Retete de Craciun:
Retete culinare: Clatite cu legume
O reteta delicioasa de clatite cu:apa minerala, oua, faina, vanata, ciuperci, rosii, suc de rosii, praz, ulei, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 500 ml apă minerală 3 ouă 400 g făină o vânătă 300 g ciuperci 4 roşii 200 ml suc de roşii dulce un fir de praz ulei de floarea soarelui sare piper busuioc...
Citeste toata reteta »
Somon cu salată de linte
O reteta de somon cu salata de linte din: masline, ulei de masline, otet de vin rosu, usturoi, mustar dijon, busuioc, capere, fasole verde, oua, linte, rosii, somon si rucola. Inrgediente: 85g de măsline Kalamata, fără sâmburi 5 linguri ulei de măsline 2 linguri de oţet din vin roşu 1 căţel mic de usturoi,...
Citeste toata reteta »
Budinca de somon
O reteta de budinca de somon din: somon marinat, cartofi, telina, pastarnac, ardei gras, praz, rosii cherry, margarina, patrunjel si sare. Inrgediente: 200 g somon marinat 500 g cartofi 1 telina 1 pastarnac 1 ardei gras verde 1 fir de praz 200 g rosii cherry 3 linguri cu margarina 1 legatura de patrunjel sare...
Citeste toata reteta »
Briose aperitiv cu şunca şi ardei
O reteta de briose aperitiv cu sunca si ardei din: faina, sunca, ardei gras, drojdie, unt, smantana, ou, cascaval, sare si piper. Ingrediente: 300 g faina 250 g sunca presata 1 ardei gras verde 1 pliculet drojdie uscata 120 g unt 5 linguri smantana 1 ou plus 1 galbenus pentru uns deasupra 50 g...
Citeste toata reteta »
Cocktail Brandied Garden
O reteta simpla de Cocktail Brandied Garden din: rachiu, mure, suc de visine si siropd e zmeura. Ingrediente: 2 cl rachiu (Weinbrand) 50 g mure 10 cl suc de visine 1 lingurita de sirop de zmeura Mod de preparare: Mixam ingredientele pana cand totul devine spumos, apoi punem la rece si in final...
Citeste toata reteta »
Salata cu oua si ardei gras
O reteta de salata cu oua si ardei gras din: rosii, ridichi, oua, ceapa verde, salata verde, otet aromatizat, zeama de lamaie, ulei de masline, sare si ardei gras. Ingrediente: 20 g rosii cherry 8 ridichi rosii 4 oua fierte tari 1 legatura ceapa verde 1 salata verde 2 linguri otet aromatizat 2 linguri...
Citeste toata reteta »
Briose aperitiv cu caşcaval şi ciuperci
O reteta de briose aperitiv cu cascaval si ciuperci din: faina, oua, praf de copt, lapte, unt, parmezan, cascaval, telemea, ciuperci, sare si piper. Ingrediente: 350 g faina 2 oua 1 praf de copt 200 ml lapte 50 g unt 2 linguri parmezan 2 linguri cascaval 2 linguri telemea 4 ciuperci champignon sare piper...
Citeste toata reteta »
Salata cu crabi si telina
O reteta de salata cu crabi si telina din: telina, zeama de carne, otet, zahar, cartofi, sare, ciuperci, zeama de lamaie, anghinare, sparanghel, maioneza, frisca, oua, crabi si patrunjel. Ingrediente: 400 g telina (radacini) 1 l zeama de carne (cuburi supa) 2 lingurite otet 2 lingurite zahar 500 g cartofi sare 250 g ciuperci...
Citeste toata reteta »
Rulou de oua cu spanac
O reteta de rulou de oua cu spanac din: oua, branza de oi, unt, smantana, spanac, ulei, sare, piper si faina. Ingrediente: 10 oua 150 g branza de oi 20 g unt 50 g smantana 500 g spanac 2 linguri ulei sare piper 2 linguri faina Mod de preparare: Pui spanacul la fiert...
Citeste toata reteta »
Placintele cu crema de vanilie
O reteta de placintele cu crema de vanilie din: faina, unt, zahar, miere, oua, lapte, esenta de vanilie, drojdie, lapte, zahar, amidon, caise si vanilie. Ingrediente: 500 g faina 100 g unt 80 g zahar 1 lingurita miere 2 oua 150 ml lapte 1 esenta de vanilie 1 pliculet drojdie uscata pentru crema: 500...
Citeste toata reteta »
Somon copt în folie
O reteta de somon copt in folie din: somon, ulei de masline, ceapa, frunze de dafin, marar, vin alb, avocado, maioneza, suc si coaja de lamaie, castravete, verdeata, castravete si marar. Ingrediente: 1 somon întreg de 3,5kg, curăţat ulei de măsline, pentru uns 1 ceapă mică, tăiată în felii foarte subţiri 4 frunze de...
Citeste toata reteta »
Placinta cu ceapa si rozmarin
O reteta de placinta galeza cu ceapa din: unt, ceapa, rozmarin si cartofi. Ingrediente: 100g de unt, topit şi cald 500g de ceapă, tăiată în felii 1 crenguţă de rozmarin 1kg de cartofi Mod de preparare: Se încălzeşte un sfert din unt într-o tigaie mare, la foc mediu. Se înăbuşe ceapa cu puţină...
Citeste toata reteta »
Supă de peşte
O reteta de supa de peste din: peste, ceapa, morcovi, cartofi, ardei capia, telina, suc de rosii, leustean, patrunjel, foi de dafin, sare si piper boabe. Pentru a pregăti această supă, poţi să foloseşti crap, caras sau chiar păstrăv. Ingrediente: 2 kg peste 2 cepe 2 morcovi 3 cartofi 2 ardei capia 1 telina...
Citeste toata reteta »
Budinca cu peste
O reteta de budinca cu peste din: fileuri de peste alb, cartofi, broccoli, unt, oua, iaurt, cascaval, marar verde, nucsoara, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 800 g fileuri de peste alb 4 cartofi 1 broccoli mic 50 g unt 4 oua 400 ml iaurt simplu 150 g cascaval marar verde nucsoara rasa 1/2 lamaie...
Citeste toata reteta »
Varză cu bacon, morcov şi telina
O reteta de varza cu bacon, morcov si telina din: unt, bacon afumat, usturoi, cimbru, telina, morcovi, varza si vin alb. Ingrediente: 1 cub de unt 100g de bacon afumat cu multă carne, tăiat în bucăţele 1 căţel de usturoi, tocat mărunt câteva crenguţe de cimbru 1 ţelină, tăiată în batonaşe subţiri 2 morcovi,...
Citeste toata reteta »
Ciorba de stevie
O reteta de ciorba de stevie din: stevie, morcov, pastarnac, ceapa, cartofi, orez, ulei, bulion, bors, sare si leustean. Ingrediente: 4-5 legaturi stevie 1 morcov 1 pastarnac 1 ceapa 4 cartofi 1 mana de orez ulei bulion 300 ml bors sare leustean Mod de preparare: Cureti zarzavatul (morcovul, ceapa, pastarnacul). Pui zarzavatul la...
Citeste toata reteta »
Pachetele cu dovlecel la gratar
O reteta de pachetele cu dovlecel la gratar din: fileuri de peste, dovlecei, frunze de busuioc, cuisoare, tarhon, usturoi, nucsoara, oregano, sare, piper, lamaie si salata. Ingredente: 700 g fileuri de peste 2 dovlecei fragezi frunze de busuioc 2-3 cuisoare parfumate tarhon 2 catei de usturoi 1 praf de nucsoara rasa oregano sare piper...
Citeste toata reteta »
Şalău cu sos de roşii
O reteta de salau cu sos de rosii din: salau, lamaie, ceapa, rosii, suc de rosii, usturoi, parunjel verde, romarin, foi de dafin, ulei, sare si piper. Ingrediente: 2 kg salau 1 lamaie 2 cepe 6 tosii 500 ml suc de rosii 1 capatana de usturoi 1 legatura de patrunjel verde 1 crenguta de...
Citeste toata reteta »
Reteta zilei: Sorbet de coacaze
O reteta de Sorbet de coacaze din: coacaze, apa, zahar si suc de coacaze. Ingrediente: 1 1/2 cani coacaze, proaspete sau congelate 1 cană cu apă 3/4 ceasca de zahar 1 1/2 cesti de suc de coacaze Mod de preparare: Puneti la fiert coacazele cu zaharul si apa la foc mediu. Se fierb...
Citeste toata reteta »
Cocktail Fantezie
O reteta de cocktail fantezie din: rodii, zahar, lamai, bitter, apa, gheata si zahar. Ingrediente: 5-6 rodii 50 g zahăr 2 lămâi 200 ml bitter 1 l apă rece 5 cuburi de gheaţă Pentru decor: 150 g zahăr Mod de preparare: Sucul astfel obţinut, pune-l pe foc împreună cu zahărul. Amestecă uşor şi...
Citeste toata
Budinca de orez
O reteta de budinca de orez din: orez, sare, unt, oua, branza de vaci, zahar pudra, zahar tos, esenta vanilie, caise si lapte. Ingrediente: 250 g orez 1 praf de sare 2 linguri unt 5 oua 200 g branza de vaci grasa 100 g zahar pudra 3 linguri zahar tos 1 esenta vanilie 500...
Citeste toata reteta »
Păstrăv cu legume
O reteta delicioasa de pastrav cu: broccoli, ardei capia, ceapa, usturoi, vinete, ciuperci, unt, faina, apa, lapte, parmezan, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 4 păstrăvi mai mici 500 g broccoli 500 g ardei capia copţi două cepe 5 căţei de usturoi două vinete 200 g ciuperci 50 g unt 120 g făină 250 ml apă...
Citeste toata reteta »
Orez cu dovlecei
O reteta delicioasa de orez cu:dovlecei, hrisca, ceapa, usturoi, castraveti, smantana, iaurt, miez de nuca, sare, piper, patrujel, ulei. Ingrediente: 150 g orez doi dovlecei 100 g hrişcă o ceapă doi căţei de usturoi doi castraveţi verzi 200 ml smântână 100 ml iaurt 100 g miez de nucă sare piper pătrunjel ulei de floarea-soarelui...
Citeste toata reteta »
Prăjitură cu cirese
O reteta delicioasa de prajitura cu:faina, ou, praf de copt, portocala, zahar tos, unt, gem de prune, cirese, zahar vanilat, sare, zahar pudra, ciocolata. Ingrediente: 250 g făină un ou un pliculeţ praf de copt o portocală 80 g zahăr tos 250 g unt un borcan gem de prune 250 g cireşe două pliculeţe...
Citeste toata reteta »
Sandviş cu carne
O reteta delicioasa de sandvis cu:piept de pui, dovlecel, ciuperci, ardei capia, pesmet, oua, salata verde, chifle, sare, piper, smantana, usturoi, ulei, marar. Ingrediente: doi piepţi de pui un dovlecel 300 g ciuperci doi ardei capia 100 g pesmet două ouă o salată verde 4 chifle sare piper 200 ml smântână 4 căţei de...
Citeste toata reteta »
Macrou cu legume
O reteta delicioasa de macrou cu: dovlecel, fasole galbena pastai, ardei capia, porumb boabe, usturoi, smantana, ghimbir, sare, piper, ulei. Ingrediente: un kilogram macrou un dovlecel 400 g fasole galbenă păstăi doi ardei capia două cepe 150 g porumb boabe 5 căţei de usturoi 200 g smântână o linguriţă cu ghimbir ras sare piper...
Citeste toata reteta »
Reteta zilei: Salata chinezeasca picanta de castraveti
O reteta de salata chinezeasca picanta de castraveti din: castraveti, sare, otet de orez, ulei de susan, zahar, sos de soia si pasta de ardei iute. Ingrediente: 6-8 castraveti 1/2-1 linguriţă de sare 2-3 lingurite otet de orez 1/2-1 lingură ulei de susan 1/2 lingura de zahar 2-3 lingurite sos de soia 1/2-1 lingura...
Citeste toata reteta »
Ciuperci usturoiate
O reteta de ciuperci usturoiate din: ciuperci, ceapa, usturoi, vin alb, unt, marar, zeama de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 1 kg ciuperci mari carnoase 2 cepe 6 catei de usturoi 1 cescuta cu vin alb sec 2 lingurite cu unt 1 legatura de marar 2 lingurite cu zeama de lamaie sare piper ...
Citeste toata reteta »
Cocktail Sweet Peppermint
O reteta simpla de Cocktail Sweet Peppermint din: ceai de menta, rom brun, ananas, zahar si zeama de lamaie. Ingrediente: 0,2 l ceai de menta 2 cl rom brun 60 g ananas 4 cl zahar 1 cl zeama de lamaie Mod de preparare: Punem bucatile de ananas in paharul pentru bauturi lungi. Mixam...
Citeste toata reteta »
Supa crema cu praz
O reteta de supa crema cu praz din: ciuperci, praz, telina, ceapa, smantana, unt, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 500 g ciuperci 1 fir de praz 1 telina 1 ceapa 125 g smantana 60 g unt ulei de masline sare piper Mod de preparare: Taie ceapa mărunt şi înăbuş-o în ulei....
Citeste toata reteta »
Prăjitură pufoasă cu ciocolată şi cafea
O reteta de prajitura pufoasa cu ciocolata si cafea din: unt, oua, zahar, faina, amidon, cacao, praf de copt, ciocolata neagra, cafea neagra, crema de branza, iaurt si zahar pudra. Ingrediente: unt moale, pentru uns 3 ouă mari 85g de zahăr 70g de făină obişnuită 1 lingură de amidon 2 linguri de cacao ½...
Citeste toata reteta »
Pâinici îndesate
O reteta de painici indesate din: rosii uscate, ciuperci, ulei de masline, faina, drojdie, apa si zahar. Ingrediente: 3 rosii uscate 5 ciuperci ulei de masline pentru aluat: 500 g faina 10 g drojdie 1 cana cu apa calduta 1 lingurita cu zahar Mod de preparare: Intr-un castron, pune apa călduţă cu sare,...
Citeste toata reteta »
Salata de sparanghel
O reteta de salata de sparanghel din: sparanghel alb, fasole verde, morcovi, ulei, otet de vin, sare, piper si frunze de salata. Ingrediente: 1/2 kg sparanghel alb 200 g fasole verde 4 morcovi 4 linguri ulei 2 linguri otet de vin sare piper cateva frunze de salata verde Mod de preparare: Fierbi separat...
Citeste toata reteta »
Clafoutis cu caise
O reteta de clafoutis cu caise din: caise, faina, unt, lapte gras, oua, sare, zahar pudra si esenta de vanilie. Ingrediente: 400 g caise fara samburi 150 g faina 2 linguri unt 350 ml lapte gras 3 oua 1 praf de sare 100 g zahar pudra cu aroma de vanilie 1/2 lingurita esenta de...
Citeste toata reteta »
Pâine cu brânză şi usturoi
O reteta de paine cu branza si usturoi din: faina, drojdie, sare, ulei de masline, miere, usturoi, unt, cheddar si frunze de cimbru. Ingrediente: 500g de făină 1 plic de drojdie 1 linguriţă de sare 2 lingură ulei de măsline 1 lingură de miere lichidă 2 căţei de usturoi, zdrobiţi 25g de unt moale...
Citeste toata reteta »
Păstrăv în sare
O reteta de pastrav in sare din: pastravi, sare grunjoasa si lamaie. Ingrediente: 1-2 pastravi 2 kg sare grunjoasa 1 lamaie Mod de preparare: Spală bine peştele, curăţă-l şi tamponează-l cu un şervet. Stropeşte-l cu zeamă de lămâie şi pune în interior puţină răzătură de lămâie, într-un tavă termorezistentă, presară un strat de...
Citeste toata reteta »
Mâncare de linte cu mazăre
O reteta delicioasa de mancare de: linte, morcovi baby, mazare, ciuperci, praz, usturoi, ulei, sare, piper, cimbru, miez de nuca, alune. Ingrediente: 200 g morcovi baby 250 g linte 200 g mazăre 300 g ciuperci un fir de praz doi căţei de usturoi 100 ml ulei de floarea-soarelui sare piper cimbru miez de nucă...
Citeste toata reteta »
Prăjitură cu nectarine
O reteta delicioasa de prajitura cu: faina, cacao, praf de copt, unt, zahar tos, oua, nectarine, ciocolata neagra, sare, frisca. Ingrediente: 240 g făină 60 g cacao un pliculeţ praf de copt 110 g unt 160 g zahăr tos o lingură cu cafea instant 3 ouă 6 nectarine 400 g ciocolată neagră un sfert...
Citeste toata reteta »
Paste verzi cu pui şi gălbiori
O reteta delicioasa de paste cu: tagliatele, aripioare de pui, galbiori, ceapa, pasta de rosii, pasta de ardei iute, cascaval, sare, piper, busuioc verde, ulei. Ingrediente: 300 g tagliatele verzi 300 g aripioare de pui 150 g gălbiori o ceapă o lingură cu pastă de roşii o linguriţă cu pastă de ardei iute 200...
Citeste toata reteta »
Hering cu fasole roşie
O reteta delicioasa de hering cu:fasole rosie, mazare, ceapa, usturoi, fulgi de ardei dulce, ulei, vin alb, lamaie, sare, piper, patrunjel, curry. Ingrediente: 4 trunchiuri de hering 200 g fasole roşie 300 g mazăre două cepe 4 căţei de usturoi o linguriţă cu fulgi de ardei dulce 100 ml ulei de floarea soarelui 250...
Citeste toata reteta »
Cocktail Alexandra
O reteta simpla de Cocktail Alexandra din: brandy, lichior de cafea, cafea, frisca, limeta si nucsoara. Ingrediente: 1,5 cl brandy 1,5 lichior de cafea 5 cl cafea 2 cl frisca lichida limeta nucsoara Mod de preparare: Mixam bine in shaker, brandy-ul, cafeaua si lichiorul de cafea impreuna cu gheata. Apoi turnam amestecul in...
Citeste toata reteta »
Parfait de banane şi alune de pădure caramelizate
O reteta de parfait de banane si alune de padure caramelizate din: zahar, alune de padure, ulei de floarea soarelui, banane, suc de lamaie, frisca, albusuri, zahar si banane. Ingrediente: pentru alune caramelizate: 200g de zahăr 100g alune de pădure fără pieliţă ulei de floarea-soarelui, pentru uns pentru parfait: 2 banane coapte 2 linguriţe...
Citeste toata reteta »
Prajitura cu fructe si crema de mascarpone
O reteta delicioasa de prajitura cu: oua, zahar praf, lamie, crema mascarpone, zmeura, capsuni, afine, migdale, alune, nuci, ulei. Ingrediente: 14 gălbenuşuri 10 albuşuri 250 g zahăr praf 1 lămâie 400 g cremă mascarpone (sau frişcă bătută cu smântână) 200 g zmeură 200 g căpşuni 200 g afine migdale alune nuci ulei pentru uns...
Citeste toata reteta »
Spaghete cu fructe de mare
O reteta delicioasa de spaghete cu: fructe de mare, ulei de masline, vin alb sec, ceapa, usturoi, lamaie, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 250 g spaghete 400 g cocktail fructe de mare 3 linguri ulei de măsline 100 ml vin alb sec 1 ceapă 1 căţel usturoi 1 lămâie pătrunjel verde tocat sare piper...
Citeste toata reteta »
Dulceata de castraveti
O reteta delicioasa de dulceata cu: castraveti, zahar, lamaie, sare. Ingrediente: 1,2 kg de castraveţi mici 1 kg zahăr lămâie sare Mod de preparare: Se spală castraveţii, se şterg, se curăţă de coajă, apoi se taie în patru, pe lungime, se îndepărtează seminţele şi se taie în cubuleţe cu latura de circa un centimetru....
Citeste toata reteta »
Retete culinare: Salata dobrogeana
O reteta delicioasa de salata dobrogeana cu: rosii, ardei, catraveti, ceapa, salata verde, telemea de oi, vin alb, sare, maioneza, oua, smantana, masline, cimbru, tarhon. Ingrediente: 3 roşii mari 2 ardei graşi 3 castraveţi medii 1 ceapă 1 salată verde 100 g telemea de oi 1 ceşcuţă vin alb sare 1 ceaşcă sos maioneză...
Citeste toata reteta »
Salată de creveţi si roşii cherry
O reteta delicioasa de salata cu: creveti, rosii cherry, salata verde, maghiran, avocado, patrunjel. Ingrediente: 10 roşii cherry 24 creveţi 8 frunze de salată cîteva frunzuliţe de maghiran un avocado două linguriţe de pătrunjel tocat Mod de preparare: Fierbe creveţii în apă clocotită timp de trei minute, după care clăteşte-i în apă rece. După...
Citeste toata reteta »
Salată de paste cu ton
O reteta delicioasa de salata cu: paste, pene, ceapa verde, telina, rosii, ton, branza. Ingrediente: 300 g paste penne o felină mică o ceapă verde 3 roşii 100 g ton mărunţii 50g brînză cheddar Mod de preparare: Branza dată prin râzătoare o jumătate de lămîie cîteva măsline după gust. Fierbe pastele timp de cinci...
Citeste toata reteta »
Brioşe cu ciocolată şi merişoare
O reteta de briose cu ciocolata si merisoare din: faina, pudra de cacao, scortisoara, zahar brun, merisoare, ciocolata neagra, iaurt, lapte, ulei de floarea soarelui si ou. Ingrediente: 250g făină amestecată cu 2 linguriţe de praf de copt 1 lingură pudră de cacao 1 linguriţă de scorţişoară 85g de zahăr brun 85g de merişoare...
Citeste toata reteta »
Tort cu inghetata de menta
O reteta de tort cu inghetata de menta din: lapte, smantana, zahar, sare, menta, galbenusuri, fulgi de ciocolata, biscuiti cu cacao, unt si sos de ciocolata. Ingrediente: pentru inghetata: 375 ml lapte 500 ml smantana dulce 100 g zahar+1 lingura 1 praf sare 150 g frunze menta 4 galbenusuri 100 g fulgi de ciocolata...
Citeste toata reteta »
Shake de portocale rosii si papaya
O reteta de Shake de portocale rosii si papaya din: rom alb, papaya, suc de portocala rosie, miere de salcam, zeama de limeta si inghetata de vanilie. Ingrediente: 2 cl rom alb 100 g papaya 12 cl suc de portocala rosie 1 lingurita de miere de salcam 1 cl zeama de limeta 1 glob...
Citeste toata reteta »
Reteta zilei: Budinca de mango cu felii de lamaie confiate
O reteta de Budinca de mango cu felii de lamaie confiate din: gheata, gelatina, frisca, zahar, lapte, mango, suc de portocale, suc de lamaie, sare si felii de lamaie confiate. Ingrediente: ½ ceasca cuburi de gheata 5 foi de gelatină ½ ceaşcă frişcă ¼ ceaşcă de zahăr ½ ceasca lapte 3 mango mari 2...
Citeste toata reteta »
Curcan delicios la cuptor
O reteta de curcan delicios la cuptor din: unt, salvie, pancetta, usturoi, ceapa rosie, telina, pesmet, caise uscat, carne de porc tocata, coaja de lamaie, nucsoara, ou, sare de mare, piper, rozmarin, curcan, morcovi, portocala, faina si supa de pui. Ingrediente: 50 g unt frunzele de la un fir de salvie proaspătă 12 felii...
Citeste toata reteta »
Inghetata de cafea
O reteta de inghetata de cafea din: zahar, galbenusuri, cafea si smantana. Ingrediente: 200 g zahar 4 galbenusuri 250 ml cafea foarte concentrata 500 ml smantana pentru frisca Mod de preparare: Mixezi spuma tare, la viteza mare, galbenusurile cu zaharul. Adaugi cafeaua turnand-o in fir subtire, mixand continuu, dar la viteza mica. Pui...
Citeste toata reteta »
Placinta cu urzici
O reteta de placinta cu urzici din: foi de palcinta, urzici, margarina, cascaval si oua. Ingrediente: 250 g foi de placinta 500 g urzici tinere 100 g margarina 150 g cascaval ras sau branza de oi faramitata 2 oua Mod de preparare: Alegi urzicile, le speli în mai multe ape şi le pui...
Citeste toata reteta »
Retete internationale: Risotto primavera
Acest fel de mâncare a apărut la restaurantul Le Cirque 2000 din Manhattan, fiind versiunea cu orez a pastelor primavera (spaghete într-un sos cremos cu legume de primăvară). Pastele primavera au fost create de un patron de restaurant, pe nume Sirio Maccioni, în anul 1976, pe când se afla în casa unui prieten, pregătind...
Citeste toata reteta »
Deliciu cu afine
O reteta de deliciu cu afine din: smantana, zahar, zahar vanilat, ricott, afine, oua si frunze de menta. Ingrediente: 400 ml smantana lichida 3 linguri zahar 2 plicuri zahar vanilat 100 g ricotta 300 g afine 3 oua frunze de menta pentru decor Mod de preparare: Mixezi coacăzele în blender cu zahărul vanilat...
Citeste toata reteta »
Cocktail Cat
O reteta simpla de Cocktail Cat din: lichior de kiwi, rom alb, albus, lapte si suc de kiwi. Ingrediente: 4 cl lichior de kiwi 2 cl rom alb 1 albus 6 cl lapte 6 cl suc de kiwi Mod de preparare: Batem albusul pana cand devine spumos. Mixam bine cu gheata in shaker...
Citeste toata reteta »
Rulada cu crema de iaurt
O reteta de rulada cu crema de iaurt din: oua, sare, amidon,d e porumb, praf de copt, gelatina, caise, zahar, zeama de lamaie, lichior de lamaie, gelatina, iaurt, coaja de lamaie, zahar pudra, lichior de lamaie si frisca. Ingrediente pentru blat: 4 oua 1 praf de sare 100 g amidon de porumb 1/2 lingurita...
Citeste toata reteta »
Salata spaniola cu pui, umplut cu creveti
O reteta de salata spaniola cu pui, umplut cu creveti din: spanac, ceapa, morcov, ardei capia, lamaie, pui, creveti si otet balsamic. Ingrediente: 120 g spanac 60 g ceapa 60 g morcov 40 g ardei capia 100 g lamaie 100 g pui 35 g creveti otet balsamic Mod de preparare: Se spala si...
Citeste toata
Rosii umplute cu orez
O reteta delicioasa de rosii cu: patrunjel, busuioc, usturoi, sare, piper, orez. Ingrediente: 5 roşii frumoase şi mari 1 legătură pătrunjel frunze de busuioc 1 căţel de usturoi sare piper măcinat 10 linguri de orez Mod de preparare: Speli roşiile, tai căpăcelul de deasupra, apoi, cu un cuţit, tai de jur împrejurul roşiei şi...
Citeste toata reteta »
Reteta zilei: Inghetata de ciocolata
O reteta de Inghetata de ciocolata din: smantana, cacao, ciocolata, lapte, zahar, sare, galbenusuri de ou si extract de vanilie. Ingrediente: 2 cesti smantana 3 linguri cacao 1 ciocolata amaruie 1 cana de lapte 3/4 ceasca de zahar 1 vârf de cuţit de sare 5 galbenusuri de ou 1/2 lingurita extract de vanilie ...
Citeste toata reteta »
Mâncare de fasole verde cu năut si carne de vitel
O reteta de mancare de fasole verde cu naut si carne de vitel din: fasole verde, ceapa, naut, vrabioara de vitel, sare, piper, cimbru, ulei de masline, pasta de chilli, pasta de tomate si patrunjel verde. Ingrediente: un kg fasole verde fideluţă 3 cepe albe 200 g năut 500 g vrăbioară de viţel sare...
Citeste toata reteta »
Ciabatta cu friptură
Se taie sferturi 200 g roşii cherry. Se taie rondele 2 cepe verzi. Se taie fâşii 6 frunze de busuioc. Se amestecă toate cu 2 linguri de oţet balsamic alb, sare, piper şi 3 linguri de ulei de măsline extravirgin. Se taie felii 180 g friptură şi se aşază pe 2 chifle de ciabatta...
Citeste toata reteta »
Ciorba de fasole cu urzici
O reteta de ciorba de fasole cu urzici din: fasole boabe, ceapa, morcovi, ardei rgas, ulei, bulion, foi de dafin, urzici si condimente. Ingrediente: 500 g fasole boabe 2 cepe 2 morcovi 1 ardei gras 3-4 linguri ulei 1 cana bulion 1 foaie de dafin 1 mana buna de urzici 2 lingurite condimente ...
Citeste toata reteta »
Friptura de porc la tava
O reteta de friptura de porc la tava din: ceafa de porc, usturoi, rozmarin, piper, sare, vin rosu sec, ulei de masline extravirgin si supa. Ingrediente: 1,5 ceafa de porc 1 catel de usturoi 4 fire de rozmarin 1 lingurita piper 2 lingurite sare 1 l vin rosu sec 2 linguri ulei de masline...
Citeste toata reteta »
Cocktail Spicy Tea
O reteta simpla de cocktail spicy tea din: vanilla infused light rum, orange syrup, fresh lemon juice, strong orange & cinnamon tea infused, julienne cut orange peel stripes, drops of cinnamon tincture si top ginger ale. Un ceap ce poati fi preparat atat cald cat si rece. Ingrediente: 40 ml vanilla infused light rum...
Citeste toata reteta »
Ravioli cu tomate
O reteta delicioasa de ravioli: ulei, ardei, usturoi, rosii, ceapa, pasta de tomate. Ingrediente: 2 linguri de ulei 2 ardei mijlocii, tăiaţi felii 2 căţei de usturoi,pisaţi 1 cană de roşii tăiate ceapă dulce 2 linguri de pastă de tomate 1/2 de lingură de verdeţuri 500 g ravioli cu brânză sau carne (se fierb,...
Citeste toata reteta »
Limba de vita in sos tomat
O reteta gustoasa de limba de vita cu: ulei, pasta de tomate, suc de rosii, faina, ceapa, masline, boia de ardei dulce, patrunjel. Ingrediente: 100 ml ulei 1 lingură pastă de tomate 100 ml suc de roşii 1 lingură făină 6 cepe 500 g limbă de vită 100 g măsline (fără sâmburi) 1 lingură...
Citeste toata reteta »
Tartă cu dovlecei şi carne
O reteta delicioasa de tarta cu: dovlecei, carne de pui, faina, unt, oua, praz, ghimbir, praf de copt, marar, sare, piper, ulei, smantana, legume. Ingrediente: 300 g făină 250 g unt două ouă un dovlecel un fir de praz o linguriţă cu ghimbir ras o linguriţă cu praf de copt două piepturi de pui...
Citeste toata reteta »
Melci cu caise
O reteta delicioasa de melci cu: apa, faina, ulei, caise, vin alb, mere, zahar vanilat, scortisoara, nuca, limeta, sare, zahar pudra. Ingrediente: 225 ml apă 450 g făină 210 ml ulei de floarea-soarelui 300 g caise 500 ml vin alb dulce 4 mere 200 g zahăr tos două pliculeţe zahăr vanilat o linguriţă cu...
Citeste toata reteta »
Pui cu lamaie, miere si cimbru
O reteta de pui cu lamaie, miere si cimbru din: pui, ulei de masline, sare, piper, suc si coaja de lamaie, miere, cimbru, usturoi, rosii si ceapa. Ingrediente: 1 pui mare sau un cocos tanar (circa 2,3 kg) 4 linguri ulei de masline sare piper sucul si coaja rasa de la 1/2 lamaie 1...
Citeste toata reteta »
Sarmalute cu peste in foi de salata verde
O reteta de sarmalute cu peste in foi de salata verde din: orez, peste, sare, piper, ou, salata verde, ulei, morcov, praz, telina si apa. Ingrediente: 2 cani de orez fiert file de peste tocat fin sare piper 1 ou 2-3 capatani de salata verde ulei 1 morcov 1 fir de praz 2-3 tije...
Citeste toata reteta »
Fasole verde rulata in bacon
O reteta de fasole verde rulata in bacon din: fasole verde, bacon, sare, piper, usturoi si ulei de masline. Ingrediente: 800 g fasole verde fideluta 300 g bacon semiafumat sare piper negru macinat 4-5 catei usturoi 2-3 linguri ulei de masline Mod de preparare: Se alege fasolea verde. Se curăţă codiţele, se spală...
Citeste toata reteta »
Drob de stevie
O reteta de drob de stevie din: stevie, oua, marar, ceapa verde, piper, faina, sare si ulei. Ingrediente: 5-6 legaturi de stevie 2 oua 1 legatura marar 1 legatura ceapa verde piper 1 lingura faina sare ulei pentru prajit Mod de preparare: Pui o cratiţă cu apă pe foc, iar când dă în...
Citeste toata reteta »
Cocktail Red Square Tea
O reteta simpla de cocktail red square tea din: vodka, pink grapefruit syrup, fresh lemon juice, strong cold berry tea infusion, julienne cut grapefruit peel stripes si top ginger ale. Ingrediente: 40 ml vodka 25 ml pink grapefruit syrup 20 ml fresh lemon juice 80 ml – 100 ml strong cold berry tea infusion julienne...Citeste toata reteta »
Chifteluţe picante de cartofi
O reteta de chiftelute picante de cartofi din: cartofi, galbenus, coriandru, ceapa verde, suc de lamaie, branza cheddar, ardei chilli, pesmet si ulei vegetal. Ingrediente: 400g de cartofi, curăţaţi şi tăiaţi cubuleţe 1 gălbenuş 1 mănunchi de coriandru, mărunţit 5 cepe verzi, tăiate mărunt sucul de la o lămâie 75g de brânză Cheddar, tăiată...
Citeste toata reteta »
Rulada cu nuca, la rece
O reteta de rulada cu nuca, la rece din: oua, zahar pudra, nuca, cacao si margarina. Ingrediente: 3 oua 280 g zahar pudra + 4 linguri zahar pudra 400 g nuca 4 linguri cacao 200 g margarina Mod de preparare: Baţi albuşurile spumă cu zahărul pudră, apoi încorporezi nuca prăjită şi măcinată şi...
Citeste toata reteta »
Quesadilla cu pui
O reteta de Quesadilla cu pui din: rosii, ceapa rosie, pui, parmezan, mozzarella si lipii. Ingrediente: 2 roşii, tăiate cubuleţe 1 ceapă roşie, tăiată mărunt 300g de pui, tăiat cubuleţe 150g de parmezan 350g de mozzarella rasă 3 lipii mari Mod de preparare: Într-o tigaie se prăjeşte puiul cât să rămână puţin zemos....
Citeste toata reteta »
Inghetata cu lime
O reteta de inghetata cu lime din: lapte, zahar, zeama de lime, coaja rasa de lime si frisca. Ingrediente: 500 ml lapte 250 g zahar 100 ml zeama de lime 3 lingurite coaja rasa de lime 400 ml frisca lichida Mod de preparare: Amesteci laptele cu zahărul şi fierbi la foc mic până...
Citeste toata
Reteta zilei: Noodles cu legume
O reteta de Noodles cu legume din: fasole verde, morcovi, taitei, ulei vegetal, ghimbir, usturoi, ciuperci, castane de apa, supa de pui, sos hoisin, sos de soia, miere, sare, piper si ceapa verde. Ingrediente: fasole verde 2 morcovi mari taiati betisoare taitei noodles 3 linguri de ulei vegetal 1 bucata ghimbir proaspat, curatat si...
Citeste toata reteta »
Supa de fasole
O reteta de supa de fasole din: fasole uscata, ceapa rosie, patrunjel, ardei verzi, sare si paste. Ingrediente: 300 g fasole uscata pestrita 2 cepe rosii 2 legaturi patrunjel 2 ardei verzi copti sare 300 g paste Mod de preparare: Se curăţă fasolea şi se lasă să se înmoaie câteva ore înainte de...
Citeste toata reteta »
Salata cu mozzarella
O reteta de salata cu mozzarella din: rosii, castravete, mozzarella, busuioc, otet balsamic, ulei de masline, usturoi, piper, sare si cimbru. Ingrediente: 4-5 rosii 1 castravete 150 g mozzarella 3-4 fire busuioc proaspat 2 linguri otet balsamic 4 linguri ulei de masline 1 catel de usturoi piper sare 1 ramurica de cimbru uscat ...
Citeste toata reteta »
Bors ardelenesc
O reteta de bors ardelenesc din: dovlecei, ceapa verde, mazare, ardei grasi, frunze de varza, usturoi, morcovi, cartofi, patrunjel verde, leustean, ulei de masline, suc de rosii, sare, piper, tarhon si bors. Ingrediente: 2 dovlecei 1 legatura ceapa verde 100 g mazare boabe proaspata 2 ardei grasi (unul galben si unul rosu) 2 frunze...
Citeste toata reteta »
Rulouri cu mozzarella si legume
O reteta de rulouri cu mozzarella si legume din: ardei gras, zucchini, vanata, mozzarella, busuioc, otet balsamic, ulei de masline, seminte de pin si piper. Ingrediente: 1 ardie gras rosu 1 ardei gras galben 1 zucchini 1 vanata 300 g mozzarella 3-4 fire de busuioc proaspat 2 lingurite otet balsamic 4 linguri ulei de...
Citeste toata reteta »
Pulpa de porc in manta de sorici
O reteta de pulpa de porc in manta de sorici din: pulpa de porc, usturoi, cimbru verde, sare grunjoasa, piper, vin alb, unt, ulei de masline si sorici. Ingrediente: un kg pulpa de porc 4 catei de usturoi cimbru verde sare grunjoasa piper negru macinat 300 ml vin alb dulce 50 g unt sarat...
Citeste toata reteta »
Pizza vegetariana cu mozzarella
O reteta de pizza vegetariana cu mozzarella din: drojdie de bere, faina, sare, zahar, ulei de masline, rosii cherry, ardei grasi, mozzarella, parmegiano si busuioc. Ingrediente: aluat: 1/2 cub de drojdie de bere 300 g faina 1 lingurita rasa sare 1 praf zahar 2 linguri ulei de masline topping: 300 g rosii cherry taiate...
Citeste toata reteta »
Ciocanele caramelizate
O reteta de ciocanele caramelizate din: ciocanele de pui, zahar, sos de soia, otet balsamic, sare grunjoasa, ulei de masline si cimbru. Ingrediente: un kg ciocanele de pui 2 linguri zahar 2 linguri sos de soia 2 lingurite otet balsamic sare grunjoasa 3-4 linguri ulei de masline cimbru macinat Mod de preparare: Se...
Citeste toata reteta »
Salată din ştiuleţi de porumb cu struguri şi fistic
O reteta de Salată din ştiuleţi de porumb cu struguri şi fistic din: salata, stiuleti de porumb, sare, zahar, unt, boabe de struguri, suc de portocale, otet de mere, piper alb, ulei, boabe de fistic si verdeturi. Ingrediente: 2 salate verzi 48 stiuleti de porumb fragezi si proaspeti sare putin zahar 100 g unt...
Citeste toata reteta »
Tocanita de ficatei
O reteta de tocanita de ficatei din: ficatei de pasare, ceapa, ardei gras, rosii, usturoi, ulei, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 500 g ficatei de pasare 3-4 cepe 1 ardei gras 2-3 rosii 3-4 catei de usturoi ulei sare piper 1 legatura patrunjel Mod de preparare: Iei 2 tigai. Intr-o tigaie pui ficateii...
Citeste toata reteta »
Muşchi de vită cu fasole verde
O reteta de muschi de vita cu fasole verde din: fasole verde, muschi de vita, unt, ulei de masline, usturoi, miere, sos de soia, ardei iute, otet balsamic, sare grunjoasa, piper si cimbru verde. Ingrediente: un kg fasole verde fideluta un kg muschi de vita 100 g unt 30 ml ulei de masline 1-2...
Citeste toata reteta »
Cocktail African Queen II
O reteta simple de Cocktail African Queen din: amarula, suc de visine, coacaze si lapte. Ingrediente: 4 cl Amarula 4 cl suc de visine 2 lingurite de coacaze 4 cl lapte Mod de preparare: Mixam bine ingredientele cu 2 lingurite de gehata zdrobita si servim in pahar de whisky.
Citeste toata reteta »
Pui in bere
O reteta de pui in bere din: pui, bere si condimente. Ingrediente: 1 pui de 2 kg 500 ml bere 6 lingurite condimente Mod de preparare: Dizolvi condimentele in bere, portionezi puiul si-l asezi in tava. Torni berea peste el si-l introduci la cuptor. Nu-i pui capac. Nu mai adaugi nici sare. Dupa...
Citeste toata reteta »
Piept de pui cu sos de rosii
O reteta de piept de pui cu sos de rosii din: carne de pui, bere blonda, usturoi, condimente, rosii, masline, ceapa verde, foaie de dafin, patrunjel, oregano, cimbru, sare, piper si ulei. Ingrediente: 400 g carne de pui (de preferat piept) 1 cana bere blonda 3-4 catei de usturoi 2 lingurite condimente pentru sos:...
Citeste toata reteta »
Friptură rece cu hrean
Se taie felii subţiri 300 g friptură şi se repartizează pe 2 farfurii. Se spală cu apă fierbinte 1 lămâie şi i se rade coaja; se stoarce sucul. Se amestecă sucul de lămâie cu coaja de lămâie, 2 linguri de ulei de măsline extravirgin, 4 linguri de hrean ras (de la borcan), sare şi...
Citeste toata reteta »
Cocktail Limey Tea
O reteta simpal de cocktail limey tea din: vodka, tart citron syrup, fresh lemon juice, strong lemon & lime tea infusion, julienne cut lemon peel stropes si top ginger ale. Ingrediente: 40 ml vodka 25 ml tart citorn syrup 20 ml fresh lemon juice 80-100 ml strong lemon & lime tea infusion julienne cut...
Citeste toata reteta »
Salata de paste scurte
Se fierb 100 g paste scurte (de exemplu, scoici). Se taie în două 100 g păstăi de mazăre mange- tout. Se adaugă la paste cu 3 min. înainte de a fi gata, împreună cu 100 g boabe de mazăre congelată. Se scurge amestecul, se trece prin jet de apă rece şi se lasă iar...
Citeste toata reteta »
Chiftele din piept de pui
O reteta de chiftele din piept de pui din: piept de pui, ceapa, praz, faina, ulei, oua si condimente. Ingrediente: 500 g piept de pui 4 cepe 4 legaturi praz 4 linguri faina 1 ceasca ulei 3 oua 2 lingurite condimente Mod de preparare: Pui într-o tigaie ulei la încins, adaugi ceapa şi...
Citeste toata reteta »
Şalău pe pat de fasole aromată
O reteta de salau pe pat de fasole aromata din: salau, fasole verde, unt, bacon, sare, piper, rozmarin, ulei de masline, usturoi, patrunjel, otet balsamic, migdale si lamai. Ingrediente: 8 fileuri şalău 800 g fasole verde fideluţă 50 g unt 100 g bacon afumat sare grunjoasă piper alb măcinat o crenguţă rozmarin 2 linguri...
Citeste toata reteta »
Spaghete cu mazare si rosii
O reteta delicioasa de spaghete cu: mazare, usturoi, ulei, busuioc, patrunjel, rosii, sare, piper, branza. Ingrediente: 1 căţel de usturoi 3 linguri ulei 1/2 legătură busuioc 1/2 legătură pătrunjel verde 500 g roşii mici şi alungite sare piper 400 g spaghete 150 g mazăre congelată 150 g brânză telemea Mod de preparare: Se încinge...
Citeste toata reteta »
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu