marți, 10 martie 2015

Retete culinare 2015 # 37

Retete culinare

 

Prăjitură cu miere şi topping de migdale

28 June 2012
Desert_10
O reteta de prajitura cu miere si topping de migdale din: unt, miere, zahar, migdale, faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, iaurt, oua si fulgi de migdale. Ingrediente: 175g…
Read more »
 

Cocktail cu lamaie

28 June 2012
rp_Cocktail_cu_lamaie.jpg
O reteta simpla de cocktail cu lamaie din: zahar, ghimbir, rozmarin, zeama de lamaie, lamaie si votca. Ingrediente: 100 g zahar 1 bucata ghimbir (2 cm) 6 frunzulite rozmarin zeama…
Read more »

Costite de porc cu miere

28 June 2012
rp_Costite_de_porc_cu_miere.jpg
O reteta de costite de porc cu miere din: coaste de porc, sare grunjoasa, piper, coriandru, cimbru, rozmarin, chimion, usturoi, ceapa rasa, mustar iute si miere. Ingrediente: 1 bucata de…
Read more »

Milkshake de fructe de padure si germeni de grau

28 June 2012
rp_Milkshake_de_fructe_de_padure_si_germeni_de_grau.jpg
O reteta de Milkshake de fructe de padure si germeni de graudin: fructe de padure, lapte, migdale, germeni de grau si miere. Ingrediente: 300 g fruncte de padure proaspete sau…
Read more »

Vinete umplute cu sos alb

28 June 2012
rp_Vinete_umplute_cu_sos_alb.jpg
O reteta de vinete umplute cu sos alb din: vinete, unt, faina, lapte, oua si branza. Ingrediente: 4 vinete mijlocii 50 g unt 75 g faina 300 ml lapte sau…
Read more »

Cosulete cu fructe

28 June 2012
rp_Cosulete_cu_fructe.jpg
O reteta de cosulete cu fructe din: albusuri, zahar praf, esenta de vanilie, faina, unt, oua, zahar, lamaie, frisca si capsune. Ingrediente: 7 albusuri 300 g zahar praf 1 lingurita…
Read more »

Flori de soc in aluat

27 June 2012
rp_Flori_de_soc_in_aluat.jpg
O reteta de flori de soc in aluat din: oua, lapte, zahar vanilat, zahar tos, sare, faina, flori de soc, ulei si zahar praf. Ingrediente: 2 oua 125 ml lapte…
Read more »

Salată de brânză şi smochine cu sos de miere

27 June 2012
rp_Salata_de_brânza_si_smochine_cu_sos_de_miere.jpg
O reteta de salata de branza si smochine cu sos de miere din: miere, frunze de cimbru, otet de mere, ulei de rapita, alune de padure, bulb de fenicul, rucola,…
Read more »

Rulouri din fleica de porc

27 June 2012
rp_Rulouri_din_fleica_de_porc.jpg
O reteta de rulouri din fleica de porc din: fleica de porc, mustar, ierburi, condimente si sare. Ingrediente: 800 g fleica de porc 50 g mustar picant 1 mana de…
Read more »

Salată de pui şi avocado

27 June 2012
Salate_3
O reteta de salata de pui si avocado din: carne de pui, avocado, castravete, mar, iaurt gras, spanac, ulei de masline extravirgin si suc de lamaie. Ingrediente: carnea de la…
Read more »

Caş proaspăt la tigaie

27 June 2012
rp_Cas_proaspat_la_tigaie.jpg
O reteta de cas proaspat la tigaie din: cas, cascaval afumat, unt, ceapa verde, usturoi verde, sare, piper si boia dulce. Ingrediente: 500 g cas proaspat 100 g cascaval afumat…
Read more »

Spumă îngheţată de lămâie

27 June 2012
rp_Spuma_înghetata_de_lamâie.jpg
O reteta de spuma inghetata de lamaie din: budinca de vanilie, coaja de lamaie, smantana si biscuiti cu lamaie. Ingrediente: 300g de lemon curd (sau budincă de vanilie) coaja rasă…
Read more »

Pui copt cu sos şi piure cu usturoi

27 June 2012
rp_Pui_copt_cu_sos_si_piure_cu_usturoi.jpg
O reteta de pui copt cu sos si piure cu usturoi din: pui, usturoi, ulei de masline, frunze de dafin, masline verzi, patrunjel, ardei iute, coaja de portocala, suc de…
Read more »

Frigarui cu rulouri de bacon

27 June 2012
rp_Frigarui_cu_rulouri_de_bacon.jpg
O reteta de frigarui cu rulouri de bacon din: bacon, ceapa alba, rosii cherry, dovlecei, ardie gras, vanata, busuioc, rozmarin, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 200 g bacon feliat 3…
Read more »

Reteta zilei: Salata de cartofi

27 June 2012
Salata_de_cartofi_05
O reteta de Salata de cartofi din: cartofi, oua, ceapa verde, sunca de pui, maioneza, iaurt, otet, sare si piper.   Ingrediente: 1/2 kg cartofi 4 ouă, fierte, decojite şi…
Read more »

Cremă de brânză de capră cu chives şi rodie

27 June 2012
rp_Crema_de_brânza_de_capra_cu_chives_si_rodie.jpg
O reteta de crema de branza de capra cu chives si rodie din: branza de capra, ricotto, rodie, chives, miere, otet si paine. Ingrediente: 150g brânză de capră, moale, fără…
Read more »

Mamaliga cu urda si marar

27 June 2012
rp_Mamaliga_cu_urda_si_marar.jpg
O reteta de Mamaliga cu urda si marar din: malai, apa, urda, ceapa verde, smantana, marar verde, unt si sare. Ingrediente: 300 g malai 1 litru apa 500 g urda…
Read more »

Salată colorată de cartofi

27 June 2012
rp_Salata_colorata_de_cartofi.jpg
O reteta de salata colorata de cartofi din: cartofi, ceapa, mere, zeama de lamaie, boabe de porumb, carnaciori, maioneza, otet, sare, piper negru, zahar, msutar dulce si ceapa verde. Ingrediente:…
Read more »

Spumă de ciocolată cu cardamom

27 June 2012
rp_Spuma_de_ciocolata_cu_cardamom.jpg
O reteta de spuma de ciocolata cu cardamom din: ciocolata alba, ciocolata neagra, albus, zahar brun si cardamom. Ingrediente: 15g de ciocolată albă 25g de ciocolată neagră, tocată 1 albuş…
Read more »

Retete culinare: Mititei

27 June 2012
rp_Mititei.jpg
O reteta de mititei din: carne de vaca, carne de miel, piper, bicarbonat, cimbru, usturoi si sare. Ingrediente: 500 g carne de vaca din zona cefei (impanata cu grasime) 200…
Read more »

Sarbusca

27 June 2012
rp_Sarbusca.jpg
O reteta de sarbusca din: zer, ceapa, morcov, cartofi, malai, usturoi si sare. Ingrediente: 2 litri zer (se poate inlocui cu lapte acru) 2 cepe 1 morcov 400 g cartofi…
Read more »

Păstrăv la aburi cu usturoi şi ghimbir

27 June 2012
rp_Pastrav_la_aburi_cu_usturoi_si_ghimbir.jpg
O reteta de pastrav la aburi cu usturoi si ghimbir din: fileuri de pastrav, usturoi, ghimbir, sake, suc de lamaie si frunze de coriandru. Ingrediente: 2 fileuri de păstrăv (de…
Read more »

Antricot de vita cu vin

27 June 2012
rp_Antricot_de_vita_cu_vin.jpg
O reteta de anticot de vita cu vin din: antricot de vita, vin rosu, ulei de masline, usturoi, cimbru, tarhon, rozmarin, rozmarin verde, sare si piper. Ingrediente: 2 antricoate de…
Read more »

Fromage fondue

27 June 2012
rp_Fromage_fondue.jpg
O reteta de Fromage fondue din: usturoi, branza, vin alb, amidon, nucsoara, lichior, mere, pere, crutoane si piper alb. Ingrediente: 1 catel de usturoi 800 g branza de tip cascaval,…
Read more »

Sparanghel cu unt, capere şi oţet balsamic

27 June 2012
rp_Sparanghel_cu_unt_capere_si_otet_balsamic.jpg
O reteta de Sparanghel cu unt, capere şi oţet balsamic din: sparanghel, unt, otet balsamic, capere, paine si parmezan. Ingrediente: 1 legătură de sparanghel, aprox. 250g, cu tulpinile lemnoase înlăturate…
Read more »

MasterChef US – Episodul 7 – Sezonul 1 (video)

27 June 2012
MasterChef US – Episodul 7 – Sezonul 1 (video)
MasterChef US – Episodul 7 – Sezonul 1 MasterChef US este un reality show american competitiv de gătit care permite concurentilor, atat bucatari amatori, cat si profesionisti sa aiba sansa…
Read more »

Praz cu pui si cascaval la cuptor

27 June 2012
rp_Praz_cu_pui_si_cascaval_la_cuptor.jpg
O reteta de praz cu pui si cascaval la cuptor din: piept de pui, praz, ulei, cascaval afumat, cascaval de oaie, oua, ceapa verde, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1…
Read more »

Cocktailuri gustoase

26 June 2012
rp_Cocktail_1.jpg
Cocktailuri gustoase: Cum se prepara Cocktail Fruit Tingle (video)   Ingrediente: 150 ml lemonade 25 ml vodka 25 ml cherry brandy 2 tsp sugar (or a sprinkling of) 1 orange…
Read more »

Mandarine aromate

26 June 2012
rp_Mandarine_aromate.jpg
O reteta de mandarine aromate din: mandarine, scortisoara, cuisoare, cardamon, zahar brun, suc de portocale, praf de copt, faina, scortisoara, alune de padure, coaja de portocala, galbenus si lapte. Ingrediente:…
Read more »

Frigarui de porc

26 June 2012
rp_Frigarui_de_porc.jpg
O reteta de frigarui de porc din: muschiulet de porc, rosii cherry, ardei gras, ulei de masline, seminte de mustar, patrunjel, sare, piper, ketchup dulce, ceapa verde, iaurt, suc de…
Read more »

Piept de curcan cu sos de branza si tarhon

26 June 2012
rp_Piept_de_curcan_cu_sos_de_branza_si_tarhon.jpg
O reteta de piept de curcan cu sos de branza si tarhon din: piept de curcan, ulei de masline, usturoi, faina, smantana, branza, cognac, targon verde, sare, piper si nucsoara.…
Read more »

Spaghete cu fructe de mare

26 June 2012
rp_Spaghete_cu_fructe_de_mare.jpg
O reteta de spaghete cu fructe de mare din: spaghete, fructe de mare, rosii, vin alb, patrunjel, ardei iute, pasta de tomate, usturoi, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente:…
Read more »

Granita de cocos, lime si menta

26 June 2012
rp_Granita_de_cocos_lime_si_menta.jpg
O reteta de granita de cocos, lime si menta din: zahar brun, apa, limes, lapte de cocos si menta. Ingrediente: 200 g de zahar brun

Prăjitură pufoasă de lămâie

26 June 2012
rp_Prajitura_pufoasa_de_lamâie.jpg
O reteta de prajitura pufoasa de lamaie din: zahar brun, oua, suc si coaja de lamaie, amidon, unt, extract de vanilie, oua, zahar brun, faina si albusuri. Ingrediente: pentru crema…
Read more »
 

Şniţel cu creson şi sos de mere picant

26 June 2012
rp_Snitel_cu_creson_si_sos_de_mere_picant.jpg
O reteta de snitel cu creson si sos de mere picant din: unt, coaja si zeama de portocla, zahar, scortisoara, nucsoara, cuisoare, mere, escalop, sare de mare, piper, faina, ou,…
Read more »

Risotto al tartufo bianco

26 June 2012
rp_Risotto_al_tartufo_bianco-.jpg
Trufele albe sunt protagonistele unui târg anual, organizat în luna octombrie, în oraşul Alba din Piemonte. Intrucât toamna este anotimpul ciupercilor de pădure, al castanelor, al vânatului, al broaştelor, al…
Read more »

Toast cu salată şi maioneză de crab

26 June 2012
rp_Toast_cu_salata_si_maioneza_de_crab.jpg
O reteta de toast cu salata si maioneza de crab din: galbenus, mustar de dijon, ulei de masline, coaja si zeama de lamaie, carne de crab, paine alba, patrunjel, tarhon,…
Read more »

Escalop de viţel cu sos de brânză

26 June 2012
rp_Escalop_de_vitel_cu_sos_de_brânza.jpg
O reteta de escalop de vitel cu sos de branza din: vrabioara de vitel, parmezan, unt, faina, pesmet, ulei, rozmarin, vin alb sec, sare si piper. Ingrediente: 400 g vrabioara…
Read more »

Budinca de branzeturi cu fructe

26 June 2012
rp_Budinca_de_branzeturi_cu_fructe.jpg
O reteta de budinca de branzeturi cu fructe din: branza de vaci, cascaval, smantana, pesmet, nucsoara, oua, mere, semine de chimen, sare si piper alb. Ingrediente: 500 g branza de…
Read more »

Cocktail cu cirese

26 June 2012
rp_Cocktail_cu_cirese.jpg
O reteta de cocktail cu cirese din: cirese, frunze de menta, zahar, zeama de lime, rom si suc de cirese. Ingrediente: 1 cana cirese fara samburi 10 frunze de menta…
Read more »

Prăjiturele cu lime, cocos şi fructul pasiunii

26 June 2012
rp_Prajiturele_cu_lime_cocos_si_fructul_pasiunii.jpg
O reteta de prajiturele cu lime, cocos si fructul pasiunii din: albusuri, coaja si suc de lime, zahar brun, faina, amidon, nuca de cocos si fructul pasiunii. Ingrediente 7 albuşuri…
Read more »

Rulouri cu bacon si branza

26 June 2012
rp_Rulouri_cu_bacon_si_branza.jpg
O reteta de rulouri cu bacon si branza din: dovlecei, bacon, branza de burduf, cascaval, marar, sare si piper. Ingrediente: 4 dovlecei 16 felii de bacon, taiate subtire 100 g…
Read more »

Cupcakes cu zmeură şi nucă de cocos

26 June 2012
rp_Cupcakes_cu_zmeura_si_nuca_de_cocos.jpg
O reteta de Cupcakes cu zmeură şi nucă de cocos din: faina amestecata, praf de copt, zahar, fulgi de cocos, unt, extract de vanilie, oua, lapte, zmeura, sos de zmeura…
Read more »

Reteta zilei: Linguine cu sos de ciuperci si mascarpone

26 June 2012
rp_Linguine_cu_sos_de_ciuperci_si_mascarpone_8.jpg
O reteta de Linguine cu sos de ciuperci si mascarpone din: unt, ciuperci, branza mascarpone, parmezan, smantana, sare, piper si linguine.   Ingrediente: 2 linguri unt 2 cesti ciuperci tăiate…
Read more »

Rulouri de pui cu branzeturi

26 June 2012
rp_Rulouri_de_pui_cu_branzeturi.jpg
O reteta de rulouri de pui cu branzeturi din: piept de pui, telemea de oaie, cascaval afumat, ou, spanac, ulei, sare si piper. Ingrediente: 2 bucati piept de pui 150…
Read more »

Cupe cu cremă de lămâie

26 June 2012
rp_Cupe_cu_crema_de_lamâie.jpg
O reteta de cupe cu crema de lamaie din: branza mascarpone, limoncello, budinca de lamaie, iaurt, zahar pudra si fructe. Ingrediente: 250 g branza mascarpone 2 linguri lichior de lamaie…
Read more »

Porc cu sos de migdale

26 June 2012
rp_Porc_cu_sos_de_migdale.jpg
O reteta de porc cu sos de migdale din: ulei vegetal, spata de porc, pasta de tomate, supa de pui, coaja si suc de portocala, scortisoara, cimbru, ceapa, usturoi, rosii…
Read more »

Conopidă cu ficătei de pui

26 June 2012
rp_Conopida_cu_ficatei_de_pui.jpg
O reteta de conopida cu ficatei de pui din: conopida, morcov, ficatei de pui, ulei, cascaval, oua, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 600 g conopida 1 morcov mare 500 g…
Read more »

Salam de biscuiti

26 June 2012
rp_Salam_de_biscuiti.jpg
O reteta de salam de biscuiti din: ciocolata neagra, ciocolata cu lapte, unt, miere, biscuiti, zahar vanilat si fructe de padure. Ingrediente: 300 g ciocolata neagra, de menaj, rupta bucati…
Read more »

Cocktail italian

26 June 2012
rp_Cocktail_italian.jpg
O reteta simpla de Cocktail italian din: cafea, lichior de cafea, sirop de zahar, frisca, rom si lapte. Ingrediente: 25 ml cafea espresso rece 25 ml lichior de cafea 25…
Read more »

Terina cu branza

26 June 2012
rp_Terina_cu_branza.jpg
O reteta de terina cu branza din: salata verde, branza de vaca, telemea de vaca, crema de branza, cascaval, gelatina, lapte, morcovi, dovlecei, arde grasi, sare si piper. Ingrediente: 1…
Read more »

Îngheţată de alune de pădure cu sos de ciocolată

26 June 2012
rp_nghetata_de_alune_de_padure_cu_sos_de_ciocolata.jpg
O reteta de inghetata de alune de padure cu sos de ciocolata din: alune de padure, smantana, lapte, zahar brun, galbenusuri, smantana, cafea, ciocolata si lichior de alune de padure.…
Read more »

Tort festiv

26 June 2012
rp_Tort_festiv.jpg
O reteta de tort festiv din: zahar vanilat, unt, zahar tos, oua, faina, praf de copt, cacao, zahar pudra si ciocolata de menaj. Ingrediente: 1 pliculet zahar vanilat 450 g…
Read more »

Garnitură cu mazăre si fasole verde

26 June 2012
rp_Garnitura_cu_mazare_si_fasole_verde.jpg
O reteta de garnitura cu mazare si fasole verde din: bacon, ceapa, frunza de dafin, vin alb, supa din concentrat de legume, mazare, fasole verde si salata verde. Ingrediente: 125…
Read more »

Minitarte cu nuci pecan

26 June 2012
rp_Minitarte_cu_nuci_pecan.jpg
O reteta de minitarte cu nuci pecan din: nuci pecan, branza de vaci, unt, faina, galbenus, zahar brun, sirop de artar si extract de vanilie. Ingrediente: pentru blat: 50g de…
Read more »

Salata de cascaval

26 June 2012
rp_Salata_de_cascaval.jpg
O reteta de salata de cascaval din: cascaval, mere acrisoare, pere, miez de nuca, maioneza si mustar. Ingrediente: 400 g cascaval (emmentaler sau gouda) 2 mere acrisoare 2 pere mijlocii…
Read more »

Legume cu sos de muştar

26 June 2012
rp_Legume_cu_sos_de_mustar.jpg
O reteta de legume cu sos de mustar din: miere, mustar cu boabe, cimbru, porumb, conopida, broccoli, morcovi si unt. Mierea este un excelent ingredient în reţetele de sosuri, mai…
Read more »

Fursecuri aromate

26 June 2012
rp_Fursecuri_aromate.jpg
O reteta de fursecuri aromate din: faina, praf de copt, amestec de condimente, unt, zahar, lapte si cuburi de zahar alb. Ingrediente: 200 g faina 1 lingurita praf de copt…
Read more »

Caserola cu pui

26 June 2012
rp_Caserola_cu_pui.jpg
O reteta de caserola cu pui din: ulei de masline, pulpe de pui, ceapa, fenicul, usturoi, oregano, bulion de rosii, rosii, frunza de dafin, branza mascarpone, pesmet, parmezan si migdale.…
Read more »

Supe si ciorbe gustoase

26 June 2012
rp_Supe.jpg
Supe si ciorbe gustoase: Supă cu pui fript   O reteta de supa cu pui fript din: ulei de masline, ceapa, morcovi, frunze de cimbru, supa de pui, pui firpt,…
Read more »

Pulpa de miel cu crusta de mirodenii

26 June 2012
rp_Pulpa_de_miel_cu_crusta_de_mirodenii.jpg
O reteta de pulpa de miel cu crusta de mirodenii din: pulpa de miel, pesmet, cimbru, usturoi, patrunjel, coaja de lamaie, masline, miere, ulei de masline si unt. Ingrediente: 1…
Read more »

Biscuiţi cu ciocolată albă

25 June 2012
rp_Biscuiti_cu_ciocolata_alba.jpg
O reteta de biscuiti cu ciocolata alba din: unt, zahar, ou, extract de vanilie, faina, pudra si ciocolata alba. Ingrediente: 140 g de unt moale 175 g de zahar 1…
Read more »

Retete culinare: Chiftele de cartofi

25 June 2012
rp_Chiftele_de_cartofi1.jpg
O reteta de chiftele de cartofi din: cartofi, faina, praf de copt, unt, lapte, oua si ulei. Ingrediente: 250g de cartofi, tăiaţi cubuleţe 200g de făină 1 linguriţă praf de…
Read more »

Cremă fină cu banane

25 June 2012
rp_Crema_fina_cu_banane.jpg
O reteta de crema fina cu banane din: banane, frisca, branza ricotta, miere, lamaie, scortisoara si esenta de vanilie. Ingrediente: 6-8 banane 300 g frişcă 200 g brânză ricotta o…
Read more »

Cocktail cu chefir si ananas

25 June 2012
rp_Cocktail_cu_chefir_si_ananas.jpg
O reteta de Cocktail cu chefir si ananas din: chefir, lichior de cocos, zeama de lamaie, suc de ananas si ananas. Ingrediente: 0,2 l chefir 2 cl lichior de cocos…
Read more »

Mousse de ciocolata

25 June 2012
rp_Mousse_de_ciocolata.jpg
O reteta de mousse de cicolata din: ciocolata amaruie, ulei, rom, albusuri, zahar pudra, esenta de vanilie, frisca si ciocolata.

Muşchi de porc la grătar

25 June 2012
Muschi_de_porc_la_gratar
O reteta de muschi de porc la gratar din: seminte de chimion, seminte de fenicul, cuisoare, boia dulce afumata, coaja si zeama de portocala, cimbru, usturoi, ketchup, otet balsamic, fileuri…
Read more »
 

Prajituri cu crema de lamaie

25 June 2012
rp_Prajituri_cu_crema_de_lamaie.jpg
O reteta de prajituri cu crema de lamaie din: faina, zahar pudra, unt, lamai, portocala, oua si zahar. Ingrediente: pentru aluat: 250 g de faina 85 g de zahar pudra,…
Read more »

Tocăniţă de peşte normandă

25 June 2012
rp_Tocanita_de_peste_normanda.jpg
O reteta de tocanita de peste normanda din: midii, cidru, praz, ciuperci, smantana, peste alb si patrunjel. Ingrediente: 500g midii 300ml de cidru sau de vin alb 2 fire de…
Read more »

Reteta zilei: Prajitura cu fistic si migdale

25 June 2012
rp_Prajitura_cu_fistic_si_migdale_14.jpg
O reteta de Prajitura cu fistic si migdale din: unt, zahar pudra, coaja de lamaie, extract de vanilie, oua, migdale, fistic, faina, praf de copt, sare, fistic, coaja si suc…
Read more »

Praz înăbuşit

25 June 2012
rp_Praz_înabusit.jpg
O reteta de praz inabusit din: praz, ulei de masline, seminte de coriandru, cimbru, frunze de dafin, vin alb, usturoi, zahar, masline verzi si patrunjel. Ingrediente: 6-8 fire de praz…
Read more »

Cremă mascarpone cu căpşune

25 June 2012
rp_Crema_mascarpone_cu_capsune.jpg
O reteta de crema mascarpone cu capsune din: frisca, mascarpone, miere, esenta de vanilie si capsune. Ingrediente: 300 g frişcă naturală 250 g mascarpone 100 g miere 5-6 picături esenţă…
Read more »

Nachos de pui

25 June 2012
rp_Nachos_de_pui.jpg
O reteta de nachos de pui din: chipsuri, piept de pui, ceapa verde, cascaval, ardei iute, coriandru, sos de rosii, sos de ardei iute si guacamole. Ingrediente: 200g de chipsuri…
Read more »

Salată de cartofi prăjiţi cu somon afumat

25 June 2012
rp_Salata_de_cartofi_prajiti_cu_somon_afumat.jpg
O reteta de salata de cartofi prajiti cu somon afumat din: cartofi, ulei din plante, castravete, somon afumat, seminte de susan, otet din vin alb, sare, piper si marar. Ingrediente:…
Read more »

Pateuri cu sunca

25 June 2012
rp_Pateuri_cu_sunca.jpg
O reteta de pateuri cu sunca din: aluat de foietaj, cascaval, sunca de praga, ou si chimen. Ingrediente: 500 g aluat de foietaj 150 g cascaval 200 g sunca de…
Read more »

Ananas glazurat cu brânză dulce şi scorţişoară

25 June 2012
rp_Ananas_glazurat_cu_brânza_dulce_si_scortisoara.jpg
O reteta de ananas glazurat cu branza dulce si scortisoara din: suc si coaja de lime, scortisoara, nucsoara, zahar pudra, branza, unt si ananas. Ingrediente: sucul şi coaja de la…
Read more »

Cocktail Waldorf Astoria

25 June 2012
rp_Cocktail_Waldorf_Astoria.jpg
O reteta simpla de Cocktail Woldorf Astoria din: bourbon, sirop de grenadine, sirop de zahar, lapte, frisca, galbenus, nucsoara si capsuni. Ingrediente: 4 cl bourbon 2 cl sirop de grenadine…
Read more »

Cotlete de porc cu mere şi salvie

25 June 2012
Gratar_4
O reteta de cotlete de porc cu mere si salvie din: cotlete de porc, sare de mare, piper, ulei de masline, mere, unt, frunze de salvie si branza. Ingrediente: 4…
Read more »

MasterChef US – Episodul – Sezonul 1 (video)

25 June 2012
MasterChef US – Episodul – Sezonul 1 (video)
MasterChef US este un reality show american competitiv de gătit care permite concurentilor, atat bucatari amatori, cat si profesionisti sa aiba sansa de a primi titlul de MasterChef. Juriul este…
Read more »

Salată colorată din mozzarella cu muguri

25 June 2012
rp_Salata_colorata_din_mozzarella_cu_muguri.jpg
O reteta de salata colorata din mozzarella cu muguri din: salata verde, rosii, mozzarella, otet, sare, piper, nucsoara, ulei de masline si muguri de soia. Ingrediente: 2 capatani de salata…
Read more »

Musaca austriacă

25 June 2012
rp_Musaca_austriaca.jpg
O reteta de musaca austriaca din: ulei vegetal, bacon, ceapa, cartofi, seminte de chimion, boia si patrunjel. Ingrediente: 1½ lingură de ulei vegetal, de porumb sau de floarea-soarelui 400g de…
Read more »

Carnati de casa pe pat de fasole

25 June 2012
rp_Carnati_de_casa_pe_pat_de_fasole.jpg
O reteta de carnati de casa pe pat de fasole din: carnati de casa, fasole, morcovi, ardei capia, ceapa rosie, usturoi, rosii si marar. Ingrediente: 8 carnati de casa 400…
Read more »

Supă cu pui fript

25 June 2012
rp_Supa_cu_pui_fript.jpg
O reteta de supa cu pui fript din: ulei de masline, ceapa, morcovi, frunze de cimbru, supa de pui, pui firpt, mazare, iuart gras, usturoi si suc de lamaie. Ingrediente:…
Read more »

Tocanita cu costite de miel

24 June 2012
rp_Tocanita_cu_costite_de_miel.jpg
O reteta de tocanita cu costite de miel din: costite de miel, cartofi, morcovi, mazare, ardei gras, ciuperci, ceapa, bulion, rosii, usturoi, sare , piper si ulei. Ingrediente: 1 kg…
Read more »

Prajitura cu banane si curmale glazurata cu miere si nuci

24 June 2012
rp_Prajitura_cu_banane_si_curmale_glazurata_cu_miere_si_nuci.jpg
O reteta de prajitura cu banane si curmale glazurata cu miere si nuci din: unt, faina, scortisoara, zahar, oua, miere, banane, curmale, nuci si miere. Ingrediente: 175 g de unt…
Read more »

Supa de branza cu conopida

24 June 2012
rp_Supa_de_branza_cu_conopida.jpg
O reteta de supa de branza cu conopida din: unt, ceapa, conopida, cartofi, supa de pui, lapte si branza cheddar. Ingrediente: 1 cub de unt 1 ceapă mare, tăiată fin…
Read more »

Specialitate cu ciuperci

24 June 2012
rp_Specialitate_cu_ciuperci.jpg
O reteta de specialitate cu ciuperci din: ciuperci, bacon afumat, bagheta, usturoi, smantana, patrunjel, ulei de masline, unt, sare grunjoasa si patrunjel. Ingrediente: 400 g ciuperci 200 g bacon afumat…
Read more »

Vită cu arpagic

24 June 2012
rp_Vita_cu_arpagic.jpg
O reteta de vita cu arpagic din: pulpa de vita, arpagic, vin alb, ardie gras, morcov, telina, rosii, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 1 kg pulpa de vita 300…
Read more »

Bors cu slanina si varza

24 June 2012
rp_Bors_cu_slanina_si_varza.jpg
O reteta de bors cu slaninca si varza din: carne de os, slanina, morcov, patrunjel, telina, ceapa, varza mica, cartofi, ardei gras, rosii si bors. Ingrediente: 4 litri apa 500…
Read more »

Muschi de vaca wellington

24 June 2012
rp_Muschi_de_vaca_wellington_1.jpg
O reteta de muschi de vaca wellington din: muschi de vaca, foietaj, ciuperci, ceapa, unt, madeira, smantana, patrunjel, ulei, pate de ficat, galbenus de ou, sare si piper. Ingrediente: 1…
Read more »

Mamaliga la cuptor

24 June 2012
rp_Mamaliga_la_cuptor.jpg
O reteta de mamaliga la cuptor din: lapte, faina de malai, telemea, unt, cascaval, smantana, oua si sare. Ingrediente: 2 l lapte proaspat 600 g faina de malai 300 g…
Read more »

Ciuperci in straturi

23 June 2012
rp_Ciuperci_in_straturi.jpg
O reteta de ciuperci in starturi din: ciuperci, cartofi, cascaval, oua, ceapa, ardei gras, usturoi, piper, ulei si sare. Ingrediente: 1 kg ciuperci 1 kg cartofi 200 g cascaval 2…
Read more »

Cocktail Cognac au lait

23 June 2012
rp_Cocktail_Cognac_au_lait.jpg
O reteta simpla de Cocktail Cognac au lait din: coniac, lapte, frisca, cacao, zahar si scortisoara. Ingrediente: 2 cl coniac 0,1 l lapte 0,1 l frisca lichida 1 lingurita de…
Read more »

Burtă de porc la foc mic, cu fenicul inabusit

23 June 2012
Burta_de_porc_la_foc_mic_cu_fenicul_inabusit
O reteta de burta de porc la foc mic, cu fenicul din: porc, seminte de fenicul, sare de mare, piper, bulbi de fenicul, cimbru, usturoi, ulei de masline, salsa verde…
Read more »

Ciorba cu paste si rasol de vitel

23 June 2012
rp_Ciorba_cu_paste_si_rasol_de_vitel.jpg
O reteta de ciorba cu paste si rasol de vitel din: rasol de vitel, ceapa, usturoi, morcovi, telina, ardei, paste, ulei de masline, sare grunjoasa si patrunjel. Ingrediente: o bucata…
Read more »

Salată de ouă cu ceapă verde

23 June 2012
rp_Salata_de_oua_cu_ceapa_verde.jpg
O reteta de salata de oua cu ceapa verde din: ceapa verde, oua, otet din vin alb, sare, piper, zahar, ulei de masline si smantana. Ingrediente: 5 legaturi de ceapa…
Read more »

Plăcintă delicioasă cu urdă şi mărar

23 June 2012
rp_Placinta_delicioasa_cu_urda_si_marar.jpg
O reteta de placinta delicioasa cu urda si marar din: faina, margarina, zahar, galbenusuri, smantana, praf de copt cu sofran, lamaie, sare, urda, marar, oua, gris, zahar vanilat si galbenus.…
Read more »

Retete pentru weekend #16

23 June 2012
Retete pentru weekend #16
Va prezentam o serie de retete pentru weekend astfel incat sa puteti gati simplu si rapid. Delectati-va cu aceste retete pentru weekend si va asteptam sa vizionati mereu retetele noastre…
Read more »

Ciorbă ţărănească cu carne de porc

23 June 2012
rp_Ciorba_taraneasca_cu_carne_de_porc.jpg
O reteta de ciorba taraneasca cu carne de porc din: carne de porc, varza, ardei gras, ceapa, marar verde, bors, sare si piper.

Mâncare de castraveti muraţi cu carne

23 June 2012
rp_Mâncare_de_castraveti_murati_cu_carne.jpg
O reteta de mancare de castraveti murati cu carne din: carne de porc, castraveti murati, untura, ceapa, rosii in bulion, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne de porc…
Read more »
 

Chiftelute pe pat de orez

23 June 2012
rp_Chiftelute_pe_pat_de_orez.jpg
O reteta de chiftelute pe pat de orez din: carne tocata, sare, piper, ou, usturoi, ceapa, cartofi, paine inmuiata in lapte, ulei, pesmet, orez, ardei capia, morcov, sofran si busuioc.…
Read more »

Linte cu usturoi

23 June 2012
rp_Linte_cu_usturoi.jpg
O reteta de linte cu usturoi din: linte rosie, unt, ceapa, apa, pasta de usturoi, ulei, chimen, rosii in bulion, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 250 g linte rosie…
Read more »

Reteta zilei: Prajitura cu morcovi si crema de branza

23 June 2012
rp_Prajitura_cu_morcovi_si_crema_de_branza_12.jpg
O reteta de prajitura cu morcovi si crema de branza din: nuci, faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, scortisoara, cuisoare, nucsoara, sare, albusuri, zahar pudra, ou, galbenus de ou,…
Read more »

File de peşte cu cartofi

23 June 2012
rp_File_de_peste_cu_cartofi.jpg
O reteta de file de peste cu cartofi din: file de peste, zeama de lamaie, sare, piper, lamaie, vin alb, cartofi, ou, lapte, masline verde, unt, ulei de masline, ceapa…
Read more »

Tarta cu capsuni si piper rosu

23 June 2012
rp_Tarta_cu_capsuni_si_piper_rosu.jpg
O reteta de tarta cu capsuni si piper rosu din: unt, zahar, piper rosu, sare, faina, ou, galbenusuri, amidon, lapte, pastaie de vanilie, smantana si capsuni. Ingrediente: pentru blat: 90…
Read more »

Mancare de cartofi cu mazăre

23 June 2012
rp_Mancare_de_cartofi_cu_mazare.jpg
O reteta de mancare de cartofi cu mazare din: pulpa de porc, cartofi, mazare, ceapa, marar, ulei si sare. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc 2 kg cartofi 300 g…
Read more »

Salată din macrou cu varză creaţă

23 June 2012
rp_Salata_din_macrou_cu_varza_creata.jpg
O reteta de salata din macrou cu varza creata din: ceapa verde, varza creata, macrou afumat, usturoi, otet, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: 1/2 legatura ceapa verde 400…
Read more »

Spată de porc la cuptor

23 June 2012
rp_Spata_de_porc_la_cuptor.jpg
O reteta de spata de porc la cuptor din: seminte de fenicul, sare de mare, fenicul, morcovi, ceapa, usturoi, cimbru, spata de porc, ulei de masline, vin alb si supa…
Read more »

Risotto nero

23 June 2012
rp_Risotto_nero.jpg
In pofida aspectului destul de neatrăgător, risotto preparat cu cerneală de calamar sau de sepie (numit uneori „risotto negru”) este o mâncare foarte populară, originară din Veneţia. Diferite versiuni ale…
Read more »

Shake de ciocolata

23 June 2012
rp_Shake_de_ciocolata.jpg
O reteta de Shake de ciocolata din: lichior de ciocolata, amaretto, lapte, inghetata de ciocolata, frisca si ciocolata. Ingrediente: 2 cl lichior de ciocolata 2 cl Amaretto 0,2 l lapte…
Read more »

Mazare cu carne

23 June 2012
Mazare cu carne
O reteta de mazare cu carne din: mazare, pulpa de vita, supa de vita, vin rosu, sare, piper, ceapa, zahar, usturoi, ulei de floarea soarelui, patrunjel si zahar. Ingrediente: 600…
Read more »

Cartofi noi la tava

23 June 2012
rp_Cartofi_noi_la_tava.jpg
O reteta de cartofi noi la tava din: cartofi, ceapa, unt, crema de branza, oua, cascaval, frunze de busuioc, ulei si sare. Cartofi – Sunt gustoşi, dar extrem de migăloşi…
Read more »

Budincă de fructe de pădure

23 June 2012
rp_Budinca_de_fructe_de_padure.jpg
O reteta de budinca de fructe de padure din: zmeura, mure, coacaze rosii, capsuni, zahar, pandispan si smantana. Ingrediente: 300 g de zmeura, plus extra pentru servit 225 g mure,…
Read more »

Mancare de sfecla si ceapa rosie

23 June 2012
Mancare de sfecla si ceapa rosie
O reteta de mancare de sfecla si ceapa rosie din: sfecla rosie, apa, ulei de masline, nuci, zahar, otet balsamic, sos de soia, seminte de coriandru, suc de portocale, ceapa…
Read more »

MasterChef US – Episodul 6 – Sezonul 1 (video)

23 June 2012
MasterChef US – Episodul 6 – Sezonul 1 (video)
MasterChef US – Episodul 6 – Sezonul 1 MasterChef US este un reality show american competitiv de gătit care permite concurentilor, atat bucatari amatori, cat si profesionisti sa aiba sansa…
Read more »

Crap cu rosii la pachet

23 June 2012
rp_Crap_cu_rosii_la_pachet.jpg
O reteta de crap cu rosii la pachet din: crapi, cognac, tarhon, patrunjel, marar, rosii cherry, ulei, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 2 crapi potrivit 2 linguri cognac 1 legatura…
Read more »

Cannelloni cu carne

23 June 2012
rp_Canneloni_cu_carne.jpg
O reteta de canneloni cu carne din: cannelloni, carne tocata, ulei de masline, sare, piper, cimbru, rosii, marar si branza brie. Ingrediente: 18 tuburi cannelloni 300 g carne tocata 2-3…
Read more »

O retetă marocană fantastică de miel

23 June 2012
rp_Miel_marocan_2.jpg
O retetă marocană fantastică de miel din: pulpa de miel, chimion, coriandru, fenicul, boabe de piper, ardei iute uscat, sare de mare, rozmarin, ulei de masline, ceapa rosie, scortisoara, maghiran,…
Read more »

Mazare indiana

23 June 2012
rp_Mazare_indiana.jpg
O reteta de mazare indiana din: telemea de vaca, mazare verde, ceapa, ardei gras, bulion, boia, coriandru, ghimbir, curcuma, ulei si sare. Ingrediente: 250 g telemea de vaca 400 g…
Read more »

Şuberek picant

23 June 2012
rp_Suberek_picant.jpg
O reteta de suberek picant din: carne de vita, ceapa, ardei rosii uscati, sare, piper, cimbru, patrunjel, apa, ulei, faina si sare. Ingrediente: pentru umplutura: 500 g carne de vita…
Read more »

Şalău cu legume si mirodenii

23 June 2012
rp_Salau_cu_legume_si_mirodenii.jpg
O reteta de salau cu legume si mirodenii din: file de salau, praz, morcov, telina, lamaie, usturoi, scortisoara, nucsoara, ghimbir, cuisoare, boia de ardei iute, sos de soia, otet de…
Read more »

Salată de fasole verde şi ridichi cu dressing de şalote

23 June 2012
rp_Salata_de_fasole_verde_si_ridichi_cu_dressing_de_salote.jpg
O reteta de salata de fasole verde si ridichi cu dressind de salote din: fasole verde, salota, mustar dijon, ulei de rapita, zeama de lamaie si ridichi. Ingrediente: 500 g…
Read more »

Retete culinare: Prajitura cu portocale

23 June 2012
rp_Prajitura_cu_portocale.jpg
O reteta de prajitura cu portocale din: oua, zahar, faina, lamaie, praf de copt, zahar vanilat, portocale si zeama de lamaie. Ingrediente: blat: 6 oua 250 g zahar 250 g…
Read more »

Cartofi de vară sotaţi

23 June 2012
rp_Cartofi_de_vara_sotati.jpg
O reteta de cartofi de vara sotati din: cartofi, ulei de rapita, unt, foi de dafin, usturoi, coaja rasa de lamaie si patrunjel. Ingrediente: 1,5 kg de cartofi, taiati in…
Read more »

Sos de stafide şi mentă

22 June 2012
Sos_de_stafide_si_menta
O reteta de sos de stafide si menta din: menta, stafide, otet de cidru si zahar brun. Ingrediente: 1 legatura mare de menta (aproximativ 80 g), tocata 100 g stafide…
Read more »

Prajitura cu mandarine

22 June 2012
rp_Prajitura_cu_mandarine-.jpg
O reteta de prajitura cu mandarine din: faina, zahar, iaurt, rom, galbenusuri, zahar vanilat, unt, albusuri, zahar praf, mandarine, dulce de caise si cacao. Ingrediente: blat: 450 g faina 100…
Read more »

Reteta zilei: Supa de cartofi si praz cu crutoane

22 June 2012
Supa_de_cartofi_si_praz_cu_crutoane_12
O reteta de supa de cartofi si praz cu crutoane din: praz, unt, ceapa, usturoi, usturoi, supa de pui, cartofi, sare, piper, nucsoara, arpagic, paine si ulei de masline.  …
Read more »

Cocktail Border Shake

22 June 2012
rp_Cocktail_Border_Shake.jpg
O reteta simpla de cocktail border shake din: lichior de cafea, inghetata de capsuni si cacao. Ingrediente: 6 cl lichior de cafea 2 globuri de inghetata de capsuni 0,1 l…
Read more »

Friptura din pulpa de miel

22 June 2012
rp_Friptura_din_pulpa_de_miel.jpg
O reteta de friptura din pulpa de miel din: pulpa de miel, ulei de rapita, ulei de chimen, frunze de cimbru si patrunjel. Ingrediente: 1 pulpa de miel, dezosata (de…
Read more »

Salată de ton cu orez

22 June 2012
rp_Salata_de_ton_cu_orez.jpg
O reteta de salata de ton cu orez din: orez, sare, ton, ardei verzi, ceapa verde, rosii, patrunjel, maioneza, zeama de lamaie, mustar, ulei si usturoi. Ingrediente: 300 g orez…
Read more »

Tarta cu citrice

22 June 2012
rp_Tarta_cu_citrice.jpg
O reteta de tarta cu citrice din: unt, smantana, faina, galbenus, zahar, citrice, zahar, apa si gelinata. Ingrediente: 100 g unt 500 ml smantana 200 g faina 1 albenus 2…
Read more »

Ciorbă cu carne de pui

22 June 2012
Ciorba_cu_carne_de_pui
O reteta delicioasa de ciorba cu: carne de pui, praz, rosii, fasole rosie, porumb, ardei gras, morcov, telina, fidea, bors, ulei, sare,

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu