duminică, 11 mai 2014

Retete de Sarbatoare #73

Retete de Sarbatoare:

Reteta zilei: Placinte cu pui si legume

11 May 2014
Placinte_cu_pui_si_legume_07
Placinte cu pui si legume din: unt, ceapa, morcov, telina, sare, piper, usturoi, cimbru, faina, vin alb, supa de pui, mustar de dijon, mazare, carne de pui, aluat de patiserie,…

Salata de legume cu telemea

11 May 2014
Salata_de_legume_cu_telemea
Salata de legume cu telemea din: ceapa verde, ardie gras, telemea, rosii, morcov, mar, telina, ulei, zeama de lamaie, sare. Ingrediente: 1 legatura ceapa verde 1 ardei gras rosu 100 g telemea 3 rosii 1 morcov 1 mar 1 telina ulei zeama de lamaie sare…

Tort de ciocolata cu frisca

11 May 2014
Tort_de_ciocolata_cu_frisca
Tort de ciocolata cu frisca din: faina, unt, zahar, cacao, oua, praf de copt, lapte batut, lapte, ciocolata neagra, frisca, unt de alune, decoratiuni. Ingrediente: pentru blat: 240 g faina 200 g unt moale 180 g zahar 90 g cacao 3 oua o lingurita praf…

Friptura de miel cu lamaie si ceapa rosie

11 May 2014
Friptura_de_miel_cu_lamaie_si_ceapa_rosie
Friptura de miel cu lamaie si ceapa rosie din: pulpa de miel, coaja de lamaie, zeama de lamaie, cimrbu, rozmarin, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: o pulpa din fata de aproximativ 2 kg coaja si zeama de la doua lamai 2 cepe rosii 3 linguri…

Rata la cuptor, cu varza rosie

11 May 2014
Rata_la_cuptor_cu_varza_rosie
Rata la cuptor, cu varza rosie din: rata, mere acre, morcov, ceapa, vin rosu, unt, prune uscate, sare, piper, mustar, zahar, varza rosie, zeama de lamaie, cuisoare. Ingrediente: 1 rata de aproximativ 2,5-3 kg 2 mere acre 1 morcov 1 ceapa 200 ml vin rosu…

Tartine cu somon si ceapa verde

11 May 2014
Tartine_cu_somon_si_ceapa_verde
Tartine cu somon si ceapa verde din: branza proaspata, smantana, somon afumat, suc de lamaie, ceapa verde, sare, piper, marar, avocado. Ingrediente: 250 g branza proaspata 200 g smantana 125 g somon afumat (felii) sucul de la 1 lamaie 2 cepe verzi sare piper 2…

Crema de cruditati

10 May 2014
Crema_de_cruditati
Crema de cruditati din: boabe de mazare, morcovi, tofu, iaurt, branza de vaci, curcuma, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 125 g boabe de mazare 3 morcovi 150 g tofu afumat 150 g iaurt gras 100 g branza de vaci semidegresata 1 lingurita curcuma 1/2 catel de…

Supa cu galuste de spanac

10 May 2014
Supa_cu_galuste_de_spanac
Supa cu galuste de spanac din: spanac, morcovi, telina, ceapa, unt, cascaval, faina de secara, oua, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 200 g spanac 100 g morcovi 100 g telina 100 g ceapa 20 g unt 50 g cascaval 50 g faina de secara 2 oua…

Gulas de vita

10 May 2014
Gulas_de_vita
Gulas de vita din: pulpa de vita, ceapa, usturoi, unt, boia, sare, piper, foi de dafin, otet, rosii, ardei iute, cartofi, faina, smantana. Ingrediente: 600 g pulpa de vita 6 cepe 4 catei de usturoi 3 linguri de unt topit o lingurita de boia dulce…

Tartine cu ridichi si verdeturi

10 May 2014
Tartine_cu_ridichi_si_verdeturi
Tartine cu ridichi si verdeturi din: branza de vaci, zahar, smantana dulce, sare, piper, ceapa, patrunjel, rondele de ceapa verde, ridichi, gulie, frunze de salata. Ingrediente: 250 g branza de vaci 1 praf zahar 3 linguri smantana dulce sare piper 1 ceapa 3 linguri patrunjel…

Salata cu branza de capra si spanac

10 May 2014
Salata_cu_branza_de_capra_si_spanac
Salata cu branza de capra si spanac din: ridichi, frunze de spanac, frunze de salata asortata, germeni de fasole, ceapa verde, paine bagheta, ulei de masline, branza de capra, suc de lamaie, zahar brun, apa, sare, piper. Ingrediente: 1 legatura ridichi 1 mana frunze de…

Bors de miel cu loboda si leustean

10 May 2014
Bors_de_miel_cu_loboda_si_leustean
Bors de miel cu loboda si leustean din: carne de miel, morcov, pastarnac, telina, cartofi, orez, loboda, ceapa verde, leustean, bors, suc de rosii, sare. Ingrediente: 400 g carne de miel 1 morcov 1 pastarnac 1 telina 3 cartofi 2 linguri orez 4 legaturi loboda…

Ceafa de porc la cuptor cu cimbru

10 May 2014
Ceafa_de_porc_la_cuptor_cu_cimbru
Ceafa de porc la cuptor cu cimbru din: ceafa de porc fara os, ulei, cimbru, vin rosu, sare, piper. Ingrediente: o bucata ceafa de porc fara os o lingura ulei 3 linguri cimbru uscat 200 ml vin rosu sare piper   Mod de preparare: Carnea…

Curcan la tava cu mere si bacon

10 May 2014
Curcan_la_tava_cu_mere_si_bacon
Curcan la tava cu mere si bacon din: curcan, bacon, boia, piper, ulei, mere, sare. Ingrediente: un curcan de 3-5 kg 200 g felii bacon boia piper 3-4 linguri ulei pentru interior: 2 mere golden sare   Mod de preparare: Se dezosează curcanul cu un…

Cozonac cu coaja de portocale

10 May 2014
Cozonac_cu_coaja_de_portocale
Cozonac cu coaja de portocale din: faina, zahar, oua, unt, drojdie, lapte dulce pasteurizat, zahar vanilinat, coaja de lamaie, esenta de migdale, sare, stafide, esenta de rom, coaja de portocale confiate. Ingrediente: pentru aluat: 1 kg faina 300 g zahar 5 oua 250 g unt…

Reteta zilei: Salata de oua cu avocado

10 May 2014
Salata_de_oua_cu_avocado_06
Salata de oua cu avocado din: oua, avocado, bulb de fenicul, ridiche, arpagic, suc de lamaie, sare, piper, maioneza.   Ingrediente: 4 oua fierte tari 1 avocado, cuburi 1/4 ceasca bulb de fenicul, taiat fasii 1/4 ceasca ridiche, tocata 1/4 cana arpagic, tocat marunt 1…

Plăcintă cu brânză şi migdale

10 May 2014
Placinta_cu_branza si_migdale
Plăcintă cu brânză şi migdale din: oua, zahar, ulei, lapte, faina, praf de copt, branza dulce, oua, gris, zahar vanilinat, stafide, fulgi de migdale, coaja de portocala confiata, zahar. Ingrediente: pentru aluat: 3 oua 1 cana zahar cate 1/2 cana ulei si lapte 2 1/2…

Tort de clatite cu spanac si branza

10 May 2014
Tort_de_clatite_cu_spanac_si_branza
Tort de clatite cu spanac si branza din: faina, lapte, oua, ulei, sare, spanac, ceapa verde, rosii, ardei gras, branza, ulei, marar, piper, unt. Ingrediente: pentru clatite: 250 g faina 200 ml lapte 2 oua 2-3 linguri ulei sare pentru umplutura: 1 kg spanac 1…

Salata cu usturoi si porumb

10 May 2014
Salata_cu_usturoi_si_porumb
Salata cu usturoi si porumb din: rucola, fetica, creson, eisberg, ceapa, usturoi, ardei iute, marar, patrunjel, tarhon, cimbru, mustar, suc de limette, supa de legume, sare, piper, boabe de porumb dulce. Ingrediente: 400 g amestec de frunze de salata (rucola, fetica, creson, eisberg) 1 ceapa…

Omleta cu spanac si cascaval

10 May 2014
Omleta_cu_spanac_si_cascaval
Omleta cu spanac si cascaval din: frunze de spanac, sare, oua, faina, cascaval, piper. Ingrediente: 100 g frunze de spanac sare 2 oua 1 lingura faina 2 linguri cascaval ras piper   Mod de preparare: Se curata spanacul, se spala si se opareste in apa…

Bors cu loboda si stevie

10 May 2014
Bors_cu_loboda_si_stevie
Bors cu loboda si stevie din: ceapa verde, usturoi verde, loboda, stevie, bors, frunze de spanac, cartofi, orez, marar, bulion, patrunjel, leustean, sare, piper. Ingrediente: 6 fire de ceapa verde 1 fir de usturoi verde 4 legaturi loboda 2 legaturi stevie 250 ml bors frunze…

Rulada cu carne tocata, oua si ciuperci

10 May 2014
Rulada_cu_carne_tocata_oua_si_ciuperci
Rulada cu carne tocata, oua si ciuperci din: carne tocata, ceapa verde, paine, oua, ciuperci, mustar, marar, sare, piper, cimbru, cascaval, ulei. Ingrediente: 500 g carne tocata (pui sau vita) 10 fire ceapa verde 2 felii de paine, imuiate in lapte sau apa 6 oua…

Reteta zilei: Vita cu fructe uscate pe pat de orez

10 May 2014
Vita_cu_fructe_uscate_pe_pat_de_orez_12
Vita cu fructe uscate pe pat de orez din: ulei de masline, carne de vita, ceapa, ghimbir, usturoi, ienibahar, scortisoara, vin rosu, pasta de tomate, miere, piper, sare, apa, caise uscate, stafide, orez.   Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 ½ kg carne de…

Pasca cu branza dulce si smantana

10 May 2014
Pasca_cu_branza_dulce_si_smantana
Pasca cu branza dulce si smantana din: faina, lapte, drojdie, oua, zahar, zahar vanilinat, lamaie, ulei, sare, branza dulce, oua, stafide, smantana, zahar, zahar vanilinat, esenta de rom, bomboane colorate. Ingrediente: 1/2 kg faina 1/4 l lapte 25 g drojdie 5 oua 100 g zahar…

Bos de miel cu verdeata si ardei iute

10 May 2014
Bos_de_miel_cu_verdeata_si_ardei_iute
Bos de miel cu verdeata si ardei iute din: coaste de miel, gat de miel, morcovi, telina, pastarnac, ardei gras, ceapa, ceapa verde, bors, oua, smantana, sare, piper. Ingrediente: un kg amestec de ciorba (coaste, gat) 2 morcovi o felie telina o radacina pastarnac sare…

Cocktail dressing

10 May 2014
Cocktail_dressing
Cocktail dressing din: maioneza, ketchup, sare, piper, coniac, suc de lamaie, smantana. Ingrediente: 250g maioneza 3 linguri ketchup sare piper 1 lingura coniac 2 lingurite suc de lamaie 6 linguri smantana   Mod de preparare: Amestecati 250 g maioneza, 3 linguri ketchup, sare, piper, 1…

Salata cu carne si ardei iute

10 May 2014
Salata_cu_carne_si_ardei_iute
Salata cu carne si ardei iute din: salata verde, carne macra de porc, ulei, ardei iute, ketchup iute, lamaie verde, sos de soia, ceapa rosie, coriandru, frunze de spanac, alune, sare, piper. Ingrediente: 1 salata verde 500 g carne macra de porc 1 lingura ulei…

Pizza dulce rapida

10 May 2014
Pizza_dulce_rapida
Pizza dulce rapida din: capsune, kiwi, mango, crema de branza, zahar vanilat, faina, iaurt, ulei, apa, sare. Ingrediente: 300 g capsune 1 kiwi 1 mango 200 g crema de branza 1 pliculet cu zahar vanilat Ingrediente pentru blat: 300 g faina 50 g iaurt 100…

Dressing roquefort

10 May 2014
Dressing_roquefort
Dressing roquefort din: branza roquefort, smantana, ulei, sare, piper, suc de lamaie. Ingrediente: 30gr branza roquefort 6 linguri smantana ulei sare, piper suc de lamaie   Mod de preparare: Faramitati cu furculita 30 g branza roquefort. Amestecati-o cu cate 6 linguri smantana si ulei. Condimentati,…

Stiuca la cuptor in manta de spanac

10 May 2014
Stiuca_la_cuptor_in_manta_de_spanac
Stiuca la cuptor in manta de spanac din: tarhon, suc de lamaie, ulei de masline, stiuca, unt, ceapa, usturoi, spanac, nucsoara, smantana, vermut alb, branza albastra. Ingrediente: 1 lingura tarhon tocat 3 linguri suc de lamaie 2-3 linguri ulei de masline 4 portii de stiuca…

Drob de miel cu marar si oua

10 May 2014
Drob_de_miel_cu_marar_si_oua
Drob de miel cu marar si oua din: organe de miel, ceapa verde, marar, oua, sare, piper. Ingrediente: organe interne de la un miel 3 legatura ceapa verde 2 legaturi marar 3 oua fierte tari 3 oua crude sare piper   Mod de preparare: Organele…

Reteta zilei: Supa de ceapa caramelizata cu ciuperci

10 May 2014
Supa_de_ceapa_caramelizata_cu_ciuperci_04
Supa de ceapa caramelizata cu ciuperci din: ulei de masline, ceapa, ciuperci uscate, ciuperci proaspete, cimbru, supa de pui, orz, telina, parmezan.   Ingrediente: 4 linguri ulei de masline 3 cepe, felii subtiri ¼ cana ciuperci uscate 240gr ciuperci proaspete, feliate 2 linguri pasta de…

Salata de peste cu castravete si oua

10 May 2014
Salata_de_peste_cu_castravete_si_oua
Salata de peste cu castravete si oua din: ton, coaja de lamaie, oua, castarvete, marar, sare. Ingrediente: o conserva mare de ton 4 lamai cu coaja groasa 4 oua un castravete de sera o legatura marar sare   Mod de preparare: Ouale se pu

Dressing cu ierburi aromate

10 May 2014
Dressing_cu_ierburi_aromate
Dressing cu ierburi aromate din: patrunjel, marar, busuioc, creson, ceapa verde, otet de vin alb, sare, piper, zahar, ulei. Ingrediente: patrunjel marar busuioc creson 1 ceapa verde 2 linguri de…

Piept de curcan umplut cu carne tocata

10 May 2014
Piept_de_curcan_umplut_cu_carne_tocata
Piept de curcan umplut cu carne tocata din: chifla, cimbru, rozmarin, ceapa verde, ulei de masline, ardei iute, file de piept de curcan, snitele de curcan, ou, sare, piper, boia…

Muşchi de vita cu roşii uscate şi spanac

10 May 2014
Muschi_de_vita_cu_rosii_uscate_si_spanac
Muşchi de vita cu roşii uscate şi spanac din: muschi de vita, condimente, spanac, usturoi, rosii uscate, sos de rosii, vin alb, supa de rosii, ardei iute, sare, piper, busuioc,…

Dressing cu mustar

10 May 2014
Dressing_cu_mustar
Dressing cu mustar din: otet balsamic, sare, piper, ulei, mustar boabe, tarhon. Ingrediente: 3 linguri otet balsamic sare piper 8 linguri ulei 80g mustar boabe 1 lingura frunze tarhon  …

Reteta zilei: Salata de somon cu fenicul si avocado

9 May 2014
Salata_de_somon_cu_fenicul_si_avocado_07
Salata de somon cu fenicul si avocado din: rucola, fenicul, portocala, avocado, somon, fistic, ulei de masline.   Ingrediente: rucola fenicul murat felii de portocala felii de avocado somon dulce…

Dressing aromat

9 May 2014
Dressing_aromat
Dressing aromat din: otet de vin alb, supa, mustar, galbenus, ulei, ardei grasi, sare, piper. Ingrediente: 1 lingura otet de vin alb 1 l supa 1 lingurita mustar 1 galbenus…

Tort de fructe cu frisca

9 May 2014
Tort_de_fructe_cu_frisca
Tort de fructe cu frisca din: oua, zahar, zahar vanilinat, sare, faina, amidon, praf de copt, caise, gelatina, branza dulce, frisca, fistic. Ingrediente: 5 oua 325 g zahar 2 plicuri zahar…

Dressing de marar cu suc de lamaie

9 May 2014
Dressing_de_marar_cu_suc_de_lamaie
Dressing de marar cu suc de lamaie din: iaurt, maioneza, marar, sare, piper, suc de lamaie. Ingrediente: 150gr iaurt 1 lingura maioneza 1 legatura de marar sare piper suc de lamaie…

Stir fry de vita cu broccoli si ardei iute

9 May 2014
Stir_fry_de_vita_cu_broccoli_si_ardei_iute
Stir fry de vita cu broccoli si ardei iute din: broccoli, ulei de arahide, stroganoff de vita, amidon, ardei, ghimbir, usturoi, ardei iute, ceapa verde, portocale, miere, otet de orez,…

Ciorba cu carne de miel, legume si smantana

9 May 2014
Ciorba_cu_carne_de_miel_legume_si_smantana
Ciorba cu carne de miel, legume si smantana din: carne de miel, morcovi, ceapa, telina, pastarnac, ulei, ceapa verde, orez, tarhon, smantana, galbenusuri, faina, patrunjel, boabe de piper negru, sare,…

Tarta cu spanac, ceapa verde si seminte

9 May 2014
Tarta_cu_spanac_ceapa_verde_si_seminte
Tarta cu spanac, ceapa verde si seminte din: faina, galbenus, ulei, apa minerala, praf de copt, sare, boia dulce, pipote, spanac, oua, ceapa verde, semitne, gris. Ingrediente: pentru aluat: 300…

Salata de peste si avocado

9 May 2014
Salata_de_peste_si_avocado
Salata de peste si avocado din: salata verde, ceapa verde, otet balsamic, oregano, sare, piper alb, ulei de masline, peste, avocado, frunze de patrunjel. Ingrediente: 1 salata verde creata 2…

Placinta cu spanac si urda

9 May 2014
Placinta_cu_spanac_si_urda
Placinta cu spanac si urda din: faina, unt, apa rece, ulei de masline, sare, spanac, ricotta, rucola, pamezan, oua, pesmet, nucsoara, piper. Ingrediente: 225 g faina 100 g unt circa…

Reteta zilei: Orez cu creveti si legume

9 May 2014
Orez_cu_creveti_si_legume_04
Orez cu creveti si legume din: sos de soia, ulei de susan, praf de ghimbir, piper alb, ulei de masline, creveti, sare, piper, usturoi, ceapa, morcovi, porumb, mazare, orez, ceapa…

Salata de spanac cu oua si lamaie

9 May 2014
Salata_de_spanac_cu_oua_si_lamaie
Salata de spanac cu oua si lamaie din: frunze de spanac, fenicul, radacina de telina, ulei, oua, smantana, mustar, suc de lamaie, coaja de lamaie, zahar pudra, sare, piper, sos…

Ruladă de miel umplută cu legume

9 May 2014
Rulada_de_miel_umpluta_cu_legume
Ruladă de miel umplută cu legume din: carne de miel dezosata, vin, usturoi, menta, rozmarin, piper boabe, coriandru, ceapa verde, usturoi verde, ardei grasi, ardei capia, apstarnac, telina, morcovi, oua,…

Supa crema de conopida cu smantana si verdeata

9 May 2014
Supa_crema_de_conopida_cu_smantana_si_verdeata
Supa crema de conopida cu smantana si verdeata din: conopida, cartofi, ceapa, usturoi, supa de pui, unt, ulei, smantana, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 conopida 1 cartof 1 ceapa 4…

Friptura marinata la gratar

9 May 2014
Friptura_marinata_la_gratar
Friptura marinata la gratar din: cotlete de porc, vin rosu, sare, piper boabe, rozmarin, cimbru. Ingrediente: 4 cotlete de porc 1 pahar vin rosu sare piper boabe rozmarin cimbru  …

Salata de spanac si branza cu capsuni

9 May 2014
Salata_de_spanac_si_branza_cu_capsuni
Salata de spanac si branza cu capsuni din: sparanghel verde, sare, cimbru, frunze de spanac, capsuni, ceapa, ulei de masline, paine integrala, piper, branza de capra, miere, otet. Ingrediente: 500…

Reteta zilei: Gazpacho cu aroma de usturoi

8 May 2014
Gazpacho_cu_aroma_de_usturoi_06
Gazpacho cu aroma de usturoi din: usturoi, rosii, ardei gras, castarvete, suc de rosii, ulei de masline, otet de vin rosu, sare, piper, sos tabasco.   Ingrediente: 8 catei de…

Miel cu tarhon si lamaie

8 May 2014
Miel_cu_tarhon_si_lamaie
Miel cu tarhon si lamaie din: pulpa de miel, vin alb, ceapa verde, usturoi verde, ulei de masline, masline, lamaie, tarhon, smantana, gogosar in otet, sare, piper. Ingrediente: 1 pulpa…

Salata cu paste, branza feta si busuioc

8 May 2014
Salata_cu_paste_branza_feta_si_busuioc
Salata cu paste, branza feta si busuioc din: ardei, ceapa rosie, ulei de masline, rosii cherry, paste orzo, branza feta, busuioc. Ingrediente: 2 ardei, de culori diferite curatati de seminte…

Vita cu germeni de fasole si spanac

8 May 2014
Vita_cu_germeni_de_fasole_si_spanac
Vita cu germeni de fasole si spanac din: sos de soia, miere, malai, ulei, carne de vita, usturoi, ardei iute, ceapa verde, germeni de fasole, spanac, seminte de susan, orez.…

Salata cu bacon si oua

8 May 2014
Salata_cu_bacon_si_oua
Salata cu bacon si oua din: salata verde, rosii cherry, paine toast, unt, bacon impanat, otet, mustar de dijon, sare, piper, zahar, ulei de masline, ceapa verde, oua. Ingrediente: 300…

Friptura de gasca cu salata si garnitura

8 May 2014
Friptura_de_gasca_cu_salata_si_garnitura
Friptura de gasca cu salata si garnitura din: pulpe de gasca, bere, usturoi, miere, piper, sare. Ingrediente: 2 pulpe de gasca 1/2 l bere 2 catei de usturoi 2 linguri…

Ciorbă de gâscă cu smantana si verdeata

8 May 2014
Ciorba_de_gasca_cu_smantana_si_verdeata
Ciorbă de gâscă cu smantana si verdeata din: aripi de gasca, spate de gasca, maruntaie de gasca, gulie, telina, morcovi, albitura, ceapa, foi de dafin, oua, smantana, sare, patrunjel verde,…

Reteta zilei: Noodles cu vita si ardei iute

8 May 2014
Noodles_cu_vita_si_ardei_iute_12
Noodles cu vita si ardei iute din: muschi de vita, sos de soia, ulei de susan, usturoi, ghimbir, ardei iute, coriandru, ardei gras, ceapa verde, miere, limeta, sos de peste,…

Chec marmorat cu portocale şi ciocolată

8 May 2014
Chec_marmorat_cu_portocale_si_ciocolata
Chec marmorat cu portocale şi ciocolată din: oua, unt, coaja de portocala, zahar, zahar vanilat, faina, praf de copt, suc de portocale, lapte, migdale, cacao, ciocolata amaruie, frisca. Ingrediente: 5…

Iepure la cuptor cu vin si usturoi

8 May 2014
Iepure_la_cuptor_cu_vin_si_usturoi
Iepure la cuptor cu vin si usturoi din: iepure, vin rosu, supa de vita, foi de dafin, usturoi, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 1 iepure curatat 1 l vin rosu 500…

Salau in sos cu legume

8 May 2014
Salau_in_sos_cu_legume
Salau in sos cu legume din: morcovi, broccoli, mazare, sare, fileuri de salau, piper, unt, tarhon, supa de peste, galbenusuri, vermut, suc de lamaie, coaja de lamaie, ulei de masline,…

Savarina cu miere

8 May 2014
Savarina_cu_miere
Savarina cu miere din: faina, drojdie, lapte, unt, miere, galbenusuri, ou, coaja de portocala, zahar pudra, cardamom, sare, unt, migdale, miere, frisca. Ingrediente: 375 g faina 1/2 cub de drojdie…

Supa de morcovi cu frigarui de pui

8 May 2014
Supa_de_morcovi_cu_frigarui_de_pui
Supa de morcovi cu frigarui de pui din: ceapa, morcovi, ulei, zahar brun, supa, sare, piper, suc de lamaie, file de piept de pui, branza de vaci, unt. Ingrediente: 1…

Pizza cu creveti si dovlecei

8 May 2014
Pizza_cu_creveti_si_dovlecei
Pizza cu creveti si dovlecei din: dovlecei, rosii uscate in ulei, creveti decorticati, aluat pentru pizza, pulpa de rosii, mozzarella, pesto de

Cotlete de miel in crusta de migdale

8 May 2014
Cotlete_de_miel_in_crusta_de_migdale
Cotlete de miel in crusta de migdale din: cotlete de miel, condimente pentru miel, samburi de migdale, ulei de masline, vin, cartofi, condiment, pasta wasabi, sos de soia, apa. Ingrediente:…

Tocanita de iepure cu galuste

8 May 2014
Tocanita_de_iepure_cu_galuste
Tocanita de iepure cu galuste din: iepure ceapa, untura, morcovi, ardei gras, rosii decojite, boia, sare, piper, patrunjel verde, oua, gris, faina. Ingrediente: 1 1/2 kg iepure 3 cepe 1…

Reteta zilei: Sandwich-uri cu vinete, mozzarella si rosii

8 May 2014
Sandwichuri_cu_vinete_mozzarella_si_rosii_08
Sandwich-uri cu vinete, mozzarella si rosii din: vanata, sare, ulei de masline, maioneza, usturoi, rosii, mozzarella, verdeata.   Ingrediente: 1 vanata sare ulei de masline 2 linguri maioneza 2 catei…

Piept de rata cu ananas si orez

8 May 2014
Piept_de_rata_cu_ananas_si_orez
Piept de rata cu ananas si orez din: piept de rata, compot de ananas, ghimbir, miere, morcovi, usturoi, sos de soia, seminte de rodie, piper, ulei de masline, sare de…

Rulada de pui cu alune si caise

8 May 2014
Rulada_de_pui_cu_alune_si_caise
Rulada de pui cu alune si caise din: piept de pui file, cucus, alune, caise uscate, lamaie, ou, felii de bacon, ceapa, unt, patrunjel, sare, piper, usutroi, menta, ulei. Ingrediente:…

Friptura de porc cu sos dulce acrisor

8 May 2014
Friptura_de_porc_cu_sos_dulce_acrisor
Friptura de porc cu sos dulce acrisor din: pulpa de porc, mustar, zeama de lamaie, ulei, vin, cimbru, sare, piper, suc de rosii, sparanghel, caise deshidratate, merisoare, stafide, rosii in…

Ravioli cu usturoi si si crema de branza

8 May 2014
Ravioli_cu_usturoi_si_si_crema_de_branza
Ravioli cu usturoi si si crema de branza din: anghinare, praz, usturoi, crema de branza, coaja de lamaie, zeama de lamaie, ravioli, rucola, parmezan. Ingrediente: 250 g de anghinare in…

Plăcintă oltenească de praz şi cartofi

8 May 2014
Placinta_olteneasca_de_praz_si_cartofi
Plăcintă oltenească de praz şi cartofi din: aluat de placinta, oua, cartofi, praz, smantana, cascaval, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g aluat de placinta din comert 2 oua 6 cartofi…

Reteta zilei: Fursecuri cu migdale si ciocolata

7 May 2014
Fursecuri_cu_migdale_si_ciocolata_07
Fursecuri cu migdale si ciocolata din: unt, unt de migdale, zahar, zahar brun, ou, esenta de vanilie, faina, bicarbonat de sodiu, sare, fulgi de nuca de cocos, migdale, ciocolata neagra,…

Ciorba de loboda cu tarhon

7 May 2014
Ciorba_de_loboda_cu_tarhon
Ciorba de loboda cu tarhon din: ceapa, morcov, telina, ulei, loboda, orez, ceapa verde, oua, otet, tarhon, patrunjel, smantana, sare, piper, faina. Ingrediente: 1 ceapa 1 morcov 1 telina 4…

Placinta cu urzici si cascaval

7 May 2014
Placinta_cu_urzici_si_cascaval
Placinta cu urzici si cascaval din: foi de placinta, urzici, unt, cascaval, oua. Ingrediente: 250 g foi de placinta din comert 500 g urzici 100 g unt sau margarina 150…

Pizza cu mozzarella, cascaval si sunca uscata

7 May 2014
Pizza_cu_mozzarella_cascaval_si_sunca_uscata
Pizza cu mozzarella, cascaval si sunca uscata din: aluat pentru pizza, rosii decojite, oregano, sare, piper, mozzarella, cascaval, ciuperci, sunca uscata, ruccola, parmezan. Ingrediente: aluat pentru pizza 200 g rosii…

Ciorbă oltenească de perişoare

7 May 2014
Ciorba_olteneasca_de_perisoare
Ciorbă oltenească de perişoare din: carne, ceapa, orez, morcov, dovlecel, rosii, patrunjel verde, ardei, ou, otet. Ingrediente: circa 350 g carne amestec (vita si porc) 1 ceapa 2 linguri orez…

Peste in crusta cu salata

7 May 2014
Peste_in_crusta_cu_salata
Peste in crusta cu salata din: maioneza, sos dulce de ardie iute, salata verde, castravete, fulgi de nuca de cocos, faina, file de cod, ulei, ou, lime. Ingrediente: 2 linguri…

Salata de spanac cu rucola si alune

7 May 2014
Salata_de_spanac_cu_rucola_si_alune
Salata de spanac cu rucola si alune din: mar, alune, frunze de spanac, frunze de rucola, maioneza. Ingrediente: 1 mar 100 g alune caju frunze de spanac frunze de rucola…

Rulada de vita cu busuioc

7 May 2014
Rulada_de_vita_cu_busuioc
Rulada de vita cu busuioc din: ceapa, piept de vita, carne tocata de pui, vin rosu, busuioc, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2 cepe 500 g piept de vita (bucata intreaga)…

Supa cu galuste din carne de pui

7 May 2014
Supa_cu_galuste_din_carne_de_pui
Supa cu galuste din carne de pui din: carne tocata de pui, pulpe de pui, morcovi, ou, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne tocata de pui 2 pulpe…

Salata de portocale cu rodie si suc de lamaie

7 May 2014
Salata_de_portocale_cu_rodie_si_suc_de_lamaie
Salata de portocale cu rodie si suc de lamaie din: portocale, rodie, lamaie, frunze de rucola. Ingrediente: 2 portocale 1 rodie 1 lamaie frunze de rucola   Mod de preparare:…

Chiftelute de cartofi cu branza sarata

7 May 2014
Chiftelute_de_cartofi_cu_branza_sarata
Chiftelute de cartofi cu branza sarata din: oua, cartofi, ceapa, ou, ardei iute, branza sarata, ulei. Ingrediente: 3 oua 4 cartofi mari 1 ceapa 1 ou 1 ardei iute 200…

Reteta zilei: Lasagna cu vinete, rosii si busuioc

7 May 2014
Lasagna_cu_vinete_rosii_si_busuioc_17
Lasagna cu vinete, rosii si busuioc din: vinete, malai, parmezan, oua, ceapa, rosii, usturoi, rozmarin, busuioc, ulei, otet balsamic, oregano, branza ricotta, sare, piper.   Ingrediente: 2 vinete 2 1/2…

Salata de sparanghel cu tofu si jambon

7 May 2014
Salata_de_sparanghel_cu_tofu_si_jambon
Salata de sparanghel cu tofu si jambon din: sparanghel, jambon, tofu, chimen, salata, ceapa verde, patrunjel, ulei de masline, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 legatura sparanghel proaspat 50…

Varza de Bruxelles cu chimen si bacon

7 May 2014
Varza_de_Bruxelles_cu_chimen_si_bacon
Varza de Bruxelles cu chimen si bacon din: varza de bruxelles, ceapa, bacon, usturoi, chimen, zahar, suc de lamaie, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 400 g varza de bruxelles…

Calzone cu spanac si ciuperci

7 May 2014
Calzone_cu_spanac_si_ciuperci
Calzone cu spanac si ciuperci din: ciuperci, unt, sare, piper, spanac, usturoi, ceapa verde, rosii, aluat, cascaval. Ingrediente: 250 g iutari galbiori 2 linguri unt sare piper 200 g spanac…

Ciorba de spanac cu costita afumata

7 May 2014
Ciorba_de_spanac_cu_costita_afumata
Ciorba de spanac cu costita afumata din: spanac, morcovi, pastarnac, cartofi, ceapa, suc de rosii, bors, ulei, sare, piper, costita afumata, leustean, patrunjel. Ingediente: 2 kg spanac 2 morcovi 1…

Tort florentin cu visine

7 May 2014
Tort_florentin_cu_visine
Tort florentin cu visine din: oua, zahar, migdale, cacao, praf de copt, fulgi de migdale, miere, visine, gelatina cu aroma de visine, zahar, crema de branza, frisca, zahar vanilinat. Ingrediente…

Sufleu de mazare cu ciupeci si cascaval

7 May 2014
Sufleu_de_mazare_cu_ciupeci_si_cascaval
Sufleu de mazare cu ciupeci si cascaval din: orez, mazare, oua, cascaval, ceapa, morcov, radacina de patrunjel, ciuperci, sare, piper, unt, verdeata, lapte. Ingrediente: 1 cana orez 1/2 kg mazare…

Reteta zilei: Spanac cu tofu si seminte de susan

7 May 2014
Spanac_cu_tofu_si_seminte_de_susan_12
Spanac cu tofu si seminte de susan din: spanac, tofu, sos de soia, mirin, zahar, seminte de susan.   Ingrediente: 1 kg spanac 1/2 bucata de tofu 1 lingura sos…

Tocăniţă din măruntaie de pasăre

7 May 2014
Tocanita_din_maruntaie_de_pasare
Tocăniţă din măruntaie de pasăre din: maruntaie de pasare, ceapa, ardei grasi, gogosar, rosii, vanata, untura de pasare, unt, zeama de carne, sare, verdeata. Ingrediente: circa 400 g maruntaie de…

Tort cu aroma de cafea si frisca

7 May 2014
Tort_cu_aroma_de_cafea_si_frisca
Tort cu aroma de cafea si frisca din: stafide, lichior de cafea, ciocolata cu lapte, espresso, foi de tort, budinca, lapte, zahar, pere, caise, migdale, fulgi de ciocolata. Ingrediente: 2…

Pizza dulce multicolora

7 May 2014
Pizza_dulce_multicolora
Pizza dulce multicolora din: capsune, afine, cirese, grapefruit, faina, lapte, ou, unt, drojdie, zahar, sare. Ingrediente: 300 g capsune 100 g afine 300 g cirese 1 grapefruit Ingrediente pentru blat:…

Prajitura cu crema si ciocolata

7 May 2014
Prajitura_cu_crema_si_ciocolata
Prajitura cu crema si ciocolata din: ou, ulei zahar, iaurt, amoniac, faina, galbenusuri, esenta de cafea, galbenusuri, ciocolata neagra, suc de lamaie. Ingrediente: pentru aluat: un ou 4 linguri ulei…

Tort picant

7 May 2014
Tort_picant
Tort picant din: carne de vita, ceapa, pasta de ardei iute, branza telemea, branza de burduf, ardei grasi, piper, faina, drojdie, apa, ulei, sare, zahar. Ingrediente: 500 g carne de…

Prajitura cu foi si crema mascarpone

7 May 2014
Prajitura_cu_foi_si_crema_mascarpone
Prajitura cu foi si crema mascarpone din: aluat foietaj, apa, zahar pudra, branza mascarpone, frisca, zahar pudra, esenta de vanilie.

Salata de sfecla rosie cu branza de capra

7 May 2014
Salata_de_sfecla_rosie_cu_branza_de_capra
Salata de sfecla rosie cu branza de capra din: sfecla rosie, apa, ulei de masline, usturoi, spanac, otet balsamic, seminte dovleac, branza de capra, frunze de ruccola, sare, piper. Ingrediente:…

Ciorba de miel cu smantana si loboda

7 May 2014
Ciorba_de_miel_cu_smantana_si_loboda
Ciorba de miel cu smantana din: miel, morcovi, telina, radacina de patrunjel, ceapa verde, usturoi verde, condiment, bors, oua, orez, smantana, sare, piper, loboda, leustean. Ingrediente: capul, coada si coasele…

Reteta zilei: Fasole neagra picanta cu cartofi dulci

7 May 2014
Fasole_neagra_picanta_cu_cartofi_dulci_05
Fasole neagra picanta cu cartofi dulci din: cartofi dulci, fasole neagra, ceapa, usturoi, ardei iuti, rosii, scortisoara, paprika, praf de chili, cimbru, sirop de artar, bere, ulei de masline, sare,…

Salau pane cu sos

7 May 2014
Salau_pane_cu_sos
Salau pane cu sos din: fileuri de salau, ou, bicarbonat de sodiu, bere, faina, sare, ulei, lamaie, nuci, cartofi, usturoi, ulei, sare, otet. Ingrediente: 3 fileuri de salau 1 ou…

Prajitura cu smantana si caise

7 May 2014
Prajitura_cu_smantana_si_caise
Prajitura cu smantana si caise din: faina, zahar, drojdie, lapte, unt, coaja de lamaie, sare, caise, frisca, smantana, amidon, zahar vanilat, gem de caise. Ingrediente aluat: 250 g faina 50…

Supa de miel cu sparanghel si mazare

7 May 2014
Supa_de_miel_cu_sparanghel_si_mazare
Supa de miel cu sparanghel si mazare din: carne de miel, mazare, sparanghel, morcov, telina, foaie de dafin, ceapa, patrunjel, ulei, sare, boia, vin alb sec, patrunjel. Ingrediente: 1 1/4…

Somn la cuptor, cu mujdei si cartofi

7 May 2014
Somn_la_cuptor_cu_mujdei_si_cartofi
Somn la cuptor, cu mujdei si cartofi din: somn, lamaie, cartofi, usturoi, ulei, piper, sare, patrunjel verde, rosii cherry. Ingrediente: 1 somn de 1 1/2 kg 1 lamaie 800 g…

Caise cu aroma de vanilie

7 May 2014
Caise_cu_aroma_de_vanilie
Caise cu aroma de vanilie din: oua, zahar, ulei, faina, praf de copt, caise, oua, smantana, budinca de vanilie. Ingrediente aluat: 4 oua 250 g zahar 200 ml ulei 300…

Reteta zilei: Prajitura cu fistic si caise uscate

6 May 2014
Prajitura_cu_fistic_si_caise_uscate_03
Prajitura cu fistic si caise uscate din: faina, bicarbonat de sodiu, sare, unt, zahar brun, ou, vanilie, fistic, caise uscate.   Ingrediente: 1 cana faina ½ lingurita bicarbonat de sodiu…

Sarmale cu legume si orez

6 May 2014
Sarmale_cu_legume_si_orez
Sarmale cu legume si orez din: frunze de vita, ceapa, orez, morcovi, sfecla, telina, rosie, verdeata, galbenus, margarina. Ingrediente: 40 g frunze de vita conservate in saramura 2-3 cepe 1…

Stufat de miel cu maghiran si cimbru

6 May 2014
Stufat_de_miel_cu_maghiran_si_cimbru
Stufat de miel cu maghiran si cimbru din: carne de miel, ceapa verde, usturoi verde, ceapa, pasta de tomate, usturoi, sare, piper, maghiran, cimbru, otet, ulei, boia dulce. Ingrediente: 800…

Rata cu ciuperci si slaninuta afumata

6 May 2014
Rata_cu_ciuperci_si_slaninuta_afumata
Rata cu ciuperci si slaninuta afumata din: slanina afumata, ceapa rosie, usturoi, ciuperci, rata, sare, piper alb, ulei, frunze de dafin, cimbrisor, vin rosu, smantana, zeama de lamaie. Ingrediente: 100…

Prajitura cu crema de lapte

6 May 2014
Prajitura_cu_crema_de_lapte
Prajitura cu crema de lapte din: aluat foitaj, apa, zahar pudra, lapte, vanilie, galbenus de ou, gelatina, faina, unt, fructe, sos de fructe. Ingrediente: un pachet aluat foitaj un pic…

Muschi de manzat cu ciuperci si sunca

6 May 2014
Muschi_de_manzat_cu_ciuperci_si_sunca
Muschi de manzat cu ciuperci si sunca din: muschi de manzat, arpagic, ciuperci, sunca de curcan, ulei, faina, patrunjel, supa de legume. Ingrediente: 1 kg muschi de manzat 300 g…

Chec cu nuci si cacao

6 May 2014
Chec_cu_nuci_si_cacao
Chec cu nuci si cacao din: zahar, faina, unt, lapte, oua, praf de copt, cacao, nuci. Ingrediente: 150 g zahar 250 g faina 150 g unt 200 ml lapte 3…

Gratar cu sote de ciuperci

6 May 2014
Gratar_cu_sote_de_ciuperci
Gratar cu sote de ciuperci din: piept de pui, ciuperci, ceapa, ulei, unt, patrunjel, rozmarin, sare. Ingrediente: un piept de pui intreg o cutie ciuperci mici 2 legaturi ceapa 2…

Rulada de peste cu oua

6 May 2014
Rulada_de_peste_cu_oua
Rulada de peste cu oua din: file de peste, marar, oua, cascaval, lamai, rondele de masline, ulei, marar, tarhon. Ingrediente: 2 bucati file de peste 2 legaturi de marar 3-4…

Urzici cu oua ochiuri si mamaliguta

6 May 2014
Urzici_cu_oua_ochiuri_si_mamaliguta
Urzici cu oua ochiuri si mamaliguta din: urzici, ceapa, faina, pasta de rosii, usturoi, sare, ulei. Ingrediente: 7-8 gramajoare de urzici 3-4 cepe potrivite 2 linguri rase cu faina 1…

Pizza cu salam si rosii

6 May 2014
Pizza_cu_salam_si_rosii
Pizza cu salam si rosii din: rosii decojite, ulei de masline, ierburi de provence, fulgi de chili, sare, piper, aluat pentru pizza, parmezan, salam, busuioc. Ingrediente: 400 g rosii decojite…

Reteta zilei: Salata de pui cu legume

6 May 2014
Salata_de_pui_cu_legume_14
Salata de pui cu legume din: piept de pui, bacon, praz, rosii, porumb, avocado, suc de lamaie, supa de pui, sare, piper, varza, salata verde.   Ingrediente: 3 bucati piept…

Rulouri din piept de curcan

6 May 2014
Rulouri_din_piept_de_curcan
Rulouri din piept de curcan din: piept de curcan, ulei de masline, castane, telina, parmezan, cascaval, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 1 kg piept de curcan 2 linguri ulei de masline…

Mousse de ciocolata cu rom

6 May 2014
Mousse_de_ciocolata_cu_rom
Mousse de ciocolata cu rom din: ciocolata de menaj, unt, oua, rom, fisca, unt. Ingrediente: 275g ciocolata de menaj neagra 125g unt 8 oua 45ml rom aschii de ciocolata pentru…

Piept de pui umplut cu cartofi si ierburi de provence

6 May 2014
Piept_de_pui_umplut_cu_cartofi_si_ierburi_de_provence
Piept de pui umplut cu cartofi si ierburi de provence din: piept de pui, rulada de porc, pastrama de porc, cascaval, cartofi noi, ierburi de provence, ghimbir, ulei de masline,…

Supa de ceapa cu cascaval de oaie

6 May 2014
Supa_de_ceapa_cu_cascaval_de_oaie
Supa de ceapa cu cascaval de oaie din: supa de carne, ceapa, unt, cascaval de oaie, sare, piper, paine. Ingrediente: 2.5 l supa de carne 500 gr ceapa 150 g…

Pateu din carne de pasare si porc

6 May 2014
Felicity's perfect chicken liver pâté
Pateu din carne de pasare si porc din: carne de pasare, slanina de porc, pipet de porc, ficatei de porc, cognac, vin alb, foi de dafin, ciuperci, ceapa, ulei, oua,…

Tort din biscuiti si fructe

6 May 2014
Tort_din_biscuiti_si_fructe
Tort din biscuiti si fructe din: biscuiti, vin alb, capsune, cirese, visine, coacaze, zahar, albusuri, frisca, ciocolata de menaj. Ingrediente: 500g biscuiti 200ml vin alb 450g fructe de sezon: capsune,…

Reteta zilei: Lasagna vegetariana cu sos de rosii

6 May 2014
Lasagna_vegetariana_cu_sos_de_rosii_10
Lasagna vegetariana cu sos de rosii din: mozzarella, ricotta, vinete, dovleac, zucchini, ceapa, usturoi, ulei de masline, oregano, sare, piper, sos de rosii, vin rosu, piper cayenne, noodles. Ingrediente: mozzarella,…

Ciorbă din aripi de curcan cu spanac

6 May 2014
Ciorba_din_aripi_de_curcan_cu_spanac
Ciorbă din aripi de curcan cu spanac din: aripa de curcan, morcovi, ceapa, pastarnac, cartofi, ardei gras, rosie, concentrat de pui, ulei, zahar, spanac, oua, faina, smantana, bors, leustean, sare,…

Aluat cu legume

6 May 2014
Aluat_cu_legume
Aluat cu legume din: faina, branza de vaci, ou, lei, drojdie de bere, sare, rosii cherry, sparanghel, branza emmentaler, smantana, ou, galbenus de ou, sare, piper. Ingrediente: 250 g faina…

Supa simpla de legume cu verdeata

6 May 2014
Supa_simpla_de_legume_cu_verdeata
Supa simpla de legume cu verdeata din: morcovi, cartofi, ceapa, praz, gulie, ulei, patrunjel, leustean, sare. Ingrediente: 2 morcovi 4 cartofi o ceapa alba un praz o gulie o lingura…

Salata de spanac cu fulgi de ovaz

6 May 2014
Salata_de_spanac_cu_fulgi_de_ovaz
Salata de spanac cu fulgi de ovaz din: spanac, fulgi de ovaz, rosii, ulei, sare. Ingrediente: 500 g spanac 150 g fulgi de ovaz 10 rosii mici o lingura ulei…

Paste nemtesti la cuptor

6 May 2014
Paste_nemtesti_la_cuptor
Paste nemtesti la cuptor din: paste, oua, telemea, ceapa, bacon, ulei. Ingrediente: o punga spatzle (paste nemtesti) 2 oua 250 g telemea o ceapa alba 200 g bacon 2 linguri…

Sarmalute cu urda si orez

6 May 2014
Sarmalute_cu_urda_si_orez
Sarmalute cu urda si orez din: urda, ceapa verde, orez, ou, marar, bors, pasta de tomate, concentrat de legume, ulei, piper, sare,




ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu