miercuri, 11 decembrie 2013

Retete pentru masa de Craciun #43

Retete pentru Craciun:

Dovlecei la grătar cu patrunjel

28 July 2013
Dovlecei_la_gratar_cu_patrunjelDovlecei la grătar cu patrunjel din: dovlecei, patrunjel verde, ulei, sare. Ingrediente: 4 dovlecei pătrunjel verde ulei sare     Mod de preparare: Se taie dovleceii felii, pe lung. Se stropesc cu ulei de măsline și se frig pe grătar, câte 5 minute pe fiecare parte. Se scot pe platou și se presară cu sare…Read more »

Fileuri de somon cu cartofi

28 July 2013
Fileuri_de_somon_cu_cartofi.pngO reteta delicioasa de fileuri de somon cu: cartofi, praz, fasole mangetout, rosii cherry, smantana, marar, usturoi, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de somon 4 cartofi mai mari un fir de praz 200 g fasole mangetout 200 g roşii cherry 300 ml smântână o legătură de mărar doi căţei de usturoi ulei…Read more »

Ingheţată de fructe de pădure cu avocado

28 July 2013
Inghetata_de_fructe_de_padure_cu_avocadoIngheţată de fructe de pădure cu avocado din: avocado, banana, fructe de padure. Ingrediente: 1/2 cana caju (sau avocado) 1 banana (sau 3-4 curmale inmuiate) 1/2 cana capsune sau fructe de padure       Mod de preparare: Se mixează totul la blender. Apoi se dă la congelator. Se scoate din congelator cu 10-15 minute…Read more »

Reteta zilei: Supa de sfecla cu legume si lamaie

28 July 2013
Supa_de_sfecla_cu_legume_si_lamaie_07Supa de sfecla cu legume si lamaie din: morcovi, sfecla, cartofi, telina, mazare, usturoi, ceapa, ulei de masline, ghimbir, lamaie, supa de legume, piper, iaurt.   Ingrediente: 3-4 morcovi, cuburi 1/2 kg sfecla, cuburi 2-3 cartofi, cuburi 3 tulpini de telina, cuburi 1 mana de mazare pastai 1 ceapa, feliata 4 catei de usturoi, tocati…Read more »

Orez cu legume si sofran

28 July 2013
Orez_cu_legume_si_sofran.pngO reteta delicioasa de orez cu: sofran, ciuperci, morcovi baby, ceapa, ardei gras, telina, radacina de patrunjel, ulei de masline, sare, piper, rozmarin, parmezan. Ingrediente: 50 g orez o jumătate de linguriţă cu şofran 200 g ciuperci 200 g morcovi baby o ceapă un ardei gras o ţelină mică o rădăcină de pătrunjel 100 ml…Read more »

Prajitura cu frisca si capsune

28 July 2013
Prajitura_cu_frisca_si_capsunePrajitura cu frisca si capsune din: faina, zahar, oua, sare, frisca, capsune, colorant, fructe. Ingrediente: pentru blat: 120 g faina 120 g zahar 4 oua un praf sare pentru umplutura: 400 ml frisca lichida 100 g capsune bine coapte 100 g zahar pudra cateva picaturi colorant rosu pentru decor: un pliculet gelatina rosie frisca fructe…Read more »

Budincă de porumb

28 July 2013
Budinca_cu_porumb.pngO reteta delicioasa de budinca cu: faina, boabe de porumb, oua, lapte, unt, zahar, sare. Ingrediente: 125 g făină 400 g boabe de porumb fierte 4 ouă 800 ml lapte 3 linguri de unt 4 lin­guri de zahăr o linguriţă de sare     Mod de preparare: Intr-un vas se amestecă făina cernută, sarea, zahărul,…Read more »

Calamar cu usturoi si lamaie la gratar

28 July 2013
Calamar_cu_usturoi_si_lamaie_la_gratarCalamar cu usturoi si lamaie la gratar din: calamar, usturoi, ulei de masline, ghimbir, patrunjel, lamaie. Ingrediente: 250 g calamar 2 catei de usturoi 30 ml ulei de masline 5 g ghimbir 10 g patrunjel 50 g lamaie   Mod de preparare: Se taie calamarul felii.Se prepară sosul de usturoi. Se curăţă şi se toacă…Read more »

Ciorba de burta cu telina

28 July 2013
Ciorba_de_burta_cu_telinaCiorba de burta cu telina din: smantana, burta prefiarta, oase de vita, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, telina, oua, usturoi, sare, piper, foi de dafin, otet. Inrgediente: 500 g smântână 2 kg burtă prefiartă 1 kg oase de vită 3 cepe 3 morcovi 2 rădăcini de pătrunjel 1 țelină 4 ouă 1 căpățână usturoi sare…Read more »

Reteta zilei: Serbet de afine

27 July 2013
Serbet_de_afine_12Serbet de afine din: afine, zahar, lapte, smantana, suc de fructul pasiunii.   Ingrediente: 2 cani afine 2/3 cana de zahar 1 cana de lapte 1 lingura smantana 2 linguri de suc ​​de fructul pasiunii/suc de mango     Mod de preparare: Combinati afinele si zaharul intr-o cratita mica. Se lasa la fiert la foc…Read more »

Ciorba de crap cu cartofi si leustean

27 July 2013
Ciorba_de_crap_cu_cartofi_si_leusteanCiorba de crap cu cartofi si leustean din: crap, cartofi, bors, oua, morcovi, telina, hrean, leustean. Ingrediente: 2 kg crap 2 kg cartofi 1 l borş 2 ouă 3 morcovi 2 ţelină 1 hrean 1 legătură leuştean   Mod de preparare: Se curăţă şi se spală legumele şi crapul. Cartofii se taie cubuleţe, morcovii şi…Read more »

Salata cu ou si fasole

27 July 2013
Salata_cu_ou_si_fasoleSalata cu ou si fasole din: fasole pastai, rucola, rosii, oua, sare, piper, ulei, otet de vin rosu, ulei de masline, sare, piper, maghiran, patrunjel, busuioc, ceapa. Ingrediente: 1/2 kg fasole pastai 200 g frunze rucola 10 rosii mici 4 oua sare piper 2 linguri ulei pentru prajit pentru sos: 2 linguri otet de vin…Read more »

Inghetata cu caise si vanilie

27 July 2013
Inghetata_cu_caise_si_vanilieInghetata cu caise si vanilie din: lapte, zahar, oua, baton de vanilie, cognac, coaja de lamaie, caise. Ingrediente: 500 ml lapte de capra sau un alt lapte mai gras 150 g zahar 3 oua 1 baton de vanilie, taiat in doua, longitudinal 1 lingura rom sau cognac 1 lingura coaja rasa de lamaie 400 g…Read more »

Ciorba cu carnati si legume

27 July 2013
Ciorba_cu_carnati_si_legumeCiorba cu carnati si legume din: smantana, carnati de casa, ceapa, ardei gras, radacina de patrunjel, ou, sare, piper, verdeata, otet. Ingrediente: 400 g smântână 2 cârnaţi de casă 2 cepe 1 ardei gras 2 rădăcini de pătrunjel 1 ou sare piper verdeaţă oţet   Mod de preparare: Cârnaţii de casă se taie rondele şi…Read more »

Friptura de vita la gratar cu cartofi

27 July 2013
Friptura_de_vita_la_gratar_cu_cartofiFriptura de vita la gratar cu cartofi din: cartofi rosii, ulei de masline, usturoi, patrunjel, antricoate de vita, piper negru boabe, unt, nasturel. Ingrediente: 3 cartofi rosii mari, decojiti si taiati in cuburi mari 2 linguri ulei de masline, plus extra pentru stropit 1 catel de usturoi, tocat marunt 1 legatura mica de patrunjel, tocat…Read more »

Ingheţată de ciocolată cu frişcă

27 July 2013
Inghetata_de_ciocolata_cu_friscaIngheţată de ciocolată cu frişcă din: galbenusuri, zahar, lapte, ciocolata amaruie, frisca. Ingrediente: 6 galbenusuri 300 g zahar 600 ml lapte 150 g ciocolata amaruie 300 g frisca   Mod de preparare: Puneţi la fiert într-un vas laptele, apoi după ce a dat în fiert luaţi-l de pe foc şi lăsaţi-l să se răcească 10…Read more »

Budincă de orez cu lapte

27 July 2013
Budinca_de_orez_cu_lapteBudincă de orez cu lapte din: lapte, miez de baton de vanilie, anason stelat, boabe de cardamom, zahar brun, orez, unt. Ingrediente: 800 ml lapte miezul de la 1/2 baton de vanilie 1 anason stelat cateva boabe de cardamom 3 linguri zahar brun 200 g orez in plus: 40 g unt rece taiat bucatele 2…Read more »

Boeuf Bourguignon cu patrunjel proaspat

27 July 2013
Boeuf_Bourguignon.pngO reteta delicioasa de boeuf Bourguignon cu:bacon, ulei de masline, carne de vita, morcov, ceapa, piper, faina,  vin rosu, zeama de vita, pasta de tomate, usturoi, frunza de dafin, ciuperci, patrunjel. Ingrediente: 100 g bacon o lingură ulei de măsline sau floarea-soarelui 1.350 g carne de vită macră, tăiată cubuleţe un morcov tocat mărunt o…Read more »

Plăcintă cu kaizer

27 July 2013
Placinta_cu_kaizer.pngO reteta delicioasa de placinta cu: kaizer, cartofi, oua, usturoi, ceapa rosie, marar, unt, apa, faina, drojdie, ulei, sare, piper, legume de sezon, gogonele. Ingrediente: 400 g kaizer 5 cartofi 4 ouă 3 căţei de usturoi două cepe roşii o legătură de mărar 30 g unt 125 ml apă 300 g făină 10 g drojdie…Read more »

Piure cu anşoa şi broccoli

27 July 2013
Piure_cu_ansoa_si_broccoli.pngO reteta delicioasa de piure cu: cartofi, broccoli, praz, ansoa, usturoi, ardei iute, frunza de dafin, ulei de masline, sare, piper, patrunjel,  sos de rosii, capere. Ingrediente: 3 cartofi 500 g broccoli un fir de praz mic un borcănel anşoa în ulei doi căţei de usturoi un ardei iute o frunză de dafin 75 ml…Read more »

Reteta zilei: Salata de orez brun cu legume

27 July 2013
Salata_de_orez_brun_cu_legume_10Salata de orez brun cu legume din: orez brun, masline negre, ardei grasi, mazare, parmezan ras, sare, piper, sos vinegreta, busuioc.   Ingrediente: 1 1/2 cani de orez brun 1 cutie masline negre, feliate 6 ardei grasi, taiati rondele 1/2 kg mazare 1/4 ceasca parmezan ras sare si piper proaspat macinat Igrediente Dressing: 2/3 cana…Read more »

Rulada cu inghetata de fructe

27 July 2013
Rulada_cu_inghetata_de_fructeRulada cu inghetata de fructe din: oua, zahar, zahar vanilat, faina, praf de copt, fructe, zahar, smantana, coniac. Ingrediente: 5 oua 100 g zahar 1 lingurita zahar vanilat 125 g faina 1/2 lingurita praf de copt inghetata de fructe: 500 g fructe 150 g zahar 500 ml smantana 500 ml apa 50 ml coniac sau…Read more »

Supa cu mere si crutoane de paine prajita

27 July 2013
Supe_3Supa cu mere si crutoane de paine prajita din: mere acrisoare, zahar, sare, oua, crutoane de paine prajita. Ingrediente: 1 kg mere acrisoare 2 linguri cu zahar 1 lingurita cu sare 2 oua crutoane de paine prajita     Mod de preparare: Spălaţi merele, le curăţaţi de coajă şi cotoare, tăiaţi felii subţiri, pe care…Read more »

Salata de quinoa si fasole

27 July 2013
Salata_de_quinoa_si_fasoleSalata de quinoa si fasole din: boabe de quinoa, fasole verde, morcovi, ulei, sare. Ingrediente: 500 g boabe de quinoa 500 g fasole verde 2 morcovi 3 linguri ulei sare   Mod de preparare: In vase separate se pun la fiert în apă cu un praf de sare morcovii, fasolea si boabele de quinoa. Quinoa…Read more »

Kebab din miel

27 July 2013
Kebab_din_mielKebab din miel din: seminte de chimion, seminte de coriandru, seminte de fenicul, boia de ardei, harissa, usturoi, scortisoara, carne macra de miel, coriandru, morcovi, iaurt. Ingrediente: cate 2 linguri seminte de chimion, coriandru si fenicul 1 lingura boia de ardei 2 linguri de harissa, plus extra pentru servit 4 catei de usturoi, tocati fin…Read more »

Orez indian cu piept de curcan

27 July 2013
Orez_indian_cu_piept_de_curcanOrez indian cu piept de curcan din: piept de curcan, sare, piper, ulei, ceapa, orez, curcuma, supa de pasare, foaie de dafin, vin, morcovi, dovlecei, fasole verde, unt, lapte de cocos, smantana, garam masala. Ingrediente: 300 g piept de curcan taiat fasii sare piper 3 linguri ulei 1 ceapa 2 cesti orez 1 lingurita curcuma…Read more »

Jeleu de căpşuni cu piper

27 July 2013
Jeleu_de_capsuni_cu_piperJeleu de căpşuni cu piper din: capsuni, zahar gelifiant, suc de lamaie, boabe de piper verde murat. Ingrediente: 1 kg capsuni 500 g zahar gelifiant 2:1 1 lingura suc de lamaie 1 lingura boabe de piper verde murat (de la borcan)   Mod de preparare: Se curăţă căpşunile şi se dau în fiert cca 10…Read more »

Reteta zilei: Ratatouille delicios

27 July 2013
Ratatouille_delicios_06Ratatouille delicios din: rosii, dovlecei, vinete, ardei, ceapa, pasta de tomate, cimbru, busuioc, foaie de dafin, zahar brun, sare, piper, patrunjel, usturoi, ulei de masline.   Ingrediente: 4 rosii 2 dovlecei, cuburi 2 vinete, cuburi 1 ardei rosu, cuburi 1 ardei galben, cuburi 1 ceapa mare, tocata 1 lingura pasta de tomate 3 crengute de…Read more »

Cotlete de miel cu busuioc si cimbru la gratar

27 July 2013
Cotlete_de_miel_cu_busuioc_si_cimbru_la_gratarCotlete de miel cu busuioc si cimbru la gratar din: cotlete de miel, busuioc, cimbru, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cotlete busuioc uscat cimbru uscat ulei sare piper   Mod de preparare: Se ung cotletele cu ulei și se presară cu busuioc, cimbru, sare și piper. Se frig pe gătarul bine încins, câte 10-15…Read more »

Inghetata de ciocolata cu menta

27 July 2013
Inghetata_de_ciocolata_cu_mentaInghetata de ciocolata cu menta din: oua, zahar praf, lapte, frunze de menta, frisca, ciocolata neagra. Ingrediente: 6 oua mari 150 g zahar praf 300 ml lapte un pumn frunze de menta bine spalate 150 ml frisca batute din smantana 60 g ciocolata neagra rupta in bucatele   Mod de preparare: Puneţi ouăle şi zahărul…Read more »

Legume de sezon umplute cu ciuperci

27 July 2013
Retete_1Legume de sezon umplute cu ciuperci din: cartofi, rosii, ardei, ciuperci, smantana, cascaval, unt, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi fierti 4 rosii 4 ardei mari 200 g ciuperci 1 pahar cu smantana 100 g cascaval ras 30 g unt 1 ceapa sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi de coajă cartofii, îi goliţi de…Read more »

Tarta la tava cu visine

27 July 2013
Tarta_la_tava_cu_visineTarta la tava cu visine din: drojdie, lapte, unt, faina, zahar, sare, visine, oua, branza de vaci, lichior de migdale, migdale, fulgi de migdale. Ingrediente: 21 g drojdie 150 ml lapte caldut 325 g unt 550 g faina 330 g zahar sare 1,2 kg visine 4 oua 250 g branza de vaci 2 linguri lichior…Read more »

Ciocanele de pui la gratar

27 July 2013
Ciocanele_de_pui_la_gratarCiocanele de pui la gratar din: ciocanele, cimbru, boia de ardei dulce, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 10 ciocănele cimbru uscat boia de ardei dulce ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se spală ciocănelele și se șterg de apă. Se ung cu ulei și se presară cu sare, piper, boia de…Read more »

Omleta cu ciuperci si ceapa

27 July 2013
Omleta_cu_ciuperci_si_ceapaOmleta cu ciuperci si ceapa din: oua, ulei, ciuperci, ceapa, sare, piper, rosii, ardei gras. Inrgediente: 4-6 oua 2 linguri ulei 6-8 ciuperci mari 1 ceapa sare piper macinat 4-6 rosii 2 ardei grasi   Mod de preparare: Curăţaţi ciupercile de resturile de frunze şi nisip sau de pământ, desprindeţi codiţele pe care le spălaţi şi…Read more »

Tarta cu visine si orez

27 July 2013
Tarta_cu_visine_si_orezTarta cu visine si orez din: lapte, sare, zahar, coaja de lamaie, scortisoara, orez, oua, crema de branza de vaci, faina, zahar vanilat, zahar tos, unt, visine, suc de visine, gelatina. Ingrediente: umplutura: 1 l lapte 1 praf sare 150 g zahar coaja de la 1 lamaie, scoasa sub forma de spirala 1 baton de…Read more »

Burgeri din piept de pui cu chutney si salata

27 July 2013
Burgeri_din_piept_de_pui_cu_chutney_si_salataBurgeri din piept de pui cu chutney si salata din: piept de pui, chifle, pasta de rosii, iaurt, ghimbir, usturoi, garam masala, chimion, pudra de ardei cayenne, zeama de lamaie, ceapa rosie, pulpa de tamarind, castravete, salata verde, menta. Ingrediente: 6 bucati mici de piept de pui 6 chifle de burger (sau ciabatta) pentru marinata:…Read more »

Reteta zilei: Iaurt de casa

27 July 2013
Iaurt_de_casa_08Iaurt de casa din: lapte, iaurt.   Ingrediente: 4 litri de lapte 1.5 cesti de iaurt       Mod de preparare: Se toarna laptele intr-o oala mare. Puneti la fiert la foc mic, amestecand frecvent pentru a evita lipirea. Dupa preferinta puteti acoperi oala cu un capac. Intre timp Pastrati iaurtul la temperatura camerei.…Read more »

Inghetata de ceai verde

27 July 2013
Inghetata_de_ceai_verdeInghetata de ceai verde din: galbenusuri, ceai verde, zahar, baton de vanilie, frisca, zahar praf, lapte, apa fierbinte. Ingrediente: 2 galbenusuri 2 linguri pulbere de ceai verde 1 lingura zahar 1 baton de vanilie 350 ml frisca batuta din smantana proaspata 50 g zahar praf 300 ml lapte 4 linguri apa fierbinte   Mod de…Read more »

Galuste de orez cu peste fript

27 July 2013
Galuste_de_orez_cu_peste_friptGaluste de orez cu peste fript din: orez brun, apa, piper, ceapa rosie, usturoi, ulei, radacina de pastarnac, broccoli, porumb, file de peste alb, suc de lamaie, ulei de masline sare de mare. Ingrediente: 200 g orez brun 400 ml apa sare piper 1 ceapa rosie tocata 1 catel de usturoi pisat ulei pentru prajit…Read more »

Friptura de miel cu salsa

27 July 2013
Friptura_de_miel_cu_salsaFriptura de miel cu salsa din: antricoate de miel, usturoi, rozmarin, ardei copti, usturoi, menta, suc de lamaie, ulei de masline. Ingrediente: 12-18 antricoate de miel, depinde de marime 2 catei de usturoi taiati in felii subtiri fire de rozmarin pentru salsa: 300 g de ardei copti, de la borcan 1 catel de usturoi, tocat…Read more »

Piersici in sirop

27 July 2013
Piersici_in_siropPiersici in sirop din: piersici, zahar, apa, lamaie, vanilie, piscoturi. Ingrediente: 6 piersici 6 linguri cu zahar 6 linguri cu apa 1/2 lamaie vanilie 200 g piscoturi sau fursecuri   Mod de preparare: Curăţaţi piersicile de coajă, le puneţi în tifon curat, le puneţi astfel ambalate să fiarbă în siropul de zahăr doar 3 min.…Read more »

Tocană picantă din legume şi carne

27 July 2013
Tocana_picanta_din_legume_si_carneTocană picantă din legume şi carne din: carne fiarta, ciuperci, ceapa, vinete, ardei grasi, rosii, ulei, verdeata, sare, piper, usutroi, boia de ardei iute. Ingrediente: 300 g carne fiarta 5-6 ciuperci mari sau hribi 2 cepe 2 vinete 2 ardei grasi 3 rosii decojite ulei verdeata tocata sare piper usturoi boia de ardei iute  …Read more »

Meniu

26 July 2013
MeniuPentru ca nicio zi sa nu semene cu cealalta, ne-am gandit sa va propunem un meniu al zilei, astfel incat intrebarea “Ce mancam astazi?” sa aiba un raspuns rapid si gustos. O supa sau o ciorba sanatoasa, un fel principal hranitor si un desert savuros sunt recomandarile noastre, atent selectionate pentru voi care speram sa…Read more »

Cum se prepara File de somon cu garnitura de broccoli si sos de tarhon (video)

26 July 2013
Cum_se_prepara_File_de_somon_cu_garnitura_de_broccoli_si_sos_de_tarhon  Retete video:   Cum se prepara File de somon cu garnitura de broccoli si sos de tarhonRead more »

Cum se prepara Vita Bourguignon (video)

26 July 2013
Cum_se_prepara_Vita_BourguignonRetete video: Cum se prepara Vita BourguignonRead more »

Coaste de porc la gratar

26 July 2013
Coaste_de_porc_la_gratarCoaste de porc la gratar din: vin rosu, ulei de masline, coaste de porc, ardei grasi, rosii, boia de ardei iute, sare, piper. Inrgediente: 300 ml vin roșu 50 ml ulei de măsline 1 kg coaste de porc 3 ardei grași 3 roșii boia de ardei iute sare piper   Mod de preparare: Se porționează…Read more »

Retete pentru un Gratar savuros

26 July 2013
Gratar_6Retete pentru gratar: Pui cu aroma de lamaie si garnitura de paine taraneasca O reteta de pui cu aroma de lamaie si garnitura de paine taraneasca din: fileuri de pui, ulei de masline, suc de lamaie, paine taraneasca, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 4 fileuri mari de pui 3 linguri ulei de masline 100 ml…Read more »

Retete pentru un gratar delicios

26 July 2013
Gratar_5Retete pentru gratar: Frigarui cu lipie in sos Frigarui cu lipie in sos din: piept de pui, ceapa rosie, ardei, rosii cherry, sare, piper, cimbru, lipie, margarina si rosii. Ingrediente: pentru frigarui: 1 piept de pui 1 ceapa rosie 2 ardei verzi 4 rosii cherry sare piper cimbru pentru sos: 1 lipie 4 linguri margarina…Read more »

Retete pentru un gratar gustos

26 July 2013
Gratar_4Retete pentru gratar: Reteta zilei: Coaste de miel cu sos de mustar Coaste de miel cu sos de mustar din: coaste de miel, sare, piper, rozmarin, ulei de masline, mustar, otet balsamic, usturoi, tarhon, sare si piper.   Ingrediente: coaste de miel sare si piper cateva crengute de rozmarin ulei de masline Ingrediente pentru sos:…Read more »

Retete savuroase pentru gratar

26 July 2013
Gratar_2Retete pentru gratar: Sandvis cu piept de pui Sandvis cu piept de pui din: piept de pui, zeama de lamaie, boia, ulei de masline, ciabatta, usturoi, maioneza, frunze de salata. Ingrediente: 4 piepti de pui, fara piele zeama de la 1 lamaie 1 lingura de boia ulei de masline, pentru stropit 1 paine ciabatta 1…Read more »

10 retete pentru GRATAR

26 July 2013
Gratar_1  Retete pentru GRATAR:   Burgeri din porumb cu salsa, ceapa si frunze de salata Burgeri din porumb cu salsa, ceapa si frunze de salata din: cartofi, ulei, ceapa rosie, ardei iute, chimion, coriandru, porumb dulce, malai, chifle, salsa, frunze de salata. Ingrediente: 6 cartofi dulci mari (circa 1,5 kg) 2 linguri de ulei, plus…Read more »

9 retete pentru GRATAR

26 July 2013
GratarRetete pentru gratar: Salata cu piept de pui, porumb si castravete Salata cu piept de pui, porumb si castravete din: piept de pui, usturi, boia, zeama de lamaie, ulei de masline, porumb, inimi de salata, castravete. Ingrediente: 4 piepti mici de pui 2 catei de usturoi, zdrobiti 1 lingura de boia zeama de la 1…Read more »

Reteta zilei: Dulceata de afine

26 July 2013
Dulceata_de_afine_15Afinele sunt cunoscute pentru proprietatile lor curative, un medicament natural pentru cei ce le consuma. Daca doriti sa pastrati aroma si savoarea afinelor si dupa ce vara a trecut, atunci nu ezitati sa preparati aceasta delicioasa dulceata de afine.   Ingrediente: 1 kg afine 750 g zahar 1 lamaie 200 ml apa     Mod…Read more »

Copane de pui cu broccoli

26 July 2013
Copane_de_pui_cu_broccoliCopane de pui cu broccoli din: pulpe de pui, sare, piper, lamai, broccoli, usturoi, vin, supa, seminte de susan. Ingrediente: 4 pulpe de pui (a circa 200g) sare piper 2 lamai 500 g broccoli 4 catei de usturoi 100 ml vin alb sec 125 ml supa 2-3 linguri seminte de susan   Mod de preparare:…Read more »

Peste fript cu salata de quinoa

26 July 2013
Peste_fript_cu_salata_de_quinoaPeste fript cu salata de quinoa din: quinoa, sare, piper, apa, ulei de masline, file de peste, suc de lamaie, praf de chili, unt, castravete, marar, feta. Ingrediente: 220 g quinoa sare piper 400 ml apa 2 linguri ulei de masline 600 g file de peste sucul de la 1 lamaie 1 praf chili 2…Read more »

Bors de sfecla rosie cu smantana

26 July 2013
Bors_de_sfecla_rosie_cu_smantanaBors de sfecla rosie cu smantana din: sfecla rosie, bors, smantana, morcovi, patrunjel, ulei, sare. Ingrediente: 300 g sfeclă roșie 2-3 bucăți mici 500 g borș proaspăt 100 g smântână 2 morcovi 1 pătrunjel rădăcină ulei sare   Mod de preparare: Se curăță legumele și se dau pe răzătoarea mică. Se încing 2 linguri de…Read more »

Prajitura cu fructe de vara

26 July 2013
Prajitura_cu_fructe_de_varaPrajitura cu fructe de vara din: galbenusuri, albusuri, zahar praf, lamaie, faina, crema mascarpone, zmeura, capsune, afine, migdale, alune, nuci, ulei. Ingrediente: 14 galbenusuri 10 albusuri 250 g zahar praf 1 lamaie 4 linguri faina 400 g crema mascarpone sau frisca batuta din smantana 200 g zmeura 200 g capsune 200 g afine migdale alune…Read more »

Scrumbie cu sos si patrunjel

26 July 2013
Scrumbie_cu_sos_si_patrunjelScrumbie cu sos si patrunjel din: scrumbie, ulei de masline, lamai, patrunjel verde, sare, piper alb. Ingrediente: 600 g scrumbie curatata 4 linguri ulei de masline 2 lamai 2 legaturi patrunjel verde sare piper alb   Mod de preparare: Curăţaţi scrumbia, spălaţi-o şi apoi ştergeţi-o cu şerveţele. Condimentaţi-o cu sare şi piper, după ce aţi…Read more »

Prajitura cu spuma si fulgi de ciocolata

26 July 2013
Prajitura_cu_spuma_si_fulgi_de_ciocolataPrajitura cu spuma si fulgi de ciocolata din: oua, zahar pudra, smantana, faina, ulei, budinca de ciocolata, praf de copt, fructe de padure, apa, amidon, lamai verzi, unt, fulgi de ciocolata. Ingrediente: pentru blat: 3 oua un pahar zahar pudra un pahar smantana un pahar faina 1/2 pahar ulei 100 g praf de budinca de…Read more »

Piept de pui cu pilaf de quinoa

26 July 2013
Piept_de_pui_cu_pilaf_de_quinoaPiept de pui cu pilaf de quinoa din: unt, ceapa, quinoa, supa de pasare, spanac, coaja de lamaie, suc de lamaie, piept de pui, sare, piper. Ingrediente: 25 g unt 1 ceapa 300 g quinoa 400 ml supa de pasare 300 g spanac 1 lingurita coaja de lamaie rasa 2 lingurite suc de lamaie 350…Read more »

Prajitura cu gem de zmeura si branza de vaci

26 July 2013
Prajitura_cu_gem_de_zmeura_si_branza_de_vaciPrajitura cu gem de zmeura si branza de vaci din: oua, faina, praf de copt, unt, zahar, gem de zmeura, branza de vaci, smantana, gelatina, frisca, zmeura, fulgi de migdale. Ingrediente: pentru blat: 2 oua 110 g faina 1/2 pliculet praf de copt 100 g unt 100 g zahar pentru garnitura: un borcan mic gem…Read more »

Carnati la gratar

26 July 2013
Carnati_la_gratarCarnati la gratar din: carnati, ulei de masline. Ingrediente: 1 kg carnati cruzi ulei de masline     Mod de preparare: Se ung cârnații cu puțin ulei. Este indicat să se frigă pe un grătar căruia i se poate controla intensitatea focului. Dacă focul este prea puternic, există posibilitatea să se crape. Este mai indicat…Read more »

Ruladă de peşte cu fructe de mare si jambon

26 July 2013
Rulada_de_peste_cu_fructe_de_mareRuladă de peşte cu fructe de mare din: file de peste, cocktail de fructe de mare, spanac, ulei, jambon, oua, faina, pesmet, unt, sare, piper. Ingrediente: 600 g file de peste 200 g cocktail de fructe de mare congelate 300 g spanac proaspat 3 linguri ulei 8 felii jambon crud uscat 2 oua 100 g…Read more »

Reteta zilei: Cotlete de porc in crusta de parmezan

26 July 2013
Cotlete_de_porc_in_crusta_de_parmezanCotlete de porc in crusta de parmezan din: cotlete de porc, maioneza, parmezan, anghinare marinate, ceapa verde, sare, piper, orez. Ingrediente: 5-6 cotlete de porc 1/2 cana maioneza 1 cana parmezan, ras anghinare marinate, tocate 3 cepe verzi, tocate sare si piper orez fiert pentru garnitura   Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 180C Combinati…Read more »

Supă de cartofi dulci şi quinoa

26 July 2013
Supa_de_cartofi_dulci_si_quinoaSupă de cartofi dulci şi quinoa din: boabe de quinoa, apa, sare, piper, ulei de masline, sunca, ceapa, usturoi, cartofi, ardei iute, supa de legume, frunze de spanac, patrunjel. Ingrediente: 150 g boabe de quinoa 250 ml apa sare piper 1 lingura ulei de masline 125 g sunca 1 ceapa 2 catei de usturoi decojiti…Read more »

Salata cu portocale, caise si fructe de padure

26 July 2013
Salata_cu_portocale_caise_si_fructe_de_padureSalata cu portocale, caise si fructe de padure din: pepene verde, portocala, caise, fructe de padure, miere. Ingrediente: 1 pepene verde mic 1 portocala 4 caise sau 2 piersici 150 g fructe de padure, la alegere/ struguri miere   Mod de preparare: Se taie pepenele în două, se scobeşte şi pulpa scoasă se curăţă de…Read more »

Calamari la gratar

26 July 2013
Calamari_la_gratarCalamari la gratar din: calamari, lamaie, ulei de masline, boia de ardei iute, sare, piper boabe. Ingrediente: 500 g calamari (pui) 1 lămâie ulei de măsline boia de ardei iute sare piper boabe   Mod de preparare: Se spală bine calamarii. Se lasă întregi, fiind foarte mici și cruzi. Se tamponează cu un șervet și…Read more »

Gogoşi din aluat de clătite

26 July 2013
Gogosi_din_aluat_de_clatiteGogoşi din aluat de clătite din: faina, lapte, sare, drojdie, ulei, ou, coaja de lamaie, zahar tos. Ingrediente: 500 g faina 1 cana cu lapte sare drojdie ulei 1 ou coaja rasa de lamaie 2 linguri cu zahar tos   Mod de preparare: Faceţi un aluat de clătite din făină, ou, lapte şi drojdie de…Read more »

Milkshake de banane cu miere si lamaie

26 July 2013
Milkshake_de_banane_cu_miere_si_lamaieMilkshake de banane cu miere si lamaie din: lapte, miere, banane, lamaie. Ingrediente: 300 ml lapte 50 g miere 3 banane 1 lămâie   Mod de preparare: Se pune mierea în lapte și se amestecă până se dizolvă. Se curăță bananele, se taie rondele și se pun în blender împreună cu laptele îndulcit. Se mixează…Read more »

Frigărui de somn cu ardei gras, ceapa si rosii

26 July 2013
Frigarui_de_somn_cu_ardei_gras_ceapa_si_rosiiFrigărui de somn cu ardei gras, ceapa si rosii din: file de somn, ardie gras, ceapa, rosii, boia de ardei dulce, cimbru, lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g file de somn 1 ardei gras 1 ceapa 3 rosii 1 lingura boia de ardei dulce 1 lingurita rasa cimbru uscat 1 lamaie 50 ml ulei…Read more »

Reteta zilei: Salata de fasole verde cu parmezan si nuci

26 July 2013
Salata_de_fasole_verde_cu_parmezan_si_nuci_08Salata de fasole verde cu parmezan si nuci din: fasole verde, ulei de masline, usturoi, suc de lamaie, coaja de lamaie, parmezan, nuci de pin.   Ingrediente: 1 kg fasole verde proaspata 1 1/2 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi 1 lingura suc de lamaie 1 lingurita coaja de lamaie 1 lingura parmezan…Read more »

Chifteluţe cu sos de ciuperci

26 July 2013
Chiftelute-_cu_sos_si_ciuperci.pngO reteta delicioasa de chiftelute cu: carne de porc, oua, paine, morcovi, ceapa, varza rosie, ciuperci, ardei capia, smantana, otet de mere, ceapa rosie, ulei, sare, piper, patrunjel, ardei iute, usturoi. Ingrediente: 600 g carne de porc două ouă două felii de pâine doi morcovi o ceapă albă o varză roşie mică 500 g ciuperci…Read more »

Tarta cu spuma de capsune

26 July 2013
Tarta_cu_spuma_de_capsuneTarta cu spuma de capsune din: biscuiti, unt, capsune, suc de lamaie, zahar, gelatina, frisca. Ingrediente: pentru baza: 150 g biscuiti digestivi 80 g unt pentru spuma: 250 g capsune o lingura suc de lamaie 40 g zahar 3 foi gelatina 250 ml frisca lichida pentru decor: 2 pliculete gelatina rosie de decor   Mod…Read more »

Cuşcuş cu legume si sos vinegreta

26 July 2013
Cuscus_cu_legume_si_sos_vinegreta.pngO reteta delicioasa de cuscus cu: dovlecei, morcov, ardei gras, ceapa, masline, fasole verde, rosii, usturoi, ghimbir, ulei de masline, sare, piper, patrunjel, salata verde, castraveti verzi, sos vinegreta. Ingrediente: 200 g cuşcuş doi dovlecei doi morcovi doi ardei graşi o ceapă 100 g măs­line 200 g fasole verde 3 roşii doi căţei de usturoi…Read more »

Friptura marinata de vita la gratar

26 July 2013
Friptura_marinata_de_vita_la_gratarFriptura marinata de vita la gratar din: muschi de vita, zeama de lime, zahar brun, coriandru, sos de soia, sos de peste, ardei iute, coriandru, castravete, rosii cherry, salota, varza alba, fasole verde. Ingrediente: 4 bucati de muschi de vita a cate 200 g fiecare pentru marinata: zeama de la 2 lime 1 lingurita de…Read more »

Ciorba de carne a la grec

26 July 2013
Supa si ciorbeCiorba de carne a la grec din: carne de vita, apa, ceapa, morcovi, cartofi, telina, orez, rosii, ou, smantana, sare, lamaie. Ingrediente: 500 g carne de vita 2 l apa 1 ceapa 2 morcovi 2 cartofi 1 telina 2 linguri cu orez 2 rosii 1 ou 1 cana cu smantana sare 1 lamaie   Mod…Read more »

Burger cu carne de vita si salsa

26 July 2013
Burger_cu_carne_de_vita_si_salsaBurger cu carne de vita si salsa din: carne slaba de vita, ceapa verde, morcov, usturoi, mustar dijon, tarhon, ou, chifle integrale, ulei de rapita, nasturel, ardei, rosii cherry, zeama de lime, chives, ceapa rosie, fulgi de ardei iute. Ingrediente: 400 g carne slaba tocata de vita 5 fire de ceapa verde, tocate fin 140…Read more »

Budinca de varza alba cu smantana si telemea de oaie

26 July 2013
Budinca_de_varza_alba_cu_smantana_si_telemea_de_oaieBudinca de varza alba cu smantana si telemea de oaie din: varza alba, unt, smantana, lapte, oua, telemea de oaie, sare, franzela, suc de rosii. Ingrediente: 1 varza alba cruda 2 linguri cu unt 1 pahar cu smantana 1 pahar cu lapte 2 oua 250 g telemea de oaie sau de capra sare 2 felii…Read more »

Bors de crap cu orez si rosii

26 July 2013
Bors_de_crap_cu_orez_si_rosiiBors de crap cu orez si rosii din: bors, crap, orez, oua, ceapa, morcovi, radacina de telina, rosii, marar, verde, sare, piper. Ingrediente: 1 l borș ½ kg crap 50 g orez 2 ouă 1 ceapă 2 morcovi 1 țelină rădăcină 2 roșii mărar verde sare piper   Mod de preparare: Se curăță peștele de…Read more »

Reteta zilei: Mancare de vinete cu naut

26 July 2013
Mancare_de_vinete_cu_naut_04Mancare de vinete cu naut din: vinete, ceapa, usturoi, naut, rosii, ulei de masline, otet de vin rosu, ienibahar, chimen, apa, sare, piper, patrunjel, feta.   Ingrediente: 2 vinete, cuburi 1 ceapa, tocata 2 catei de usturoi, tocati 1 conserva de naut 1 cana de rosii 2 linguri ulei de masline 1 lingura de otet…Read more »

Prajitura delicioasa cu capsune si frisca

26 July 2013
Prajitura_delicioasa_cu_capsune_si_friscaPrajitura delicioasa cu capsune si frisca din: lapte condensat, suc de lamaie, capsune, frisca, biscuiti, margarina, zmeura si nuca de cocos. Ingrediente: 300 ml lapte condensat dulce 100 ml suc de lamaie 10 g capsune 250 ml frisca lichida 10 biscuiti o lingura unt sau margarina pentru servit: zmeura o lingura de nuca de cocos…Read more »

Salau cu broccoli si sos

26 July 2013
Salau_cu_legume_si_sos.pngO reteta delicioasa de salau cu: linte, broccoli, ciuperci, usturoi, faina, ou, unt, lapte, cascaval, curry, sare, piper, oregano, ulei, limeta. Ingrediente: 4 trunchiuri de şalău 200 g linte 500 g broccoli 400 g ciuperci doi căţei de usturoi o lingură cu făină două gălbenuşuri de ou 50 g unt 300 ml lapte dulce 100…Read more »

Tarta cu crema de lamaie

26 July 2013
Tarta_cu_crema_de_lamaieTarta cu crema de lamaie din: biscuiti cu cacao, unt, esenta de lamaie, crema de branza, zahar pudra, smantana, faina, coaja de lamaie, suc de lamaie, esenta de lamaie, oua, galbenusuri. Ingrediente: pentru blat: 250 g biscuiti cu cacao 100 g unt moale cateva picaturi de esenta de lamaie pentru crema: 750 g crema de…Read more »

Tomate umplute cu carne de vita

26 July 2013
Tomate_umplute_cu_carne_de_vitaTomate umplute cu carne de vita din: rosii, carne de vita, praz, ceapa, sare, piper, marar, patrunjel, orez, ulei. Ingrediente: 8 rosii 500 g carne de vita, tocata 1 praz 1 ceapa, tocata sare piper 1 legatura de marar, tocat 1 legatura de patrunjel, tocat 1 mana de orez, spalat ulei   Mod de preparare:…Read more »

File de păstrăv cu sos

26 July 2013
File_de_pastrav_cu_sos.pngO reteta delicioasa de file de pastrav: masline, rosii cherry, ceapa, vin alb, smantana, foi de dafin, usturoi, boabe de ienibahar, rozmarin, sare, piper, ulei, faina.   Ingrediente: 4 trunchiuri de păstrăv 100 g măsline feliate 300 g roşii cherry o ceapă 150 ml vin alb o conservă de roşii 100 ml smântână o frunză…Read more »

Reteta zilei: Prajiturele cu mango

25 July 2013
Prajiturele_cu_mango_11Prajiturele cu mango din: faina, zahar pudra, amidon, coaja de lamaie, esenta de vanilie, unt, oua, zahar, piure de mango, suc de lamaie, faina.   Ingrediente aluat: 1 3/4 cana de faina 2/3 cana de zahar pudra 1/4 cana amidon 1/2 lingurita sare 1 lingurita coaja de lamaie rasa esenta de vanilie 3/4 ceasca unt…Read more »

Lasagna de pui cu legume crocante

25 July 2013
Lasagna_de_pui_cu_legume_crocanteLasagna de pui cu legume crocante din: morcovi, ceapa, unt, mazare, supa, fasole congelata, sare, file de piept de pui, oregano, piper, faina, lapte, smantana, cascaval si foi de lasagna. Ingrediente: 300 g morcovi 1 ceapa 70 g unt 150 g mazare congelata 250 ml supa 350 g fasole congelata sare 400 g file de…Read more »

Salata de surimi cu iaurt

25 July 2013
Salata_de_surimi_cu_iaurtSalata de surimi cu iaurt din: bastonase de crabi, porumb, iaurturi, ceapa verde, zeama de lamaie, usturoi, ghimbir, oua, sare, piper. Ingrediente: 250 g bastonase de crabi (surimi) 1 cutie porumb fiert 2 iaurturi cremoase mici 1 legatura ceapa verde zeama de la o lamaie 4-5 catei de usturoi, zdrobiti ghimbir ras 4 oua fierte…Read more »

Pui fript în crustă de miere cu chili

25 July 2013
Pui_fript_în_crusta_de_miere_cu_chiliPui fript în crustă de miere cu chili din: pui, sare, piper, ceapa, foi de dafin, cartofi, bacon, portocale, miere, unt, bulion, fulgi de chili, rosii uscate. Ingrediente: 1 pui (circa 1,6 kg) sare piper 2 cepe 3 foi de dafin 1 kg cartofi 4 felii bacon 3 portocale 2 linguri miere 1 lingura unt…Read more »

Caracatită la grătar

25 July 2013
Caracatita_la_gratarCaracatită la grătar din: caracatita, ulei de masline, ulei din seminte de struguri, ceapa, usturoi, boabe de piper, otet din vin, foi de dafin, boabe de enibahar, seminte de coriandru, cimbru, oregano, sare, piper. Ingrediente: 1 caracatita (circa 1,5 kg) 50 ml ulei de masline 50 ml ulei din seminte de struguri 1 ceapa 3-4…Read more »

Capsune cu smantana

25 July 2013
Capsune_cu_smantanaCapsune cu smantana din: capsune, zahar, smantana. Ingrediente: 1 kg capsune 200 g zahar 200 g smantana   Mod de preparare: Curăţaţi fructele, le spălaţi în sită, le scurgeţi. Le scoateţi în castron şi le puneţi cu zahăr între straturi. Lăsaţi la rece 60 min. Le serviţi acoperite cu smântână sau frişcă, după ce le-aţi…Read more »

Spaghete cu fructe de mare si ardei iute

25 July 2013
Spaghete_cu_fructe_de_mare_si_ardei_iuteSpaghete cu fructe de mare si ardei iute din: spaghete, mix de fructe de mare, usturoi, rosii, ulei, ulei de masline extravirgin, parmezan, patrunjel, ardei iute, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet de spaghete de buna calitate 400 g mix de fructe de mare 4-5 catei de usturoi 300 g rosii ulei, pentru calit ulei de…Read more »

Crap la cuptor cu legume

25 July 2013
Peste_6Crap la cuptor cu legume din: crap, lamaie, ceapa, usturoi, vin, rosii, cimbru, verdeata, ulei, cartofi, morcovi. Ingrediente: 1 crap proaspat 1 lamaie 1 ceapa 6-8 catei de usturoi 1 pahar cu vin 2 rosii cimbru verdeata tocata ulei 1 kg cartofi 4-5 morcovi   Mod de preparare: Curăţaţi crapul de solzi, scoateţi urechea cu…Read more »

Bors cu perisoare de pui, verdeata si ardei iute

25 July 2013
Bors_cu_perisoare_de_pui_verdeata_si_ardei_iuteBors cu perisoare de pui, verdeata si ardei iute din: piept de pui, orez, ou, sare, piper, smantana, bors, morcovi, patrunjel, telina, ceapa, rosie, ardei, galbenusuri, sare. Ingrediente: Pentru perişoare: 500 g piept de pui, tocat 100 g orez 1 ou sare piper Pentru ciorbă: 200 ml smântână 250 ml borş 2 morcovi 1 pătrunjel…Read more »

Mini tarte de căpşune

25 July 2013
Mini_tarte_de_capsuneMini tarte de căpşune din: piscoturi, unt, branza ricotta, zahar, frisca, gelatina, colorant alimentar, zmeura. Ingrediente: 12 piscoturi 50 g unt 125 g branza ricotta 40 g zahar 100 ml frisca lichida 2 foi gelatina 2 picaturi colorant alimentar rosu pentru decor: 100 ml frisca lichida cateva fructe de zmeura   Mod de preparare: Se…Read more »

Creveti cu rosii

25 July 2013
Creveti_cu_rosiiCreveti cu rosii din: creveti, rosii cherry, branza de capra, patrunjel, usturoi, ulei, piper, sare. Ingrediente: 600 g creveti 1 kg de rosii cherry 600 g branza de capra 1 legatura de patrunjel, taiat fin 6 catei de usturoi, zdrobiti ulei piper proaspat macinat sare   Mod de preparare: Pui într-un vas roşiile spălate, creveţii,…Read more »

Reteta zilei: Bruschete cu rosii coapte si ricotta

25 July 2013
Bruschete_cu_rosii_coapte_si_ricotta_05Bruschete cu rosii coapte si ricotta din: rosii cherry, usturoi, ulei de masline, otet balsamic, piper negru, busuioc, bagheta, ricotta, rucola.   Ingrediente: 1 cana de roșii cherry 4 catei de usturoi 3 linguri ulei de masline 1 lingura otet balsamic ¼ lingurita piper negru 2 linguri de busuioc proaspat (tocat) 1/2 bagheta (felii) ¼…Read more »

Burgeri cu cartofi

25 July 2013
Burgeri_cu_cartofiBurgeri cu cartofi din: cartofi, ulei, sare de mare, carne tocata de vita, ceapa, mustar, galbenus, pesmet, ulei, bacon afumat, seminte de susan, ketchup, branza cheddar, nasturel. Ingrediente: pentru cartofi: 4 cartofi mari, taiati in felii groase 2 litri de ulei, pentru prajit sare de mare, pentru servit pentru burgeri: 500 g carne tocata de…Read more »

Prajitura delicioasa cu banane

25 July 2013
Prajitura_delicioasa_cu_bananePrajitura delicioasa cu banane din: biscuiti, nuca, banane, suc de lamaie, frisca, rom alb, zahar, albusuri, zahar vanilat, sare, banane. Ingrediente: 500 g biscuiti sfaramiciosi 150 g nuca 4 banane sucul unei jumatati de lamaie 250 ml frisca lichida o lingura rom alb 2 linguri zahar 2 albusuri 2 pliculete zahar vanilinat un praf de…Read more »

Cordon-bleu de pui cu roşii

25 July 2013
Cordon_bleu_de_pui_cu_rosiiCordon-bleu de pui cu roşii din: rosii, fileuri de pui, sare, piper, sunca, cimbru, branza gouda, oua, faina, pesmet, ulei. Ingrediente: 2 rosii 4 fileuri de piept de pui (a 140 g) sare piper 4 felii sunca 1 lingura cimbru tocat 4 felii de branza Gouda 2 oua 3 linguri faina 100 g pesmet 4…Read more »

Cookie de lux

25 July 2013
Cookie_de_lux.pngO reteta delicioasa de prajituri cu: zahar brun, zahar tos, unt, oua, faina, praf de copt, esenta de vanilie, sare, nuca, ciocolata neagra. Ingrediente 250 g zahăr brun 200 g zahăr tos 200 g unt două ouă 750 g făină un pliculeţ praf de copt esenţă de vanilie sare 250 g miez de nucă 100…Read more »

Mancare din viţel cu sos alb

25 July 2013
Retete_1O reteta delicioasa de cu: muschi de vitel, ceapa, ciuperci albe, morcovi, telina, ulei de masline, galbenus, premix, frunza de dafin, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 400 g muşchi/spată de viţel o ceapă mare 300 g ciuperci albe de cultură doi morcovi medii o felie de ţelină 3 linguri de ulei de măsline un gălbenuş o…Read more »

Homar roşu cu sos alb

25 July 2013
Homar_rosu_cu_sos_alb.pngO reteta delicioasa de homar rosu cu: morcov, ardei verde, ardei galben, ceapa verde, usturoi, ulei, unt, sare, piper, lapte, smantana, zeama de lamaie, sare, piper negru, faina, pesmet. Ingrediente: un homar de dimensiune potrivită un mor­cov o jumătate de ardei verde o jumătate de ardei gal­ben o ceapă verde un căţel de usturoi o…Read more »

Reteta zilei: Mix de cereale pentru micul dejun

25 July 2013
Mix_de_cereale_pentru_micul_dejun_07Mix de cereale pentru micul dejun din: fulgi de orez, nuca de cocos, nuci, seminte de in, siropd e artar, ulei de canola, esenta de vanilie, afine, stafide.   Ingrediente: 3 1/2 cani fulgi de ovaz 1/2 cana de nuca de cocos maruntita 1 1/2 cesti nuci, tocate 2 linguri de seminte de in, intregi…Read more »

Tabbouleh

25 July 2013
Tabbouleh.pngO reteta delicioasa de tabbouleh cu: grau, rosii, ceapa, patrunjel verde, zeama de lamaie, ulei de masline, sare, piper, salata verde. Ingrediente: 125 g grâu bulgur două roşii descojite fără seminţe şi tăiate mărunt o ceapă mică, tocată două cepe verzi tocate fin 50 g pătrunjel verde, tocat 45 ml zeamă de lămâie 30 ml…Read more »

Legume la aburi

25 July 2013
Legume_la_aburi.pngO reteta delicioasa de legume la aburi: morcovi, fasole verde, ceapa, cartofi, usturoi, ulei de masline, sare, ierburi aromatice. Ingrediente: 3 morcovi o cană de fasole verde o ceapă mică doi cartofi un căţel de usturoi zdrobit o lingură de ulei de măsline sare ierburi aroma­tice   Mod de preparare: Taie toate legumele în bucăţi…Read more »

Portocale umplute cu jeleu

25 July 2013
Portocale_umplute_cu_jeleu.pngO reteta delicioasa de portocale cu:limeta, zahar tos, foi de gelatina, capsuni, zahar vanilat, menta, frisca, sos de ciocolata. Ingrediente: 8 portocale o limetă 400 g zahăr tos 7 foi de gelatină 200 g căpşuni un pliculeţ zahăr vanili­nat mentă proaspătă frişcă sos de ciocolată   Mod de preparare: Portocalele se spală bine, se şterg…Read more »

Sote de legume cu kaizer

25 July 2013
Sote_de_legume_cu_kaizer.pngO reteta delicioasa de sote cu: orez, morcovi, ceapa, praz, kaizer, masline, capere, pasta de tomate, pasta de ardei  dulce, usturoi, ulei, sare, piper, patrunjel, ardei capia, ciuperci. Ingrediente: 150 g orez 3 morcovi două cepe un fir de praz mic 300 g kaizer 200 g măs­line capere o lingură cu pastă de tomate o…Read more »

Prăjitură cu caise şi cafea

25 July 2013
Prajitura_cu_caise_si_cafea.pngO reteta delicioasa de prajitura cu: cacao, iaurt, zahar pudra, apa, unt, frisca, gelatina, oua, faina, zahar tos, zahar vanilat, praf de copt, compot caise, zahar ars. Ingrediente: 100 g cacao 125 ml iaurt 160 g zahăr pudră 50 ml apă 30 g unt 240 ml frişcă 5 g gelatină două ouă 120 g făină…Read more »

Rulouri cu ardei şi caşcaval

25 July 2013
Rulouri_cu_ardei_si_cascaval.pngO reteta delicioasa de rulouri cu: faina, apa, ulei, otet, ardei capia, cascaval, praz, ciuperci, morcov, smantana, usturoi, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 500 g făină 200 ml apă 150 ml ulei de floarea-soarelui o lingură cu oţet 3 ardei capia 300 g caşcaval un fir de praz 100 g ciuperci un morcov 300 ml smântână…Read more »

Bors de legume cu pui si patrunjel verde

25 July 2013
Bors_de_legume_cu_pui_si_patrunjel_verdeBors de legume cu pui si patrunjel verde din: carne de pui, conopida, gris, bors, oua, morcovi, ceapa verde, patrunjel verde, sare. Ingrediente: 400 g carne de pui (aripi) 100 g conopidă/broccoli 50 g gris 500 ml bors 2 ouă 2 morcovi 2 cepe verzi pătrunjel verde sare   Mod de preparare: Se curăță legumele.…Read more »

Tort cu smantana si portocale

25 July 2013
Tort_cu_smantana_si_portocaleTort cu smantana si portocale din: biscuiti, unt, gem acrisor, smantana, branza de vaci, oua, faina, portocale, amestec de fructe, frisca, gelatina. Ingrediente: pentru baza: 150 g biscuiti 50 g unt 100 g gem acrisor pentru umplutura: 150 g smantana 250 g branza de vaci 4 oua 20 g faina 2-3 portocale pentru decor: amestec…Read more »

Reteta zilei: Salata cu fasole de soia si mere cu sos tahini

25 July 2013
Salata_cu_fasole_de_soia_si_mere_cu_sos_tahini_04Salata cu fasole de soia si mere cu sos tahini din: fasole de soia, mere, migdale, tahini, miere, suc de lamaie.   Ingrediente: 1 pachet fasole soia (edamame) 2 mere, taiate cubulete 1/3 cana migdale faramitate 2 linguri de tahini 1 lingura de miere (sau sirop de arțar) Sucul de la o jumatate de lamaie…Read more »

Salata de ton cu rosii cherry si masline

25 July 2013
Salata_de_ton_cu_rosii_cherry_si_maslineSalata de ton cu rosii cherry si masline din: ardei gras, ceapa rosie, rosii cherry, masline negre, ton in suc propriu, ulei de masline, suc de lamaie, capere, sare, piper, salata verde. Ingrediente: 1 ardei gras rosu 1 ceapa rosie 200 g rosii cherry 125 g masline negre fara samburi 200 g ton in suc…Read more »

Friptura de vită cu porumb

25 July 2013
Friptura_de_vita_cu_porumbFriptura de vită cu porumb din: muschi de vita, coriandru, smantana, pasta de ardei iute, ulei, miere, sos de soia, usturoi, zeama de lime, ceapa rosie, rosii cherry, avocado, unt, coaja de lime, porumb. Ingrediente: 2 bucati muschi de vita, de circa 200 g fiecare 1 mana mare de coriandru, tocat 100 ml de smantana…Read more »

Piept de pui în sos de migdale

25 July 2013
Piept_de_pui_în_sos_de_migdalePiept de pui în sos de migdale din: migdale, fileuri de piept de pui, sare, piper, ulei de masline, ceapa rosie, ceapa alba, sherry, rosii, zahar, piper, masline negre. Ingrediente: 400 g migdale decojite 4 fileuri de piept de pui (600 g) sare piper 2 linguri ulei de masline 1 ceapa rosie 1 ceapa alba…Read more »

Bors de peste cu orez si leustean

25 July 2013
Supa si ciorbeBors de peste cu orez si leustean din: peste, ceapa rosie, morcov, radacina de patrunjel, telina, bors, leustean, sare, orez. Ingrediente: 1 kg peste 2 cepe rosii 1 morcov 2 radacini de patrunjel 1 telina mica 500 ml bors leustean sare 2 linguri cu orez   Mod de preparare: Curăţaţi peştele de solzi, îl goliţi,…Read more »

Prajitura cu cirese si ciocolata

25 July 2013
Prajitura_cu_cirese_si_ciocolataPrajitura cu cirese si ciocolata din: ciocolata neagra, oua, zahar, faina, praf de copt, frisca, cirese, unt, zahar, scortisoara. Ingrediente: pentru blat: 100 g ciocolata neagra 3 oua 100 g zahar 50 g faina 1/2 lingurita praf de copt pentru umplutura: 350 g frisca lichida 300 g cirese pentru finisat: 100 g ciocolata neagra 80…Read more »

Cum se prepara Sorbet mexican cu zmeura si tequila (video)

24 July 2013
Cum_se_prepara_Sorbet_mexican_cu_zmeura_si_tequilaRetete video: Cum se prepara Sorbet mexican cu zmeura si tequilaRead more »

8 retete pentru GRATAR

24 July 2013
Gratar_10Retete pentru GRATAR: Sardine fripte cu sos picant cu cocos Sardine fripte cu sos picant cu cocos din: sardine, praf de usturoi, sofran, sare, amidon de porumb, fulgi de ardei iute, piper alb, ulei de masline, lapte de cocos, sos de peste, usturoi, zahar brun. Ingrediente: cate 3-4 sardine/portie, in functie de dimensiunile lor amestec…Read more »

Retete delicioase pentru Gratar

24 July 2013
Gratar_9Retete pentru gratar: Medalioane de porc cu fasole verde Medalioane de porc cu fasole verde din: muschi file de porc, bacon, miere, ghimbir, sos de soia, fasole verde, ceapa, ardei iute, ulei, vin rosu, piper. Ingrediente: 400 g muschi file de porc 16 felii de bacon 2 linguri miere 2 lingurite ghimbir ras 6 linguri…Read more »

Cum se prepara Sardine cu sos escabeche (video)

24 July 2013
Cum_se_prepara_Sardine_cu_sos_escabecheRetete video: Cum se prepara Sardine cu sos escabecheRead more »

Cum se prepara Salata de patlagele verzi (video)

24 July 2013
Cum_se_prepara_Salata_de_patlagele_verzi  Retete video:   Cum se prepara Salata de patlagele verziRead more »

Cum se prepara cartofi copti in sare (video)

24 July 2013
Cum_se_prepara_cartofi_copti_in_sareRetete video: Cum se prepara cartofi copti in sareRead more »

Antricot de porc pe grătar

24 July 2013
Antricot_de_porc_la_gratarAntricot de porc pe grătar din: vin rosu, antrioct de porc, cartofi, rosii, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 100 ml vin roșu 2 bucăți antricot 6 cartofi 3 roșii pătrunjel proaspăt ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se amestecă vinul cu sare, piper și ulei de măsline. În baițul obținut se pun bucățile…Read more »

7 retete pentru GRATAR

24 July 2013
Gratar_8Retete pentru GRATAR: Friptura de vita picanta Friptura picanta din: muschi de vita, ulei, piper rosi, fulgi de ardei rosu, cimbru, chimen, oregano, usturoi, sare. Ingrediente: 500 g muschi de vita 200 ml ulei 1/2 lingurita piper rosu macinat grosier 1/2 lingurita fulgi de ardei rosu 1/2 lingurita cimbru macinat 1/2 lingurita chimen macinat 1/2…Read more »

Retete gustoase pentru gratar

24 July 2013
Gratar_7Retete pentru gratar:   Păstrăv picant la grătar Păstrăv picant la grătar din: pastravi, chimen, ulei de masline, suc de lamaie, usturoi, piper, verdeata, sare. Ingrediente: 4 pastravi (250 g fiecare) curatati si spalati 1 lingurita chimen macinat 3 linguri ulei de masline 2 linguri suc de lamaie 2-3 catei de usturoi pisati 1/2 lingurita…Read more »

Dieta Sonoma

24 July 2013
Dieta3Cei care se asteapta la o dieta bazata pe struguri, must si vin, vor fi dezamagiti, deoarece autoarea, Connie Guttersen, nu face altceva decat sa puna o alta eticheta pe vechea si verificata dieta mediteraneeana – carne slaba, ulei de masline, legume si fructe. Secretul scaderii in greutate, nu consta in evitarea mancarurilor, ci in…Read more »

6 retete pentru GRATAR

24 July 2013
Gratar_6Retete pentru GRATAR: Frigarui de pui aromate cu salata Frigarui de pui aromate cu salata din: iaurt, pasta de curry, piept de pui, rosii cherry, lipii, castarvete, ceapa rosie, frunze de coriandru, zeama de lamaie, amestec de salata. Ingrediente: 150 g iaurt 2 linguri pasta de curry 4 piepti de pui dezosati, fara piele si…Read more »

5 retete pentru GRATAR

24 July 2013
Gratar_5Retete pentru GRATAR: Sendvis cu piept de curcan Sendvis cu piept de curcan din: piept de curcan, sare, piper, ulei de masline, frunze de salata, rosii, chifle ciabatta, crema de branza de vaci, cascaval. Ingrediente: 400 g piept de curcan sare piper 3 linguri ulei de masline 8 frunze de salata 2 rosii mari si…Read more »

4 retete pentru GRATAR

24 July 2013
Gratar_4Retete pentru GRATAR: Frigarui de pui aromate cu salata Frigarui de pui aromate cu salata din: iaurt, pasta de curry, piept de pui, rosii cherry, lipii, castarvete, ceapa rosie, frunze de coriandru, zeama de lamaie, amestec de salata. Ingrediente: 150 g iaurt 2 linguri pasta de curry 4 piepti de pui dezosati, fara piele si…Read more »

Retete pentru gratar

24 July 2013
Gratar_2  Retete pentru gratar:   Frigarui de pui cu caise Frigarui de pui cu caise din: carne de pui, alune, ulei de masline, caise uscate, sare, piper. Ingrediente: 800 g carne de pui 100 g alune 4 linguri ulei de masline 200 g caise uscate sare piper Mod de preparare: Tăiaţi carnea de pui în…Read more »

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu