marți, 28 august 2012

Retete simple #11


Retete simple:

Muschi de porc umplut cu mere si praz

Muschi_de_porc_umplut_cu_mere_si_praz

O reteta delicioasa de muschi de porc umplut cu mere si praz din: praz, mere acrisoare, unt, sare, piper, muschi de porc, rozmarin, ulei, supa si miez de nuca. Ingrediente: 2 fire praz 2 mere acrisoare 3 linguri unt sare piper 1 kg muschi de porc 4 fire de rozmarin 2 linguri ulei 400...

Read more »

Muşchi de vitel in cuptor

Muschi_de_vitel_in_cuptor

O reteta delicioasa de muschi de vitel in cuptor din: muschi de vitel, telina, morcovi, lamaie, prune, ulei, miere, scortisoara, vin alb sau rose, sare si piper. Ingrediente: 1 kg muschi de vitel – bucata intreaga 1 telina mare 4 morcovi 1 lamaie 500 g prune proaspete sau uscate, rehidratate 4 linguri ulei 1...

Read more »

Rasol de porc cu linte

Rasol_de_porc_cu_linte

O reteta delicioasa de rasol de porc cu linte din: rasol de porc, cabanos, bacon, ceapa, praz, usturoi, morcov, linte rosie, patrunjel verde, telina verde, cuisoare, bouquet grani, sare si piper. Ingrediente: rasol de porc 1500 g cabanos  100 g bacon 80 g ceapa 80 g praz 50 g usturoi 30 g morcov 80...

Read more »

Briose cu fructe de padure si ciocolata

Briose_cu_fructe_de_padure_si_ciocolata

O reteta delicioasa de briose cu fructe de padure si ciocolata din: faina, zahar, unt, fructe de padure, oua, sare, drojdie, ciocolata menaj, smantana dulce, vanilie, cafea si zahar pudra. Ingrediente: pentru brioşe: 150 g faină albă 225 zahăr 190gunt 125 g fructe de pădure (zmeură, afine, fragi) 2 ouă 5 g drojdie sare...

Read more »

Rasol de porc cu ienibahar si mamaliga

Rasol_de_porc_cu_ienibahar_si_mamaliga

O reteta delicioasa de rasol de porc cu ienibahar si mamaliga din: rasol de porc, morcov, telina, unt, ulei, fond de vita, malai, lapte, vin de porto, cimbru, foi de dafin, bouquet garni, salvie, sare si piper. Ingrediente: rasol de porc 1500 g morcov 150 g telina 150 g unt 50 g ulei 50...

Read more »

Pastrav la tigaie

Pastrav_la_tigaie

O reteta delicioasa de pastravi la tigaie din: pastravi, faina, unt, ulei de masline, lamai, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 4 pastravi 2 linguri faina 100 g unt 2 linguri ulei de masline 2 lamai 1 legatura patrunjel sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi păstrăvii, spălaţi-i, scurgeţi-i bine şi ştergeţi-i cu şerveţele absorbante....

Read more »

Muşchi de porc glasat cu miere şi portocale

Muschi_de_porc_glasat_cu_miere_si_portocale

O reteta delicioasa de muschi de porc glasat cu miere si portocale din: muschi de porc, sare, piper, ulei, cuisoare, bacon afumat, portocale si miere. Ingrediente: 1 kg muşchi de porc sare piper 2 linguri ulei 1 lin­gură cuişoare 100 g bacon afumat 1 portocală 2 linguri miere   Mod de preparare: Se încinge...

Read more »

Salata in castron de pepene

Salata_in_castron_de_pepene

O reteta delicioasa de salata in castron de pepene din: pepene galben, orez, sunca, masline verzi, sare, piper, capere, ardei iute, cimbru si ulei de masline. Ingrediente: 1 pepene galben mediu 200 g orez 150 g sunca slaba 1 mana de masline verzi sare piper capere un ardei iute rosu 1 lingurita cu cimbru...

Read more »

Trufe de ciocolată albă şi cozonac

Trufe_de_ciocolata_alba_si_cozonac

O reteta delicioasa de trufe de ciocolata alba si cozonac din: ciocolata alba, cozonac, rom, fulgi de migdale, coaja de portocale si ciocolata menaj. Ingrediente: 200 g ciocolată albă 120 g cozonac (sau panettone) 3 linguri rom pentru decor: fulgi de migdale coajă de portocală confiată ciocolată menaj   Mod de preparare: Taie mărunt...

Read more »

Retete delicioase: Porc dulce acrisor

Porc_dulce_acrisor

O reteta delicioasa de porc dulce acrisor din: spata de porc, ananas, ardei gras, ceapa, sare, piper, usturoi, pasta de tomate, zahar, ulei de susan, sos de soia si amidon. Ingrediente: spata de porc dezosata, degresata 680 g ananas din conserva 150 g ardei gras 120 g ceapa 70 g sare si piper dupa...

Read more »

Biscuiţi de migdale cu cremă de cafea

Biscuiti_de_migdale_cu_crema_de_cafea

O reteta delicioasa de biscuiti de migdale cu crema de cafea din: migdale, faina alba, unt, zahar, zahar vanilat, ciocolata menaj, cafea espresso, smantana dulce, unt si zahar pudra. Ingrediente: pentru aluat: 100 g migdale 100 g faină albă 100 g unt 100 g zahăr 1 plic zahăr vanilat pentru cremă: 200 g ciocolată...

Read more »

Ceafă de porc cu glazură de muştar

Ceafa_de_porc_cu_glazura_de_mustar

O reteta delicioasa de ceafa de porc cu glazura de mustar din: ceafa de porc, patrunjel, mustar, frunze de tarhon, ulei, sare, piper, ceapa, morcov, sos de rosii, ardei copti si ardei iute. Ingrediente: 1,5 kg ceafă de porc 1 legătură de pătrunjel 5 linguri cu muştar câteva frunze de tarhon ulei, sare, piper...

Read more »

Cum se prepara rata, carnati, carne de porc afumata, creveti si langustine (video)

Cum_se_prepara_rata_carnati_carne_de_porc_afumata_creveti_si_langustine.jpg

O reteta video despre cum se prepara rata, carnati, carne de porc afumata, creveti si langustine. Un preparat delicios si gustos, sanatos si deosebit de rapid. Ingrediente: 2 duck legs 1 tbsp vegetable oil, more as needed 1 cup flour, plus 2 tbsp for second addition 6 cups chicken broth 1 pound andouille sausage...

Read more »

Friptura de oaie cu legume

Friptura_de_oaie_cu_legume.png

O reteta gustoasa de friptura de oaie cu: tarhon verde, sare, piper, ceapa, telina, morcov, rosii, fasole verde, ulei, patrunjel. Ingrediente: 600g pulpă de oaie 2 cepe mici 1 telină 1 morcov 3 roşii 200g fasole verde 100 ml ulei 1 leg pătrunjel sare piper Mod de preparare: Curăţaţi carnea de pielite şi tendoane,...

Read more »

Retete de post: Prăjitură cu caise

Prajirura_cu_caise.png

O reteta delicioasa de prajitura cu caise, zahar, apa, ulei, praf de copt, lamaie, esenta de rom, faina. Ingrediente: 600g caise fără sâmburi 150g zahar 150 ml apa 50 ml ulei 1linguriţă praf de copt 1 lingura zeama de lamaie 1 linguriţă esenţă de rom 300 g făină Mod de preparare: Amestecaţi zahărul cu...

Read more »

Mâncare de roşii cu soia

Mncare_de_rosii_cu_soia.png

O reteta delicioasa de mancare de rosii cu soia, ceapa, ulei, usturoi, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 kg roşii bine coapte 300 g soia cubulete 2 cepe mari 50ml ulei 2-3 căţei de usturoi 1 leg. pătrunjel sare piper Mod de preparare: Fierbeţi 10 minute cubuleţele de soia în apă cu puţină sare. Opăriţi...

Read more »

Peşte cu legume la cuptor

Peste_cu_legume_la_cuptor

O reteta delicioasa de peste cu legume la cuptor din: peste, morcovi, broccoli, sfecla, pastarnac, lamai, ulei de masline, praz, sare, piper si dafin. Ingrediente: 4 pesti mici sau 4 fileuri de peste, cam 200 g fiecare 2 morcovi 200 g broccoli 1 sfecla 2 radacini de pastarnac 2 lamai 150 ml de ulei...

Read more »

Piept de porc

Piept_de_porc

O reteta delicioasa de piept de porc a la provencale din: piept de porc, bacon, morcov, ulei de masline, morcov, usturoi, ciuperci, vin alb, supa de pui, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: piept porc feliat 1000 g bacon 200 g ulei de masline 100 ml morcov 300 g usturoi 6 g ciuperci 200...

Read more »

Chec aromat

Chec_aromat

O reteta delicioasa de chec aromat din: oua, zahar, zahar vanilat, margarina, lapte, smantana, nuci, praf de copt, faina, scortisoara, rom, alune de padure, stafide, coaja de citrice, lamai si nuci. Ingrediente: 4 oua 250 g zahar 20 g zahar vanilat 200 g margarina 100 ml lapte 100 ml smantana grasa 250 g nuci...

Read more »

Ciorbă de pui cu tăitei

Ciorba_de_pui_cu_taitei

O reteta delicioasa de ciorba de pui cu taitei, carne de pui, aripioare de pui, ceapa, morcovi, ardei gras, radacina de patrunjel, ulei, oua, lamaie, leustean. Ingrediente: 800g aripioare de pui 2 cepe 2 morcovi 2 ardei graşi roşi 1 rădăcina de pătrunjel 150 g taiţei cu ou 150 mil ulei 2 oua 1...

Read more »

Biscuiţi cu cremă de ciocolată şi cafea

Biscuiti_cu_crema_de_ciocolata_si_cafea

O reteta delicioasa de biscuiti cu crema de ciocolata si cafea din: ciocolata menaj, smantana, unt, cafea, faina, unt, zahar pudra, oua, lamaie si zahar vanilat. Ingerdiente: pentru cremă: 200 g ciocolată menaj 200 ml smântână dulce 60 g unt 1 ceşcuţă cu cafea pentru aluat: 400 g faină albă 300 g unt 150...

Read more »

Cotlet de porc cu sos de merisoare

Cotlet_de_porc_cu_sos_de_merisoare

O reteta delicioasa de cotlet de porc cu sos de merisoare din: cotlet de porc, coriandru, chimen, ulei de masline, ardei iute, pasta de rosii, usturoi, zahar, otet, vin, boabe de piper,portocala, ghimbir si merisoare. Ingrediente: 1,5 kg cotlet de porc 1 lingurita de coriandru 1/2 lingurita de chimen ulei de masline 2 ardei...

Read more »

Friptură crocantă în crustă pane

Friptura_crocanta_în_crusta_pane

O reteta delicioasa de friptura crocanta in crusta pane din: friptura de vitel, sare, piper, oua, ulei, pesmet si faina. Ingrediente: 1 kg friptura de vitel sare piper 5 oua circa 100 ml ulei 300 g pesmet 150 g faina   Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 140°C. Se spală carnea, se şterge,...

Read more »

Piept de rata cu sos de coacaze

Piept_de_rata_cu_sos_de_coacaze

O reteta de piept de rata cu sos de coacaze din: piept de rata, unt, otet balsamic, vin rosu, coniac, miere, sare si piper. Ingrediente: 2 piepti de rata 2 linguri cu unt 100 ml otet balsamic 200 ml vin rosu 50 g coniac 60 ml siropd e coacaze 1 lingura miere sare piper...

Read more »

Roastbeef în crustă

Roastbeef_în_crusta

O reteta delicioasa de Roastbeef în crustă din: oua, galbenus, unt, fulgi de cartofi, patrunjel, sare, piper, muschi de vita, ulei, pastarnac, morcovi, vin rosu, supa de vita, smantana si sos de soia. Ingrediente: 2 oua 1 galbenus 250 g unt moale 250 g fulgi de cartofi 1/2 legatura patrunjel tocat sare piper 2...

Read more »

Spata de porc la cuptor cu sos de piper

Spata_de_porc_la_cuptor_cu_sos_de_piper

O reteta delicioasa de spata de porc la cuptor cu sos de piper din: spata, sare, piper, unt, ceapa, smantana, fond de vita, piper verde murat si sare. Ingrediente: spata întreaga 900 g sare si piper dupa gust unt 60 g ceapa 30 g smântâna lichida 80 ml fond de vita 60 ml cognac...

Read more »

Reteta zilei: Piftie

Piftie_13

O reteta delicioasa de piftie din: picioare porc, rasol porc, carne de porc, usturoi si sare. Ingrediente: 3 picioare porc 1 rasol porc 1 bucata de carne porc potrivita 3 capatani usturoi sare     Mod de preparare: Se spala foarte bine picioarele de porc, se indeparteaza resturile de par de pe sorici, se...

Read more »

Dulciuri tradiţionale de Crăciun cu ciocolata

Dulciuri_traditionale_de_Craciun_cu_ciocolata

O reteta delicioasa de dulciuri traditionale de craciun cu ciocolata din: faina, oua lichior de anason, zahar, unt, ulei de floarea soarelui, naut, ciocolata menaj. fructe confiate si zahar pudra. Ingrediente: 250 g faină albă 3 ouă 1 păhărel lichior de anason 1 lingură de zahăr 15 g unt sare 1 l ulei de...

Read more »

Prăjitură Lamington

Prajitura_Lamington

O reteta delicioasa de prajitura lamington din: zahar pudra cu aroma de vanilie, zahar tos, cacao neagra, faina, amidon, lapte, oua, unt, fulgi de nuca de cocos si ciocolata menaj. Ingrediente: 500 g zahăr pudră cu aromă de vanilie 125 g zahăr tos 75 g cacao neagră 125 g faină cu agent de creştere...

Read more »

Muschi de porc aromat

Muschi_de_porc_aromat

O reteta delicioasa de muschi de porc aromat din: muschi de porc, usturoi, salvie, patrunjel, sare, piper, cimbru uscat si ulei. Ingrediente: 750 g muschi de porc 2 catei de usturoi 1 lingurita cu salvie tocata marunt cateva frunze de salvie intregi pentru ornat 3 lingurite cu patrunjel tocat marunt sare piper cimbru uscat...

Read more »

Scaricica de porc la gratar cu ierburi

Scaricica_de_porc_la_gratar_cu_ierburi

O reteta delicioasa de scaricica de porc la gratar cu ierburi din: scaricica de porc, ulei de masline, suc de lamaie, chilli, curry, paprika si sare. Ingrediente: scaricica de porc 1000 g ulei de masline 200 ml suc de lamâie 60 ml chilli curry paprika sare dupa gust   Mod de preparare: Prin amestecul...

Read more »

Piept de curcan umplut cu smochine, caise si curmale

Piept_de_curcan_umplut_cu_smochine_caise_si_curmale

O reteta delicioasa de piept de curcan umplut cu smochine, caise si curmale din: curmale, caise, smochine, vin alb, supa, scortisoara, ienibahar, sare, piept de curcan, piper, bacon, ulei, supa de pasare, foi de dafin, ceapa rosie, ardei gras si cartofi. Ingrediente: 150 g curmale uscate 100 g caise uscate 150 g smochine uscate...

Read more »

Cum se prepara Prajiturele cu migdale (video)

Cum_se_prepara_Prajiturele_cu_migdale.jpg

O reteta video despre cum se prepara Prajiturele cu Migdale, un preparat delicios, gustos si sanatos, ideal pentru cei mici. Cum se prepara Prajiturele cu migdale

Read more »

Sufleu de ciocolată si banane

Sufleu_de_ciocolata_si_banane

O reteta delicioasa de sufleu de ciocolata si banane din: ciocolata menaj, zahar, unt, oua, banana si zahar pudra. Ingrediente: pentru sufleu: 200 g ciocolată menaj 100 g zahăr 30 g unt 4 ouă 1 banană pentru decor: zahar pudra   Mod de preparare: Topeşte la bain-marie ciocolata mărunţită împreună cu untul, amestecând frecvent....

Read more »

Rulada de porc cu carnat picant si sos de paprika

Rulada_de_porc_cu_carna_picant_si_sos_de_paprika

O reteta delicioasa delicioasa de rulada de porc cu carnat picant si sos de paprika din: piept de porc, carnati picanti, ulei, sare, piper, boia, usturoi, cimbru, smantana, ceapa, faina si supa de oase. Ingrediente: piept de porc 1 kg cârnati picanti 400 g ulei 10 ml sare, piper, boia dupa gust usturoi 10...

Read more »

Cocktailuri cu whisky pentru Craciun

Champagne Cocktail

Pentru ca mai este putin pana la intrarea in noul an, va propunem o serie Cocktailuri cu whisky pentru Craciun pe care le puteti incerca pentru a da un plus de savoare sarbatorilor de iarna; nu ezitati sa incercati aceste minunate Cocktailuri cu whisky pentru Craciun. Cocktail Orient Express O reteta simpla de Cocktail Orient...

Read more »

Salată cu spanac şi ciuperci

Salata_cu_spanac_si_ciuperci

O reteta delicioasa cu spanac si ciuperci din: spanac verde, ciuperci, ceapa rosie, fasole alba boabe, alune de padure, ardei capia, ardei gras, leurda, ulei de masline, otet balsamic, sos de soia, sare, piper si busuioc. Ingrediente: 300 g spanac verde 200 g ciuperci o ceapă roşie 100 g fasole albă boabe 50 g...

Read more »

Rinichi de porc cu sos de porto si ciuperci

Rinichi_de_porc_cu_sos_de_porto_si_ciuperci

O reteta delicioasa de Rinichi de porc cu sos de porto si ciuperci din: rinichi de porc, ciuperci, vin de porto, ceapa alba, sare si piper. Ingrediente: rinichi de porc 720g ciuperci champignion 250g vin de porto alb 250g ceapa alba 70 g sare si piper dupa gust Mod de preparare: Rinichiul de porc...

Read more »

Curcan cu mandarine si sos

Curcan_cu_mandarine_si_sos

O reteta delicioasa de curcan cu mandarine si sos din: piept de curcan, mandarine, lamai, ulei de masline, sare, piper si nucsoara. Ingrediente: 800 g piept de curcan 2 mandarine 2 lamai 4 linguri ulei de masline sare piper nucsoara   Mod de preparare: Tăiaţi carnea în fâşii cu grosimea de 1cm. Curăţaţi mandarinele...

Read more »

Trufe de ciocolată şi cafea

Trufe_de_ciocolata_si_cafea

O reteta delicioasa de trufe de ciocolata si cafea din: ciocolata menaj, smantana dulce, unt, galbenusuri, lichior de cafea, ciocolata alba, fulgi de nuca de cocos, cafea solubila si zahar vanilat. Ingrediente: 300 g ciocolată menaj 50 ml smântână dulce 30 g unt 2 gălbenuşuri 1 lingură lichior de cafea 2 linguri cafea solubilă...

Read more »

Clatite cu crema de creveti

Clatite_cu_crema_de_creveti

O reteta delicioasa de clatite cu crema de creveti din: oua, ulei, faina, lapte, cimbru, sare, creveti decorticati, crema de branza, smantana, mascarpone, iaurt, ceapa verde, parmezan, unt, usturoi, marar, sare si piper. Ingrediente: pentru clatite: 3 oua 2 linguri cu ulei 1 cana cu faina 1 cescuta cu lapte cimbru sare ulei pentru...

Read more »

Coaste de vita cu sos

Coaste_de_vita_cu_sos

O reteta delicioasa de coaste de vita cu sos din: coaste de manzat, ketchup, otet de mere, suc de mere, zahar brun, sos warchestaire, usturoi, ceapa, sos tabasco, nucsoara, chilli, chimen, sare, sos de soia si supa de legume. Ingrediente: coaste de mânzat 1200 g ketchup 250 ml otet de mere 10 ml suc...

Read more »

Peşte cu sos picant

Peste_cu_sos_picant

O reteta delicioasa de peste cu sos picant din: peste, ulei, faina, rosii, usturoi, sos de tomate, vin alb, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: un kg de peşte 125 g ulei 75 g făină 500 g roşii 25 g usturoi 30 g sos de tomate 100 ml de vin alb o legătură de pătrunjel...

Read more »

Cotlete de berbecut si cuscus cu stafide

Cotlete_de_berbecut_si_cuscus_cu_stafide

O reteta delicioasa de cotlete de berbecut si cuscus cu stafide din: cotlete de berbecut, vin rosu, cimbru, ceapa, usturoi, sare, piper, cuscus, supa de pui, stafide, unt, nucsoara si scortisoara. Ingrediente: 4 cotlete mari de berbecut 200 ml vin rosu sec 1 lingurita cu cimbru uscat 2 cepe 2 catei de usturoi sare...

Read more »

Retete pentru masa de Revelion

Restaurante_Revelion

Pentru ca mai este putin pana la intrarea in noul an, va propunem o serie de Retete pentru masa de Revelion pe care le puteti incerca pentru a da un plus de savoare sarbatorilor de iarna; nu ezitati sa incercati aceste minunate Retete pentru masa de Revelion. Sulfeu de ciocolata cu rom O reteta delicioasa...

Read more »

Sulfeu de ciocolata cu rom

Sulfeu_de_ciocolata_cu_rom

O reteta delicioasa de sulfeu de ciocolata cu rom din: lapte, unt, faina, zahar, ciocolata menaj, oua, rom si unt. Ingrediente: pentru sufleu: 300 ml lapte 50 g unt 60 g faină albă 100 g zahăr 70 g ciocolată menaj 4 ouă 30 g rom pentru forme: 30 g zahăr 50 g unt  ...

Read more »

Mille feuille cu capsuni

Mille_feuille_cu_capsuni

O reteta delicioasa de mille feuille cu capsuni din: suc de portocale, suc de lamaie, zahar, faina, unt, amidon, suc de lamaie verde, ou si capsuni. Ingrediente: tuille de portocale: suc de portocale 100 ml suc de lamâie 25 m zahar 250 g faina 75 g unt 125 g ingrediente crema de citrice: suc...

Read more »

Supă cu legume

Supa_cu_legume

O reteta delicioasa si simpla de supa cu legume din: ceapa rosie, ceapa alba, patrunjel, morcov, oua, gris, ulei de floarea soarelui, bicarbnat de sodiu, sare, piper, ardei iute, marar si patrunjel. Ingrediente: o ceapă roşie o ceapă albă o rădăcină de pătrunjel un morcov două ouă 150 g griş 50 ml ulei de...

Read more »

Cocktail Tampico

Cocktail

O reteta simpla de Cocktail Tampico din: tequila, sirop de ananas, angostura, sifon si ananas. Ingrediente: 6 cl tequila 2 cl sirop de ananas 1 strop de Angostura amaruie sifon bucati de ananas   Mod de preparare: Mixam bine tequila, siropul si Angostura cu gheata in shaker, apoi turnam bautura in paharul pentru bauturi...

Read more »

Orez cu mazăre şi carne de porc

Orez_cu_mazare_si_carne_de_porc

O reteta delicioasa de orez cu mazare si carne de porc din: orez, carne de porc, rosii, pasta de tomate, ardei grasi, ceapa, mazare, ulei de floarea soarelui, morcov, sare, piper si ardei capia. Ingrediente: 150 g orez 600 g carne de porc 4 roşii o lingură de pastă de tomate doi ardei graşi...

Read more »

Reteta zilei: Tort cu dulceata de gutui si frisca

Tort_cu_dulceata_de_gutui_si_frisca_16

O reteta delicioasa de tort cu dulceata de gutui si frisca din: oua, zahar, faina, esenta de portocale, dulceata de gutui, budinca de vanilie, frisca, portocale si kiwi. Ingrediente: blat: 10 oua 10linguri zahar 10linguri faina esenta de portocale umplutura: 300gr dulceata de gutui 1 pachet budinca vanilie 500 ml frisca 2 portocale kiwi...

Read more »

Retete de Craciun – Jamie Oliver (video)

JamieOliver1.jpg

Read more »

Reteta zilei: Sarmale

Sarmale_17

O reteta delicioasa de sarmale din: varza murata, carne de porc tocata, ceapa, orez, sare, piper si bulion. Ingrediente:  5 verze murate 3.5 kg carne porc tocata 2 cepe 1 cana orez sare piper bulion     Mod de preparare: Se desface varza foaie cu foaie si se lasa in apa la desarat. Intre...

Read more »

Friptura de vita in sos de vin

Friptura_de_vita_in_sos_de_vin

O reteta delicioasa de friptura de vita in sos de vin din: ceapa, telina, morcov, cimbu, vin rosu, otet, boabe de piper, foi de dafin, file de vitel, ulei, paine de secara, ceapa, slaninuta, unt, vin rosu, supa de vita, ienibahar, cuisoare, stafide si sare. Ingrediente: 1 ceapă 100 g ţelină 1 morcov 1...

Read more »

Mousse de lamaie verde

Mousse_de_lamaie_verde

O reteta delicioasa de Mousse de lamaie verde din: suc de lamaie verde, lamaie, verde, ciocolata alba, vodca, foaie de blat, jeleu, colorant, gelatina, albus de ou, zahar, fructe de padure si frisca. Ingrediente: suc de lamaie verde 155 ml lamaie verde (coaja) 60 g ciocolata alba 70 g vodca sau limoncello 5 ml...

Read more »

Terina de porc taraneasca

Terina_de_porc_taraneasca

O reteta delicioasa de terina de porc taraneasca din: carne de porc, ficat de porc, grasime de porc, patrunjel, usturoi, ceapa alba, cognac, oua, sare si piper. Ingrediente: carne de porc 700g ficat de porc 150 g grasime de porc 100 g patrunjel tocat 10 g usturoi tocat 2 g ceapa alba tocata 60...

Read more »

Cum se prepara placinta cu ciocolata si nuci pecan (video)

Cum_se_prepara_placinta_cu_ciocolata_si_nucipecan.jpg

O reteta video despre cum se prepara placinta cu ciocolata si nuci pecan. Un preparat rapid, gustos, sanatos si delicios. Ingrediente: 1 9-inch pie shell 2 eggs 1 cup light brown sugar 1/4 cup white sugar 1/2 cup butter 1 tablespoon all-purpose flour (I didn’t add in this recipe, but suggest you do. Add...

Read more »

Retete cu peste pentru Craciun

Rdl

Pentru ca mai este putin pana la intrarea in noul an, va propunem o serie de Retete cu peste pentru Craciun pe care le puteti incerca pentru a da un plus de savoare sarbatorilor de iarna; nu ezitati sa incercati aceste minunate Retete cu peste pentru Craciun. Pastrav umplut cu ciuperci O reteta delicioasa de...

Read more »

Pui cu sfeclă, mere şi ceapă

Pui_cu_sfecla_mere_si_ceapa

O reteta delicioasa de pui cu sfecla, mere si ceapa din: piept de pui, sfecla, mere, ceapa, migdale, stafide, seminte de chimen, unt, sare si piper. Ingrediente: 2 bucati piept de pui 4 sfecle mici 4 mere 4 cepe 4 linguri migdale 4 linguri stafide 1 lingurita seminte de chimen 4 linguri unt sare...

Read more »

Macrou cu sos de muştar

Macrou_cu_sos_de_mustar

O reteta delicioasa de macrou cu sos de mustar din: macrou, mustar cu boabe, praz, usturoi, cartofi, miere, ulei de floarea soarelui, sare si piper. Ingrediente: 4 bucăţi de macrou 4 linguri de muştar cu boabe un fir de praz o căpăţână de usturoi 4 cartofi o lingură de miere ulei de floarea soarelui...

Read more »

Cum se prepara Friptura de Curcan (video)

Cum_se_prepara_Friptura_de_Curcan.jpg

O reteta video despre cum se prepara friptura de curcan. Un preparat delicios si rapid, gustos si sanatos. Ingrediente: 12-24 pound turkey seasoning salt: salt, black pepper, and cayenne 3 tbsp butter 4 springs of rosemary 1/2 bunch sage leaves 1 onion 1 carrot 1 celery rib Cum se prepara Friptura de Curcan

Read more »

Deserturi pentru Revelion

Restaurante_Revelion

Pentru ca mai este putin pana la intrarea in noul an, va propunem o serie de Deserturi pentru Revelion pe care le puteti incerca pentru a da un plus de savoare sarbatorilor de iarna; nu ezitati sa incercati aceste minunate Deserturi pentru Revelion. Tort cu ananas şi vişine O reteta gustoasa de tort cu ananas...

Read more »

Gaina umpluta cu carne de porc

Gaina_umpluta_cu_carne_de_porc

O reteta simpla si delicioasa de gaina umpluta cu carne de porc din: gaina, ceapa, carne tocata de porc, bacon, maruntaie de gaina, galbenusuri, unt, sare, piper, nucsoara, paprica, coniac, zeama de carne, unt si patrunjel. Ingrediente:  1 gaina mare 2 cepe 200 g carne tocata de porc 75 g bacon maruntaiele de la...

Read more »

Soté de vita

Sote_de_vita

O reteta simpla de sote de vita din: carne de vita, vin rosu, morcov, ceapa rosie, ulei de floarea soarelui, concentrat de vita, cimbru, foi de dafin, telina, pasta de tomate, ciuperci, bacon, toast si sare. Ingrediente: carne de vită 720 g vin rosu 200 ml morcov 60 g ceapă rosie 50 g ulei...

Read more »

Retete gustoase: Calamari umpluti

Calamari_umpluti

O reteta delicioasa de calamari umpluti din: calamari, somon, orez, morcovi, ceapa, vin alb, usturoi, lamaie, oregano, foaie de dafin, sare, piper si ulei. Ingrediente:  3 calamari mari 100 g somon afumat 100 g orez 1-2 morcovi 1 ceapa mare 100 ml vin alb 2-3 catei de usturoi 1/2 lamaie oregano 1 foaie de...

Read more »

Cocktail de Campari cu zmeura

Cocktail_de_Campari_cu_zmeura

O reteta simpla de Cocktail de Campari cu zmeura din: zmeura, campari, inghetata de vanilie, vin spumant si fire de menta. Ingrediente: 250 g zmeura 6 cl Campari 500 ml de inghetata de vanilie vin spumant sec 4 fire de menta   Mod de preparare: Spalam si lasam sa se scurga de apa zmeura...

Read more »

Sos de pâine şi smântână

Sos_de_pâine_si_smântâna

Pune la foc 500 ml lapte integral, 1 ceapă tăiată în două, în care infigi 8 cuiţoare si 1 foaie de dafin. Incâlzeste bine, acoperă si lasă la infuzat 30 de minute. Strecoară si pune din nou pe foc cu 150 g pesmet proaspăt din focaccia cu ulei de măsline. Reîncălzeşte, amestecând 3-4 minute,...

Read more »

Turnedou de vită

Turnedou_de_vita

O reteta delicioasa de turnedou de vita din: muschi de vita, bacon, ciuperci, unt, smantana, ceapa, vin alb, patrunjel, sare si piper boabe. Ingrediente: 800 g muschi de vita 12 felii de bacon 800 g ciuperci proaspete 80 g unt 100 g smantana 1 ceapa mica 2 pahare cu vin alb 1 legatura de...

Read more »

Tort cu ananas şi vişine

Tort_cu_ananas_si_visine

O reteta gustoasa de tort cu ananas si visine din: oua, zahar, faina, cacao, esenta de rom, ulei, zahar, compot de ananas, iaurt, gelatina, intaritor, frisca si visine. Ingrediente: pentru blat:  6 ouă 6 linguri zahăr 6 linguri făină 1 lingură cacao 1/2 fiolă esenţă de rom sau vanilie 1 lingură ulei pentru formă...

Read more »

Muchi de porc umplut

Muchi_de_porc_umplut

O reteta delicioasa de muschi de porc umplut din: muschi de porc, usturoi, ceapa, vin alb sec, ardei grasi, spanac, branza feta, bacon, foi de dafin, sare, piper, ulei de masline, cimbrisor si rucola. Ingrediente: 1 lg muschi de porc 1 capatana de usturoi 2 cepe 150 ml vin alb sec 2 ardei grasi...

Read more »

Retete delicioase: Frigarui asortate

Frigarui_asortate

O reteta delicioasa de frigarui asortate din: carne de porc, carne de vita, carne de pui, slanina afumata, ardei grasi, rosii, ciuperci, ceapa, sare, boia, piper, ulei de masline si vin alb. Ingrediente:  500 g carne de porc 500 g carne de vita 500 g carne de pui 200 g slanina afumata sau kaizer...

Read more »

Fricandou de mânzat la cuptor cu sos de ciuperci

Fricandou_de_mânzat_la_cuptor_cu_sos_de_ciuperci

O reteta delicioasa de Fricandou de mânzat la cuptor cu sos de ciuperci din: fricandou de manzat, ciuperci, vin alb, supa de vita, smantana, faina, slanina, sare, piper, cimbru si usturoi. Ingrediente: fricandou de mânzat 900g ciuperci 300g ceapa 120g vin alb 200 ml supa de vita 200ml smântană lichidă 100ml făină 20g slănină...

Read more »

Supa delicioasa de scoici

Supa_delicioasa_de_scoici

O reteta gustoasa de supa delicioasa de scoici din: scoici, creveti, morcovi, patrunjel, telina, ceapa, rosii, unt, galbenus, smantana, busuioc, ulei, sare si piper. Ingrediente: 300 g scoici 200 g creveti 2 morcovi 1 radacina de patrunjel 1 telina mica 1 pastarnac 1 ceapa mare 500 g rosii 2 linguri cu unt 1 galbenus...

Read more »

Frigarui de peste

Frigarui_de_peste

O reteta delicioasa de frigarui de peste din: fileuri de cod sau merluciu, sos de soia, zeama de lamaie, praz, piper, ceapa rosie, ardei capia, ardei iute, patrunjel, marar si lamaie. Ingrediente:  3 fileuri de cod sau merluciu 1-2 linguri cu sos de soia 1-2 linguri cu zeama de lamaie 1 praz piper in...

Read more »

Tort cu crema de zmeura si lamaie

Tort_cu_crema_de_zmeura_si_lamaie

O reteta gustoasa de tort cu crema de zmeura si lamaie din: oua, zahar, sare, zahar vanilat, faina, praf de copt, amidon, unt, zmeura, foi de gelatina, frisca, suc si coaja de lamaie, vanilie si branza de vaci. Ingrediente: blat de pandişpan: 4 ouă 120 g zahăr 1 praf sare 1 plic zahăr vanilat...

Read more »

Cocktail Latin Lover

Cocktail

O reteta simpla de Cocktail Latin Lover din: tequila, rachiu, sirop de ananas, sirop de zahar, zeama de lamaie si lamaie. Ingrediente: 2 cl tequila 2 cl rachiu de trestie de zahar 1 cl sirop de zahar 2 cl sirop de ananas 1 cl zeama de lamaie o felie de lamaie   Mod de...

Read more »

Terină cu sos de muştar

Terina_cu_sos_de_mustar

O reteta delicioasa de terina cu sos de mustar din: carne de porc, carne de vita, ficat de pui, oua, ceapa, usturoi, mustar, vin alb sec, smantana, mustar cu boabe, ananas, alune, sare, piper si cimbru. Ingrediente: 250 g carne de porc 250 g carne de vită 250 g ficat de pui 3 ouă...

Read more »

Umplutura de castane

Umplutura_de_castane

Marunţeţte 1 ceapă si 2 codiţe de ţelină ai soteza-le în 50 g unt, până când se înmoaie. Adaugă 3 linguri coniac si lasă vasul deoparte. Marunţeste 200 g pâine integrală, 1 lingură cimbru si 1 lingură salvie. Adaugă 200 g castane (poţi înlocui cu cartofi fierţi). Adaugă amestecul în vasul cu ceapă si...

Read more »

Reteta zilei: Cosulete aperitiv

Cosulete_aperitiv_12

O reteta delicioasa de cosulete aperitiv din: aluat, ficat de pui, masline, ciuperci, ceapa, ardei, patrunjel, oua, sare si piper. Ingrediente: un pachet aluat pentru foietaj 500 gr ficat de pui fiert 200 gr masline feliate 300 gr ciuperci 2 cepe 1 ardei 1 legatura patrunjel 2 oua sare piper Mod de preparare: Ciupercile,...

Read more »

Cum se prepara Spaghete cu sunca afumata si nuci (video)

Cum_se_prepara_Spaghete_cu_sunca_afumata_si_nuci.jpg

O reteta video despre cum se prepara Spaghete cu sunca afumata si nuci. Un preparat deosebit de delicios si gustos, rapid si sanatos. Ingrediente: 14 oz package dry spaghetti 2 tbsp olive oil 4 oz thinly slice smoked ham 3-4 cloves garlic, thinly sliced red chili flakes to taste 1 1/2 to 2 cups...

Read more »

Retete de sarbatoare: Peste umplut

Peste_umplut

O reteta delicioasa de peste umplut din: macrou, spanac, ceapa verde, usturoi, lamaie, malai, sare, piper si ulei. Ingrediente: 4 bucati de macrou 500 g spanac 1 legatura de ceapa verde 3-4 catei de usturoi 1 lamaie 3 linguri cu malai sare piper ulei   Mod de preparare: Curăţă peştele şi stropeşte-l cu zeamă...

Read more »

File de porc cu varza rosie

File_de_porc_cu_varza_rosie

O reteta delicioasa de file de porc cu varza rosie din: muschi file, cuisoare, varza rosie, prune, ulei de masline, sare, piper si ienupar. Ingrediente: 4 felii de muschi file 12 cuisoare 1/2 varza rosie 8 prune uscate inmuiate in cognac 3 linguri ulei de masline sare piper ienupar   Mod de preparare: Infingeti...

Read more »

Retete cu carne de vita pentru Revelion

Sote_de_vita-100x1001.jpg [auto]

Pentru ca mai este putin pana la intrarea in noul an, va propunem o serie de Retete cu carne de vita pentru Revelion pe care le puteti incerca pentru a da un plus de savoare sarbatorilor de iarna; nu ezitati sa incercati aceste minunate Retete cu carne de vita pentru Revelion. Soté de vita O...

Read more »

Tort de inghetata

Tort_de_ingheatata

O reteta delicioasa de tort de inghetata din: frisca lichida, zahar, oua, zahar pudra, unt, faina, oua, sare, fructe de padure si gelatina. Ingrediente: 400 ml frisca lichida 4 linguri cu zahar 4 oua pentru blat: 100 g zahar pudra 100 g unt 50 g faina 2 oua sare pentru jeleu: 200 g fructe...

Read more »

10 Cocktailuri pentru Revelion

Sangrita-100x100.jpg [auto]

Pentru ca mai este putin pana la intrarea in noul an, va propunem o serie de 10 Cocktailuri pentru Revelion pe care le puteti incerca pentru a da un plus de savoare sarbatorilor de iarna; nu ezitati sa incercati aceste minunate 10 Cocktailuri pentru Revelion. Sangrita O reteta de sangrita din: suc de rosii, zeama...

Read more »

File de peşte cu sos de portocale şi capere

File_de_peste_cu_sos_de_portocale_si_capere

O reteta simpla si delicioasa de file de peste cu sos de portocale si capere din: pangasius, zeama de la o portocala, portocala, unt, capere, smanana, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 500 g pangasius (2-3 fileuri) zeama de la o portocala 1 portocala pentru decor 50 g unt 125 g smantana 1 borcan...

Read more »

Muşchi de viţel cu sos de portocale

Muschi_de_vitel_cu_sos_de_portocale

O reteta delicioasa de muschi de vitel cu sos de portocale din: muschi de vitel, portocale, unt, ulei de masline, piper, patrunjel, zahar brun, vin si coaja de portocale. Ingrediente: un kg şi jumătate muşchi de viţel 4 portocale mari 100 g unt sărat 4 linguriţe ulei de măsline piper negru măcinat o legătură...

Read more »

Peşte în crustă pe pat de salată

Peste_în_crusta_pe_pat_de_salata

O reteta delicioasa de peste in crusta pe pat de salata din: file de salau, lamai, sare grunjoasa, piper, cimbru, usturoi, ulei de masline, unt, faina, otet de mere, iaurt, sare, salata verde, ciuperci, otet balsamic si ulei de masline. Ingrediente: un kg file de şalău 2 lămâi sare grunjoasă piper negru boabe şi...

Read more »

Pui cu unt la tavă

Pui_cu_unt_la_tava

O reteta simpla si delicioasa de pui cu unt la tava din: pui, sare grunjoasa, unt, rozmarin verde, usturoi, piper, fasole verde, rucola, zeama de lamaie, zeama de portocala, ulei de masline, miere, fructe si pesmet. Ingrediente: 1 pui mare sare grunjoasa 150 g unt rozmarin verde o capatana de usturoi piper negru macinat...

Read more »

Cuburi cu vişine şi cremă stracciatella

Cuburi_cu_visine_si_crema_stracciatella

O reteta delicioasa de cuburi cu visine si crema stracciatella din: oua, zahar, zahar vanilat, sare, faina, cacao, amidon, visine, lapte, praf de bucinda de vanilie, frisca, ciocolata si visinata. Ingrediente: blat:  6 ouă 180 g zahăr 1 plic zahăr vanilat 1 praf sare 80 g făină 2 linguri cacao 70 g amidon în...

Read more »

Sarmale munteneşti

Sarmale_muntenesti

O reteta delicioasa de sarmale muntenesti din: carne de porc, marar, ou, sare, piper, foi de dafin, ceapa, orez, ulei de masline, varza murata, piure de rosii si slanina afumata. Ingrediente: un kg carne de porc, de preferat pulpă cu puţină grăsime o legătură mărar proaspăt o măciulie mărar uscat un ou sare piper...

Read more »

Creme brulle cu coacaze rosii

Creme_brulle_cu_coacaze_rosii

O reteta delicioasa de creme brulle cu coacaze rosii din: zahar, zahar brun, galbenus de ou, baton de vanilie, smantana, lapte, coacaze rosii si menta. Ingrediente: zahar 250 g zahar brun 100 g galbenus de ou (10 buc.) 200 g baton de vanilie 1 buc smântâna lichida 500 ml lapte 500 ml coacaze rosii...

Read more »

D-ale porcului cu mămăligă

Carne_de_porc_cu_mamaliga

O reteta delicioasa din carne de porc cu mamaliga din: carnati, jumari, muschiulet afumat, rozmarin, sare, piper, usturoi, malai, apa si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 2 cârnaţi bine afumaţi şi condimentaţi 8-10 jumări un muşchiuleţ afumat o crenguţă rozmarin sare piper negru măcinat un căţel usturoi 300 g mălai un l apă 2...

Read more »

Supă cu crevete

Supa_cu_crevete

O reteta delicioasa de supa cu crevete din: crevete, broccoli, varza creata, conopida, orez, rosie, lamaie, ulei de masline, ceapa, morcovi, usturoi, frunza de dafin, sare si piper. Ingrediente: ocoroană de crevete decorticate 500 g broccoli 500 g varză creaţă o co­nopidă 80 g orez o roşie o lămâie 50 ml ulei de măsline...

Read more »

Cotlet de porc la tavă cu sos de rodie

Cotlet_de_porc_la_tava_cu_sos_de_rodie

O reteta delicioasa de cotlet de porc la tava cu sos de rodie din: cotlet de porc, sunca afumata, usturoi, sare grunjoasa, ulei de floarea soarelui, piper, pesmet alb, unt, vin alb demisec, zahar brun si rodie. Ingrediente: un kg cotlet de porc 150 g şuncă afumată o căpăţână usturoi sare grunjoasă 2-3 linguri...

Read more »

Tarta cu piersici si migdale

Tarta_cu_piersici_si_migdale

O reteta delicioasa de tarta cu piersici si migdale din: faina, oua, zahar, zahar pudra, migdale, piersici, pudra de migdale, unt si lapte. Ingrediente: faina 300 g oua 5 bucati zahar 100 g zahar pudra 50 g migdale felii 25 g piersici proaspete 1200 g pudra de migdale 125 g unt 225 g lapte...

Read more »

Tartă cu roşii uscate si leurdă

Tarta_cu_rosii_uscate_si_leurda

O reteta simpla si delicioasa de tarta cu rosii uscate si leurda din: faina, praf de copt, oua, lapte batut, ulei de masline, cascaval, branza telemea, rosii uscate, seminte de dovleac, leurda, sare si piper. Ingrediente: 160 g făină un pliculeţ praf de copt 3 ouă 100 ml lapte bătut o lingură de ulei...

Read more »

Plăcintă cu brânză si nuci

Placinta_cu_brânza_si_nuci

O reteta delicioasa de placinta cu branza si nuci din: apa, ulei de floarea soarelui, zahar tos, oua, praf de copt, lamaie, faina, branza de vaci dulce, miez de nuca, branza telemea, gris, zahar vanilinat, sare si gem de pere. Ingrediente: 200 ml apă 200 ml ulei de floarea-soarelui 380 g zahăr tos 3...

Read more »

Cocktailuri pentru Revelion

Champagne Cocktail

Pentru ca mai este putin pana la intrarea in noul an, va propunem o serie de Cocktailuri pentru Revelion pe care le puteti incerca pentru a da un plus de savoare sarbatorilor de iarna; nu ezitati sa incercati aceste minunate Cocktailuri pentru Revelion. Cocktail Green Island O reteta simpla de Cocktail Green Island din: lichior...

Read more »

Trufe rafinate în sos de portocale

Trufe_rafinate_în_sos_de_portocale

O reteta delicioasa de trufe rafinate in sos de portocale din: ciocolata menaj, ciocolata cu lapte, galbenus, pricomigdale, smantana dulce, zahar, gelatina, gemd e portocale, lichior de portocale si migdale. Ingrediente: pentru trufe: 150 g ciocolată menaj 150 g ciocolată cu lapte 1 gălbenuş 100 g pricomigdale 400 ml smântână dulce 35 g zahăr...

Read more »

Retete, Reteta zilei, Retete Ciorbe, Retete Supe, Retete Salate, Retete Paste, Retete Pizza, Retete Peste, Retete Vita, Retete Vitel, Retete Porc, Retete Pui, Retete Oaie, Retete Miel, Retete Berbec, Retete de post, Desert, Diete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu