marți, 10 februarie 2015

Retete 2015 # 98

Retete

 

Panettone cu crema de branza

24 December 2012
Panettone cu crema de branza din: faina, unt, drojdie, ou, galbenus, zahar, lapte, sare, coaja de lamaie, coaja de portocala, stafide, fructe confiate, branza de vaci, iaurt, miere si gelatina.…
Read more »
 

Trei retete cu carne de porc pentru Craciun

24 December 2012
Trei retete cu carne de porc pentru Craciun: Rulada de porc cu caise uscate By clau Facebook Rulada savuroasa de porc din: muschiulet de porc, sunca de parma, umplutura pentru carnati,…
Read more »

Patru cocktailuri savuroase pentru Craciun

24 December 2012
Patru cocktailuri savuroase pentru Craciun: Cocktail Juicer O reteta simpla de Cocktail Juicer din: suc de portocale, suc de grepfrut, zeama de lamaie, rom brun si amaretto. Ingrediente: 3 cl…
Read more »

Fleică pe pat de legume

24 December 2012
Fleică pe pat de legume din: fleica, morcovi, ardei gras, ceapa, piper boabe, usturoi, vin si sare. Ingrediente: 1 kg fleica 4-5 morcovi 1 ardei gras 3-4 cepe potrivite 1…
Read more »

Somon in crusta de susan

24 December 2012
Somon in crusta de susan din: file de somon, zeama de lamaie, smantana, ghimbir, ulei de masline, sare, piper, seminte de susan, pasta wasabi si ulei. Ingrediente: 4 bucati file…
Read more »

Tort de ciocolata cu crema ganas

23 December 2012
Tort de ciocolata cu crema ganas din: unt, zahar tos, cacao, faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, smantana, esenta de vanilie, miere si ciocolata. Ingrediente: pentru blat: 150 g…
Read more »

Peste cu prune uscate

23 December 2012
Peste cu prune uscate din: paine, lapte, prune uscate, migdale, oua, nucsoara, albus, unt, crap, lamaie si sare. Ingrediente: 150 g paine toast alba 100 ml lapte 100 g prune…
Read more »

Pachetele cu ciuperci

23 December 2012
Pachetele cu ciuperci din: unt, ulei de masline, ceapa, usturoi, ciuperci, patrunjel, smantana, aluat, faina, ou si seminte de chimen. Ingrediente: 25 g unt, plus extra pentru uns 1 lingurita…
Read more »

Trei cocktailuri savuroase pentru Craciun

23 December 2012
Trei cocktailuri savuroase pentru Craciun: Cocktail Green Summer O reteta simpla de Cocktail Green Summer din: lichior de banane verzi, suc de ananas, bitter lomn, carambola si cirese. Ingrediente: 4…
Read more »

Pulpa de porc umpluta cu varza

23 December 2012
Pulpa de porc umpluta cu varza din: pulpa de porc, varza rosie, morcovi, sare, pesmet, piper, ceapa, vin, frunze de dafin, sare grunjoasa, boia, ulei, usturoi si salvie. Ingrediente: un…
Read more »

Salata cu mozzarella si rucola

23 December 2012
Salata cu mozzarella si rucola din: mozzarella, rosii cherry, rucola, piper, ulei de masline, otet balsamic, miere, busuioc si sare. Ingrediente: 150 g mozzarella 100 g rosii cherry cateva frunze…
Read more »

Rulada cu ierburi aromate

23 December 2012
Rulada cu ierburi aromate din: piept de curcan, oua, ou, ciuperci, usturoi, rozmarin, maghiran, cimbru, arahide, supa de carne, sare si piper. Ingrediente: 800 g piept de curcan 3 oua…
Read more »

Rasol condimentat

23 December 2012
Rasol condimentat din: rasol de porc, costita, coriandru, maghiran, usturoi, vin, rozmarin, foi de dafin, piper si sare. Ingrediente: 1 rasol de porc fasii de costita cat sa acoperi carnea…
Read more »

Fitofag cu bacon

23 December 2012
Fitofag cu bacon din: fitofag, ceapa, ardei, bacon, lamai, unt, cimbru, sare, piper, faina, unt, lapte, sare si zeama de lamaie. Ingrediente: 4 rondele fitofag (250 g fiecare) 1 ceapa…
Read more »

Napolitane fantezie

23 December 2012
Napolitane fantezie din: unt, zahar pudra, biscuiti, lapte praf, migdale, foi de napolitana, ciocolata si migdale. Ingrediente: 240 g unt moale 100 g zahar pudra 90 g biscuii caramelizati 90…
Read more »

File de porc umplut

23 December 2012
File de porc umplut din: file de porc, ulei de masline, kaizer, ciuperci, usturoi, pesmet, porumb, sos de soia, vin rosu, ceapa, sare si piper. Ingrediente: 2 bucati file de…
Read more »

Rulada de curcan cu prune uscate

22 December 2012
Rulada de curcan cu prune uscate din: prune uscate, vin rosu, ardei iute, piept de curcan, bacon, ceapa, unt, supa de pui, sare si piper. Ingrediente: 100 g prune uscate…
Read more »

Tort de cocos cu aromă de zmeură si vanilie

22 December 2012
Tort de cocos cu aromă de zmeură si vanilie: oua, unt, zahar, faina, praf de copt, fulgi de cocos, lichior de cocos, gem de zmeura si baton de vanilie. Ingrediente:…
Read more »

Bezele cu crema

22 December 2012
Bezele cu crema din: bezele, ciocolata, drajeuri, unt, zahar pudra si alune. Ingrediente: 50 bezele 40 g ciocolata topita 1 lingura drajeuri mici decorative de zahar 70 g unt moale…
Read more »

Piept de curcan in aluat de branza

22 December 2012
Piept de curcan in aluat de branza din: piept de curcan, ulei, praz, bacon, ou, sare, piper, nuca macinata, branza de vaci, faina, lapte, ulei, sare, ciuperci, broccoli, praz, unt,…
Read more »

Reteta zilei: Fursecuri de sarbatori

22 December 2012
Fursecuri_de_sarbatori_15
Fursecuri de sarbatori din: zahar, unt, oua, extract de vanilie, extract de migdale, faina, praf de copt si sare.   Ingrediente: 2 cesti de zahăr 1 1/2 cesti unt nesarat,…
Read more »

Friptura de vitel cu aroma de rozmarin

22 December 2012
Friptura de vitel cu aroma de rozmarin din: muschi de vitel, ulei de masline, cimbru, rozmarin, ceapa rosie, alune, rozmarin, oregano, piper si sare. Ingrediente: 1,5 muschi de vitel 3…
Read more »

Cosulete cu cremă de merisoare

22 December 2012
Cosulete cu cremă de merisoare din: faina, zahar pudra, unt, galbenusuri, coaja de lamaie, compot de merisoare, albus, ciocolata si fulgi de migdale. Ingrediente: aluat: 200 g faina 60 g…
Read more »

Cocktail cu ginseng şi coacăze negre

22 December 2012
Aşază într-o cană 2 pliculeţe de ceai de ginseng şi coacăze roşii şi toarnă 100 ml de apă clocotită peste ele. Lasă să infuzeze timp de 1 oră, apoi îndepărtează…
Read more »

Salată de sfeclă şi mere

22 December 2012
Salată de sfeclă şi mere din: sfecla, mere, telina, nuci, patrunjel, ulei de nuci si otet de vin rosu. Ingrediente: 250 g sfecla fiarta sau coapte, taiata in cubulete cu…
Read more »

Zece cocktailuri pentru Craciun

22 December 2012
Zece cocktailuri pentru Craciun: Cum se prepara Cocktail Tanteo Michelada O reteta video foarte simpla despre cum se prepara cocktail Tantoe Michelada. Ingrediete: 1 oz. Tanteo Jalapeno Tequila 6 oz.…
Read more »

Retete de sarbatori: Cârnati bănăţeni

22 December 2012
Cârnati bănăţeni din: carne grasa, usturoi, sare, piper, ienibahar, boia, vin si mate. Ingrediente: 3 kg carne grasa (piept, scaricica, fleica) 2 capatani de usturoi sare piper 1 lingurita ienibahar…
Read more »

Cotlet de porc la cuptor

22 December 2012
Cotlet de porc la cuptor din: cotlet de porc, usturoi, ulei de masline, vin rosu, boia de ardei, piper, coriandru, seminte de chimen, cimbru, boabe de mustar, sare si cartofi.…
Read more »

Biscuiţi cu migdale

22 December 2012
Biscuiţi cu migdale din: albusuri, zahar pudra, faina si migdale. Ingrediente: 4 albusuri 100 g zahar pudra 90 g faina 100 g migdale intregi nedecojite   Mod de preparare: Se…
Read more »

Pateu de păstrăv afumat şi hrean

22 December 2012
Pateu de păstrăv afumat şi hrean din: crema de branza, pasta de hrean, coaja de lamaie, zeama de lamaie, marar, pastrav afumat, paine de secara si salata. Ingrediente: 140 g…
Read more »

Cocktail cu suc de struguri si zeama de limeta

22 December 2012
Cocktail cu suc de struguri si zeama de limeta din: suc de struguri rosii, suc de struguri albi, zeama de limeta si limeta. Ingrediente: 10 cl suc de struguri rosii…
Read more »

Praz si mazare cu unt si sos de menta

22 December 2012
Topeste 40 g unt intr-o tigaie incapatoare. Adauga 250 g praz, taiat rondele, acopera si caleste 5 minute, amestecand din cand in cand, pana se inmoaie. Adauga 350 g mazare…
Read more »

Noua cocktailuri pentru Craciun

22 December 2012
Noua cocktailuri pentru Craciun: Cocktail White Russian O reteta de cocktail White russian din votca, lichior de cafea si fr

Zece retete pentru Craciun

22 December 2012
Zece retete pentru Craciun: Tort cu portocale şi căpşuni O reteta delicioasa de tort cu portocale si capsuni din: blat de tort, branza de vaci, capsuni, portocale, zahar, frisca, oua,…
Read more »
 

Retete de sarbatori: Muschi de porc la cuptor

22 December 2012
rp_Muschi_de_porc_la_cuptor.jpg
Muschi de porc la cuptor din: muschi de porc, sunca, unt, svaiter, coniac, vin, supa de carne, ulei de masline, ceapa, morcovi, cartofi, sare si verdeturi. Ingrediente:  1 muschi de…
Read more »

Reteta zilei: Chiftelute de cartofi

22 December 2012
Chiftelute_de_cartofi_11
Chiftelute de cartofi din: cartofi, ceapa, pesmet, oua, amidon, sare, piper si ulei de arahide.   Ingrediente: 2 1/2 kg cartofi 1 ceapa mare 3/4 ceasca pesmet 2 oua batute…
Read more »

Stelute cu ciocolata

22 December 2012
Stelute cu ciocolata din: faina, zahar pudra, unt, nuci, esenta de rom, gem de coacaze si ciocolata neagra. Ingrediente: aluat: 180 g faina 90 g zahar pudra umplutura 1: 150…
Read more »

Pulpa picanta

22 December 2012
Pulpa picanta din: pulpa de porc, usturoi, piper, boia de ardei, sare, ciuperci, ulei, ceapa, untura de porc si ciuperci murate. Ingrediente: 1 pulpa de porc din spate mica 6…
Read more »

Opt cocktailuri pentru Craciun

22 December 2012
Opt cocktailuri pentru Craciun: Cum se prepara Cocktail Camden (video) O reteta video foarte simpla despre cum se prepara Cocktail Camden din: gin, lillet blanc si cointreau. Ingrediente: 2 oz…
Read more »

Noua retete pentru Craciun

22 December 2012
Noua retete pentru Craciun: Retete delicioase: Pui cu legume O reteta delicioasa de pui cu legume din: pui, zarzavat de supa, foaie de dafin, boabe piper, smantana, vin alb, sos…
Read more »

Faguri de miere

22 December 2012
Faguri de miere din: faina, cacao, zahar pudra, unt, galbenus, alune, nuci, zahar pudra, albusuri, unt, lichior de oua. Ingrediente: aluat: 90 g faina 15 g cacao 40 g zahar…
Read more »

Copane de cocos umplute

22 December 2012
Copane de cocos umplute din: copane de cocos, carne de porc, mar, prune uscate, castane dulci, ou, paine uscata, lapte, vin, ulei de masline, supa de pui, maghiran, rozmarin, sare,…
Read more »

Banane cu ciocolata

22 December 2012
Banane cu ciocolata din: faina, praf de copt, budinca de vanilie, zahar pudra, unt, ou, galbenus, unt, dulceata de coacaze si ciocolata. Ingrediente: 250 g faina 1/4 plic praf de…
Read more »

Retete de sarbatori: Caltabos

22 December 2012
Caltabos din: piept de porc, caltabos, ceapa, orez, slaninuta, foi de dafin, ienibahar si boabe de piper. Ingrediente: 1 kg piept de porc mat (gros) de caltabos 2 cepe 1…
Read more »

Morcovi cu cimbru, unt si miere

22 December 2012
Incinge cuptorul la 5/190C. Intr-o tava de copt, amesteca 500 g morcovi, taiati rondele groase, cateva ramurele de cimbru, doar frunzele, 50 g unt si 2 linguri miere, apoi asezoneaza.…
Read more »

Curcan cu smochine

22 December 2012
Curcan cu smochine din: curcan, unt, smochine, castane, miere, frunze de dafin, cimbru, lamaie, ceapa, gutuie, supa de carne, vin, coniac, sare si piper. Ingrediente: 1 curcan (aproximativ 3-4 kg)…
Read more »

Sapte cocktailuri pentru Craciun

21 December 2012
Sapte cocktailuri pentru Craciun: Cocktail Private Lover O reteta simpla de Cocktail Private Lover din: rachiu, nectar de piersici, suc de grapefruit, carambola si capsuni. Ingrediente: 3 cl rachiu (Weinbrand)…
Read more »

Opt retete pentru Craciun

21 December 2012
Opt retete pentru Craciun: Reteta zilei: Supa cu fasole neagra cu dovleac, ardei gras rosu si coriandru Supa cu fasole neagra cu dovleac, ardei gras rosu si coriandru din: dovleac,…
Read more »

Sase cocktailuri pentru Craciun

21 December 2012
Sase cocktailuri pentru Craciun: Cocktail Batida de Maracuja (Passion fruit) O reteta simpla de Cocktail Batida de Maracuja din: cachaca, suc de ananas, suc de lime, sirop de zahar si…
Read more »

Sapte retete pentru Craciun

21 December 2012
Sapte retete pentru Craciun: Reteta zilei: Supa cu fasole neagra cu dovleac, ardei gras rosu si coriandru Supa cu fasole neagra cu dovleac, ardei gras rosu si coriandru din: dovleac,…
Read more »

Reteta zilei: Supa cu fasole neagra cu dovleac, ardei gras rosu si coriandru

21 December 2012
Supa_cu_fasole_neagra_cu_dovleac_ardei_gras_rosu_si_coriandru_10
Supa cu fasole neagra cu dovleac, ardei gras rosu si coriandru din: dovleac, sare, piper, ulei de masline, ceapa, telina, usturoi, supa de legume, chimen, fasole neagra, ardei gras, sos…
Read more »

Pui în stil asiatic

21 December 2012
Pui în stil asiatic din: praz, ceapa verde, usturoi, piept de pui, ulei de masline, ghimbir, miere, supa de pui si sherry. Ingrediente: 1 fir de praz 1 legatura ceapa…
Read more »

Sarmale cu afumatura si pasta de tomate

21 December 2012
Sarmale cu afumatura si pasta de tomate din: carne de porc, ceapa, orez, pasta de tomate, cimbru, varza murata, costita afumata, foi de dafin, sare si piper. Ingrediente: 1 kg…
Read more »

Cornulete cu morcovi

21 December 2012
Cornulete cu morcovi din: faina, margarina, morcovi, coaja de portocala, scortisoara, fructoza si migdale. Ingrediente: 200 g faina 100 g margarina 100 g morcovi rasi 1 lingurita coaja de portocala…
Read more »

Retete de sarbatori: Carnati de casa

21 December 2012
rp_Carnati_de_casa.jpg
Carnati de casa din: carne de porc, carne de vita, usturoi, cimbru, boia dulce, boia iute, piper, sare grunjoasa si intestine de porc. Ingrediente: 3 kg carne de porc mai…
Read more »

Flori de nea

21 December 2012
Flori de nea din: faina, branza de vaci, praf de ou, sare, margarina, merisoare, gem de visine si zahar pudra. Ingrediente: 150 g faina integrala 200 g branza de vacidegresata…
Read more »

Reteta zilei: Fursecuri cu ciocolata si migdale

21 December 2012
Fursecuri_cu_ciocolata_si_migdale_05
Fursecuri cu ciocolata si migdale din: indulcitor, cacao, sare de mare, ciocolata amaruie, migdale, nuca de cocos si albusuri de ou.   Ingrediente: 3 cupe indulcitor 3/4 ceasca de cacao…
Read more »

Cinci cocktailuri pentru Craciun

21 December 2012
Cinci cocktailuri pentru Craciun: Cocktail Jagertonic O reteta simpla de Cocktail Jagertonic din: jagermaister, tonic si portocala. Ingrediente: 4 cl Jagermaister tonic o felie de portocala   Mod de preparare:…
Read more »

Sase retete pentru Craciun

21 December 2012
Sase retete pentru Craciun: Ciorba acra de porc Ciorba acra de porc din: oase de porc afumat, morcov, telina, ardei gras, ceapa, rosii, zeama de varza, patrunjel, leustean, ulei, sare,…
Read more »

Fenicul la cuptor, cu smantana si sunca

21 December 2012
Fenicul la cuptor, cu smantana si sunca din: bulbi de fenicul, usturoi, ulei de masline, sunca si smantana. Ingrediente: 3 bulbi de fenicul 2 catei de usturoi 1 lingura ulei…
Read more »

Sunculiţă fiartă în bere

21 December 2012
Sunculiţă fiartă în bere din: piept de porc, usturoi, lamaie, bere, ceapa, sare, piper si boia iute. Ingrediente:  kg piept de porc 3-4 catei de usturoi 1 lamaie 1 doza…
Read more »

Chec cu pui

21 December 2012
rp_Chec_cu_pui.jpg
Chec cu pui din: carne de pui, paine, lapte, piept de pui, rosii uscate, ceapa, oua, usturoi, rozmarin, unt, sare, piper, faina si patrunjel verde. Ingrediente:  750 g carne de…
Read more »

Ochiuri cu spanac si ciuperci

21 December 2012
Ochiuri cu spanac si ciuperci din: unt, ciuperci, spanac, vin rosu, nucsoara, smantana, oua si ceapa verde. Ingrediente: 40 g unt 300 g ciuperci, taiate felii sau sferturi 200 g…
Read more »

Patru cocktailuri pentru Craciun

21 December 2012
Patru cocktailuri pentru Craciun: Cocktail South Of The Border O reteta simpla de Cocktail South Of The Border din: tequilla, tia maria si limeta. Ingrediente: 3 cl tequilla 2 cl…
Read more »

Turtite cu hrisca

21 December 2012
Turtite cu hrisca din: praf de bautura cu soia, faina de hrisca, apa, coaja de portocala confiata, fulgi de migdale, nuci, stafide, cirese confiate, scortisoara si ciocolata amaruie. Ingrediente: 3…
Read more »

Budinca de orez negru cu fructe

21 December 2012
Budinca de orez negru cu fructe din: orez negru, orez cu bobul rotund, zahar, lapte de cocos, sare, mango, carambol si limet

Cinci retete pentru Craciun

21 December 2012
Cinci retete pentru Craciun: Friptură de porc cu ananas si rozmarin Friptură de porc cu ananas si rozmarin din: pulpa de porc, apa, usturoi, ceapa, unt, ananas, foi de dafin,…
Read more »
 

Pulpa de miel umpluta cu verdeata si usturoi

21 December 2012
Pulpa de miel umpluta cu verdeata si usturoi din: pulpa de miel, ceapa, pesmet, seminte de floarea soarelui, rozmarin, cimbru, ulei de masline, usturoi si coaja de lamaie. Ingrediente: o…
Read more »

Gado gado

21 December 2012
Gado gado din: fasole verde, morcovi, germeni de soia, varza chinezeasca, arahide, ulei, usturoi, pasta sambal oelek, zahar brun, suc de limette si lapte de cocos. Ingrediente: 300 g fasole…
Read more »

Rulada cu caramel si portocale

21 December 2012
Rulada cu caramel si portocale din: oua, zahar tos, faina, fulgi de migdale, praf de copt, coaja de portocala, frisca, ciocolata, cointreau, esenta de vanilie, sos caramel si portocale. Ingrediente:…
Read more »

Muschi de porc umplut

21 December 2012
Muschi de porc umplut din: muschi de porc, carne macra, ou, usturoi, vin alb, supa de carne, foi de dafin, ulei de masline, rozmarin, maghiran, cimbru, sare, piper, mere si…
Read more »

Trei cocktailuri pentru Craciun

21 December 2012
Trei cocktailuri pentru Craciun: Cocktail Banana Lemon O reteta simpla de Cocktail Banana Lemon din: lichior de banane verzi, bitter lemon si lamaie. Ingrediente: 6 cl lichior de banane verzi…
Read more »

Cotlet de porc cu sos chimion

21 December 2012
Cotlet de porc cu sos chimion din: cotlet de porc, ulei, oase de porc, morcov, praz, telina, usturoi, cimbru, rozmarin, foaie de dafin, chimion si rosii. Ingrediente: 1 cotlet de…
Read more »

Reteta zilei: Friptura de vita cu sos de mustar Dijon si hrean

21 December 2012
Friptura de vita cu sos de mustar Dijon si hrean din: carne de vita, usturoi, rozmarin, cimbru, patrunjel, condimente, sare de mare, piper, ulei de masline, hrean, smantana si mustar…
Read more »

Usturoi copt

21 December 2012
Usturoi copt din: usturoi, ulei de masline, paine si unt. Ingrediente: 4 capatani de usturoi 1,5 linguri ulei de masline 1 paine bagheta feliata unt   Mod de preparare: De…
Read more »

Spuma de fructe cu ciocolata

21 December 2012
Spuma de fructe cu ciocolata din: blat de tort, zmeura, fructe de padure, zahar tos, gelatina, albusuri si frisca. Ingrediente: un blat de tort gata preparat 4 linguri zmeura sau…
Read more »

Patru retete pentru Craciun

21 December 2012
Patru retete pentru Craciun: Retete de sarbatori: Kaizer Kaizer din: piept de porc cu sorici, sare, zahar, foi de dafin, boia dulce, usturoi, piper, ulei de floarea soarelui si vin.…
Read more »

Retete de sarbatori: Carnati proaspeti

21 December 2012
Carnati proaspeti din: carne grasa, usturoi, sare, piper, ienibahar, cimbru si mate. Ingrediente: 3 kg carne grasa (piept, scaricica, fleica) 2 capatani de usturoi sare piper 1 lingura cu ienibahar…
Read more »

Iepure în crustă de nuci

21 December 2012
Iepure în crustă de nuci din: patrunjel, unt, sare, carne de iepure, oua, piper, faina, pesmet, nuci si ulei de masline. Ingrediente: 4 fire patrunjel 2 linguri unt sare 4…
Read more »

Tort aperitiv cu somon

21 December 2012
Tort aperitiv cu somon din: somon afumat, branza de vaci, smantana, gelatina, marar verde, busuioc verde, paine, unt, icre de manciuria, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 400 g somon afumat…
Read more »

Cocktailuri pentru Craciun

21 December 2012
Cocktailuri pentru Craciun: Cocktail Olympic Drink Cocktail Olympic Drink din: suc de struguri rosii, suc de struguri, zeama de lamaie, siropd e zahar, galbenus, sifon, lamaie, struguri si lamaita. Este…
Read more »

Snitel de vită marinat

21 December 2012
Snitel de vită marinat din: muschi de vita, ulei de masline, suc de lamaie, sos worcester, zahar brun, sare, piper, malai si ulei pentru prajit. Ingrediente: 600 g file de…
Read more »

Trei retete pentru Craciun

20 December 2012
Trei retete pentru Craciun: Reteta zilei: Paste cu sos pesto si broccoli Paste cu sos pesto si broccoli din: paste, broccoli, sos pesto, ulei de masline extravirgin, parmezan si sare.…
Read more »

Retete de Craciun si Revelion

20 December 2012
Retete de Craciun si Revelion: Cocktail Carom Cocktail Carom din: struguri rosii, suc de grepfrut, sirop de maracuja, zeama de lamaie, frisca, ananas, cirese si menta. Este un cocktail non…
Read more »

Cartofi copti cu creson si sos de usturoi

20 December 2012
Cartofi copti cu creson si sos de usturoi din: cartofi, ulei de masline, usturoi, creson, ulei de masline, seminte de floarea soarelui si suc de lamaie. Ingrediente: 1 kg cartofi…
Read more »

Snitel vienez de vitel

20 December 2012
Snitel vienez de vitel din: carne de vitel, piper, sare, oua, smantana, pesmet, faina, unt si lamaie. Ingrediente: 600 g carne de vitel piper sare 2 oua 1 lingura smantana…
Read more »

Budinca cu rom

20 December 2012
Budina cu rom din: rulada de ciocolata, rom, unt, ananas, papaya, mango, frisca, lapte de cocos, galbenusuri, malai, frisca, zahar tos, coaja de lamaie verde, zeama de lamaie verde, scortisoara…
Read more »

Reteta zilei: Salata cu mere si mandarine

20 December 2012
Salata_cu_mere_si_mandarine_08
Salata cu mere si mandarine din: salata verde, mere, mandarine, ceapa rosie, nuci, afine, branza feta, zahar, ulei de masline extravirgin, sare si otet balsamic.   Ingrediente: 1 salata verde…
Read more »

Cocktail Olympic Drink

20 December 2012
Cocktail Olympic Drink din: suc de struguri rosii, suc de struguri, zeama de lamaie, siropd e zahar, galbenus, sifon, lamaie, struguri si lamaita. Este un cocktail non alcoolic. Ingrediente: 6…
Read more »

Retete de sarbatori: Kaizer

20 December 2012
Kaizer din: piept de porc cu sorici, sare, zahar, foi de dafin, boia dulce, usturoi, piper, ulei de floarea soarelui si vin. Ingrediente: 1,5 kg piept de porc cu sorici…
Read more »

Rulada de ciocolata cu lichior

20 December 2012
Rulada de ciocolata cu lichior din: unt, biscuiti, ciocolata amaruie, frisca, oua, lichior si ciocolata alba. Ingrediente: 75 g unt 200 g biscuiti digestivi cu ciocolata, zdrobiti 200 g ciocolata…
Read more »

File de porc în crustă de legume

20 December 2012
File de porc în crustă de legume din: chifle, verdeturi, parmezan, ulei de masline, oua, sare, piper, file de porc, ulei de floarea soarelui si pesmet. Ingrediente: 2 chifle 4…
Read more »

Gratin de peşte cu legume

20 December 2012
Gratin de peşte cu legume din: spanac, ceapa, usturoi, morcov, ardei grasi, file de peste, nucsoara, sare, piper, unt, faina, lamai, smantana, cascaval, galbenusuri si pesmet. Ingrediente: 1 1/2 spanac…
Read more »

Quiche cu broccoli

20 December 2012
Quiche cu broccoli din: faina, unt, broccoli, oua, smantana, branza de vaci, usturoi, cimbru, nucsoara, rosii uscate si seminte de pin. Ingrediente: aluat: 250 g faina 125 g unt rece…
Read more »

Prajitura Tiramisu pentru Sarbatori

20 December 2012
Prajitura Tiramisu din: zahar tos, cafea, lichior amaretto, piscoturi, frisca, zahar pudra, ciocolata neagra, cacao si bomboane de ciocolata. Ingrediente: 2 linguri zahar tos 100 ml cafea tare sau espresso…
Read more »

Tăitei cu mac

20 December 2012
Tăitei cu mac din: taitei, sare, unt, mac si zahar pudra. Ingrediente: 350 g taitei lati sare 125 g unt 130 g mac 120 g zahar pudra   Mod de…
Read more »

Retete de post: Fasole batuta cu masline

20 December 2012
Fasole batuta cu masline din: fasole boabe, ceapa, morcov, ulei, masline, usturoi, castraveti murati, cimbru, busuioc si sare. Ingrediente: 300 g fasole boabe 1 ceapa 1 morcov 50 ml ulei…
Read more »

Pui cu legume si curry

20 December 2012
Pui cu legume si curry din: ulei de nuca, piept de pui, ceapa, pasta de curry, lapte de cocos, condimente, zahar brun, fasole verde, dovlecei, coaja si suc de lamaie…
Read more »

Reteta zilei: Paste cu sos pesto si broccoli

20 December 2012
Paste_cu_sos_pesto_si_broccoli_08
Paste cu sos pesto si broccoli din: paste, broccoli, sos pesto, ulei de masline extravirgin, parmezan si sare.   Ingrediente: 500 g paste 1 buchet broccoli

Retete de sarbatori: Jambon

20 December 2012
Jambon din: ciolan de porc, sare, piper, ienibahar, foi de dafin, usturoi, rozmarin si vin alb. Ingrediente: 1 ciolan (pulpa din spate) 2 linguri cu sare 10 boabe de piper…
Read more »
 

Tăitei de orez cu perişoare şi sos dulce-acrişor

20 December 2012
Tăitei de orez cu perişoare şi sos dulce-acrişor din: creveti, otet de orez, zahar, ulei, ceapa, ardei iute, sos de soia, rosii, zahar brun, sare de mare, carne de miel,…
Read more »

Produse traditionale si decoratiuni handmade pentru Craciun

20 December 2012
Cauti ceva deosebit pentru zilele de Craciun, pentru cei dragi? Iti propunem sa vizitezi “Targul de Craciun” organizat in curtea interioara a Muzeului Taranului Roman din Sos. Kiseleff nr.3, unde…
Read more »

Retete de post: Sărmăluţe în foi de vită

20 December 2012
Sărmăluţe în foi de vită din: orez, rosie, bulion, ceapa, foi de vita, ulei de masline, lamaie, menta, piper, sare, zahar, scortisoara si enibahar. Ingrediente: 2 cesti orez 1 rosie…
Read more »

Tocana de pui cu creveti

20 December 2012
Tocana de pui cu creveti din: ulei de masline, piept de pui, ceapa, telina, boia de ardei iute, vin, rosii, sofran, creveti si patrunjel. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline…
Read more »

Cocktail Carom

20 December 2012
Cocktail Carom din: struguri rosii, suc de grepfrut, sirop de maracuja, zeama de lamaie, frisca, ananas, cirese si menta. Este un cocktail non alcoolic. Ingrediente: 8 cl suc de struguri…
Read more »

Retete de sarbatori: Sangerete

20 December 2012
Sangerete din: mate de caltabos, sange de porc, carne grasa, sorici, orez, sare, piper, cimbru si ienibahar. Ingrediente: 2-3 mate groase de caltabos 1 l sange de porc 1,5 kg…
Read more »

Brioşe cu ciocolată şi cremă de whisky

20 December 2012
Brioşe cu ciocolată şi cremă de whisky din: crema de whisky, ciocolata alba, unt, ciocolata neagra, cafea instant, extract de vanilie, cacao, bicarbonat de sodiu, zahar brun, oua si smantana.…
Read more »

Retete de post: Ardei umpluţi cu fasole

20 December 2012
Ardei umpluţi cu fasole din: ardei grasi, fasole boabe, ceapa, faina, ulei, boia dulce, patrunjel, frunze de telina, usturoi, tarhon, rosie, zahar si zeama de lamaie. Ingrediente: 10 ardei grasi…
Read more »

Rizotto cremos cu branza

20 December 2012
Rizotto cremos cu branza din: ceapa, ulei de masline, orez, cimbru, vin, concentrat, branza de burduf, parmezan, spanac si branza de capra. Ingrediente: 1 ceapa, tocata marunt 1-2 linguri ulei…
Read more »

Reteta zilei: Clatite cu afine

20 December 2012
Clatite cu afine
Clatite cu afine din: faina, malai, zahar, praf de copt, bicarbonat de sodiu, lapte, unt, ou si afine.   Ingrediente: 1 ceasca faina 1/2 cana malai 1/4 ceasca + 2…
Read more »

Curcan la cuptor

20 December 2012
Curcan la cuptor din: curcan, ulei, sare, supa de pasare, maghiran, coniac, piper, rozmarin, salvie, mar, telina, miere, ceapa si unt. Ingrediente: 1 curcan de 3-4 kg 20 ml ulei…
Read more »

Cosulete cu ciocolata

20 December 2012
Cosulete cu ciocolata din: ciocolata, unt, frunze de menta, fructe si crema. Ingrediente: 2 tablete de ciocolata neagra 50 g unt cateva frunze de menta sau lamaita fructe uscate pentru…
Read more »

Chifteluţe clasice cu ceapă, usturoi şi verdeaţă

20 December 2012
Chifteluţe clasice cu ceapă, usturoi şi verdeaţă din: chifla, supa, patrunjel, ceapa verde, usturoi, carne tocata de vaca, ou, mustar, sare, piper, unt si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 1…
Read more »

Cocktail cu suc de mere si cola

20 December 2012
Cocktail cu suc de mere si cola din: suc de mere, cola si lamaie. Ingrediente: 5 cl suc de mere 5 cl cola o felie de lamaie   Mod de…
Read more »

Retete de post: Sarmale cu stafide si nuci

20 December 2012
Sarmale cu stafide si nuci din: varza murata, pasta de tomate, stafide, miez de nuca, orez, ceapa, ulei si sare. Ingrediente: 1 kg varza murata 4 linguri pasta de tomate…
Read more »

Supă cu varza de Bruxelles

20 December 2012
Supă cu varza de Bruxelles din: ceapa, morcov, patrunjel, ulei, cub de legume, varza de bruxelles, mazare, porumb, fulgi de mei, sare si piper. Ingrediente: 1 ceapa 1 morcov 1…
Read more »

Friptură de porc cu ananas si rozmarin

20 December 2012
Friptură de porc cu ananas si rozmarin din: pulpa de porc, apa, usturoi, ceapa, unt, ananas, foi de dafin, rozmarin, sare si piper. Ingrediente: 700 g pulpă de porc 2…
Read more »

Tocana cu legume si carnati

20 December 2012
Tocana cu legume si carnati din: carnati, ceapa rosie, ardei, oregano, vin, pasta de tomate, concentrat vegetal, frunza de dafin, bagheta, branza si patrunjel. Ingrediente: 250 g carnati chorizo, taiati…
Read more »

Retete de sarbatori: Toba

19 December 2012
Toba din: stomac de porc, picioare de porc, limba, ficat, splina, inima, ureche, sorici, sare, usturoi, carne, foi de dafin si piper. Ingrediente: 1 stomac de porc (curatat) 2 picioare…
Read more »

Prajituri si dulciuri de Craciun

19 December 2012
Prajituri si dulciuri de Craciun: Pavlova cu ciocolata si visine Pavlova cu ciocolata si visine din: albusuri, zahar tos, malai, ciocolata amaruie, amidon, zahar tos, visine, smantana, crema mascarpone, lichior…
Read more »

Reteta zilei: File de somon cu sos cremos de marar

19 December 2012
File_de_somon_cu_sos_cremos_de_marar_08
File de somon cu sos cremos de marar din: fileuri de somon, ulei de masline, sare, piper, marar, maioneza, smantna, hrean, suc de lamaie si usturoi.   Ingrediente: 4 fileuri…
Read more »

Şalău pane cu salată de cartofi

19 December 2012
Şalău pane cu salată de cartofi din: cartofi, ceapa rosie, mar, ulei de masline, otet de mere, zahar, sare, piper, fileuri de salau, unt, labusuri, paine toast, nuci, chilli si…
Read more »

Pavlova cu ciocolata si visine

19 December 2012
Pavlova cu ciocolata si visine din: albusuri, zahar tos, malai, ciocolata amaruie, amidon, zahar tos, visine, smantana, crema mascarpone, lichior amaretto si gem de visine. Ingrediente: pentru bezea: 5 albusuri…
Read more »

Carne de vita cu ciuperci si legume

19 December 2012
Carne de vita cu ciuperci si legume din: ulei de masline, carne de vita, ceapa, telina, bureti, supa de vita, vin rosu, frunze de dafin, nucsoara si patrunjel. Ingrediente: 3…
Read more »

Sarmale in foi de varza acra cu carne de porc

19 December 2012
Sarmale in foi de varza acra cu carne de porc din: carne de porc, carne de vita, ceapa, orez, bulion de rosii, marar, varza acra, piper, foi de dafin, cimbru…
Read more »

Crap cu ciuperci si arpagic

19 December 2012
Crap cu ciuperci si arpagic din: crap, unt, arpagic, foid e dafin, sare, vin rosu, faina, ciuperci, cimbru si piper. Ingrediente: 1 1/2 kg crap 125 g unt 300 g…
Read more »

Fasole verde in unt

19 December 2012
Garnituri: Fasole verde in unt din: unt, usturoi, patrunjel, marar, fasole verde si salata verde. Ingrediente: 50 g unt, la temperatura camerei 1 catel de usturoi, tocat marunt 2-3 linguri…
Read more »

Ciuperci cu arpacaş

19 December 2012
Ciuperci cu arpacaş din: ciuperci uscate, arpacas, chimen, usturoi, maghiran, sare, piper si ulei.  Ingrediente: 3 maini de ciuperci uscate 400 g arpacas chimen macinat 2-3 catei de usturoi maghiran…
Read more »

Prajitura de Craciun

19 December 2012
Prajitura de Craciun din: oua, suc de lamaie, apa fierbinte, coaja de lamaie, rom, zahar pudra, faina, amidon, praf de copt, cacao, fructe confiate si frisca. Ingrediente: 3 oua cateva…
Read more »

Dorada cu mustar la cuptor

19 December 2012
Dorada cu mustar la cuptor din: dorada, lamai, usturoi, mustar, ulei de masline, iaurt, marar, ketchup, sare si piper alb. Ingrediente: 2 dorade mici 2 lamai 4 catei de usturoi…
Read more »

Parfe de mere

19 December 2012
Parfe de mere din: faina, praf de copt, sare, scortisoara, cuisoare, ienibahar, unt, zahar brun, melasa, ou, iaurt, smantana, mere, zahar brun si frisca. Ingrediente: pentru blat: 315 g faina…
Read more »

Reteta zilei: Bere cu scortisoara, ghimbir si portocala

19 December 2012
Bere_cu_scortisoara_ghimbir_si_portocala_05
Bere cu scortisoara, ghimbir si portocala din: bere, portocala, miere, cuisoare, scortisoara si ghimbir.   Ingrediente: 500 ml de bere 1 portocala 3

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu