skip to main |
skip to sidebar
Cocktailuri savuroase #1
Calitate – alcoolic Bază alcoolică – cognac Pahar – cupă mică Categorie –
Cremă de menta drinks Decoraţiune – fără Se serveste dupa cina Ingrediente: 4/10
cognac 3/10 Fernet Brânca 3/10 cremă de mentă verde Ar putea fi denumit
cocktailul Comunităţii Europene: numele grecesc care înseamnă farmacie, bază
alcoolică franţuzească (cognac), componentă amăruie italienească,...
O reteta simpla de Cocktail Angel’s Face din: gin, apricot brandy si
calvados. Calitate -alcoolic Bază alcoolică -Calvados şi gin Categorie -Apricot
brandy drins Decoraţiune – fără Se serveste dupa cina Ingrediente: 1/3 gin 1/3
apricot brandy 1/3 Calvados Apărut acum circa cincizeci de ani, este menţionat
în primul reţetar IBA, din 1961, dar...
Calitate – alcoolic Bază alcoolică – gin Pahar – pousse cafe sau un pahar
înalt şi strâmt Categorie – Triple sec drinks Decoraţiune – fără Se serveste
dupa cina Ingrediente 1/4 sirop de rodii 1/4 Cointreau 1/4 gin 1/4 frişca
Cocktailul Angel’s Delight, aeliciul îngerului, face parte din numeroasa familie
Pousse cafe. Cocktailurile digestive...
O reteta simpla de Cocktail Americano din: bitter campari, vermut rosu si
sifon. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – nici una Pahar – old fashioned
Categorie – Campari drinks Decoraţiune – o coajă de lămâie şi o jumătate de
felie de portocală Se serveste inainte de mese Ingrediente 5/10 Bitter Campari
5/10 vermut roşu...
O reteta simpla de Cocktail Amaretto Sour din: amaretto di saronno originale
si suc de lamaie. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – nici una Pahar – cupă
mică dublă pentru cocktail Categorie – Amaretto drinks Decoraţiune – o felie de
portocală Se serveste seara si noaptea Ingrediente 2/3 Amaretto di Saronno
Originale 1/3...
O reteta simpla de Cocktail Amaretto Colada din: suc de ananas, creama de
cocos, amaretto di saronno originale si rom alb. Bază alcoolică – rom alb Pahar
– tumbler mare Categorie – Amaretto drinks Decoraţiune – o felie de ananas,
cireşe roşii şi câteva paie Se serveste la orice ora Ingrediente: 8 cl
suc...
Calitate – alcoolic Bază alcoolică – cognac Pahar – cupă mică dublă
Categorie – Brown drinks. cremă de cacao Decoratiune – la suprafaţă, un praf de
nucşoară Se serveste seara şi noaptea Ingrediente 1/3 frişca 1/3 cremă de cacao
de culoare închisă 1/3 cognac Apărut în Statele Unite, la începutul secolului
trecut, este un...
O reteta simpla de Cocktail Alaska Calitate – alcoolic Pahar – cupă mică de
cocktail Categorie – Chartreuse drinks Se serveste după-amiază Ingrediente: 1/4
Chartreuse galbenă Apărut în Statele Unite, la începutul secolului, este un
cocktail clasic, uşor de preparat, un bun relaxant şi un foarte bun digestiv.
Preparare: Se amestecă rapid în...
O reteta simpla de Cocktail Affinity din: angostura bitter, scotch whisky,
vermouth dry si vermouth roso. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – scotch
whisky Pahar – cupă mică de cocktail Categorie – Vermouth drinks Se serveste
inainte de mese Ingrediente: 2 picături de Angostura Bitter 4/10 scotch whisky
3/10 vermouth dry 3/10 vermouth rosso...
O reteta simpla de Cocktail Adonis din: dry sherry, vermut rosu, coaja de
portocala rasa si orange bitter. Calitate – slab alcoolizat Bază alcoolică – dry
sherry Pahar – cupă mică de cocktail Categorie – Wine drinks Se serveste inainte
de mese Ingrediente: 7/70 dry sherry 3/10 vermut roşu coajă de portocală rasă
câteva...
O reteta simpla de Cocktail Acapulco Gold Colada din:crema de cocos,
grapefruit, suc de ananas, teguila anejo, si bacardi. Calitate – alcoolic Bază
alcoolică – tequila învechită Pahar – tumbler mare Categorie – Rum drinks
Decoratiune – o felie de grapefruit, două cireşe roşii şi pai Se serveste la
orice ora Ingrediente: 3 cl...
O reteta simpla de Cocktail Abbey din:gin, suc de portocale si cateva
picaturi de Orange Bitter. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – gin Pahar – cupă
mică de cocktail Decoratiune - o visina Se serveste in general după-amiază.
Ingrediente: 2/4 gin 2/4 suc de portocale câteva picături de Orange Bitter Citat
în numeroase reţetare...
Paharele şi modul de folosire a acestora Fiecare băutură are o serie de
caracteristici proprii care sunt puse în valoare de paharul în care este
turnată. Paharul este acela care ajută organele noastre de simţ să perceapă şi
să aprecieze toate aceste caracteristici. Este, prin urmare, cu totul nepotrivit
să servim şampanie sau o...
Ingrediente necesare pentru prepararea unui cocktail bun V Ustensile
Pentru a obţine băuturi combinate este nevoie, în afară de ingredientele
respective, de o serie de instrumente şi de accesorii fără de care prepararea
lor va fi imposibilă. La fel ca în toate situaţiile, există produse de bună
calitate şi produse de calitate...
Ingrediente necesare pentru prepararea unui cocktail bun IV Vinuri si
aperitive Porto – Comercializate în sortimentele Alb şi Roşu. sunt vinuri cu
concentraţie alcoolică destul de ridicată (16 – 19 °), produse în Portugalia, în
regiunea râului Douro. Sortimentul roşu are două varietăţi, Ruby şi Tawny.
Sherry – Vinuri cu concentraţie alcoolică...
Ingrediente necesare pentru prepararea unui cocktail bun III
Lichioruri: Lichioruri de fructe: Caise. Se pot procura cele având
inscripţia de pe etichetă apricot, brandy, aply, apricotine sunt lichioruri sau
rachiuri obţinute prin macerarea fructului cu sâmbure cu tot într-un rachiu bază
sau lăsând la fermentat fructele transformate într-o...
Ingrediente necesare pentru a prepara un cocktail bun II Rom Numit şi rhum
sau ron, în funcţie de ţara de origine, este rachiul obţinut prin distilarea
sucului scos din trestia de zahăr sau a melasei reziduale de la fabricile de
zahăr, după ce toată această materie primă a fermentat. Producţia este strâns
legată de...
Ingrediente necesare pentru a prepara un cocktail bun I Pentru a pregăti
cele mai bune băuturi, în afară de un reţetar bun şi de amestecarea cu grijă a
dozelor, este necesar să se folosească ingrediente de bună calitate.
Lichiorurile, distilatele, vinurile, şampania şi sucurile de fructe trebuie să
fie întotdeauna de marcă bună, pentru...
In zilele noastre, nu mai există nici un barman care să nu ofere clienţilor
permanenţi un cocktail „al său": consumul de băuturi combinate a intrat, de
fapt. în obiceiurile societăţii din multe părţi ale lumii. Dar nu este neapărat
necesar să intrăm într-un bar ca să degustăm cocktailul preferat: este suficient
să ne procurăm...
Calitate – alcoolic Bază alcoolică – brandy şi rom Pahar – cupă dublă de
cocktail Categorie – Triple sec drinks Decoraţiune – fără Se serveste
după-amiaza, seara şi noaptea Ingrediente 1/3 Rom Bacardi 1/3 Cointreau câteva
picături de suc de lămâie Mod de preparare: Creat, la origine, ca un cocktail
pentru după-amiază. astăzi este...
Calitate – alcoolic Bază alcoolică – rom alb Pahar – old fashioned Categoria
– Rum drinks Decoraţiune – o felie de passiflora Se serveste seara şi noaptea
Ingrediente 3 cl rom alb un cl brandy sucul de la o jumătate de lămâie galbenă
sau de la o jumătate de lămâie verde 2 linguri de...
Calitate – alcoolic Bază alcoolică – Calvados Pahar – cupă mică de cocktail
Categorie – Vermouth drinks Decoraţiune – fără Se serveste înainte de mese
Ingrediente 1/2 Calvados 1/2 Dubonnet Acest aperitiv clasic franţuzesc a apărut
la începutul anilor ‘20 în Normandia, din iniţiativa care a vrut să dea
cocktailului pe care-l inventase numele...
Calitate – puţin alcoolizat Bază alcoolică – nici una Pahar – flute
Categorie – Wine drinks Decoraţiune – nici una se serveste la orice oră, înainte
de mese Ingrediente 3/10 nectar (suc) de piersici 7/10 şampanie Această băutură
a fost inventată în anul 1948 de un barman de la Harry’s Bar din Veneţia,
în...
O reteta simpla de Cocktail Batida Morango din: cachaga, capsune si zahar de
trestie. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – Cachaca Pahar – tumbler mijlociu
Categorie – Cachacas drinks Decoraţiune – căpşune pe marginea paharului se
serveste la orice oră Ingrediente 50 g Cachaga 5 sau 6 căpşune proaspete o
linguriţă de zahăr...
Calitate – alcoolic Bază alcoolică – Cachaca Pahar – tumbler mijlociu
Categorie – Cachaca drinks Decoraţiune – paie şi câteva felii de lămâi verzi Se
serveste la orice ora Ingrediente: 50 g Cachaga o lămâie verde tăiată in felii
20 g suc de lămâie verde o linguriţă de zahăr de trestie câteva picături
de...
Calitate – alcoolic Bază alcoolică – Cachaca Pahar – tumbler mijlociu
Categorie – Cachaga drinks Decoraţiune – o jumătate de felie de guanabana pe
marginea paharului se serveste la orice oră Ingrediente: 50 g Cachaca 10 g suc
tropical 2 felii de guanabana o linguriţă de zahăr de trestie de zahăr Guanabana
este un...
Calitate – alcoolic Bază alcoolică – Cachaca Pahar – tumbler mijlociu
Categorie – Cachaga drinks Decoraţiune – felii de guava pe margine Se serveste
la orice oră Ingrediente 50 g Cachaga 10-15 g suc de portocale 3 felii groase de
guava o linguriţă de zahăr de trestie Printre ingredientele acestui cocktail
găsim guava, un...
Calitate – alcoolic Bază alcoolică – Cachaca Pahar – tumbler mijlociu
Categorie – Cachaca drinks Decoraţiune – o felie de mango pe marginea paharului
Se serveste la orice oră Ingrediente 50g Cachaga 50-60 g pulpa de mango 2
lingurite de zahar din trestie de zahar Mango, fruct originar din Asia
Orientală; în prezent planta...
Calitate – alcoolic Bază alcoolica – Cachaga Pahar – tumbler mijlociu
Categorie – Cachaga drinks Decoraţiune – fructe, cireşe roşii şi paie Se
serveste la orice oră Ingrediente Versiunea originală 40 g Cachaga 40 g suc de
Passiflora 10 g suc de lămâie o lingură de frişca câteva picături de concentrat
de tamarin Versiunea...
Calitate – alcoolic Bază alcoolică – rom alb Pahar – tumbler mijlociu
Categorie – Galliano drinks Decoraţiune – o felie de lămâie şi o cireaşă roşie
Se serveste la orice oră Ingrediente 3/10 rom alb 2/10 lichior Galliano 3/10 suc
de ananas 1/10 suc de lamaie 1/10 sirop de zahar sampanie frapata A fost...
Ingrediente: 1 mango mediu l banană 500 ml suc de portocale 4 cuburi de
gheaţă Mod de preparare: Se taie mango în jumătate, se scoate sâmburele, se
curăţă şi se taie în bucăţi. Se curăţă banana şi se taie în bucăţi, apoi toate
ingredientele se pun într-un blender şi se procesează până se obţine...
Calitate - alcoolic Bază alcoolică - nici una Pahar – cupă dublă de cocktail
Categorie - Cremă de banana drinks Decoratiune – fără Se serveste după-amiaza,
seara şi noaptea Ingrediente: 5/10 cremă de banane 2/10 cremă de cacao alba 3/10
frişca Este un exemplu clasic de cocktail din familia Energy, apărut în anii
’60,...
Calitate – slab alcoolizat Bază alcoolică – nici una Pahar – tumbler
mijlociu Categorie – Ice cream drinks Decoraţiune – una sau’mai multe felii de
banană şi câteva paie Se serveste seara şi noaptea Ingrediente: 30 g Kahlua 20 g
frişca 20 g lapte proaspăt 50 g îngheţată de frişca o jumătate de banană...
Calitate – alcoolic Bază alcoolică – rom alb Pahar – cupă dublă pentru
cocktail Categoria – Cremă de banana drinks Decoraţiune – praf de nucşoară rasă
şi o felie de banană Se serveste după-amiaza, seara şi noaptea Ingrediente: 5/10
rom alb 3/10 cremă de banane 2/10 frişcă câteva picături de sirop de rodii
Apărut...
O reteta simpla de Cocktail Banana Blis din: cognac si crema de banane
Calitate – alcoolic Bază alcoolică – cognac Pahar – old fashioned Decoraţiune –
fără Se serveste după-amiaza, seara şi noaptea Ingrediente 5/10 cognac 5/10
cremă de banane Apărut în Florida, pe la sfârşitul anilor ’30, este foarte
căutat pentru calităţile sale...
O reteta simpla de Cocktail Baltimore Egg Nog din:frisca, lapte, brandy, rom
ambrat, madera, zahar pudra si un ou. Calitate – alcoolic Bază alcoolică –
brandy şi rom ambrat Pahar – tumbler mijlociu Decoraţiune – un praf de nucşoară
rasă Se serveste intre mese Ingrediente: o lingură de frişca 4 sau 5 cl
lapte...
Calitate – alcoolic Bază alcoolică – rom ambrat Pahar – tumbler mare
Categorie – Rum drinks Decoraţiune – o felie de ananas, cireşe roşii şi o
rămurica de mentă verde Se serveşte la orice ora Ingrediente: 40 sau 50 g de rom
ambrat 20 g cremă de cocos 50 g suc de ananas 30...
Bază alcoolică – rom alb Pahar -cupă de cocktail Categorie – Rum drinks
Decoraţiune – nici una Se serveşte inainte de mese Ingrediente 1/10 sirop de
rodii 6/10 Rum Bacardi 3/10 suc de lămâie galbenă sau lămâie verde Apărut,
oficial, în Cuba, acest cocktail a fost inclus în primul reţetar IBA...
O reteta simpla de Cocktail B 52 din: kahlua, bailey’s si grand marnier.
Calitate – alcoolic Pahar – pousse cafe sau cupă mică Categorie – Coffee liqueur
drinks Decoraţiune – fără Se serveşste seara şi noaptea Ingrediente: 1/3 Kahlua
1/3 Bailey’s 1/3 Grand Marnier Apărut în Statele Unite, acest cocktail şi-a luat
numele de...
Ingrediente: 1 green apple 50 ml vodka 25 ml apple juice 10 ml apple
schnapps 5 ml gomme sugar 1 chopping board 1 knife 1 muddle 1 cocktail strainer
1 fine strainer 1 cocktail stirrer 1 martini glass 1 single shot measure 25ml
(1fl oz) 1 double shot measure 50ml (2fl oz) 1 measuring...
Ingrediente: 100 ml lapte rece 50 ml suc de portocale două linguriţe de
zahăr o jumătate de banană (sau alte fructe, sos de ciocolată, caramel).
Preparare: Se pun toate ingredientele într-un blender şi se mixează. Se serveşte
în pahare decorate cu frişca şi bucăţele de fructe.
Ingrediente: 2 tsp granulated sugar 1 lime, cut into 8 wedges 75 ml
cachaça ice cubes 1 strawberry, to decorate 1 50/25ml measuring cup 1 wooden
pestle (or similar) 1 sharp knife 1 chopping board 1 old fashioned glass Cum se
prepara Caipirinha Cocktail
Ingredinete: 50 ml gin 10 ml triple sec 10 ml carpano punt e mes 25 ml
cranberry juice 1 dash of lemon juice 1 orange Some ice cubes 1 shot measure 1
martini glass 1 mixing glass 1 bar spoon or stirrer 1 strainer Cum se prepara un
Cocktail A fi sau A nu...
Ingrediente: 25 ml vodka 10 ml raspberry liqueur 15 ml sugar syrup 6
pineapple chunks ice cubes 1 25/50ml measure 1 shaker (with strainer) 1 knife 1
muddle stick (or fork if you don’t have one) 1 cocktail glass Cum se prepara un
cocktail French Martini
Ingrediente: 50 ml tequila 25 ml green peppermint liqueur Juice of 1 lime
Ice cubes 1 chopping board 1 knife 1 squeezer 1 shot measure 1 cocktail shaker 1
strainer (if the shaker doesn’t include one) or a small sieve 1 cocktail glass
Cum se prepara un cocktail Tequila Mockingbird
Ingrediente: 50 ml anejo rum 25 ml sweet vermouth 50 ml apple brandy ice
cubes 1 cherry tomatoes 1 shot measure 1 mixing glass 1 barspoon or stirrer 1
strainer 1 highball glass Cum se prepara un cocktail Bolero
Ingrediente: 1 tsp caster sugar 2 dashes of Peychaud 25 ml Cognac 25 ml
Bourbon 1 dash of absinthe some crushed ice some ice cubes 1 orange 1 Mixing
glass 1 short glass 1 Cocktail strainer 1 Knife 1 25 ml (1fl oz) measure 1 50ml
(2fl oz) measure 1 bar spoon Cum se...
Calitate – alcoolic Bază alcoolică – tequila Pahar – cupă mică de cocktail
Categorie – Curacao Decoraţiune – marginea paharului bordată cu sare fină Se
serveste seara şi noaptea Ingrediente 5/10tequila 3/10 Curacao Blue 2/10 suc de
lămâie Deşi Blue Mărgărita este o variantă a mai celebrului Mărgărita, reţeta
s-a bucurat de-a lungul anilor...
Ingrediente: 2 tbsp Olive oil 1 medium Onion 2 Cloves garlic 1 Green chilli
3 cm of fresh root ginger 2 Chicken breasts 2 tsp Mild to medium curry powder or
paste ¼ tsp Salt 1 tsp Tomato purée 120 ml Water 1 Green pepper 1 Teaspoon 1
Tablespoon 1 Chopping board for chicken...
Calitate – alcoolic Bază alcoolică – vodcă Pahar – cupă mică de cocktail
Categorie – Curagao drinks Decoraţiune – o coajă de lămâie tăiată în formă de
spirală Se serveste seara şi noaptea Ingrediente 1/10 Blue Curagao 4/10 suc de
lămâie 6/10 vodcă Apărut în anii 1950 în Marea Britanie, Blue Lagoon, în...
Ingrediente: some champagne some crème de cassis a champagne glass a spoon
Cum se prepara un cocktail Kir Royale
O reteta simpla de Cocktail Blue Hawaiian Colada din: rom alb, blue curacao,
suc de ananas, crema de cocos si frisca. Calitate – alcoolic Bază alcoolică –
rom alb Pahar – turnbler mare Categorie – Curacao drinks Decoraţiune – o felie
de ananas, cireşe roşii şi paie Se serveste la orice oră Ingrediente:
3/10...
Ingrediente: 4 ice cubes 40 ml of brandy 40 ml of crème de cacao 40 ml of
double cream 1 sealable food bag 1 cocktail shaker 2 brandy glasses 1 rolling
pin Cum sa prepari un Brandy Alexander
Ingrediente: 8 fresh mint leaves 1 tsp brown sugar 75 ml Brandy 1 cups
(250ml) crushed ice 1 orange slice 1 25ml/50ml measure 1 knife 1 chopping board
1 muddle stick/ fork 1 old fashioned glass 1 bar spoon or stirrer
O reteta simpla despre cum se prepara Cocktail Mojito: Ingrediente: 8 fresh
mint leaves 2 tsp brown sugar fresh lime juice 50 ml light rum soda water 1 cups
(250ml) crushed ice 1 25ml/50ml shot measure 1 knife 1 chopping board 1 squeezer
1 muddle stick or fork 1 highball glass 1 barspoon or...
O reteta simpla de Cocktail Balck Russian din: vidca si lichior de cafea.
Calitate – alcoolic Bază alcoolică – vodcă Pahar – old fashioned Categorie –
Coffee liqueur drinks Decoraţiune – fără Se serveste după cină, seara şi noaptea
Ingrediente 7/10 vodcă 3/10 lichior de cafea Apărut în 1949, din imaginaţia
celebrului barman belgian...
Ingrediente: 500 ml lapte 5 piersici mari, bine coapte zeama de la jumătate
de lămâie o lingura cu miere de albine câteva frunze de menta Preparare: Se aleg
4 piersici mai coapte, se spală, se curăţă de coajă şi de sâmburi şi se taie
cubuleţe. Se stropesc cu zeama de lămâie, se pasează, apoi...
Calitate – alcoolic Bază alcoolică – vodcă Pahar – cupă dublă de cocktail
Categorie – Ice cream drinks Decoraţiune – un praf de pulbere de cacao Se
serveste după-amiaza, seara şi noaptea Ingrediente 5/70 vodcă 3/10 Kahlua 2/10
Bailey’s o bucată mare de îngheţată de vanilie Acest cocktail, deşi aparţine
unei familii, cea a...
Ingrediente : 30 ml rum 30 ml vodka 30 ml gin 15 ml orange liqueur
(Cointreau, Grand Marnier) 15 ml amaretto 50 ml cranberry juice 1 splash orange
juice 1 splash apple juice 1 maraschino cherry 1 slice of orange ice cubes 1
50/25ml measuring cup 1 wooden pestle (or similar) 1 sharp knife...
Ingrediente: 30 ml light rum 30 ml coconut rum 180 ml pineapple juice 1
splash grenadine Ice cubes 1 maraschino cherry 1 slice pineapple 1 50/25ml
measuring cup 1 cocktail shaker 1 strainer (or sieve) 1 chopping board 1 sharp
knife 1 collins glass Cum se prepara un Cocktail Caribbean Breeze
Ingrediente: 25 ml peach liqueur 25 ml lemon flavoured vodka 150 ml beer 10
ml lemon syrup 1 old-fashioned glass Cum se prepara Cocktail Speedy
Gonzales
Ingrediente: 50 ml vodka 20 ml lime juice 2 dashes angostura bitters 2
slices of fresh ginger ginger beer ice cubes cocktail shaker cocktail strainer
muddler chopping board knife serving glass measuring spoons Cum se prepara un
Cocktail Moscow Mule
Sau asta de aici Cum se prepara Cocktail Black Russian
Calitate – slab alcoolizat Bază alcoolică – brandy Pahar – tumbler mijlociu,
old fashioned Categorie – Ice cream drinks Decoraţiune – o felie de piersică pe
marginea paharului Se serveste la orice oră Ingrediente: 30 g brandy 50-60 g
îngheţată de piersici sau frişca o jumătate de piersică bine coaptă sau două
jumătăţi de...
Ingrediente: 400 ml lapte rece 2 mere 2 banane 4 piersici 2 kiwi 1 felie de
pepene galben 1 felie de pepene rosu Mod de preparare: Curata de coaja fructele
si taie-le in bucati potrivite. Trece-le apoi printr-o sita deasa sau paseaza-le
cu un blender. Adauga treptat laptele fiert separat si racit. Amesteca
totul...
Calitate – puţin alcoolizat Bază alcoolică – brandy Pahar – tumbler mare
Categorie – Brandy drinks Decoraţiune – un praf de nucşoară rasă Se serveste la
distanţă mare de timp de mese, seara şi noaptea Ingrediente: 4/10 brandy 5/10
lapte 1/10 sirop de zahăr un galbenus de ou Apărut în lumea satelor din
Alabama....
Ingrediente: 1 cucumber 1 tsp lemon juice 1 tsp Sugar Syrup , also known as
monin gomme 2 Coriander leaves 50 ml Gin some cubed ice 1 knife 1 chopping board
1 blender 1 cocktail shaker 1 fine cocktail strainer 1 martini glass 1 25ml shot
measure 1 50ml shot measure 1 5ml bar...
Ingrediente: 2 lemons 4 tsp brown sugar 20 ml lemon juice 50 ml gin some
cubed Ice some soda 1 Cocktail shaker 1 Chopping board 1 knife 1 Cocktail
strainer 1 Muddle 1 Tall glass 1 50ml measuring thimble/shot 1 bar spoon /
teaspoon you might also need: measuring jug measuring spoons
Ingrediente: 2 kg miez de pepene 1 ceşcuţă cu suc de lămâie 100 ml gin 3
ceşti cu cuburi de gheaţă Preparare: Foloseşte ce modalitate doreşti, storcător
de fructe sau manual astfel încât să obţii cât mai mult suc din miezul de
pepene. Intr-o ceşcuţă, amestecă ginul cu sucul de lămâie. Lichidul astfel
obţinut...
Ingrediente: 3 or 4 fresh basil leaves 3 strawberries 5 ml strawberry syrup
50 ml vodka 20 ml strawberry liqueur pinch Ground black pepper some Cubed Ice 5
ml cranberry juice 1 boston shaker 1 5ml Bar Spoon 1 Muddle 1 Fine strainer 1
Martini Glass 1 25ml (1 fl oz) bar measure 1...
Ingrediente: 1 inch of fresh root ginger 2 pears 2 oranges 1 banana 1 knife
1 chopping board 1 juicer 1 blender 1 glass Cum se prepara Pear Pleasure
Smoothie
Ingrediente: 25 ml lemon vodka 10 ml mandarin vodka 10 ml lemon flavoured
rum 25 ml orange juice 10 ml peach juice 25 ml pineapple juice 25 ml creanberry
juice ice cubes 1 shot measure 1 martini glass 1 mixing glass 1 bar spoon or
stirrer 1 strainer O simpla combinatie intre o votca...
Ingrediente: 25 ml campari 25 ml vodka 1 lime 1 orange 100 ml cranberry
juice ice cubes 1 25ml/50ml measure 1 old fashioned glass 1 muddle stick 1
shaker (with strainer) 1 knife chopping board Cum se prepara cocktail Cruise
Missile
Calitate – alcoolic Bază alcoolică – brandy Pahar – tumbler mijlociu
Categorie – Brandy drinks Decoraţiune – 2 felii de portocală, zmeură, fragi sau
căpşune tăiate pe jumătate, o vişină din vişinată, o crenguţă de mentă şi o
felie de lămâie Se serveste la orice oră Ingrediente: 4 cl brandy apă tonică
o...
Ingrediente: 25 ml honey vodka 25 ml vodka 25 ml pear purée half a nectarine
1 lime leaf ice cubes crushed ice cocktail glass cocktail shaker muddler
cocktail strainer fine strainer bar spoon standard single shot measure measuring
jug measuring spoons A tantalising combination of lime, honey and pear
flavours. This innovative concoction...
Ingrediente: 50 ml Vodka 25 ml coffee liqueur 25 ml single cream ice short
glass cocktail shaker 25ml (1fl oz) bar measure This is a smooth and creamy
coffee-flavoured cocktail Cum se prepara Cocktail White Russian
Ingrediente: 25 ml peach schnapps 25 ml vodka 25 ml coconut rum 25 ml
pineapple juice 25 ml cranberry juice 1 slice of pineapple 1 25ml/50ml measure 1
mixing glass 1 barspoon or stirrer 1 strainer 1 cocktail glass Cum se prepara un
cocktail Ruby Relaxer
Calitate – alcoolic Bază alcoolică - rye whiskey Pahar -cupă mică de
cocktail Familie – Flip-Energy Categorie – Wine drinks Decoraţiune – fără Se
serveste la distanţă de timp între mese, seara şi noaptea Ingrediente: 1/2
Madera sau 1/2 Sherry Oloroso 1/2 rye whiskey un galbenus de ou Printre
studenţii din Boston, oraşul...
Calitate – alcoolic Bază alcoolică – vodka Pahar – cupă de cocktail
Categorie – Vodka drinks Decoraţiune – fără Se serveste seara şi noaptea
Ingrediente: 2/4 vodka 1/4 vermouth dry 1/4 apricot brandy o picătură de
angostura Este unul dintre primele cocktailuri nord-americane, după sfârşitul
celui de-al doilea război mondial, în care...
Calitate - slab alcoolizat Bază alcoolică – rom ambrat Pahar – cupă dublă
de cocktail Categorie – Ice cream drinks Decoraţiune – un praf de cafea
măcinată Ingrediente: o jumătate de porţie de îngheţată de cafea de cafea o
jumătate de porţie de îngheţată de vanilie 3 cl rom ambrat un...
Calitate – alcoolic Bază alcoolică – nici una Pahar – cupă dublă de
cocktail Categorie – Cremă de cacao drinks Decoraţiune – fără Se serveste
după-amiază Ingrediente: 3/10 cremă de cacao albă 2/10 cremă de banane 4/10
frişca 1/10 cremă de cocos Apărut prin anii ’60, are, în ciuda timpului
care...
Calitate – alcoolic Bază alcoolică – gin Pahar – cupă mică de cocktail
Categorie – Vermouth drinks Decoratiune – fără Se serveste înainte de mese
Ingrediente: 1/3 gin 1/3 vermouth dry 1/6 Cointreau 1/6 apricot brandy Este
clasicul pre dinner apărut în primii ani ai secolului trecut şi are
caracteristici evidente...
Calitate – alcoolic Bază alcoolică – cognac Pahar – flute Categorie – Wine
drinks Decoraţiune – fără Se serveste înainte de mese, seara şi noaptea
Ingrediente: 5/10 cognac 4/70 suc proaspăt de portocale 1/10 sirop de rodii
şampanie După unele opinii, ţara sa de origine ar fi Franţa anilor ’40; după
altele, America...
Ingrediente: 50 ml rom 50 ml smantana pentru frisca (pastrata jumatate de
ora la congelator) 60 ml suc de ananas 30 ml lichior crema din fructe exotice
100 g ananas fruct curatat sau ananas din compot Mod de preparare: Se pastreaza
cate doua sau trei bucati mai mari de ananas pentru ornat, iar restul...
Calitate – alcoolic Bază alcoolică – brandy Pahar – goblet Categorie –
Wine drinks Decoraţiune - fructe de sezon şi paie Se serveste la orice oră
Ingrediente: 3-4 linguri de zahar pudra 5 cl brandy 3 cl triple sec o sticla de
sampanie 2 sticlute mici de apa gazoasa fructe diferite ...
Calitate – slab alcoolizat Bază alcoolică – brandy Pahar – flote Categorie
– Wine drinks Decoraţiune – o jumătate de felie de portocală şi o cireaşă
roşie Se serveste înainte de mese Ingrediente 1/10 brandy 9/10 şampanie un cub
de zahăr câteva picături de angostura A apărut în Franţa, prin anii ’20...
Calitate – alcoolic Bază alcoolică – gin Pahar – cupă mică de cocktail
Categorie – Cremă de mentă drinks Decoraţiune – fără Se serveste după cină,
seara şi noaptea Ingrediente: 1/3 gin 1/3 vermouth dry 1/3 cremă de mentă verde
Caruso este un clasic after dinner care după ce a intrat printre...
![Cum-se-prepara-Cocktail-Passion-Fruit-Martini.jpg [auto]](http://www.restaurantedelux.ro/wp-content/uploads/2012/03/Cum-se-prepara-Cocktail-Passion-Fruit-Martini-100x100.jpg "Cum-se-prepara-Cocktail-Passion-Fruit-Martini.jpg [auto]")
O reteta simpla despre cum se prepara Cocktail Passion Fruit Martini
Ingrediente: 2 passion fruits 50 ml Passion fruit flavoured vodka 10 ml passion
fruit Juice 5 ml lemon juice 10 ml passion fruit flavoured liqueur 1 tsp passion
fruit syrup some cubed ice 1 Knife 1 Chopping board 1 Cocktail shaker 1
Cocktail...
Calitate – alcoolic Bază alcoolică - gin Pahar – cupă mică de cocktail
Categorie – Vermouth drinks Decoraţiune – o coajă de lămâie Se serveste
înainte de mese Ingrediente: 5/10 gin 3/10 vermouth dry 2/10 Bitter Campari Se
pare că inventatorul acestui cocktail ar fi fost chiar un cardinal, într-adevăr,
se...
Ingrediente: 75 ml vodka 50 ml blue Curacao 120 ml passion fruit juice 25
ml grapefruit juice pineapple leaves ice cubes 1 Collins glass 1 mixing glass 1
strainer 1 bar spoon 1 knife 1 chopping board 1 25ml/50ml measure Cum se
prepara Cocktail Deep Blue Sea
Calitate – alcoolic Bază alcoolică – blended whiskey Pahar – tumbler
mijlociu Categorie – Whiskey drinks Decoratiune – o rămurică de mentă, o cireaşă
roşie, un ştir şi paie Se serveste seara şi noaptea Ingrediente: 4 ci blended
whiskey sifon sucul unei lămâi o linguriţă de sirop de zahăr Canal Street
este...
Calitate – alcoolic Bază alcoolică – Cachaca Pahar – old fashioned
Categorie – Fruit liqueur drinks Decoraţiune – bucăţele de piersică, paie Se
serveste la orice oră Ingrediente: 4-5 cl Cachaga un cl vodca de piersici o
jumatate de lamaie verde doua lingurite de zahar de trestie cateva bucatele de
pulpa de piersica...
Calitate – slab alcoolizat Bază alcoolică – vodcă Pahar – tumbler mijlociu
Categorie – Vodka drinks Decoraţiune – nici una Se serveste înainte de prânz
Ingrediente: 3/10 vodcă neutră 6/10 zeamă de carne de vită 1/10 suc de lămâie
câteva picături de tabasco câteva picături de sos Worchester sare piper Apărut
în Statele Unite,...
Calitate – slab alcoolizat Bază alcoolică – gin Pahar – tumbler mijlociu
Categorie – Gin drinks Decoraţiune – ştir Se serveste la orice oră Ingrediente:
GingerAle 4-6 ci gin sucul de la jumătate de portocală Bulldog, apărut în Stale
Unite, este o băutură foarte bună pentru potolit setea, poate fi consumat la
orice oră...
Ingrediente: 1 cana de cirese fara samburi 1/2 lamaie 1 banana 1/2 cana de
iaurt simplu (degresat sau nu) 1 cana de cuburi de gheta 2 picaturi de esenta de
migdale Mod de preparare: Se pun, intr-un vas inalt, ciresele, banana taiata
in patru, iaurtul si sucul de la lamaie. Ingredientele se amesteca...
Calitate – alcoolic Bază alcoolică – gin Pahar – cupă mică de cocktail
Categorie – Gin drinks Decoratiune – fără Se serveste înainte de masă
Ingrediente: 4/10 gin 2/10 vermut roşu 2/10 vermouth dry 2/10 suc de portocale
preparat proaspăt Numele nu numai că îi stabileşte originea în cartierul Bronx
din New...
Ingrediente: 30 g saffron 1 bottle of vodka 2 dashes of extra dry vermouth 1
martini glass 1 doube shot measure Cum se prepara Cocktail Saffron Vodka
Martini
Calitate – alcoolic Bază alcoolică – Cachaca Pahar – tumbler mare Categorie
– Rum drinks Decoraţiune – o felie de ananas şi câteva cireşe Se serveste la
orice oră Ingrediente: 30 g Cachaca 10 g cremă de cocos 20 g rom alb o lingură
de frişca 50 g suc de ananas Este vorba despre...
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu