: 500 g pulpă de porc 1 ceapă 1 morcov mare 1 rădăcină de pătrunjel 1 felie de ţelină 2 cartofi potriviţi […]
 
Budinca_de_prune_06

Reteta zilei: Budinca de prune

Budinca de prune din: unt, zahar, ou, faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, smantana, prune.   Ingrediente: 1/2 ceasca unt 2/3 cesti de zahar 1 ou 1 1/4 cani de faina 1/2 lingurita praf de copt 1/3 lingurita bicarbonat de sodiu 1/2 lingurita de sare 1/2 ceasca smantana 5-7 prune   Mod de […]
Cartofi_cu_branza_de_vaci_cascaval_si_ceapa_verde

Cartofi cu branza de vaci, cascaval si ceapa verde

Cartofi cu branza de vaci, cascaval si ceapa verde din: branza de vaci, smantana, cartofi, ceapa verde, cascaval. Ingrediente: 300 g brânzică de vaci 100 g smântână 4 cartofi 4 fire de ceapă verde cașcaval ras   Mod de preparare: Se spală cartofii și se coc în cuptor, 60 minute. Se amestecă brânzica de vaci […]
 
Supa_cu_carne_de_pui_si_paste_fainoase

Supa cu carne de pui si paste fainoase

Supa cu carne de pui si paste fainoase din: carne de pui, paste fainoase, apa, telina, morcov, ceapa, praz, usturoi, foaie de dafin, sare, piper, cimbru verde. Ingrediente: 1,25 kg carne de pui 250 g paste făinoase 3 l apă 1 ţelină 1 morcov 1 ceapă 1 fir de praz 2 căţei de usturoi 1 […]
Muschi_de_porc_la_cuptor_cu_cartofi

Muschi de porc la cuptor cu cartofi

Muschi de porc la cuptor cu cartofi din: unt, muschi de porc, cartofi, ceapa alba, ceapa rosie, patrunjel, vin, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 150 g unt 1 kg mușchi de porc 1 kg cartofi 2 cepe albe 2 cepe roșii 1 legătură pătrunjel proaspăt 1 pahar vin alb 2-3 căței usturoi sare piper   Mod […]
 
Deserturi_delicioase

Bezele cu stafide si zahar vanilat

O reteta delicioasa de bezele cu: oua, stafide, zahar, zahar vanilat, rom. Ingrediente: 6 albuşuri 100g stafide 250g zahar 1 plic zahăr vanilat 50ml rom   Mod de preparare: Bateţi spumă albuşurile împreună cu 200g zahăr şi zahărul vanilat, apoi cu ajutoru unui poş puneti mici grămăjoare într-o tavă pe hârtie de copt. Pe fiecare […]
Placinta_cu_legume.png

Placinta cu ardei iute, morcovi si ceapa

O reteta delicioasa de placinta cu: faina, margarina, unt, ou, otet, apa, sare, ceapa, morcovi, fasole boabe, ardei gras rosu, rosii, ulei, oua, cascaval, ardei iute, marar, oregano, patrunjel. Ingrediente  aluat: 250 g făină 100 g margarina rece 100 g unt rece 1ou 1 lingură oţet 2 linguri apă foarte rece 1 linguriţă rasă de […]
 
Salata_de_cartofi_cu_smantana_si_ceapa_verde

Salata de cartofi cu smantana si ceapa verde

Salata de cartofi cu smantana si ceapa verde din: smantana, cartofi, ceapa verde, lamaie, ulei de masline, sare. Ingrediente: 200 g smântână 500 g cartofi 2 fire ceapă verde 1 lămâie ulei de măsline sare   Mod de preparar: Se spală bine cartofii și se pun la fiert, întregi, nedecojiți. Se fierb 30 minute. Se […]
Tochitura_taraneasca.png

Tochitura taraneasca cu carnati afumati

O reteta delicioasa de tochitura cu: inimi de porc, rinichi de porc, ficat de porc, carnati afumati, pasta de tomate, ceapa, foi de dafin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 inimi de porc 4 rinichi de porc 300 g ficat de porc 300 g cârnaţi afumaţi 4 linguri pastă de tomate 2 cepe 1 foaie de […]
 
Mancare_de_pastai_cu_boia_si_marar

Mancare de pastai cu boia si marar

Mancare de pastai cu boia si marar din: pastai de fasole galben, piept de pui, ceapa, ardei gras, usturoi, lapte, iaurt, faina, marar, ulei, boia dulce, paine, piper, sare. Ingredinete: 1 kg pastai de fasole galbena 1 piept de pui 1 ceapa 1 ardei gras 1 capatana de usturoi 1 cana lapte 1 cana iaurt […]
Supa_de_varza_cu_carne

Supă de varză cu carne

Supă de varză cu carne din: varza, carne de porc, rosii, ardei gras, boia, smantana, ulei, ceapa, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 varza potrivita 400 g carne de porc 4 rosii mari 1 ardei gras boia de ardei (dulce sau iute) 300 ml smantana 3 linguri ulei 1 ceapa 1 crenguta cimbru sare piper   […]
 
Budinca_de_carne_tocata_cu_fructe_uscate_19

Reteta zilei: Budinca de carne tocata cu fructe uscate (Bobotie)

Budinca de carne tocata cu fructe uscate din: amestec de carne tocata de vita cu porc, unt, ceapa, usturoi, pudra de curry, turmeric, chimen, nucsoara, cuisoare, ienibahar, sare, piper, gem de caise, otet de cidru de mere, paine veche, ou, mere, caise uscate, stafide, lapte integral, sare, frunze de dafin, migdale.   Ingrediente: 1 kg […]
Salata_cu_omleta_muguri_de_soia_si_bacon

Salata cu omleta, muguri de soia si bacon

Salata cu omleta, muguri de soia si bacon din: bacon, unt, oua, muguri de soia, ulei de masline, salata, sare, piper. Ingrediente: 200 g bacon 50 g unt 4 ouă muguri de soia ulei de măsline salată sare piper   Mod de preparare: Se taie baconul bucățele. Se încinge o lingură de ulei de măsline […]
Ciorba_de_curcan.png

Ciorbă de curcan cu legume si taitei

O reteta delicioasa de ciorba cu: carne de curcan, ceapa, morcovi, telina, ardei gras, taitei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 spate de curca 600g gâturi’de curcăn 2 cepe 2 morcovi 1 telină mică 1 ardei gras 150 taitei 1 leg. pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Puneţi la fiert spatele de curcan tăiat în […]
Cartofi_cu_usturoi_verde.png

Cartofi cu usturoi verde

O reteta delicioasa de cartofi cu: cartofi, ulei, usturoi verde, sare, boia iute, boia dulce. Ingrediente: 1 kg cartofi 100ml  ulei 3 leg. usturoi verde sare piper boia iute/dulce   Mod de preparare: Puneţi cartofii la fiert, cu coajă cu tot, în apă cu sare. Când au fiert, lăsaţi-i la răcit, apoi curăţaţi-i de coajă […]
 
Vinete_la_gratar

Vinete la gratar

Vinete la gratar din: vanata, ulei de masline, rosii cherry, usturoi, fulgi de ardei iute, iaurt, menta. Ingrediente: 1 vanata mare 3 linguri ulei de masline 140 g de rosii cherry taiate pe jumatate 1 catel de usturoi zdrobit cativa fulgi de ardei iute 125 ml de iaurt 1 lingura de menta tocata   Mod […]
Salata_de_avocado_cu_rosii_si_ceapa

Salata de avocado cu rosii si ceapa

Salata de avocado cu rosii si ceapa din: lamaie, avocado, rosii, ceapa, frunze de spanac, ulei de masline, sare. Ingrediente: ½ lămâie 1 avocado 4 roșii 1 ceapă frunze de spanac/busuioc ulei de măsline sare   Mod de preparare: Se decojește fructul de avocado, se desprinde după sâmbure și se taie felii. Roșiile se taie […]
 
Steviejpg.jpg

Mancare de stevie cu parmezan

O reteta delicioasa de mancare cu: stevie, rosii, orez, ceapa verde, usturoi verde, ulei, oua, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 6 leg. mari de ştevie 400g cubuleţe de roşii în bulion 100g orez 1 leg. ceapă verde 1 leg. usturoi verde 150 ml ulei 4 ouă parmezan (opţional) sare piper   Mod de preparare: Spălaţi bine […]
Ceapa_rosie_murata_09

Reteta zilei: Ceapa rosie murata

Ceapa rosie murata din: ceapa rosie, zahar, sare, otet de orez, usturoi, boabe de piper, boabe de ienibahar, cimbru, chili.   Ingrediente: 1-2 cepe rosii 1/2 lingurita de zahar 1/2 lingurita de sare 3/4 cana de otet de orez, otet de vin alb sau otet de mere 1 catel de usturoi 5 boabe de piper […]
 
Fursecuri_cu_ciocolata_si_stafide.png

Fursecuri cu ciocolată si stafide

O reteta delicioasa de fursecuri cu: ciocolata alba, stafide, faina, unt, lapte, zahra, oua, praf de copt, zahra pudra, sare. Ingrediente: 150g ciocolată albă 50 g stafide 3 căni făină 1 cană unt 5 linguri lapte 2 linguriţe zahăr 2 ouă 1 linguriţa praf de copt 150g zahăr pudră un vârf de cutit sare   […]
Friptura_de_miel_cu_ceapa_verde

Friptură de miel cu ceapă verde

O reteta delicioasa de friptura cu: pulpa de miel, ceapa verde, ulei, pasta de rosii, usturoi, cimbru, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 700g pulpă de miel 2 leg. ceapa verde 3 linguri ulei 2 linguri pastă de roşii 4 căţei de usturoi 1 linguriţă cimbru 1 leg.pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Tăiaţi pulpa în […]
 
Cocktail_Margarita_de_piersici

Cocktail Margarita de piersici

Cocktail Margarita de piersici din: gheata, lichior de piersici, tequila. Ingrediente 4 cesti de gheata zdrobita 100g lichior de piersici 100g tequila   Mod de preparare: Intr-un blender amestecati toate ingredientele pana se omogenizeaza. Se decoreaza cu o felie de piersica proaspata.  
Supa si ciorbe

Borş de vită cu leustean

O reteta delicioasa de bors cu: carne de vita, ceapa, morcov, ulei, bors, leustean, sare, piper. Ingrediente: 800g piept de vită 3 cepe 2 morcovi 100 ml ulei 1 litru borş 1 leg/leuştean săre piper   Mod de preparare: Tăiaţi carnea în bucăţi, puneti-le la fiert în 3 I apă cu 1 linguriţă sare. Căliţi […]
 
Desert_2.jpg

Prăjitură cu cremă de ciocolată

O reteta delicioasa de prajitura cu: faina, unt, zahar, oua, vin alb dulce, bicarbonat, cacao, ciocolata, lapte, rom, visine din visinata. Ingrediente aluat: 250g făină 150g unt 100g zahăr 12 ouă 150ml vin alb dulce 1/2 linguriţă bicarbo­nat 150g cacao Ingrediente crema: 50g ciocolată 200g unt 50g zahăr 1300ml lapte 3 gălbenuşuri 2 linguri rom […]
Orez1.jpg

Orez cu ceapa si morcovi

O reteta delicioasa de orez cu:ceapa, morcovi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 8 cepe 1 morcov 5 lînguri  ulei 200g orez sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi ceapa, tăiaţi-o în rondele subţiri şi căliţi-o în ulei până când începe să se îngăl­benească. Adăugaţi morcovul ras pe răzătoarea mică şi ţineţi vasul la foc mic, amestecând […]
 
Ton_la_gratar_pe_pat_de_fasole_verde

Ton la gratar pe pat de fasole verde

Ton la gratar pe pat de fasole verde din: fasole verde, file de ton, rosii, lamaie, ulei de masline, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 200 g fasole verde 4 bucăți file de ton 8 roșii 1 lămâie ulei de măsline pătrunjel proaspăt sare piper   Mod de preparare: Se fierbe fasolea verde în apă cu sare […]
Aluat2.jpg

Placinta cu ficat

O reteta delicioasa de placinta cu: ficat de vita, foi de placinta, ceapa, orez, untura, cimbru, patrunjel, marar, ou, sare, piper. Ingrediente: 500g ficat (vită sau porc) 500g foi de plăcintă 2 cepe 100g orez 100 g untură 1 linguriţa cimbru 1 leg. pătrunjel 1 leg.marar 1 ou sare piper   Mod de preparare: Treceţi […]
 
Salata_de_pui_cu_sos_de_iaurt_06

Reteta zilei: Salata de pui cu sos de iaurt

Salata de pui cu sos de iaurt din: iaurt, miere, mustar de dijon, lamaie, tarhon, ceapa verde, piper, piept de pui, cirese, nuci, telina, paine, spanac.   Ingrediente: 1/3 cana iaurt 1 lingurita de miere 1 lingura mustar de Dijon 1 lamaie 1 lingura tarhon proaspat, tocat 2 linguri de ceapa verde, tocata ¼ lingurita […]
Chec_cu_ciocolata_fructe_uscate_si_alune

Chec cu ciocolata, fructe uscate si alune

Chec cu ciocolata, fructe uscate si alune din: lapte, ulei, ciocolata neagra, alune, fructe uscate, faina, zahar, ciocolata, oua, este de vanilie, sare. Ingrediente: 50 ml lapte 50 ml ulei 100 g ciocolată neagră 100 g amestec de alune şi fructe uscate 100 g făină 150 g zahăr 20 g ciocolată pentru decor 3 ouă […]
 
Peste3.png

Ciorbă de peşte cu morcovi, cartofi si rosii

O reteta delicioasa de ciorba cu: peste, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, pastarnac, cartofi, rosii, lamai, leustean, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg fileuri de peşte dezosate 3 cepe 2 morcovi 1 rădăcina pătrunjel 1 rădăcină păstârnac 4 cartofi 400g cubuleţe de roşii bulion 2 lămâi 1 leg. leuşteăn 100 mi ulei sare piper   […]
Cocktail_cu_lichior_de_menta_si_vodca

Cocktail cu lichior de menta si vodca

Cocktail cu lichior de menta si vodca din: lichior de menta, vodca. Ingrediente: 200 ml lichior de mentă 200 ml vodcă   Mod de preparare: Se amestecă lichiorul de mentă cu vodca și se adaugă cuburi de gheață. Se amestecă bine și se pune în pahare. Se servește rece. Cocktail cu lichior de menta si […]
 
Cocktail_Pina_Colada_cu_rom

Cocktail Pina Colada cu rom

Pina Colada din: rom, lichior de ananas, lapte de cocos, gheata. Ingrediente: 50ml rom 50ml lichior ananas 50ml lapte de cocos 1 cana gheata zdrobita     Mod de preparare: Amestecati in blender toate ingredientele pana se omogenizeaza. Decorati cu o felie de ananas.  
Salata_de_ardei_gras_cu_capere_si_busuioc

Salata de ardei gras cu capere si busuioc

Salata de ardei gras cu capere si busuioc din: capere, ardei gras, frunze de busuioc, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 50 g capere 4 ardei grași-diferite culori frunze de busuioc ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se taie ardeii fâșii. Se încing 4 linguri de ulei de măsline și se prăjesc […]
 
Uscatele_de_post.png

Uscăţele de post

O reteta delicioasa de uscatele de post cu:faina, drojdie, lapte de soia, miere, sare. Ingrediente: 1 kg făină 50g drojdie proaspătă 300ml lapte de soia 150g miere 1 vârf de cuţit sare   Mod de preparare: Amestecaţi într-un castron făina cu laptele, drojdia amestecată cu mierea şi sarea. Frământaţi bine aluatul obţinut şi puneţi-l la […]
Prajitura_delicioasa_cu_smantana_11

Reteta zilei: Prajitura delicioasa cu smantana

Prajitura delicioasa cu smantana din: faina, bicarbonat de sodiu, sare, unt, zahar, oua, esenta de vanilie, smantana, zahar pudra. Ingrediente: 3 cani de faina 1/4 lingurita bicarbonat de sodiu 1/2 lingurita de sare 1 cana unt 2 1/2 cani de zahar 6 oua 2 lingurite de esenta de vanilie 1 ceasca de smantana Zahar pudra […]
 
Salata_de_ardei_copti_cu_usturoi

Salata de ardei copti cu usturoi

Salata de ardei copti cu usturoi din: ulei de masline, otet de mere, zahar, ardei capia, usturoi, sare. Ingrediente: 50 ml ulei de măsline 20 ml oțet de mere 1 linguriță zahăr 10 ardei capia 1 căpățână usturoi sare   Mod de preparare: Se încinge foarte bine grătarul. Se coc ardeii 3-4 minute pe fiecare […]
Musaca_de_vinete_cu_carne_tocata_de_vita

Musaca de vinete cu carne tocata de vita

Musaca de vinete cu carne tocata de vita din: ulei de masline, carne tocata de vita, vinete, rosii, ceapa, verdeata, usturoi, faina, sare, piper, smantana, cascaval, oua. Ingrediente: 300 ml ulei de măsline 700 g carne tocată de vită 6 vinete 5 roșii 1 ceapă 2 linguri verdeață ( pătrunjel, busuioc, oregano) 4 căței de […]
 
Pizza_cu_carpaccio_afumat

Pizza cu carpaccio afumat

Pizza cu carpaccio afumat din: faina, drojdie, apa, ardei capia, masline, carpaccio de vita, ardei iute, ciuperci, cascaval, mazare, pasta de tomate, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 500 g faina 10 g drojdie uscata 300 ml apa doi ardei capia 100 g masline feliate 300 g carpaccio de vita un ardei iute 200 g ciuperci 200 […]
Chec cu visine, nuci si stafide

Chec gustos cu vişine

Chec gustos cu vişine din: oua, zahar, ulei, lapte, zahar vanilat, faina, praf de copt, visine. Ingrediente: 4 oua 8 linguri zahar 4 linguri ulei 4 linguri lapte 1 plic zahar vanilat 10 linguri faina 1 praf de copt 250 g visine fara samburi   Mod de preparare: Baţi albuşurile spumă cu mixerul. Pui zahărul […]
 
Salata_cu_ton_ceapa_rosie_si_castravete

Salata cu ton, ceapa rosie si castravete

Salata cu ton, ceapa rosie si castravete din: ton, ceapa rosie, castravete, frunze de salata, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 conservă ton în suc propriu 1 ceapă roșie 1 castravete frunze de salată ulei de măsline suc de lămâie sare piper   Mod de preparare: Se scoate tonul din conservă […]
Sparanghel_cu_usturoi_si_seminte_de_susan_la_gratar

Sparanghel cu usturoi si seminte de susan la gratar

Sparanghel cu usturoi si seminte de susan la gratar din: tulpini de sparanghel, ulei de susan, usturoi, seminte de susan. Ingrediente: 16-20 tulpini de sparanghel, aproximativ 500 g 2 linguri ulei de susan 1 lingura sos de soia 1 catel de usturoi 2 linguri seminte de susan   Mod de preparare: Cu o mana, tine […]
 
Salata_asortata_pentru_iarna

Salata asortata pentru iarna

Salata asortata pentru iarna din: varza alba, ardei capia, gogonele, morcovi, conopida, radacina de telina, sare grunjoasa, ulei, otet, zahar, seminte de chimen. Ingrediente: 3 kg varza alba 2 kg ardei capia rosu 3 kg gogonele sau castarveti cornison 2 kg morcovi 1 kg conopida 2 radacini de telina 200 g sare grunjoasa 500 ml […]
Cartofi_copti_umpluti_cu_crema_de_branza_picanta_si_bacon

Cartofi copti umpluti cu crema de branza picanta si bacon

Cartofi copti umpluti cu crema de branza picanta si bacon din: crema de branza picanta, bacon, smantana, cartofi, patrunjel, ulei. Ingrediente: 200 g cremă de brânză picantă 100 g bacon 200 g smântână 6 cartofi medii pătrunjel proaspăt ulei   Mod de preparare: Se spală cartofii, se pun în tavă mare și se coc în […]
 
Omleta_cu_rucola_si_paine_prajita

Omletă cu rucola şi pâine prăjită

Omletă cu rucola şi pâine prăjită din: unt, oua, branza de vaci, rucola, mozzarella, rosie, paine, ulei de masline, sare, busuioc. Ingediente: unt 2 oua 2 linguri branza de vaci 25 fire de rucola 125 g mozzarella 1 rosie 2 felii mari de paine ulei de masline sare busuioc uscat   Mod de preparare: Mai […]
Retete_6

Ficăţei cu sos curry şi cartofi

Ficăţei cu sos curry şi cartofi din: ficatei de pui, cartofi, ceapa, usturoi, sos de soia, ulei, condiment, piper, patrunjel, smantana, unt, mustar cu hrean, curry, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ficatei de pui 1 kg cartofi mai mici 2 cepe de dimensiune mijlocie 3 capatani de usturoi 100 ml sos de soia 100 ml […]
Salata_de_varza_cu_piept_de_pui_18

Reteta zilei: Salata de varza cu piept de pui

E vara, e caldura mare si stim ca nu prea aveti chef de stat prin bucatarie, dar de mancat trebuie sa mancati, nu? Ne-am gandit la o salata de vara, usoara si rapida cu varza si piept de pui. Cantitatea ingredientelor pentru salata o stabiliti singuri in functie de cat de infometati sunteti sau de […]
Legume_picante_la_gratar

Legume picante la gratar

Legume picante la gratar din: ulei, miere, harissa, vinete, ardei gras, bulgur, coaja de lamaie, zeama de lamaie, frunze de menta, iaurt. Ingrediente: 2 linguri de ulei 2 linguri de miere 2 lingurite harissa 2 vinete mici, taiate felii 1 ardei gras rosu, curatat de seminte si taiat bucatele 140 g bulgur coaja rasa si […]
 
Aperitiv_cu_mamaliga_prosciutto_si_mititei

Aperitiv cu mamaliga, prosciutto si mititei

Aperitiv cu mamaliga, prosciutto si mititei din: mamaliga, sunca bresaola, prosciutto, mititei. Ingrediente: 500 g mămăligă 150 g șuncă bresaola 150 g prosciutto 4 mititei       Mod de preparare: După ce a fost facută mămăliga, se alege o tavă suficient de adâncă, se unge cu unt și se toarnă mămăliga fierbinte în ea. […]
Medalion_de_curcan_cu_mar_copt_si_fructe_confiate

Medalion de curcan cu măr copt şi fructe confiate

Medalion de curcan cu măr copt şi fructe confiate din: piept de curcan, boabe de sturguri, mar, nucsoara, sare, piper, curmale, smochine, nuca, zahar brun, miere, vin alb. Ingrediente: 220 g piept de curcan 2-3 boabe de struguri negri de masa (pentru decor) 1 mar mediu ubn praf de nucsoara sare piper pentru sos: 50 […]
 
Muraturi_asortate_cu_ghimbir_si_gutui

Muraturi asortate cu ghimbir si gutui

Muraturi asortate cu ghimbir si gutui din: sfecla rosie, conopida, gogonele, morcovi, radacina de ghimbir, gutuie, telina, ceapa rosie, usturoi, otet, apa, sare grunjoasa, zahar, frunza de dafin, boabe de piper, boabe de mustar. Ingrediente: 1 sfecla rosie 1 conopida mica 6 gogonele 3 morcovi 1 radacina de ghimbir de 8-10 cm 1 gutuie 1 […]
Cartofi_cu_mozzarella_si_rosii

Cartofi cu mozzarella si rosii

Cartofi cu mozzarella si rosii din: rosii, cartofi fierti, mozzarella, sare cu mirodenii, piper, busuioc. Ingrediente: 2 roșii 2 cartofi fierți 125 g mozzarella Sare cu mirodenii piper frunzulițe de busuioc   Mod de preparare: Roșiile se spală și se curăță. Cartofii fierți se curăță de coajă și se taie în felii mai groase împreună […]
 
Frigarui_de_vinete_cu_salata_de_morcovi

Frigarui de vinete cu salata de morcovi

Frigarui de vinete cu salata de morcovi din: pasta harissa, otet de vin rosu, vanata, morcovi, ceapa rosie, menta, lipii, humus, iaurt. Ingrediente: 2 linguri de pasta harissa 2 linguri otet de vin rosu 1 vanata, taiata in cubulete cu latura de 4 cm 2 morcovi, taiati bastonase subtiri 1 ceapa rosie mica, feliata 1 […]
Salata_de_legume_calde_cu_carne_de_pui_la_gratar_10

Reteta zilei: Salata de legume calde cu carne de pui la gratar

Salata de legume calde cu carne de pui la gratar din: pulpe de pui la gratar, dovlecel, porumb, rosie, ceapa, fasole neagra, ulei de masline, otet de vin rosu, suc de lamaie, sare, piper, rpaf de chilli, sos barbeque, ceapa verde.   Ingrediente: 1 pulpa de pui la gratar 1 dovlecel, cuburi 1 cana porumb […]
 
Salata_de_ardei_copti_cu_usturoi_si_busuioc

Salata de ardei copti cu usturoi si busuioc

Salata de ardei copti cu usturoi si busuioc din: ardei capia, ulei de masline, rosii, usturoi, frunze de patrunjel, lamaie, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ardei capia 3 linguri ulei de masline 3 rosii mari 3 catei de usturoi 2 legaturi frunze de patrunjel 1 lamaie 1 lingurita oregano sau busuioc uscat sare piper […]
Tarhon_in_otet

Tarhon in otet

Tarhon in otet din: tarhon, apa, sare, otet, zahar. Ingrediente: 5 legaturi tarhon proaspat 1/2 l apa 1 lingurita de sare 150 ml otet optional, 1 lingurita de zahar   Mod de preparare: Speli tarhonul şi îl laşi să se scurgă, după care îndepărtezi tulpinile mai groase şi tari. Speli un borcan de 720 ml, […]
 
Pui_cu_rozmarin_inabusit_la_cuptor

Pui cu rozmarin, inabusit la cuptor

Pui cu rozmarin, inabusit la cuptor din: pui, miere, otet balsamic, vin, rozmarin, ceapa, usturoi, vinete, ardei gras, ulei de masline, sare, piper, boia dulce, sunca. Ingrediente: 1 pui de dimensiune mijlocie 3 linguri miere 3 linguri otet balsamic 250 ml vin alb sec 4 crengute rozmarin 4 cepe 2 catei de usturoi 800 g […]
Bruschete_cu_prosciutto_si_masline

Bruschete cu prosciutto si masline

Bruschete cu prosciutto si masline din: prosciutto crudo, masline, bagheta, ruccola. Ingrediente: 12 felii prosciutto crudo 12 măsline 12 felii de baghetă frunze ruccola pentru decor   Mod de preparare: Se scot sâmburii măslinelor. Se iau câte 2 felii de prosciutto și se rulează în jurul măslinelor. Se așază ruloul pe o felie de baghetă. […]
 
Burgeri_din_fasole_boabe_cu_iaurt_si_avocado

Burgeri din fasole boabe cu iaurt si avocado

Burgeri din fasole boabe cu iaurt si avocado din: fasole boabe, pesmet, pudra de ardei cayenne, coriandru, ou, iaurt degresat, zeama de lime, chifle, avocado, ceapa rosie, frunze de salata. Ingrediente: 2 conserve x 400 g fasole boabe, spalate si scurse 100 g pesmet 2 lingurite pudra de ardei cayenne 1 legatura coriandru proaspat, tocat […]
Somon_in_crusta_de_mustar

Somon in crusta de mustar

Somon in crusta de mustar din: file de somon, ulei de masline, marar, busuioc, salvie, mustar de dijon, sare, piper. Ingrediente: 600 g file de somon 2 linguri ulei de masline 3 linguri marar tocat 1/2 lingurita busuioc uscat 1/2 lingurita salvie uscata 1/2 lingurita mustar de Dijon sare si piper   Mod de preparare: […]
 
Bruschete_cu_somon_afumat_si_mozzarella

Bruschete cu somon afumat si mozzarella

Bruschete cu somon afumat si mozzarella din: somon afumat, ansoa, mozzarella, cascaval, capere, rosii, ardei gras, paine, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 200 g somon afumat 200 g anșoa 200 g mozzarella 100 g cașcaval 50 g capere 4 roșii 1 ardei gras 6 felii de pâine ulei de măsline suc […]
Supa_de_pui_a_la_grec_cu_ardei_iute

Supa de pui a la grec cu ardei iute

Supa de pui a la grec cu ardei iute din: piept de pui, smantana, morcovi, oua, ardei iute, boia de ardei iute, sare. Ingrediente: 400 g piept de pui 300 g smântână 2 morcovi 2 ouă 1 ardei iute boia de ardei iute sare   Mod de preparare: Se porționează carnea de pui și se […]
 
Frappucino_02

Reteta zilei: Frappucino

Frappucino din: cafea rece, cafea instant, zahar, sirop de ciocolata, lapte, frisca, zahar pudra, gheata. Ingrediente: 1 ceasca cafea rece 1 lingura de cafea instant 2 linguri zahar sirop de ciocolată 1/4 – 1/2 cana de lapte 1 ceasca frisca 1 lingura de zahar pudra gheata   Mod de preparare: Cu ajutorul blenderului procesati impreuna […]
Mancare_de_linte_rosie_cu_vinete

Mancare de linte rosie cu vinete

Mancare de linte rosie cu vinete din: linte rosie, turmeric, pasta de tamarind, ulei, ceapa, usturoi, ghimbir, pudra de curry, vanata, orez, chutney de mango, frunze de coriandru. Ingrediente: 100 g linte rosie, spalata 1 lingurita de turmeric 1 lingurita pasta de tamarind 2 linguri ulei 1 ceapa medie, feliata fin 1 catel de usturoi, […]
 
Peste_10

Hamsii cu rondele de masline si seminte de pin

Hamsii cu rondele de masline si seminte de pin din: hamsii, ulei de masline, lamaie, rondele de masline, seminte de pin, vin, pesmet, zeama de portocala, sare, piper. Ingrediente: 750 g hamsii mari sau ansoa proaspete 4 linguri ulei de masline 1 lamaie, taiata felii subtiri 2 linguri rondele de masline verzi, taiate bucati 3 […]
Bruschete_cu_rosii_usturoi_si_busuioc

Bruschete cu rosii, usturoi si busuioc

Bruschete cu rosii, usturoi si busuioc din: ulei de masline, paine, rosii, busuioc, usturoi, sare. Ingrediente: 100 ml ulei de măsline 8 felii de pâine 4 roşii 1 legătură busuioc/patrunjel 1 căpăţână usturoi sare   Mod de preparare: Roșiile se spală, se toacă mărunt și se presară sare și piper. Usturoiul se curăţă și se […]
 
Supa_de_pui_cu_mazare_si_cartofi

Supa de pui cu mazare si cartofi

Supa de pui cu mazare si cartofi din: mazare, suc de rosii, cartofi, piept de pui, sare, piper. Ingrediente: 200 g mazăre boabe 100 ml suc de roșii 2 cartofi 1 piept de pui sare piper   Mod de preparare: Se pun la fiert 2 litri de apă cu sare. Se adaugă pieptul de pui […]
Chiftelute_de_porumb_cu_ton

Chiftelute de porumb cu ton

Chiftelute de porumb cu ton din: porumb, oua, faina, ton in ulei, busuioc, patrunjel, oregano, ceapa, usturoi, sare, piper, ulei. Ingrediente: 400 g porumb congelat sau din conserva 2 oua 50 g faina 1 conserva de ton in ulei cateva frunze de busuioc si patrunjel 1 lingurita oregano uscat maruntit sau 1 1/2 lingurita oregano […]
 
Sos_pentru_paste_bolognese_09

Reteta zilei: Sos pentru paste bolognese

Sos pentru paste bolognese din: amestec carne tocata, carnati, rosii in bulion, morcovi, ceapa, tulpini de telina, foaie de dafin, vin rosu, supa de legume, sare, zahar, ulei, paste.   Ingrediente: 800-900g amestec carne tocata (vita si porc) 4 carnati 700 ml rosii in bulion 2 morcovi 1 ceapa 2 tulpini de telina 1 foaie […]
Retete_1

Retete pentru masa de Sfanta Maria

  Retete:   Aperitive pentru masa de Sfanta Maria Aperitive cu somon si branza Aperitive cu somon si branza din: castraveti, file de somon afumat, lamaie, branza de vaci, branza de oaie, piper. Ingrediente: 2 castraveti mari 200 g file de somon afumat 1/2 lamaie 175 g branza de vaci 175 g branza veche de […]
 
 
 
 

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu