joi, 26 martie 2015

Retete culinare 2015 # 92

Retete culinare

Iepure cu vin si arpagic

3 March 2012
rp_Iepure_cu_vin_si_arpagic.jpg
O reteta de iepure cu vin si arpagic din: spinari de iepre, ficati, inimi, sange de iepure, slanina, arpagic, bureti, unt, smantana, usturoi, zahar, vin rosu, morcov, ceapa, usturoi, cimbru,…
Read more »
 

Muschiulet de vita la cuptor cu budinca

3 March 2012
rp_Muschiulet_de_vita_la_cuptor_cu_budinca.jpg
O reteta de muschiulet de vita la cuptor cu budinca din: carne de vita, ulei vegetal, sare, faina de grau, oua si lapte. Ingrediente: 1 kg carne de vita (muschiulet)…
Read more »

Tort cu brânză

3 March 2012
rp_Tort_cu_brânza.jpg
O reteta de tort cu branza din: faina, unt, zahar, oua, gelatina, zmeura, afine, branza de vaci, esenta de lamaie, frisca si gem de capsuni Ingrediente: aluat fraged:  125 g…
Read more »

File de berbecuţ cu legume

3 March 2012
rp_File_de_berbecut_cu_legume.jpg
O reteta de file de berbecut cu legume din: ceapa, ciuperci, untura, sare, chimen, carne de berbec, carne de porc, ou, usturoi, piper, pesmet si grasime. Ingrediente: 1 ceapă de…
Read more »

Salată în straturi

3 March 2012
rp_Salata_în_straturi.jpg
O reteta de salata in straturi din: oua, sparanghel verde, sare, rosii cherry, ceapa verde, gouda, gogosari, ulei de masline, otet balsamic alb, piper, paine si capere. Ingrediente: 3 ouă…
Read more »

Tajine de porumbei si curmale

3 March 2012
rp_Tajine_de_porumbei_si_curmale.jpg
O reteta de tajine de porumbei si curmale din: 4 porumbei, curmale, usturoi, ceapa, unt, grand marnier, coriandru, chimen, scortisoara, ghimber, miere, seminte de susan, sare si piper. ‘Tajine sau…
Read more »

File de miel glasat cu sos de iaurt

3 March 2012
rp_File_de_miel_glasat_cu_sos_de_iaurt.jpg
O reteta de file de miel glasat cu sos de iaurt din: catofi, fasole verde, file de miel, boabe de mustar, zahar brun, rosii, miere, mustar de dijon, iaurt degresat,…
Read more »

Mâncare de legume coapte cu năut

3 March 2012
rp_Mâncare_de_legume_coapte_cu_naut.jpg
O reteta de mancare de legume coapte cu naut din: dovleac, conopida, pastarnac, ulei de masline, seminte de chimion, ardei iute, naut, iaurt dietetic, patrunjel si coriandru. Ingrediente: 1 dovleac…
Read more »

Supa de pastarnac cu patrunjel

3 March 2012
rp_Supa_de_pastarnac_cu_patrunjel.jpg
O reteta de supa de pastarnac cu patrunjel din: ulei de masline, ceapa, pastarnac, frunze de dafin, lapte, supa de legume, patrunjel si smantana. Ingrediente:  1 lingura ulei de masline…
Read more »

Prăjitură cu brânză şi fructe de pădure

3 March 2012
rp_Prajitura_cu_brânza_si_fructe_de_padure.jpg
O reteta de prajitura cu branza si fructe de padure din: faina, sare, unt, zahar, ou, branza dulce, mascarpone, oua, zahar vanilinat, zahar, fructe de padure, fulgi de migdale si…
Read more »

Rucola cu frigărui de carnaţi

3 March 2012
rp_Rucola_cu_frigarui_de_carnati.jpg
O reteta de rucola cu frigarui de carnati din: rucola, ciuperci, ardei grasi, rosii, carnati, sunca afumata, cimbru, ulei de masline, ceapa, otet din vin alb, sare, piper si parmezan.…
Read more »

Prajitura cu fulgi de alune

2 March 2012
rp_Prajitura_cu_fulgi_de_alune.jpg
O reteta de prajitura cu fulgi de alune din: unt, faina, praf de copt, zahar, zahar vanilat, ou, sare, albusuri de ou, frisca, gelatina si alune. Ingrediente: aluat:  200 g…
Read more »

Gulie la cuptor, cu mazare si morcovi

2 March 2012
rp_Gulie_la_cuptor_cu_mazare_si_morcovi.jpg
O reteta de gulie la cuptor, cu mazare si morcovi din: gulii, morcovi, zahar, mazare, oua, branza, hasmatuchi, arpagic, sare, piper, smantana si supa. Ingrediente: 8 gulii 200 g morcovi…
Read more »

Budinca de cartofi

2 March 2012
rp_Budinca_de_cartofi.jpg
O reteta de budinca de cartofi din: cartofi, branza, gulii, usturoi, unt, pesmet, lapte, smantana, sare, piper si nucsoara. Ingrediente: 4 cartofi medii 100 g branza maruntita 2 gulii 3-4…
Read more »

Miel fript cu sos de fasole neagra

2 March 2012
rp_Miel_fript_cu_sos_de_fasole_neagra.jpg
O reteta de miel fript cu sos de fasole neagra din: boabe de fasole neagra, carne de miel, ulei de nuca, morcovi, esalote, ardei iute, usturoi, ghimbir, ciuperci, sos de…
Read more »

Reteta zilei: Supa crema cu crutoane

2 March 2012
rp_Supa_crema_cu_crutoane_06.jpg
O reteta de supa crema cu crutoane din: piept de pui, ceapa, dovleac, ardei gras, cartofi, telina, sare, piper, patrunjel, paine toast si unt. Ingrediente: 1 piept de pui cu…
Read more »

Salata din ficat de vita

2 March 2012
rp_Salata_din_ficat_de_vita.jpg
O reteta de salata din ficat de vita din: ficat de vita, ciuperci, ceapa verde, morcov, oua, unt, maioneza, patrunjel, piper si sare. Ingrediente: 200 g ficat de vita prajit…
Read more »

Budinca engleza

2 March 2012
Budinca engleza
O reteta de budinca engleza din: oua, migdale, fructe confiate, fruce din dulceata, biscuiti, coniac, rom, unt, alcool, otet, margarina, pesmet, zahar cubic si zahar. Ingrediente: 4 oua 140 g…
Read more »

Graten cu paste si vinete

2 March 2012
Graten cu paste si vinete
O reteta de graten cu paste si vinete din: vinete, carne tocata, rosii, paste tuburi, oua, branza feta, ceapa, usturoi, parmezan, oregano, sare, piper si ulei. Ingrediente: 3 vinete potrivite…
Read more »

Tocăniţă ţărănească de miel şi legume

2 March 2012
rp_Tocanita_taraneasca_de_miel_si_legume.jpg
O reteta de tocanita taraneasca de miel si legume din: carne de miel, morcovi, telina, praz, cidru, bulion de miel, sare, piper nnegru, mazare, rozmarin, salvie, cimbru, faina, branza si…
Read more »

Carne in aluat

2 March 2012
rp_Carne_in_aluat.jpg
O reteta de carne in aluat din: foitaj, file de vita, ceapa verde, morcovi, telina, pastarnac, rosii, ou, coriandru, patrunjel, ulei de masline, piper si sare. Ingrediente: foitaj dospit –…
Read more »

Peste in foitaj

2 March 2012
rp_Peste_in_foitaj.jpg
O reteta de peste in foitaj din: lavrac, foitaj, spanac, hasme, patrunjel, marar, unt, galbenus, sare, piper, unt, lamaie si boia iute. Ingrediente: 1 lavrac de 1,5 kg 500 g…
Read more »

Fasole verde cu smantana

2 March 2012
Fasole verde cu smantana
O reteta de fasole verde cu smantana din: fasole verde, ceapa, unt, sare, piper, smantana, faina si suc de lamaie. Ingrediente: 800 g fasole verde păstăi 1 ceapă mare 40…
Read more »

Frittata cu spanac si ceapa

2 March 2012
rp_Frittata_cu_spanac_si_ceapa.jpg
O reteta de frittata cu spanac si ceapa din: oua, lapte, spanac, ceapa, cascaval, parmezan, usturoi, sare, piper alb si ulei. Ingrediente: 6 oua 20 ml lapte 200 g spanac…
Read more »

Salată mediteraneană de roşii

2 March 2012
rp_Salata_mediteraneana_de_rosii.jpg
O reteta de salata mediteraneana de rosii din: rucola, ceapa verde, rosii cherry, ciuperci, ulei de masline, sare, piper, otet balsamic, file de curcan afumat si capere. Ingrediente: 200 g…
Read more »

Boeuf Bourguignon cu ciuperci

2 March 2012
rp_Boeuf_bourguignon_cu_ciuperci.jpg
O reteta de Boeuf bourguignon cu ciuperci din: ulei, muschi de vita, costita, ceapa, usturoi, foi de dafin, vin rosu sec, mustar dijon, bulion, ciuperci deshidratate si patrunjel. Ingrediente: 4…
Read more »

Lasagna greceasca

2 March 2012
rp_Lasagna_greceasca.jpg
O reteta de lasagna greceasca din: macaroane, amestec de carne, rosii, usturoi, ulei de masline, foi de dafin, vin rosu sec, oregano, scortisoara, lapte, faina, oua, unt, branza gruyere, sare,…
Read more »

Cum se prepara creveti la baie de aburi (video)

2 March 2012
Cum_se_prepara_creveti_la_baie_de_aburi
O reteta video despre cum se prepara creveti la baie de aburi, un preparat deosebit de delicios si gustos, rapid si sanatos. Cum se prepara creveti la baie de aburi
Read more »

Cocktail cu sampanie si Curacao

2 March 2012
rp_Cocktail.jpg
O reteta simpla de Cocktail cu sampanie si Curacao din: gin, curacao, nectar de maracuja, sampanie si cirese. Ingrediente: 1 cl gin 2 cl Curacao albastru 3 cl nectar de…
Read more »

Miel cu legume fierte

2 March 2012
rp_Miel_cu_legume_fierte.jpg
O reteta delicioasa de miel cu legume fierte din: carne de miel, ulei, cartofi, morcovi, mazare, rosii in bulion, vin alb, ceapa, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne…
Read more »

Chifteluţe de porc şi vită cu sos de capere

2 March 2012
rp_Chiftelute_de_porc_si_vita_cu_sos_de_capere.jpg
O reteta de chiftelute de porc si vita cu sos de capere din: muschi de vita, file de porc, fileuri de ansoa, pesmet, ou, coaja de lamaie, patrunjel, piper, bulion…
Read more »

Supa Callaloo

2 March 2012
rp_Supa_Callaloo_1.jpg
Callaloo este o supă de-a dreptul legendară, originară din bazinul Caraibilor. Există tot atâtea reţete de callaloo câţi bucătari o prepară. Această supă de culoare verde este preţuită din Porto…
Read more »

Rulouri de sardine marinate

2 March 2012
rp_Rulouri_de_sardine_marinate.jpg
O reteta de rulouri de sardine marinate din: fileuri de sardine, ceapa verde, ridichi, ceapa rosie, piper rosu, piper negru, stafide,

Salate delicioase: Salată grecească

2 March 2012
rp_Salata_greceasca.jpg
O reteta de salata greceasca din: salata verde, ardei gras, castravete, rosii cherry, patrunjel, ceapa rosie, branza feta, masline negre, smantana, apa mierala, otet balsamic, sare, piper si zahar. Ingrediente:…
Read more »
 

Budinca de orez, carne de curcan si mozzarella

2 March 2012
Budinca de orez, carne de curcan si mozzarella
O reteta de budinca de orez, carne de curcan si mozzarella din: orez, lapte, mozzarella, carne tocata de curcan, oua, praz, rosii, ardei gras, morcovi, vin alb sec, gris, ulei,…
Read more »

Rulouri din spanac

2 March 2012
rp_Rulouri_din_spanac.jpg
O reteta de rulouri din spanac din: spanac, usturoi, unt, oua, faina, faina cu gluten, sare, morcovi, unt, branzica de vaci si piper alb. Ingrediente: 500 g spanac congelat 3…
Read more »

Supa de legume coapte si linte verde

2 March 2012
Supa de legume coapte si linte verde
O reteta de supa de legume coapte si linte verde din: morcovi, pastarnac, napi, ceapa rosie, ulei de masline, fulgi de ardei iute, linte verde, supa de legume si coriandru.…
Read more »

Sandviciuri cu carne de miel şi seminţe de pin

2 March 2012
rp_Sandviciuri_cu_carne_de_miel_si_seminte_de_pin.jpg
O reteta de sandviciuri cu carne de miel si seminte de pin din: carne tocata de miel, amestec de condimente ras el hanout, menta, seminte de pin, iaurt, lipii, frunze…
Read more »

Extra-burgeri de vita

2 March 2012
rp_Extra_burgeri_de_vita.jpg
O reteta de extra burgeri de vita din: muschi de vita, capere, rosii, fileuri de ansoa, ulei de masline, boabe de piper negru, usturoi, patrunjel, suc de lamaie, masline si…
Read more »

Graten de praz

2 March 2012
Graten de praz
O reteta de graten de praz din: praz, branza, ulei de masline, lapte, unt, faina, nucsoara, sare si piper. Ingrediente: 6 fire de praz 100 g branza 1 lingura ulei…
Read more »

Muşchi de vită la grătar cu eşalote şi usturoi

2 March 2012
rp_Muschi_de_vita_la_gratar_cu_esalote_si_usturoi.jpg
O reteta de muschi de vita la gratar cu esalote si usturoi din: esalote, usturoi, ulei de masline, otet balsamic, patrunjel, sare, piper, muschi de vita si sos warcestershire. Ingrediente:…
Read more »

Salată picantă cu vită

2 March 2012
rp_Salata_picanta_cu_vita.jpg
O reteta de salata picanta cu vita din: sos soia, suc de lamaie, sare, piper, carne de vita, castravete, ceapa verde, rosii cherry, ardei iute, ghimbir, usturoi, menta, coriandru, siropd…
Read more »

Marinadă de lămâie cu rozmarin

2 March 2012
Se amestecă coaja rasă şi zeama de la 1 lămâie, 2 linguri ulei de măsline, 3 căţei de usturoi striviţi, 1 lingură de rozmarin tocat fin, sare şi piper. Se…
Read more »

Somon cu sos de legume

2 March 2012
rp_Somon_cu_sos_de_legume.jpg
O reteta de somon cu sos de legume din: somon afumat, castraveti, rosii, lime, ceapa rosie, sare, piper, patrunjel, ulei de masline si paine. Ingrediente: 8 felii subtiri (200 g…
Read more »

Salată cu piept de curcan

1 March 2012
rp_Salata_cu_piept_de_curcan.jpg
O reteta de salata cu piept de curcan din: piept de curcan, amestec de salate, castravete, dovlece, ciuperci, ardei gras, morcovi, ulei, sare, piper, unt de arahide, supa, suc de…
Read more »

Pastilla de rata in untura

1 March 2012
Pastilla de rata in untura
O reteta de pastilla de rata in untura din: aripi si piept de rata, foi de placinta, hasme, portocala, coriandru, ou, miere, migdale, scortisoara, chimen, ghimbir, patrunjel, unt, sare, piper…
Read more »

Budinca de ou si legume

1 March 2012
rp_Budinca_de_ou_si_legume.jpg
O reteta de budinca de ou si migdale din: cartofi, carnati, branza, oua, smantana, cascaval, ardei gras, ceapa, rosii, sare, piper, gris si ulei. Ingrediente: 300 g cartofi fierti 150…
Read more »

Tocăniţă cu fasole albă si carne de porc

1 March 2012
rp_Tocanita_cu_fasole_alba_si_carne_de_porc.jpg
O reteta de tocanita cu fasole alba si carne de porc din: fasole alba, carne de porc, ceapa, morcovi, praz, usturoi, sos de rosii, ulei, sare si piper. Ingrediente: 400…
Read more »

Salată de pui

1 March 2012
rp_Salata_de_pui.jpg
O reteta de salata de pui din: spanac, mango, castravete, alune, ardei iute, file d epui, unt, sare, suc de lamaie, otet si ulei de masline. Ingrediente: 150 g spanac…
Read more »

Vită Stroganoff

1 March 2012
rp_Vita_Stroganoff.jpg
O reteta de vita stroganoff din: antricot, sare, piper, ceapa, ciuperci, bulion de vita, sos worcestershire, usturoi, smantana si patrunjel. Ingrediente: 300 g felii de antricot Sare si piper negru…
Read more »

Reteta zilei: Prajitura cu smochine

1 March 2012
rp_Prajitura_cu_smochine_03.jpg
O reteta de prajitura cu smochine din: orez, apa, lapte de cocos, zahar brun, oua si smochine. Ingrediente: 1 ceasca orez cu bobul scurt 1 cana apa 1 cana lapte…
Read more »

Escalop de vitel cu ciuperci urechi de lemn

1 March 2012
Escalop de vitel cu ciuperci urechi de lemn
O reteta de escalop de vitel cu ciuperci urechi de lemn din: escalop de vitel, faina alba, ulei vegetal, ghimbir, ciuperci, sos de soia si sake. Ingrediente: 400 g bucati…
Read more »

Salata cu snitel si mazare tucara

1 March 2012
rp_Salata_cu_snitel_si_mazare_tucara.jpg
O reteta de salata cu snitel si mazare tucara din: snitele de pui sau porc, piper, suc de lamaie, sare, salata iceberg, ridichi, castravete, rosii cherry, ulei de germeni de…
Read more »

Supă de morcovi cu coriandru

1 March 2012
rp_Supa_de_morcovi_cu_coriandru_2.jpg
O supă fărără morcovi este aproape de neconceput. Această legumă modestă se potriveşte aproape peste tot  ea conferă dulceaţă supei de pasăre, se adaugă în minestrone pentru culoare ş.a.m.d. Poate…
Read more »

Clapon cu crema de portocale

1 March 2012
rp_Clapon_cu_crema_de_portocale.jpg
O reteta de clapon cu crema de portocale din: clapon, portocale, stafide, pasta de tomate, grand marnier, zeama de lamaie, zahar, smantana, unt, sare si piper. Ingrediente: 1 clapon 4…
Read more »

Mancare de fasole picanta

1 March 2012
rp_Mancare_de_fasole_picanta.jpg
O reteta de mancare de fasole picanta din: carne tocata de vita, fasole neagra, ardei gras, rosii, ceapa, ardei iute, smantana, ulei, sare si piper. Ingrediente: 500 g carne tocata…
Read more »

Somon cu sos de verdeaţă

1 March 2012
rp_Somon_cu_sos_de_verdeata.jpg
O reteta de somon cu sos de verdeata din: unt, ceapa rosie, foaie de dafin, seminte fenicul, vermut sec, somon, avocado, zeama de lamaie, ridichi, salata, zeama de lamaie, otet…
Read more »

Cocktail Movie Star

1 March 2012
rp_Cocktail_Movie_Star.jpg
O reteta simpla de Cocktail Movie Star din: lichior de kiwi, suc de mango, suc de grepfrut si sampanie. Ingrediente: 4 cl lichior de kiwi 6 cl suc de mango…
Read more »

Retete traditionale: Salată Caesar

1 March 2012
Salata Caesar se găseşte în toate localurile americane, de la cele mai mici până la marile restaurante. Dacă ar fi sa judecăm numai după gama extrem de diversă de sosuri…
Read more »

Tocanita de vita si legume in stil provensal

1 March 2012
rp_Tocanita_de_vita_si_legume_in_stil_provensal.jpg
O reteta de tocanita de vita si legume in stil provensal din: carne de vita, bacon, morcovi, ceapa, ardei grasi, rosii, telina, usturoi, frunze de dafin, coaja de portocale, rozmarin,…
Read more »

Spinari de iepure cu mirodenii si crema de vin

1 March 2012
rp_Spinari_de_iepure_cu_mirodenii_si_crema_de_vin.jpg
O reteta de spinari de iepure cu mirodenii si crema de vin din: spinari de iepure, mere, castane, vin alb, ienupar, coriandru, piper rosu, zahar, supa de pasare, zeama de…
Read more »

Reteta zilei: Salata de peste afumat, cartofi si maioneza

1 March 2012
Salata_de_peste_afumat_cartofi_si_maioneza_05
O reteta de salata de peste afumat, cartofi si maioneza din: peste afumat, cartofi, maioneza, sare si piper. Ingrediente: 2 pesti afumati 5-6 cartofi fierti Maioneza Sare Piper    …
Read more »

Calcan cu vanilie si rizoto

1 March 2012
rp_Calcan_cu_vanilie_si_rizoto.jpg
O reteta de calcan cu vanilie si rizoto din: calcan, lapte, batoane de vanilie, foaie de dafin, orez, zbarciogi, concentrat de supa de pasare, vin alb, ceapa, unt, sofran, parmezan,…
Read more »

Cocktail Hastings

1 March 2012
rp_Cocktail_Hastings.jpg
O reteta simpla de Cocktail Hastings din: calvados, suc de mere, lichior de zmeura, champagne, zmeura, mar si menta. Ingrediente: 1 cl Calvados 1 cl suc de mere 1 cl…
Read more »

Somon cu unt aromat

1 March 2012
rp_Somon_cu_unt_aromat.jpg
O reteta de somon cu unt aromat din: boabe de piper negru, coriandru, sare de mare grunjoasa, unt, cartofi, sare, somon, suc de lamaie, morcovi, praz, supa, ulei si piper.…
Read more »

Budincă de orez cu lămâie şi vanilie

1 March 2012
rp_Budinca_de_orez_cu_lamâie_si_vanilie.jpg
O reteta de budinca de orez cu lamaie si vanilie din: lapte, smantana dulce, coaja de lamaie, pasta de vanilie, zahar fin, orez si

Cum se prepara paine de casa cu bere (video)

1 March 2012
rp_Cum_se_prepara_paine_de_casa_cu_bere.jpg
O reteta video despre cum se prepara paine de casa cu bere; un preparat delicios si gustos, sanatos pentru care ai nevoie de foarte putine ingrediente. Ingrediente: 1 1/2 teaspoon…
Read more »
 

Rulouri picante de peste cu sunca

1 March 2012
rp_Rulouri_picante_de_peste_cu_sunca.jpg
O reteta de rulouri picante de peste cu sunca din: file de salau, suc de lamaie cartofi, sare, piper, marar, hrean, sunca, arpagic, unt, supa, smantana si amidon. Ingrediente: 2…
Read more »

Supă de broccoli şi Stilton

1 March 2012
Broccoli este o legumă pe care mulţi copii nu o pot suferi şi pe care de obicei refuză sâ o mănânce, deşi ea merită toată consideraţia. Insă sub forma unei…
Read more »

Fasole cu carne tocată

1 March 2012
rp_Fasole_cu_carne_tocata.jpg
O reteta de fasole cu carne tocata din: fasole uscata, ceapa rosie, usturoi, carne tocata de vita, rosii, bulion, supa de legume, ardei iute, condimente, sare, piper, ulei, oregano, chimen…
Read more »

Friptură de vită cu bob şi ciuperci

1 March 2012
Friptură de vită cu bob şi ciuperci
O reteta de friptura de vita cu bob si ciuperci din: friptura de vita, bob, ciuperci, sherry, bulion de vita, sare si piper. Ingrediente: 750 g bucata de friptura de…
Read more »

Crochete de fasole si cartofi

1 March 2012
rp_Crochete_de_fasole_si_cartofi.jpg
O reteta de crochete de fasole si cartofi din: cartofi, oua, unt, branza de vaci, fasole pestrita, pesmet, patrunjel, ulei, sare si piper. Ingrediente: 500 g cartofi 2 oua 1…
Read more »

Salată cu ton si sos pesto

1 March 2012
rp_Salata_cu_ton_si_sos_pesto.jpg
O reteta de salata cu ton si sos pesto din: dovlecel, sare, castravete, telina, rosii cherry, ceapa, otet, ulei de rapita, piper, zahar, capere, bagheta, ton, usturoi, samburi de pin,…
Read more »

Penne cu peste afumat

1 March 2012
rp_Penne_cu_peste_afumat.jpg
O reteta de penne cu peste afumat din: smantana, crema de branza, gorgonzola, sare, piper, suc de lamaie, penne, somon afumat si marar. Ingrediente: 200 ml smantana 75 g crema…
Read more »

Dressing cu lămâie, miere şi muştar

1 March 2012
Se combină 3 linguri zeamă de lămâie, 6 linguri ulei de măsline extravirgin, 1 lingură de miere, 2 linguriţe de muştar Dijon, sare şi piper. Se foloseşte la condimentarea salatelor…
Read more »

Retete de post: Fasole batuta cu boia

1 March 2012
rp_Fasole_batuta_cu_boia.jpg
O reteta de fasole batuta cu boia din: fasole boabe, ceapa, morcov, usturoi, sare, piper, ulei si boia. Ingrediente: 500 g fasole boabe 1 ceapa 1 morcov 3 catei de…
Read more »

Placinta taraneasca in stil american

1 March 2012
rp_Placinta_taraneasca_in_stil_american.jpg
O reteta de Placinta taraneasca in stil american din: carne de vita, ceapa, bulion de vita, fasole boabe in sos de rosii, sos worcestershire, sirop de artar, cartofi, branza si…
Read more »

Ciorba de fasole in test

1 March 2012
rp_Ciorba_de_fasole_in_test.jpg
O reteta de ciorba de fasole in test din: fasole boabe, costita afumata, morcovi, ceapa, sos de rosii, leustean, paine, sare, piper, boia si menta. Ingrediente: 1 kg fasole boabe…
Read more »

Peste la tigaie in stil frantuzesc

29 February 2012
rp_Peste_la_tigaie_in_stil_frantuzesc.jpg
O reteta de peste la tigaie in stil frantuzesc din: file de peste, suc de lamaie, sare, ceapa verde, supa, linte rosie, smantana, amidon, mustar si piper. Ingrediente: 250 g…
Read more »

Clatite cu mere

29 February 2012
rp_Clatite_cu_mere.jpg
O reteta de clatite cu mere din: faina, lapte de soia, mere, praf de copt, zahar vanilat, ulei de floarea soarelui, zahar pudra si sare. Ingrediente: 200 g faina 400…
Read more »

Reteta zilei: Rulada de porc la cuptor

29 February 2012
Rulada_de_porc_la_cuptor_16
O reteta de rulada de porc la cuptor din: porc cu rasol, gelatina, chimichurri, amestec provensal, sare si piper.   Ingrediente: 1 spata de porc cu rasol (aproximativ 6kg) 14g…
Read more »

Retete de post: Ciorba de fasole cu rosii

29 February 2012
rp_Ciorba_de_fasole_cu_rosii.jpg
O reteta de ciorba de fasole cu rosii din: fasole boabe uscata, ceapa, morcovi, patrunjel, telina, ardei grasi, rosii, suc de rosii, fasole verde, condimente, piper, patrunjel si otet. Ingrediente:…
Read more »

Briose picante cu morcovi rumeniti

29 February 2012
rp_Briose_picante_cu_morcovi_rumeniti.jpg
O reteta de briose picante din: fasole, ceapa, ou, morcovi, faina, ulei, sare, piper si boia iute. Ingrediente: 500 g fasole 2 cepe 1 ou 2 morcovi 2 linguri cu…
Read more »

Marmeladă de lămâie

29 February 2012
rp_Marmelada_de_lamâie.jpg
O reteta de marmelada de lamaie din: lamaie si zahar granulat. Ingrediente: 1 kg de lamai necerate 2 kg de zahar granulat   Mod de preparare: Se răceşte o farfurioară…
Read more »

Placinta cu spanac si branza feta

29 February 2012
rp_Placinta_cu_spanac_si_branza_feta.jpg
O reteta de placinta cu spanac si branza feta din: spanac, ulei, ceapa, oua, branza feta, piper, sare, aluat, unt si frunze de spanac. Ingrediente: 1 kg spanac proaspat 3…
Read more »

Mancare cu linte in stil oriental

29 February 2012
rp_Mancare_cu_linte_in_stil_oriental.jpg
O reteta de mancare cu linte in stil oriental din: cartofi, morcovi, mango, ceapa, usturoi, margarina, pasta de curry, lapte de cocos, supa, linte rosie, naut, patrunjel, menta, smantana si…
Read more »

Clătite cu 2 tipuri de dulceaţă

29 February 2012
rp_Clatite_cu_2_tipuri_de_dulceata.jpg
O reteta de clatite cu 2 tipuri de dulceata din: lapte, oua, zahar, faina, dulceata de afine, dulceata de zmeura, sare si ulei. Ingrediente: 500 ml lapte 2 oua 4…
Read more »

Supă din cuib de pasăre

29 February 2012
Supa_din_cuib_de_pasare_08
In China supa făcută din cuib de pasăre este foarte preţuită pentru bogatul ei conţinut nutritiv şi pentru efectele ei pozitive asupra sănătăţii. Această supă rară se face din cuiburile…
Read more »

Piersici amaretto

29 February 2012
Piersici amaretto
O reteta de piersici amaretto din: piersici, biscuiti, unt si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 6 piersici tari 80 g biscuiti 50 g unt moale 1 lingura de ulei de…
Read more »

Chicago Cocktail

29 February 2012
rp_Cocktail6.jpg
O reteta simpla de Chicago Cocktail din: coniac, curacao orange, angostura si champagne. Ingrediente: 2 cl coniac 1 lingurita de Curacao Orange o picatura de Angostura champagne   Mod de…
Read more »

Aripioare picante de pui

29 February 2012
Aripioare picante de pui
O reteta de aripioare picante de pui din: aripioare de pui, sos de soia, otet, ulei de masline, coriandru, cardamom, chimen, menta, patrunjel, ceapa verde, usturoi, suc de lamaie si…
Read more »

Reteta zilei: Fursecuri dulci

29 February 2012
Fursecuri_dulci_07
O reteta de fursecuri dulci din: faina, zahar brun, oua, unt, praf de copt, cacao si esenta de vanilie. Ingrediente: 350g faina 150g zahar brun 3 oua 100g unt 2…
Read more »

Placinta taraneasca cu carne de caprioara

29 February 2012
rp_Placinta_taraneasca_cu_carne_de_caprioara.jpg
O reteta de Placinta taraneasca cu carne de caprioara din: cartofi, lapte, nucsoara, sare, piper, bacon, carne de caprioara, morcovi, telina, praz, ciuperci, porumb, verdeturi, faina integrala, bulion, sos de soia,…
Read more »

Retete traditionale: Borş

29 February 2012
rp_Bors_5.jpg
Cu greu s-ar putea găsi un fel de mâncare mai popular în bucătăria est-europeană decât borşul. Există un număr infinit de variante, dar conţin sfeclă roşie, care le conferă nuanţa…
Read more »

Tocanita de vita cu galusti

29 February 2012
rp_Tocanita_de_vita_cu_galusti.jpg
O reteta de tocanita de vita cu galusti din: friptura de vita, ulei de masline, ceapa, morcovi, nap, faina alba, verdeturi, rosii, bulion de vita, sare, piper, gris si patrunjel.…
Read more »

Steak de porc umplut

29 February 2012
Steak de porc umplut
O reteta de steak de porc umplut din: ceapa, capsuni, file de pastrav afumat, otet balsamic, ulei de masline si steak de porc. Ingrediente: 4 cepe 20 căpşuni 200 g…
Read more »

Cum se prepara salata de spanac cu dressing de bacon (video)

29 February 2012
Cum_se_prepara_salata_de_spanac_cu_dressing_de_bacon
O reteta video despre cum se prepara salata de spanac cu dressing de bacon; un preparat deosebit de delicios si gustos, foarte rapid si sanatos. Ingrediente: 1/2 pound bacon, sliced…
Read more »

Frigarui cu pui

29 February 2012
Frigarui cu pui
Preincalzeste cuptorul la semnul 6/200C si pune in apa 8 tepuse din lemn timp de 20 de minute. Prajeste in 1 lingura ulei de floarea soarelui 300 g piept de…
Read more »

File de miel cu linte si orez

29 February 2012
rp_File_de_miel_cu_linte_si_orez.jpg
O reteta de file de miel cu linte si orez din: orez, sare, linte, praz, usturoi, ardei iute, ghimbir, file de miel, ulei de masline, piper, supa,

Minichifle cu rozmarin

29 February 2012
rp_Minichifle_cu_rozmarin.jpg
O reteta de minichifle cu rozmarin din: faina, drojdie, lapte, zahar, branza, unt, sare si rozmarin. Ingrediente: 400 g faina 1 pachetel drojdie 200 ml lapte 1 lingurita zahar 1/2…
Read more »
 

Clatite de cartofi cu ciuperci

29 February 2012
rp_Clatite_de_cartofi_cu_ciuperci.jpg
O reteta de clatite de cartofi cu ciuperci din: cartofi, oua, faina, cascaval apa minerala, ceapa verde, marar, usturoi, sare, piper, ulei, unt, ciuperci, ceapa si marar. Ingrediente: 6 cartofi…
Read more »

Cocktail Champagne a L’orange

29 February 2012
rp_Cocktail_Champagne_a_Lorange.jpg
O reteta simpla de Cocktail Champagne a L’orange din: grand marnier, suc de portocale si champagne. Ingrediente: 2 cl Grand Marnier 6 cl suc de portocalae champagne   Mod de…
Read more »

Rulouri de curcan cu spanac

29 February 2012
Rulouri de curcan cu spanac
O reteta de rulouri de curcan cu spanac din: spanac, ceapa, bacon, snitele de curcan, smantana, sare, piper si nucsoara. Ingrediente: 150 g spanac congelat 1/2 ceapă 8 felii bacon…
Read more »

Caprioara cu sos rubiniu

29 February 2012
rp_Caprioara_cu_sos_rubiniu.jpg
O reteta delicioasa de caprioara cu sos rubiniu din: fileuri de caprioara, frunza de dafin, ceapa rosie, vin rosu, merisoare, piure de rosii, sos de merisoare, sare si piper negru.…
Read more »

Cartofi cu sos de branza

29 February 2012
Cartofi cu sos de branza
O reteta de clatite cu sos de branza din: cartofi, ulei, ceapa, usturoi, oua, turmeric, lapte, branza de oaie, crema de branza, migdale, sre, piper si ardei iute. Ingrediente: 1…
Read more »

Calamari cu cuşcuş

29 February 2012
Calamari cu cuşcuş
O reteta delicioasa de calamari cu cuscus din: cuscus, ardei gras, usturoi, patrunjel, ulei de masline, suc de lamaie, coriandru, sare, piper si calamari. Ingrediente: 300 g cuşcuş 1/2 ardei…
Read more »

Sos cu marar si ceapa rosie

29 February 2012
Sos cu marar si ceapa rosie
Amesteca o ceapa rosie mica, tocata marunt, cu zeama de la 1/2 lamaie si 1/2 lingurita sare. Lasa deoparte 10 minute. Clateste si apoi adauga cateva fire de marar tocat…
Read more »

Rulouri de vinete cu cartofi

29 February 2012
Rulouri de vinete cu cartofi
O reteta de rulouri de vinete cu cartofi din: cartofi, vanata, suc de lamaie, ulei de masline, coriandru, sare si piper. Ingrediente: 8 cartofi mici (circa 400 g) 1 vanata…
Read more »

Retete de post: Cartofi cu prune uscate

29 February 2012
rp_Cartofi_cu_prune_uscate.jpg
O reteta de cartofi cu prune uscate din: cartofi, ceapa, prune uscate, zahar, ulei, sare, piper si verdeata. Ingrediente: 4 cartofi mari 2 cepe 500 g prune uscate 1 lingura…
Read more »

Retetele lunii februarie (reteta zilei)

29 February 2012
rp_restaurantedelux.ro_3.jpg
Va prezentam retetele lunii februarie, o retrospectiva a retetelor lunii februarie cu ajutorul carora sa gatiti mereu simplu, rapid si eficient. Bucurati-va de retetele lunii februarie! Reteta zilei: Rulada cu…
Read more »

Fasole fava şi prosciutto

29 February 2012
rp_Fasole_fava_si_prosciutto_3.jpg
In Italia, fasolea fava este considerată un adevărat vestitor al primăverii. Ea este preţuită datorită texturii ei bogate şi aromei de nuci. Se potriveşte perfect cu un prosciutto de Parma.…
Read more »

Ton cu migdale

28 February 2012
Ton cu migdale
O reteta de ton cu migdale din: migdale, sos de soia, nasturasi, ceapa verde, usturoi, sare, piper, ton si suc de lamaie. Ingrediente: 2 linguri migdale tocate 1 lingurita sos…
Read more »

Frigăruie cu somon

28 February 2012
Frigăruie cu somon
O reteta de frigarui cu somon din: cartofi, file de somon, patrunjel, suc si coaja de portocala, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 400 g cartofi mici 300 g…
Read more »

Supă de fasole neagră

28 February 2012
Fasolea neagră este preţuită în toată America de Sud datorită texturii ei cărnoase, a aromei puternice şi a culorii vii. Nu este de mirare că din ea se fac zeci…
Read more »

Linte cu paste şi crenvurşti

28 February 2012
rp_Linte_cu_paste_si_crenvursti.jpg
O reteta de linte cu paste si crenvursti din: cartofi, legume, linte maronie, ceapa, sunca afumata, ulei, supa, paste, sare, crenvursti, piper, otet, zahar si patrunjel tocat. Ingrediente: 150 g…
Read more »

Tartă cu praz, brânză de capră, nuci şi lămâie

28 February 2012
rp_Tarta_cu_praz_brânza_de_capra_nuci_si_lamâie.jpg
O reteta de tarta cu praz, branza de capra, nuci si lamaie din: ulei de masline, unt, praz, cimbru, coaja de lamaie, zeama de lamaie, aluat, branza de capra, miez…
Read more »

Burger cu gorgonzola

28 February 2012
rp_Burger_cu_gorgonzola.jpg
O reteta de burger cu gorgonzola din: ceapa verde, patrunjel, menta, ulei de masline, mustar, ketchup, piper cu lamaie, sare, pesmet, amestec de carne tocata, chifle, rosii, gorgonzola si frunze…
Read more »

Reteta zilei: Rulada cu carne de vita

28 February 2012
rp_Rulada_cu_carne_de_vita_13.jpg
O reteta de rulada cu carne de vita din: carne de vita, cascaval sunca, spanac, oua, amestec provensal, gelatine, ardei copti, boia si sare. Ingrediente: 700g carne de vita 150g…
Read more »

Retete de post: Cartofi taranesti cu sos si mirodenii

28 February 2012
rp_Cartofi_taranesti_cu_sos_si_mirodenii.jpg
O reteta de cartofi taranesti cu sos rosu si mirodenii din: cartofi, ceapa, suc de rosii, usturoi, condimente, piper, cimbru, busuioc, rozmarin si ulei. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 ceapa…
Read more »

Supă de linte cu şuncă

28 February 2012
rp_Supa_de_linte_cu_sunca.jpg
O reteta de supa de linte cu sunca din: linte, bere, ceapa, sunca afumata, ulei, supa, foaie de dafin, legume, cartofi, rosii, sare, piper si otet din vin alb. Ingrediente:…
Read more »

Cornuleţe cu ciocolată

28 February 2012
rp_Cornulete_cu_ciocolata.jpg
O reteta de cornulete cu ciocolata din: foitaj, ou, frisca, fulgi de migdale, batoane de ciocolata, ciocolata amaruie si zahar pudra. Ingrediente: 3 dreptunghiuri de foitaj 1 ou 1 lingura…
Read more »

Cocktail Absinthe Presidente

28 February 2012
rp_Cocktail_Absinthe_Presidente.jpg
O reteta simpla de Cocktail Absinthe Presidente din: white rum, triple sec, dry vermouth, lime juice, piper si spalsh grenadine. pahar: martini garnitura: lime si pahar racit cu absinthe Ingrediente:…
Read more »

Iepure cu usturoi

28 February 2012
rp_Iepure_cu_usturoi.jpg
O reteta de iepure cu usturoi din: ulei de masline, morcovi, usturoi, ceapa, rozmarin, salvie, cimbru, coaja de lamaie, cuisoare, bulion de pui, vin alb sec, pulpe de iepure, sare,…
Read more »

Fattoush

28 February 2012
rp_Fattoush_03.jpg
In timp ce tabbouleh se gaseşte în aproape toate restaurantele în care se consumă falafel, ruda ei apropiată, fattoush, este aproape necunoscută. Interesant este faptul că cele două salate sunt…
Read more »

Tort cu vişine

28 February 2012
rp_Tort_cu_visine.jpg
O reteta de tort cu visine din: foitaj, gem de coacaze, zahar pudra, visinata, visine, amidon, zahar, frisca, zahar vanilat si intaritor pentru frisca. Ingrediente: 300 g foitaj congelat 4…
Read more »

Snitele de porc cu lamaie, parmezan si seminte de pin

28 February 2012
Snitele de porc cu lamaie, parmezan si seminte de pin
O reteta de snitele de porc cu lamaie, parmezan si seminte de pin din: muschi de porc, paine, coaja de lamaie, aprmezan, seminte de pin, rozmarin, faina, oua batute, ulei…
Read more »

Retete de post: Mâncare de cartofi

28 February 2012
Retete de post: Mâncare de cartofi
O reteta de mancare de cartofi din: cartofi, ceapa, ardei grasi, morcov, dovlecel, vanata, usturoi, marar, patrunjel, condimente, cimbru, busuioc, piper si o frunza de dafin. Ingrediente: 1 kg cartofi…
Read more »

Frigărui în stil grecesc

28 February 2012
rp_Frigarui_în_stil_grecesc.jpg
O reteta de frigarui in stil grecesc din: rosii, ardei gas rosu, ceapa, usturoi, supa, pasta de rosii, sare, piper, zahar, patrunjel, ceapa rosie, usturoi, ardei iute, carne tocata de…
Read more »

Costiţe de porc marinate in sos dulce-acrisor

28 February 2012
rp_Costite_de_porc_marinate_in_sos_dulce_acrisor.jpg
O reteta de cotite de porc marinate in sos dulce acrisor din: usturoi, piure de rosii, ketchup, miere, suc de portocala, suc de mere, sos de soia, sos worcester, piper…
Read more »

Potarniche rumenita

28 February 2012
rp_Potarniche_rumenita.jpg
O reteta de potarniche rumenita din: potarnichi, ulei de masline, ulei de masline, sare, piper, nucsoara, bulion de pui, vin alb sec si jeleu de mure. Ingrediente: 4 potarnichi, curatate,…
Read more »

Reteta zilei: Tort Napoleon (Mille-feuille)

28 February 2012
Tort_Napoleon _15
O reteta delicioasa de tort napoleon din: aluat, nuci, oua, zahar brun, lapte, faina, unt si esenta de vanilie.   Ingrediente: 4 foi de aluat frantuzesc (foietaj) 1/2 cana nuci…
Read more »

Cum se prepara Aloo gobi masala (video)

28 February 2012
Cum_se_prepara_Aloo_gobi_masala
O reteta video despre cum se prepara Aloo gobi masala, un preparat Indian foarte delicios si gustos, rapid si sanatos. Cum se

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu