miercuri, 17 septembrie 2014

Retete gustoase de mancare #8

Retete gustoase de mancare 


Dressing roquefort

Dressing_roquefort
Dressing roquefort din: branza roquefort, smantana, ulei, sare, piper, suc de lamaie. Ingrediente: 30gr branza roquefort 6 linguri smantana ulei sare, piper suc de lamaie   Mod de preparare: Faramitati…

Stiuca la cuptor in manta de spanac

Stiuca_la_cuptor_in_manta_de_spanac
Stiuca la cuptor in manta de spanac din: tarhon, suc de lamaie, ulei de masline, stiuca, unt, ceapa, usturoi, spanac, nucsoara, smantana, vermut alb, branza albastra. Ingrediente: 1 lingura tarhon…

Drob de miel cu marar si oua

Drob_de_miel_cu_marar_si_oua
Drob de miel cu marar si oua din: organe de miel, ceapa verde, marar, oua, sare, piper. Ingrediente: organe interne de la un miel 3 legatura ceapa verde 2 legaturi…

Reteta zilei: Supa de ceapa caramelizata cu ciuperci

Supa_de_ceapa_caramelizata_cu_ciuperci_04
Supa de ceapa caramelizata cu ciuperci din: ulei de masline, ceapa, ciuperci uscate, ciuperci proaspete, cimbru, supa de pui, orz, telina, parmezan.   Ingrediente: 4 linguri ulei de masline 3…

Salata de peste cu castravete si oua

Salata_de_peste_cu_castravete_si_oua
Salata de peste cu castravete si oua din: ton, coaja de lamaie, oua, castarvete, marar, sare. Ingrediente: o conserva mare de ton 4 lamai cu coaja groasa 4 oua un…

Dressing cu ierburi aromate

Dressing_cu_ierburi_aromate
Dressing cu ierburi aromate din: patrunjel, marar, busuioc, creson, ceapa verde, otet de vin alb, sare, piper, zahar, ulei. Ingrediente: patrunjel marar busuioc creson 1 ceapa verde 2 linguri de…

Piept de curcan umplut cu carne tocata

Piept_de_curcan_umplut_cu_carne_tocata
Piept de curcan umplut cu carne tocata din: chifla, cimbru, rozmarin, ceapa verde, ulei de masline, ardei iute, file de piept de curcan, snitele de curcan, ou, sare, piper, boia…

Muşchi de vita cu roşii uscate şi spanac

Muschi_de_vita_cu_rosii_uscate_si_spanac
Muşchi de vita cu roşii uscate şi spanac din: muschi de vita, condimente, spanac, usturoi, rosii uscate, sos de rosii, vin alb, supa de rosii, ardei iute, sare, piper, busuioc,…

Dressing cu mustar

Dressing_cu_mustar
Dressing cu mustar din: otet balsamic, sare, piper, ulei, mustar boabe, tarhon. Ingrediente: 3 linguri otet balsamic sare piper 8 linguri ulei 80g mustar boabe 1 lingura frunze tarhon  …

Reteta zilei: Salata de somon cu fenicul si avocado

Salata_de_somon_cu_fenicul_si_avocado_07
Salata de somon cu fenicul si avocado din: rucola, fenicul, portocala, avocado, somon, fistic, ulei de masline.   Ingrediente: rucola fenicul murat felii de portocala felii de avocado somon dulce…

Dressing aromat

Dressing_aromat
Dressing aromat din: otet de vin alb, supa, mustar, galbenus, ulei, ardei grasi, sare, piper. Ingrediente: 1 lingura otet de vin alb 1 l supa 1 lingurita mustar 1 galbenus…

Tort de fructe cu frisca

Tort_de_fructe_cu_frisca
Tort de fructe cu frisca din: oua, zahar, zahar vanilinat, sare, faina, amidon, praf de copt, caise, gelatina, branza dulce, frisca, fistic. Ingrediente: 5 oua 325 g zahar 2 plicuri zahar…

Dressing de marar cu suc de lamaie

Dressing_de_marar_cu_suc_de_lamaie
Dressing de marar cu suc de lamaie din: iaurt, maioneza, marar, sare, piper, suc de lamaie. Ingrediente: 150gr iaurt 1 lingura maioneza 1 legatura de marar sare piper suc de lamaie…

Stir fry de vita cu broccoli si ardei iute

Stir_fry_de_vita_cu_broccoli_si_ardei_iute
Stir fry de vita cu broccoli si ardei iute din: broccoli, ulei de arahide, stroganoff de vita, amidon, ardei, ghimbir, usturoi, ardei iute, ceapa verde, portocale, miere, otet de orez,…

Ciorba cu carne de miel, legume si smantana

Ciorba_cu_carne_de_miel_legume_si_smantana
Ciorba cu carne de miel, legume si smantana din: carne de miel, morcovi, ceapa, telina, pastarnac, ulei, ceapa verde, orez, tarhon, smantana, galbenusuri, faina, patrunjel, boabe de piper negru, sare,…

Tarta cu spanac, ceapa verde si seminte

Tarta_cu_spanac_ceapa_verde_si_seminte
Tarta cu spanac, ceapa verde si seminte din: faina, galbenus, ulei, apa minerala, praf de copt, sare, boia dulce, pipote, spanac, oua, ceapa verde, semitne, gris. Ingrediente: pentru aluat: 300…

Salata de peste si avocado

Salata_de_peste_si_avocado
Salata de peste si avocado din: salata verde, ceapa verde, otet balsamic, oregano, sare, piper alb, ulei de masline, peste, avocado, frunze de patrunjel. Ingrediente: 1 salata verde creata 2…

Placinta cu spanac si urda

Placinta_cu_spanac_si_urda
Placinta cu spanac si urda din: faina, unt, apa rece, ulei de masline, sare, spanac, ricotta, rucola, pamezan, oua, pesmet, nucsoara, piper. Ingrediente: 225 g faina 100 g unt circa…

Reteta zilei: Orez cu creveti si legume

Orez_cu_creveti_si_legume_04
Orez cu creveti si legume din: sos de soia, ulei de susan, praf de ghimbir, piper alb, ulei de masline, creveti, sare, piper, usturoi, ceapa, morcovi, porumb, mazare, orez, ceapa…

Salata de spanac cu oua si lamaie

Salata_de_spanac_cu_oua_si_lamaie
Salata de spanac cu oua si lamaie din: frunze de spanac, fenicul, radacina de telina, ulei, oua, smantana, mustar, suc de lamaie, coaja de lamaie, zahar pudra, sare, piper, sos…

Ruladă de miel umplută cu legume

Rulada_de_miel_umpluta_cu_legume
Ruladă de miel umplută cu legume din: carne de miel dezosata, vin, usturoi, menta, rozmarin, piper boabe, coriandru, ceapa verde, usturoi verde, ardei grasi, ardei capia, apstarnac, telina, morcovi, oua,…

Supa crema de conopida cu smantana si verdeata

Supa_crema_de_conopida_cu_smantana_si_verdeata
Supa crema de conopida cu smantana si verdeata din: conopida, cartofi, ceapa, usturoi, supa de pui, unt, ulei, smantana, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 conopida 1 cartof 1 ceapa 4…

Friptura marinata la gratar

Friptura_marinata_la_gratar
Friptura marinata la gratar din: cotlete de porc, vin rosu, sare, piper boabe, rozmarin, cimbru. Ingrediente: 4 cotlete de porc 1 pahar vin rosu sare piper boabe rozmarin cimbru  …

Salata de spanac si branza cu capsuni

Salata_de_spanac_si_branza_cu_capsuni
Salata de spanac si branza cu capsuni din: sparanghel verde, sare, cimbru, frunze de spanac, capsuni, ceapa, ulei de masline, paine integrala, piper, branza de capra, miere, otet. Ingrediente: 500…

Reteta zilei: Gazpacho cu aroma de usturoi

Gazpacho_cu_aroma_de_usturoi_06
Gazpacho cu aroma de usturoi din: usturoi, rosii, ardei gras, castarvete, suc de rosii, ulei de masline, otet de vin rosu, sare, piper, sos tabasco.   Ingrediente: 8 catei de…

Miel cu tarhon si lamaie

Miel_cu_tarhon_si_lamaie
Miel cu tarhon si lamaie din: pulpa de miel, vin alb, ceapa verde, usturoi verde, ulei de masline, masline, lamaie, tarhon, smantana, gogosar in otet, sare, piper. Ingrediente: 1 pulpa…

Salata cu paste, branza feta si busuioc

Salata_cu_paste_branza_feta_si_busuioc
Salata cu paste, branza feta si busuioc din: ardei, ceapa rosie, ulei de masline, rosii cherry, paste orzo, branza feta, busuioc. Ingrediente: 2 ardei, de culori diferite curatati de seminte…

Vita cu germeni de fasole si spanac

Vita_cu_germeni_de_fasole_si_spanac
Vita cu germeni de fasole si spanac din: sos de soia, miere, malai, ulei, carne de vita, usturoi, ardei iute, ceapa verde, germeni de fasole, spanac, seminte de susan, orez.…

Salata cu bacon si oua

Salata_cu_bacon_si_oua
Salata cu bacon si oua din: salata verde, rosii cherry, paine toast, unt, bacon impanat, otet, mustar de dijon, sare, piper, zahar, ulei de masline, ceapa verde, oua. Ingrediente: 300…

Friptura de gasca cu salata si garnitura

Friptura_de_gasca_cu_salata_si_garnitura
Friptura de gasca cu salata si garnitura din: pulpe de gasca, bere, usturoi, miere, piper, sare. Ingrediente: 2 pulpe de gasca 1/2 l bere 2 catei de usturoi 2 linguri…

Ciorbă de gâscă cu smantana si verdeata

Ciorba_de_gasca_cu_smantana_si_verdeata
Ciorbă de gâscă cu smantana si verdeata din: aripi de gasca, spate de gasca, maruntaie de gasca, gulie, telina, morcovi, albitura, ceapa, foi de dafin, oua, smantana, sare, patrunjel verde,…

Reteta zilei: Noodles cu vita si ardei iute

Noodles_cu_vita_si_ardei_iute_12
Noodles cu vita si ardei iute din: muschi de vita, sos de soia, ulei de susan, usturoi, ghimbir, ardei iute, coriandru, ardei gras, ceapa verde, miere, limeta, sos de peste,…

Chec marmorat cu portocale şi ciocolată

Chec_marmorat_cu_portocale_si_ciocolata
Chec marmorat cu portocale şi ciocolată din: oua, unt, coaja de portocala, zahar, zahar vanilat, faina, praf de copt, suc de portocale,

Iepure la cuptor cu vin si usturoi

Iepure_la_cuptor_cu_vin_si_usturoi
Iepure la cuptor cu vin si usturoi din: iepure, vin rosu, supa de vita, foi de dafin, usturoi, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 1 iepure curatat 1 l vin rosu 500…

Salau in sos cu legume

Salau_in_sos_cu_legume
Salau in sos cu legume din: morcovi, broccoli, mazare, sare, fileuri de salau, piper, unt, tarhon, supa de peste, galbenusuri, vermut, suc de lamaie, coaja de lamaie, ulei de masline,…

Savarina cu miere

Savarina_cu_miere
Savarina cu miere din: faina, drojdie, lapte, unt, miere, galbenusuri, ou, coaja de portocala, zahar pudra, cardamom, sare, unt, migdale, miere, frisca. Ingrediente: 375 g faina 1/2 cub de drojdie…

Supa de morcovi cu frigarui de pui

Supa_de_morcovi_cu_frigarui_de_pui
Supa de morcovi cu frigarui de pui din: ceapa, morcovi, ulei, zahar brun, supa, sare, piper, suc de lamaie, file de piept de pui, branza de vaci, unt. Ingrediente: 1…

Pizza cu creveti si dovlecei

Pizza_cu_creveti_si_dovlecei
Pizza cu creveti si dovlecei din: dovlecei, rosii uscate in ulei, creveti decorticati, aluat pentru pizza, pulpa de rosii, mozzarella, pesto de busuioc. Ingrediente: 200 g dovlecei 100 g rosii…

Cotlete de miel in crusta de migdale

Cotlete_de_miel_in_crusta_de_migdale
Cotlete de miel in crusta de migdale din: cotlete de miel, condimente pentru miel, samburi de migdale, ulei de masline, vin, cartofi, condiment, pasta wasabi, sos de soia, apa. Ingrediente:…

Tocanita de iepure cu galuste

Tocanita_de_iepure_cu_galuste
Tocanita de iepure cu galuste din: iepure ceapa, untura, morcovi, ardei gras, rosii decojite, boia, sare, piper, patrunjel verde, oua, gris, faina. Ingrediente: 1 1/2 kg iepure 3 cepe 1…

Reteta zilei: Sandwich-uri cu vinete, mozzarella si rosii

Sandwichuri_cu_vinete_mozzarella_si_rosii_08
Sandwich-uri cu vinete, mozzarella si rosii din: vanata, sare, ulei de masline, maioneza, usturoi, rosii, mozzarella, verdeata.   Ingrediente: 1 vanata sare ulei de masline 2 linguri maioneza 2 catei…

Piept de rata cu ananas si orez

Piept_de_rata_cu_ananas_si_orez
Piept de rata cu ananas si orez din: piept de rata, compot de ananas, ghimbir, miere, morcovi, usturoi, sos de soia, seminte de rodie, piper, ulei de masline, sare de…

Rulada de pui cu alune si caise

Rulada_de_pui_cu_alune_si_caise
Rulada de pui cu alune si caise din: piept de pui file, cucus, alune, caise uscate, lamaie, ou, felii de bacon, ceapa, unt, patrunjel, sare, piper, usutroi, menta, ulei. Ingrediente:…

Friptura de porc cu sos dulce acrisor

Friptura_de_porc_cu_sos_dulce_acrisor
Friptura de porc cu sos dulce acrisor din: pulpa de porc, mustar, zeama de lamaie, ulei, vin, cimbru, sare, piper, suc de rosii, sparanghel, caise deshidratate, merisoare, stafide, rosii in…

Ravioli cu usturoi si si crema de branza

Ravioli_cu_usturoi_si_si_crema_de_branza
Ravioli cu usturoi si si crema de branza din: anghinare, praz, usturoi, crema de branza, coaja de lamaie, zeama de lamaie, ravioli, rucola, parmezan. Ingrediente: 250 g de anghinare in…

Plăcintă oltenească de praz şi cartofi

Placinta_olteneasca_de_praz_si_cartofi
Plăcintă oltenească de praz şi cartofi din: aluat de placinta, oua, cartofi, praz, smantana, cascaval, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g aluat de placinta din comert 2 oua 6 cartofi…

Reteta zilei: Fursecuri cu migdale si ciocolata

Fursecuri_cu_migdale_si_ciocolata_07
Fursecuri cu migdale si ciocolata din: unt, unt de migdale, zahar, zahar brun, ou, esenta de vanilie, faina, bicarbonat de sodiu, sare, fulgi de nuca de cocos, migdale, ciocolata neagra,…

Ciorba de loboda cu tarhon

Ciorba_de_loboda_cu_tarhon
Ciorba de loboda cu tarhon din: ceapa, morcov, telina, ulei, loboda, orez, ceapa verde, oua, otet, tarhon, patrunjel, smantana, sare, piper, faina. Ingrediente: 1 ceapa 1 morcov 1 telina 4…

Placinta cu urzici si cascaval

Placinta_cu_urzici_si_cascaval
Placinta cu urzici si cascaval din: foi de placinta, urzici, unt, cascaval, oua. Ingrediente: 250 g foi de placinta din comert 500 g urzici 100 g unt sau margarina 150…

Pizza cu mozzarella, cascaval si sunca uscata

Pizza_cu_mozzarella_cascaval_si_sunca_uscata
Pizza cu mozzarella, cascaval si sunca uscata din: aluat pentru pizza, rosii decojite, oregano, sare, piper, mozzarella, cascaval, ciuperci, sunca uscata, ruccola, parmezan. Ingrediente: aluat pentru pizza 200 g rosii…

Ciorbă oltenească de perişoare

Ciorba_olteneasca_de_perisoare
Ciorbă oltenească de perişoare din: carne, ceapa, orez, morcov, dovlecel, rosii, patrunjel verde, ardei, ou, otet. Ingrediente: circa 350 g carne amestec (vita si porc) 1 ceapa 2 linguri orez…

Peste in crusta cu salata

Peste_in_crusta_cu_salata
Peste in crusta cu salata din: maioneza, sos dulce de ardie iute, salata verde, castravete, fulgi de nuca de cocos, faina, file de cod, ulei, ou, lime. Ingrediente: 2 linguri…

Salata de spanac cu rucola si alune

Salata_de_spanac_cu_rucola_si_alune
Salata de spanac cu rucola si alune din: mar, alune, frunze de spanac, frunze de rucola, maioneza. Ingrediente: 1 mar 100 g alune caju frunze de spanac frunze de rucola…

Rulada de vita cu busuioc

Rulada_de_vita_cu_busuioc
Rulada de vita cu busuioc din: ceapa, piept de vita, carne tocata de pui, vin rosu, busuioc, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2 cepe 500 g piept de vita (bucata intreaga)…

Supa cu galuste din carne de pui

Supa_cu_galuste_din_carne_de_pui
Supa cu galuste din carne de pui din: carne tocata de pui, pulpe de pui, morcovi, ou, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne tocata de pui 2 pulpe…

Salata de portocale cu rodie si suc de lamaie

Salata_de_portocale_cu_rodie_si_suc_de_lamaie
Salata de portocale cu rodie si suc de lamaie din: portocale, rodie, lamaie, frunze de rucola. Ingrediente: 2 portocale 1 rodie 1 lamaie frunze de rucola   Mod de preparare:…

Chiftelute de cartofi cu branza sarata

Chiftelute_de_cartofi_cu_branza_sarata
Chiftelute de cartofi cu branza sarata din: oua, cartofi, ceapa, ou, ardei iute, branza sarata, ulei. Ingrediente: 3 oua 4 cartofi mari 1 ceapa 1 ou 1 ardei iute 200…

Reteta zilei: Lasagna cu vinete, rosii si busuioc

Lasagna_cu_vinete_rosii_si_busuioc_17
Lasagna cu vinete, rosii si busuioc din: vinete, malai, parmezan, oua, ceapa, rosii, usturoi, rozmarin, busuioc, ulei, otet balsamic, oregano, branza ricotta, sare, piper.   Ingrediente: 2 vinete 2 1/2…

Salata de sparanghel cu tofu si jambon

Salata_de_sparanghel_cu_tofu_si_jambon
Salata de sparanghel cu tofu si jambon din: sparanghel, jambon, tofu, chimen, salata, ceapa verde, patrunjel, ulei de masline, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 legatura sparanghel proaspat 50…

Varza de Bruxelles cu chimen si bacon

Varza_de_Bruxelles_cu_chimen_si_bacon
Varza de Bruxelles cu chimen si bacon din: varza de bruxelles, ceapa, bacon, usturoi, chimen, zahar, suc de lamaie, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 400 g varza de bruxelles…

Calzone cu spanac si ciuperci

Calzone_cu_spanac_si_ciuperci
Calzone cu spanac si ciuperci din: ciuperci, unt, sare, piper, spanac, usturoi, ceapa verde, rosii, aluat, cascaval. Ingrediente: 250 g iutari galbiori 2 linguri unt sare piper 200 g spanac…

Ciorba de spanac cu costita afumata

Ciorba_de_spanac_cu_costita_afumata
Ciorba de spanac cu costita afumata din: spanac, morcovi, pastarnac, cartofi, ceapa, suc de rosii, bors, ulei, sare, piper, costita afumata, leustean, patrunjel. Ingediente: 2 kg spanac 2 morcovi 1…

Tort florentin cu visine

Tort_florentin_cu_visine
Tort florentin cu visine din: oua, zahar, migdale, cacao, praf de copt, fulgi de migdale, miere, visine, gelatina cu aroma de visine, zahar, crema de branza, frisca, zahar vanilinat. Ingrediente…

Sufleu de mazare cu ciupeci si cascaval

Sufleu_de_mazare_cu_ciupeci_si_cascaval
Sufleu de mazare cu ciupeci si cascaval din: orez, mazare, oua, cascaval, ceapa, morcov, radacina de patrunjel, ciuperci, sare, piper, unt, verdeata, lapte. Ingrediente: 1 cana orez 1/2 kg mazare…

Reteta zilei: Spanac cu tofu si seminte de susan

Spanac_cu_tofu_si_seminte_de_susan_12
Spanac cu tofu si seminte de susan din: spanac, tofu, sos de soia, mirin, zahar, seminte de susan.   Ingrediente: 1 kg spanac 1/2 bucata de tofu 1 lingura sos…

Tocăniţă din măruntaie de pasăre

Tocanita_din_maruntaie_de_pasare
Tocăniţă din măruntaie de pasăre din: maruntaie de pasare, ceapa, ardei grasi, gogosar, rosii, vanata, untura de pasare, unt, zeama de

Tort cu aroma de cafea si frisca

Tort_cu_aroma_de_cafea_si_frisca
Tort cu aroma de cafea si frisca din: stafide, lichior de cafea, ciocolata cu lapte, espresso, foi de tort, budinca, lapte, zahar, pere, caise, migdale, fulgi de ciocolata. Ingrediente: 2…

Pizza dulce multicolora

Pizza_dulce_multicolora
Pizza dulce multicolora din: capsune, afine, cirese, grapefruit, faina, lapte, ou, unt, drojdie, zahar, sare. Ingrediente: 300 g capsune 100 g afine 300 g cirese 1 grapefruit Ingrediente pentru blat:…

Prajitura cu crema si ciocolata

Prajitura_cu_crema_si_ciocolata
Prajitura cu crema si ciocolata din: ou, ulei zahar, iaurt, amoniac, faina, galbenusuri, esenta de cafea, galbenusuri, ciocolata neagra, suc de lamaie. Ingrediente: pentru aluat: un ou 4 linguri ulei…

Tort picant

Tort_picant
Tort picant din: carne de vita, ceapa, pasta de ardei iute, branza telemea, branza de burduf, ardei grasi, piper, faina, drojdie, apa, ulei, sare, zahar. Ingrediente: 500 g carne de…

Prajitura cu foi si crema mascarpone

Prajitura_cu_foi_si_crema_mascarpone
Prajitura cu foi si crema mascarpone din: aluat foietaj, apa, zahar pudra, branza mascarpone, frisca, zahar pudra, esenta de vanilie. Ingrediente: un pachet aluat foietaj un pic de apa 2…

Salata de sfecla rosie cu branza de capra

Salata_de_sfecla_rosie_cu_branza_de_capra
Salata de sfecla rosie cu branza de capra din: sfecla rosie, apa, ulei de masline, usturoi, spanac, otet balsamic, seminte dovleac, branza de capra, frunze de ruccola, sare, piper. Ingrediente:…

Ciorba de miel cu smantana si loboda

Ciorba_de_miel_cu_smantana_si_loboda
Ciorba de miel cu smantana din: miel, morcovi, telina, radacina de patrunjel, ceapa verde, usturoi verde, condiment, bors, oua, orez, smantana, sare, piper, loboda, leustean. Ingrediente: capul, coada si coasele…

Reteta zilei: Fasole neagra picanta cu cartofi dulci

Fasole_neagra_picanta_cu_cartofi_dulci_05
Fasole neagra picanta cu cartofi dulci din: cartofi dulci, fasole neagra, ceapa, usturoi, ardei iuti, rosii, scortisoara, paprika, praf de chili, cimbru, sirop de artar, bere, ulei de masline, sare,…

Salau pane cu sos

Salau_pane_cu_sos
Salau pane cu sos din: fileuri de salau, ou, bicarbonat de sodiu, bere, faina, sare, ulei, lamaie, nuci, cartofi, usturoi, ulei, sare, otet. Ingrediente: 3 fileuri de salau 1 ou…

Prajitura cu smantana si caise

Prajitura_cu_smantana_si_caise
Prajitura cu smantana si caise din: faina, zahar, drojdie, lapte, unt, coaja de lamaie, sare, caise, frisca, smantana, amidon, zahar vanilat, gem de caise. Ingrediente aluat: 250 g faina 50…

Supa de miel cu sparanghel si mazare

Supa_de_miel_cu_sparanghel_si_mazare
Supa de miel cu sparanghel si mazare din: carne de miel, mazare, sparanghel, morcov, telina, foaie de dafin, ceapa, patrunjel, ulei, sare, boia, vin alb sec, patrunjel. Ingrediente: 1 1/4…

Somn la cuptor, cu mujdei si cartofi

Somn_la_cuptor_cu_mujdei_si_cartofi
Somn la cuptor, cu mujdei si cartofi din: somn, lamaie, cartofi, usturoi, ulei, piper, sare, patrunjel verde, rosii cherry. Ingrediente: 1 somn de 1 1/2 kg 1 lamaie 800 g…

Caise cu aroma de vanilie

Caise_cu_aroma_de_vanilie
Caise cu aroma de vanilie din: oua, zahar, ulei, faina, praf de copt, caise, oua, smantana, budinca de vanilie. Ingrediente aluat: 4 oua 250 g zahar 200 ml ulei 300…

Reteta zilei: Prajitura cu fistic si caise uscate

Prajitura_cu_fistic_si_caise_uscate_03
Prajitura cu fistic si caise uscate din: faina, bicarbonat de sodiu, sare, unt, zahar brun, ou, vanilie, fistic, caise uscate.   Ingrediente: 1 cana faina ½ lingurita bicarbonat de sodiu…

Sarmale cu legume si orez

Sarmale_cu_legume_si_orez
Sarmale cu legume si orez din: frunze de vita, ceapa, orez, morcovi, sfecla, telina, rosie, verdeata, galbenus, margarina. Ingrediente: 40 g frunze de vita conservate in saramura 2-3 cepe 1…

Stufat de miel cu maghiran si cimbru

Stufat_de_miel_cu_maghiran_si_cimbru
Stufat de miel cu maghiran si cimbru din: carne de miel, ceapa verde, usturoi verde, ceapa, pasta de tomate, usturoi, sare, piper, maghiran, cimbru, otet, ulei, boia dulce. Ingrediente: 800…

Rata cu ciuperci si slaninuta afumata

Rata_cu_ciuperci_si_slaninuta_afumata
Rata cu ciuperci si slaninuta afumata din: slanina afumata, ceapa rosie, usturoi, ciuperci, rata, sare, piper alb, ulei, frunze de dafin, cimbrisor, vin rosu, smantana, zeama de lamaie. Ingrediente: 100…

Prajitura cu crema de lapte

Prajitura_cu_crema_de_lapte
Prajitura cu crema de lapte din: aluat foitaj, apa, zahar pudra, lapte, vanilie, galbenus de ou, gelatina, faina, unt, fructe, sos de fructe. Ingrediente: un pachet aluat foitaj un pic…

Muschi de manzat cu ciuperci si sunca

Muschi_de_manzat_cu_ciuperci_si_sunca
Muschi de manzat cu ciuperci si sunca din: muschi de manzat, arpagic, ciuperci, sunca de curcan, ulei, faina, patrunjel, supa de legume. Ingrediente: 1 kg muschi de manzat 300 g…

Chec cu nuci si cacao

Chec_cu_nuci_si_cacao
Chec cu nuci si cacao din: zahar, faina, unt, lapte, oua, praf de copt, cacao, nuci. Ingrediente: 150 g zahar 250 g faina 150 g unt 200 ml lapte 3…

Gratar cu sote de ciuperci

Gratar_cu_sote_de_ciuperci
Gratar cu sote de ciuperci din: piept de pui, ciuperci, ceapa, ulei, unt, patrunjel, rozmarin, sare. Ingrediente: un piept de pui intreg o cutie ciuperci mici 2 legaturi ceapa 2…

Rulada de peste cu oua

Rulada_de_peste_cu_oua
Rulada de peste cu oua din: file de peste, marar, oua, cascaval, lamai, rondele de masline, ulei, marar, tarhon. Ingrediente: 2 bucati file de peste 2 legaturi de marar 3-4…

Urzici cu oua ochiuri si mamaliguta

Urzici_cu_oua_ochiuri_si_mamaliguta
Urzici cu oua ochiuri si mamaliguta din: urzici, ceapa, faina, pasta de rosii, usturoi, sare, ulei. Ingrediente: 7-8 gramajoare de urzici 3-4 cepe potrivite 2 linguri rase cu faina 1…

Pizza cu salam si rosii

Pizza_cu_salam_si_rosii
Pizza cu salam si rosii din: rosii decojite, ulei de masline, ierburi de provence, fulgi de chili, sare, piper, aluat pentru pizza, parmezan, salam, busuioc. Ingrediente: 400 g rosii decojite…

Reteta zilei: Salata de pui cu legume

Salata_de_pui_cu_legume_14
Salata de pui cu legume din: piept de pui, bacon, praz, rosii, porumb, avocado, suc de lamaie, supa de pui, sare, piper, varza, salata verde.   Ingrediente: 3 bucati piept…

Rulouri din piept de curcan

Rulouri_din_piept_de_curcan
Rulouri din piept de curcan din: piept de curcan, ulei de masline, castane, telina, parmezan, cascaval, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 1 kg piept de curcan 2 linguri ulei de masline…

Mousse de ciocolata cu rom

Mousse_de_ciocolata_cu_rom
Mousse de ciocolata cu rom din: ciocolata de menaj, unt, oua, rom, fisca, unt. Ingrediente: 275g ciocolata de menaj neagra 125g unt 8 oua 45ml rom aschii de ciocolata pentru…

Piept de pui umplut cu cartofi si ierburi de provence

Piept_de_pui_umplut_cu_cartofi_si_ierburi_de_provence
Piept de pui umplut cu cartofi si ierburi de provence din: piept de pui, rulada de porc, pastrama de porc, cascaval, cartofi noi, ierburi de provence, ghimbir, ulei de masline,…

Supa de ceapa cu cascaval de oaie

Supa_de_ceapa_cu_cascaval_de_oaie
Supa de ceapa cu cascaval de oaie din: supa de carne, ceapa, unt, cascaval de oaie, sare, piper, paine. Ingrediente: 2.5 l supa de carne 500 gr ceapa 150 g…

Pateu din carne de pasare si porc

Felicity's perfect chicken liver pâté
Pateu din carne de pasare si porc din: carne de pasare, slanina de porc, pipet de porc, ficatei de porc, cognac, vin alb, foi de dafin, ciuperci, ceapa, ulei, oua,…

Tort din biscuiti si fructe

Tort_din_biscuiti_si_fructe
Tort din biscuiti si fructe din: biscuiti, vin alb, capsune, cirese, visine, coacaze, zahar, albusuri, frisca, ciocolata de menaj. Ingrediente: 500g biscuiti 200ml vin alb 450g fructe de sezon: capsune,…

Reteta zilei: Lasagna vegetariana cu sos de rosii

Lasagna_vegetariana_cu_sos_de_rosii_10
Lasagna vegetariana cu sos de rosii din: mozzarella, ricotta, vinete, dovleac, zucchini, ceapa, usturoi, ulei de masline, oregano, sare, piper, sos de rosii, vin rosu, piper cayenne, noodles. Ingrediente: mozzarella,…

Ciorbă din aripi de curcan cu spanac

Ciorba_din_aripi_de_curcan_cu_spanac
Ciorbă din aripi de curcan cu spanac din: aripa de curcan, morcovi, ceapa, pastarnac, cartofi, ardei gras, rosie, concentrat de pui, ulei,

Aluat cu legume

Aluat_cu_legume
Aluat cu legume din: faina, branza de vaci, ou, lei, drojdie de bere, sare, rosii cherry, sparanghel, branza emmentaler, smantana, ou, galbenus de ou, sare, piper. Ingrediente: 250 g faina…

Supa simpla de legume cu verdeata

Supa_simpla_de_legume_cu_verdeata
Supa simpla de legume cu verdeata din: morcovi, cartofi, ceapa, praz, gulie, ulei, patrunjel, leustean, sare. Ingrediente: 2 morcovi 4 cartofi o ceapa alba un praz o gulie o lingura…

Salata de spanac cu fulgi de ovaz

Salata_de_spanac_cu_fulgi_de_ovaz
Salata de spanac cu fulgi de ovaz din: spanac, fulgi de ovaz, rosii, ulei, sare. Ingrediente: 500 g spanac 150 g fulgi de ovaz 10 rosii mici o lingura ulei…

Paste nemtesti la cuptor

Paste_nemtesti_la_cuptor
Paste nemtesti la cuptor din: paste, oua, telemea, ceapa, bacon, ulei. Ingrediente: o punga spatzle (paste nemtesti) 2 oua 250 g telemea o ceapa alba 200 g bacon 2 linguri…

Sarmalute cu urda si orez

Sarmalute_cu_urda_si_orez
Sarmalute cu urda si orez din: urda, ceapa verde, orez, ou, marar, bors, pasta de tomate, concentrat de legume, ulei, piper, sare, frunze de stevie. Ingrediente: 500 g urda 3…

Pizza cu ardei gras, ton si ciuperci

Pizza_cu_ardei_gras_ton_si_ciuperci
Pizza cu ardei gras, ton si ciuperci din: aluat de pizza, unt, slanina afumata cu carne, usturoi, ceapa, rosii, oregano, piper, condiment vegetal, ardei, salam, ton, ciuperci, ardei murati, cascaval,…

Pulpa de miel cu orez si stafide

Pulpa_de_miel_cu_orez_si_stafide
Pulpa de miel cu orez si stafide din: pulpa de miel, orez basmati, condiment, sare, piper, stafide, unt, ulei, patrunjel, boia, rosii cherry, castravete. Ingrediente: 800 g pulpa de miel…

Reteta zilei: Sandwich cu vita si linte

Sandwich_cu_vita_si_linte_12
Sandwich cu vita si linte din: linte, ulei de masline, ceapa, ardei gras, usturoi, carne tocata de vita, sos de rosii, pasta de tomate, otet de cidru de mere, zahar…

Mancare cu piept de pui si peste

Mancare_cu_piept_de_pui_si_peste
Mancare cu piept de pui si peste din: crap, piept de pui, unt, ceapa verde, faina, vin rosu, patrunjel verde, foi de dafin, usturoi, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 crap…

Cotlete de miel cu sos de coniac

Cotlete_de_miel_cu_sos_de_coniac
Cotlete de miel cu sos de coniac din: cotlete de miel, lamaie, unt, boia dulce, sare, piper, coniac. Ingrediente: 5-6 cotlete de miel 1 lamaie 50 g unt 1/2 lingurita…

Bruschete cu menta si mazare

Bruschete_cu_menta_si_mazare
Bruschete cu menta si mazare din: mazare, unt, branza de vaci, ceapa, usturoi, marar, frunze de menta, sare, piper. Ingrediente: 400 g mazare 2 linguri unt 200 g branza de…

Placinta cu verdeturi si telemea de vaca

Placinta_cu_verdeturi_si_telemea_de_vaca
Placinta cu verdeturi si telemea de vaca din: aluat foitaj, spanac, stevie, salata verde, urzici, oua, telemea de vaca, lapte. Ingrediente: un pachet aluat foitaj congelat o mana spanac o…

Pizza cu carne de berbecut tocata

Pizza_cu_carne_de_berbecut_tocata
Pizza cu carne de berbecut tocata din: ceapa, usturoi, ulei de masline, carne de berbecut, sare, cumin, scortisoara, aluat de pizza, rosii cherry. Ingrediente: 4 cepe 3 catei de usturoi…

Reteta zilei: Pateuri cu gem de caise

Pateuri_cu_gem_de_caise_07
Pateuri cu gem de caise din: faina, unt, crema de branza, smantana, gem de caise.   Ingrediente: 2 cani faina 1 cana unt, bucati mici 1 cana crema de branza…

Salata de verdeturi cu andive

Salata_de_verdeturi_cu_andive
Salata de verdeturi cu andive din: andive, salata verde, varza rosie, ceapa, spanac, ulei de masline, mustar, otet de vin, galbenus de ou. Ingrediente: 200 g andive 1 salata verde…

Crochete de orez cu cascaval

Crochete_de_orez_cu_cascaval
Crochete de orez cu cascaval din: orez, cascaval, unt, ceapa, oua, pesmet, morcov, foi de dafin, ulei pentru prajit, marar, sare, piper. Ingrediente: 350 g orez 150 g cascaval 50…

Pizza ţărănească cu blat de mălai

Pizza_taraneasca_cu_blat_de_malai
Pizza ţărănească cu blat de mălai din: malai, faina, apa, drojdie, ulei de masline, zahar, ceapa verde, masline, branza de vaci, rosii, oua, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 1/4 kg malai…

Pâine ţărănească umplută cu salată de cârnati si brânză

Paine_taraneasca_umpluta_cu_salata_de_carnati_si_branza
Pâine ţărănească umplută cu salată de cârnati si brânză din: paine taraneasca, carnati polonezi, cascaval, ridichi, castarvete de salata, patrunjel, otet din vin, ulei de masline, sare, piper, zahar. Ingrediente:…

Mancare de marar cu iaurt si ceapa

Mancare_de_marar_cu_iaurt_si_ceapa
Mancare de marar cu iaurt si ceapa din: marar, pasta de tomate, ceapa, iaurt, apa, ulei, sare. Ingrediente: 500 g marar 6 linguri pasta de tomate 2 cepe iaurt 1…

Bulete picante cu oua

Bulete_picante_cu_oua
Bulete picante cu oua din: ceapa verde, ceapa rosie, rosii, sfecla, mozzarella, aluat pentru pizza, branza de vaci, smantana, pancetta, pasta de ardei gras. Ingrediente: 2 cepe verzi 1/2 ceapa…

Aperitiv cu file de somon si marar

Aperitiv_cu_file_de_somon_si_marar
Aperitiv cu file de somon si marar din: file de somon, castravete, marar, ceapa rosie, smantana, zeama de lamaie, foi de gelatina, sare, piper. Ingrediente: 300 g file de somon…

Aspic de curcan cu usturoi

Aspic_de_curcan_cu_usturoi
Aspic de curcan cu usturoi din: piept de curcan, aripi de curcan, morcovi, usturoi, boabe de piper, condiment, sare, gelatina, rodie, castraveciori acri. Ingrediente: 1 kg piept de curcan file…

Supa rece cu bacon si conopida

Supa_rece_cu_bacon_si_conopida
Supa rece cu bacon si conopida din: conopida, praz, varza alba, ceapa, gulie, bacon, oua, castarveti in saramura, lapte batut, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 buchete conopida un praz…

Cosulete cu branza de burduf

Cosulete_cu_branza_de_burduf
Cosulete cu branza de burduf din: foi de placinta, branza de burduf, oua, ciuperci, ceapa, smantana, margarina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet (400 g) foi de placinta 500 g…

Reteta zilei: Spaghete cu bacon si parmezan

Spaghete_cu_bacon_si_parmezan_05
Spaghete cu bacon si parmezan din: spaghete, oua, parmezan, bacon, usturoi, sare, piper, frunze de patrunjel.   Ingrediente: 240gr spaghete 2 oua 3/4 ceasca parmezan ras 4 felii de bacon,…

Scoarta de copac

Scoarta_de_copac
Scoarta de copac din: margarina, ou, galbenus, lapte, nuca, zahar, faina. Ingrediente: 1 pachet de margarina 1 ou 1 galbenus 1 ceasca de lapte 200 g nuca maruntita 1-2 linguri…

Portofele cu sunca si cascaval

Portofele_cu_sunca_si_cascaval
Portofele cu sunca si cascaval din: sunca, crema de branza, cascaval, faina, lapte, drojdie, ou, sare. Ingrediente: 200 g sunca de Praga 150 g crema de branza 200 g cascaval…

Lichior de capsune

Lichior de capsune
Lichior de capsune din: capsune, rachiu, zahar, apa. Ingrediente: 1 kg capsune 1 l rachiu, rom sau tuica de fructe 50gr zahar 350ml apa Mod de preparare: Puneti la macerat…

Somon la gratar cu urda si piersici

Somon_la_gratar_cu_urda_si_piersici
Somon la gratar cu urda si piersici din: medalion de somon, cartof, piersici, urda, masline, ulei de masline, piper verde, suc de lamaie, zahar brun, unt, morcov, mustar, sare. Ingrediente:…

Legume delicioase in test

Legume_delicioase_in_test
Legume delicioase in test din: spanac, ceapa, ciuperci, unt, oua, faina, drojdie de bere, lapte, galbenus, sare. Ingrediente: 500 g spanac 1 ceapa 300 g ciuperci 100 g unt 6…

Briosa rustica

Briosa_rustica
Briosa rustica din: faina de secara, faina, masline, usturoi, drojdie, ulei de masline, miere, carne de porc, ceapa, morov, rosii, cartofi, ulei, marar. Ingrediente pentru aluat: 125 g faina de…

Reteta zilei: Supa de tortilla cu coriandru

Supa_de_tortilla_cu_coriandru_04
Supa de tortilla cu coriandru din: ulei de masline, unt, ceapa, usturoi, arde gras, tortilla de porumb, praf de chili, chimen, supa de pui, sare, piper cayenner, tortilla chips-uri, coriandru,…

Pateu de vitel, porc si pui

Pateu_de_vitel_porc_si_pui
Pateu de vitel, porc si pui din: carne de vitel, carne de porc, ficatei de pui, prune, portocala, lamaie, usturoi, otet de mere, ulei de

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu