skip to main |
skip to sidebar
Retete #84
O reteta delicioasa de friptura de porc marinata, smantana, faina, sare,
vin alb, otet, ceapa, morcov, patrunjel, usturoi, foi de dafin, telina si boabe
de piper. Ingrediente: 1,500 kg pulpă de porc smântână făină sare Ingrediente
marinată : 1/4 l vin alb 1/4 l oţet 2 cepe 1 morcov pătrunjel 1 căţel de...
O reteta gustoasa de supa de ciuperci cu galuste de paine, ceapa rosie,
unt, faina, frisca, zeama de lamaie, patrunjel, chifle, lapte si ou.
Ingrediente: 1/2 kg ciuperci 1 ceapă roşie 2 linguri unt 1 lingură făină 200 ml
frişcă 1 lingură zeamă lămâie 1/2 legătură pătrunjel Ingrediente găluşte: 2
chifle 100 ml...
O reteta delicioasa de legume picante din: ulei, ceapa, usturoi, chimen,
sofran, boia dulce, rosii in bulion, cartofi, conopida, bame si suc de lamaie.
Ingrediente: linguri ulei 2 cepe 1 căţel usturoi 2 linguriţe chimen 1/2
linguriţă şofran 1 linguriţă boia dulce 1 conservă roşii în bulion 1 cartof mare
1/2 conopidă 1...
O reteta gustoasa de file de curcan cu mere din: file de curcan, mere acre,
prune uscate, praf de ardei iute, unt, zahar, faina, lapte, oua si sare.
Ingrediente: 600 g fileuri de curcan, tăiate subţire 2 mere acre 150 g prune
uscate 1 linguriţă de praf de ardei iute 20 g unt 1...
O reteta simple de Coktail Monte Carlo Imperial din: gin, creme de menthe,
zeama de lamaie, champagne si fructe. Ingrediente: 2 cl gin 1 cl Creme de Menthe
(lichior de menta) 2 cl zeama de lamaie champagne fructe Mod de preparare:
Mixam bine cu gheata ginul, lichiorul si zeama de lamaie in shaker,...
O reteta delicioasa de salata italina din: ardei gras rosu, ardei verde,
ceapa, ciuperci, ardei iute rosu, dovlecel, otet, foi de dafin, usturoi,busuioc,
sare marina, piper si suc de lamaie. Ingrediente: 1/2 ardei gras roşu 1/2 ardei
gras verde 1 ceapă tăiată cubuleţe 50 g ciuperci de cultură 1/2 ardei iute roşu
1/2...
O reteta simpla de creveti prajiti din: creveti, faina, lapte, ou, ulei de
masline, sare, piper, curry si ulei. Ingrediente: 500 g creveţi 1 cană faină 1
cană lapte 1 ou 1 lingură ulei de măsline sare, piper şi curry, după gust ulei
Mod de preparare: Creveţii se curăţă şi se spală bine. Intr-o...
O reteta delicioasa de tort diplomat din: gelatina, piscoturi, frisca,
galbenusuri, zahar, lapte, faina si coaja de lamaie Ingrediente: 3 pacheţetele
de gelatină albă 200 g pişcoturi 1 şi 1/2 kg frişcă 4 pacheţele întăritor de
friscă 8 gălbenuşuri 1 şi 1/2 cană zahăr 1 şi 1/2 cană lapte 2 linguri făină
+...
O reteta delicioasa de vitel cu ton din: vitel, ton in ulei, scrumbii in
ulei, scrumbii sarate, oua, telina, foaie de dafin, cuisoare, salvie, vin alb
sec, patrunjel, otet din vin alb, ulei extravirgin de masline, sare si piper.
Ingrediente: 600 g capac de viţel 250 g ton în ulei 4 scrumbii în ulei...
O reteta gustoasa de regina de ciocolata din: albusuri, zahar, unt,
galbenusuri si cacao. Ingrediente blat: 6 albuşuri bătute 250 g zahăr 250 g nuci
tăiate 2 linguri rase cacao Ingrediente cremă: 6 gălbenuşuri 250 g zahăr 2
linguri cacao 100 g unt Mod de preparare: Amesteci ingredientele pentru blat şi
coci la...
O reteta delicioasa de chiftelute aromate din: carne de porc, praf de
ghimbir, coriandru, patrunjel, nucsoara, cepsoare, morcovi, foi de dafin,
salvie, rozmarin, otet de vin alb, ulei extravirgin de masline, sare si piper
negru. Ingrediente: 400 g carne de porc, tocată mărunt 1 ou 1/2 linguriţă de
praf de ghimbir praf de scorţişoară...
O reteta video simpla si delicioasa despre cum se prepara salau cu alune
si banane.
O reteta de pui inabusit cu sos din: pui, radacina de ghimbir, piper, sare,
bicarbonat, rachiu si ulei de susan Ingrediente: 3 pui mici 2 linguri rădăcină
de ghimbir 2 linguriţe piper 9 linguri sare 1 linguriţă bicarbonat 2 linguri
rachiu (coniac) 2 linguri ulei de susan Mod de preparare: Puii se curăţă,
se...
O reteta delicioasa de rulada de porc cu omleta, muschi de porc, sunca
afumata, ciuperci, oua, cascaval, usturoi, rozmarin, vin alb sec, ulei, sare si
piper. Ingrediente: 800 g muşchi porc 100 g şuncă afumată 200 g ciuperci 2 ouă 1
lingură caşcaval ras 1 căţel usturoi rozmarin măcinat vin alb sec ulei...
O reteta simpla de Cocktail batida Fizz din: gin, zeama de lamaie, batida de
coco, zahar, frisca lichida, sifon si o felie de kiwi. Ingrediente: 4 cl gin 3
cl zeama de lamaie 4 cl Batida de Coco zahar frisca lichida sifon o felie de
kiwi Mod de preparare: Mixam ingredientele, cu exceptia...
O reteta delicioasa de tort umplut cu gem de corcoduse, oua, zahar, faina,
praf de copt si frisca. Ingrediente: 6 ouă 6 linguri zahăr 6 linguri făină 1
praf copt 1 borcan gem corcoduşe 250 g frişcă fructe pentru decor 200 g frişcă
pentru sirop gem de corcoduse Mod de preparare: Baţi albuşurile...
O reteta simpla si delicioasa de omleta cu ficat de gască din: oua, lapte,
ficat de gască, unt, faina, sare si piper. Ingrediente: 4 ouă 50 ml lapte 200 g
ficat de gâscă 50 g unt făină sare şi piper, după gust Mod de preparare:
Ficatul, spălat, curăţat şi scurs de apă, se prăjeşte...
O reteta delicioasa de rata cu miere si sos de soia din: rata, vin alb sec,
miere, sos de soia, busuioc si sare. Ingrediente: 1 boboc de raţă 1 l vin alb
sec 6 linguri miere 6 linguri sos de soia 1 crenguţă busuioc sare Mod de
preparare: Se fierbe bobocul şi se unge...
O reteta simpla de langusta din: langusta, ulei de masline, zeama de lamaie,
sare, piper si ote. Ingrediente: 500 g langustă 1 ceşcuţă ulei de măsline zeama
de la 2 lămâi mari sare şi piper, după gust 2 linguri oţet Mod de preparare:
Langustele se spală bine şi se pun în apă fiartă...
O reteta de friptura de pulpa de vitel din: pulpa de vitel, morcov, ceapa,
praz, telina, faina, supa de carne, vin alb, smantana, nucsoara, salvie,
rozmarin, boia, ulei extravirgin de masline si sare. Ingrediente: 800 g pulpă de
viţel 1 morcov 1 ceapă 1/2 praz 1 tulpină de ţelină 1 lingură de făină
1/2...
O reteta simpla de Cocktail Sorbet-Limeta-Kiwi din: gin, lichior de kiwi,
vermut sec, bitter lemon, limeta si zahar. Ingrediente: 2 cl gin 2 cl lichior de
kiwi 2 cl vermut sec 5 cl Bitter Lemon o felie de limeta zahar Mod de
preparare: Amestecam ingredientele cu 3 lingurite de gheata zdrobita intr-un
turnmix,...
O reteta simpla si gustoasa de pui delicios cu arahide din: carne de pui,
unt de arahide, frunze de varza, morcovi, cartofi, pasta de tomate, usturoi,
ardei iute, ulei de arahide, sare si piper cayenne. Ingrediente: 500 g carne de
pui fără piele 150 g unt de arahide 1 ceapă câteva frunze de varză...
O reteta delicioasa de pui picant din:carne de pui, telina, ceapa, zahar,
ulei de masline, piper si sare. Ingrediente: 1 pui de 1,200 kg l ţelinămică 4
cepe mijlocii 2 linguri zahăr 3 linguri ulei măsline piper sare Mod de
preparare: Speli şi tai carnea în bucăţi potrivite, aşezi într-o cratiţă de
tuci....
O reteta de supa tartara din: piept de pui, apa, sare, coriandru, ceapa,
fidea, oua si rosii. Ingrediente: 1 piept mare de pui 1,5 l apă 1 linguriţă sare
1 ceşcuţă coriandru proaspăt, tocat fin 1 ceşcuţă ceapă tăiată mărunt 4 linguri
fidea 2 ouă 3 roşii bine copate Mod de preparare: In afară...
O reteta simpla de pui cu mazare din: pui, supa de pui, salata, mazare,
zahar, paine alba, sare si piper. Ingediente: 1 pui de 1,2-1,7 kg 3 căni de supă
de pui concentrată 1 salată mare 30 g unt 350 g mazăre proaspătă, curăţată 1
linguriţă de zahăr 4 felii de pâine albă uscată,...
O reteta simpla si gustoasa de orez cu bob rosu din: orez cu bob lunguit,
orez cu bob rosu si sare. Ingrediente: 200 g orez cu bob lunguieţ 250 g bob roşu
sare Mod de preparare: Se spală orezul, se lasă minimum şase ore în apă rece şi
se scurge bine. Bobul roşu se...
O reteta simpla de supa de peste dezosat din: carne de peste, orez, unt,
legume, verdeata, sare, apa si boia dulce. Ingrediente: 1 cană carne dc peşte 1
ceşcuţă orez 2 linguri unt 4 ceşti legume şi verdeaţă tăiate mărunt 1 linguriţă
sare 1 l apă 1 linguriţă boia dulce Mod de preparare: Se...
O reteta delicioasa de spaghete cu trei feluri de branza din: spaghete,
branza comte (cea mai veche brânză; se consumă după 24-36 luni de la producere),
branza roquefort, branza crottin, smantana, boabe de piper rosu, sare si piper
macinat. Această reţetă, bogată în calorii, din cauza brânzeturilor, poate fi
servită drept fel unic, cu...
O reteta simpla si delicioasa de piept de curcan cu smantana din: piept de
curcan, ceapa, telina, ciuperci, ardei grasi, cuisoara, foaie de dafin, faina,
galbenusuri, vin alb sec, smantana, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1
piept de curcan de aproximativ 1/2 kg 1 ceapă mijlocie 1 tulpină de ţelină 200 g
ciuperci cultivate...
O reteta delicioasa de tort de ciocolata, struguri, oua, zahar, faina,
smantana, praf de copt, cacao, ciocolata, ulei, frisca si gelatina. Ingrediente
blat : 6 oua 200 g zahăr 300 g făină 100 g smântână 1/2 plic praf de copt 25 g
cacao 50 g ciocolată amăruie 50 ml ulei Ingrediente cremă :...
O reteta gustoasa de prajitura insiropata cu pesmet si budinca, oua,
budinca de vanilie, zahar, faina, cacao, praf de copt si budinca de cacao.
Ingrediente blat : 6 ouă 10 linguri zahăr 1 lingură făină 4 linguri apă 10
linguri pesmet 2 linguri cacao 1/2 praf de copt Ingrediente sirop: 10
linguri...
O reteta delicioasa de tarta cu branza de vaci si nuci, oua, lapte, ulei,
zahar, praf de copt, zahar vanilat, faina, lamaie, margarina, zahar pudra si apa
minerala. Ingrediente: 3 ouă 100 ml lapte 100 ml ulei 15 linguri zahăr 2 prafuri
de copt 2 plicuri zahăr vanilat 2 pahare făină 1 lămâie...
O reteta simpla si gustoasa de tocana ardeleneasca din: carne de porc,
untura, ceapa, ardei gras, faina, oua, pasta de tomate, boia de ardei,
patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne porc 150 g untură 500 g ceapă
200 g ardei gras 400 g făină 3 ouă 2 linguri pastă de tomate...
O reteta delicioasa de risotto cu piept de pui din: piept de pui, ceapa,
risotto, mazare, cascaval, ardei gras rosu, supa de pui, ulei de masline,
usturoi, sare, piper si pasta de rosii. Ingrediente: 2 piepti de pui potriviti 2
cepe 500 g risotto 100 g mazare cascaval ras 1 ardei gras rosu 1...
O reteta simpla si gustoasa de biscuiti cu vanilie, faina, unt, alune,
esenta de vanilie, zahar vanilat. Ingrediente: 300 g făină 200 g + 50 g unt 100
g alune 2 linguriţe esenţă de vanilie 2 pliculeţe zahăr vanilat Mod de
preparare: Freci untul spumă cu zahărul şi esenţa de vanilie. Adaugi...
O reteta simpla de Cocktail Annabella din: gin, vermut sec, curacao triple
sec, sirop de grenadine si masline. Ingrediente: 2 cl gin 2 cl vermut sec 1 cl
Curacao Triple Sec 1 strop de sirop d e grenadine masline Mod de preparare:
Ingedientele se mixeaza bine cu gheata in shaker. Se serveste in...
O reteta gustoasa de friptura lioneza din: carne de porc, margarina,
faina, bulion, ceapa, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 6 bucăţi carne de
porc 40 g margarină 20 g făină 2 linguri bulion 250 g ceapă 4 fire pătrunjel
sare piper Mod de preparare: Cureţi ceapa şi o tai felii subţiri, iar
pătrunjelul...
O reteta simpla si gustoasa de salsa de peste din:cod, ceapa, faina,
marar, cimbru, foi de dafin, suc de lamaie, oua, sare, piper, ulei, vin alb
Ingrediente: 2 bucăţi cod fără cap 3 cepe 1 lingură făină 3 linguri verdeaţă
tocată din: mărar, pătrunjel, busuioc, măghiran 1 linguriţă cimbru 3 foi dafin
sucul...
O reteta video despre cum se prepara file de salau cu sos de mustar din:
file de salau, lamaie, mustar, boia dulce, coaja de portocala, usturoi, pesmet,
patrunjel, sare si piper. Ingrediente: file de salau lamaie mustar boia dulce
coaja de portocala usturoi oparit cartofi pesmet patrunjel sare piper Mod de
preparare:...
O reteta simpla de Cocktail Cosmo din: gin, grand marnier, suc de afine si
lime juice. Ingrediente: 3 cl gin 2 cl Grand Marnier 2 cl suc de afine 1 cl Lime
Juice Mod de preparare: Ingredientele se mixeaza bine cu gheata in shaker si
se toarna bautura in paharul de cocktail.
O reteta de Cocktail Gin Lemon Drink din: gin, aperol, vermut sec, lime
juice si felii de lamaie. Ingrediente: 2 cl gin 2 cl Aperol 3 cl vermut sec 1 cl
Lime Juice felii de lamaie Mod de preparare: Ingredientele se amesteca bine cu
gheata in shaker, se toarna bautura rezultata in paharul...
O reteta delicioasa de spaghete cu scoici si busuioc din: scoici, spaghete,
rosii, parmezan, ulei de masline, busuioc, usturoi, sare si piper. Ingrediente:
2 kg scoici de apă dulce 300 g spaghete 150 g roşii 25 g parmezan ras 3 linguri
ulei de măsline 1 legătură de busuioc 2 căţei de usturoi sare piper...
O reteta absolut delicioasa de friptura de cocos cu dovleac gratinat din:
cocos, ceapa, tarhon, patrunjel, supa de pui, unt, morcovi, praz, telina,
ierburi aromatice, usturoi, dovleac, nucsoara, smantana, cascaval, vin alb, sare
si piper. Ingrediente: 1 cocoş de 3-3,5 kg 2 cepe 1 legătură de tarhon 1
legătură de pătrunjel 3,25 l supă...
O reteta simpla si gustoasa de varza nemteasca din: varza, unt, pesmet,
kaizer, smantana si sare. Ingrediente: 2 kg varză 150 g unt 100 g pesmet 500 g
kaizer 300 g smântână sare Mod de preparare: Cureţi varza, o speli, o desfaci în
foi şi o opăreşti cu apă clocotită cu sare.Tapetezi o...
O reteta video simpla despre cum se prepara supa coreana picanta din: ceafa
de porc, tosu, ou, usturoi, sondiment de peste, boia, apa, ceapa verde, ulei de
susan, sare si piper. Ingrediente: ceafa de porc tofu ou usturoi condiment de
peste boia apa ceapa verde ulei de susan sare si piper Mod de...
O reteta simpla de Cocktail Friends din: gin, aperol, lichior de menta si
felii de lamaie. Ingrediente: 3 cl gin 3 cl Aperol 1 cl lichior de menta felii
de lamaie Mod de preparare: Ingredientele se amesteca bine cu gheata in
shaker, apoi se toarna intr-un pahar de cocktail peste cuburi de gheata....
O reteta de yako tori din: pui, ficateid e pui, praz, sake, sos negru de
soia, sos alb de soia, sherry sec, zahar si piper alb. Fel clasic al bucătăriei
japoneze, foarte răspândit ca gustare la serviciu, yaki tori sunt frigărui din
carne de pui fripte pe cărbuni, încă şi mai gustoase datorită unui...
O reteta delicioasa de tagliatelle cu ciuperci de padure din: fettucini,
ciuperci, parmezan, galbenus, smantana, ulei de masline, hasme, ceapa verde,
sare si piper. Ingrediente: 600 g fettucini (tagliatelle subţiri) 800 g ciuperci
amestecate (bureţi galbeni, mânătărci, nicorete) 30 g parmezan 1 gălbenuş 200 ml
smântână proaspătă 2 linguri ulei de măsline 2 haşme...
O reteta delicioasa de perisoare cu sos olandesz din: carne de vita, orez,
ulei, oua , sare, zeama de lamaie, unt. Ingrediente perişoare : 500 g carne vită
2 linguri orez 2 linguri ulei 2 albuşuri sare Ingrediente sos: 2 gălbenuşuri 2
linguri apă 2 linguriţe zeamă de lămâie 50 g unt sare...
O reteta simpla si delicioasa de vitel cu caise din: carne de vitel, caise,
ceapa, ghimbir, scortisoara, coriandru, menta, migdale, zahar, unt, piper si
sare. Ingrediente: 600 g carne de viţel 500 g caise coapte 2 cepe 10 g praf de
ghimbir 10 g praf de scorţişoară 10 g seminţe de coriandru 50 g...
O reteta de orez galben din: orez cu bob lunguiet, unt, scortisoara,
cardamon, usturoi, ghimbir, colorant galben si sare. Ingrediente: 4 ceşti orez
cu bob lunguieţ 1/2 ceşcuţă unt 4 bucăţele scorţişoară 4 bucăţi cardamon 2 căţei
usturoi 2 linguriţe ghimbir pisat colorant galben 1 lingură sare Mod de
preparare: Orezul se spală...
O reteta simpla de Cocktail Green Fizz din: gin, lichior de menta, sirop de
ananas, zahar, sifon si ananas. Ingrediente: 5 cl gin 2 cl lichior de menta 3 cl
sirop de ananas 1 cl zahar sifon bucati de ananas Mod de preparare: Cu
exceptia sifonului, toate ingredientele se mixeaza bine cu gheata...
O reteta delicioasa de salata albaneza din: ardei gras, rosii, marar,
patrunjel, cartofi, stafide, smantana, ulei, ceapa, piper si sare. Ingrediente:
2-3 ardei graşi 3 roşii 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel 2 cartofi 2
linguriţe stafide 4 linguri smântână sau iaurt 2 linguri untdelemn 1-2 cepe
sare piper Mod de preparare: Tai...
O reteta de chiftelute de creveti din: creveti, carne de porc, castane, ulei
de arahide, faina alba, sare, bicarbonat, albusuri, ghimbir, vin rosu si piper.
Ingrediente: 500 g creveţi proaspeţi 100 g carne grasă de porc 200 g castane
comestibile 5 căni ulei de arahide 2 linguriţe faină albă dizolvată în 2
linguriţe apă...
O reteta gustoasa de pui cu mirodenii si spanac din: bucati de pui, spanac,
ceapa, usturoi, ghimbir, praf de chili, praf de cumino, praf de coriandru, praf
de curcuma, ulei extravirgin de masline, sare si piper negru. Ingrediente: 6
bucăţi de pui 300 g spanac 1 ceapă 2 căţei de usturoi tocat 1 linguriţă...
O reteta gustoasa de sarmale de zarzavat din: morcovi, telina, varza, ou,
smantana, orez, margarina, faina, zeama de legume, sare si piper. Ingrediente: 3
morcovi 1 ţelină potrivită 1 varză mică l ou 2-3 linguri smântână 1 ceaşcă mică
orez 30 g margarina 1 lingură făină zeamă de legume sare piper Mod de...
O reteta video despre cum se prepara salata bavareza de cascaval din:
cascaval, mere, iaurt, lamaie, miere, menta, cirese confiate, sare si piper.
Ingrediente: cascaval mere iaurt lamaie miere menta cirese confiate sare piper
Mod de preparare: mai intai se taie o bucata de cascaval, de 200 de grame, in
cubulete (pont: este...
O reteta delicioasa de spaghete marinăreşti din: spaghete, scoici, vin alb
sec, ulei de masline, usturoi, patrunjel, sofran, sare si piper. Puteţi îmbogăţi
reţeta adăugând moluşte, pe care le veţi pune să se deschidă împreună cu
scoicile, creveţii decorticaţi, stridiile şi rondelele de calamar, rumenite în
ulei. Ingrediente: 400 g spaghete 3 kg scoici...
O reteta simpla de vitel la disc din: muschid e vitel, sare, piper, boia,
usutroi si cartofi Ingrediente: 1 kg muschi de vitel sare piper boia 4-5 catei
de usturoi 1 kg cartofi pentru prajit Mod de preparare: Se taie bucati
muschiul de vitel, se condimenteaza si se pune la foc pe disc...
O reteta delicioasa de chec din: sunca, cascaval, smantana, faina, oua,
piper, sare si patrunjel. Ingrediente: 300 g şuncă 300 g caşcaval 3 linguri
smântână 3 linguri făină 4 ouă crude 4 ouă fierte piper sare pătrunjel Mod de
preparare: Amesteci smântână, ouăle crude şi făina până se omogenizează bine.
Adugi caşcavalul ras...
O reteta delicioasa de placinta hawai din: aluat patiserie, mazare,
ananas, cotlet de porc, cascaval, susan, smantana, ou, frisca, patrunjel si
piper. Ingrediente: 500 g aluat de patiserie 150 g mazăre 1 cutie compot de
ananas 250 g cotlet de porc 75 g caşcaval 2 linguri susan 2 linguri smântână 1
ou 1...
O reteta de crochete din cartofi cu seminte de susan si nucsoara din:
cartofi, unt, galbenusuri, lapte, branza, frunze de spanac, pesmet, parmezan,
seminte de susan, sare si piper. Ingrediente: 2 kg cartofi 50 g unt 3
gălbenuşuri 60 ml lapte dulce 300 g brânză 250 g frunze spanac pesmet 100 g
parmezan 60...
O reteta delicioasa de pastrav la tigaie cu fricassee de mazare si chorizo
din: fileuri de pastrav de mare, unt, lamaie, ulei de masline, chorizo, cartofi,
praf de boia dulce, supa de pui, mazare, capere, ceapa rosie, otet de vi rosu si
o lingura de tarhon tocat. Ingrediente: 2 fileuri păstrăv de mare, de...
O reteta foate simpla de cartofi evantai din: cartofi, unt si usturoi pisat.
Ingrediente: 500 g cartofi 150 g unt usturoi pisat Mod de preparare: Cartofii se
curăţă de coajă şi se ţin în supă, facându-li-sc incizii nu prea profunde cu
ajutorul unui cuţit. Se aşează cartofii astfel pregătiţi într-o tavă, punându-se
deasupra fiecăruia...
O reteta video despre cum se prepara cotlet de porc in bere din: cotlet de
porc, unt, bere, piureu de cartofi, ceapa verde, boia, salata de varza alba, sos
rosu, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: cotlet de porc 200 grame unt
bere piureu de cartofi ceapa verde boia salata de varza alba...
O reteta delicioasa de snitel de porc din: carne de porc, ciuperci, oua,
faina, cascaval, mustar, sare si piper. Ingrediente: 600 g carne porc 150 g
ciuperci 4 ouă 50 g făină 25 g caşcaval 120 g muştar sare piper Mod de
preparare: Speli carnea, o cureţi de pieliţe şi o tai felii....
O reteta simpla de Cocktail Southern Gin din: gin, southern comfort,
angostura si felii de kiwi. Ingrediente: 3 cl gin 1 cl Southern Comfort 1 cl
Curacao Triple Sec 1 strop de Angostura felii de kiwi Mod de preparare: Mixam
bine ingredientele cu gheata in shaker si turnam bautura prin strecuratoare de
bar...
O reteta delicioasa de iepure cu ananas, ulei, sare, piper, mustar, orez
si stafide. Ingrediente: carne de iepure ulei sare piper muştar 250 g orez 1
cutie compot ananas, tăiat bucăţi 100 g stafide Mod de preparare: Tai carnea în
bucăţi şi le prăjeşti în ulei. Când sunt bine rumenite, adaugi muştarul,
sarea,...
O reteta delicioasa de tagliatelle cu dovlecei si pesto din: dovlecei,
tagliatelle, parmezan, busuioc, seminte de pin, usturoi, ulei de masline si
sare. Ingrediente: 4 dovlecei mici 400 g tagliatelle proaspete 80 g parmezan 2
legături de busuioc 30 g seminţe de pin 3 căţei de usturoi 100 ml ulei de
măsline sare ...
O reteta simpla de rulouri de vitel cu cuisoare din: excalop de vitel,
untura, patrunjel, maghiran, seminte de fenicul, cuisoare, Ingrediente: 750 g
escalop de viţel foarte subţire 200 g untură 4 linguri de pătrunjel tocat 2
linguriţe de maghiran tocat 1 linguriţă de seminţe de fenicul, zdrobite
1/2linguriţă de cuişoare zdrobite 1 lămâie...
O reteta simpla si gustoasa de pulgogii din: muschid e vita, cola, sos de
soia, ulei de susan cu seminte, usturoi si arpagic. Ingrediente: muşchi de vită
cola sos de soia ulei de susan cu seminţe usturoi arpagic Mod de preparare: Se
taie muşchiul felii cât mai subţiri şi se lasă câteva ore la...
O reteta foarte simpla si gustoasa de orez paeksalki din: orez, zahar si
sare. Ingrediente: 250 g orez zahăr sare Mod de preparare: Se spală bine orezul
şi se lasă timp de şase-opt ore în apă rece. Se sărează şi se aşează într-o sită
să se scurgă bine de apă. Se pune într-un vas...
O reteta de duchessa costaricana din: cartofi, galbenusuri, unt, nucsoara,
sare si piper. Ingrediente: 500 g cartofi 2 gălbenuşuri 100 g unt nucşoară rasă
sare şi piper, după gust Mod de preparare: Se fierb cartofii în apă şi se
pisează după ce se curăţă de coajă. Se amestecă superficial cartofii piure cu
oul, untul,...
O reteta simpla de orez pasta cu smantana din supa de carne, orez, ceapa
verde, morcovi, telina, smantana, unt, nuca, sare si piper. Ingrediente: 3 l
supă de carne 100 g orez 200 g ceapă verde tăiată fin 250 g morcovi tăiaţi
rondele fine 1 ţelină mică 2 ceşti smântână 50 g unt 1...
O reteta simpla si delicioasa de porridge cald cu caise din: fulgi sau gris
de ovaz instant, lapte degresat, caise, sirop si praf de scortisoara. Acest
porridge cu scorţişoară, bogat în caise, este îndulcit cu un sirop de culoare
aurie. Este foarte bun şi poate fi preparat în doar câteva minute. Ingrediente:
40 g...
O reteta delicioasa de roşioara si tagliatelle in cuib din: fileuri de
rosioara, tagliatelle cu spanac, icre de somon, placinta, unt, ulei de masline,
otet, busuioc, sare si piper. Ingrediente: 4 fileuri de rosioara 300 g
tagliatelle cu spanac 50 g icre de somon 4 foi de placinta 30 g unt topit 4
linguri...
O reteta gustoasa de varza cu struguri, ulei, foi de dafin, sare si zahar.
Ingrediente: 1,5 kg varză acră 4 linguri ulei 2 foi dafin 500 g struguri albi
fără boabe sare 1 lingură zahăr Mod de preparare: Speli varza şi o desărezi dacă
este nevoie. Tai apoi mărunt şi o pui intr-o...
O reteta delicioasa de somloi galuska din:oua, zahar, faina, zahar
vanilat, cacao, unt, nuci, lapte, rom, stafide si frisca. Ingrediente blat : 6
ouă 6 linguri zahăr 6 linguri făină zahăr vanilat 2 linguri cacao Ingrediente
crema de nuci: 100 g unt 100 g nuci 200 ml lapte 1 lingură zahăr 1
lingură...
O reteta delicioasa de prajitura miracol din: oua, mere, faina,
scortisoara, otet, bicarbonat de sodiu, zahar vanilat si pesmet. Ingrediente: 3
ouă 1 kg mere 4 linguriţe făină un pic de scorţişoară (după gust) 1 linguriţă
oţet 1 linguriţă bicarbonat de sodiu 1 plic zahăr vanilat 150 g pesmet Mod de
preparare: Speli...
O reteta delicioasa de peste cu ardei, cascaval, ceapa, usturoi, unt,
rosii, vin alb, marar, sare si piper. Ingrediente: 1 ceapă 2 căţei usturoi 2
ardei capia 1 lingură unt 200 g caşcaval 2 roşii decojite 250 g peşte cod file
250 ml vin alb mărar sare piper Mod de preparare: Căleşti ceapa...
O reteta delicioasa de friptura de porc cu, slanina afumata, morcov,
usturoi, ardei, crema de branza si ulei. Ingrediente: 1 bucată de muşchi 250 g
slănină afumată 1 morcov mare 1 căţel de usturoi 3-4 ardei 1 cutie cremă de
brânză cu mărar 250 g ulei Mod de preparare: Muşchiul de porc îl...
O reteta simpla si gustoasa de carnati de porc, sos de vin, nuscoara si
unt. Ingrediente: 500 g cârnaţi proaspeţi de porc 1 pahar cu vin alb 1 bob mic
nucşoară 100 g unt Mod de preparare: In apă clocotită pui pentru 5 minute
cârnaţii la fiert împreună cu atâta apă cât...
O reteta delicioasa de pui cu smochine, vin, ceapa, sos de rosii, zahar si
unt. Ingrediente: 300 g carne de pui 250 g smochine 100 g vin 1 ceapă 150 g sos
roşii 40 g zahăr 25 g unt Mod de preparare: Smochinele se ţin în apă să se
înmoaie. Se pune...
O reteta de prajitura cu lapte, inghetata de ciocolata si topping de caramel
din: oua, fructoza, lapte, faina, vanilie, unt, ingheata de ciocolata si topping
de caramel. Ingrediente: 8 oua 200 g fructoza 1 l lapte 12 linguri faina aroma
vanilie 1 pachet de unt inghetata de ciocolata topping de caramel Mod de
preparare:...
O reteta simpla si delicioasa de tocanita picanta din:carne de porc,
carnati semiafumati, ciuperci, rosii, ceapa, pasta de tomate, patrunjel, ulei,
piper si ardei iute. Ingrediente: 1 kg carne de porc 2 cârnaţi semiafumaţi 500 g
ciuperci proaspete 4 roşii 2 cepe 3 linguri pastă de tomate 1 legătură pătrunjel
ulei piper ardei...
O reteta delicioasa de costite de purcel de lapte cu budinca de cartofi din:
purcel de lapte, cimbrisor, unt, mirodenii, cartofi, lapte, cimbrisor, usturoi,
morcov, patrunjel, ulei extravirgin de masline, sare si piper macinat.
Ingrediente: pentru costiţe: 1 purcel de lapte 8 rămurele de cimbrişor 2 linguri
de unt 1/2 linguriţă de mirodenii mixte...
O reteta video despre cum se prepara piept de pui cu grapefruit din: piept
de pui, miere, grapefruit, sare si piper. Ingrediente: piept de pui miere
grapefruit sare piper Mod de preparare: Bucata de piept de pui se spala bine,
se usuca apoi se taie in doua parti mari, fiecare parte apoi urmand...
O reteta delicioasa de iepure special din: spinare de iepure, slanina,
pesmet, flori de dovleac, dovlecel, ceapa alba, frunze de menta, branza de vaci,
ou, cartofi, parmezan, ulei extravirgin de masline, sare si piper. Ingrediente:
1 spinare de iepure întreagă 4 feiii subţiri de slănină albă 100 g pesmet 4
flori de dovleac 1...
O reteta delicioasa de tagliatelle cu clesti de crab si portocale din:
tagliatelle de orez, clesti de crab, portocale, ceapa rosie, praf de boia, ulei
de masline, ghimbir, coriandru, sare si piper. Ingrediente: 2 pachete
tagliatelle de orez (cu specific asiatic) 18 cleşti de crab congelaţi 3
portocale 1 ceapă roşie 1 praf de...
O reteta delicioasa de pui sote marengo din:bulion, paine, ceapa, usturoi,
supa de pasare, vin alb sec, faina, ulei, cimbru, patrunjele verde, sare si
piper. Ingrediente: 1 pui 4 linguri bulion 4 felii pâine 2 cepe 2 căţei usturoi
1 cubuleţ supă de pasăre 2 linguri făină 100 ml vin alb sec 4 linguri...
O reteta simpla si delicioasa de porridge cu zmeura din: zmeura sau mure,
zahar, sare, gris si iaurt degresat. Un griş pufos, de culoare roşu-purpuriu la
care se adaugă fructe pentru a da o notă proaspătă acestei gustări calde.
Ingrediente: 125 g zmeură sau mure, decongelate, dacă au fost congelate 1
lingură zahăr sare...
O reteta delicioasa de limba de vitel inabusita cu sufleud e cartofi din:
limba de vitel de lapte, morcov, telina, ceapa, ierburi aromatice, usturoi, vin
alb, cartofi, albusuri, unt de arahide, ulei extravirgin de masline, sare si
piper. Ingrediente: 1 limbă de viţel de lapte 1 morcov 1 tulpină de ţelină 1
ceapă albă...
O reteta gustoasa de bors de legume din: radacina de patrunjel, ceapa,
cartofi, dovlecei, fasole verde, rosii, costita afumata, ulei, patrunjel si
sare. Ingrediente: 2 morcovi 1 rădăcină pătrunjel 1 ceapă 2 cartofi 2 dovlecei 1
ceaşcă fasole vede şi mazăre 250 g roşii decojite în suc de roşii 3-4 felii de
costiţă...
O reteta simpla de Cocktail Florida din: gin, rom alb, suc de portocale,
bitter lemon, felii de lamaie si cirese. Ingrediente: 3 cl gin 2 cl rom alb 6 cl
suc de portocale Bitter Lemon Felii de lamaie cirese Mod de preparare: Mixam
bine cu gheata ginul, romul si sucul de portocale intr-un...
O reteta delicioasa de crema de piersici in vin, frisca, zahar, vin rose,
gelatina, biscuiti, piersica, crema de branza si baton de vanilie Ingrediente
crema de branza: 125 g cremă de brânză 1 baton vanilie 2 linguri frişcă nebătută
1 lingură zahăr Ingrediente vinul cu piersici: 300 ml vin rose 80 g
zahăr...
O reteta de panna cotta de lamaie cu mure si madlene cu miere din: foid e
gelatina, frisca, lapte, zahar, suc de lamaie, coaja de lamaie, oua, miere,
faina, migdale, unt, mure si lichior de mure. Ingrediente: pentru panna cotta: 3
foi de gelatină 600ml de frişcă lichidă 150ml de lapte 200g de zahăr...
O reteta delicioasa de prajitura cu crema de portocale, zahar, oua, zahra
vanilat, pesmet, ciocolata alba si margarina. Ingrediente: 100 g zahăr 4
gălbenuşuri 1-2 pliculeţe zahăr vanilat două tablete ciocolată sau doulă linguri
cacao două linguri pesmet 4 albuşuri un pachet de ciocolată albă (100 g) sau
fondant alb Ingrediente cremă: 250 g...
O reteta gustoasa de coaste de miel in sos de sofran din: coaste de miel,
smochine uscate, sofran, marar, ierburi aromatice, usturoi, faina, naut uscat,
telina, morcov, ceapa, salvie, apa minerala, unt, ulei extravirgin de masline,
sare integrala grunjoasa si piper. Ingrediente: 800 g coaste de miel de lapte,
groase cam de 2 cm...
O reteta simpla si gustoasa de mere umplute cu piept de pui, faina, zahar
si unt. Ingrediente: 12 mere 400 g pui 80 g unt 1lingură făină 1 lingură zahăr
Mod de preparare: Tai carnea de pe os, o faci bucăţi şi o prăjeşti cu 40 g unt.
După ce s-a rumenit pu-ţin,...
O reteta simpla de crema de dovleac din: dovleac, ceapa, patrunjel, apa,
sare, unt si lapte degresat. Ingrediente: 1 kg dovleac 1/2 ceaşcă ceapă tăiată
mărunt pătrunjel proaspăt tăiat fin 500 ml apă 1 linguriţă sare 1 linguriţă unt
1 ceaşcă lapte degresat Mod de preparare: Se curăţă dovleacul de coajă şi miezul
de...
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu