marți, 2 februarie 2016

Retete Mancare # 78 (2016)

Retete Mancare

Galuste_cu_fructe

Galuste cu fructe

Galuste cu fructe din: cartofi, faina, sare, ou, unt, pesmet, fructe. Ingrediente: 500 g cartofi albi 170 g faina 1/2 lingurita sare 1 ou 120 g unt 70 g pesmet 700 g fructe (sau 12 caise)   Mod de preparare: Spălaţi bine cartofii şi fierbeţi-i foarte bine. Decojiţi cartofii şi zdrobiţi-i foarte bine sau daţi-i […]
Vinete_umplute-cu_branza

Vinete umplute cu brânză

Vinete umplute cu brânză din: vinete, telemea de vaca, oua, cascaval, marar, ulei. Ingrediente: 2 vinete 300 g telemea de vaca 2 oua 4 linguri cascaval ras 1/2 legatura marar o lingura ulei   Mod de preparare: Se spală vinetele şi se taie în două pe lung. Cu o linguriţă sau un cuţitaş se scoate […]
 
Dulceata_de_dovlecei_cu_ghimbir

Dulceaţă de dovlecei cu ghimbir

Dulceaţă de dovlecei cu ghimbir din: dovlecei, zahar gelifiant, suc de lamaie, radacina de ghimbir. Ingrediente: 1 kg dovlecei curatati si taiati cuburi 1 kg zahar gelifiant 1:1 sucul de la 1 lamaie 1 bucatica radacina de ghimbir de 3 cm (decojita si taiata felii)   Mod de preparare: Toate ingredientele se paseaza cu mixerul, […]
Salata_de_rosii_castraveti_si_ridichii _06

Reteta zilei: Salata de rosii, castraveti si ridichii

Salata de rosii, castraveti si ridichii din: castravete, rosii, ridichi, sare, iaurt, pasta de susan, suc de lamaie, chimen, usturoi, ardei iute.   Ingrediente: 2 cani castravete tocat 1 ceasca rosii tocate 1 cana de ridichii taiate 1 lingurita sare 1/2 cana iaurt 1/4 ceasca pasta de susan 2 linguri suc de lamaie 1/2 – […]
 
Omleta_cu_sunca_si_rosii

Omleta cu sunca si rosii

Omleta cu sunca si rosii  din: oua, ceapa verde, sunca, rosii, ulei, sare. Inrgediente: 9 oua 3 fire ceapa verde 150 g sunca 2 rosii ulei sare   Mod de preparare: Roşiile se taie şi li se scot seminţele şi miezul, care se pot folosi la altceva. Pulpa de roşii se taie cubuleţe cât mai […]
Salata_cu_inele_de_calamar_si_sparanghel

Salata cu inele de calamar si sparanghel

Salata cu inele de calamar si sparanghel din: inele de calamar, salata verde, rucola, iceberg, sparanghel, morcov, rosii, coaja de lamaie, suc de lamaie, chimen, boia dulce, ulei de masline, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 500 g inele de calamar 500 g mix de salată verde, rucola și iceberg 5 fire sparanghel 1 morcov 2 roșii […]
 
Dulceata_de_fructe_rosii

Dulceaţă de fructe roşii

Dulceaţă de fructe roşii din: fructe de padure, zahar gelifiant, suc de lamaie. Ingrediente: 750 g fructe de padure (fragute, zmeura, coacaze si afine) 250 g zahar gelifiant (3:1) 3 linguri suc de lamaie   Mod de preparare: Se curăţă fructele de pădure şi se aşază într-o cratiţă mare, cu zahăr gelifiant şi suc de […]
Supa_cu_piept_de_pui_avocado_si_coriandru

Supa cu piept de pui, avocado si coriandru

Supa cu piept de pui, avocado si coriandru din: suc de rosii, ceapa, ardei grasi, cartofi albi, supa din concentrat de pui, ulei, apa, sare, piper, piept de pui, avocado, coriandru. Ingrediente: 500 ml suc de rosii o ceapa alba 2 ardei grasi 5 cartofi albi vechi un litru supa din concentrat de pui 2 […]
 
Vita_cu_ardei

Vita cu ardei

Vita cu ardei din: carne macra de vita, ardei grasi, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne macra de vita 2 ardei grasi verzi 2 ardei grasi rosii 3-4 catei usturoi ulei sare piper   Mod de preparare: Carnea se taie felii subţiri cu un cuţit bine ascuţit. Intr-o tigaie cu 2-3 linguri de […]
Mini_tarte_cu_crema_de_cirese_05

Reteta zilei: Mini tarte cu crema de cirese

Mini tarte cu crema de cirese din: faina, zahar, unt rece, crema de branza, iaurt cu cirese, lamai, suc de cirese, zahar pudra, cirese.   Ingrediente: 1 1/2 cani faina 1 lingurita de zahar 1/2 ceasca unt rece 1/2 cana apa rece 1 cutie crema de branza iaurt cu cirese 3 lamai 1/2 cana suc […]
 
Friptura_cu_piure

Friptura cu piure

Friptura cu piure din: cartofi, carne grasa de porc, ceapa, vin, morcovi, ulei, lapte, unt, oua, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: un kg cartofi 600 g carne grasa de porc 2 cepe 100 ml vin alb sec un mrocov 3 linguri ulei 150 ml lapte 25 g unt 3 oua cateva fire patrunjel sare piper   […]
Vinete_umplute_cu_amestec_de_carne_tocata

Vinete umplute cu amestec de carne tocata

Vinete umplute cu amestec de carne tocata din: vinete, carne tocata amestec, ceapa, suc de lamaie, ardei, rosii, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete 500 g carne tocata amestec 2 cepe 2 linguri suc de lamaie 4 ardei lungi 4 rosii 3-4 linguri ulei o legatura patrunjel sare piper   Mod de preparare: Vinetele […]
 
Spanac_fu_ficatei_de_pasare

Spanac cu ficăţei de pasăre

Spanac cu ficăţei de pasăre din: spanac, smantana, faina, sare, unt, cascaval. Ingrediente: 1,5 kg spanac 1 pahar cu smantana 1 lingura cu faina sare 1 lingura cu unt 3 linguri cascaval ras   Mod de preparare: Spălaţi spanacul frunză cu frunză, înlăturaţi cotoarele, puneţi pe fundul de lemn şi tăiaţi fâşii. Puneţi în cratiţă […]
Salata_de_fructe_rosii

Salată de fructe roşii

Salată de fructe roşii din: capsuni, zmeura, visine, coacaze, zahar pudra, frisca, visinata. Ingrediente: 250 g capsuni 250 g zmeura 250 g visine 250 g coacaze 150 g zahar pudra 250 g frisca 100 ml visinata   Mod de preparare: Spălaţi fructele, scoateţi sâmburii vişinelor, aşezaţi toate fructele într-o salatieră, presăraţi cu zahăr şi stropiţi […]
 
Gratar_de_pui

Gratar de pui

Gratar de pui din: piept de pui, iaurt, rozmarin, sare, piper, vinete, dovlecei, ulei, sare, boia. Ingrediente: 4 felii piept de pui un mahar mare iaurt de baut o crenguta rozmarin sare piper pentru garnitura: 2 vinete 2 dovlecei o lingura ulei sare boia   Mod de preparare: Se adaugă rozmarinul tocat mărunt, sare, piper […]
Supa si ciorbe

Bors de maruntaie si tacamuri de pasare

Bors de maruntaie si tacamuri de pasare din: ficatei, pipote, aripi de pui, ceapa, ardei rgas, fasole verde, morcovi, bors, rosii, ou, leustean, sare. Ingrediente: 2 ficatei, 2 pipote si gatul, aripile si spatele unui pui 1 ceapa 1 ardei gras 200 g fasole verde 2 morcovi 1 l bors 2 rosii 1 ou leustean […]
 
Piept_de_pui_marinat_la_gratar

Piept de pui marinat la gratar

Piept de pui marinat la gratar din: piept de pui, iaurt, curry, mustar, usturoi, lamaie, sare. Ingrediente: 600 g piept de pui 200 g iaurt 1 lingura rasa de curry 1 lingurita cu mustar 2 fire de usturoi 1/2 lamaie sare   Mod de preparare: Taie pieptul de pui în fâşii şi stropeşte-le cu zeama […]
Salate_5

Salata cu telemea de vaca si castraveti

Salata cu telemea de vaca si castraveti din: porumb, telemea de vaca, rosii, castraveti, salata verde, sare, ulei de floarea soarelui, ulei de masline. Ingrediente: 250 g porumb din conservă 500 g telemea de vacă 3 roşii 3 castraveţi 3 cepe roşii 1 salată verde sare ulei de floarea soarelui ulei de măsline   Mod […]
 
Sandwich_cu_carne_de_curcan_si_salata

Sandwich cu carne de curcan si salata

Sandwich cu carne de curcan si salata din: ulei de masline, ceapa rosie, usturoi, carne tocata de curcan, chimion, paprika afumata, zahar brun, otet din cidru, pasta de rosii, maioneza light, zahar, telina, morcovi, chifle. Inrgediente: 1 lingura ulei de masline 2 cepe rosii mici, tocate 2 catei de usturoi, tocati 500 g carne tocata […]
Piept_de_curcan_in_glazura_de_miere_25

Reteta zilei: Piept de curcan in glazura de miere

Piept de curcan in glazura de miere din: piept de curcan dezosat, unt, praf de usturoi, praf de ceapa, piper alb, boia iute, sare, patrunjel, unt, miere.   Ingrediente: 1 piept de curcan dezosat cu piele 8 linguri unt 1 lingurita praf de usturoi 1 lingurita praf de ceapa 1 lingurita piper alb 1 lingurita […]
 
Placintele_cu_branza

Placintele cu branza

Placintele cu branza  din: faina, ulei, lapte, drojdie de bere, zahar, sare, branza, stafide, zahar tos, razatura de lamaie, zahar farin. Ingrediente: 400 g faina plus 1 cana 1/2 pahar cu ulei 1 pahar cu lapte 30-40 g drojdie de bere 2 linguri cu zahar 1/2 lingurita cu sare – pentru aluat 250 g branza […]
Ciorba_de_potroace_cu_zeama_de_varza_si_carne_de_curcan

Ciorba de potroace cu zeama de varza si carne de curcan

Ciorba de potroace cu zeama de varza si carne de curcan din: zeama de varza, aripi de curcan, gaturi de curcan, telina, morcovi, ardei grasi, cartofi, leustean, patrunjel, ardei iute, sare, piper. Ingrediente: 1 l zeamă de varză 3 aripi de curcan 3 gâturi de curcan 1 țelină medie 2 morcovi 2 ardei grași 2 […]
 
Kebap_de_vita

Kebap de vita

Kebap de vita din: carne tocata de vita, ceapa, usturoi, coriandru, boabe de piper, chimen, ienibahar, boia, sare. Ingrediente: 500 g carne tocata de vita 1 ceapa 2 catei de usturoi coriandru proaspat boabe de piper negru si rosu chimen ienibahar boia sare   Mod de preparare: Pune într-un mojar boabe de piper negru şi […]
Jeleu_picant_de_caise_cu_ardei_iute

Jeleu picant de caise cu ardei iute

Jeleu picant de caise cu ardei iute din: caise, portocale, lamaie, ardei iute, zahar gelifiat. Ingrediente: 500 g caise 6 portocale 1 lamaie 1 ardei iute rosu 500 g zahar gelifiat (3:1)   Mod de preparare: Se golesc de samburi caisele si pulpa se taie marunt. Se storc portocalele si 1 lamaie; sucul lor se […]
 
Sos_delicios_de_rosii

Sos delicios de rosii

Sos delicios de rosii din: rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, sare, piper, otet din vin alb. Ingrediente: 500 g rosii 1 ceapa 2 catei de usturoi 2 linguri ulei de masline sare piper otet din vin alb   Mod de preparare: Se spală roşiile şi se crestează pielea cu un cuţit ascuţit. Se în […]
Briose_cu_afine

Briose cu afine

Briose cu afine din: faina, zahar, bircarbonat de sodiu, sare, oua, unt, lapte, esenta de vanilie, coaja de lamaie rasa, afine. Ingrediente: 180 g faina 60 g zahar 2 lingurite bicarbonat de sodiu 1/4 lingurita sare 2 oua 60 g unt 175 ml lapte 1 lingurita esenta de vanilie 1 lingurita coaja de lamaie rasa […]
 
Peste_6

Salau in sos picant

Salau in sos picant din: salau, unt, telina, ceapa, morcov, foaie de dafin, vin alb, sare, piper boabe, verdeata, lamaie, rosie. Ingrediente: 1 kg salau 2 linguri cu unt 1 telina 1 ceapa 1 morcov 1 foaie de dafin 1 pahar cu vin alb sare piper boabe verdeata 1/2 lamaie 1 rosie   Mod de […]
Frigarui_cu_carne_de_pui_si_legume_12

Reteta zilei: Frigarui cu carne de pui si legume

Frigarui de pui cu legume din: piept de pui, ardei, ceapa rosie, ulei de masline, suc de lamaie, piper, condimente, usturoi, busuioc, oregano, salvie, praf de ceapa.   Ingrediente: 2 bucati piept de pui dezosat, fara piele 1 ardei rosu 1 ceapa rosie Ingrediente Marinata: 1/2 cana ulei de masline 3 linguri suc proaspat de […]
 
Padispan cu visine si alune de padure

Pandispan cu visine

Pandispan cu visine din: oua, zahar, faina, esenta de vanilie, coaja de lamaie, praf de copt, ulei, fructe, sare. Ingrediente: 7 oua 7 linguri zahar 7 linguri faina 1 fiola esenta de vanilie 1/2 lingurita coaja de lamaie rasa fin 1 lingurita praf de copt 3 linguri ulei 600-700 g fructe sare   Mod de […]
Turendouri in foietaj

Friptura de vita cu usturoi la gratar

Friptura de vita cu usturoi la gratar din: carne de vita, vin, usturoi, ceapa, ardei iute, ulei de masline, miere, zeama de lamaie, sare, piper, busuioc, nucsoara, patrunjel. Ingrediente: 700 g carne de vita 100 ml vin rosu 6 catei de usturoi 1 ceapa 1/2 ardei iute 2 linguri cu ulei de masline 1 lingura […]
 
Retete_1

Aperitiv cu oua

Aperitiv cu oua din: oua, patrunjel, sare, piper, albusuri, unt, pesmet, rosii. Ingrediente: 6 oua fierte patrunjel tocat sare piper macinat 2 albusuri crude 2 linguri cu unt 3 linguri cu pesmet 3 rosii   Mod de preparare: Curăţaţi ouăle, le tăiaţi în două pe lung, separaţi gălbenuşul şi-1 frecaţi cu 1 lin – gură […]
Cheeseburgeri

Cheeseburgeri cu carne de vita, cheddar si ardei iute

Cheeseburgeri cu carne de vita, cheddar si ardei iute din: carne tocata de vita, ceapa, pesmet, cheddar, patrunjel, sos worcestershire, ou, pudra de ardei iute, ulei de masline, frunze de salata, chifle, ceapa rosie, rosii, castarveti murati, sos. Ingrediente: 1,25 kg carne tocata de vita 1 ceapa, tocata marunt 140 g de pesmet 100 g […]
Prajitura_cu_caramel_si_nuca

Prajitura cu caramel si nuca

Prajitura cu caramel si nuca din: unt, zahar, galbenusuri, lapte, faina, sare, esenta de vanilie, zahar pudra, frisca, unt, nuca. Ingrediente: 225 g unt 300 g zahar 8 galbenusuri 180 ml lapte 275 g faina un praf sare o fiola subtire esenta de vanilie pentru caramel: 400 g zahar pudra 400 ml frisca lichida 40 […]
Vinete_cu_mozzarella_si_pesto

Vinete cu mozzarella si pesto

Vinete cu mozzarella si pesto din: vinete, ulei de masline, mozzarella, rosii, busuioc, seminte de pin, usturoi, parmezan, ulei de masline. Ingrediente: 3 vinete putin ulei de masline 2 bucati a cate 125 g de mozzarella, scurse si feliate 2 rosii pruna, fiecare dintre ele taiata in 4 felii groase 8 frunze de busuioc pentru […]
 
Ketchup_de_casa

Ketchup de casă

Ketchup de casă din: rosii, ardei capia, usturoi, ceapa, telina verde, foi de dafin, tarhon, oregano, busuioc, praf de ghimbir, scortisoara, otet de mere, zahar. Ingrediente: 3 kg rosii 1,5 ardei capia usor iuti 6 catei de usturoi 6 cepe 1 snop de telina verde 4 foi de dafin 1 lingura tarhon uscat 1 lingura […]
Castraveciori_murati_cu_hrean

Castraveciori murati cu hrean

Castraveciori murati cu hrean din: castraveti, sare grunjoasa, hrean, usturoi, tarhon, marar, otet. Ingrediente: 4 kg castraveti 8 linguri sare grunjoasa 4 radacini hrean 4 catei de usturoi 1 legatura mare tarhon 8 fire marar uscat 250 ml otet   Mod de preparare: Se prepara o saramura: se amesteca 4 linguri de sare cu 4 […]
 
Sandwich_cu_ciuperci_branza_si_rosii_10

Reteta zilei: Sandwich cu ciuperci, branza si rosii

Sandwich cu ciuperci, branza si rosii din: ciuperci, sos de rosii, pasta de usturoi, branza mozzarella, rosie, busuioc, pasta de ardei, ardei copt, ulei de masline.   Ingrediente: 2 ciuperci mari 2 linguri sos de rosii 1 lingurita pasta de usturoi 1/2 cana branza mozzarella 1/2 rosie feliata 4-6 busuioc frunze busuioc 1/4 ceasca pasta […]
Prajitura_cu_spuma_de_iaurt

Prajitura cu spuma de iaurt

Prajitura cu spuma de iaurt din: galbenusuri, lapte, zahar, ulei, faina, zahar vanilinat, praf de copt, iaurt, gelatina, frisca, zahar pudra, migdale. Ingrediente: pentru blat: 3 galbenusuri 200 ml lapte 400 g zahar 200 ml ulei 500 g faina un plic zahar vanilinat un pliculet praf de copt pentru spuma de iaurt: 400 g iaurt […]
 
Biban_de_mare_cu_salata

Biban de mare cu salata

Biban de mare cu salata din: portocale, coaja de lamaie, ulei de masline, bibani de mare, portocale, zeama de lamaie, ulei de masline, nasturel, capere, masline verzi. Ingrediente: 2-3 portocale mari coaja rasa de la 1 lamaie 1 lingurai ulei de masline 4 bibani de mare intregi a cate 300 g., eviscerati si taiati de […]
Ciorba_cu_carne_de_porc_si_smantana

Ciorba cu carne de porc si smantana

Ciorba cu carne de porc si smantana din: smanta, ciolan de porc, cartof, morcov, telina, usturoi, sare. Ingrediente: 200 g smântână 1 ciolan de porc 1 cartof 1 morcov ½ ţelină 4-5 căţei de usturoi sare   Mod de preparare: Ciolanul de porc afumat se pune în apă la fiert. Se poate fierbe și în […]
 
Cuburi de carne cu mazare verde

Mazare cu carne de pui

Mazare cu carne de pui din: mazare, pui, ulei, ceapa, marar, sare, zahar. Ingrediente: 1 kg mazare 1 pui intreg 3 linguri cu ulei 1 ceapa 3 linguri cu marar tocat 1/2 lingurita cu sare 1 lingura cu zahar   Mod de preparare: Curăţaţi mazărea, o spălaţi, o puneţi la fiert în apă caldă cu […]
Prajitura_cu_crema_si_alune_de_padure

Prajitura cu crema si alune de padure

Prajitura cu crema si alune de padure din: oua, zahar, faina, cacao, esenta, zahar, faina, alune de padure. Ingrediente: pentru blat: 7 oua 7 linguri zahar 6 linguri faina 2 linguri cacao esenta, dupa gust pentru crema: 300 g zahar 300 g unt 100 g faina 1/2 l apa pentru decor: 150 g alune de […]
 
Salata_de_fasole_pastai_cu_bacon

Salata de fasole pastai cu bacon

Salata de fasole pastai cu bacon din: fasole pastai, bacon neafumat, ceapa, usturoi, suc de lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: un kg fasole pastai 300 g bacon neafumat o ceapa mica 2 catei de usturoi sucul unei jumatati de lamaie 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Fasolea se fierbe în apă cu […]
Somon_la_gratar_cu_ceapa_verde_si_nuca

Somon la gratar cu ceapa verde si nuca

Somon la gratar cu ceapa verde si nuca din: somon, ulei de masline extravirgin, ardei iute, lamaie, patrunjel, ceapa verde, vanata, pesmet, nuca, sare, piper. Ingrediente: 4 bucati de somon (100-150 g/portie) 100 ml ulei de masline extravirgin 1 ardei iute (facultativ) 4 catei de usturoi 1 lamaie 3 linguri cu patrunjel tocat 2 fire […]
 
Mancarica_de_mazare_cu_rosii_si_caju

Mancarica de mazare cu rosii si caju

Mancarica de mazare cu rosii si caju din: mazare, rosie, legume uscate, ulei de masline, sare, chilli, ceapa, boabe de caju, marar. Ingrediente: 2 cani mazare (doar bobele) 1 rosie mare 1 lingura legume uscate maruntite 2 linguri ulei de masline putina sare putin chilli (sau piper) 1/4 ceapa mica 4-5 boabe de caju 4-5 […]
Placinta_cu_lapte_de_nuca_de_cocos_si_afine

Reteta zilei: Placinta cu lapte de nuca de cocos si afine

Placinta cu lapte de nuca de cocos si afine din: migdale, scortisoara, miere, ulei de nuca de cocos, coaja de lamaie, esenta de migdale, sare, gelatina, suc de lamaie, miere, lapte de nuca de cocos, afine.   Ingrediente aluat: 3 cesti de migdale ½ lingurita de scortisoara ½ ceasca de miere 2 linguri de ulei […]
 
Ciorba_de_perisoare_cu_legume

Ciorba de perisoare cu legume

Ciorba de perisoare cu legume din: ulei, morcovi, telina, patrunjel, ceapa, ardei verde, lamaie, sare, carne de vita, orez, ceapa, faina, patrunjel, oua, sare. Ingrediente: 30 ml ulei 3 morcovi ½ țelină 1 rădăcină pătrunjel 1 ceapă mică 1 ardei verde 1 lămâie sare Amestec perișoare: 700 g carne de vită, tocată de două ori […]
Cum pastram salata proaspata

Salata cu ciuperci, castraveti si ceapa rosie

Salata cu ciuperci, castraveti si ceapa rosie din: ciuperci, castraveti, rosii, ceapa rosie, frunze varza alba, frunze varza rosie, otet de mere, sare, piper. Ingrediente: 100 g ciuperci 2 castraveţi 2 roşii 1 ceapă roşie 2 frunze varză albă 2 frunze varză roşie ulei de măsline oţet de mere sare piper   Mod de preparare: […]
 
Hamburger_de_vita_la_gratar

Hamburger de vita la gratar

Hamburger de vita la gratar din: carne tocata de vita, ou, usturoi, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne tocată de vită 1 ou 4 căței de usturoi ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se pune carnea tocată într-un bol. Se adaugă sare și piper și se stropește cu câteva […]
Banane_delicioase_in_aluat

Banane delicioase in aluat

Banane delicioase in aluat din: faina, lapte, praf de copt, banane, ou, suc de lamaie, ulei, zahar pudra. Ingrediente: 60 g făină ¼ cană lapte ¼ linguriță praf de copt 2 banane mari 1 ou suc de lămâie ulei zahăr pudră   Mod de preparare: Se pun într-un castronel făina, praful de copt și sarea. […]
 
Pulpa_de_vitel_cu_mere

Pulpa de vitel cu mere

Pulpa de vitel cu mere din: pulpa de vitel, vin, mere, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 400 g pulpă de vițel 100 ml vin alb 3 mere ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se taie carnea în cubulețe mici. Se încing 4 linguri de ulei de măsline și se pune carnea. […]
Salata_cu_fasole_mazare_si_rucola

Salata cu fasole, mazare si rucola

Salata cu fasole, mazare si rucola din: fasole verde pastai, mazare, rucola, unt, sparanghel, ceapa verde, dovlecel, suc de lamaie, sare. Ingrediente: 100 g fasole verde păstăi congelată 100 g mazăre congelată 100 g rucola 50 g unt 6 fire sparanghel 4 fire ceapă verde 1 dovlecel sucul de la ½ lămâie sare   Mod […]
 
Ciorba_de_burta_cu_suc_de_rosii_si_leustean

Ciorba de burta cu suc de rosii si leustean

Ciorba de burta cu suc de rosii si leustean din: burta de vita, suc de rosii, morcovi, telina, ceapa, ardei gras, leustean, sare. Ingrediente: 400 g burtă de vită 400 ml suc de roșii 2 morcovi 1 țelină 2 cepe 1 ardei gras leuștean proaspăt sare   Mod de preparare: Se curăță burta, se taie […]
Chiftelute_de_spanac_cu_ricotta

Reteta zilei: Chiftelute de spanac cu ricotta

Chiftelute de spanac cu ricotta din: spanac, branza ricotta, parmezan, faina, oua, sare, piper, nucsoara, sos marinara, unt.   Ingrediente: 1 pachet de spanac tocat 1 1/2 cesti branza ricotta 1 cana de parmezan ras 6 linguri de faina 2 oua sare si piper 1 varf de cutit de nucsoara 2 cesti sos marinara 2 […]
 
Frigarui_de_creveti_cu_unt_si_busuioc

Frigarui de creveti cu unt si busuioc

Frigarui de creveti cu unt si busuioc din: unt, creveti, busuioc, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 100 g unt 12 creveți semipreparați busuioc uscat boia de ardei dulce ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se curăță creveții, se spală și se tamponează cu un șervet. Se ung cu ulei de măsline […]
Carnaciori_cu_cartofi

Carnaciori cu cartofi

Carnaciori cu cartofi din: unt, carnaciori, cartofi, morcov, sare, piper. Ingrediente: 100 g unt 400 g cârnăciori mici 500 g cartofi 1 morcov sare piper   Mod de preparare: Se curăță cartofii și se taie felii. Morcovul se curăță și se taie rondele. Se pun grămăjoare de unt într-o tavă întinsă și se pun cartofii, […]
 
Salata_cu_morcovi_si_castraveti

Salata cu morcovi si castraveti

Salata cu morcovi si castraveti din: morcovi, castraveti, lamaie, salata creata, ulei de masline, sare. Ingrediente: 2 morcovi 2 castraveți 1 lămâie salată creață ulei de măsline sare   Mod de preparare: Se decojesc morcovii și castraveții. Morcovii se rad pe răzătoarea mare, iar castraveții se taie rondele. Se spălă frunzele de salată și se […]
Orez_cu_legume_si_kaizer.png

Orez cu legume şi kaizer

O reteta delicioasa de orez cu: porumb baby, mazare, ceapa rosie, stafide, kaizer, curry, verdeata, nuca, ardei iute, porumb, sare, piper, ulei, rosii, castraveti, morcovi. Ingrediente: 150 g orez 150 g porumb baby 200 g mazăre două cepe roşii 50 g stafide 300 g kaizer 5 g curry 5 g amestec de verdeaţă 100 g […]
 
Ciorba_de_fasole_boabe_cu_rozmarin_si_afumatura

Ciorbă de fasole boabe cu rozmarin şi afumătură

Ciorbă de fasole boabe cu rozmarin şi afumătură din: suc de rosii, fasole boabe, afumatura cu os, ceapa rosie, morcovi, pastarnac, telina, radacina de patrunjel, usturoi, foi de dafin, rozmarin, cimbru, sare, piper, otet de mere. Ingrediente: 400 ml suc de roșii 400 g fasole boabe 400 g afumătură cu os cu tot (ciolan, jambon […]
Prajituri_colorate.png

Prajituri colorate

O reteta delicioasa de prajitura cu: faina, praf de copt, oua, zahar pudra, zahar vanilat, iaurt, fructe confiate, rahat, unt, zahar tos, sare, lamie, zahar colorat. Ingrediente: 250 g făină o jumătaite de pliculeţ praf de copt 3 ouă 120 g zahăr pudră două pliculeţe zahăr vanilinat 175 ml iaurt 100 g fructe confiate 100g […]
 
Omleta_cu_albus_de_ou_si_ciuperci

Reteta zilei: Omleta cu albus de ou si ciuperci

Omleta cu albus de ou si ciuperci din: albusuri de ou, ciuperci, sare, piper, praf de usturoi, praf de ceapa, ulei de masline.   Ingediente: 2-3 albusuri de ou 100 g ciuperci sare piper praf de usturoi praf de ceapa ulei de masline   Mod de preparare: Intr-o tigaie adaugati ulei de masline si ciupercile […]
Cocktail_5

Cocktail Exotic

Cocktail Exotic din: avocado, banana, lapte de canepa, spirulina, lapte de cocos, portocale, scortisoara. Ingrediente: 1/2 avocado 1 banana lapte de canepa spirulina lapte de cocos portocale scortisoara   Mod de preparare: Se stoarce portocala folosind storcatorul de citrice. Se amesteca sucul in blender cu restul de ingrediente.    
 
Frigarui_de_miel_cu_salata_de_varza

Frigarui de miel cu salata de varza

Frigarui de miel cu salata de varza din: iaurt, pasta tandorii, pulpa de miel, corinadru, lipii, morcov, varza alba, ceapa rosie, zeama de lamaie, ulei de masline, boabe de mustar. Ingrediente: 3 linguri de iaurt grecesc sau alt iaurt gras 1 lingura de pasta tandorii 175 g pulpa de miel sau de berbecut, fara grasime, […]
Ciorba_de_cartofi_si_bacon

Ciorba de cartofi si bacon

Ciorba de cartofi si bacon din: supa de pui, bacon, smantana, faina, ceapa, usturoi, busuioc, piper, cartofi, sos de ardei iute, branza cheddar, patrunjel. Ingrediente: 750 ml supă de pui 100 g bacon 200 g smântână 50 g făină 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1 linguriţă busuioc uscat ½ linguriţă piper 2 cartofi ½ […]
Omleta_cu_mazare_si_rosii.png

Omletă cu mazăre şi roşii

O reteta delicioasa de omleta cu: oua, lapte, ceapa, usturoi, curry, rosii cherry, mazare, cascaval, salata verde, castraveti verzi, ceapa rosie, oregano, sare, piper, ulei. Ingrediente: 6 ouă 100 ml lapte dulce o ceapă albă 6 căţei de usturoi un sfert de linguriţă cu pudră de curry 100 g roşii cherry 100 g mazăre 100 […]
Rulada_cu_limeta_si_cafea.png

Ruladă cu limetă si cafea

O reteta delicioasa de rulada cu: oua, zahar, faina, sare, lapte, limete, ciocolata cu cafea, cacao, frisca, zahar vanilat, compot de  pere. Ingrediente: 4 ouă 100 g zahăr tos 100 g făină un vârf de linguriţă cu sare 400 ml lapte dulce un plic budincă de vanilie din comerţ două limete 200 g ciocolată cu […]
 
Dovlecei_la_gratar_cu_patrunjel

Dovlecei la grătar cu patrunjel

Dovlecei la grătar cu patrunjel din: dovlecei, patrunjel verde, ulei, sare. Ingrediente: 4 dovlecei pătrunjel verde ulei sare     Mod de preparare: Se taie dovleceii felii, pe lung. Se stropesc cu ulei de măsline și se frig pe grătar, câte 5 minute pe fiecare parte. Se scot pe platou și se presară cu sare […]
Fileuri_de_somon_cu_cartofi.png

Fileuri de somon cu cartofi

O reteta delicioasa de fileuri de somon cu: cartofi, praz, fasole mangetout, rosii cherry, smantana, marar, usturoi, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de somon 4 cartofi mai mari un fir de praz 200 g fasole mangetout 200 g roşii cherry 300 ml smântână o legătură de mărar doi căţei de usturoi ulei […]
 
Inghetata_de_fructe_de_padure_cu_avocado

Ingheţată de fructe de pădure cu avocado

Ingheţată de fructe de pădure cu avocado din: avocado, banana, fructe de padure. Ingrediente: 1/2 cana caju (sau avocado) 1 banana (sau 3-4 curmale inmuiate) 1/2 cana capsune sau fructe de padure       Mod de preparare: Se mixează totul la blender. Apoi se dă la congelator. Se scoate din congelator cu 10-15 minute […]
Supa_de_sfecla_cu_legume_si_lamaie_07

Reteta zilei: Supa de sfecla cu legume si lamaie

Supa de sfecla cu legume si lamaie din: morcovi, sfecla, cartofi, telina, mazare, usturoi, ceapa, ulei de masline, ghimbir, lamaie, supa de legume, piper, iaurt.   Ingrediente: 3-4 morcovi, cuburi 1/2 kg sfecla, cuburi 2-3 cartofi, cuburi 3 tulpini de telina, cuburi 1 mana de mazare pastai 1 ceapa, feliata 4 catei de usturoi, tocati […]
 
Orez_cu_legume_si_sofran.png

Orez cu legume si sofran

O reteta delicioasa de orez cu: sofran, ciuperci, morcovi baby, ceapa, ardei gras, telina, radacina de patrunjel, ulei de masline, sare, piper, rozmarin, parmezan. Ingrediente: 50 g orez o jumătate de linguriţă cu şofran 200 g ciuperci 200 g morcovi baby o ceapă un ardei gras o ţelină mică o rădăcină de pătrunjel 100 ml […]
Prajitura_cu_frisca_si_capsune

Prajitura cu frisca si capsune

Prajitura cu frisca si capsune din: faina, zahar, oua, sare, frisca, capsune, colorant, fructe. Ingrediente: pentru blat: 120 g faina 120 g zahar 4 oua un praf sare pentru umplutura: 400 ml frisca lichida 100 g capsune bine coapte 100 g zahar pudra cateva picaturi colorant rosu pentru decor: un pliculet gelatina rosie frisca fructe […]
 
Budinca_cu_porumb.png

Budincă de porumb

O reteta delicioasa de budinca cu: faina, boabe de porumb, oua, lapte, unt, zahar, sare. Ingrediente: 125 g făină 400 g boabe de porumb fierte 4 ouă 800 ml lapte 3 linguri de unt 4 lin­guri de zahăr o linguriţă de sare     Mod de preparare: Intr-un vas se amestecă făina cernută, sarea, zahărul, […]
Calamar_cu_usturoi_si_lamaie_la_gratar

Calamar cu usturoi si lamaie la gratar

Calamar cu usturoi si lamaie la gratar din: calamar, usturoi, ulei de masline, ghimbir, patrunjel, lamaie. Ingrediente: 250 g calamar 2 catei de usturoi 30 ml ulei de masline 5 g ghimbir 10 g patrunjel 50 g lamaie   Mod de preparare: Se taie calamarul felii.Se prepară sosul de usturoi. Se curăţă şi se toacă […]
 
Ciorba_de_burta_cu_telina

Ciorba de burta cu telina

Ciorba de burta cu telina din: smantana, burta prefiarta, oase de vita, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, telina, oua, usturoi, sare, piper, foi de dafin, otet. Inrgediente: 500 g smântână 2 kg burtă prefiartă 1 kg oase de vită 3 cepe 3 morcovi 2 rădăcini de pătrunjel 1 țelină 4 ouă 1 căpățână usturoi sare […]
Serbet_de_afine_12

Reteta zilei: Serbet de afine

Serbet de afine din: afine, zahar, lapte, smantana, suc de fructul pasiunii.   Ingrediente: 2 cani afine 2/3 cana de zahar 1 cana de lapte 1 lingura smantana 2 linguri de suc ​​de fructul pasiunii/suc de mango     Mod de preparare: Combinati afinele si zaharul intr-o cratita mica. Se lasa la fiert la foc […]
 
Ciorba_de_crap_cu_cartofi_si_leustean

Ciorba de crap cu cartofi si leustean

Ciorba de crap cu cartofi si leustean din: crap, cartofi, bors, oua, morcovi, telina, hrean, leustean. Ingrediente: 2 kg crap 2 kg cartofi 1 l borş 2 ouă 3 morcovi 2 ţelină 1 hrean 1 legătură leuştean   Mod de preparare: Se curăţă şi se spală legumele şi crapul. Cartofii se taie cubuleţe, morcovii şi […]
Salata_cu_ou_si_fasole

Salata cu ou si fasole

Salata cu ou si fasole din: fasole pastai, rucola, rosii, oua, sare, piper, ulei, otet de vin rosu, ulei de masline, sare, piper, maghiran, patrunjel, busuioc, ceapa. Ingrediente: 1/2 kg fasole pastai 200 g frunze rucola 10 rosii mici 4 oua sare piper 2 linguri ulei pentru prajit pentru sos: 2 linguri otet de vin […]
 
Inghetata_cu_caise_si_vanilie

Inghetata cu caise si vanilie

Inghetata cu caise si vanilie din: lapte, zahar, oua, baton de vanilie, cognac, coaja de lamaie, caise. Ingrediente: 500 ml lapte de capra sau un alt lapte mai gras 150 g zahar 3 oua 1 baton de vanilie, taiat in doua, longitudinal 1 lingura rom sau cognac 1 lingura coaja rasa de lamaie 400 g […]
Ciorba_cu_carnati_si_legume

Ciorba cu carnati si legume

Ciorba cu carnati si legume din: smantana, carnati de casa, ceapa, ardei gras, radacina de patrunjel, ou, sare, piper, verdeata, otet. Ingrediente: 400 g smântână 2 cârnaţi de casă 2 cepe 1 ardei gras 2 rădăcini de pătrunjel 1 ou sare piper verdeaţă oţet   Mod de preparare: Cârnaţii de casă se taie rondele şi […]
 
Friptura_de_vita_la_gratar_cu_cartofi

Friptura de vita la gratar cu cartofi

Friptura de vita la gratar cu cartofi din: cartofi rosii, ulei de masline, usturoi, patrunjel, antricoate de vita, piper negru boabe, unt, nasturel. Ingrediente: 3 cartofi rosii mari, decojiti si taiati in cuburi mari 2 linguri ulei de masline, plus extra pentru stropit 1 catel de usturoi, tocat marunt 1 legatura mica de patrunjel, tocat […]
Inghetata_de_ciocolata_cu_frisca

Ingheţată de ciocolată cu frişcă

Ingheţată de ciocolată cu frişcă din: galbenusuri, zahar, lapte, ciocolata amaruie, frisca. Ingrediente: 6 galbenusuri 300 g zahar 600 ml lapte 150 g ciocolata amaruie 300 g frisca   Mod de preparare: Puneţi la fiert într-un vas laptele, apoi după ce a dat în fiert luaţi-l de pe foc şi lăsaţi-l să se răcească 10 […]
 
Budinca_de_orez_cu_lapte

Budincă de orez cu lapte

Budincă de orez cu lapte din: lapte, miez de baton de vanilie, anason stelat, boabe de cardamom, zahar brun, orez, unt. Ingrediente: 800 ml lapte miezul de la 1/2 baton de vanilie 1 anason stelat cateva boabe de cardamom 3 linguri zahar brun 200 g orez in plus: 40 g unt rece taiat bucatele 2 […]
Boeuf_Bourguignon.png

Boeuf Bourguignon cu patrunjel proaspat

O reteta delicioasa de boeuf Bourguignon cu:bacon, ulei de masline, carne de vita, morcov, ceapa, piper, faina,  vin rosu, zeama de vita, pasta de tomate, usturoi, frunza de dafin, ciuperci, patrunjel. Ingrediente: 100 g bacon o lingură ulei de măsline sau floarea-soarelui 1.350 g carne de vită macră, tăiată cubuleţe un morcov tocat mărunt o […]
 
Placinta_cu_kaizer.png

Plăcintă cu kaizer

O reteta delicioasa de placinta cu: kaizer, cartofi, oua, usturoi, ceapa rosie, marar, unt, apa, faina, drojdie, ulei, sare, piper, legume de sezon, gogonele. Ingrediente: 400 g kaizer 5 cartofi 4 ouă 3 căţei de usturoi două cepe roşii o legătură de mărar 30 g unt 125 ml apă 300 g făină 10 g drojdie […]
Piure_cu_ansoa_si_broccoli.png

Piure cu anşoa şi broccoli

O reteta delicioasa de piure cu: cartofi, broccoli, praz, ansoa, usturoi, ardei iute, frunza de dafin, ulei de masline, sare, piper, patrunjel,  sos de rosii, capere. Ingrediente: 3 cartofi 500 g broccoli un fir de praz mic un borcănel anşoa în ulei doi căţei de usturoi un ardei iute o frunză de dafin 75 ml […]
 
Salata_de_orez_brun_cu_legume_10

Reteta zilei: Salata de orez brun cu legume

Salata de orez brun cu legume din: orez brun, masline negre, ardei grasi, mazare, parmezan ras, sare, piper, sos vinegreta, busuioc.   Ingrediente: 1 1/2 cani de orez brun 1 cutie masline negre, feliate 6 ardei grasi, taiati rondele 1/2 kg mazare 1/4 ceasca parmezan ras sare si piper proaspat macinat Igrediente Dressing: 2/3 cana […]
Rulada_cu_inghetata_de_fructe

Rulada cu inghetata de fructe

Rulada cu inghetata de fructe din: oua, zahar, zahar vanilat, faina, praf de copt, fructe, zahar, smantana, coniac. Ingrediente: 5 oua 100 g zahar 1 lingurita zahar vanilat 125 g faina 1/2 lingurita praf de copt inghetata de fructe: 500 g fructe 150 g zahar 500 ml smantana 500 ml apa 50 ml coniac sau […]
 
Supe_3

Supa cu mere si crutoane de paine prajita

Supa cu mere si crutoane de paine prajita din: mere acrisoare, zahar, sare, oua, crutoane de paine prajita. Ingrediente: 1 kg mere acrisoare 2 linguri cu zahar 1 lingurita cu sare 2 oua crutoane de paine prajita     Mod de preparare: Spălaţi merele, le curăţaţi de coajă şi cotoare, tăiaţi felii subţiri, pe care […]
Salata_de_quinoa_si_fasole

Salata de quinoa si fasole

Salata de quinoa si fasole din: boabe de quinoa, fasole verde, morcovi, ulei, sare. Ingrediente: 500 g boabe de quinoa 500 g fasole verde 2 morcovi 3 linguri ulei sare   Mod de preparare: In vase separate se pun la fiert în apă cu un praf de sare morcovii, fasolea si boabele de quinoa. Quinoa […]
 
Kebab_din_miel

Kebab din miel

Kebab din miel din: seminte de chimion, seminte de coriandru, seminte de fenicul, boia de ardei, harissa, usturoi, scortisoara, carne macra de miel, coriandru, morcovi, iaurt. Ingrediente: cate 2 linguri seminte de chimion, coriandru si fenicul 1 lingura boia de ardei 2 linguri de harissa, plus extra pentru servit 4 catei de usturoi, tocati fin […]
Orez_indian_cu_piept_de_curcan

Orez indian cu piept de curcan

Orez indian cu piept de curcan din: piept de curcan, sare, piper, ulei, ceapa, orez, curcuma, supa de pasare, foaie de dafin, vin, morcovi, dovlecei, fasole verde, unt, lapte de cocos, smantana, garam masala. Ingrediente: 300 g piept de curcan taiat fasii sare piper 3 linguri ulei 1 ceapa 2 cesti orez 1 lingurita curcuma […]
 
Jeleu_de_capsuni_cu_piper

Jeleu de căpşuni cu piper

Jeleu de căpşuni cu piper din: capsuni, zahar gelifiant, suc de lamaie, boabe de piper verde murat. Ingrediente: 1 kg capsuni 500 g zahar gelifiant 2:1 1 lingura suc de lamaie 1 lingura boabe de piper verde murat (de la borcan)   Mod de preparare: Se curăţă căpşunile şi se dau în fiert cca 10 […]
Ratatouille_delicios_06

Reteta zilei: Ratatouille delicios

Ratatouille delicios din: rosii, dovlecei, vinete, ardei, ceapa, pasta de tomate, cimbru, busuioc, foaie de dafin, zahar brun, sare, piper, patrunjel, usturoi, ulei de masline.   Ingrediente: 4 rosii 2 dovlecei, cuburi 2 vinete, cuburi 1 ardei rosu, cuburi 1 ardei galben, cuburi 1 ceapa mare, tocata 1 lingura pasta de tomate 3 crengute de […]
 
Cotlete_de_miel_cu_busuioc_si_cimbru_la_gratar

Cotlete de miel cu busuioc si cimbru la gratar

Cotlete de miel cu busuioc si cimbru la gratar din: cotlete de miel, busuioc, cimbru, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cotlete busuioc uscat cimbru uscat ulei sare piper   Mod de preparare: Se ung cotletele cu ulei și se presară cu busuioc, cimbru, sare și piper. Se frig pe gătarul bine încins, câte 10-15 […]
Inghetata_de_ciocolata_cu_menta

Inghetata de ciocolata cu menta

Inghetata de ciocolata cu menta din: oua, zahar praf, lapte, frunze de menta, frisca, ciocolata neagra. Ingrediente: 6 oua mari 150 g zahar praf 300 ml lapte un pumn frunze de menta bine spalate 150 ml frisca batute din smantana 60 g ciocolata neagra rupta in bucatele   Mod de preparare: Puneţi ouăle şi zahărul […]
Retete_1

Legume de sezon umplute cu ciuperci

Legume de sezon umplute cu ciuperci din: cartofi, rosii, ardei, ciuperci, smantana, cascaval, unt, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi fierti 4 rosii 4 ardei mari 200 g ciuperci 1 pahar cu smantana 100 g cascaval ras 30 g unt 1 ceapa sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi de coajă cartofii, îi goliţi de […]
Tarta_la_tava_cu_visine

Tarta la tava cu visine

Tarta la tava cu visine din: drojdie, lapte, unt, faina, zahar, sare, visine, oua, branza de vaci, lichior de migdale, migdale, fulgi de migdale. Ingrediente: 21 g drojdie 150 ml lapte caldut 325 g unt 550 g faina 330 g zahar sare 1,2 kg visine 4 oua 250 g branza de vaci 2 linguri lichior […]
 
Ciocanele_de_pui_la_gratar

Ciocanele de pui la gratar

Ciocanele de pui la gratar din: ciocanele, cimbru, boia de ardei dulce, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 10 ciocănele cimbru uscat boia de ardei dulce ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se spală ciocănelele și se șterg de apă. Se ung cu ulei și se presară cu sare, piper, boia de […]
Omleta_cu_ciuperci_si_ceapa

Omleta cu ciuperci si ceapa

Omleta cu ciuperci si ceapa din: oua, ulei, ciuperci, ceapa, sare, piper, rosii, ardei gras. Inrgediente: 4-6 oua 2 linguri ulei 6-8 ciuperci mari 1 ceapa sare piper macinat 4-6 rosii 2 ardei grasi   Mod de preparare: Curăţaţi ciupercile de resturile de frunze şi nisip sau de pământ, desprindeţi codiţele pe care le spălaţi şi […]
 
Tarta_cu_visine_si_orez

Tarta cu visine si orez

Tarta cu visine si orez din: lapte, sare, zahar, coaja de lamaie, scortisoara, orez, oua, crema de branza de vaci, faina, zahar vanilat, zahar tos, unt, visine, suc de visine, gelatina. Ingrediente: umplutura: 1 l lapte 1 praf sare 150 g zahar coaja de la 1 lamaie, scoasa sub forma de spirala 1 baton de […]
Burgeri_din_piept_de_pui_cu_chutney_si_salata

Burgeri din piept de pui cu chutney si salata

Burgeri din piept de pui cu chutney si salata din: piept de pui, chifle, pasta de rosii, iaurt, ghimbir, usturoi, garam masala, chimion, pudra de ardei cayenne, zeama de lamaie, ceapa rosie, pulpa de tamarind, castravete, salata verde, menta. Ingrediente: 6 bucati mici de piept de pui 6 chifle de burger (sau ciabatta) pentru marinata: […]
 
Iaurt_de_casa_08

Reteta zilei: Iaurt de casa

Iaurt de casa din: lapte, iaurt.   Ingrediente: 4 litri de lapte 1.5 cesti de iaurt       Mod de preparare: Se toarna laptele intr-o oala mare. Puneti la fiert la foc mic, amestecand frecvent pentru a evita lipirea. Dupa preferinta puteti acoperi oala cu un capac. Intre timp Pastrati iaurtul la temperatura camerei. […]
Inghetata_de_ceai_verde

Inghetata de ceai verde

Inghetata de ceai verde din: galbenusuri, ceai verde, zahar, baton de vanilie, frisca, zahar praf, lapte, apa fierbinte. Ingrediente: 2 galbenusuri 2 linguri pulbere de ceai verde 1 lingura zahar 1 baton de vanilie 350 ml frisca batuta din smantana proaspata 50 g zahar praf 300 ml lapte 4 linguri apa fierbinte   Mod de […]
 
Galuste_de_orez_cu_peste_fript

Galuste de orez cu peste fript

Galuste de orez cu peste fript din: orez brun, apa, piper, ceapa rosie, usturoi, ulei, radacina de pastarnac, broccoli, porumb, file de peste alb, suc de lamaie, ulei de masline sare de mare. Ingrediente: 200 g orez brun 400 ml apa sare piper 1 ceapa rosie tocata 1 catel de usturoi pisat ulei pentru prajit […]
Friptura_de_miel_cu_salsa

Friptura de miel cu salsa

Friptura de miel cu salsa din: antricoate de miel, usturoi, rozmarin, ardei copti, usturoi, menta, suc de lamaie, ulei de masline. Ingrediente: 12-18 antricoate de miel, depinde de marime 2 catei de usturoi taiati in felii subtiri fire de rozmarin pentru salsa: 300 g de ardei copti, de la borcan 1 catel de usturoi, tocat […]
 
Piersici_in_sirop

Piersici in sirop

Piersici in sirop din: piersici, zahar, apa, lamaie, vanilie, piscoturi. Ingrediente: 6 piersici 6 linguri cu zahar 6 linguri cu apa 1/2 lamaie vanilie 200 g piscoturi sau fursecuri   Mod de preparare: Curăţaţi piersicile de coajă, le puneţi în tifon curat, le puneţi astfel ambalate să fiarbă în siropul de zahăr doar 3 min. […]
Tocana_picanta_din_legume_si_carne

Tocană picantă din legume şi carne

Tocană picantă din legume şi carne din: carne fiarta, ciuperci, ceapa, vinete, ardei grasi, rosii, ulei, verdeata, sare, piper, usutroi, boia de ardei iute. Ingrediente: 300 g carne fiarta 5-6 ciuperci mari sau hribi 2 cepe 2 vinete 2 ardei grasi 3 rosii decojite ulei verdeata tocata sare piper usturoi boia de ardei iute   […]
 
Retete

Meniu

Pentru ca nicio zi sa nu semene cu cealalta, ne-am gandit sa va propunem un meniu al zilei, astfel incat intrebarea “Ce mancam astazi?” sa aiba un raspuns rapid si gustos. O supa sau o ciorba sanatoasa, un fel principal hranitor si un desert savuros sunt recomandarile noastre, atent selectionate pentru voi care speram sa […]
 
Coaste_de_porc_la_gratar

Coaste de porc la gratar

Coaste de porc la gratar din: vin rosu, ulei de masline, coaste de porc, ardei grasi, rosii, boia de ardei iute, sare, piper. Inrgediente: 300 ml vin roșu 50 ml ulei de măsline 1 kg coaste de porc 3 ardei grași 3 roșii boia de ardei iute sare piper   Mod de preparare: Se porționează […]
 
Gratar_6

Retete pentru un Gratar savuros

Retete pentru gratar: Pui cu aroma de lamaie si garnitura de paine taraneasca O reteta de pui cu aroma de lamaie si garnitura de paine taraneasca din: fileuri de pui, ulei de masline, suc de lamaie, paine taraneasca, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 4 fileuri mari de pui 3 linguri ulei de masline 100 ml […]
Gratar_5

Retete pentru un gratar delicios

Retete pentru gratar: Frigarui cu lipie in sos Frigarui cu lipie in sos din: piept de pui, ceapa rosie, ardei, rosii cherry, sare, piper, cimbru, lipie, margarina si rosii. Ingrediente: pentru frigarui: 1 piept de pui 1 ceapa rosie 2 ardei verzi 4 rosii cherry sare piper cimbru pentru sos: 1 lipie 4 linguri margarina […]
 
Gratar_4

Retete pentru un gratar gustos

Retete pentru gratar: Reteta zilei: Coaste de miel cu sos de mustar Coaste de miel cu sos de mustar din: coaste de miel, sare, piper, rozmarin, ulei de masline, mustar, otet balsamic, usturoi, tarhon, sare si piper.   Ingrediente: coaste de miel sare si piper cateva crengute de rozmarin ulei de masline Ingrediente pentru sos: […]
Gratar_2

Retete savuroase pentru gratar

Retete pentru gratar: Sandvis cu piept de pui Sandvis cu piept de pui din: piept de pui, zeama de lamaie, boia, ulei de masline, ciabatta, usturoi, maioneza, frunze de salata. Ingrediente: 4 piepti de pui, fara piele zeama de la 1 lamaie 1 lingura de boia ulei de masline, pentru stropit 1 paine ciabatta 1 […]
 
Gratar_1

10 retete pentru GRATAR

  Retete pentru GRATAR:   Burgeri din porumb cu salsa, ceapa si frunze de salata Burgeri din porumb cu salsa, ceapa si frunze de salata din: cartofi, ulei, ceapa rosie, ardei iute, chimion, coriandru, porumb dulce, malai, chifle, salsa, frunze de salata. Ingrediente: 6 cartofi dulci mari (circa 1,5 kg) 2 linguri de ulei, plus […]
Gratar

9 retete pentru GRATAR

Retete pentru gratar: Salata cu piept de pui, porumb si castravete Salata cu piept de pui, porumb si castravete din: piept de pui, usturi, boia, zeama de lamaie, ulei de masline, porumb, inimi de salata, castravete. Ingrediente: 4 piepti mici de pui 2 catei de usturoi, zdrobiti 1 lingura de boia zeama de la 1 […]
 
Dulceata_de_afine_15

Reteta zilei: Dulceata de afine

Afinele sunt cunoscute pentru proprietatile lor curative, un medicament natural pentru cei ce le consuma. Daca doriti sa pastrati aroma si savoarea afinelor si dupa ce vara a trecut, atunci nu ezitati sa preparati aceasta delicioasa dulceata de afine.   Ingrediente: 1 kg afine 750 g zahar 1 lamaie 200 ml apa     Mod […]
Copane_de_pui_cu_broccoli

Copane de pui cu broccoli

Copane de pui cu broccoli din: pulpe de pui, sare, piper, lamai, broccoli, usturoi, vin, supa, seminte de susan. Ingrediente: 4 pulpe de pui (a circa 200g) sare piper 2 lamai 500 g broccoli 4 catei de usturoi 100 ml vin alb sec 125 ml supa 2-3 linguri seminte de susan   Mod de preparare: […]
 
Peste_fript_cu_salata_de_quinoa

Peste fript cu salata de quinoa

Peste fript cu salata de quinoa din: quinoa, sare, piper, apa, ulei de masline, file de peste, suc de lamaie, praf de chili, unt, castravete, marar, feta. Ingrediente: 220 g quinoa sare piper 400 ml apa 2 linguri ulei de masline 600 g file de peste sucul de la 1 lamaie 1 praf chili 2 […]
Bors_de_sfecla_rosie_cu_smantana

Bors de sfecla rosie cu smantana

Bors de sfecla rosie cu smantana din: sfecla rosie, bors, smantana, morcovi, patrunjel, ulei, sare. Ingrediente: 300 g sfeclă roșie 2-3 bucăți mici 500 g borș proaspăt 100 g smântână 2 morcovi 1 pătrunjel rădăcină ulei sare   Mod de preparare: Se curăță legumele și se dau pe răzătoarea mică. Se încing 2 linguri de […]
 
Prajitura_cu_fructe_de_vara

Prajitura cu fructe de vara

Prajitura cu fructe de vara din: galbenusuri, albusuri, zahar praf, lamaie, faina, crema mascarpone, zmeura, capsune, afine, migdale, alune, nuci, ulei. Ingrediente: 14 galbenusuri 10 albusuri 250 g zahar praf 1 lamaie 4 linguri faina 400 g crema mascarpone sau frisca batuta din smantana 200 g zmeura 200 g capsune 200 g afine migdale alune […]
Scrumbie_cu_sos_si_patrunjel

Scrumbie cu sos si patrunjel

Scrumbie cu sos si patrunjel din: scrumbie, ulei de masline, lamai, patrunjel verde, sare, piper alb. Ingrediente: 600 g scrumbie curatata 4 linguri ulei de masline 2 lamai 2 legaturi patrunjel verde sare piper alb   Mod de preparare: Curăţaţi scrumbia, spălaţi-o şi apoi ştergeţi-o cu şerveţele. Condimentaţi-o cu sare şi piper, după ce aţi […]
 
Prajitura_cu_spuma_si_fulgi_de_ciocolata

Prajitura cu spuma si fulgi de ciocolata

Prajitura cu spuma si fulgi de ciocolata din: oua, zahar pudra, smantana, faina, ulei, budinca de ciocolata, praf de copt, fructe de padure, apa, amidon, lamai verzi, unt, fulgi de ciocolata. Ingrediente: pentru blat: 3 oua un pahar zahar pudra un pahar smantana un pahar faina 1/2 pahar ulei 100 g praf de budinca de […]
Piept_de_pui_cu_pilaf_de_quinoa

Piept de pui cu pilaf de quinoa

Piept de pui cu pilaf de quinoa din: unt, ceapa, quinoa, supa de pasare, spanac, coaja de lamaie, suc de lamaie, piept de pui, sare, piper. Ingrediente: 25 g unt 1 ceapa 300 g quinoa 400 ml supa de pasare 300 g spanac 1 lingurita coaja de lamaie rasa 2 lingurite suc de lamaie 350 […]
 
Prajitura_cu_gem_de_zmeura_si_branza_de_vaci

Prajitura cu gem de zmeura si branza de vaci

Prajitura cu gem de zmeura si branza de vaci din: oua, faina, praf de copt, unt, zahar, gem de zmeura, branza de vaci, smantana, gelatina, frisca, zmeura, fulgi de migdale. Ingrediente: pentru blat: 2 oua 110 g faina 1/2 pliculet praf de copt 100 g unt 100 g zahar pentru garnitura: un borcan mic gem […]
Carnati_la_gratar

Carnati la gratar

Carnati la gratar din: carnati, ulei de masline. Ingrediente: 1 kg carnati cruzi ulei de masline     Mod de preparare: Se ung cârnații cu puțin ulei. Este indicat să se frigă pe un grătar căruia i se poate controla intensitatea focului. Dacă focul este prea puternic, există posibilitatea să se crape. Este mai indicat […]
Rulada_de_peste_cu_fructe_de_mare

Ruladă de peşte cu fructe de mare si jambon

Ruladă de peşte cu fructe de mare din: file de peste, cocktail de fructe de mare, spanac, ulei, jambon, oua, faina, pesmet, unt, sare, piper. Ingrediente: 600 g file de peste 200 g cocktail de fructe de mare congelate 300 g spanac proaspat 3 linguri ulei 8 felii jambon crud uscat 2 oua 100 g […]
Cotlete_de_porc_in_crusta_de_parmezan

Reteta zilei: Cotlete de porc in crusta de parmezan

Cotlete de porc in crusta de parmezan din: cotlete de porc, maioneza, parmezan, anghinare marinate, ceapa verde, sare, piper, orez. Ingrediente: 5-6 cotlete de porc 1/2 cana maioneza 1 cana parmezan, ras anghinare marinate, tocate 3 cepe verzi, tocate sare si piper orez fiert pentru garnitura   Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 180C Combinati […]
 
Supa_de_cartofi_dulci_si_quinoa

Supă de cartofi dulci şi quinoa

Supă de cartofi dulci şi quinoa din: boabe de quinoa, apa, sare, piper, ulei de masline, sunca, ceapa, usturoi, cartofi, ardei iute, supa de legume, frunze de spanac, patrunjel. Ingrediente: 150 g boabe de quinoa 250 ml apa sare piper 1 lingura ulei de masline 125 g sunca 1 ceapa 2 catei de usturoi decojiti […]
Salata_cu_portocale_caise_si_fructe_de_padure

Salata cu portocale, caise si fructe de padure

Salata cu portocale, caise si fructe de padure din: pepene verde, portocala, caise, fructe de padure, miere. Ingrediente: 1 pepene verde mic 1 portocala 4 caise sau 2 piersici 150 g fructe de padure, la alegere/ struguri miere   Mod de preparare: Se taie pepenele în două, se scobeşte şi pulpa scoasă se curăţă de […]
 
Calamari_la_gratar

Calamari la gratar

Calamari la gratar din: calamari, lamaie, ulei de masline, boia de ardei iute, sare, piper boabe. Ingrediente: 500 g calamari (pui) 1 lămâie ulei de măsline boia de ardei iute sare piper boabe   Mod de preparare: Se spală bine calamarii. Se lasă întregi, fiind foarte mici și cruzi. Se tamponează cu un șervet și […]
Gogosi_din_aluat_de_clatite

Gogoşi din aluat de clătite

Gogoşi din aluat de clătite din: faina, lapte, sare, drojdie, ulei, ou, coaja de lamaie, zahar tos. Ingrediente: 500 g faina 1 cana cu lapte sare drojdie ulei 1 ou coaja rasa de lamaie 2 linguri cu zahar tos   Mod de preparare: Faceţi un aluat de clătite din făină, ou, lapte şi drojdie de […]
 
Milkshake_de_banane_cu_miere_si_lamaie

Milkshake de banane cu miere si lamaie

Milkshake de banane cu miere si lamaie din: lapte, miere, banane, lamaie. Ingrediente: 300 ml lapte 50 g miere 3 banane 1 lămâie   Mod de preparare: Se pune mierea în lapte și se amestecă până se dizolvă. Se curăță bananele, se taie rondele și se pun în blender împreună cu laptele îndulcit. Se mixează […]
Frigarui_de_somn_cu_ardei_gras_ceapa_si_rosii

Frigărui de somn cu ardei gras, ceapa si rosii

Frigărui de somn cu ardei gras, ceapa si rosii din: file de somn, ardie gras, ceapa, rosii, boia de ardei dulce, cimbru, lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g file de somn 1 ardei gras 1 ceapa 3 rosii 1 lingura boia de ardei dulce 1 lingurita rasa cimbru uscat 1 lamaie 50 ml ulei […]
 
Salata_de_fasole_verde_cu_parmezan_si_nuci_08

Reteta zilei: Salata de fasole verde cu parmezan si nuci

Salata de fasole verde cu parmezan si nuci din: fasole verde, ulei de masline, usturoi, suc de lamaie, coaja de lamaie, parmezan, nuci de pin.   Ingrediente: 1 kg fasole verde proaspata 1 1/2 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi 1 lingura suc de lamaie 1 lingurita coaja de lamaie 1 lingura parmezan […]
Chiftelute-_cu_sos_si_ciuperci.png

Chifteluţe cu sos de ciuperci

O reteta delicioasa de chiftelute cu: carne de porc, oua, paine, morcovi, ceapa, varza rosie, ciuperci, ardei capia, smantana, otet de mere, ceapa rosie, ulei, sare, piper, patrunjel, ardei iute, usturoi. Ingrediente: 600 g carne de porc două ouă două felii de pâine doi morcovi o ceapă albă o varză roşie mică 500 g ciuperci […]
 
Tarta_cu_spuma_de_capsune

Tarta cu spuma de capsune

Tarta cu spuma de capsune din: biscuiti, unt, capsune, suc de lamaie, zahar, gelatina, frisca. Ingrediente: pentru baza: 150 g biscuiti digestivi 80 g unt pentru spuma: 250 g capsune o lingura suc de lamaie 40 g zahar 3 foi gelatina 250 ml frisca lichida pentru decor: 2 pliculete gelatina rosie de decor   Mod […]
Cuscus_cu_legume_si_sos_vinegreta.png

Cuşcuş cu legume si sos vinegreta

O reteta delicioasa de cuscus cu: dovlecei, morcov, ardei gras, ceapa, masline, fasole verde, rosii, usturoi, ghimbir, ulei de masline, sare, piper, patrunjel, salata verde, castraveti verzi, sos vinegreta. Ingrediente: 200 g cuşcuş doi dovlecei doi morcovi doi ardei graşi o ceapă 100 g măs­line 200 g fasole verde 3 roşii doi căţei de usturoi […]
 
Friptura_marinata_de_vita_la_gratar

Friptura marinata de vita la gratar

Friptura marinata de vita la gratar din: muschi de vita, zeama de lime, zahar brun, coriandru, sos de soia, sos de peste, ardei iute, coriandru, castravete, rosii cherry, salota, varza alba, fasole verde. Ingrediente: 4 bucati de muschi de vita a cate 200 g fiecare pentru marinata: zeama de la 2 lime 1 lingurita de […]
Supa si ciorbe

Ciorba de carne a la grec

Ciorba de carne a la grec din: carne de vita, apa, ceapa, morcovi, cartofi, telina, orez, rosii, ou, smantana, sare, lamaie. Ingrediente: 500 g carne de vita 2 l apa 1 ceapa 2 morcovi 2 cartofi 1 telina 2 linguri cu orez 2 rosii 1 ou 1 cana cu smantana sare 1 lamaie   Mod […]
 
Burger_cu_carne_de_vita_si_salsa

Burger cu carne de vita si salsa

Burger cu carne de vita si salsa din: carne slaba de vita, ceapa verde, morcov, usturoi, mustar dijon, tarhon, ou, chifle integrale, ulei de rapita, nasturel, ardei, rosii cherry, zeama de lime, chives, ceapa rosie, fulgi de ardei iute. Ingrediente: 400 g carne slaba tocata de vita 5 fire de ceapa verde, tocate fin 140 […]
Budinca_de_varza_alba_cu_smantana_si_telemea_de_oaie

Budinca de varza alba cu smantana si telemea de oaie

Budinca de varza alba cu smantana si telemea de oaie din: varza alba, unt, smantana, lapte, oua, telemea de oaie, sare, franzela, suc de rosii. Ingrediente: 1 varza alba cruda 2 linguri cu unt 1 pahar cu smantana 1 pahar cu lapte 2 oua 250 g telemea de oaie sau de capra sare 2 felii […]
 
Bors_de_crap_cu_orez_si_rosii

Bors de crap cu orez si rosii

Bors de crap cu orez si rosii din: bors, crap, orez, oua, ceapa, morcovi, radacina de telina, rosii, marar, verde, sare, piper. Ingrediente: 1 l borș ½ kg crap 50 g orez 2 ouă 1 ceapă 2 morcovi 1 țelină rădăcină 2 roșii mărar verde sare piper   Mod de preparare: Se curăță peștele de […]
Mancare_de_vinete_cu_naut_04

Reteta zilei: Mancare de vinete cu naut

Mancare de vinete cu naut din: vinete, ceapa, usturoi, naut, rosii, ulei de masline, otet de vin rosu, ienibahar, chimen, apa, sare, piper, patrunjel, feta.   Ingrediente: 2 vinete, cuburi 1 ceapa, tocata 2 catei de usturoi, tocati 1 conserva de naut 1 cana de rosii 2 linguri ulei de masline 1 lingura de otet […]
 
Prajitura_delicioasa_cu_capsune_si_frisca

Prajitura delicioasa cu capsune si frisca

Prajitura delicioasa cu capsune si frisca din: lapte condensat, suc de lamaie, capsune, frisca, biscuiti, margarina, zmeura si nuca de cocos. Ingrediente: 300 ml lapte condensat dulce 100 ml suc de lamaie 10 g capsune 250 ml frisca lichida 10 biscuiti o lingura unt sau margarina pentru servit: zmeura o lingura de nuca de cocos […]
Salau_cu_legume_si_sos.png

Salau cu broccoli si sos

O reteta delicioasa de salau cu: linte, broccoli, ciuperci, usturoi, faina, ou, unt, lapte, cascaval, curry, sare, piper, oregano, ulei, limeta. Ingrediente: 4 trunchiuri de şalău 200 g linte 500 g broccoli 400 g ciuperci doi căţei de usturoi o lingură cu făină două gălbenuşuri de ou 50 g unt 300 ml lapte dulce 100 […]
 
Crema de lamaie cu branza de vaci

Tarta cu crema de lamaie

Tarta cu crema de lamaie din: biscuiti cu cacao, unt, esenta de lamaie, crema de branza, zahar pudra, smantana, faina, coaja de lamaie, suc de lamaie, esenta de lamaie, oua, galbenusuri. Ingrediente: pentru blat: 250 g biscuiti cu cacao 100 g unt moale cateva picaturi de esenta de lamaie pentru crema: 750 g crema de […]
Tomate_umplute_cu_carne_de_vita

Tomate umplute cu carne de vita

Tomate umplute cu carne de vita din: rosii, carne de vita, praz, ceapa, sare, piper, marar, patrunjel, orez, ulei. Ingrediente: 8 rosii 500 g carne de vita, tocata 1 praz 1 ceapa, tocata sare piper 1 legatura de marar, tocat 1 legatura de patrunjel, tocat 1 mana de orez, spalat ulei   Mod de preparare: […]
 
File_de_pastrav_cu_sos.png

File de păstrăv cu sos

O reteta delicioasa de file de pastrav: masline, rosii cherry, ceapa, vin alb, smantana, foi de dafin, usturoi, boabe de ienibahar, rozmarin, sare, piper, ulei, faina.   Ingrediente: 4 trunchiuri de păstrăv 100 g măsline feliate 300 g roşii cherry o ceapă 150 ml vin alb o conservă de roşii 100 ml smântână o frunză […]
Prajiturele_cu_mango_11

Reteta zilei: Prajiturele cu mango

Prajiturele cu mango din: faina, zahar pudra, amidon, coaja de lamaie, esenta de vanilie, unt, oua, zahar, piure de mango, suc de lamaie, faina.   Ingrediente aluat: 1 3/4 cana de faina 2/3 cana de zahar pudra 1/4 cana amidon 1/2 lingurita sare 1 lingurita coaja de lamaie rasa esenta de vanilie 3/4 ceasca unt […]
 
Lasagna_de_pui_cu_legume_crocante

Lasagna de pui cu legume crocante

Lasagna de pui cu legume crocante din: morcovi, ceapa, unt, mazare, supa, fasole congelata, sare, file de piept de pui, oregano, piper, faina, lapte, smantana, cascaval si foi de lasagna. Ingrediente: 300 g morcovi 1 ceapa 70 g unt 150 g mazare congelata 250 ml supa 350 g fasole congelata sare 400 g file de […]
Salata_de_surimi_cu_iaurt

Salata de surimi cu iaurt

Salata de surimi cu iaurt din: bastonase de crabi, porumb, iaurturi, ceapa verde, zeama de lamaie, usturoi, ghimbir, oua, sare, piper. Ingrediente: 250 g bastonase de crabi (surimi) 1 cutie porumb fiert 2 iaurturi cremoase mici 1 legatura ceapa verde zeama de la o lamaie 4-5 catei de usturoi, zdrobiti ghimbir ras 4 oua fierte […]
 
Pui_fript_în_crusta_de_miere_cu_chili

Pui fript în crustă de miere cu chili

Pui fript în crustă de miere cu chili din: pui, sare, piper, ceapa, foi de dafin, cartofi, bacon, portocale, miere, unt, bulion, fulgi de chili, rosii uscate. Ingrediente: 1 pui (circa 1,6 kg) sare piper 2 cepe 3 foi de dafin 1 kg cartofi 4 felii bacon 3 portocale 2 linguri miere 1 lingura unt […]
Caracatita_la_gratar

Caracatită la grătar

Caracatită la grătar din: caracatita, ulei de masline, ulei din seminte de struguri, ceapa, usturoi, boabe de piper, otet din vin, foi de dafin, boabe de enibahar, seminte de coriandru, cimbru, oregano, sare, piper. Ingrediente: 1 caracatita (circa 1,5 kg) 50 ml ulei de masline 50 ml ulei din seminte de struguri 1 ceapa 3-4 […]
 
Capsune_cu_smantana

Capsune cu smantana

Capsune cu smantana din: capsune, zahar, smantana. Ingrediente: 1 kg capsune 200 g zahar 200 g smantana   Mod de preparare: Curăţaţi fructele, le spălaţi în sită, le scurgeţi. Le scoateţi în castron şi le puneţi cu zahăr între straturi. Lăsaţi la rece 60 min. Le serviţi acoperite cu smântână sau frişcă, după ce le-aţi […]
Spaghete_cu_fructe_de_mare_si_ardei_iute

Spaghete cu fructe de mare si ardei iute

Spaghete cu fructe de mare si ardei iute din: spaghete, mix de fructe de mare, usturoi, rosii, ulei, ulei de masline extravirgin, parmezan, patrunjel, ardei iute, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet de spaghete de buna calitate 400 g mix de fructe de mare 4-5 catei de usturoi 300 g rosii ulei, pentru calit ulei de […]
 
Peste_6

Crap la cuptor cu legume

Crap la cuptor cu legume din: crap, lamaie, ceapa, usturoi, vin, rosii, cimbru, verdeata, ulei, cartofi, morcovi. Ingrediente: 1 crap proaspat 1 lamaie 1 ceapa 6-8 catei de usturoi 1 pahar cu vin 2 rosii cimbru verdeata tocata ulei 1 kg cartofi 4-5 morcovi   Mod de preparare: Curăţaţi crapul de solzi, scoateţi urechea cu […]
Bors_cu_perisoare_de_pui_verdeata_si_ardei_iute

Bors cu perisoare de pui, verdeata si ardei iute

Bors cu perisoare de pui, verdeata si ardei iute din: piept de pui, orez, ou, sare, piper, smantana, bors, morcovi, patrunjel, telina, ceapa, rosie, ardei, galbenusuri, sare. Ingrediente: Pentru perişoare: 500 g piept de pui, tocat 100 g orez 1 ou sare piper Pentru ciorbă: 200 ml smântână 250 ml borş 2 morcovi 1 pătrunjel […]
Mini_tarte_de_capsune

Mini tarte de căpşune

Mini tarte de căpşune din: piscoturi, unt, branza ricotta, zahar, frisca, gelatina, colorant alimentar, zmeura. Ingrediente: 12 piscoturi 50 g unt 125 g branza ricotta 40 g zahar 100 ml frisca lichida 2 foi gelatina 2 picaturi colorant alimentar rosu pentru decor: 100 ml frisca lichida cateva fructe de zmeura   Mod de preparare: Se […]
Creveti_cu_rosii

Creveti cu rosii

Creveti cu rosii din: creveti, rosii cherry, branza de capra, patrunjel, usturoi, ulei, piper, sare. Ingrediente: 600 g creveti 1 kg de rosii cherry 600 g branza de capra 1 legatura de patrunjel, taiat fin 6 catei de usturoi, zdrobiti ulei piper proaspat macinat sare   Mod de preparare: Pui într-un vas roşiile spălate, creveţii, […]
 
Bruschete_cu_rosii_coapte_si_ricotta_05

Reteta zilei: Bruschete cu rosii coapte si ricotta

Bruschete cu rosii coapte si ricotta din: rosii cherry, usturoi, ulei de masline, otet balsamic, piper negru, busuioc, bagheta, ricotta, rucola.   Ingrediente: 1 cana de roșii cherry 4 catei de usturoi 3 linguri ulei de masline 1 lingura otet balsamic ¼ lingurita piper negru 2 linguri de busuioc proaspat (tocat) 1/2 bagheta (felii) ¼ […]
Burgeri_cu_cartofi

Burgeri cu cartofi

Burgeri cu cartofi din: cartofi, ulei, sare de mare, carne tocata de vita, ceapa, mustar, galbenus, pesmet, ulei, bacon afumat, seminte de susan, ketchup, branza cheddar, nasturel. Ingrediente: pentru cartofi: 4 cartofi mari, taiati in felii groase 2 litri de ulei, pentru prajit sare de mare, pentru servit pentru burgeri: 500 g carne tocata de […]
 
Prajitura_delicioasa_cu_banane

Prajitura delicioasa cu banane

Prajitura delicioasa cu banane din: biscuiti, nuca, banane, suc de lamaie, frisca, rom alb, zahar, albusuri, zahar vanilat, sare, banane. Ingrediente: 500 g biscuiti sfaramiciosi 150 g nuca 4 banane sucul unei jumatati de lamaie 250 ml frisca lichida o lingura rom alb 2 linguri zahar 2 albusuri 2 pliculete zahar vanilinat un praf de […]
Cordon_bleu_de_pui_cu_rosii

Cordon-bleu de pui cu roşii

Cordon-bleu de pui cu roşii din: rosii, fileuri de pui, sare, piper, sunca, cimbru, branza gouda, oua, faina, pesmet, ulei. Ingrediente: 2 rosii 4 fileuri de piept de pui (a 140 g) sare piper 4 felii sunca 1 lingura cimbru tocat 4 felii de branza Gouda 2 oua 3 linguri faina 100 g pesmet 4 […]
 
Cookie_de_lux.png

Cookie de lux

O reteta delicioasa de prajituri cu: zahar brun, zahar tos, unt, oua, faina, praf de copt, esenta de vanilie, sare, nuca, ciocolata neagra. Ingrediente 250 g zahăr brun 200 g zahăr tos 200 g unt două ouă 750 g făină un pliculeţ praf de copt esenţă de vanilie sare 250 g miez de nucă 100 […]
Retete_1

Mancare din viţel cu sos alb

O reteta delicioasa de cu: muschi de vitel, ceapa, ciuperci albe, morcovi, telina, ulei de masline, galbenus, premix, frunza de dafin, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 400 g muşchi/spată de viţel o ceapă mare 300 g ciuperci albe de cultură doi morcovi medii o felie de ţelină 3 linguri de ulei de măsline un gălbenuş o […]
 
Homar_rosu_cu_sos_alb.png

Homar roşu cu sos alb

O reteta delicioasa de homar rosu cu: morcov, ardei verde, ardei galben, ceapa verde, usturoi, ulei, unt, sare, piper, lapte, smantana, zeama de lamaie, sare, piper negru, faina, pesmet. Ingrediente: un homar de dimensiune potrivită un mor­cov o jumătate de ardei verde o jumătate de ardei gal­ben o ceapă verde un căţel de usturoi o […]
Mix_de_cereale_pentru_micul_dejun_07

Reteta zilei: Mix de cereale pentru micul dejun

Mix de cereale pentru micul dejun din: fulgi de orez, nuca de cocos, nuci, seminte de in, siropd e artar, ulei de canola, esenta de vanilie, afine, stafide.   Ingrediente: 3 1/2 cani fulgi de ovaz 1/2 cana de nuca de cocos maruntita 1 1/2 cesti nuci, tocate 2 linguri de seminte de in, intregi […]
 
Tabbouleh.png

Tabbouleh

O reteta delicioasa de tabbouleh cu: grau, rosii, ceapa, patrunjel verde, zeama de lamaie, ulei de masline, sare, piper, salata verde. Ingrediente: 125 g grâu bulgur două roşii descojite fără seminţe şi tăiate mărunt o ceapă mică, tocată două cepe verzi tocate fin 50 g pătrunjel verde, tocat 45 ml zeamă de lămâie 30 ml […]
Legume_la_aburi.png

Legume la aburi

O reteta delicioasa de legume la aburi: morcovi, fasole verde, ceapa, cartofi, usturoi, ulei de masline, sare, ierburi aromatice. Ingrediente: 3 morcovi o cană de fasole verde o ceapă mică doi cartofi un căţel de usturoi zdrobit o lingură de ulei de măsline sare ierburi aroma­tice   Mod de preparare: Taie toate legumele în bucăţi […]
 
Portocale_umplute_cu_jeleu.png

Portocale umplute cu jeleu

O reteta delicioasa de portocale cu:limeta, zahar tos, foi de gelatina, capsuni, zahar vanilat, menta, frisca, sos de ciocolata. Ingrediente: 8 portocale o limetă 400 g zahăr tos 7 foi de gelatină 200 g căpşuni un pliculeţ zahăr vanili­nat mentă proaspătă frişcă sos de ciocolată   Mod de preparare: Portocalele se spală bine, se şterg […]
Sote_de_legume_cu_kaizer.png

Sote de legume cu kaizer

O reteta delicioasa de sote cu: orez, morcovi, ceapa, praz, kaizer, masline, capere, pasta de tomate, pasta de ardei  dulce, usturoi, ulei, sare, piper, patrunjel, ardei capia, ciuperci. Ingrediente: 150 g orez 3 morcovi două cepe un fir de praz mic 300 g kaizer 200 g măs­line capere o lingură cu pastă de tomate o […]
 
Prajitura_cu_caise_si_cafea.png

Prăjitură cu caise şi cafea

O reteta delicioasa de prajitura cu: cacao, iaurt, zahar pudra, apa, unt, frisca, gelatina, oua, faina, zahar tos, zahar vanilat, praf de copt, compot caise, zahar ars. Ingrediente: 100 g cacao 125 ml iaurt 160 g zahăr pudră 50 ml apă 30 g unt 240 ml frişcă 5 g gelatină două ouă 120 g făină […]
Rulouri_cu_ardei_si_cascaval.png

Rulouri cu ardei şi caşcaval

O reteta delicioasa de rulouri cu: faina, apa, ulei, otet, ardei capia, cascaval, praz, ciuperci, morcov, smantana, usturoi, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 500 g făină 200 ml apă 150 ml ulei de floarea-soarelui o lingură cu oţet 3 ardei capia 300 g caşcaval un fir de praz 100 g ciuperci un morcov 300 ml smântână […]
 
Bors_de_legume_cu_pui_si_patrunjel_verde

Bors de legume cu pui si patrunjel verde

Bors de legume cu pui si patrunjel verde din: carne de pui, conopida, gris, bors, oua, morcovi, ceapa verde, patrunjel verde, sare. Ingrediente: 400 g carne de pui (aripi) 100 g conopidă/broccoli 50 g gris 500 ml bors 2 ouă 2 morcovi 2 cepe verzi pătrunjel verde sare   Mod de preparare: Se curăță legumele. […]
Tort_cu_smantana_si_portocale

Tort cu smantana si portocale

Tort cu smantana si portocale din: biscuiti, unt, gem acrisor, smantana, branza de vaci, oua, faina, portocale, amestec de fructe, frisca, gelatina. Ingrediente: pentru baza: 150 g biscuiti 50 g unt 100 g gem acrisor pentru umplutura: 150 g smantana 250 g branza de vaci 4 oua 20 g faina 2-3 portocale pentru decor: amestec […]
 
Salata_cu_fasole_de_soia_si_mere_cu_sos_tahini_04

Reteta zilei: Salata cu fasole de soia si mere cu sos tahini

Salata cu fasole de soia si mere cu sos tahini din: fasole de soia, mere, migdale, tahini, miere, suc de lamaie.   Ingrediente: 1 pachet fasole soia (edamame) 2 mere, taiate cubulete 1/3 cana migdale faramitate 2 linguri de tahini 1 lingura de miere (sau sirop de arțar) Sucul de la o jumatate de lamaie […]
Salata_de_ton_cu_rosii_cherry_si_masline

Salata de ton cu rosii cherry si masline

Salata de ton cu rosii cherry si masline din: ardei gras, ceapa rosie, rosii cherry, masline negre, ton in suc propriu, ulei de masline, suc de lamaie, capere, sare, piper, salata verde. Ingrediente: 1 ardei gras rosu 1 ceapa rosie 200 g rosii cherry 125 g masline negre fara samburi 200 g ton in suc […]
 
Friptura_de_vita_cu_porumb

Friptura de vită cu porumb

Friptura de vită cu porumb din: muschi de vita, coriandru, smantana, pasta de ardei iute, ulei, miere, sos de soia, usturoi, zeama de lime, ceapa rosie, rosii cherry, avocado, unt, coaja de lime, porumb. Ingrediente: 2 bucati muschi de vita, de circa 200 g fiecare 1 mana mare de coriandru, tocat 100 ml de smantana […]
Piept_de_pui_în_sos_de_migdale

Piept de pui în sos de migdale

Piept de pui în sos de migdale din: migdale, fileuri de piept de pui, sare, piper, ulei de masline, ceapa rosie, ceapa alba, sherry, rosii, zahar, piper, masline negre. Ingrediente: 400 g migdale decojite 4 fileuri de piept de pui (600 g) sare piper 2 linguri ulei de masline 1 ceapa rosie 1 ceapa alba […]
 
Supa si ciorbe

Bors de peste cu orez si leustean

Bors de peste cu orez si leustean din: peste, ceapa rosie, morcov, radacina de patrunjel, telina, bors, leustean, sare, orez. Ingrediente: 1 kg peste 2 cepe rosii 1 morcov 2 radacini de patrunjel 1 telina mica 500 ml bors leustean sare 2 linguri cu orez   Mod de preparare: Curăţaţi peştele de solzi, îl goliţi, […]
Prajitura_cu_cirese_si_ciocolata

Prajitura cu cirese si ciocolata

Prajitura cu cirese si ciocolata din: ciocolata neagra, oua, zahar, faina, praf de copt, frisca, cirese, unt, zahar, scortisoara. Ingrediente: pentru blat: 100 g ciocolata neagra 3 oua 100 g zahar 50 g faina 1/2 lingurita praf de copt pentru umplutura: 350 g frisca lichida 300 g cirese pentru finisat: 100 g ciocolata neagra 80 […]
 
Gratar_10

8 retete pentru GRATAR

Retete pentru GRATAR: Sardine fripte cu sos picant cu cocos Sardine fripte cu sos picant cu cocos din: sardine, praf de usturoi, sofran, sare, amidon de porumb, fulgi de ardei iute, piper alb, ulei de masline, lapte de cocos, sos de peste, usturoi, zahar brun. Ingrediente: cate 3-4 sardine/portie, in functie de dimensiunile lor amestec […]
 
Gratar_9

Retete delicioase pentru Gratar

Retete pentru gratar: Medalioane de porc cu fasole verde Medalioane de porc cu fasole verde din: muschi file de porc, bacon, miere, ghimbir, sos de soia, fasole verde, ceapa, ardei iute, ulei, vin rosu, piper. Ingrediente: 400 g muschi file de porc 16 felii de bacon 2 linguri miere 2 lingurite ghimbir ras 6 linguri […]
 
 
Antricoate la grătar „sârbeşti"

Antricot de porc pe grătar

Antricot de porc pe grătar din: vin rosu, antrioct de porc, cartofi, rosii, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 100 ml vin roșu 2 bucăți antricot 6 cartofi 3 roșii pătrunjel proaspăt ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se amestecă vinul cu sare, piper și ulei de măsline. În baițul obținut se pun bucățile […]
Gratar_8

7 retete pentru GRATAR

Retete pentru GRATAR: Friptura de vita picanta Friptura picanta din: muschi de vita, ulei, piper rosi, fulgi de ardei rosu, cimbru, chimen, oregano, usturoi, sare. Ingrediente: 500 g muschi de vita 200 ml ulei 1/2 lingurita piper rosu macinat grosier 1/2 lingurita fulgi de ardei rosu 1/2 lingurita cimbru macinat 1/2 lingurita chimen macinat 1/2 […]
Gratar_7

Retete gustoase pentru gratar

Retete pentru gratar:   Păstrăv picant la grătar Păstrăv picant la grătar din: pastravi, chimen, ulei de masline, suc de lamaie, usturoi, piper, verdeata, sare. Ingrediente: 4 pastravi (250 g fiecare) curatati si spalati 1 lingurita chimen macinat 3 linguri ulei de masline 2 linguri suc de lamaie 2-3 catei de usturoi pisati 1/2 lingurita […]
Dieta3

Dieta Sonoma

Cei care se asteapta la o dieta bazata pe struguri, must si vin, vor fi dezamagiti, deoarece autoarea, Connie Guttersen, nu face altceva decat sa puna o alta eticheta pe vechea si verificata dieta mediteraneeana – carne slaba, ulei de masline, legume si fructe. Secretul scaderii in greutate, nu consta in evitarea mancarurilor, ci in […]
 
Gratar_6

6 retete pentru GRATAR

Retete pentru GRATAR: Frigarui de pui aromate cu salata Frigarui de pui aromate cu salata din: iaurt, pasta de curry, piept de pui, rosii cherry, lipii, castarvete, ceapa rosie, frunze de coriandru, zeama de lamaie, amestec de salata. Ingrediente: 150 g iaurt 2 linguri pasta de curry 4 piepti de pui dezosati, fara piele si […]
Gratar_5

5 retete pentru GRATAR

Retete pentru GRATAR: Sendvis cu piept de curcan Sendvis cu piept de curcan din: piept de curcan, sare, piper, ulei de masline, frunze de salata, rosii, chifle ciabatta, crema de branza de vaci, cascaval. Ingrediente: 400 g piept de curcan sare piper 3 linguri ulei de masline 8 frunze de salata 2 rosii mari si […]
 
Gratar_4

4 retete pentru GRATAR

Retete pentru GRATAR: Frigarui de pui aromate cu salata Frigarui de pui aromate cu salata din: iaurt, pasta de curry, piept de pui, rosii cherry, lipii, castarvete, ceapa rosie, frunze de coriandru, zeama de lamaie, amestec de salata. Ingrediente: 150 g iaurt 2 linguri pasta de curry 4 piepti de pui dezosati, fara piele si […]
Gratar_2

Retete pentru gratar

  Retete pentru gratar:   Frigarui de pui cu caise Frigarui de pui cu caise din: carne de pui, alune, ulei de masline, caise uscate, sare, piper. Ingrediente: 800 g carne de pui 100 g alune 4 linguri ulei de masline 200 g caise uscate sare piper Mod de preparare: Tăiaţi carnea de pui în […]
 
Orez1

Dieta cu orez

Dieta cu orez are la baza consumul de carbohidrati sanatosi. Legumele bogate in fibre, fructele si cerealele sunt principalele alimente care vor fi consumate alaturi de orez. De asemenea, mesele zilnice vor avea un continut scazut de sare si grasimi. Inca din prima faza a dietei se va pierde in greutate, intrucat caloriile consumate vor […]
Gratar_1

3 retete pentru GRATAR

  Retete pentru GRATAR:   Pui cu ardei, usturoi si vin la gratar Pui cu ardei, usturoi si vin la gratar din: pui, ardei gras, ardei iute, usturoi, lamaie, vin alb de porto, conaic, ulei de masline, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 pui 1 ardei gras verde 1 ardei iute rosu 2 catei de usturoi […]
 
Gratar

Cateva retete pentru gratar

  Retete pentru gratar:     Ton la gratar cu sos pesto si salata Iceberg O reteta delicioasa de ton la gratar cu sos pesto si salata iceberg din: ron rosu, salata iceberg, masline verzi, sos pesto, otet de sampanie, ulei de susan, sare, piper si creveti tiger. Ingrediente: 220 g ton rosu 60 g […]
Dulceata_de_visine_25

Reteta zilei: Dulceata de visine

Gustul dulce, usor acrisor si aroma delicata au facut ca visinele sa fie numite vedetele verii. Pentru a duce aceste bucurii si in timpul iernii va invitam sa incercati dulceata de visine preparata cu fructe proaspat culese si fara conservanti.   Ingrediente: 1 kg visine fara samburi 1 kg zahar       Mod de […]
 
Salata_de_legume_cu_orez_si_pui

Salata de legume cu orez si pui

Salata de legume cu orez si pui din: orez, sare, mazare, iaurt, piper, zahar, coaja de lamaie, suc de lamaie, ulei de masline, usturoi, telina verde, morcovi, file de piept de pui, ulei de floarea soarelui, andive, menta, busuioc. Ingrediente: 200 g amestec de orez cu bob lung si orez salbatic sare 125 g mazare […]
Supa_de_rosii_cu_paine

Supa de rosii cu paine

Supa de rosii cu paine din: rosii, ceapa, usturoi, busuioc, oregano, ulei, supa de legume, sare, piper, seminte de dovleac, unt, sare. Inrgediente: 1 kg rosii 2 cepe 1 catel de usturoi 1/2 lingurita busuioc 1/2 lingurita oregano 3 linguri ulei 500 ml supa de legume sare piper pentru crema de seminte: 200 g seminte […]
 
Creveti_in_sos_de_smantana

Creveti in sos de smantana

Creveti in sos de smantana din: creveti, unt, amidon, lapte, smantana, lamaie, galbenusuri, usturoi, marar, sare, piper. Ingrediente: 250 g creveti decorticati prefierti 50 g unt 1 lingura amidon 200 ml lapte 300 g smantana 1 lamaie 2 galbenusuri 1 catel de usturoi 1 legatura marar sare piper   Mod de preparare: Topiţi într-o tigaie […]
Salata_mediteraneeana_cu_vinete_si_cuscus

Salată mediteraneeană cu vinete si cuscus

Salată mediteraneeană cu vinete si cuscus din: vinete, ulei de masline, sare, piper, cuscus, supa de legume, cas de capra, rosii cherry, suc de lamaie, menta. Ingrediente: 2 vinete mici 6 linguri ulei de masline sare piper 160 g cuscus 280 ml supa de legume fierbinte 125 g cas de capra 220 g rosii cherry […]
 
Kebab_de_miel

Kebab de miel

Kebab de miel din: cartofi noi, carne de berbecut, ardei gras, usturoi, ulei de masline, lamaie. Ingrediente: 200 g cartofi noi mici 250 g carne de berbecut sau de miel, taiata in cuburi de 2,5 cm 1 ardei gras rosu, curatat si taiat in bucati 2 catei de usturoi, zdrobiti 1 lingrua ulei de masline […]
Supa_de_sfecla_cu_ou

Supa de sfecla cu ou

Supa de sfecla cu ou din: sfecla, morcovi, radacina de patrunjel, cartofi, zeama de lamaie, smantana, chimen, apa, sare, piper, marar, ridichi, castravete, oua, frunze de sfecla. Ingrediente: 600 g sfecla 2 morcovi 1 radacina de patrunjel 500 g cartofi 1 legatura marar zeama de la o lamaie 500 g smantana 2 lingurite rase chimen […]
 
Copanele_crocante_umplute_cu_telemea

Copănele crocante umplute cu telemea

Copănele crocante umplute cu telemea din: cartofi rosii, ceapa, masline negre, ulei de masline, sare, piper, telemea, oregano, suc de lamaie, pulpe superioare de pui, rosii cherry, supa, vin alb. Ingrediente: 600 g cartofi rosii 3 cepe 150 g masline negre 3 linguri ulei de masline sare piper 200 g telemea 1 legatura oregano 2 […]
Prajitura_cu_crema_dulce_acrisoara

Prajitura cu crema dulce-acrisoara

Prajitura cu crema dulce-acrisoara din: oua, faina de migdale, zahar pudra, unt, albusuri, sare, galbenusuri, suc de lamaie, coaja de lamaie, frisca, gelatina. Ingrediente: pentru foi: 5 oua 175 g faina de migdale 175 g zahar pudra 35 g faina 26 g unt topit 4 albusuri un praf sare pentru crema: 220 g unt  galbenusuri […]
 
Pui_umplut_cu_branza_de_capra

Pui umplut cu branza de capra

Pui umplut cu branza de capra din: praz, ceapa, unt, branza de capra, ou, frunzulite de cimbru, patrunjel, chifle, faina, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 fir de praz 1 ceaa 60 g unt 100 g branza cremoasa de capra 1 ou 1 lingura frunzulite de cimbru 2 linguri patrunjel tocat 2 chifle 1 pui mijlociu […]
Somon_cu_menta_si_marar

Somon cu menta si marar

Somon cu menta si marar din: somon, ulei de masline, marar verde, frunze de menta, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 4 bucati de somon 200 ml ulei de masline 2 legaturi marar verde 1 legatura frunze de menta 1 lamaie sare piper proaspat macinat   Mod de preparare: Ştergeţi bucăţile de peşte, apoi condimentaţi-le cu sare […]
 
Rulouri_de_creveti_06

Reteta zilei: Rulouri de creveti

Rulouri de creveti din: creveti decorticati, fidea de orez, varza, morcovi, praz, castravete, busuioc, foi de aluat de orez, arahide, pasta de ardei iute.   Ingrediente: 1/2 kg creveti decorticati, taiati bucati potrivite 1 pachet fidea de orez 1 varza, tocata felii subtiri 5 morcovi, taiati fasii 1 castravete, taiat fasii 6 fire praz 1 […]
Prajitura_cu_ciocolata_si_frisca

Prajitura cu ciocolata si frisca

Prajitura cu ciocolata si frisca din: oua, margarina, zahar, faina, cacao, praf de copt, sare, crema de ciocolata, ciocolata neagra de menaj, frisca, esenta de vanilie, ulei. Ingrediente: pentru blat: 8 oua 250 g margarina 120 g zahar 120 g faina 30 g cacao 1 praf de copt 1 praf de sare pentru crema de […]
 
Salata_calda_cu_fasole_verde

Salata calda cu fasole verde

Salata calda cu fasole verde din: fasole verde, boabe de mazare, dovlecei, orez, usturoi, sparanghel, ceapa, parmezan, supa de legume, ulei, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 100 g fasole verde 100 g boabe de mazare 2 dovlecei 200 g orez 5 catei de usturoi, zdrobiti si tocati fin 4-5 bucati de sparanghel 1 ceapa […]
Salata_cu_dovlecei_ricotta_si_menta

Salata cu dovlecei, ricotta si menta

Salata cu dovlecei, ricotta si menta din: dovlecei, ulei de masline, otet de vin rosu, ardei iute, menta, unt, seminte de pin, rucola, ricotta. Inrgediente: 4 dovlecei, taiati e lungime in felii groase de 2-3 mm 3 linguri ulei de masline 1/2 lingura otet de vin rosu 1 1/2 ardei iute rosu, tocat fin 1 […]
 
Friptura_de_berbecut_cu_sos

Friptura de berbecut cu sos

Friptura de berbecut cu sos din: pulpa de berbecut, salata, ulei de floarea soarelui, ceapa, ketchup, sos worcestershire, zahar brun, otet de vin rosu. Ingrediente: 4 felii de pulpa de berbecut salata pentru sos: 1 lingura de ulei de floarea soarelui, plus extra pentru prajit 1 ceapa tocata marunt 150 ml ketchup 3 linguri de […]
Prajitura_cu_fructe_de_padure_si_frisca

Prajitura cu fructe de padure si frisca

Prajitura cu fructe de padure si frisca din: oua, zahar, faina, cacao, frisca, fructe de padure, zahar pudra, gelatina, colorant alimentar. Ingrediente: pentru blat: 3 oua 3 linguri zahar 2 linguri faina o lingura cacao pentru umplutura: 500 ml frisca lichida 300 g fructe de padure pentru decorul de jeleu: 150 g fructe de padure […]
 
Supa_crema_de_salata_cu_branza_de_capra

Supa crema de salata cu branza de capra

Supa crema de salata cu branza de capra din: ceapa, usturoi, unt, cartof, supa de legume, frunze de spanac, bagheta, branza roquefort, smantana. Ingrediente: 1 ceapa 1 catel de usturoi 25 g unt 1 cartof mare 1 l supa de legume 250 g frunze de fetica sau de spanac 1 minibagheta 100 g Roquefort 4 […]
Sos_pesto_cu_nuci_05

Reteta zilei: Sos pesto cu nuci

Sos pesto cu nuci din: salvie, patrunjel, usturoi, piper, nuci, ulei de masline, lamaie, apa.   Ingrediente: 1 ceasca salvie 1 cana patrunjel 4 catei de usturoi, zdrobit ½ lingurita piper negru 1 cana nuci ½ ceasca ulei de măsline 1 lamaie ¼ cana de apa   Mod de preparare: Adaugati salvia si patrunjelul intr-un […]
 
Hamburgeri_de_casa_cu_ardei_iute_si_ceapa_rosie

Hamburgeri de casă cu ardei iute si ceapa rosie

Hamburgeri de casă cu ardei iute si ceapa rosie din: faina, drojdie uscata, zahar fin, sare, apa calda, ulei, ou, sare, mac, chimen, carne tocata, ardei iute, sos worcester, patrunjel, mustar, sare, piper, frunze de salata, ceapa rosie, otet, rosii, zahar, maioneza. Ingrediente: chifle: 400 g faina 1 lingura drojdie uscata 1 lingura zahar fin […]
Prajitura_cu_spuma_de_mere

Prajitura cu spuma de mere

Prajitura cu spuma de mere din: oua, zahar, faina, mere, suc de lamaie, zahar, frisca, gelatna, unt, frisca, gelatina, alune. Ingrediente: pentru blat: 2 oua 60 g zahar 60 g faina pentru spuma de mere: 500 g mere sucul unei jumatati de lamaie 25 g unt 3 linguri zahar 160 ml frisca lichida 4 g […]
 
Ciorba_de_vara_cu_fasole_verde

Ciorba de vara cu fasole verde

Ciorba de vara cu fasole verde din: fasole verde, dovlecei, ceapa, morcovi, telina, marar, rosii, ulei, sare, orez, bors, piper. Ingrediente: 500 g fasole verde 2 dovlecei 1 cepe 2 morcovi 1 telina 1 legatura de marar 4 rosii ulei sare 3 linguri de orez bors, dupa gust piper   Mod de preparare: Speli legumele […]
Rondele_de_calamari_pane_cu_mujdei

Rondele de calamari pane cu mujdei

Rondele de calamari pane cu mujdei din: rondele de calamari, oua, faina, pesmet, usturoi, patrunjel, ulei de masline, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 700 g rondele de calamari 3 oua 150 g faina 200 g pesmet 1 capatana de usturoi 1 legatura patrunel 500 ml ulei de masline 1 lamaie sare piper   Mod de preparare: […]
Foitaj_cu_rosii_si_salam

Foitaj cu rosii si salam

Foitaj cu rosii si salam din: aluat de foitaj, salam, masline negre, rosii cherry, busuioc, galbenus, parmezan, sare, ulei de masline. Ingrediente: 1 foaie aluat de foitaj 200 g salam 250 g masline negre 400 g rosii cherry busuioc proaspat 1 galbenus 100 g parmezan busuioc proaspat sare ulei de masline   Mod de preparare: […]
Retete_1

Fasole verde cu smântână şi pui pane

Fasole verde cu smântână şi pui pane din: piept de pui, ou, faina, sare, piper, ulei, fasole verde, sare, patrunjel, unt, smantana. Ingrediente: 1 piept de pui 1 ou 3 linguri cu faina sare piper 1 cana cu ulei 1 kg fasole verde sare patrunjel tocat 1 lingura cu unt 1 pahar cu smantana   […]
 
Tarta_cu_brânza_si_mango

Tartă cu brânză şi mango

Tartă cu brânză şi mango din: biscuiti cu cacao, unt, branza de vaci, zahar, oua, coaja de lamaie, amidon, smantana, mango, gelatina, zahar, frisca. Ingrediente: pentru blat: 100 g biscuiti sfaramiciosi cu cacao 30 g unt pentru umplutura: 500 g branza de vaci 50 g zahar 2 oua coaja unei lamai o lingura amidon o […]
Friptura_de_vita_cu_pesto

Friptura de vita cu pesto

Friptura de vita cu pesto din: telina, morcovi, ceapa, telina apio, ulei de masline, antricoate de vita, andiva, patrunjel, caju, usturoi, zeama de lamaie, parmezan. Ingrediente: 250 g telina, curatata si taiate cubulete 300 g de morcovi, taiati in sferturi pe lungime 3 salote sau cepe mici, taiate in sferturi 3 tulpini de telina Apio, […]
 
Salata_de_castraveti_cu_avocado_si_ton_08

Reteta zilei: Salata de castraveti cu avocado si ton

Salata de castraveti cu avocado si ton din: avocado, suc de limeta, castravete, coriandru, ceapa verde, ton, sare, piper, maioneza, suc de limeta.   Ingrediente: 1 avocado 1 lingura suc de limeta 1 castravete 1/2 cana coriandru tocat 1/4 ceasca felii de ceapa verde 1 cutie ton in ulei de masline sare si piper proaspat […]
Mamaliga_pripita

Mamaliga pripita

Mamaliga pripita din: malai, zer, sare. Ingrediente: 300 g malai 1 la apa (sau zer, jintita, lapte nefiert) sare   Mod de preparare: Puneţi la fierturi ceaun 11 de apă, zer sau lapte nefiert. Lăsaţi să se încălzească la foc mare până la punctul de fierbere. Săraţi. Puneţi mălaiul în ploaie, amestecaţi energic cu o […]
 
Salata_cu_creveti_si_chorizo

Salata cu creveti si chorizo

Salata cu creveti si chorizo din: vinete, ulei de masline, creveti, chorizo, naut, ceapa rosie, spanac, patrunjel, usturoi, ulei de masline, zeama de lamaie, coaja de lamaie, lamai murate, chimion, miere. Ingrediente: 2 vinete, taiate in felii groase de 1 cm 6 linguri ulei de masline, plus un strop pentru creveti 140 g creveti cruzi, […]
Clatite_umplute_cu_cascaval_si_sunca_de_Praga

Clatite umplute cu cascaval si sunca de Praga

Clatite umplute cu cascaval si sunca de Praga din: apa minerala, lapte, ulei, faina, sare, cascaval de capra, sunca de praga, smantana, busuioc, salata verde. Ingrediente: 250 ml apa minerala 250 ml lapte 2-3 linguri de ulei faina un praf de sare pentru umplutura: 100 g cascaval de capra 100 g sunca de Praga 2 […]
 
Salau_cu_ceapa_rosie

Salau cu ceapa rosie

Salau cu ceapa rosie din: salau, rosii, ceapa rosie, ardei grasi, ulei, faina, vin alb, otet, ardei iute, boabe de piper, foi de dafin, lamaie, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 salau proaspat (circa 2 kg) 600 g rosii 5 cepe rosii mari 2 ardei rgasi 100 ml ulei 2 linguri faina 100 ml vin alb […]
Prajitura_delicioasa_cu_crema_de_lamaie

Prajitura delicioasa cu crema de lamaie

Prajitura delicioasa cu crema de lamaie din: biscuiti, unt, suc de lamaie, coaja de lamaie, zahar, oua, unt, zahar pudra. Ingrediente: pentru baza: 250 g biscuiti sfaramiciosi 125 g unt moale pentru crema de lamaie: sucul a 3 lamai coaja de la 2 lamai 150 g zahar 4 oua 100 g unt pentru servit: zahar […]
 
Salata_cu_rucola_si_bacon_05

Reteta zilei: Salata cu rucola si bacon

Salata cu rucola si bacon din: rucola, bacon, rosii cherry, parmezan, otet balsamic, ulei de masline, sare, piper.   Ingrediente: 1 salata rucola 8 felii bacon 1/4 kg rosii cherry, taiate sferturi parmezan ras Otet balsamic ulei de masline sare si piper negru   Mod de preparare: Incingeti gratarul si adaugati baconul. Gatiti 4-5 minute pe […]
 
 
 
 
Compot_de_cirese_cu_nectarine_11

Reteta zilei: Compot de cirese cu nectarine

Daca nu ati incercat niciodata combinatia de nectarine si cirese va invitam sa pregatiti acest compot si veti avea parte de cele mai placute si aromate momente.   Ingrediente: cirese necatrine zahar apa     Mod de preparare: Nectarinele se spala, se taie in felii groase inlaturandu-se samburele. Ciresele se spala foarte bine si se […]
Cocktail_Red_Campari

Cocktail Red Campari

Cocktail Red Campari din: sampanie rose, campari, suc de portocale, felii de portocala, gheata, cirese. Ingrediente: 100 ml sampanie rose 100 ml Campari 100 ml suc de portocale 4 felii de portocala 8 cuburi de gheata cirese sau visine   Mod de preparare: Ţii toate ingredientele la rece peste noapte. Amesteci energic şampania cu sucul […]
 
Budinca_de_legume_cu_rosii

Budinca de legume cu rosii

Budinca de legume cu rosii din: rosii, ardei grasi, dovlecei, ciuperci, sunca, faina, unt, lapte, oua, cascaval, smantana, sare, pesmer, arpagic verde. Ingrediente: 4-5 rosii 2 ardei grasi 2 dovlecei 500 g ciuperci 200 g sunca 1 lingura faina 1 lingura unt 1 cescuta cu lapte 4 oua 2 linguri cascaval ras 300 g smantana […]
Midii_cu_orez_si_sos_de_lamaie_verde

Midii cu orez si sos de lamaie verde

Midii cu orez si sos de lamaie verde din: scoici, orez basmati, lamai verzi, ulei, sos de soia, sos tabasco, ardei gras, sare, piper. Ingrediente: 250 g scoici curatate 50 g orez basmati 2 lamai verzi 50 ml ulei 1 lingura sos de soia un varf de lingurita sos tabasco 1 ardei gras rosu sare […]
 
Sendvis_cu_piept_de_curcan

Sendvis cu piept de curcan

Sendvis cu piept de curcan din: piept de curcan, sare, piper, ulei de masline, frunze de salata, rosii, chifle ciabatta, crema de branza de vaci, cascaval. Ingrediente: 400 g piept de curcan sare piper 3 linguri ulei de masline 8 frunze de salata 2 rosii mari si carnoase 4 chifle ciabatta 200 g crema de […]
Terina_cu_somon_si_ardei_copt

Terina cu somon si ardei copt

Terina cu somon si ardei copt din: ardei capia, crema de branza, unt, smantana, gelatina, tije de sparanghel, busuioc, fileuri de somon, sare, piper, ulei. Ingrediente: 5-6 arde capia rosii mari 300 g crema de branza 100 g unt 2 linguri de smantana grasa 10 g gelatina 10 tije de sparanghel frunze de busuioc pentru […]
 
Cheeseburger_cu_carne_tocata_de_vita

Cheeseburger cu carne tocata de vita

Cheeseburger cu carne tocata de vita din: carne tocata de vita, pesmet, cheddar, sos worcestershire, patrunjel, oua, chifle, rosii, ceapa rosie, salata verde, sos de rosii, salata de varza, cartofi prajiti. Ingrediente: 1 kg carne tocata de vita 300 g pesmet 140 g de Cheddar marutat, ras 4 linguri de sos Worcestershire 1 legatura mica […]
Tarta_delicioasa_cu_afine

Tarta delicioasa cu afine

Tarta delicioasa cu afine din: biscuiti sfaramiciosi, unt, afine, iaurt, mascarpone, oua, zahar, dulceata de afine. Ingrediente: 300 g biscuiti sfaramiciosi 175 g unt 150 g afine 550 g iaurt 60 g mascarpone 5 oua 200 g zahar pentru servit: dulceata de afine   Mod de preparare: Pentru bază, biscuiţii se mărunţesc, se amestecă cu […]
 
Tarta_cu_branza_de_capra_si_rosii_cherry

Tarta cu branza de capra si rosii cherry

Tarta cu branza de capra si rosii cherry din: faina, sare, unt, galbenusuri, apa rece, branza de capra, rosii cherry, cimbru, chimen, frunze de rucola. Ingrediente: pentru aluat: 175 g faina 1 varf de cutit cu sare 100 g unt 2 galbenusuri 2-3 linguri apa rece pentru umplutura: 500 g branza de capra 400 g […]
Prajitura cu branza si dulceata de cirese

Prajitura cu crema de cirese

Prajitura cu crema de cirese din: ciocolata neagra, oua, zahar, faina, praf de copt, cirese, galbenusuri, faina, zahar, lapte, unt, frisca, suc de portocala, nuci. Ingrediente: pentru blat: 100 g ciocolata neagra 3 oua 100 g zahar 50 g faina 1/2 lingurita praf de copt pentru crema de cirese: 150 g cirese taiate 2 galbenusuri […]
 
Cotlete_de_porc_marinate

Cotlete de porc marinate

Cotlete de porc marinate din: mustar cu boabe, mustar crema, ulei, otet balsamic alb, miere, rozmarin, usturoi, sare, piper, bere, cotlet de porc. Ingrediente: marinata: 1 lingura mustar cu boabe 1 lingura mustar crema 4 linguri ulei 1 lingura otet balsamic alb 1 lingurita miere acele de la 2 fire de rozmarin 3 catei de […]
Ciorba_de_fasole_cu_gusa_de_porc_18

Reteta zilei: Ciorba de fasole cu gusa de porc

Daca nu stiti ce sa gatiti astazi, ciorba de fasole poate fi o alegere foarte buna si va sfatuim sa nu uitati de afumatura. Noi am ales gusa de porc afumata, dar puteti la fel de bine sa gatiti ciorba de fasole cu ciolan, costita sau carnati.   Ingrediente: 400g fasole 500g gusa de porc […]
 
Salau_cu_legume.png

Şalău cu legume si ardei iute

O reteta delicioasa de salau cu: vinete, praz, ardei gras, ardei iute, usturoi, tomate, curry, rozmarin, frunza de dafin, lamaie, ulei, sare, piper, cartofi, orez. Ingrediente: 800 g trunchiuri de şalău două vinete un fir de praz doi ardei graşi un ardei iute 4 căţei de usturoi două conserve de tomate 5 g curry un […]
Orez_cu_ciuperci_si_ardei.png

Orez cu ciuperci, praz si ardei

O reteta delicioasa de orez cu :ciuperci, praz, ardei capia, usturoi, ulei, pudra de curry, ulei de masline, otet balsamic, boia iute, sare, piper, cimbru, lapte de cocos. Ingrediente: 200 g orez 300 g ciuperci un fir de praz 4 ardei capia 4 căţei de usturoi 100 ml ulei o linguriţă pudră de curry două […
Pui_cu_legume_si_sos.png

Pui cu legume şi sos aromat

O reteta delicioasa de pui cu: dovlecei, fasole verde, ardei gras, ceapa, masline, morcovi, usturoi, seminte de mustar, amidon, otet de mere, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: două piepturi de pui doi dovlecei 200 g fasole verde doi ardei graşi două cepe 100 g măsline doi morcovi 4 căţei de usturoi 10 g seminţe de […]
Fursecuri_cu_rodie_si_mango.png

Fursecuri cu rodie şi mango

O reteta delicioasa de fursecuri cu:ou, zahar, unt, faina, sare, praf de copt, zahar vanilat, ghimbir, mango, rodii, zahar pudra, lamaie. Ingrediente: un ou 100 g zahăr tos 100 g unt 200 g făină un sfert de linguriţă cu sare o linguriţă cu praf de copt două pliculeţe zahăr vanilinat o lingjriţă cu ghimbir ras […]
 
Paste_cu_legume.png

Paste cu broccoli, morcovi si fasole verde

O reteta delicioasa de paste cu : morcovi, arpagic, broccoli, fasole verde, ardei capia, porumb baby, ceapa, usturoi, cascaval, ulei, sare, piper, oregano, cimbru.   Ingrediente: 400 g spaghete colorate doi morcovi 100 g arpagic 400 g broccoli 200 g fasole verde doi ardei capia 200 g porumb baby o ceapă doi căţei de ustu­roi […]
Surimi_cu_piure_de_broccoli.png

Surimi cu piure de broccoli

O reteta delicioasa de surimi cu: broccoli, cartofi, telina, ardei iute, morcovi baby, rosii cherry, smantana, foi de alge, ulei, lamie, oregano, sare, piper. Ingrediente: 350 g batoane de surimi 500 g broccoli 3 cartofi o ţelină mică un ardei iute 200 g morcovi baby 250 g roşii cherry 100 ml smântână două foi de […]
 
Placinta_de_post_cu_mere.png

Plăcintă de post cu mere si scortisoara

O reteta delicioasa de placinta cu: mere, scortisoara, fructoza, unt, premix pentru patiserie, drojdie, ulei, apa minerala, sare. Ingrediente umplutură: un kg mere pentru plăcintă scorţişoară după gust (1-2 linguriţe) 80-90 g fructoză o linguriţă de unt Ingrediente aluat: 500 g premix pentru patiserie 25 g drojdie proaspătă 250 ml ulei 300 ml apă minerală […]
Mancarica_de_rosii_cu_grau_si_busuioc_08

Reteta zilei: Mancarica de rosii cu grau si busuioc

Mancarica de rosii cu grau si busuioc din: apa, grau, ceapa, usturoi, rosii cherry, sare de mare, fulgi de ardei rosu, ulei de masline, frunze de busuioc, parmezan.   Ingrediente: 2 cani de apa 1 cana grau 1/2 ceapa 2 catei de usturoi 1/2 kg rosii cherry 1 1/4 lingurita sare de mare 1/4 lingurita […]
 
Souvlaki_de_miel

Souvlaki de miel

Souvlaki de miel din: usturoi, sare de msare, ulei de masline, coaja de lamaie, zeama de lamaie, marar, carne de miel, pita. Ingediente: 2 catei de usturoi, tocati marunt 2 lingurite sare de mare 4 linguri ulei de masline coaja rasa si zeama de la o lamaie 1 lingura de marar tocat marunt 700 g […]
Clatite_umplute_cu_nuci

Clătite umplute cu nuci tocate

Clătite umplute cu nuci tocate din: oua, faina, sare, ulei, nuci, sirop de dulceata, smantana, zahar. Ingrediente: 2 oua 12-14 linguri cu faina 1/2 lingurita de sare 2 linguri cu ulei 10 nuci tocate 4-5 linguri cu sirop de dulceata 1 pahar cu smantana 1 lingura cu zahar (facultativ)   Mod de preparare: Spălaţi ouăle, […]
 
Salata_de_vinete_la_gratar_ardei_si_bulgur

Salată de vinete la grătar, ardei şi bulgur

Salată de vinete la grătar, ardei şi bulgur din: bulgur, rosii uscate, vinete, ardei, ulei de masline, frunze de busuioc. Ingrediente: 175 g de bulgur 3 rosii uscate tocata marunt 4 vinete mici, taiate pe lungime in 3 felii 1 ardei rosu, taiat pe lungime in felii 2 lingurite ulei de masline 1 mana frunze […]
Budinca_cu_mazare

Budinca cu mazare

Budinca cu mazare din: mazare, unt, oua, faina, cascaval, unt, sare, piper. Ingrediente: 300 g mazare 100 g unt moale 4 oua 50 g faina 50 g cascaval ras 1 lingura de unt pentru uns tava sare piper   Mod de preparare: Separi gălbenuşurile de albuşuri. Baţi găl­benuşuri/e împreună cu untul moale şi cu făina. […]
 
Muschi_de_vita_cu_sos_de_ardei_gras

Muschi de vita cu sos de ardei gras

Muschi de vita cu sos de ardei gras din: muschi de vita, sare de mare, ardei grasi, seminte de pin, ulei de masline, paine, otet de vin rosu, sare, piper, lamaie. Ingrediente: 1 kg muschi de vita 400 g sare de mare 4 ardei grasi rosii 60 g semitne de pin 100 ml ulei de […]
Rulouri_de_dovlecei_cu_peste_si_orez

Rulouri de dovlecei cu peste si orez

Rulouri de dovlecei cu peste si orez din: dovlecei, ton, orez, otet, sare, zahar, ceapa vede, ghimbir, vin dulce, uei, wasabi, apa, sos de soia. Ingrediente: 2 dovlecei proaspeti 1 conserva ton intreg 1/2 cana de orez de sushi 2 linguri otet sare 1/2 lingurita zahar pentru sos : 20 g ceapa verde tocata (numai […]
 
Shake_usor

Shake usor, de vara

Shake usor, de vara din: banane, capsune, apa plata, iaurt degresat, extract de stevie. Ingrediente: 2 banane 300 g caspune proaspete 150 ml apa plata 250 g iaurt degresat 1 lingurita extract de stevie   Mod de preparare: Speli căpşunele, le cureţi şi le laşi să se scurgă. Decojeşti bananele. Mixezi în blender sau în robotul […]
Fajitas_cu_vita

Fajitas cu vita

Fajitas cu vita din: avocado, zeama de lime, lime, porumb, rosie, coriandru, ulei de masline, ceapa rosie, cotlet de vita, boia, chimion, usturoi pudra, lipii, salata iceberg, ardei iute. Ingrediente: 1 avocado foarte copt zeama de la 1 lime 1 lime taiata in sferturi 100 g porumb din conserva 1 rosie curatata de semitne, taiata […]
 
Salata_de_porumb_copt_04

Reteta zilei: Salata de porumb copt

Salata de porumb copt din: porumb copt, rosii cherry, ceapa rosie, ulei de masline, otet balsamic, usturoi, busuioc, parmezan.   Ingrediente: 4 bucati porumb copt 1 ceasca rosii cherry, injumatatite ¼ cana ceapa rosie, tocata ¼ cana ulei de masline ¼ cana de otet balsamic 2 catei de usturoi, zdrobit 2 linguri de busuioc proaspat, […]
Chiftelute_cu_mazare

Chiftelute cu mazare

Chiftelute cu mazare din: mazare, ceapa, usturoi, branza de capra, orez, supa de legume, oua, faina, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 cana de mazare boabe 1 ceapa, tocata fin 2 catei de usturoi, zdrobiti si maruntiti 100 g branza de capra, faramitata 300 g orez 500 ml supa de legume 2 oua 3 linguri faina […]
 
Vinete_umplute_cu_telemea

Vinete umplute cu telemea

Vinete umplute cu telemea din: vinete, usturoi, telemea, seminte de chimen, marar verde, ulei de masline. Ingrediente: 4 vinete mai mari 3 capatani de usturoi 300 g telemea desarata 1 lingurita seminte de chimen zdrobite 1 legatura marar verde 3 linguri ulei de masline   Mod de preparare: Tăiaţi telemeaua în bastonaşe, puneţi-le într-un castron, […]
Bruschete_cu_friptura_de_vita

Bruschete cu friptura de vita

Bruschete cu friptura de vita din: antricoate de vita, ulei de masline, ciabatta, mustar de dijon, nasturel, gorgonzola, otet balsamic. Ingrediente: 2 antricoate de vita 1 lingurita ulei de masline 1 chifla ciabatta, taiata pe jumatate 1 lingurita de mustar dijon 1 mana de nasturel 50 g gorgonzola putin otet balsamic   Mod de preparare: […]
 
Retete_6

Carne de pasăre cu măsline

Carne de pasăre cu măsline din: carne fiarta, masline, rosii, ardei, ceapa, sare, otet, zahar, verdeata, ulei. Ingrediente: carne fiarta de la supa 100 g masline 2 rosii 1 ardei 1 ceapa sare 1 lingurita cu otet 1 lingura cu zahar verdeata 4 linguri cu ulei   Mod de preparare: Tocaţi mărunt ceapa, o căliţi […]
Limonada_cu_fructe

Limonada cu fructe

Limonada cu fructe din: lamai, lamaie verde, otet din mere, miere, frunze de menta, apa plata, corcoduse, afine. Ingrediente: 2 lamai 1 lamaie verde 3-4 linguri otet din mere si miere 2 linguri miere frunze de menta 250 ml apa plata 10-12 corcoduse bine coapte 1 cewcuta de afine   Mod de preparare: Speli fructele […]
 
Granita_de_ceai_10

Reteta zilei: Granita de ceai

Granita de ceai din: ceai de iasomie, ceai verde, apa, zahar tos, lapte.   Ingrediente: 2 linguri frunze ceai iasomie 2 linguri frunze de ceai verde 4 cani de apă 2/3 ceasca de zahar tos 1 cana de lapte     Mod de preparare: Combinati frunzele de iasomie si frunzele de ceai verde intr-un blender […]
 
 
 
Despre Fripturile marinate

Despre fripturile marinate

Dacă vă plac fripturile de vită la grătar, atunci ştiţi deja că în acest caz calitatea cărnii este de importanţă maximă. Pentru a fi fragedă, zemoa­să şi gustoasă, carnea de vită trebuie lăsată să se marineze timp îndelungat în amestecuri speciale. Carnea pe care o găsim de obicei la supermarket este marinată doar câteva zile, […]
 
Crema_de_lamaie_11

Reteta zilei: Crema de lamaie

Crema de lamaie din: lamai, zahar, unt, galbenusuri de ou, suc de lamaie, sare.   Ingrediente: 3 lamai 1 ½ cesti de zahar 1/2 cana unt nesarat, la temperatura camerei 5 galbenusuri de ou ½ ceasca suc de lamaie 1 varf de cutit de sare   Mod de preparare: Stoarceti lamaile si radeti cojile. Puneti […]
 
Pastrav_umplut_cu_salata_de_ciuperci

Pastrav umplut cu salata de ciuperci

Pastrav umplut cu salata de ciuperci din: pastravi, ciuperci, ceapa verde, ulei, patrunjel, tarhon, lamaie, faina, malai, oua, sare, piper. Inrgediente: 4 pastravi mai mari sau 8 mai mici 400 g ciuperci albe de cultura 1 legatura ceapa verde 4 linguri ulei 1 legatura patrunjel verde 1 legatura marar verde 1 legatura tarhon verde 1 […]
Salata_cu_vinete_si_branza_fripta

Salata cu vinete si branza fripta

Salata cu vinete si branza fripta din: vinete, branza, coaja de lamaie, ulei de masline, otet balsamic alb, suc de lamaie, frunze de salata verde, piper. Ingrediente: 3 vinete lunguiete 250 g branza taiata in felii groase de 5 mm 2 linguri coaja de lamaie rasa 150 ml ulei de masline 1 lingura otet balsamic […]
Foi_cu_crema_de_vanilie_si_crema_cu_mac

Foi cu cremă de vanilie si cremă cu mac

Foi cu cremă de vanilie si cremă cu mac din: foaie de cremsnit, galbenusuri, zahar, lapte, amidon, unt, esenta de vanilie, lapte, nuca de cocos, mac, unt, gris, zahar, ciocolata, frisca. Ingrediente: pentru baza: o foaie cremsnit din comert pentru crema de vanilie: 8 galbenusuri 200 g zahar 700 ml lapte 100 g amidon 300 […]
Tarta_cu_mazare_sunca_si_branza_de_capra

Tarta cu mazare, sunca si branza de capra

Tarta cu mazare, sunca si branza de capra din: foi de placinta, mazare, sunca de praga, branza de capra, oua, cascaval, smantana, sare, piper, ulei, supa de legume. Ingrediente: 1 pachet foi de placinta 300 g mazare 100 g sunca Praga, taiata cubulete 100 g branza de capra 4 oua 150 g cascaval ras 50 […]
 
Frigarui_de_pui_cu_caise

Frigarui de pui cu caise

Frigarui de pui cu caise din: carne de pui, alune, ulei de masline, caise uscate, sare, piper. Ingrediente: 800 g carne de pui 100 g alune 4 linguri ulei de masline 200 g caise uscate sare piper Mod de preparare: Tăiaţi carnea de pui în bucăţi potrivite. Pu­neţi bucăţile într-un castron. Condimentaţi cu sare şi […]
Fasole_verde_in_sos_picant

Fasole verde in sos picant

Fasole verde in sos picant din: fasole verde, patrunjel verde, usturoi, ardei iute, ulei de masline, sare. Ingrediente: 400 g fasole verde 1 legatura patrunjel verde 2 catei de usturoi 1 ardei iute rosu 4 linguri ulei de masline sare   Mod de preparare: Fierbeţi fasolea verde în apă cu sare, apoi strecuraţi-o şi lăsaţi-o […]
 
Punch_aromat_de_fructe_si_menta

Punch aromat de fructe si mentă

Punch de fructe si mentă din: zeama de portocale, suc de mere, suc de pierisici, ceai de menta, lamai, zeama de lamaie, scortisoara, zahar vanilinat, rondele de lamaie, frunze de menta. Ingrediente: 500 ml zeama de portocale 300 ml suc proaspat de mere 300 ml suc proaspat de piersici 300 ml ceai de menta 2 […]
Supa si ciorbe

Supa alba cu galuste de gris

Supa alba cu galuste de gris din: pui, oua, gris, ceapa, morcovi, telina, cartofi, sare, piper, verdeata, branza telemea. Ingrediente: 1 pui sau 1/2 pasare mare 2 oua 6 linguri cu gris 1 ceapa 4 morcovi 1 telina 4 cartofi sare piper verdeata 6 felii de branza telemea   Mod de preparare: Curăţaţi carnea, o […]
 
Orez_cu_capsuni

Orez cu capsuni

Orez cu capsuni din: orez, lapte, capsune, zahar, sare, apa. Ingrediente: 1 cana cu orez 500 ml lapte 500 g capsune 4 linguri cu zahar 1 lingurita cu sare apa   Mod de preparare: Alegeţi orezul bob cu bob, spălaţi în două ape, puneţi la fiert cu 1 cană cu apă. Când nu mai are […]
Sardine_cu_portocale

Sardine cu portocale

Sardine cu portocale din: sardine, portocale, stafide, muguri de pin, mustar iute, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 600 g sardine proaspete sau conservate 2 portocale 1 lingura stafide 1 lingura muguri de pin 2 linguri mustar iute 2 linguri ulei de masline sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi sardinele, tăiaţi- le aripioarele, capul […]
 
Pulpe_de_pui_in_crusta_de_condimente_aromate_07

Reteta zilei: Pulpe de pui in crusta de condimente aromate

Pulpe de pui in crusta de condimente aromate din: apa, sare, zahar, otet alb, zahar brun, boia de ardei, praf de chili, fulgi de ardei rosu, praf de usturoi, chimen, nucsoara, sare, piper, pulpe  de pui, miere.   Ingrediente saramura: 4 cani de apa 1/3 cana de sare 1/3 ceasca zahar alb sau brun 1/3 […]
Piept_de_curcan_la_gratar_cu_mamaliga

Piept de curcan la gratar cu mamaliga

Piept de curcan la gratar cu mamaliga din: piept de curcan, mustar cu hrean, zeama de lamaie, ceapa verde, ulei de masline, malai, apa, boabe de porumb, mascarpone, parmezan, sahar, sare, piper. Ingrediente: 700 g piept de curcan 2 linguri mustar cu hrean 2 catei de usturoi 1 lingura zeama de lamaie 1 legatura ceapa […]
 
Salsa_de_porumb_si_avocado

Salsa de porumb si avocado

Salsa de porumb si avocado din: porumb, ardei, ceapa verde, rosii, avocado, zeama, coriandru. Ingrediente: 2 stiuleti mari de porumb 1 ardei rosu mare si 1 portocaliu 1 legatura ceapa verde, feliata 3 rosii, curatate de seminte si tocate marunt 1 avocado copt, taiat in cubulete zeama de la 1 lime 1 legatura mica de […]
Sarmalute_cu_piept_de_pui_in_foi_de_vita

Sarmalute cu piept de pui in foi de vita

Sarmalute cu piept de pui in foi de vita din: piept de pui, orez, patrunjel, marar, bulion, ceapa, oregano, frunze murate de vita de vie, bors, ulei, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 2 piepti de pui dezosati si tocati 80 g orez 1 legatura patrunjel 1 legatura marar 5 linguri bulion 3 cepe oregano uscat frunze […]
 
Smoothie_vitaminizat

Smoothie vitaminizat

Smoothie vitaminizat din: fruct de avocado, banana, capsune, fulgi de nuca de cocos, apa plata. Ingrediente: 1/2 fruct de avocado 1 banana bine coapta 6 capsune 1 lingurita fulgi de nuca de cocos 100 ml apa plata   Mod de preparare: Cu ajutorul unei linguriţe, scoţi miezul de avocado din coajă. Decojeşti bana­nele şi cureţi […]
Rulouri cu jambon si ficat de pui

Rulouri de vitel cu cascaval si jambon

Rulouri de vitel cu cascaval si jambon din: muschi de vitel, jambon, ulei, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 4 felii muschi de vitel 4 felii jambon crud uscat 100 g cascaval 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Bateţi carnea de viţel (învelită într-o folie) cu ciocanul de şniţele pentru a o întinde şi […]
 
Prajitura_aromata_cu_morcovi

Prajitura aromata cu morcovi

Prajitura aromata cu morcovi din: oua, zahar, morcovi, faina, praf de copt, zahar vanilinat, scortisoara, ghimbir, ulei, smantana, zahar pudra, gelatina, esenta de vanilie, fulgi de ciocolata. Ingrediente: pentru aluat: 4 oua 150 g zahar 4 morcovi mari 275 g faina un plic praf de copt un plic zahar vanilinat 3 lingurite scortisoara 2 lingurite […]
Dovlecei_cu_branza_ricotta_05

Reteta zilei: Dovlecei cu branza ricotta

Dovlecei cu branza ricotta din: dovlecei, lamaie, patrunjel, marar, arpagic, ricotta, sare, ulei de masline.   Ingrediente: 3 dovlecei, felii foarte subtiri 1 1/2 lamai patrunjel, tocat marar, tocat arpagic, tocat ricotta sare ulei de masline     Mod de preparare: Aranjați dovlecei pe o farfurie mare. Stoarceti sucul de lamaie si presarati sare. Acoperiti cu […]
 
Ciuperci_fripte_cu_baghete_umplute

Ciuperci fripte cu baghete umplute

Ciuperci fripte cu baghete umplute din: ulei de masline extravirgin, usturoi, cimbru, rozmarin, sare, piper, ciuperci, suc de lamaie, baghete, unt, piper, patrunjel, ceapa verde, oregano, busuioc, usturoi. Ingrediente: ciuperci fripte: 2 linguri ulei de masline extravirgin 2 catei de usturoi pisati 2 lingurite cimbru tocat 2 lingurite ace de rozmarin tocate sare piper 500 […]
Prajitura_cremoasa

Prajitura cremoasa

Prajitura cremoasa din: oua, zahar, amidon, praf de copt, cafea solubila, zahar pudra, unt, esenta de vanilie, fulgi de ciocolata. Ingrediente: pentru blat: 8 oua 10 lingura zahar 14 linguri amidon o lingurita praf de copt 2 lingurite cafea solubila pentru crema de unt: 4 oua 440 g zahar pudra 2 pachete unt esenta de […]
 
Cocktail_cu_fructe_de_padure

Cocktail cu fructe de padure

Pune in blender 1 kg fructe de padure proaspete, cu 500 ml de apa rece. Mixeaza pana obtii un piure fin. Strecoara ca sa elimini semintele si amesteca cu mierea si zeama de lime pana ajungi la un echilibirul dulce-acriosr dorit.  Serveste imediat. Daca vrei poti adauga si vodca.    
Coaste_de_porc_la_gratar_cu_sos_de_ardei_iute

Coaste de porc la gratar cu sos de ardei iute

Coaste de porc la gratar cu sos de ardei iute din: coaste de porc, chimion, paprika, coriandru, oregano, zahar brun, lime, ulei de masline, usturoi, pasta de rosii, otet de vin rosu, pasta de ardei iute, zeama de lime. Ingrediente: 1,5 kg coaste de porc condimente: 1 lingura chimion macinat 1 lingurita paprika 1 lingura […]
 
Ghiveci_cu_legume_si_verdeata

Ghiveci cu legume si verdeata

Ghiveci cu legume si verdeata din: dovlecel, vanata, cartofi noi, ardei gras, rosii, piper rosu, usturoi, praz, patrunjel, apa busuioc, sare, ulei. Ingrediente: 1 dovlecel mare 1 vanata potrivita 500 g cartofi noi 1 ardei gras rosu mare 2 rosii piper rosu piper negru 5 catei de usturoi 2 tije de praz sau 1 legatura […]
Prajitura_cu_sirop_de_cafea

Prajitura cu sirop de cafea

Prajitura cu sirop de cafea din: oua, zahar, faina, amidon, cacao, praf de copt, apa, zahar, zahar vanilinat, cafea, lapte, amidon, frisca, cacao, sirop de ciocolata. Ingrediente: pentru blat: 5 oua 150 g zahar 100 g faina 50 g amidon 20 g cacao 1/2 pliculet praf de copt pentru siropul de cafea: 80 ml apa […]
 
Shake_de_banane_si_caise

Shake de banane si caise

Shake de banane si caise din: iaurt natural, caise, banane, miere, menta. Ingrediente: 500 ml iaurt natural 300 g caise coapte 2 banane 1 lingura miere cateva frunze proaspete de menta sau de lamaita   Mod de preparare: Alegi caise bine coapte, pe care le speli, le cureti de coaja si de samburi si le […]
Frigarui_cu_carne_de_miel

Frigarui cu carne de miel

Frigarui cu carne de miel din: pulpe de miel, harissa, ulei de masline, caise, cuscus, ceapa verde, seminte de pin, supa de legume, menta, zeama de lamaie, iaurt. Inrgediente: 750 g de pulpa sau spata de miel (sau berbecut), dezosata, taiata in cubulete 1 lingura de harissa (pasta de ardei iute) 6 linguri ulei de […]
 
File_de_vita_si_unt_cu_ierburi_aromate_11

Reteta zilei: File de vita si unt cu ierburi aromate

File de vita si unt cu ierburi aromate din: fileuri de vita, ulei de masline, praf de ciuperci, sare, piper, unt cu ierburi aromate.   Ingrediente: 2 fileuri de vita ulei de măsline praf de ciuperci porcini sare piper negru proaspat macinat Unt cu ierburi aromate pentru servire     Mod de preparare: Se stropeste […]
Ceafa_de_porc_la_gratar_cu_ananas

Ceafa de porc la gratar cu ananas

Ceafa de porc la gratar cu ananas din: ceafa de porc, ananas, ardei grasi, lamaie, ulei, sos worcestershire, piper, cimbru, sare. Ingrediente: 800 g ceafa de porc 1 ananas mare 2 ardei grasi 1 lamaie 50 ml ulei 2 linguri sos Worcestershire 1 lingurita rasa piper proaspat macinat 1 lingurita rasa cimbru uscat sare   […]
 
Desert_cu_coacaze

Desert cu coacaze

Desert cu coacaze din: praf de copt, sare, fulgi de unt rece, smantana, scortisoara, amidon, coacaze rosii, coacaze albe, coacaze negre, zahar fin. Ingrediente: aluat: 1 1/2 lingurita praf de copt 1 praf de sare 100 g fulgi de unt rece 150 ml smantana dulce pentru frisca (40% grasime) 1 praf scortisoara macinata in plus: […]
Cocktail de pepene cu gin

Cocktail de pepene cu gin

Cocktail de pepene cu gin din: miez de pepene galben, zeama de lamaie, gin, gheata. Ingrediente: 2 kg miez de pepene galben 100 ml zeama de lamaie 100 ml gin 4 cesti cuburi de gheata   Mod de preparare: Ca să obţii cât mai multă zeamă de pepene, ideal e să foloseşti un storcător de […]
 
Cartofi noi cu mărar şi ochiuri

Cartofi noi cu mărar şi ochiuri

Cartofi noi cu mărar şi ochiuri din: cartofi, ulei, sare, marar, ou, piper macinat, usturoi. Ingrediente: 1,5 kg cartofi 3 linguri cu ulei sare (cimbru) marar 1 ou/pesroana piper macinat usturoi   Mod de preparare: Curăţaţi cartofii, îi spălaţi, îi ţineţi în apă rece cu sare 5 min, îi spălaţi şi-i puneţi în formă de […]
Tarta_cu_zmeura_si_afine

Tartă cu zmeură si afine

Tartă cu zmeură si afine din: unt, faina, apa, zeama de lamaie, zahar, vanilie, praf de copt, sare, galbenus, afine, zmeura, zahar tos, pesmet, zahar vanilat. Ingrediente: pentru aluat: 250 g unt 250 -300 g faina 80 ml apa 1 lingurita zeama de lamaie 3 linguri zahar 1/2 fiola anilie 1 lingurita praf de copt […]
 
Musli

Reteta zilei: Musli

Musli din: mix de cereale integrale, apa, suc de lamaie, iaurt, mar, nuci.   Ingrediente: 2-3 linguri mix de cereale integrale apa Sucul de la o jumatate de lamaie 2-3 linguri de iaurt 1 mar, tocat 2 linguri de nuci, tocate   Mod de preparare: Intr-un bol puneti cerealele si acoperiti cu apa. Lasati peste […]
Rosii_in_bacon

Rosii in bacon

Rosii in bacon din: rosii cherry, bacon, ulei, frunze de busuioc, sare, piper. Ingrediente: 12 rosii cherry 12 felii de bacon 50 ml ulei 12 frunze de busuioc sare piper   Mod de preparare: Spălaţi roşiile, scurgeţi-le de apă şi presărati-le cu sare şi piper. Puneţi pe fiecare felie de bacon câte o frunză de […]

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu