sâmbătă, 3 ianuarie 2015

Retete gustoase pentru Craciun si Revelion # 96

Retete gustoase pentru Craciun si Revelion 

Compot de piersici in sirop vanilat

17 December 2014
Compot_de_piersici_in_sirop_vanilat
Compot de piersici in sirop vanilat din: piersici, zahar, apa, zahar vanilat. Ingrediente: 3 kg piersici 600 g zahăr 2 l apă 4  pliculeţe zahăr vanilat   Mod de preparare: Speli…
 

Gutui la cutor cu nuca si suc de portocale

17 December 2014
Gutui_la_cutor_cu_nuca_si_suc_de_portocale
Gutui la cutor cu nuca si suc de portocale din: gutui, unt, mier, suc de portocale, miez de nuca, stafide, braza de vaci, coajă portocală rasă, scorţişoară, vanilie. Ingrediente: 2 gutui de 200 g 20…

Cum se prepara Piept de rata si Risotto (video)

16 December 2014
Cum se prepara Piept de rata si Risotto (video)
Piept de rata si Risotto: Cum se prepara Piept de rata si Risotto:

Cum se prepara Pasta de avocado cu somon fume (video)

16 December 2014
Cum se prepara Pasta de avocado cu somon fume (video)
Pasta de avocado cu somon fume: Cum se prepara Pasta de avocado cu somon fume:

Cum se prepara Caltabosul (video)

16 December 2014
Cum se prepara Caltabosul (video)
Prepararea Caltabosului: Ingrediente: Griș de mălai sare piper mat de porc organe de porc ficat splina slanina gusă urechi   Mod de preparare: Tăiem bucățile de organe cât să Încapă…

Cum se prepara Koriga (video)

16 December 2014
Cum se prepara Koriga (video)
Koriga: Ingrediente: 20 dkg șunca, ½ kg griș de mălai, 2 buc. ceapă, 1 buc morcovi, 2 buc ouă, verdeată de petrunjel, lapte untura   Mod de preparare: Începem umplutura…

Reteta zilei: Friptura de porc in crusta

16 December 2014
Friptura_de_porc_in_crusta_04
Friptura de porc in crusta din: porc, ciuperci uscate, usturoi, rozmarin, ulei de masline, sare, piper. Poate te intereseaza si Ceafă de porc in marinata picanta cu carnati picanti Ingrediente:…

Gogonele in saramura cu hrean si ardei iute

16 December 2014
Gogonele_in_saramura_cu_hrean_si_ardei_iute
Gogonele in saramura cu hrean si ardei iute din: gogonele, hrean, cimbru, boabe mustar, boabe piper, ardei iute, ceapa, sare gronjoasa. Ingrediente: 3 kg de gogonele hrean crenguţe de cimbru boabe…

Somon cu sos de ardei iute

16 December 2014
Somon_cu_sos_de_ardei_iute
Somon cu sos de ardei iute din: sos de ardei iute, sos de soia, ulei de susan, vin de orez, usturoi, ghimbir, somon, seminte de susan, orez fiert. Ingrediente:  2…

Salata de sfecla rosie cu hrean

16 December 2014
Salata_de_sfecla_rosie_cu_hrean
Salata de sfecla rosie cu hrean din: sfeclă roşie, otet, ulei de masline, hrean, sare. Ingrediente: 1 kg sfeclă roşie 250 ml oţet 150 ml ulei de măsline 3 bucăţi de…

Mancare de porc cu tortilla

16 December 2014
Mancare_de_porc_cu_tortilla
Mancare de porc cu tortilla din: ulei de masline, ceapa, usturoi, chimion, paprika, scortisoara, ardei iute, porc, chorizo, rosii, supa de pui, ardei gras, fasole alba, coriandru, branza de vaci,…

Paste cu scoici si rosii cherry

16 December 2014
Paste_cu_scoici_si_rosii_cherry
Paste cu scoici si rosii cherry din: scoici, spaghete, ulei de masline, usturoi, ardei iuti, rosii cherry, vin alb, patrunjel, paine. Ingrediente:  1kg de scoici mici 400g de spaghete 2…

Prajitura cu ciocolata, ricotta si mac

16 December 2014
Prajitura_cu_ciocolata_ricotta_si_mac
Prajitura cu ciocolata, ricotta si mac din: ciocolată neagră, unt, zahar, sare, zahăr vanilat, făină, cacao, ricotta, zahăr pudră, coaja de portocala, mac, oua. Ingrediente pentru blat: 100 g ciocolată neagră ruptă bucăţi 100 g unt 185…

Prajitura cu ciocolata alba si neagra

16 December 2014
Prajitura_cu_ciocolata_alba_si_neagra
Prajitura cu ciocolata alba si neagra din: unt, ciocolata neagra, ciocolata alba, zahar, oua, faina, cacao, praf de copt, crema de branza. Ingrediente:  250g de unt, plus extra pentru uns…

Pulpa de miel in crusta de susan

16 December 2014
Pulpa_de_miel_in_crusta_de_susan
Pulpa de miel in crusta de susan din: ceapa verde, ghimbir, ulei de susan, sos de soia, vin de orez, zahar, seminte de susan, boabe de piper, pulpa de miel,…

Melc dulce cu struguri si mac

16 December 2014
Melc_dulce_cu_struguri_si_mac
Melc dulce cu struguri si mac din: drojdie, zahăr pudră, lapte, făină, unt, sare, oua, mac, lapte, coajă de lămâie, struguri negri. Ingrediente pentru aluat: 10 g drojdie 50 g zahăr pudră 125 ml lapte călduţ 250 g…

Reteta zilei: Musaca de vita cu piure de legume

16 December 2014
Musaca_de_vita_cu_piure_de_legume_20
Musaca de vita cu piure de legume din: cartofi, conopida, branza cheddar, arpagic, carne de vita, ceapa, usturoi, morcovi, pastarnac, oregano, cimbru, scortisoara, pasta de tomate, vin rosu, porumb, sare,…

Biscuiti crocanti cu mac si smantana

16 December 2014
Biscuiti_crocanti_cu_mac_si_smantana
Biscuiti crocanti cu mac si smantana din: făină, praf de copt, mac, zahăr, ou, unt, smântână. Ingrediente: 500 g făină  1/2 plic praf de copt  500 g mac  250 g zahăr  1 ou  250 g…

Caltaboşi în zeama proprie

16 December 2014
Caltaboşi în zeama proprie
Caltaboşi în zeama proprie din: carne de porc, ficat, orez, ceapa, pasta de tomate, piper boabe, frunze de dafin, sare, piper, mirodenii. Ingrediente: 1 kg carne de porc 300 g…

Tarta cu pere, migdale si coacaze

16 December 2014
Tarta_cu_pere_migdale_si_coacaze
Tarta cu pere, migdale si coacaze din: brânză de vaci, ulei, zahăr, sare, oua, faina, praf de copt, pere, coacaze, smantana, pudră de zahăr vanilinat, fulgi de migdale. Ingrediente pentru blat:  250 g brânză de…

Tartine cu sardine si branza

16 December 2014
Tartine_cu_sardine_si_branza
Tartine cu sardine si branza din: sardine în ulei, ceapa, lamie, branza de vaci, ceapa verde, frunze de cimbru proaspăt. Ingrediente:  1 conservă sardine în ulei  1 ceapă mică  1 lămâie  250…

Tarta integrala de mac cu prune si vanilie

16 December 2014
Tarta_integrala_de_mac_cu_prune_si_vanilie
Tarta integrala de mac cu prune si vanilie din: unt, ulei de cocos, zahăr, ouă, mac, esenţă de vanilie, lapte bătut, făină, făină de grâu integrală, praf de copt, scorţişoară, sare, cardamom, prune, lămâi, esenţă de vanilie, zahăr pudră. Ingrediente: 115 g unt 125 ml ulei…

Cum se prepara Mancarica de varza (video)

16 December 2014
Cum se prepara Mancarica de varza (video)
Mancarica de varza: Cum se prepara Mancarica de varza:

Reteta zilei: Orez cu legume si ou prajit

16 December 2014
Orez_cu_legume_si_ou_prajit_12
Orez cu legume si ou prajit din: dovleac, ulei de nuca de cocos, sirop de artar, varza de bruxelles, ghimbir, usturoi, zahar brun, sos de soia, sos sriracha, ceapa, orez…

Tort de mere cu nuci si scortisoara

16 December 2014
Tort_de_mere_cu_nuci_si_scortisoara
Tort de mere cu nuci si scortisoara din: ouă, zahar, apa, nuci, faina, praf de copt, coaja de lamaie, unt, lapte, praf de budincă de vanilie, Tort Celee transparent, scorţişoară, zahăr vanilat, brânză de vaci, mere, lamaie, gelatină…

Chec cu dovlecei si telemea

16 December 2014
Chec cu dovlecei si telemea
Chec cu dovlecei si telemea: dovlecei, oua, faina, ulei, lapte, telemea, marar. Ingrediente: 3 dovlecei raşi, săraţi şi scurşi de zeamă 3 ouă 250 g făină + 1 plic de…

Prajitura cu pere si smantana dulce

16 December 2014
Prajitura_cu_pere_si_smantana_dulce
Prajitura cu pere si smantana dulce din: făină, zahar, sare, unt, pere, smantana dulce, zahar brun. Ingrediente pentru blat: 350 g făină 2 linguri zahăr 1 praf sare 125 g unt…

Caltaboşi afumaţi

16 December 2014
Caltaboşi afumaţi
Caltaboşi afumaţi din: carne de porc, ficat, ceapa, sare, piper, ianibahar, cuisoare, condimente. Ingrediente: 2 kg carne de la ceafa si de la gusa 500 g ficat 200-300 g ceapa…

Pere gratinate cu fulgi de ovaz si dulceata de coacaze

16 December 2014
Pere_gratinate_cu_fulgi_de_ovaz_si_dulceata_de_coacaze
Pere gratinate cu fulgi de ovaz si dulceata de coacaze din :fulgi de ovăz, unt, zahar, pere, miere, rom, dulceata de coacaze, făină de cocos, zahăr pudră. Ingrediente: 170 g fulgi de…

Ciabatta cu piept de curcan marinat

16 December 2014
Ciabatta_cu_piept_de_curcan_marinat
Ciabatta cu piept de curcan marinat din:  piept de curcan, ciabatta din făină fără gluten, frunze de salata, ceapa rosie, zahar, sare, fructe de ienupar, foi de dafin, usturoi, ceapa, otet. Ingrediente:…

Prepararea şuncilor prin sărare sau prin afumare

16 December 2014
Prepararea şuncilor prin sărare sau prin afumare
Pulpa din spate, căreia i se scoate osul principal şi se taie piciorul de la încheietură în jos reprezintă şunca propriu- zisă. Spata este piciorul din faţă, căruia i se…

Tarta cu zmeura si blat de nuci si stafide

16 December 2014
Tarta_cu_zmeura_si_blat_de_nuci_si_stafide
Tarta cu zmeura si blat de nuci si stafide din: nuci româneşti, stafide, unt de cocos, lamaie, nuci braziliene, miere, zmeura, apa plata. Ingrediente pentru blat: 2 căni nuci româneşti 1 cană…

Reteta zilei: Ceapa rosie caramelizata

16 December 2014
Ceapa_rosie_caramelizata_07
Ceapa rosie caramelizata din: ceapa rosie, unt, zahar, otet balsamic, sare de mare, piper, patrunjel, branza roquefort. Poate te intereseaza si Ceapa caramelizata Ingrediente: 2 kg de ceapă rosie

um să afumăm carnea în gospodărie

16 December 2014
Cum să afumăm carnea în gospodărie
La curte, afumarea se face în podul casei sau se sapă la adâncime de circa un metru între ele, două gropi adânci de 30-40 cm şi cu diametrul de 60-70…
 

Tort de nectarine cu migdale si jeleu de coacaze

16 December 2014
Tort_de_nectarine_cu_migdale_si_jeleu_de_coacaze
Tort de nectarine cu migdale si jeleu de coacaze din: ouă, zahăr pudră, zahăr vanilat, sare, făină, praf de copt, migdale, jeleu de coacăze, gelatină, iaurt, cacao, zahăr vanilinat, frişcă, întăritor de frişcă, nectarine, zahăr. Ingrediente pentru blat: 3 ouă 50 g zahăr pudră 1 plic…

Masline in tempura de migdale

16 December 2014
Masline_in_tempura_de_migdale
Masline in tempura de migdale din: măsline verzi, faina de migdale, amidon, bicarbonat, amestec de condimente, ulei vegetal, apă foarte rece. Ingrediente: 200 g măsline verzi (simple sau umplute) 100 g făină de migdale 3-4…

Cum se prepara Cartofi frantuzesti (video)

16 December 2014
Cum se prepara Cartofi frantuzesti (video)
Cartofi frantuzesti: Cum se prepara Cartofi frantuzesti:

Orez călugăresc

16 December 2014
Orez călugăresc
Orez călugăresc: ardei gras, ceapa, ulei, orez, apa, sare, patrunjel verde. Ingrediente: 7 ardei graşi coloraţi 5 cepe ulei 100 g orez 300 ml apă sare pătrunjel verde   Mod…

Aspic

15 December 2014
Aspic
Aspic Aspicul este asemănător cu zeama închegată de piftie, doar că este mai concentrat, fără grăsime, transparent, plăcut la gust. Nu se pune usturoi. Este un preparat care are la…

Carnati afumati si uscati

15 December 2014
Carnati afumati si uscati
Carnati afumati si uscati din: carne de porc, carne de vita, slanina, sare, piper, usturoi. Ingrediente: 1 kg carne de porc 1 kg carne de vita (poate fi si de…

Caltaboşi cu organe

15 December 2014
Caltaboşi cu organe
Caltaboşi cu organe din: carne de porc, organe de porc, ceapa, orez, mate groase, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne ramasa de la fasonare sau de la ceafa 1,5 kg…

Tăierea, parlirea sau opărirea porcului

15 December 2014
Preparate_traditionale_34
Cum se alege porcul destinat tăierii Cei mai potriviţi porci pentru carne sunt cei din rasa York , cu capul mare, părul lins şi rar, iar pentru grăsime, rasa Mangaliţa – albi, cu părul creţ.…

Reteta zilei: Prajitura cu dovleac si glazura de sirop de artar

15 December 2014
Prajitura_cu_dovleac_si_glazura_de_sirop_de_artar_07
Prajitura cu dovleac si glazura de sirop de artar din: faina, bicarbonat, sare, scortisoara, ghimbir, nucsoara, cuisoare, piure de dovleac, zahar, oua, ulei de canola, crema de branza, zahar pudra,…

Ardei umpluti cu carne si cascaval

15 December 2014
Ardei_umpluti_cu_carne_si_cascaval
Ardei umpluti cu carne si cascaval din: ardei graşi toate culorile, carne tocată, orez, ceapa, ulei, pasta de tomate, cascaval, sare, piper, patrunjel, busuioc uscat. Ingrediente: 8 ardei graşi toate culorile 600 g carne…

Tigaie picanta cu rosii, conopida si ardei gras

15 December 2014
Tigaie_picanta_cu_rosii_conopida_si_ardei_gras
Tigaie picanta cu rosii, conopida si ardei gras din: conopidă, rosii, ceapa, ardei grasi rosii, ardei iuti, patrunjel, sare, ulei. Ingrediente: 1 kg de conopidă 3-4 roşii 2 cepe 2 ardei graşi…

Tarte rafinate cu mure si vin spumos

15 December 2014
Tarte_rafinate_cu_mure_si_vin_spumos
Tarte rafinate cu mure si vin spumos din: oua, zahar, faina, praf de copt, mure, jeleu de mure, otet balsamic alb, sin spumos. Ingrediente: 2 ouă 80 g zahăr 70…

Placinta cu ciuperci, branza si seminte de susan

15 December 2014
Placinta_cu_ciuperci_branza_si_seminte_de_susan
Placinta cu ciuperci, branza si seminte de susan din: faină, margarină, oţet, apa, brânză telemea, oua, seminte de susan, ardei gras rsou, ardei gras galben, ciuperci. Ingrediente pentru blat: 340 g faină 250 g…

Tort de mere cu levantica si frisca

15 December 2014
Tort_de_mere_cu_levantica_si_frisca
Tort de mere cu levantica si frisca din: făină, praf de copt, albuşuri, sare,  zahăr, oua, mere, suc de lămâie, cidru sau suc de mere, flori de levănţică uscate, gelatină, Calvados, frisca. Ingrediente pentru blat: 60 g făină 1/2 linguriţă praf…

Pastravi cu umplutura de ceapa si patrunjel

15 December 2014
Pastravi_cu_unplutura_de_ceapa_si_patrunjel
Pastravi cu umplutura de ceapa si patrunjel din: pastravi, lamaie, ceapa, pătrunjel, piper rosu, ulei, sare de mare. Ingrediente: 4 x 200 g păstrăvi 2 lămâi 2 cepe 1 legătură de pătrunjel…

Lasagna cu branza si seminte de pin

15 December 2014
Lasagna_cu_branza_si_seminte_de_pin
Lasagna cu branza si seminte de pin din: foi de lasagna, morcovi, spanac, usturoi, ceapa, mozzarella, salata verde, rucola, seminte de pin, ulei, sare, piper, unt, lapte, faina. Ingrediente: 1 pachet…

Orez cu fructe

15 December 2014
Orez cu fructe
Orez cu fructe: apa, zahar, piersici, mere, gutui, orez, stafide, zahar vanilat. Ingrediente: 500 ml apă 4 linguri zahăr fructe tăiate cubuleţe (piersici, mere, gutui sau orice alte fructe) 100…

Chiftelute de naut cu sos si tagliatelle

15 December 2014
Chifteluje_de_naut_cu_sos_si_tagliatelle
Chiftelute de naut cu sos si tagliatelle din: năut, usturoi, pătrunjel, bicarbonat, ceapă, sare, piper, tagliatelle, rosii, ulei de măsline, usturoi, oregano.   Ingrediente: 250 g năut 2 căţei de usturoi 1/2 legătură de pătrunjel 1 linguriţă cu bicarbonat…

Dulceata delicioasa de piersici cu zmeura

15 December 2014
Dulceata delicioasa de piersici cu zmeura
Dulceata delicioasa de piersici cu zmeura din: zmeura, piersici, un baton de va­nilie, zahar, gelifiant (2:1). Ingrediente: 500 g de zmeura 500 g de piersici un baton de va­nilie 500 g zahăr gelifiant (2:1)…

Reteta zilei: Bruschete cu peste sarat si legume

15 December 2014
Bruschete_cu_peste_sarat_si_legume_12
Bruschete cu peste sarat si legume din: peste sarat, praz, mango, castravete, rosii, piper, lamaie, ulei de masline, cimbru, ardei iute, paine cu seminte. Poate te intereseaza si Cum se…

Negresa cu mere, ciocolata neagra si nuca

15 December 2014
Negresa_cu_mere_ciocolata_neagra_si_nuca
Negresa cu mere, ciocolata neagra si nuca din: mere ionatane, făină, zahăr tos,  nucă măcinată, apă, ulei vegetal, cacao neagră, cicolata neagră, gem de mere, bicarbonat, zahăr vanilat, scorţişoară, zahăr brun, suc de lămâie, sare. Ingrediente: 3 mere ionatane 200 g făină…

Terina de linte cu ciuperci si praz

15 December 2014
Terina_de_linte_cu_ciuperci_si_praz
Terina de linte cu ciuperci si praz din: pătrunjel, tofu, faina, ulei, pesmet, sare, piper, morcovi, dovlecel, ardei grasi, ceapa, usturoi, ulei de măsline. Ingrediente: 1 legătură de pătrunjel 100 g tofu…

Chebap cu rosii, cartofi si usturoi

15 December 2014
Chebap_cu_rosii_cartofi_si_usturoi
Chebap cu rosii, cartofi si usturoi din: cartofi, rosii, usturoi, verdeata, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi 3 roşii mari 2 căţei de usturoi verdeaţă 4 linguri de…

Gogosi cu vanilie si glazura de lamaie

15 December 2014
Gogosi_cu_vanilie_si_glazura_de_lamaie
Gogosi cu vanilie si glazura de lamaie din: drojdie uscată, lapte integral, făină, extract de vanilie, oua, zahar fin, sare, unt, ulei pentru friteuză,  zahăr pudră, suc de lămâie. Ingrediente pentru gogoşi: 1 1/2 lingură drojdie uscată 1 cană…

File de porc cu ardei gras, cimbru si lamaie

15 December 2014
File_de_porc_cu_ardei_gras_cimbru_si_lamaie
File de porc cu ardei gras, cimbru si lamaie din: muşchi file de porc, ardei roşu, ardei verde, praz, cimbru verde, suc de lamaie, ulei de masline, otet de mere cu miere,…

Budinca de mere cu stafide si bezea

15 December 2014
Budinca_de_mere_cu_stafide_si_bezea
Budinca de mere cu stafide si bezea din: stafide, oua, brânză de vaci, zahăr vanilat, zahăr pudră, budincă de vanilie, lapte, coaja de lamaie, suc de lamaie, unt, zahăr fin, oţet de vin alb, pâine baghetă, mere. Ingrediente: 50 g stafide…

Reteta zilei: Pizza cu anghinare

15 December 2014
Pizza_cu_anghinare_08
Pizza cu anghinare din: faina, sare, drojdie, apa, malai, ulei de masline, condimente italiene, anghinare, ceapa rosie, salam, branza provolone, piper cayenne. Poate te intereseaza si Pizza cu miel si…

Dulceata delicioasa de mure

15 December 2014
Dulceata_delicioasa_de_mure
Dulceata delicioasa de mure din: mure, lemongrass, zahăr, gelifiant 2:1, ulei de migdale amare. Ingrediente: 1 kg de mure 3 fire de lemongrass 500 g zahăr gelifiant 2:1 ulei de migdale amare   Mod de…

Cum se prepara Budinca de legume (video)

15 December 2014
Cum se prepara Budinca de legume (video)
Budinca de legume: Cum se prepara Budinca de legume:

Prajitura cu prune, migdale si glazura

15 December 2014
Prajitura_cu_prune_migdale_si_glazura
Prajitura cu prune, migdale si glazura din: făină, drojdie uscată, zahăr, sare, unt, lapte, oua, prune, smântână, esenţă de lămâie, migdale, zahăr pudră, apă de trandafiri, gem de caise.   Ingrediente pentru blat: 400 g făină 1 plic drojdie uscată 50 g zahăr…

Cocktail de pepene cu apa de trandafiri (nonalcoolic)

15 December 2014
Cocktail de pepene cu apa de trandafiri (nonalcoolic)
Cocktail de pepene cu apa de trandafiri din: pepene verde, apă de trandafiri, petale de trandafiri.   Ingrediente: 1/2 pepene verde 2 linguri apă de trandafiri petale de trandafiri (nestropiţi)        …

Dulceata delicioasa de coacaze cu portocale

15 December 2014
Dulceata_delicioasa_de_coacaze_cu_portocale
Dulceata delicioasa de coacaze cu portocale din: portocale, coacăze roşii, sare de lămâie, un plic de Gelfix, zahăr. Ingrediente: 1 kg de portocale 500 g coacăze roşii 5 g

Ceapă coaptă in bere neagră

15 December 2014
Ceapă coaptă in bere neagră
Ceapă coaptă în bere neagră: ceapa, bacon, bere neagra, ulei de masline, rosii. Ingrediente: 10 cepe albe 100 g bacon feliat 200 ml bere neagră 3 linguri ulei de măsline…
 

Pui cu hrisca, ghimbir si sfecla rosie

15 December 2014
Pui_cu_hrisca_ghimbir_si_sfecla_rosie
Pui cu hrisca, ghimbir si sfecla rosie din: boabe de hrişcă, sfeclă roşie, lapte de soia, ghimbir ras, ulei, piepţi de pui, fulgi de cocos. Ingrediente: 160 g boabe de hrişcă 2 rădăcini de sfeclă roşie 11…

Prăjitură simpla cu mere

15 December 2014
Prăjitură simpla cu mere
Prăjitură simpla cu mere: mere, smantana, ou, faina, praf de copt, zahar, margarina Ingrediente: 1 kg mere rase şi călite cu zahăr 200 g smântână 1 ou 500 g făină…

Reteta zilei: Mancare aromata de legume

15 December 2014
Mancare_aromata_de_legume_11
Mancare aromata de legume din: ulei de masline, ceapa, usturoi, telina, chimen, turmeric, scortisoara, piper rosu, naut, rosii, conopida, supa de legume, linte maro, dafin. Poate te intereseaza si Mancare…

Vinete umplute cu legume si carne tocata de berbecut

15 December 2014
Vinete_umplute_cu_legume_si_carne_tocata_de_berbecut
Vinete umplute cu legume si carne tocata de berbecut din: vinete,  usturoi, ceapa verde, ulei de masline, carne tocata de berbecut sau mixta, cumin, boia, orez fiert, ardei gras rosu, ardei gras galben, rosii, patrunjel, suc de lamaie, sare, piper,…

Ratatouille simplu si gustos

15 December 2014
Ratatouille simplu si gustos
Ratatouille: ceapa, usturoi, vinete, ardei gras, rosii. Ingrediente: 4 cepe usturoi 2 vinete 6 ardei graşi (coloraţi) 1/2 kg roşii date pe râzătoare   Mod de preparare: Speli vinetele cu…

Cum se prepara Peste la cuptor cu legume (video)

15 December 2014
Cum se prepara Peste la cuptor cu legume (video)
Peste la cuptor cu legume: Cum se prepara Peste la cuptor cu legume :

Dulceata delicioasa de rosii

15 December 2014
Dulceata_delicioasa_de_rosii
Dulceata delicioasa de rosii din: rosii, zahar,un baton de vanilie,  gelifîant 2:1. Ingrediente:  1 kg de roşii un baton de vanilie 500 g zahăr gelifîant 2:1   Mod de preparare: Se crestează 1…

Specialitate cu vinete si branză

15 December 2014
Specialitate cu vinete si branză
Specialitate cu vinete si brânză:vinete, carne de vita, sare, piper, ceapa, ulei, patrunjel, telemea, oua, smantana, rosii, vin. Ingrediente: 6 vinete 500 g carne tocată de vită sare piper 2…

Reteta zilei: Coaste de porc cu sos barbeque

14 December 2014
Coaste_de_porc_cu_sos_barbeque_11
Coaste de porc cu sos barbeque din: coaste de porc, nucsoara, ienibahar, ghimbir, zahar brun, cimbru, sare, piper, boia iute, sos barbeque. Poate te intereseaza si Coaste de porc la…

Pastrav cu sos de rosii si legume

14 December 2014
Pastrav cu sos de rosii si legume
Pastrav cu sos de rosii si legume din: pastrav, ceapa rosie, ardei gras, rosii, vin alb, faina, ulei, otet, ardei iute, foi de dafin, lamaie, boabe de piper, patrunjel, sare,…

Mancare de legume cu carne de vita

14 December 2014
Mancare_de_legume_cu_carne_de_vita
Mancare de legume cu carne de vita din: dovlecel, ardei gras, rosii, ceapa, vanata, carne de vita, patrunjel, marar, usturoi, suc de rosii, sare, piper. Ingrediente:  1 dovlecel 1 ardei…

Paste cu sos si ficatei de pui

14 December 2014
Paste_cu_sos_si_ficatei_de_pui
Paste cu sos si ficatei de pui din: ficatei de pui, apa, ulei, farfalle, rosii, sos napoletana, unt, sare. Ingrediente:  300 g ficătei de pui 100 ml apă 3 linguriţe…

Ciuperci umplute cu cascaval si ceapa

14 December 2014
Ciuperci umplute cu cascaval si ceapa
Ciuperci umplute cu cascaval si ceapa: ciuperci, patrunjel, ceapa, ulei, sare, piper, cascaval. Ingrediente: 12 ciuperci 1 legătură pătrunjel 1 ceapă 2-3 linguri ulei sare piper 200 g caşcaval Mod…

Cum se prepara Tocanita de rosii cu pui (video)

14 December 2014
Cum se prepara Tocanita de rosii cu pui (video)
Tocanita de rosii cu pui: Cum se prepara Tocanita de rosii cu pui:

Cartofi gratinati cu rosii cherry si smantana dulce

14 December 2014
Cartofi_gratinati_cu_rosii_cherry_si_smantana_dulce
Cartofi gratinati cu rosii cherry si smantana dulce din: cartofi, ceapă verde, roşii cherry, oua, smântână dulce, caşcaval, sare, piper, nucsoara, unt. Ingrediente: 4 cartofi fierţi în coajă 1 legătură ceapă verde 8 roşii cherry…

Prajitura cu glazura si crema de cacao

14 December 2014
Prajitura_cu_crema_de_cacao_si_glazura_de_ciocolata
Prajitura cu glazura si crema de cacao din: unt, zahar, oua, faina, praf de copt, cacao, unt, ciocolata cu lapte, lapte. Ingrediente:  200 g unt 12 linguri zahăr 5 ouă 400…

5 Retete delicioase pentru Weekend

14 December 2014
rp_Pui_cu_sos_de_mustar_08-200x200.jpg
Retete delicioase pentru Weekend: Reteta zilei: Pui cu sos de mustar O reteta de pui cu sos de mustar din: pui, suc de portocale, smatana, vin alb, mustar, usturoi, amidon…

Jeleu de fructe cu iaurt si vanilie

14 December 2014
Jeleu_de_fructe_cu_iaurt_si_vanilie
Jeleu de fructe cu iaurt si vanilie din:  gelatină granulată, suc de fructe, lapte, iaurt natur, miere, esenţă de vanilie, miez de vanilie, ulei. Ingrediente:  1 lingură gelatină granulată  300 ml suc de fructe Ingrediente pentru cremă:…

Budinca de dovlecei cu marar

14 December 2014
Budinca_de_dovlecei_cu_marar
Budinca de dovlecei cu marar din: dovlecei, oua, branza, piept de pui, marar, ardei iute, busuioc, pesmet, sos de soia, sare, piper, apa, unt, smantana. Ingrediente:  2 dovlecei 8 ouă…

Reteta zilei: Salata de linte cu crema de avocado

14 December 2014
Salata_de_linte_cu_crema_de_avocado_06
Salata de linte cu crema de avocado din: linte, cartofi dulci, morcovi, sfecla, ulei de masline, migdale, avocado, iaurt, suc de lamaie, sare, piper, patrunjel. Poate te intereseaza si Salata…

Sandwich-uri cu branza de capra

14 December 2014
Sandwich-uri_cu_branza_de_capra
Sandwich-uri cu branza de capra din: vanata, ulei de masline, ceapa verde, usturoi, rosii uscate, busuioc, branza de capra, iaurt, chifle, sare, piper. Ingrediente:  1 vânătă 30 ml ulei de…

Dorada la cuptor cu cartofi, rozmarin si nuci

14 December 2014
Dorada_la_cuptor_cu_cartofi_cu_rozmarin_si_nuci
Dorada la cuptor cu cartofi, rozmarin si nuci din: dorada, rozmarin, patrunjel, capere, unt, nuci, limeta, parmezan, cartofi, ulei de măsline, vin alb sec,  pătrunjel verde. Ingrediente: 2 dorade de 600 g fiecare…

Gazpacho andaluz cu telina si ardei gras

14 December 2014
Gazpacho_andaluz_cu_telina_si_ardei_gras
Gazpacho andaluz cu telina si ardei gras din: telina verde, castravete, ardei gras rosu, ardei gras verde, ardei gras galben, roşii, ceapa, pesmet, sare, piper, usturoi, suc de lămâie, ulei de masline. Ingrediente: 1…

Cupackes de lasagna cu busuioc

14 December 2014
Cupackes_de_lasagna_cu_busuioc
Cupackes de lasagna cu busuioc din: ceapă, bacon, carne tocată de vită, bulion, supă de carne, sare, piper, oregano sau busuioc uscat, usturoi, foi de lasagna, mozzarella, verdeaţă (busuioc sau oregano). Ingrediente:  1 ceapă 30 g bacon 350 g…

Cum se prepara Dovlecel gratinat cu carne de pui (video)

14 December 2014
Cum se prepara Dovlecel gratinat cu carne de pui (video)
Dovlecel gratinat cu carne de pui: Cum se prepara Dovlecel gratinat cu carne de pui:

Fasole verde la borcan

14 December 2014
Fasole_verde_la_borcan
Fasole verde la borcan din: fasole verde, ceapa, ardei gras, rosii, usturoi, ulei, sare, boia dulce. Ingrediente:  2 kg fasole verde 4 cepe 3 ardei graşi 1 kg roşii 6…

Reteta zilei: Piept de pui in crusta cu sote de morcov

14 December 2014
Piept_de_pui_in_crusta_cu_sote_de_morcov_10
Piept de pui in crusta cu sote de morcov din: piept de pui, mustar dijon, pesmet, usturoi, cimbru, parmezan, sare, piper, ulei de masline, sote de morcivi. Poate te intereseaza…

Spuma de mango pe pat de pandispan

14 December 2014
Spuma_de_mango_pe_pat_de_pandispan
Spuma de mango pe pat de pandispan din: biscuiţi cu ciocolată, unt, mango, zahar, gelatina alb, frisca de cicolata. Ingrediente: 200 g biscuiţi cu ciocolată 50 g unt 2 fructe de mango…

Lasagna gustoasa de casa cu branza

14 December 2014
Lasagna_gustoasa_de_casa_cu_branza
Lasagna gustoasa de casa cu branza din: făină, sare, oua, ulei, apa, ricotta sau urda, parmezan, piper, pâine ciabatta, usturoi, ulei de măsline, ulei de măsline extra-virgin, suc de lămâie, coaja de lămâie, salvie, rucola. Ingrediente pentru aluat: 300…

4 Retete delicioase pentru Weekend

14 December 2014
4 Retete delicioase pentru Weekend
Retete delicioase pentru Weekend: Reteta zilei: Tarte cu ananas O reteta de tarte cu ananas din: unt, apa rece, oua, sare, zahar pudra, unt, faina, nuca de cocos, lichior si…

Briose bavareze cu merisoare si ciocolata amaruie

14 December 2014
Briose_bavareze_cu_merisoare_si_ciocolata_amaruie
Briose bavareze cu merisoare si ciocolata amaruie din: faina, praf de copt, zahar, unt, coaja de lamaie, gem de merisoara, oua, zahar vanilat, ciocolata amaruie. Ingrediente: 300 g făină 1/2…

Legume gustoase in aluat

14 December 2014
Legume_gustoase_in_aluat
Legume gustoase in aluat din: ulei, ceapa, usturoi, ardei graşi galbeni, morcovi, cartofi, roşii, fasole verde,  supă de legume, sare, piper, boia, aluat-minune (cu grăsime vegetală). Ingrediente: 2

Peste mariant in sos picant cu ienibahar

14 December 2014
Peste_marianta_in_sos_picant_cu_ienibahar
Peste mariant in sos picant cu ienibahar din: peşte asortat , sare, apa, otet, piper, boabe ienibahar, foi de dafin, sare de mare, ceapa, muraturi asortate, ardei iuti. Ingrediente: 2000 g…
 

Prajitura cu smochine si coaja de portocala

14 December 2014
Prajitura_cu_smochine_si_coaja_de_portocala
Prajitura cu smochine si coaja de portocala din:  unt, iuart, oua, fructoza, zahăr vanilinat, sare, coajă de portocale, rom, gris, praf de copt, smochine proaspete. Ingrediente: 60 g unt 250 g iaurt 2 ouă…

Cum se prepara Chiftelute de orez cu ton (video)

14 December 2014
Cum se prepara Chiftelute de orez cu ton (video)
Chiftelute de orez cu ton: Cum se prepara Chiftelute de orez cu ton:

Reteta zilei: Paste de orez cu carne de porc

14 December 2014
Paste_de_orez_cu_carne_de_porc_11
Paste de orez cu carne de porc din: paste de orez, sos de stridii, sos de peste, suc de lamaie, sos sriracha, ulei, usturoi, porc, oua, ceapa, ardei gras, coriandru.…

Vitel cu struguri, rozmarin si aroma de tarhon

14 December 2014
Vitel_cu_struguri_rozmarin_si_aroma_de_tarhon
 Vitel cu struguri, rozmarin si aroma de tarhon din: bacon, muşchi de viţel, ulei, rozmarin, struguri roşii fără sâmburi, unt, vin rosu, tarhon, patrunjel, ceapa, sardele, ulei de măsline, oţet de vin roşu. Ingrediente: 8…

Budinca de orez cu coaja de lamaie si scortisoara

14 December 2014
Budinca_de_orez_cu_coaja_de_lamaie_si_scrtisoara
Budinca de orez cu coaja de lamaie si scortisoara din: coaja de lamaie, unt, sare, orez cu bob lung, lapte, zahar, oua, scortisoara. Ingrediente:  coaja de la 3 lămâi, desprinsă…

3 Retete delicioase pentru Weekend

14 December 2014
3 Retete delicioase pentru Weekend
Retete delicioase pentru Weekend: Reteta zilei: Picioare de porc marinate O reteta de picioare de porc marinate din: picioare de porc, sare, frunze de telina, ceapa, patrunjel, amestec provensal, ulei,…

Vin de smochine si lamaie

14 December 2014
Vin_de_smochine_si_lamaie
Vin de smochine si lamaie din: smochine bine coapte, zahar, apa, lamaie. Ingrediente: 1 kg smochine bine coapte (moi) 2 kg zahăr 6 l apă 3 lămâi   Mod de preparare:…

Tort cu fructe de padure, ciocolata amaruie si vanilie

14 December 2014
Tort cu fructe de padure, ciocolata amaruie si vanilie
Tort cu fructe de padure, ciocolata amaruie si vanilie din: faina, zahar, sare, unt, fructe de padure, ciocolata amaruie, lapte, zahar pudra, oua, branza de vaci, mascarpone, amidon, păstaie de vanilie, frişcă.…

Reteta zilei: Placinta cu mure

13 December 2014
Placinta_cu_mure_14
Placinta cu mure din: aluat de patiserie, mure, zahar, suc de lamaie, coaja de lamaie, scortisoara, esenta de migdale, ou, lapte. Poate te intereseaza si Placinta cu piersici Ingrediente: 400gr…

Salata de bulgur cu merisoare si castravete

13 December 2014
Salatta_de_bulgur_cu_merisoare_si_castravete
Salata de bulgur cu merisoare si castravete din: bulgur, supă de legume, castravete, ceapa,  merişoare, pătrunjel, coajă de lămâie, suc de lamaie, măsline extra-virgin, sare de mare, piper. Ingrediente: 250 g bulgur 500 ml supă de legume 1 castravete 2…

Paste la cuptor cu ciupersi si smantana

13 December 2014
Paste_la_cuptor_cu_ciupersi_si_smantana
Paste la cuptor cu ciupersi si smantana din: paste, sare, ciuperci de pădure proaspete, ceapa, unt, mix de condimente pentru ciuperci, ceapa verde, oua, smantana. Ingrediente: 500 g paste scurte sare 500 g ciuperci de…

Pastrav cu fasole verde si sunca uscata

13 December 2014
Pastrav_cu_fasole_verde_si_sunca_uscata
Pastrav cu fasole verde si sunca uscata din: păstrăv, sare, piper, lămâi, unt, cimbru, pancetta (şuncă uscată), ulei de măsline, fasole verde, usturoi, oţet balsamic. Ingrediente: 4 păstrăvi evisceraţi cu cap  sare, piper 2 lămâi tăiate felii  1 lingură mare…

Friptura de pasare cu merisoare si rozmarin

13 December 2014
Friptura_de_pasare_cu_merisoare_si_rozmarin
Friptura de pasare cu merisoare si rozmarin din: prepeliţe sau pui mici, sare, piper, supa de pui, unt, merisoare, rozmarin, sirop de artar.   Ingrediente: 4 prepeliţe sau 2 pui mici sare,…

Supa de fructe de mare si legume

13 December 2014
Supa_de_fructe_de_mare_si_legume
Supa de fructe de mare si legume din: ulei de măsline, ceapa, usturoi, ardei gras verde, patrunjel, cartofi, sofran, foi de dafin, boabe de piper, roşii mari, bulion, vin alb, calamari, midii, peşte alb, creveţi, piper măcinat, coriandru verde. Ingrediente:…

2 Retete delicioase pentru Weekend

13 December 2014
2 Retete delicioase pentru Weekend
Retete delicioase pentru Weekend: Reteta zilei: Prajitura cu mandarine O reteta delicioasa de prajitura cu mandarine din: mandarine, unt, zahar, faina si oua. Ingrediente: 2 mandarine 100g unt 250g zahar…

Dulceata de smochine cu miez de nuca si vanilie

13 December 2014
Dulceata_de_smochine_cu_miez_de_nuca_si_vanilie
Dulceata de smochine cu miez de nuca si vanilie din: smochine, zahar, miez de nuca, pastaie de vanilie. Ingrediente: 1 kg smochine 1 kg zahăr 200 g miez de nucă 1/2 păstaie…

Calamari umpluti cu verdeata si chilii

13 December 2014
Calamari_umpluti_cu_verdeata_si_chilii
Calamari umpluti cu verdeata si chilii din: calamari, pesmet, pătrunjel, busuioc, ceapă verde, usturoi, chilii, anchois, coaja rasa de lamaie, ulei de măsline, roşii cherry. Ingrediente: 4 calamari 100 g pesmet 2 linguri pătrunjel tocat 2 linguri busuioc tocat…

Cum se prepara Budinca de castane si ciocolata (video)

13 December 2014
Cum se prepara Budinca de castane si ciocolata (video)
Budinca de castane si ciocolata: Cum se prepara Budinca de castane si ciocolata:

Mini Pavlova cu sos de busuioc si nuci macadamia

13 December 2014
Mini_Pavlova_cu_sos_de_busuioc_si_nuci_macadamia
Mini Pavlova cu sos de busuioc si nuci macadamia din: oua, zahar, amidon, otet din vin alb, sare, mascarpone, frisca lichida, busuioc, sirop de agave, nuci macadamia, fructe de pădure. Ingrediente…

Somon la cuptor cu salata de avocado si castraveti

13 December 2014
Somon_la_cuptor_cu_salata_de_avocado_si_castraveti
Somon la cuptor cu salata de avocado si castraveti din: somon, avocado, ceapă roşie, castravete, oua, limetă, susan negru, busuioc, ulei de măsline, piper, sare.   Ingrediente: 1 bucată de somon (cca 300 g) 1 avocado 1…

Reteta zilei: Cotlet de vita la tigaie

13 December 2014
Cotlet_de_vita_la_tigaie_08
Cotlet de vita la tigaie din: cotlete de vita, sare, piper, ulei, garnitura. Poate te intereseaza si Vrabioara de vita la tigaie Ingrediente: 1-2 cotlete de vita sare piper ulei…

Linzer cu merisoare si migdale

13 December 2014
Linzer_cu_merisoare_si_migdale
Linzer cu merisoare si migdale din: făină, unt, zahar, oua, fulgi de cocos, biscuiti, migdale, rom, unt, compot de merişoare. Ingrediente pentru blat: 250 g făină 200 g unt 100 g zahăr•3…

Supa de fasole cu bacon si struguri

13 December 2014
Supa_de_fasole_cu_bacon_si_struguri
Supa de fasole cu bacon si struguri din: bacon, ulei de masline, ceapa, morcov, telina verde, usturoi, foi de dafin, cimbru, rozmarin, boabe de fasole alba, supa de pasare, boabe de…

Cartofi cu sos si rucola

13 December 2014
Cartofi_cu_sos_si_rucola
Cartofi cu sos si rucola din: ulei de măsline, ceapa, usturoi, conserva de rosii decojite, bulion, boia dulce, chili, zahar, sare, rucola, cartofi. Ingrediente pentru sos:  3 linguri ulei de măsline…

Prajitura crocanta cu fructe de padure si migdale

13 December 2014
Prajitura_crocanta_cu_fructe_de_padure_si_migdale
Prajitura crocanta cu fructe de padure si migdale din: făină, zahăr, unt, praf de copt, oua, zahăr vanilat, lapte, coajă de lămâie rasă, fructe de pădure, migdale. Ingrediente:  2 căni făină  1 cană zahăr  125 g unt  1 linguriţă…

Retete delicioase pentru Weekend

13 December 2014
Retete delicioase pentru Weekend
Retete delicioase pentru Weekend: Reteta zilei: Friptura de vita si salata de porumb cu vinegreta de busuioc O reteta delicoasa de Friptura de vita si salata de porumb cu vinegreta…

Mancare de fasole cu legume

13 December 2014
Mancare_de_fasole_cu_legume
Mancare de fasole cu legume din: fasole uscata, ardei gras, ardei iute, morcov, ceapa, ulei, sare, boia, foi de dafin. Ingrediente:  500 g fasole uscată 2 ardei graşi, roşii 2…

Reteta zilei: Mancare de vita cu chips-uri de cartofi

13 December 2014
Mancare_de_vita_cu_chipsuri_de_cartofi_11
Mancare de vita cu chips-uri de cartofi din: cartofi, ulei de masline, sare, piper, vita, ceapa, usturoi, ardei gras, fasole neagra, condimene taco, branza cheddar, rosie, arpagic. Poate te intereseaza…

Tort de afine cu iaurt si scortisoara

13 December 2014
Tort_de_afine_cu_iaurt_si_scortisoara
Tort de afine cu iaurt si scortisoara din: biscuiţi cu cacao, iaurt gras, afine, lapte, scorţişoară, nuci, unt, oua, frişcă, gelatină granulată, suc de lămâie, zahăr pudră, flori comestibile (violete, părăluţe). Ingrediente: 200 g biscuiţi cu cacao 500 ml iaurt…

Cartofi cu salam picant si ardei gras

13 December 2014
Cartofi_cu_salam_picant_si_ardei_gras
Cartofi cu slaninute si ardei gras din: cartofi lunguieţi, ceapă, ardei gras, salam picant, unt, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi lunguieţi fierţi in coajă 1 ceapă curăţată 1 ardei gras 1 salam picant feliat…

Supa cu naut si rosii

13 December 2014
Supa_cu_naut_si_rosii
Supa cu naut si rosii din: bacon, ceapa, usturoi, boia dulce, bulion, roşii, supă, şofran, foi de dafin, cartofi, boabe de baut, patrunjel. Ingrediente:  100 g bacon  1 ceapă  2 căţei de usturoi  1 linguriţă boia dulce  3…

Cum se prepara Inghetata cu iaurt si dulceata de afine (video)

13 December 2014
Cum se prepara Inghetata cu iaurt si dulceata de afine (video)
Inghetata cu iaurt si dulceata de afine:  Cum se prepara Inghetata

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu