vineri, 27 martie 2015

Retete culinare 2015 # 99

Retete culinare 

Cum se prepara friptura de miel in suc de rodie (video)

5 February 2012
rp_Cum_se_prepara_friptura_de_miel_in_suc_de_rodie.jpg
O reteta video despre cum se prepara friptura de miel in suc de rodie, un preparat delicios, rapid si gustos. Cum se prepara friptura de miel in suc de rodie
Read more »
 

Pui la cuptor cu măsline şi cartofi

5 February 2012
rp_Pui_la_cuptor_cu_masline_si_cartofi.jpg
O reteta de pui la cuptor cu masline si cartofi din: pui, cartofi, masline, ulei de masline, sare, piper, usturoi, rozmarin si salvie. Ingrediente: 2 pui mici (a 800 g)…
Read more »

Jambon cu glazura de rodie

5 February 2012
Jambon cu glazura de rodie
O reteta de jambon cu glazura de rodie din: jambon si suc de rodie. Ingrediente: 3 kg de jambon feliat 1-1/2 cana de su de rodie   Mod de preparare:…
Read more »

Cocktail Batida

5 February 2012
rp_Cocktail_Batida.jpg
O reteta simpla de Cocktail Batida din: pitu, lime juice, miere si limeta. Ingredient 5 cl Pitu 4 cl Lime Juice 1 lingurita de miere o felie de limeta  …
Read more »

Retete de post: Ciuperci umplute

5 February 2012
rp_Ciuperci_umplute.jpg
O reteta delicioasa de ciuperci umplute din: ciuperci, cuscus, morcov, ceapa, usturoi, ulei, sare si piper. Ingrediente: 500 g ciuperci de cultura 300 g cuscus 1 morcov 1 ceapa 1/2…
Read more »

Tartă cu prune uscate

5 February 2012
rp_Tarta_cu_prune_uscate.jpg
O reteta delicioasa de tarta cu prune uscate din: unt, faina, sare, prune uscate, marmelada, galbenus si esenta de rom. Ingrediente: pentru aluat: 200 g unt faina sare pentru crema:…
Read more »

Supa Tom Yum cu carne de curcan

5 February 2012
rp_Supa_Tom_Yum_cu_carne_de_curcan.jpg
O reteta de Supa Tom Yum cu carne de curcan din: supa de pui, lemongrass, ghimbir, usturoi, carne de curcan, ciuperci shiitake, lapte de cocos, zeama de lamaie, sos de…
Read more »

Placinta cu carne si masline

5 February 2012
rp_Placinta_cu_carne_si_masline_1.jpg
O reteta de placinta cu carne si masline din: ceapa, usturoi, masline, patrunjel, bacon, cascaval, ulei, carne tocata, coaja de lamaie, cimbru, sare, piper, nucsoara, faina, lapte si aluat de…
Read more »

Salată de verdeţuri

5 February 2012
Salată de verdeţuri
O reteta de salata de verdeturi din: ulei de masline, otet de vin rosu, mustar cu boabe, piper negru, ardei gras si verdeturi. Ingrediente: 1/4 cana de ulei de masline…
Read more »

Retete de post: Varză călită cu orez

5 February 2012
Retete de post: Varză călită cu orez
O reteta delicioasa de varza calita cu orez din: varza acra, mere, orez, ardei iute, ulei, sare si piper. Ingediente: 1 varza acra 2 mere 200 g orez 1/2 ardei…
Read more »

Desert din fructe crude

5 February 2012
rp_Desert_din_fructe_crude.jpg
O reteta de desert din fructe crude din: pere, piersici, miere, frisca, nuci si lamaie. Ingrediente: 4 pere frumoase 6 piersici 2 linguri miere 1 pahar frişcă 1 pumn nuci…
Read more »

Plăcintă cu paste si ciuperci

5 February 2012
Plăcintă cu paste si ciuperci
O reteta delicioasa de placinta cu paste si ciuperci din: aluat, ciuperci, paste, ulei, usturoi, ceapa, rosii in bulion, busuioc, oua, sare si piper. Ingrediente:  500 g aluat de placinta…
Read more »

Supa germana cu praz

5 February 2012
rp_Supa_germana_cu_praz.jpg
O reteta de supa germana cu praz din: praz, cartofi, iaurt, lapte, faina, piper, supa de oase, patrunjel si sare. Ingrediente: 1,7 kg praz 300 g cartofi 400 g iaurt…
Read more »

Reteta zilei: Chec cu fructe confiate

4 February 2012
Chec_cu_fructe_confiate_10
O reteta delicioasa de chec cu fructe confiate din: unt, zahar, oua, faina, stafide, fructe confiate, nuci, esenta de vanilie, lichior, ciocolata menaj si lapte. Ingrediente: pentru aluat: 200 g…
Read more »

Cum se prepara sos de branza pentru broccoli (video)

4 February 2012
Cum_se_prepara_sos_de_branza_pentru_broccoli
O reteta video despre cum se prepara sos de branza pentru broccoli, un dressing perfect pentru broccoli, foarte delicios si gustos, rapid si sanatos. Cum se prepara sos de branza…
Read more »

Porc cu pere si cartofi

4 February 2012
rp_Porc_cu_pere_si_cartofi.jpg
O reteta delicioasa de porc cu pere si cartofi din: fleica de porc, pere, cartofi, cimbru verde, usturoi, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 kg fleica de porc 4 pere…
Read more »

Retete pentru Valentine’s Day

4 February 2012
Retete pentru Valentine’s Day
Va prezentam o serie de retete pentru  Valentine’s Day cu ajutorul carora va puteti impresiona jumatatea. Delectati-va cu aceste retete pentru valentine’s day si va asteptam sa reveniti apoi impreuna…
Read more »

Crochete de curcan

4 February 2012
rp_Crochete_de_curcan.jpg
O reteta de crochete de curcan din: ulei de masline, unt, ceapa rosie, faina, lapte batut, zeama de lamaie, cimbru, carne de curcan, crutoane si gem de merisoare. Ingrediente: 2…
Read more »

Cocktail Berryrosso

4 February 2012
rp_Cocktail_Berryrosso.jpg
O reteta simpla de Cocktail Berryrosso din: vermut rosu, votca, suc de portocala si piure de capsuni. Ingrediente: 4 cl vermut rosu 2 cl votca 4 cl suc de portocale…
Read more »

Supă groasă de fasole pestriţă şi conopidă

4 February 2012
rp_Supa_groasa_de_fasole_pestrita_si_conopida.jpg
O reteta de supa groasa de fasole pestrita si conopida din: conopida, fasole pestrita, ulei de masline extravirgin, ansoa, patrunjel, foaie de dafin, ardei iute, usturoi si rozmarin. Ingrediente: 500…
Read more »

Friptura de porc sub crusta crocanta cu bere

4 February 2012
rp_Friptura_de_porc_sub_crusta_crocanta_cu_bere.jpg
O reteta de friptura de porc sub crusta crocanta cu bere din: pulpa de porc, sare, boabe de piper, chimen, boabe de enibahar, maghiran, zarzavat de supa, ceapa, usturoi, ulei,…
Read more »

Tarta cu dovleac si nuci

4 February 2012
rp_Tarta_cu_dovleac_si_nuci.jpg
O reteta de tarta cu dovleac si nuci din: unt, zahar pudra, galbenusuri, lapte, faina, sare, dovleac, zahar, nuci, albusuri, pesmet si miere. Ingrediente: 125 g unt sau margarina 100…
Read more »

Friptura de vita in sos de stafide

4 February 2012
rp_Friptura_de_vita_in_sos_de_stafide.jpg
O reteta de friptura de vita in sos de stafide din: zarzavat de supa, ceapa, vin rosu, frunze de ienupar, enibahar, boabe de piper, foi de dafin, cuisoare, pulpa de…
Read more »

Tapenade

4 February 2012
rp_Tapenade_8.jpg
Cele mai multe dintre maslinele cultivate in bazinul Mediteranei sunt folosite pentru fabricarea uleiului, dar unele ajung si in aceasta pasta puternic condimentata. Tapenade isi are originea in regiunea Provence.…
Read more »

Îngheţată de caise cu mascarpone

4 February 2012
O reteta de ingheatata de caise cu mascarpone din: caise, zahar, lapte, oua, zahar vanilat si mascarpone. Ingrediente: 500 g caise coapte 200 g zahăr 100 ml lapte 2 ouă…
Read more »

Pommes dauphinoises

4 February 2012
rp_Pommes_dauphinoises.jpg
O reteta de Pommes dauphinoises din: cartofi, morcovi, smantana, lapte integral, usturoi, parmezan, unt, cimbru, sare, nucsoara si piper. Ingrediente: 8 -10 cartofii medii 2 morcovi 300ml smântână grasă 300ml…
Read more »

Musaca cu gogonele şi gogoşari muraţi

4 February 2012
rp_Musaca_cu_gogonele_si_gogosari_murati.jpg
O reteta delicioasa de musca cu gogonele si gogosari murati din: carne tocata, ou, carnati afumati, cartofi, gogosari murati, sare, piper, cimbrisor, smantana, ulei si patrunjel. Ingrediente: 1 kg carne…
Read more »

Salată cu nuci

4 February 2012
rp_Salata_cu_nuci.jpg
Se pun pe farfurii 250 g frunze tinere de spanac. Se decojesc, se curăţă de cotoare şi se taie felii 2 pere; se stropesc cu 2 linguri de suc de…
Read more »

Retetele saptamanii (reteta zilei)

4 February 2012
Retetele saptamanii (reteta zilei)
Reteta zilei: Carne umpluta cu ardei copt si carnati O reteta delicioasa de carne umpluta cu ardei copti si carnati din: carne tocata, ardei gras, ceapa, oua, branza, boia, patrunjel,…
Read more »

Supa de morcovi cu ghimbir

4 February 2012
Supa de morcovi cu ghimbir
O reteta de supa de morcovi cu ghimbir din: ghimbir, morcovi, supa de legume, branza de vaci, sare, piper si un mar. Ingrediente: 1 bucata cat o nuca de ghimbir…
Read more »

Chiftelute de miel cu dovlecei si rosii

4 February 2012
rp_Chiftelute_de_miel_cu_dovlecei_si_rosii.jpg
O reteta delicioasa de chiftelute de miel cu dovlecei si rosii din: carne de miel, paine inmuiata in lapte, oua, usturoi, ulei de masline, patrunjel verde, seminte de susan, rosii,…
Read more »

Pui cubanez cu masline si capere

4 February 2012
Pui cubanez cu masline si capere
O reteta delicioasa de pui cubanez cu masline si capere din: ceapa, usturoi, ardei grasi, masline, piept de pui, ulei de masline, rosii, capere, stafide, supa de legume,vina, sare, piper,…
Read more »

Placinta cu rinichi de porc

4 February 2012
rp_Placinta_cu_rinichi_de_porc.jpg
O reteta de placinta cu rinichi de porc din: rinichi de porc, carne de porc, morcovi, mar, ulei, otet, vin rosu, aluat de foitaj, ou, sare,

Supa de sfecla

4 February 2012
rp_Supa_de_sfecla.jpg
O reteta de supa de sfecla din: sfecla, ceapa, cartofi, usturoi, branza feta, ulei, smantana, marar, sare, piper si castravete. Ingrediente: 1 rădăcină de sfeclă 1 ceapă mărişoară 1 cartof…
Read more »
 

Salată de dovlecei

4 February 2012
O reteta delicioasa de salata de dovlecei din: dovlecei, otet de mere, ulei de masline, sare, piper si patrunjel verde. Ingrediente: 3 dovlecei mici cu floare 1 lingură oţet de…
Read more »

Gratin de dovleac

4 February 2012
Gratin de dovleac
Se taie cuburi pulpa de la 1 dovleac (cca 1 kg). Se taie mărunt 1 legătură de ceapă verde. Se toacă 2 căţei de usturoi. Intr-o cratiţă se încing 1…
Read more »

Rulade de curcan umplute cu ficăţei şi mere

4 February 2012
Rulade de curcan umplute cu ficăţei şi mere
O reteta de rulade de curcan umplute cu ficatei si mere din: ficatei de pui, ceapa, mere, ulei, maghiran, sare, piper, piept de curcan, bacon, salvie, ceapa, faina, supa si…
Read more »

Retete pentru weekend #2

4 February 2012
rp_restaurantedelux.ro_.jpg
Va prezentam o serie de retete pentru weekend astfel incat sa puteti gati simplu si rapid. Delectati-va cu aceste retete pentru weekend si va asteptam sa vizionati mereu retetele noastre…
Read more »

Cocktailuri de weekend #1

4 February 2012
rp_Cocktails_1.jpg
Daca vrei sa dai o petrecere in weekend sau pur si simplu sa sarbatoresti o saptamana de munca iti propunem o serie de cocktailuri de weekend. Delecteaza-te cu aceste cocktailuri…
Read more »

Baba ghanoush

3 February 2012
rp_Baba_ghanoush_13.jpg
Baba ghanoush este o specialitate a bucatariei levantine, dar apare sub diferite forme in tot spatiul mediteraneean, in Rusia, in nordul Africii si chiar in sudul Asiei. Este un sos…
Read more »

Mere cu bezea

3 February 2012
rp_Mere_cu_bezea.jpg
O retetea de mere cu bezea din: mere, zahar pudra, albusuri si zahar vanilat. Ingrediente: 10 mere 250 g zahăr pudră 3 albuşuri 2 plicuri zahăr vanilat   Mod de…
Read more »

Pulpe de pui cu fasole şi ceapă roşie

3 February 2012
rp_Pulpe_de_pui_cu_fasole_si_ceapa_rosie.jpg
O reteta de pulpe de pui cu fasole si ceapa rosie din: pulpe de pui, sare, piper, fasole uscata, bulion, vin rosu, supa de pui, ceapa rosie, usturoi si patrunjel…
Read more »

Muşchi de vită Wellington

3 February 2012
rp_Muschi_de_vita_Wellington.jpg
O reteta de muschi de vita Wellington din: muschi de vita, aluat foitaj, unt, ulei, ou, faina, ciuperci, ceapa, usturoi, pesmet, piept de pui, cimbru, salvie, seminte de mac, sare…
Read more »

Mâncare de văcuţă cu prune

3 February 2012
rp_Mâncare_de_vacuta_cu_prune.jpg
O reteta de mancare de vacuta cu prune din: carne de vaca, ulei, faina, pasta de tomate, zahar, prune uscate si sare. Ingrediente: 750 g carne de vaca 125 ml…
Read more »

Cocktail Green Monkey

3 February 2012
Cocktail Green Monkey
O reteta simpla de Cocktail Green Monkey din: bold, curacao albastru, suc de portocale si frisca. Ingrediente: 2 cl Bold Grune Banane 2 cl Curacao albastru 4 cl suc de…
Read more »

Supă-cremă picantă cu iaurt

3 February 2012
rp_Supa_crema_picanta_cu_iaurt.jpg
O reteta delicioasa de supa crema picanta cu iaurt din: iaurt, ceapa verde, telina, otet balsamic, ulei de masline extravirgin, marar, boia iute, paine toast, ierburi aromatice, marar si ardei…
Read more »

Reteta zilei: Carne cu ardei copt si carnati

3 February 2012
rp_Carne_umpluta_cu_ardei_copt_si_carnati_09.jpg
O reteta delicioasa de carne cu ardei copti si carnati din: carne tocata, ardei gras, ceapa, oua, branza, boia, patrunjel, sare, carnati, cascaval si ardei copti. Ingrediente: 700 g carne…
Read more »

Cârnaţi pe varză cu sos de hrean

3 February 2012
rp_Cârnati_pe_varza_cu_sos_de_hrean.jpg
O retete de carnati pe varza cu sos de hrean din: carnati de porc afumati, untura, varza murata, varza cruda, ceapa, boabe de piper, sare, hrean, miere, msutar si foaie…
Read more »

Gravlax

3 February 2012
rp_Gravlax_4.jpg
Gravlax ilustreaza modul scandinav de preparare a somonului. Fileurile de peste sunt conservate intr-un amestec de sare, piper alb, zahar si marar si se taie in felii pentru a fi…
Read more »

Paste cu broccoli si sos de brânză

3 February 2012
rp_Paste_cu_broccoli_si_sos_de_brânza.jpg
O reteta delicioasa de paste cu broccoli si sos de branza din: oua, paste tagliatelle, sare de mare, smantana, fontina, parmezan, broccoli, oregano si cimbru. Ingrediente: 4 oua mari 400…
Read more »

Cocktail Smith & Wesson

3 February 2012
rp_Cocktail_Smith_Wesson.jpg
O reteta simpla de Cocktail Smith & Wesson din: amaretto, tequilla, suc de caise, zahar si limeta. Ingrediente: 2 cl Amaretto 4 cl tequilla 4 cl suc de caise zahar…
Read more »

Painici umplute cu peste

3 February 2012
O reteat delicioasa de painici umplute cu: peste, ton, ceapa, patrunjel, zeama de lamaie, faina, drojdie, zahar, apa, sare, piper. Ingrediente: 2 cutii cu ton bucăţi 1 ceapă 1 legătură…
Read more »

Tocăniţă de pui si fasole albă

3 February 2012
Tocăniţă de pui si fasole albă
O reteta de tocanita de pui si fasole alba din: piept de pui, ceapa, morcovi, telina, cimbru, foaie de dafin, fasole, sare, piper, ulei si verdeata. Ingrediente: 400 g piept…
Read more »

Salată de ierburi pe bruschetta cu roşii

3 February 2012
rp_Salata_de_ierburi_pe_bruschetta_cu_rosii.jpg
O reteta de salata de ierburi pe bruschetta cu rosii din: rosii, ulei de masline extravirgin, otet balsamic, sare de mare, piper, paine, usturoi, zeama de lamaie, rucolla, tarhon, fenicul,…
Read more »

Foi cu miere şi cremă de lămâie

3 February 2012
Foi cu miere şi cremă de lămâie
O reteta de Foi cu miere şi cremă de lămâie din: ou, faina, zahar pudra, unt, alune, miere si lamaie. Ingrediente: pentru foi: 1 ou 400 g făină 40 g…
Read more »

Limba cu sos de vin

3 February 2012
rp_Limba_cu_sos_de_vin.jpg
O reteta de limba cu sos de vin din: limba de vaca, ceapa, morcov, slanina afumata, vin, supa, spaghete, rosii, branza, unt, sare si piper. Ingrediente: 1 limba de vaca…
Read more »

Piept de pui cu sos curry

3 February 2012
rp_Piept_de_pui_cu_sos_curry.jpg
O reteta de piept de pui cu sos curry din: iaurt, pudra de curry, ulei, piept de pui, unt, ceapa, migdale sau alune, concentrat de pui si patrunjel. Ingrediente: 500…
Read more »

Peste in sos de smantana

3 February 2012
O reteta delicioasa de peste cu: unt, mustar, smantana, miere, lamaie, busuioc, sare. Ingrediente: 500 g file de pangasius Ingrediente sos:  50 g unt 50 g muştar 200 ml smântână…
Read more »

Ospat

3 February 2012
rp_Ospat_taranesc.jpg
O reteta de ospat taranesc din: spata de porc, varza acra, antricot de porc, carnaciori, ceapa, sare si chimen. Ingrediente: 250 g spata de porc uscata 750 g varza acra…
Read more »

Cum se prepara salata de paste (video)

3 February 2012
Cum_se_prepara_salata_de_paste
O reteta video despre cum se prepara salata de paste, un preparat absolute delicios si gustos, rapid si sanatos. Cum se prepara salata de paste
Read more »

Salată de grepfrut cu morcovi

3 February 2012
O reteta de salata de grepfrut cu morcovi din: grepfrut, morcovi, ulei de masline, zeama de lamaie, piper, sare, oua si patrunjel verde. Ingrediente: 2 grepfruturi mari 3 morcovi mijlocii…
Read more »

Supa de rosii cu crenvursti

3 February 2012
Supa de rosii cu crenvursti
O reteta de Supa de rosii cu crenvursti din: ceapa, ulei de masline, rosii pasate, usturoi, supa, boabe de fasole rosie, boabe de fasole alba, sare, piper, nucsoara, scortisoara, praf…
Read more »

Cocktail Dark Barfly

3 February 2012
Cocktail Dark Barfly
O reteta delicioasa de Cocktail Dark Barfly din: cointreau, apricot brandy, sirop de grenadina si anisette. Ingrediente: 2 cl Cointreau 2 cl Apricot Brandy 1 cl sirop de grenadina 3…
Read more »

Salată cu linte şi ardei copţi, cu cimbru

3 February 2012
rp_Salata_cu_linte_si_ardei_copti_cu_cimbru.jpg
O reteta de salata cu linte si ardei copti, cu cimbrisor din: ardei gras, ceapa rosie, usturoi, cimbru, ulei de masline, linte, otet balsamic, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1…
Read more »

Painici umplute cu carne de vita

3 February 2012
O reteta delicioasa de painici  umplute cu: carne de vita, ceapa, ardei gras, usturoi, patrunjel, rosii, faina, unt, bere, drojdie, sare, miere. Ingrediente: 300 g carne de vită 1 ceapă…
Read more »

Borş de perişoare

3 February 2012
rp_Bors_de_perisoare.jpg
O reteta delicioasa de bors de perisoare din: carne de vita, ceapa, morcov, patrunjel, telina, cartofi, oua, paine, patrunjel, marar,

Painici umplute cu ciuperci

3 February 2012
O reteta delicioasa de painici umplute cu: ciuperci,  ceapa, ardei gras, ulei, sare, faina, drojdie. Ingrediente: 500 g ciuperci 1 ceapă 2 ardei graşi ulei sare Ingrediente aluat: 3 căni…
Read more »
 

Painici umplute cu legume

3 February 2012
O reteta delicioasa de painici umplute cu: morcovi, ardei gras, ciuperci, telina, lapte, patrunjel, sare, ceapa, iaurt, ou, faina, praf de copt, sare, zahar. Ingrediente: 2 morcovi 1 ardei gras…
Read more »

Rulada din carne de porc

3 February 2012
O reteta delicioasa de rulada cu carne de porc, pasta de tomate, ardei gras, ulei, fasole pastai, cartofi, morcovi, conopida, unt, sare. Ingrediente: 500 g muşchi file de porc 50…
Read more »

Supa de linte cu carne de vitel

3 February 2012
Supa de linte cu carne de vitel
O reteta de supa de linte cu carne de vitel din: linte, carne de vitel, ceapa, pasta de rosii, ulei, sare, piper si verdeata. Ingediente: 300 g linte 250 g…
Read more »

Mere caramelizate

3 February 2012
rp_Mere_caramelizate.jpg
Se prepară caramelul: se amestecă într-o crăticioară, pe plită, la foc moale, 100 g unt, 200 ml frişca lichidă, 50 g zahăr, 50 g miere. Se lasă să se întărească…
Read more »

Salată de fasole verde

3 February 2012
O reteta de salata de fasole verde din: fasole verde, ceapa, ardei grasi, rosii, mustar, usturoi, otet de mere, marar, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 kg fasole…
Read more »

Pate au foie de canard

2 February 2012
rp_Pate_au_foie_de_canard.jpg
Pateurile din ficat sunt foarte populare in intreaga lume. Cea mai eleganta variants a acestora fiind pate de foie gras, insa si pateul facut din ficat obisnuit de rata (nu…
Read more »

Pizza cu sunca

2 February 2012
rp_Pizza_cu_sunca.jpg
O reteta de Pizza cu sunca din: faina, drojdie, sare, zahar, jambon, parmezan, cimbru, ulei de masline si frunze de busuioc. Ingrediente: pentru aluat: 500 g faina 1 pachetel de…
Read more »

Paste cu sunca de curcan

2 February 2012
rp_Paste_cu_sunca_de_curcan.jpg
O reteta de paste cu sunca de curcan din: ceapa uscata, ceapa verde, sare, piper, ulei, suc de rosii, paste tagliate si sunca de curcan. Ingrediente: 1 ceapa uscata 1…
Read more »

Salată picantă cu curcan, portocale şi năsturel

2 February 2012
rp_Salata_picanta_cu_curcan_portocale_si_nasturel.jpg
O reteta de salata picanta cu curcan, portocale si nasturel din: coaja de portocala, zeama de portocala, miere, mustar dijon, carne macra de curcan, ulei de floarea soarelui, ceapa verde,…
Read more »

Cartofi umpluti cu carnati

2 February 2012
Cartofi umpluti cu carnati
O reteta de cartofi umpluti cu carnati din: cartofi, carnati, ceapa, smantana, marar sau patrunjel, sare si piper.  Ingrediente: 1 kg cartofi potriviti ca marime 3-4 carnati subtiri afumati 2…
Read more »

Friptura de curcan cu legume si dovleac

2 February 2012
rp_Friptura_de_curcan_cu_legume.jpg
O reteta delicioasa de friptura de curcan cu legume din: piept de curcan, sare, piper, ulei, dovleac, ceapa, batond e vanilie, cimbru, miere, boia, coaja de lamaie si supa de…
Read more »

Reteta zilei: Sufleu de dovlecei

2 February 2012
Sufleu_de_dovlecei_08
O reteta de sufleu de dovlecei din: dovlecei, branza, oua, ardei gras, ceapa, usturoi, amidon de porumb, sare si piper. Ingrediente: 5 dovlecei 100 g branza rasa 2 oua 1…
Read more »

Salată de cartofi, fasole şi roşii cu gremolata

2 February 2012
rp_Salata_de_cartofi_fasole_si_rosii_cu_gremolata.jpg
O reteta de salata de cartofi, fasole si rosii cu gremolata din: cartofi, fasole, rosii, frunze de spanac, pesto, sare, piper, lamaie, usturoi si patrunjel. Gremolata este un amestec aromat…
Read more »

Budincă de orez cu stafide şi caise

2 February 2012
rp_Budinca_de_orez_cu_stafide_si_caise.jpg
O reteta de budinca de orez cu stafide si caise din: caise, stafide, lamaie, fulgi de orez, lapte semidegresat, zahar tos, gem de caise si crengute de menta. Ingrediente: 100…
Read more »

Cocktail Brasilian Macho

2 February 2012
Cocktail Brasilian Macho
O reteta simpla de Budincă de orez cu stafide şi caise din: pitu cachaca, limeta si ginger ale. Ingrediente: 6 cl Pitu Cachaca limeta Ginger Ale   Mod de preparare:…
Read more »

Pate de ficat de pui cu crostini

2 February 2012
rp_Pate_de_ficat_de_pui_cu_crostini.jpg
Se spală şi se şterg 300 g ficăţei de pui; se îndepărtează grăsimea şi pieliţele. Se toacă 100 g castane (fierte, împachetate la vacuum). Se toacă 1 ceapă şi 2…
Read more »

Cartofi la grătar, glaşaţi cu miere si muştar

2 February 2012
rp_Cartofi_la_gratar_glasati_cu_miere_si_mustar.jpg
O reteta de Cartofi la grătar, glaşaţi cu miere si muştar din: mustar cu boabe, miere, sos de soia si cartofi noi. Ingrediente: 1 lingură muştar cu boabe 1 lingură…
Read more »

Friptură de gâscă în sos de mere

2 February 2012
rp_Friptura_de_gâsca_în_sos_de_mere.jpg
Se încinge cuptorul la 225 °C. Se spală şi se şterg 4 pulpe de gâscă. Se lasă să se marineze 2 ore într-un amestec din 4 linguri ulei, 75 g…
Read more »

Salată de dovlecei cu iaurt

2 February 2012
O reteta delicioasa de salata de dovlecei cu iaurt din: dovlecei, ulei, otet de mere, marar, ceapa, rosie, masline, iaurt, piper si sare. Ingrediente: 3 dovlecei 2 linguri ulei 3…
Read more »

Tarta cu branza si pere

2 February 2012
rp_Tarta_cu_branza_si_pere.jpg
Se încinge cuptorul la 180 °C. Se amestecă 150 g brânză de vaci, 75 g za­hăr, 6 linguri de ulei, 1 ou, 1 plic de zahăr vanilinat şi un praf…
Read more »

Supă de legume cu chiftelute de cartofi

2 February 2012
rp_Supa_de_legume_cu_chiftelute_de_cartofi.jpg
O reteta de supa de legume cu chiftelute de cartofi din: morcovi, telina, dovlecei, rosii, ceapa, usturoi, ulei, boabe de fasole alba, sare, piper, cartofi albi, nucsoara si ulei. Ingrediente:…
Read more »

Cocktail Duchess

2 February 2012
Cocktail Duchess
O reteta simpla de Cocktail Duchess din: pernod, vermut sec, sifon si limeta. Ingrediente: 2 cl Pernod 2 cl vermut sec 2 cl sifon o felie de limeta   Mod…
Read more »

Triunghiuri cu struguri

2 February 2012
rp_Triunghiuri_cu_struguri.jpg
O reteta de triunghiuri cu stuguri din: oua, faina, zahar, zahar vanilat, coaja de lamaie, sare, crema de branza, galbenusuri, zahar pudra, struguri, lichior de migdale, ciocolata cu lapte si…
Read more »

Sărmăluţe de varză creată

2 February 2012
rp_Sarmalute_de_varza_creata.jpg
O reteta de sarmalute de varza creata din: varza creata, sare, piper, ceapa verde, usturoi, ulei, carne tocata, suc si coaja de lamaie, zahar, cimbru, bacon si vin alb. Ingrediente:…
Read more »

Ciorba de varza acra

2 February 2012
Ciorba de varza acra
O reteta de ciorba de varza acra din: varza acra, carne de porc, carne de vita, carne de pui, carnat de casa afumat, orez, mazare, ceapa, morcov, pastarnac, pasta de…
Read more »

Tocanita cu piper

2 February 2012
Tocanita cu piper
O reteta delicioasa de tocanita cu piper din: carne slaba de vita, ceapa, slanina, ardei gras, rosie, piper si vin.  Ingrediente: 600 g carne slaba de vita 1 ceapa mare…
Read more »

Cârnăciori la cuptor cu varză

2 February 2012
rp_Cârnaciori_la_cuptor_cu_varza.jpg
O reteta de carnaciori la cuptor cu varza din: cartofi, varza creata, sare, praz, carnaciori, ulei, ceapa, supa de carne, smantana, branza topita, piper si nucsoara. Ingrediente: 600 g cartofi…
Read more »

Foie gras

2 February 2012
rp_Foie_gras_11.jpg
Termenul foie gras (ficat gras) se refera la ficatul de gasca sau rata indopata. Daca pasarea este indopata, ficatul acesteia isi mareste volumul de cateva ori fata de dimensiunile normale.…
Read more »

Lemon pie

2 February 2012
rp_Lemon_pie.jpg
O reteta delicioasa de lemon pie din: faina, zahar, galbenus, sare, unt, oua, zahar, lapte, suc de lamaie, coaja de lamaie si amidon. Ingrediente: blat:  250 g făină 75 g…
Read more »

Supă de praz, cartofi si dovleac

2 February 2012
rp_Supa_de_praz_cartofi_si_dovleac.jpg
O reteta de supa de praz, cartofi si dovleac din: praz, orez, cartof, dovleac, parmezan, supa concentrata de legume, usturoi, unt, ulei de masline extravirgin, sare si piper. Ingrediente: 1/2…
Read more »

Minipizza cu sos de rosii

2 February 2012
Minipizza cu sos de rosii
O reteta de minipizza cu sos de rosii din: faina, drojdie, apa calduta, vin alb, ulei de masline, suc de rosii, sare, mozarella, porumb si sunca. Ingediente: pentru coca: 250…
Read more »

Macaroane cu pui şi varză

2 February 2012
rp_Macaroane_cu_pui_si_varza.jpg
O retetea de macaroane de pui cu varza din: file de piept de pui, ulei, sare, piper, varza creata, paste, cimbru, smantana, lapte, supa, cascaval, cury si

Tort de bezea cu vişine

2 February 2012
rp_Tort_de_bezea_cu_visine.jpg
O reteta de tort de bezea cu visine din: albusuri, suc de lamaie, zahar pudra, amidon, frisca, zahar pudra si compot de visine. Ingrediente: bezea:  4 albuşuri 1 linguriţă suc…
Read more »
 

Supa deasa de naut cu cereale si legume

2 February 2012
Supa deasa de naut cu cereale si legume
O reteta delicioasa de supa deasa de naut cu cereale si legume din: naut, boabe de orz, sare, piper, linte, ceapa, morcovi, telina verde, rosii decojite, supa concentrata de legume,…
Read more »

Desert cu pepene galben

2 February 2012
rp_Desert_cu_pepene_galben.jpg
O reteta delicioasa de desert cu pepene galben din: pepene galben, cafea, zahar si miez de nuca. Ingrediente: 1 pepene galben de 1 ½ kg 3 linguri cafea măcinată 400…
Read more »

Salată de conopidă

2 February 2012
O reteta delicioasa de salata de conopida din: conopida, masline, ceapa rosie, usturoi, ulei de masline, mustar si sare. Ingrediente: 1 conopidă mijlocie 100 g rondele de măsline 1 ceapă…
Read more »

Brioşe cu struguri

2 February 2012
rp_Briose_cu_struguri.jpg
O reteta delicioasa de briose cu struguri din: unt, fulgi de migdale, galbenusuri, zahar pudra, faina, zahar vanilat, coaja de lamaie verde, sare, cafea instant, struguri si zahar pudra. Ingrediente:…
Read more »

Supă-cremă de dovleac cu creveţi şi jambon afumat

2 February 2012
rp_Supa_crema_de_dovleac_cu_creveti_si_jambon_afumat.jpg
O retete de supa crema de dovleac cu creveti si jambon afumat din: dovleac, ceapa, unt, ulei de masline, frunze de salvie, cartofi, sare, piper, cozi de creveti, jambon afumat…
Read more »

Salată de mere cu iaurt

1 February 2012
O reteta de salata de mere cu iaurt din: mere, iaurt, miere, nuci, coaja de portocala si visine. Ingrediente: 500 g mere 200 g iaurt 1 lingură miere 2–3 linguri…
Read more »

Bruschetta

1 February 2012
Bruschetta
Bruschetta provine din Italia, iar la inceputul anilor ’90, cand Occidentul a inceput sa fie tot mai interesat de bucataria mediteraneeana, s-a raspandit peste tot. Bruschetta consta dintr-o felie lunga…
Read more »

Supă-cremă de morcovi şi cimbru cu cozi de creveţi

1 February 2012
rp_Supa_crema_de_morcovi_si_cimbru_cu_cozi_de_creveti.jpg
O reteta delicioasa de supa crema de morcovi si cimbru cu cozi de creveti din: morcovi, cartof, unt, ceapa alba, cozi de creveti, ulei de masline, usturoi, cimbru, sare si…
Read more »

Rulade de vită cu morcovi şi castraveciori

1 February 2012
Rulade de vită cu morcovi şi castraveciori
O retetea delicioasa de rulade vita cu morcovi si castraveciori din: paine, unt, morcovi, ceapa, carne de vita, bacon, mustar, castraveciori, ceapa, telina, faina, ulei, bulion si vin rosu. Ingrediente:…
Read more »

Piure gratinat garnisit cu chifteluţe

1 February 2012
rp_Piure_gratinat_garnisit_cu_chiftelute.jpg
O reteta delicioasa de piure gratinat garnisit cu chiftelute din: cartofi albi, sare, lapte, piper, nucsoara, unt, rosii, ceapa, carne tocata, boia dulce, ulei si cascaval. Ingrediente: 500 g cartofi…
Read more »

Pizza nemţească cu cartofi, ceapa si kaizer

1 February 2012
Pizza nemţească cu cartofi, ceapa si kaizer
O reteta de pizza nemteasca cu cartofi, ceapa si kaizer din: aluat de pizza, ulei de masline, smantana, oua, usturoi, sare, piper, ceapa rosie, kaizer afumat, cartofi si chimen. Ingrediente:…
Read more »

Pulpă de porc cu alune

1 February 2012
O reteta delicioasa de pulpa de porc cu alune din: pulpa de porc, alune, ceapa, sos de soia, scortisoara, ulei si sare. Ingrediente: 1 kg pulpă de porc 100 g…
Read more »

Cocktail Campari Maracuja

1 February 2012
Cocktail Campari Maracuja
O reeta simpla de Cocktail Campari Maracuja din: campari si suc de maracuja. Ingrediente: 3 cl Campari suc de maracuja   Mod de preparare: Turnam Campari-ul intr-un pahar pentru bauturi…
Read more »

Bocadillo con tomate

1 February 2012
rp_Bocadillo_con_tomate_14.jpg
Bocadillo este un fel de sandvici spaniol, care se poate manca pe strada, ca gustare, dar poate aparea si in meniurile tavernelor spaniole. Painea folosita pentru bocadillo este o franzela…
Read more »

Cum se prepara Tofu Stir Fry (video)

1 February 2012
Cum_se_prepara_Tofu_Stir_Fry
O reteta video despre cum se prepara tofu stir fry, un preparat vegetarian foarte delicios si gustos, rapid si sanatos. Cum se prepara Tofu Stir Fry
Read more »

Salată caldă de somon şi cartofi

1 February 2012
rp_Salata_calda_de_somon_si_cartofi.jpg
O reteta de salata calda de somon si cartofi din: somon, cartofi albi, fasole verde, ulei de masline extravirgin, zeama de lamaie, ierburi aromatice, boabe de piper rosu, boabe de…
Read more »

Rulade de vită umplute cu şuncă

1 February 2012
Rulade de vită umplute cu şuncă
O reteta de rulade de vita umplute cu sunca din: ardei gras, ceapa, carne de vita, sare, piper, mustar cu tarhon, sunca de praga, ulei, supa si vin rosu. Ingrediente:…
Read more »

Muşchi de porc cu prune

1 February 2012
O reteta delicioasa de muschi de porc cu: prune, gem de prune, vin alb sec, sare, piper, cimbru, ulei. Ingrediente:  800 g muşchi de porc 150 g gem de prune…
Read more »

Reteta zilei: Supa cu carne si dovleac

1 February 2012
Supa_cu_carne_si_dovleac_08
O reteta de supa cu carne si dovleac din: carne, paste fainoase, ardei, ceapa, morcov, cartofi, dovleac, frunze de dafin, boia dulce, oregano, pasta de tomate, ulei, sare si piper.…
Read more »

Salată de cartofi cu copane de pui

1 February 2012
Salată de cartofi cu copane de pui
O reteta de Salată de cartofi cu copane de pui din: ceapa, supa, otet de vin alb, piper, mustar iute, copanele de pui, oua, boia, faina, pesmet, grasime, castravete si…
Read more »

Desert cu papaya

1 February 2012
rp_Desert_cu_papaya.jpg
O reteta delicioasa de desert cu papaya din: fructe de papaya, pastaie de vanilie, zeama de limeta, zahar, mac, frisca, branza dulce, paine neagra, unt si frunze de menta. Ingrediente:…
Read more »

Cocktail Zorro

1 February 2012
rp_Cocktail_Zorro.jpg
O reteta simpla de Cocktail Zorro din: tequilla, bols triple sec, curacao albastru, suc de grepfrut, tonic si portocala. Ingrediente: 4 cl tequilla 2 cl Bols Triple Sec 1 cl…
Read more »

Pizza de cartofi cu roşii cherry si mozzarella

1 February 2012
rp_Pizza_de_cartofi_cu_rosii_cherry_si_mozzarella.jpg
O reteta delicioasa de pizza de cartofi cu rosii cherry si mozzarella din: cartofi albi, rosii cherry, patrunjel, busuioc, usturoi, faina, praf de copt, unt, sare, grasime vegetala, mozzarella si…
Read more »

Roşii umplute gratinate

1 February 2012
rp_Rosii_umplute_gratinate.jpg
O reteta de rosii umplute gratinate din: rosii, ton in ulei, dovlecei, usturoi, ulei de masline, migdale, patrunjel, ardei iute, sare si piper. Ingrediente: 8 roşii 250 g ton în…
Read more »

Salata de portocale si sparanghel

1 February 2012
Salata de portocale si sparanghel
O reteta delicioasa de salata de portocale si sparanghel din: sparanghel, portocale, rosii, salata verde, ulei de masline, otet din vin, sare si piper. Ingrediente: 250 g sparangehl curatat si…
Read more »

Rulada din carne de vita

1 February 2012
O reteta gustoasa de rulada din:carne de vita, bere, castraveti murati, sunculita, pasta de tomate, boabe de mustar, sare. Ingrediente: 1 cutie cu bere 600 g carne de vită 1…
Read more »

Sufleu aromat

1 February 2012
O reteta delicioasa de sufleu cu: prune, oua, faina, unt, lamaie, lapte, zahar, sare. Ingrediente: 400 g prune 5 ouă 70 g făină 60 g unt 1 lămâie 100 ml…
Read more »

Placinta cu somon

1 February 2012
O reteta delicioasa de placinta cu: somon, placinta, aluat foitaj, oua, orez, ceapa, coriandru, scortisoara, zeama de lamaie, marar verde, chimen, anason, sare. Ingrediente: 300 g file de somon (crud…
Read more »

Supa cu coltunasi

1 February 2012
Supa cu coltunasi
O reteta de supa cu coltunasi din: supa concentrata din carne de pasare, patrunjel, piper, smantana, faina, oua, branza de vaci si sare. Ingrediente: 2,5-3 l de supa concentrata din…
Read more »

Rulada din piept de pui

1 February 2012
O reteta delicioasa de rulada din: carne de pui, cascaval, bacon, mustar, ardei gras rosu, ardei gras verde, busuioc, maghiran, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui dezosat 200 g…
Read more »

Rulada din carne amestec

1 February 2012
O reteta delicioasa de rulada cu: carne tocata, masline, cartofi, ceapa, oua, paine, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg amestec de carne tocată 150 g măsline umplute cu ardei…
Read more »

Cartofi la tigaie cu carne de vita

1 February 2012
rp_Cartofi_la_tigaie_cu_carne_de_vita.jpg
O reteta de cartofi la tigaie cu carne de vita din: cartofi rosii, ceapa, carne de vita, rosii cherry, maghiran, ulei, sare, piper,

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu