luni, 22 iulie 2013

Retete rapide #9

Retete rapide:

Reteta zilei: Granita de ceai

22 July 2013
Granita_de_ceai_10Granita de ceai din: ceai de iasomie, ceai verde, apa, zahar tos, lapte.   Ingrediente: 2 linguri frunze ceai iasomie 2 linguri frunze de ceai verde 4 cani de apă 2/3 ceasca de zahar tos 1 cana de lapte     Mod de preparare: Combinati frunzele de iasomie si frunzele de ceai verde intr-un blender…
Read more »





Cum se prepara Salata cu morcovi si avocado (video)

22 July 2013
Cum_se_prepara_Salata_cu_morcovi_si_avocadoRetete video: Cum se prepara Salata cu morcovi si avocado
Read more »





Cum se prepara Chili mexican (video)

22 July 2013
Cum_se_prepara_Chili_mexican  Retete video:   Cum se prepara Chili mexican
Read more »





Cum se prepara Guacamole (video)

22 July 2013
Cum_se_prepara_GuacamoleRetete video: Cum se prepara Guacamole
Read more »





Cum se prepara salata de legume gratinate cu sos de mozzarella (video)

22 July 2013
Cum_se_prepara_salata_de_legume_gratinate_cu_sos_de_mozzarellaRetete video: Cum se prepara salata de legume gratinate cu sos de mozzarella
Read more »





Cum se prepara chiftelute de branza cu sos de miere (video)

22 July 2013
Cum_se_prepara_chiftelute_de_branza_cu_sos_de_miereRetete video: Cum se prepara chiftelute de branza cu sos de miere
Read more »





Despre fripturile marinate

22 July 2013
Despre Fripturile marinateDacă vă plac fripturile de vită la grătar, atunci ştiţi deja că în acest caz calitatea cărnii este de importanţă maximă. Pentru a fi fragedă, zemoa­să şi gustoasă, carnea de vită trebuie lăsată să se marineze timp îndelungat în amestecuri speciale. Carnea pe care o…
Read more »





Cum se prepara napi la cuptor (video)

22 July 2013
Cum_se_prepara_napi_la_cuptorRetete video: Cum se prepara napi la cuptor
Read more »





Cum se prepara sandvisuri cu vinete prajite (video)

22 July 2013
Cum_se_prepara_sandvisuri_cu_vinete_prajiteRetete video:   Cum se prepara sandvisuri cu vinete prajite
Read more »





Reteta zilei: Crema de lamaie

22 July 2013
Crema_de_lamaie_11Crema de lamaie din: lamai, zahar, unt, galbenusuri de ou, suc de lamaie, sare.   Ingrediente: 3 lamai 1 ½ cesti de zahar 1/2 cana unt nesarat, la temperatura camerei 5 galbenusuri de ou ½ ceasca suc de lamaie 1 varf de cutit de sare…
Read more »





Pastrav umplut cu salata de ciuperci

22 July 2013
Pastrav_umplut_cu_salata_de_ciuperciPastrav umplut cu salata de ciuperci din: pastravi, ciuperci, ceapa verde, ulei, patrunjel, tarhon, lamaie, faina, malai, oua, sare, piper. Inrgediente: 4 pastravi mai mari sau 8 mai mici 400 g ciuperci albe de cultura 1 legatura ceapa verde 4 linguri ulei 1 legatura patrunjel…
Read more »





Salata cu vinete si branza fripta

22 July 2013
Salata_cu_vinete_si_branza_friptaSalata cu vinete si branza fripta din: vinete, branza, coaja de lamaie, ulei de masline, otet balsamic alb, suc de lamaie, frunze de salata verde, piper. Ingrediente: 3 vinete lunguiete 250 g branza taiata in felii groase de 5 mm 2 linguri coaja de lamaie…
Read more »





Foi cu cremă de vanilie si cremă cu mac

22 July 2013
Foi_cu_crema_de_vanilie_si_crema_cu_macFoi cu cremă de vanilie si cremă cu mac din: foaie de cremsnit, galbenusuri, zahar, lapte, amidon, unt, esenta de vanilie, lapte, nuca de cocos, mac, unt, gris, zahar, ciocolata, frisca. Ingrediente: pentru baza: o foaie cremsnit din comert pentru crema de vanilie: 8 galbenusuri…
Read more »





Tarta cu mazare, sunca si branza de capra

22 July 2013
Tarta_cu_mazare_sunca_si_branza_de_capraTarta cu mazare, sunca si branza de capra din: foi de placinta, mazare, sunca de praga, branza de capra, oua, cascaval, smantana, sare, piper, ulei, supa de legume. Ingrediente: 1 pachet foi de placinta 300 g mazare 100 g sunca Praga, taiata cubulete 100 g…
Read more »





Frigarui de pui cu caise

22 July 2013
Frigarui_de_pui_cu_caiseFrigarui de pui cu caise din: carne de pui, alune, ulei de masline, caise uscate, sare, piper. Ingrediente: 800 g carne de pui 100 g alune 4 linguri ulei de masline 200 g caise uscate sare piper Mod de preparare: Tăiaţi carnea de pui în…
Read more »





Fasole verde in sos picant

22 July 2013
Fasole_verde_in_sos_picantFasole verde in sos picant din: fasole verde, patrunjel verde, usturoi, ardei iute, ulei de masline, sare. Ingrediente: 400 g fasole verde 1 legatura patrunjel verde 2 catei de usturoi 1 ardei iute rosu 4 linguri ulei de masline sare   Mod de preparare: Fierbeţi…
Read more »





Punch aromat de fructe si mentă

22 July 2013
Punch_aromat_de_fructe_si_mentaPunch de fructe si mentă din: zeama de portocale, suc de mere, suc de pierisici, ceai de menta, lamai, zeama de lamaie, scortisoara, zahar vanilinat, rondele de lamaie, frunze de menta. Ingrediente: 500 ml zeama de portocale 300 ml suc proaspat de mere 300 ml…
Read more »





Supa alba cu galuste de gris

22 July 2013
Supa si ciorbeSupa alba cu galuste de gris din: pui, oua, gris, ceapa, morcovi, telina, cartofi, sare, piper, verdeata, branza telemea. Ingrediente: 1 pui sau 1/2 pasare mare 2 oua 6 linguri cu gris 1 ceapa 4 morcovi 1 telina 4 cartofi sare piper verdeata 6 felii…
Read more »





Orez cu capsuni

22 July 2013
Orez_cu_capsuniOrez cu capsuni din: orez, lapte, capsune, zahar, sare, apa. Ingrediente: 1 cana cu orez 500 ml lapte 500 g capsune 4 linguri cu zahar 1 lingurita cu sare apa   Mod de preparare: Alegeţi orezul bob cu bob, spălaţi în două ape, puneţi la…
Read more »





Sardine cu portocale

22 July 2013
Sardine_cu_portocaleSardine cu portocale din: sardine, portocale, stafide, muguri de pin, mustar iute, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 600 g sardine proaspete sau conservate 2 portocale 1 lingura stafide 1 lingura muguri de pin 2 linguri mustar iute 2 linguri ulei de masline sare piper…
Read more »





Reteta zilei: Pulpe de pui in crusta de condimente aromate

22 July 2013
Pulpe_de_pui_in_crusta_de_condimente_aromate_07Pulpe de pui in crusta de condimente aromate din: apa, sare, zahar, otet alb, zahar brun, boia de ardei, praf de chili, fulgi de ardei rosu, praf de usturoi, chimen, nucsoara, sare, piper, pulpe  de pui, miere.   Ingrediente saramura: 4 cani de apa 1/3…
Read more »





Piept de curcan la gratar cu mamaliga

22 July 2013
Piept_de_curcan_la_gratar_cu_mamaligaPiept de curcan la gratar cu mamaliga din: piept de curcan, mustar cu hrean, zeama de lamaie, ceapa verde, ulei de masline, malai, apa, boabe de porumb, mascarpone, parmezan, sahar, sare, piper. Ingrediente: 700 g piept de curcan 2 linguri mustar cu hrean 2 catei…
Read more »





Salsa de porumb si avocado

22 July 2013
Salsa_de_porumb_si_avocadoSalsa de porumb si avocado din: porumb, ardei, ceapa verde, rosii, avocado, zeama, coriandru. Ingrediente: 2 stiuleti mari de porumb 1 ardei rosu mare si 1 portocaliu 1 legatura ceapa verde, feliata 3 rosii, curatate de seminte si tocate marunt 1 avocado copt, taiat in…
Read more »





Sarmalute cu piept de pui in foi de vita

22 July 2013
Sarmalute_cu_piept_de_pui_in_foi_de_vitaSarmalute cu piept de pui in foi de vita din: piept de pui, orez, patrunjel, marar, bulion, ceapa, oregano, frunze murate de vita de vie, bors, ulei, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 2 piepti de pui dezosati si tocati 80 g orez 1 legatura patrunjel 1…
Read more »





Smoothie vitaminizat

22 July 2013
Smoothie_vitaminizatSmoothie vitaminizat din: fruct de avocado, banana, capsune, fulgi de nuca de cocos, apa plata. Ingrediente: 1/2 fruct de avocado 1 banana bine coapta 6 capsune 1 lingurita fulgi de nuca de cocos 100 ml apa plata   Mod de preparare: Cu ajutorul unei linguriţe,…
Read more »





Rulouri de vitel cu cascaval si jambon

22 July 2013
Rulouri_de_vitel_cu_cascaval_si_jambonRulouri de vitel cu cascaval si jambon din: muschi de vitel, jambon, ulei, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 4 felii muschi de vitel 4 felii jambon crud uscat 100 g cascaval 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Bateţi carnea de viţel (învelită într-o…
Read more »





Prajitura aromata cu morcovi

22 July 2013
Prajitura_aromata_cu_morcoviPrajitura aromata cu morcovi din: oua, zahar, morcovi, faina, praf de copt, zahar vanilinat, scortisoara, ghimbir, ulei, smantana, zahar pudra, gelatina, esenta de vanilie, fulgi de ciocolata. Ingrediente: pentru aluat: 4 oua 150 g zahar 4 morcovi mari 275 g faina un plic praf de…
Read more »





Reteta zilei: Dovlecei cu branza ricotta

22 July 2013
Dovlecei_cu_branza_ricotta_05Dovlecei cu branza ricotta din: dovlecei, lamaie, patrunjel, marar, arpagic, ricotta, sare, ulei de masline.   Ingrediente: 3 dovlecei, felii foarte subtiri 1 1/2 lamai patrunjel, tocat marar, tocat arpagic, tocat ricotta sare ulei de masline     Mod de preparare: Aranjați dovlecei pe o farfurie…
Read more »





Ciuperci fripte cu baghete umplute

22 July 2013
Ciuperci_fripte_cu_baghete_umpluteCiuperci fripte cu baghete umplute din: ulei de masline extravirgin, usturoi, cimbru, rozmarin, sare, piper, ciuperci, suc de lamaie, baghete, unt, piper, patrunjel, ceapa verde, oregano, busuioc, usturoi. Ingrediente: ciuperci fripte: 2 linguri ulei de masline extravirgin 2 catei de usturoi pisati 2 lingurite cimbru…
Read more »





Prajitura cremoasa

22 July 2013
Prajitura_cremoasaPrajitura cremoasa din: oua, zahar, amidon, praf de copt, cafea solubila, zahar pudra, unt, esenta de vanilie, fulgi de ciocolata. Ingrediente: pentru blat: 8 oua 10 lingura zahar 14 linguri amidon o lingurita praf de copt 2 lingurite cafea solubila pentru crema de unt: 4…
Read more »





Cocktail cu fructe de padure

22 July 2013
Cocktail_cu_fructe_de_padurePune in blender 1 kg fructe de padure proaspete, cu 500 ml de apa rece. Mixeaza pana obtii un piure fin. Strecoara ca sa elimini semintele si amesteca cu mierea si zeama de lime pana ajungi la un echilibirul dulce-acriosr dorit.  Serveste imediat. Daca vrei…
Read more »





Coaste de porc la gratar cu sos de ardei iute

22 July 2013
Coaste_de_porc_la_gratar_cu_sos_de_ardei_iuteCoaste de porc la gratar cu sos de ardei iute din: coaste de porc, chimion, paprika, coriandru, oregano, zahar brun, lime, ulei de masline, usturoi, pasta de rosii, otet de vin rosu, pasta de ardei iute, zeama de lime. Ingrediente: 1,5 kg coaste de porc…
Read more »





Ghiveci cu legume si verdeata

22 July 2013
Ghiveci_cu_legume_si_verdeataGhiveci cu legume si verdeata din: dovlecel, vanata, cartofi noi, ardei gras, rosii, piper rosu, usturoi, praz, patrunjel, apa busuioc, sare, ulei. Ingrediente: 1 dovlecel mare 1 vanata potrivita 500 g cartofi noi 1 ardei gras rosu mare 2 rosii piper rosu piper negru 5…

Prajitura cu sirop de cafea

22 July 2013
Prajitura_cu_sirop_de_cafeaPrajitura cu sirop de cafea din: oua, zahar, faina, amidon, cacao, praf de copt, apa, zahar, zahar vanilinat, cafea, lapte, amidon, frisca, cacao, sirop de ciocolata. Ingrediente: pentru blat: 5 oua 150 g zahar 100 g faina 50 g amidon 20 g cacao 1/2 pliculet praf de copt pentru siropul de cafea: 80 ml apa…
Read more »





Shake de banane si caise

22 July 2013
Shake_de_banane_si_caiseShake de banane si caise din: iaurt natural, caise, banane, miere, menta. Ingrediente: 500 ml iaurt natural 300 g caise coapte 2 banane 1 lingura miere cateva frunze proaspete de menta sau de lamaita   Mod de preparare: Alegi caise bine coapte, pe care le speli, le cureti de coaja si de samburi si le…
Read more »





Frigarui cu carne de miel

22 July 2013
Frigarui_cu_carne_de_mielFrigarui cu carne de miel din: pulpe de miel, harissa, ulei de masline, caise, cuscus, ceapa verde, seminte de pin, supa de legume, menta, zeama de lamaie, iaurt. Inrgediente: 750 g de pulpa sau spata de miel (sau berbecut), dezosata, taiata in cubulete 1 lingura de harissa (pasta de ardei iute) 6 linguri ulei de…
Read more »





Reteta zilei: File de vita si unt cu ierburi aromate

22 July 2013
File_de_vita_si_unt_cu_ierburi_aromate_11File de vita si unt cu ierburi aromate din: fileuri de vita, ulei de masline, praf de ciuperci, sare, piper, unt cu ierburi aromate.   Ingrediente: 2 fileuri de vita ulei de măsline praf de ciuperci porcini sare piper negru proaspat macinat Unt cu ierburi aromate pentru servire     Mod de preparare: Se stropeste…
Read more »





Ceafa de porc la gratar cu ananas

22 July 2013
Ceafa_de_porc_la_gratar_cu_ananasCeafa de porc la gratar cu ananas din: ceafa de porc, ananas, ardei grasi, lamaie, ulei, sos worcestershire, piper, cimbru, sare. Ingrediente: 800 g ceafa de porc 1 ananas mare 2 ardei grasi 1 lamaie 50 ml ulei 2 linguri sos Worcestershire 1 lingurita rasa piper proaspat macinat 1 lingurita rasa cimbru uscat sare  …
Read more »





Desert cu coacaze

22 July 2013
Desert_cu_coacazeDesert cu coacaze din: praf de copt, sare, fulgi de unt rece, smantana, scortisoara, amidon, coacaze rosii, coacaze albe, coacaze negre, zahar fin. Ingrediente: aluat: 1 1/2 lingurita praf de copt 1 praf de sare 100 g fulgi de unt rece 150 ml smantana dulce pentru frisca (40% grasime) 1 praf scortisoara macinata in plus:…
Read more »





Cocktail de pepene cu gin

22 July 2013
Cocktail de pepene cu ginCocktail de pepene cu gin din: miez de pepene galben, zeama de lamaie, gin, gheata. Ingrediente: 2 kg miez de pepene galben 100 ml zeama de lamaie 100 ml gin 4 cesti cuburi de gheata   Mod de preparare: Ca să obţii cât mai multă zeamă de pepene, ideal e să foloseşti un storcător de…
Read more »





Cartofi noi cu mărar şi ochiuri

22 July 2013
Cartofi noi cu mărar şi ochiuriCartofi noi cu mărar şi ochiuri din: cartofi, ulei, sare, marar, ou, piper macinat, usturoi. Ingrediente: 1,5 kg cartofi 3 linguri cu ulei sare (cimbru) marar 1 ou/pesroana piper macinat usturoi   Mod de preparare: Curăţaţi cartofii, îi spălaţi, îi ţineţi în apă rece cu sare 5 min, îi spălaţi şi-i puneţi în formă de…
Read more »





Tartă cu zmeură si afine

22 July 2013
Tarta_cu_zmeura_si_afineTartă cu zmeură si afine din: unt, faina, apa, zeama de lamaie, zahar, vanilie, praf de copt, sare, galbenus, afine, zmeura, zahar tos, pesmet, zahar vanilat. Ingrediente: pentru aluat: 250 g unt 250 -300 g faina 80 ml apa 1 lingurita zeama de lamaie 3 linguri zahar 1/2 fiola anilie 1 lingurita praf de copt…
Read more »





Reteta zilei: Musli

21 July 2013
MusliMusli din: mix de cereale integrale, apa, suc de lamaie, iaurt, mar, nuci.   Ingrediente: 2-3 linguri mix de cereale integrale apa Sucul de la o jumatate de lamaie 2-3 linguri de iaurt 1 mar, tocat 2 linguri de nuci, tocate   Mod de preparare: Intr-un bol puneti cerealele si acoperiti cu apa. Lasati peste…
Read more »





Rosii in bacon

21 July 2013
Rosii_in_baconRosii in bacon din: rosii cherry, bacon, ulei, frunze de busuioc, sare, piper. Ingrediente: 12 rosii cherry 12 felii de bacon 50 ml ulei 12 frunze de busuioc sare piper   Mod de preparare: Spălaţi roşiile, scurgeţi-le de apă şi presărati-le cu sare şi piper. Puneţi pe fiecare felie de bacon câte o frunză de…
Read more »





Bors pescaresc cu perisoare

21 July 2013
Bors_pescaresc_cu_perisoareBors pescaresc cu perisoare din: peste, morcovi, radacina de patrunjel, telina, pastarnac, varza, rosii, ardei grasi, leustean verde, bors, sare, piper, carne de peste dezosata, franzela, oua, marar verde, faina, sare, piper. Ingrediente: 1-2 kg peste 2 morcovi 2 radacini de patrunjel 1 telina mai mare 1 radacina de pastarnac 1/2 varza proaspata 2 ardei…
Read more »





Salata cu taitei si castravete

21 July 2013
Salata_cu_taitei_si_castraveteSalata cu taitei si castravete din: suc de limette, zahar, otet de orez, ulei de floarea soarelui, ulei de susan, ardei grasi, castravete, taitei de hrisca, frunze de busuioc, piept de pui, sare, piper. Ingrediente: 2 linguri suc de limette 1 lingurita zahar 2 linguri otet de orez 2 linguri ulei de floarea soarelui 1…
Read more »





Friptura de vita cu susan si rondele de ceapa verde

21 July 2013
Friptura_de_vita_cu_susan_si_rondele_de_ceapa_verdeFriptura de vita cu susan si rondele de ceapa verde din: mar, morcovi, ceapa, zahar fin, ghimbir, sos de soia, curmale, usturoi, ardei iute, kiwi, vin de orez, pulpa de vita, ceapa verde, ulei de arahide, seminte de susan, salata verde. Ingrediente: marinata: 1 mar 2 morcovi 2 cepe decojite 60 g zahar fin o…
Read more »





Rulouri de hering cu cimbru, busuioc si branza

21 July 2013
Rulouri_de_hering_cu_cimbru_busuioc_si_branzaRulouri de hering cu cimbru, busuioc si branza din: fileuri de hering, marar, patrunjel, cimbru verde, coriandru, maghiran, busuioc, ulei de masline, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 8 fileuri de hering (circa 150g/bucata) 1 legatura marar 1 legatura patrunjel 2-3 fire de cimbru verde 2-3 fire de coriandru 2-3 fire de maghiran 2-3 fire busuioc 50…
Read more »





Kebap de pui cu salata

21 July 2013
Kebap_de_pui_cu_salataKebap de pui cu salata din: sofran, suc de lamaie, unt, piept de pui, ceapa, unt, spanac, iaurt, ulei de masline, suc de lamaie, usturoi, sare, zahar, piper. Ingrediente: marinata: 1/4 lingurita sofran 50 ml suc de lamaie 50 g unt topit in plus: 4 piepti de pui salata: 1 ceapa 2 lingurite unt 300…
Read more »





Inghetata cu petale de trandafiri

21 July 2013
Inghetata_cu_petale_de_trandafiriInghetata cu petale de trandafiri din: lapte, pastaie de vanilie, galbenusuri, zahar, petale de trandafir, frisca, siropd e zmeura, ulei eteric de trandafir, petale de trandafir. Ingrediente: 100 ml lapte 1 pastaie de vanilie 3 galbenusuri 70 g zahar 4 petale de trandafir 500 ml frisca 100 ml sirop de zmeura 2 picaturi de ulei…
Read more »





Hamburger din carne de vita

21 July 2013
Hamburger_din_carne_de_vitaHamburger din carne de vita din: carne de vita, ceapa, usturoi, mustar cu hrean, sos worcestershire, patrunjel, galbenus de ou, zahar, sare, piper, chifle, salata verde, maioneza, mustar, ketchup, ceapa rosie, mustar. Ingrediente: 500 g carne de vita 1 ceapa mica 1 catel de usturoi 1 lingurita mustar cu hrean 1 lingurita sos Worcestershire 1…
Read more »





Cod cu legume si smantana

21 July 2013
Cod_cu_legume_si_smantanaCod cu legume si smantana din: cartofi rosii, ardei grasi, ceapa, ulei de masline, sare, piper, supa de legume, lamaie, foaie dafin, boabe piper, fileurid e cod, marar, smantana. Ingrediente: 800 g cartofi rosii 2 ardei grasi rosii 1 ceapa 2 linguri ulei de masline sare piper 500 ml supa de legume 1 lamaie 1…
Read more »





Reteta zilei: Salata cu rosii si avocado

21 July 2013
Salata_cu_rosii_si_avocadoSalata cu rosii si avocado din: rosii, ceapa, coriandru, suc de lamaie, sare, piper, avocado.   Ingrediente: 1/2 cana rosii, cuburi 1/4 ceasca ceapa, tocata 1/4 ceasca coriandru, tocat 1 lingura suc de lamaie sare piper 1 ceaca avocado, cubulete   Mod de preparare: Se amesteca toate ingredientele, mai putin avocado. Adaugati avocado si amestecati…
Read more »





Pepene cu telemea si ruccola

21 July 2013
Pepene_cu_telemea_si_ruccolaPepene cu telemea si ruccola din: cimbru, suc de lamaie, otet de mere, ulei de masline, pepene verde, salata verde, ruccola, telemea de vaca, masline, seminte de dovleac, seminte de floarea soarelui. Ingrediente: 3 fire cimbru 2 linguri suc de lamaie 1 lingura otet de mere 3 linguri ulei de masline 1/2 pepene verde de…
Read more »





Carnaciori cu dovlecei la gratar

21 July 2013
Carnaciori_cu_dovlecei_la_gratarCarnaciori cu dovlecei la gratar din: carnaciori, dovlecei, ulei de masline, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 4 carnaciori egali ca marime 4 dovlecei 2 linguri ulei de masline 1 linguri cimbru uscat sare piper   Mod de preparare: Amestecaţi uleiul cu sare, cimbru şi piper. Tăiaţi dovleceii în felii, pe lungime şi ungeţi fiecare felie, pe…
Read more »





Tarta cu coacaze si bezea

21 July 2013
Tarta_cu_coacaze_si_bezeaTarta cu coacaze si bezea din: faina, budinca de vanilie, sare, unt, smantana, albusuri, suc de lamaie, zahar pudra, coacaze rosii. Ingrediente: 200 g  faina 55 g praf de budinca de vanilie 1 praf de sare 170 g unt 130 ml smantana 3 albusuri cateva picaturi suc de lamaie 80 g zahar pudra 350 g…
Read more »





Medalion de vita cu porumb si cartofi copti

21 July 2013
Medalion_de_vita_cu_porumb_si_cartofi_coptMedalion de vita cu porumb si cartofi copti din: cartofi, medalion de vita, porumb, unt, ulei de masline, vin, cuisoare, foi de dafin, ceapa, ardei iute, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi 4 medalioane de vita 4 stiuleti de porumb 4 lingurita unt 2 lingurite ulei de masline 500 ml vin alb 2 cuisoare 2 foi…
Read more »





Sos de coacaze cu vin de Porto

21 July 2013
Sos_de_coacaze_cu_vin_de_PortoSos de coacaze cu vin de porto din: coacaze rosii, coacaze negre, zahar fin, apa, otet de vin rosu, vin de port. Coacăzele sunt fructele roşii sau negre ale arbustului Ribes, originar din nordul Europei şi Asia. Proprietăţile medicinale ale plantei au fost descrise în numeroase tratate, de-a lungul timpului. Sucul fiert cu zahăr ameliorează…
Read more »





Pui cu ardei, usturoi si vin la gratar

21 July 2013
Pui_cu_ardei_usturoi_si_vin_la_gratarPui cu ardei, usturoi si vin la gratar din: pui, ardei gras, ardei iute, usturoi, lamaie, vin alb de porto, conaic, ulei de masline, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 pui 1 ardei gras verde 1 ardei iute rosu 2 catei de usturoi 1 lamaie 150 ml vin alb de Porto 50 ml coniac 50 ml…
Read more »





Reteta zilei: Scoici invelite in prosciutto

21 July 2013
Scoici_invelite_in_prosciuttoScoici invelite in prosciutto din: scoici, prosciutto, sare, piper, ulei de masline.   Ingrediente: 1/2 kg scoici Prosciutto feliat Sare Piper negru proaspat macinat Ulei de masline     Mod de preparare: Puneti scoicile intr-un castron. Stropiti cu ulei de masline, apoi se presara cu sare si piper negru. Amestecati bine. Inveliti scoicile in prosciutto.…
Read more »





Corabioare de dovlecei cu legume si sunca

21 July 2013
Corabioare_de_dovlecei_cu_legume_si_suncaCorabioare de dovlecei cu legume si sunca din: dovlecei, ciuperci, praz, telina, morcovi, sunca, unt, patrunjel, ulei de masline. Ingrediente: 6 dovlecei mici (a circa 125 g) 180 g ciuperci champignon 200 g praz 150 g telina 200 g morcovi 200 g sunca 3 linguri unt 6 fire de patrunjel 3 linguri ulei de masline…
Read more »





Frigarui de oaie cu legume

21 July 2013
Frigarui_de_oaie_cu_legumeFrigarui de oaie cu legume din: pulpa de oaie, ceapa, telina, morcov, rosii, fasole verde, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 600 g pulpa de oaie 2 cepe mici 1 telina mica 1 morcov 3 rosii 200 g fasole verde 100 ml ulei 1 legatura patrunjel sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi carnea de pieliţe…
Read more »





Musaca de dovlecei cu carne de berbecut

21 July 2013
Musaca_de_dovlecei_cu_carne_de_berbecutMusaca de dovlecei cu carne de berbecut din: dovlecei, ceapa, usturoi, ulei de masline, carne tocata de berbecut, scortisoara, oregano, sare, piper, orez, supa, unt, faina, lapte, oua, nucsoara, cascaval. Ingrediente: 850 g dovlecei 1 ceapa 3 catei de usturoi 5 linguri ulei de masline 400 g carne tocata de berbecut  (pulpe de berbecut sau…
Read more »





Muschiulet de porc cu salata verde

21 July 2013
Muschiulet_de_porc_cu_salata_verdeMuschiulet de porc cu salata verde din: muschiulet de porc, usturoi, slaninuta, morcov, salata verde, ceapa, rosii, patrunjel verde. Ingrediente: 1 muschiulet de porc mai mare-bucata intreaga 2 catei de usturoi 50 g slaninuta 1 morcov 1 salata verde mai mare 2 cepe 2 rosii 1 legatura patrunjel verde   Mod de preparare: Cureti muschiuletul…
Read more »





Rulouri de dovlecei

21 July 2013
Rulouri_de_dovleceiRulouri de dovlecei din: orez integral, sare, dovlecei, ardei gras, patrunjel, smantana, pesmet, ou, parmezan, piper, ceapa, supa de legume, maghiran. Ingrediente: 80 g orez integral sare 4 dovlecei 2 ardei grasi galbeni 2 ardei rgasi rosii 1/2 legatura patrunjel 100 ml smantana 2 linguri pesmet 1 ou 4 linguri parmezan ras piper 4 cepe…
Read more »





Suc de lamaie si portocale

21 July 2013
Suc_de_lamaie_si_portocaleSuc de lamaie si portocale din: lamai, portocale, zahar, apa plata, apa minerala, frunze de menta. Ingrediente: 3 lamai 2 portocale 250 g zahar 500 ml apa plata 1 l apa minerala cateva frunze de menta   Mod de preparare: Cureti coaja de la 1 lamaie si de la 1 portocala si le tai in…
Read more »

Costiţe glasate cu miere

21 July 2013
Costite_glasate_cu_miereCostiţe glasate cu miere din: costite de porc, miere, vin rosu, nucsoara, cuisor, boia dulce, pasta de tomate, sare, piper. Ingrediente: 8 costite de porc cu lungime de 8-10 cm 4 linguri miere de albine 150 ml vin rosu 1 lingura nucsoara rasa 1 cuisor zdrobit 1 lingurita boia dulce 1 lingurita pasta de tomate…
Read more »





Tiramisu cu nectarine

21 July 2013
Desert_4Tiramisu cu nectarine din: nectarine, piscoturi, lichior de cafea, cafea, mascarpone, crema de vanilie, ciocolata, cacao. Ingrediente: 3 nectarine sau piersici 150 g piscoturi 5 linguri lichior de cafea 3 linguri cafea concentrat neindulcita 250 g mascarpone 450 ml crema de vanilie (din plic) 200 g ciocolata menaj 2 linguri cacao cernuta   Mod de…
Read more »





Reteta zilei: Coaste de porc in crusta picanta

21 July 2013
Coaste_de_porc_in_crusta_picantaCoaste de porc in crusta picanta din: coaste de porc, ulei, nuci, sare grunjoasa, ghimbir, usturoi, cuisoare, soia, siropd e artar, sos tabasco, sos iute, seminte de susan, praf de ceapa, praf de usturoi, sare, piper alb, pudra de ghimbir, fulgi de patrunjel, anason, oregano, cuisoare, chilii, boia de ardei, ardei iute.   Ingrediente: 5-6…
Read more »





Tarta cu coacaze

21 July 2013
Tarta_cu_coacazeTarta cu coacaze din: faina, zahar pudra, unt, ou, coacaze, amidon, sare. Ingrediente: 250 g faina 200 g zahar pudra 200 g unt moale 1 ou 2 cani coacaze proaspete 2 lingurite amidon sare   Mod de preparare: Intr-un castron, frecaţi untul cu oul, un praf de sare şi zahărul, până ce zahărul s-a topit.…
Read more »





Pui piri-piri la gratar

21 July 2013
Pui_piri_piri_la_gratarPui piri-piri la gratar din: pui, ardei iute, usturoi, boia de ardei dulce, otet din vin rosu, patrunjel, ulei de masline, sferturi de lamaie, sos tabasco. Ingrediente: 1 pui (circa 1,5 kg) 4 ardei rosii iuti 3 catei de usturoi, zdrobiti 2 lingurite boia de ardei dulce 2 linguri de otet din vin rosu 2…
Read more »





Smoothie cu capsune si ciocolata

21 July 2013
Smoothie_cu_capsune_si_ciocolataSmoothie cu capsune si ciocolata din: capsune, iaurt, miere de salcam, lapte, ciocolata amaruie, lapte, cardamom, frisca. Ingrediente: 200 g capsune 150 g iaurt gras grecesc 3 linguri miere de salcam 50 g ciocolata amaruie 50 ml lapte 3-4 pastai de cardamom 50 g frisca 4-5 capsune pentru decor   Mod de preparare: Speli şi…
Read more »





Antricot de vita la gratar cu rozmarin si cimbru verde

21 July 2013
Antricot_de_vita_la_gratar_cu_rozmarin_si_cimbru_verdeAntricot de vita la gratar cu rozmarin si cimbru verde din: antricot de vita, lamaie, ulei de masline, rozmarin, cimbru, sare, piper. Nu folosiţi grătar electric, grătar pe gaz, cu rocă vulcanică sau alt tip de grătar, pentru că veţi obţine altceva. Se face numai pe grătar cu cărbune de lemn. Inainte de a fi…
Read more »





Spanac cu rosii umplute

21 July 2013
Spanac_cu_rosii_umpluteSpanac cu rosii umplute din: rosii, supa de carne, parmezan, mascarpone, spanac, orez, untura de porc, samburi de pin, usturoi, vin, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 4 rosii mari 250 ml supa de carne instant 100 g parmezan ras 3 linguri mascarpone 400 g spanac 125 g orez 50 g unt 50 g untura de porc…
Read more »





Vinete si cartofi gratin

21 July 2013
Vinete_si_cartofi_gratinVinete si cartofi gratin din: cartofi, vinete, oua, branza, cascaval, smantana, sare, piper. Ingrediente: 2-3 cartofi mari 2 vinete potrivite 4 oua 150 g banza 200 g cascaval 2 linguri smantana sare piper   Mod de preparare: Cureţi cartofii, îi speli, îi tai felii potrivit de groase şi îi pui la fiert. Ii scurgi şi…
Read more »





Reteta zilei: Salata de fructe cu sos de iaurt si seminte de mac

20 July 2013
Salata_de_fructe_cu_sos_de_iaurt_si_seminte_de_mac_03Salata de fructe cu sos de iaurt si seminte de mac din: seminte de mac, lapte, iaurt, miere, banana, portocala, afine, capsuni, struguri, suc de lamaie.   Ingrediente: 2 linguri seminte de mac 1/2 cana lapte 1 cana iaurt 1 lingurita miere sau sirop de artar 1 banana feliata 1 portocale, felii 1/2 ceasca de…
Read more »





Burgeri cu rosii si avocado

20 July 2013
Burgeri_cu_rosii_si_avocadoBurgeri cu rosii si avocado din: carne, ceapa rosie, pudra de ardei cayenne, oregano, chifle, rosii, avocado, ketchup, sos barbecue. Ingrediente: 500 g carne tocata de vita, de porc sau de curcan 1 ceapa rosie taiata fin 1 lingurita de pudra de ardei cayenne 1 lingurita de oregano uscat 4 chifle 4 felii de rosii…
Read more »





Lasagna de rosii

20 July 2013
Lasagna_de_rosiiLasagna de rosii din: ulei de masline, ricotta, galbenusuri, sare, piper, busuioc, foi de lasagna, sos de rosii, sunca, rosii, cascaval. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 400 g ricotta sau urda 2 galbenusuri sare piper 5 fire de busuioc 15 foi de lasagna (refigerate) 300 g sos de rosii 150 g sunca taiata fasii…
Read more »





Shake cu suc de morcovi şi portocale

20 July 2013
Shake_cu_suc_de_morcovi_si_portocaleShake cu suc de morcovi şi portocale din: suc de morcovi, iaurt, portocale, lamaie, miere, gheata. Ingrediente: 1 1/2 pahar suc de morcovi 1 1/2 pahar iaurt natural 2 portocale 1 lamaie 4 linguri miere 4 cuburi de gheata   Mod de preparare: Intr-un bol, torni sucul de morcovi, mierea, pre­cum şi zeama de lămâie…
Read more »





Melci cu sos şi coacăze

20 July 2013
Melci_cu_sos_de_coacaze.pngO reteta delicioasa de melci cu:faina, otet, apa, sare, ulei, lapte, oua, branza de vaci, zahar tos, budinca de vanilie, zahar vanilat, amidon, coacaze, menta, frisca, sare. Ingrediente: 600 g făina o lingură cu oţet 200 ml apă sare 100 ml ulei 600 ml lapte 6 ouă 500 g brânză de vaci 60 g zahăr…
Read more »





Ciorba de legume cu porumb si smantana

20 July 2013
Ciorba_de_legume.pngO reteta delicioasa de ciorba cu: morcovi, fasole verde, praz, ceapa, mazare, porumb, frunze de dafin, ardei gras, bors, pasta de tomate, rosii, ulei, sare, marar, smantana. Ingrediente: doi morcovi 200 g fasole verde un fir de praz două cepe 200 g mazăre 100 g porumb din conservă două frunze de dafin doi ardei graşi…
Read more »





Lufar cu orez şi curry

20 July 2013
Lufar_cu_orez_si_curry.pngO reteta deliciosa de lufar cu: orez salbatic, morcov, ceapa, ardei gras, telina, scortisoara, pudra curry, boia iute, ulei, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 800 g lufar 150 g orez sălbatic un morcov o ceapă un ardei gras o ţelină mică un vârf de linguriţă cu scorţişoară o jumătate de linguriţă cu pudră de curry un…
Read more »





Chiftele cu piure picant

20 July 2013
Chiftele_cu_piure_picant.pngO reteta delicioasa de chiftele cu: cartofi, carne de pui, ceapa, usturoi, morcov, ardei capia, hrean, patrunjel, paine, oua, ciuperci, mazare, sare, piper, ulei, sos de rosii. Ingrediente: un kg cartofi 500 g piept de pui două cepe 6 căţei de usturoi un morcov doi ardei capia o linguriţă cu hrean ras o legătură de…
Read more »





Burgeri din porumb cu salsa, ceapa si frunze de salata

20 July 2013
Burgeri_din_porumb_cu_salsa_ceapa_si_frunze_de_salataBurgeri din porumb cu salsa, ceapa si frunze de salata din: cartofi, ulei, ceapa rosie, ardei iute, chimion, coriandru, porumb dulce, malai, chifle, salsa, frunze de salata. Ingrediente: 6 cartofi dulci mari (circa 1,5 kg) 2 linguri de ulei, plus extra pentru tavi 2 cepe rosii, tocate fin 2 ardei iuti, tocati fin 1 lingura…
Read more »





Shake de kiwi si banane

20 July 2013
Shake_de_kiwi_si_bananeShake de kiwi si banane din: kiwi, banane, iaurt natural, miere, gheata. Ingrediente: 4 kiwi 3 banane 1 cana iaurt natural 3 linguri miere 1 cana gheata sfaramata   Mod de preparare: Decojesti bananele si fructele de kiwi, dupa care le tai in cubulete, dar pastrezi cateva rondele subtiri de kiwi, pentru a decora paharele.…
Read more »





Piept de pui cu ciuperci, conopida si morcovi

20 July 2013
Piept_de_pui_cu_legume.pngO reteta delicioasa de piept de pui cu: carne de pui, morcov, conopida, ciuperci, mazare, pudra de curry, seminte de mustar, oregano, busuioc, boia dulce, ulei, sare, piper, marar. Ingrediente: două piepturi de pui doi morcovi o conopidă mijlocie 200 g ciuperci 200 g mazăre 5 g pudră de curry 10 g seminţe de muştar…
Read more »





Reteta zilei: Supa rece de castraveti

20 July 2013
Supa_rece_de_castraveti_05Supa rece de castraveti din: iaurt, apa, castarvete, marar, usturoi, ulei de masline, sare, nuci.   Ingrediente: 2 cani de iaurt 2 cani de apa 1/2 castravete, tocat 1/2 cana marar proaspat, tocat 2 catei de usturoi, tocati 1 lingura de ulei de masline Sare, dupa gust nuci, tocate (optional)   Mod de preparare: Intr-un…
Read more »





Dorada la gratar cu orez, salsa si fasole verde

20 July 2013
Dorada_la_gratar_cu_orez_salsa_si_fasole_verdeDorada la gratar cu orez, salsa si fasole verde din: dorada, condimente, ulei, mango, ardei iute, avocado, ceapa verde, coriandru, fasole verde, orez. Ingrediente: 4 dorade, curatate si eviscerate 2 linguri mix de condimente Cajun coaja rasa si zeama de la 1 lime 1 lingura de ulei 1 mango copt, decojit, fara sambure si tocat…
Read more »





Pui cu rosii si branza

20 July 2013
Pui_cu_rosii_si_branzaPui cu rosii si branza din: piept de pui, sare, piper, ceapa, ulei de masline, cimbru, rosii cherry, vin alb, supa de pui, gorgonzola. Ingrediente: jumatate de pipet de pui cu piele (fara oase) sare piper 2 cepe mici 4 linguri ulei de masline 4 fire de cimbru 500 g rosii cherry 100 ml vin…
Read more »





Borş de dovlecei umpluţi cu smantana

20 July 2013
Supa si ciorbeBorş de dovlecei umpluţi cu smantana din: carne tocata, ceapa, rosii, orez, marar, patrunjel, sare, ou, piper, bors, dovlecei, smantana. Ingrediente: 500 g carne tocata 1 ceapa 2 rosii 3 linguri cu orez verdeata tocata (marar, patrunjel) sare 1 ou piper 1 l bors 6 dovlecei smantana   Mod de preparare: Amestecaţi carnea cu ceapă…
Read more »





Budinca cu sos de zmeura

20 July 2013
Budinca_cu_sos_de_zmeuraBudinca cu sos de zmeura din: lapte, zahar tos, amidon, foi de gelatina, zmeura, zahar pudra. Ingrediente: 500 ml lapte 150 g zahar tos 50 g amidon 2 foi de gelatina 500 g zmeura 150 g zahar pudra   Mod de preparare: Intr-o crăticioară, amestecaţi bine laptele rece cu amidonul şi cu zahărul. Puneţi vasul…
Read more »





Tarta cu rosii si salata

20 July 2013
Tarta_cu_rosii_si_salataTarta cu rosii si salata din: parmezan, oua, faina, unt, sare, piper, rosii, smantana, nucsoara, ruccola, otet balsamic, ulei de masline, suc de portocale. Ingrediente: tarta: 100 g parmezan 4 oua 200 g faina 100 g unt sare piper alb 8 rosii 150 ml smantana dulce 100 ml smantana fermentata nucsoara rasa salata: 2 legaturi…
Read more »





Fileuri de cod cu orez si leurdă

20 July 2013
Fileuri_de_cod_cu_orez_si_leurdaFileuri de cod cu orez si leurdă din: orez, fileuri de cod, leurda, seminte de susan, seminte de floarea soarelui, stafide, sos de soia, ulei de masline, vin, pudra de nucsoara, piper. Ingrediente: 150 g orez cu bob lung 4 fileuri de cod alb 2 legaturi de leurda seminte de susan si de floarea soarelui…
Read more »





Reteta zilei: Coaste de porc in crusta de unt

20 July 2013
Coaste_de_porc_in_crusta_de_unt_14Coaste de porc in crusta de unt din: coaste de porc, unt, whisky, sare, piper, praf de usturoi, merisoare, salvie.   Ingrediente: 1 pachet coaste de porc 5 linguri unt, la temperatura camerei 2 linguri whisky sare piper negru proaspat macinat 1 lingura praf de usturoi 1 cana merisoare 1 lingura salvie proaspata, tocata  …
Read more »





Shake de morcovi

20 July 2013
Shake_de_morcoviShake de morcovi din: morcovi, mere, capsune, suc de ananas, iaurt, miere. Ingrediente: 2 morcovi tineri, de dimensiune mijlocie 2 mere 1 cana capsune proaspete sau congelate 1 cana suc de ananas proaspat stors sau din conserva 1 cana iaurt degresat 1 lingurita miere   Mod de preparare: Cureţi morcovii, îi speli şi îi dai…
Read more »





Jeleu de zmeura cu ciocolata

20 July 2013
Jeleu_de_zmeura_cu_ciocolataJeleu de zmeura cu ciocolata din: zmeura, zahar fin, gelatina, mascarpone, rom alb, frisca, ciocolata alba. Ingrediente: 550 g zmeura 100 g zahar fin 2 linguri gelatina granulata 200 g mascarpone 25 g zahar pudra 40 ml rom alb 300 ml frisca 20 g ciocolata alba rasa   Mod de preparare: Se paseaza 300 g…
Read more »





Somon la gratar cu dressing

20 July 2013
Somon_la_gratar_cu_dressingSomon la gratar cu dressing din: fileuri de somon, ulei de masline, sferturi de lamaie, salata, ceapa verde, patrunjel, ardei iute, ulei de masline, zeama de lamaie, otet de mere. Ingrediente: 4 fileuri de somon ulei de masline, pentru uns sferturi de lamaie un bol mare de salata, pentru servit pentru dressing: 1 legatura de…
Read more »





Inghetata de pepene galben cu lamaie

20 July 2013
Inghetata_de_pepene_galben_cu_lamaieInghetata de pepene galben cu lamaie din: pepeni galbeni, zahar fin, lapte, frisca, lamaie. Ingrediente: 2 pepeni galbeni mari (700 g fiecare) 50 g zahar fin 250 ml lapte 150 ml fisca lichida 1 lamaie   Mod de preparare: Se stoarce lămâia. Se taie pepenii în două, se curăţă de seminţe şi pulpa se taie…
Read more »





Tarta cu pasta de verdeturi si rosii cherry

20 July 2013
Tarta_cu_pasta_de_verdeturi_si_rosii_cherryTarta cu pasta de verdeturi si rosii cherry din: faina, sare, unt, galbenusuri, apa rece, rosii cherry, parmezan, ulei de masline, usturoi, busuioc, oregano, patrunjel, piper. Ingrediente: 300 g faina sare 150 g unt 2 galbenusuri 1-2 linguri apa rece 450 g rosii cherry asortate 60 g parmezan ras pasta de verdeturi: 1-2 linguri ulei…
Read more »


Suc natural

20 July 2013
Suc_naturalSuc natural din: morcovi, mere, lamai, portocala, zahar, sare de lamaie. Ingrediente: 1 1/2 kg morcovi tineri 2 kg mere 2 lamai 2 portocale 500 g zahar sare de lamaie   Mod de preparare: Cureţi morcovii, îi speli, îi tai în felii şi îi fierbi în apă cât să-i acopere, adău­gând un praf de sare…
Read more »





Avocado umplut cu mere şi sirop de arţar

20 July 2013
Avocado_umplut_cu_mere_si_sirop_de_artar.pngO reteta delicioasa de avocado umplut cu: mere, mustar, sirop de artar, ulei de masline, suc de lamaie, suc de limeta, otet din sirop de artar. Ingrediente: două bucăţi de avocado bine coapte două mere o lingură cu muştar Dijon 4 linguri cu sirop de arţar două linguri cu ulei de măsline o linguriţă cu…
Read more »





Briose cu cocos

20 July 2013
Desert_2Briose cu cocos din: oua, galbenusuri, smantana, unt, zahar, cacao, praf de copt, esenta de rom, faina, albusuri, fulgi de nuca de cocos, zahar, esenta de rom. Ingrediente: 3 oua 2 galbenusuri 125 g smantana 100 g unt 150 g zahar 2 linguri cacao 1/2 plic praf de copt 1 fiola esenta de rom 200…
Read more »





Reteta zilei: Salata usoara de vara

20 July 2013
Salata_usoara_de_vara_06Salata usoara de vara din: castraveti, rosii cherry, ardei gras, telina, salata creata, parmezan, ulei de masline, suc de lamaie, patrunjel, spaghete, sare, piper.   Ingrediente: 2 castraveti, felii 1 ceasca rosii cherry, jumatati 1 ardei gras verde, cuburi 2 tulpini de telina, cuburi 2 cesti de salata creata, tocata 1/2 ceasca cubulete parmezan sau…
Read more »





Panna Cotta cu fructe

20 July 2013
Panna_Cotta_cu_fructePanna Cotta cu fructe din: frisca, lapte dulce pasteurizat, zahar, gelatina, esenta de vanilie, colorant alimentar, fructe de padure, frunze de lamaita. Ingrediente: 50 ml frisca lichida sau smantana dulce pentru frisca 90 ml lapte dulce pasteurizat 100 g zahar 1 plic (10 g) gelatina 1 fiola esenta de vanilie cateva picaturi colorant alimentar 100…
Read more »





Midii in whiskey şi sirop de arţar

20 July 2013
Midii_n_whiskey_si_sirop_de_artar.pngO reteta delicioasa de midii cu: unt, ceapa esalota, patrunjel, piper, whiskey, sirop de artar. Ingrediente: un kg de midii 160 g unt 80 g ceapă eşalotă (se poate folosi un amestec de ceapă verde şi usturoi verde, dacă nu aveţi ceapă eşalotă) 40 g pătrunjel piper whiskey sirop de arţar     Mod de…
Read more »





Inghetata cu fructe de padure

20 July 2013
Inghetata_cu_fructe_de_padureInghetata cu fructe de padure din: zmeura, afine, mure, iaurt, miere, frunze de menta. Ingrediente: 400 g fructe de padure (zmeura, afine, mure) 400 g iaurt 4-5 linguri miere cateva frunzulite de menta pentru decor   Mod de preparare: Speli fructele şi le cureţi de codiţe. Păstrezi câteva fructe întregi pentru a decora porţiile, iar…
Read more »





Plăcinţele de post

20 July 2013
Placintele_de_post.pngO reteta delicioasa de placintele de post cu: faina, ulei, apa, otet, praz, ardei gras, ciuperci, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 700 g făină 150 ml ulei de floarea-soarelui 200 ml apă o lingură cu oţet două fire de praz un ardei gras 200 g ciuperci doi căţei de usturoi sare piper   Mod de preparare:…
Read more »





Inghetata de menta

20 July 2013
Inghetata_de_mentaInghetata de menta din: lapte, zahar, frisca, frunze de menta, galbenusuri, ciocolata amaruie, colorant. Ingrediente: 250 ml lapte 150 g zahar 500 ml frisca lichida 40 g frunze de menta 4 galbenusuri 100 g ciocolata amaruie colorant verde   Mod de preparare: Amesteci 100 ml lapte cu zahărul şi 250 ml frişcă lichidă. Speli frunzele…
Read more »





Reteta zilei: Smoothie de pepene cu capsuni

19 July 2013
Smoothie_de_pepene_cu_capsuni_07Smoothie de pepene cu capsuni din: pepene verde, capsuni, suc de lamaie, zahar.   Ingrediente: 9 cesti pepene verde, fara samburi 1/2 kg capsuni congelate ¼ ceasca suc de lamaie zahar sau indulcitor (optional)     Mod de prezentare: Puneti pepenele intr-un blender si procesati pana la omogenizare. Adaugati cspsunile si sucul de lamaie si…
Read more »





Antricot de vita la gratar cu cartofi

19 July 2013
Antricot_de_vita_la_gratar_cu_cartofiAntricot de vita la gratar cu cartofi din: cartofi dulci, ulei, seminte de susan, pasta miso, zeama de lamaie, sos de ardei iute, vin de orez, antricoate de vita, nasturel. Ingrediente: 2 cartofi dulci mari, taiati felii 1 lingura de ulei, plus extra pentru uns 1 lingura seminte de susan 1 lingura de pasta miso…
Read more »





Piept de pui umplut cu rosii si capere

19 July 2013
Piept_de_pui_umplut_cu_rosii_si_caperePiept de pui umplut cu rosii si capere din: file de piept de pui, sare, piper, rosii uscate, capere, patrunjel, ulei, supa de pasare, rosii, cimbru, oregano. Ingrediente: 2 fileuri de piept de pui (cu oase si piele, circa 500 g fiecare) sare piper 80 g rosii uscate in ulei 1 lingura capere 2 linguri…
Read more »





Salată de cartofi şi somon

19 July 2013
Salata_de_cartofi_si_somon.pngO reteta delicioasa de salata cu: cartofi, otet, somon, telina, ceapa verde, ardei verde, ceapa rosie, sare, piper, rosii, castraveti, merisoare. Ingrediente: 4 cartofi de dimensiune medie, fierţi în coajă 125 ml oţet (sau oţet din cidru ori din merişoare) 170 de grame de somon tăiat mărunt 50 g ţelină tocată o ceapă verde, tocată…
Read more »





Cotlete de porc cu mere şi zahar de arţar

19 July 2013
Cotlete_de_porc_cu_mere_si_artar.pngO reteta delicioasa de cotlet de porc cu: unt, zahar de artar, ceapa, mar, suc de mere, mustar, tarhon, sare, piper. Ingrediente: 6 cotlete de porc 25 g unt 40 g zahăr de arţar o ceapă un măr 125 ml suc de mere o lingură cu muştar Dijon jumătate de linguriţă cu tarhon sare piper…
Read more »





Canelloni cu verdeţuri

19 July 2013
Canelloni_cu_verdeturi.pngO reteta delicioasa de canelloni cu: cartofi, telina, broccoli, ceapa, smnatna, lapte, sofran, busuioc, ulei de masline, patrunjel, sare, piper, busuioc verde, rosii uscate. Ingrediente: 300 g paste canelloni doi cartofi o ţelină mică 200 g broccoli o ceapă 300 ml smântână 100 ml lapte şofran o lingură cu busuioc uscat 100 ml ulei de…
Read more »





Mâncare cu carne de vită cu praz

19 July 2013
Mancare_cu_carne_de_vita_si_praz.pngO reteta delicioasa de mancare cu: carne de vita, costita afumata, praz, ceapa, usturoi, pasta de tomate, rosii, masline, ulei, sare, piper, patrunjel, malai, paine. Ingrediente: 800 g carne de vită 100 g costiţă afumată două fire de praz două cepe 4 căţei de usturoi două linguri cu pastă de tomate o conservă de roşii…
Read more »





Sardine la gratar cu salata

19 July 2013
Sardine_la_gratar_cu_salataSardine la gratar cu salata din: coaja de lamaie, zeama de lamaie, patrunjel, usturoi, fenicul, seminte de pin, masline verzi, ulei de masline, sardine. Ingrediente: coaja rasa si zeama de la 1 lamaie 1 legatura de patrunjel, 1/2 tocata, 1/2 cu frunze intregi 1 catel mic de usturoi, tocat marunt 1 bulb de fenicul 50…
Read more »





Calamar in sos picant

19 July 2013
Calamar_in_sos_picant.pngO reteta delicioasa de calamar cu: ceapa, usturoi, rosii, frunza de dafin, scortisoara, ardei iute, ardei gras, otet de mere, ulei, paine, sare, piper, oregano, busuioc, cartofi. Ingrediente: 500 g inele de calamar o ceapă 3 căţei de usturoi două conserve de roşii o frunză de dafin un beţişor de scorţişoară un ardei iute un…
Read more »





Madlene cu sos de lămaie

19 July 2013
Madlene_cu_sos_de_lamie.pngO reteta delicioasa de madlene cu: lamaie, faina, lapte, praf de copt, oua, zahar pudra, budinca de vanilie, unt, nuca de cocos, zahar vanilat, sare, boia iute, migdale, fistic, nuci. Ingrediente: două lămâi 200 g făină 450 ml lapte dulce jumătate de pliculeţ praf de copt 3 ouă 150 g zahăr pudră un plic budincă…
Read more »





Miniclătite cu somon afumat

19 July 2013
Miniclatite_cu_somon_afumat.pngO reteta delicioasa de miniclatite cu: somon afumat, smantana, suc de lamaie, marar, ou, icre de somon, aluat, apa, lapte, faina, ulei. Ingrediente: 4 felii de somon afumat 6 linguri de smântână suc de lămâie mărar un ou fiert tare icre de somon sau caviar 700 ml de aluat pentru blinii Ingrediente aluat de clătite:…
Read more »





Reteta zilei: Salata calda de sparanghel cu bacon

19 July 2013
Salata_calda_de_sparanghel_cu_bacon_12Salata calda de sparanghel cu bacon din: bacon, ceapa, sparanghel, sare, piper, suc de lamaie. Ingrediente: 4 felii de bacon 1/2 ceapa, curatata si tocata 1 buchet de sparanghel, taiat bucati sare piper negru proaspat macinat sucul de la 1/2 de lamaie   Mod de preparare: Taiati si gatiti baconul cateva minute in tigaie. Scoati…
Read more »





Creveti marinati la gratar

19 July 2013
Creveti_marinati_la_gratarCreveti marinati la gratar din: creveti, lemongrass, ardei iute, ulei de masline, sos de peste, usturoi, ghimbir, chimion. Ingrediente: 600 g creveti jumbo 4 tulpini de lemongrass, zdrobite pentru marinata: 1 ardei iute, curatat de seminte si tocat marunt 1 lingura ulei de masline 2 lingurite sos de peste sau de soia 2 catei de…
Read more »





Salată caldă de fasole si năut cu porumb

19 July 2013
Salata_calda_de_fasole_si_naut_cu_porumbSalată caldă de fasole si năut cu porumb din: fasole boabe, naut, dovlecel, ardei capia, porumb boabe, ceapa verde, pudra de curry, sare, piper, ulei de masline, patrunjel. Ingrediente: 100 g fasole boabe 100 g boabe de naut un dovlecel doi ardei capia 100 g porumb boabe din conserva o legatura ceapa verde usturoi verde…
Read more »





Ingheţată din nucă de cocos

19 July 2013
Inghetata_din_nuca_de_cocosIngheţată din nucă de cocos din: nuca de cocos, lapte, smantana, zahar pudra. Ingrediente: 1-2 nuci de cocos (aproximativ 150 g miez de nuca de cocos) 200 ml lapte cald 300 g smantana 100 g zahar pudra     Mod de preparare: Găureşti nuca de cocos în capătul în care se află trei zone cu…
Read more »





Prajitura cu capsuni si sos de ciocolata

19 July 2013
Prajitura_cu_capsuni_si_sos_de_ciocolataPrajitura cu capsuni si sos de ciocolata din: lapte, oua, zahar tos, coaja de lamaie, capsuni, orez, zahar vanilinat, sare, unt, pesmet, sos de ciocolata. Ingrediente: 500 ml lapte dulce 3 oua 100 g zahar tos coaja de la o lamaie 300 g capsuni 150 g orez doua pliculete zahar vanilinat un varf de lingurita…
Read more »





Piept de pui cu penne

19 July 2013
Piept_de_pui_cu_pennePiept de pui cu penne din: piept de pui, paste, rosii uscate in ulei, rosii, ardei gras, ardei capia, ceapa, ulei de masline, sare, piper, busuioc. Ingrediente: doi pepti de pui 400 g paste penne colorate 200 g rosii uscate in ulei doua legaturi leurda 4 rosii un ardei gras un ardei capia o ceapa…
Read more »





Peste la gratar cu salsa

19 July 2013
Peste_la_gratar_cu_salsaPeste la gratar cu salsa din: avocado, rosii, ceapa rosie, ulei de masline, zeama de lamaie, coriandru, cod. Ingrediente: 1 avocado bine copt 2 rrosii coapte, fiecare taiata in 6 bucati 1 ceapa rosie mica, feliata subtire 3 linguri ulei de masline, plus extra pentru stropit zeama de la 1/2 lamaie sau de la 1…
Read more »





Reteta zilei: Pulpa de porc cu sos de rosii si garnitura de paste

19 July 2013
Pulpa_de_porc_cu_sos_de_rosii_si_garnitura_de_paste_15Pulpa de porc cu sos de rosii si garnitura de paste din: pulpa de porc, ulei de masline, sare, cepe, tarhon, vin rosu, praf de usturoi, pasta de tomate, rosii, frunze de dafin, piper, fulgi de chili, patrunjel, arpagic, paste. Ingrediente: 1 bucata pulpa de porc 2 linguri ulei de masline sare 1 ceapa, tocata…
Read more »





Mancarica cu piept de curcan si de rata

19 July 2013
Mancarica_cu_piept_de_curcan_si_de_rataMancarica cu piept de curcan si de rata din: piept de rata, piept de curcan, grand marinier, zahar, muguri de pin, salote, frunze de dafin, albus, cimbru, smantana, ulei de masline, sare, piper verde. Ingrediente: 300 g piept de rata 350 g piept de curcan 1 pahar Grand Marnier 1 portocala 50 g muguri de…
Read more »





Ingheţată de fistic cu sofran

19 July 2013
Inghetata_de_fistic_cu_sofranIngheţată de fistic cu sofran din: fistic, lapte, galbenusuri, sare, zahar,  sofran, ciocolata amaruie. Ingrediente: 100 g fistic 1/2 l lapte 4 galbenusuri 1 praf de sare 200 g zahar cateva fire de sofran 50 g ciocolata amaruie pentru decor   Mod de preparare: Prăjeşti fisticul şi îl macini. Fierbi 100 ml lapte şi presari…
Read more »





Taitei cu oua moi

19 July 2013
Retete_1Taitei cu oua moi din: taitei, ou, unt, carne fiarta, cascaval, suc de rosii, verdeata, sare. Ingrediente: 250 g taitei cate 1 ou/persoana 2 linguri cu unt 200 g carne fiarta 2 linguri cascaval sau telemea 1 pahar cu suc de rosii sare verdeata tocata   Mod de preparare: Fierbeţi tăiţeii în apă care clocoteşte…
Read more »





Supa de ciuperci sau de hribi

19 July 2013
Supa_de_ciuperci_sau_de_hribiSupa de ciuperci sau de hribi din: ciuperci, ceapa, lapte, unt, faina, sare, piper. Ingrediente: 500 g ciuperci sau 6-7 hribi mari 1 ceapa 1 pahar lapte nefiert 1 lingura cu unt 1 lingura cu faina sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi ciupercile de frunze şi nisip, spălaţi în mai multe ape, înlăturaţi codiţele…
Read more »





Paste cu fasole verde, sunculita si branza

19 July 2013
Paste_cu_fasole_verde_sunculita_si_branzaPaste cu fasole verde, sunculita si branza din: fasole verde, sare, fusilli, rosii, sunculita afumata, ulei, patrunjel verde, supa de legume, piper, telemea. Ingrediente: 500 g fasole verde sare 400 g fusilli 500 g rosii 150 g sunculita afumata 2 linguri ulei 1 lingura patrunjel verde tocat 125 ml supa facuta din concentrat de legume…
Read more »


ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu